SpazioItalia Infinitamente Bosso - 149APRILE - MAGGIO 2020 - Believe Film Festival
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149
N°
APRILE - MAGGIO 2020
SpazioItalia
Infinitamente
Bosso
Editoriale Editorial
Cari
Passeggeri
vi do il benvenuto a bor-
do del nostro volo e spero che la lettura della rivista
contribuisca a rendere la vostra esperienza piacevole ed
interessante.
Vorrei condividere con voi alcuni importanti progetti che la
compagnia ha realizzato negli ultimi anni nell’ottica di co-
gliere i temi legati all’ecologia e al risparmio energetico per
sviluppare una sensibilità sempre più orientata alla consa-
pevolezza ambientale: soluzioni pratiche e rispettose della
natura che testimoniano il nostro impegno ad incoraggiare
comportamenti virtuosi.
Come sapete a bordo dei nostri voli è stato ridotto quasi
totalmente l’utilizzo della carta: il sistema di intrattenimento
a bordo permette infatti di accedere gratuitamente ad una
ampia serie di contenuti (quotidiani, riviste e mini-game)
direttamente dal proprio smartphone senza la necessità
di scaricare alcuna applicazione. Inoltre, molta della docu-
mentazione cartacea di bordo è stata sostituita da supporti
elettronici. Sui nostri aeromobili sono stati eliminati, in
largo anticipo rispetto alla normativa vigente, i bicchieri e
le posate in plastica, sosti-
tuiti da stoviglie monouso Il Presidente di Air Dolomiti
Joerg Eberhart
Dear Passengers
in materiale ecosostenibile; The President of Air Dolomiti
da tempo tutti i trolley por- Joerg Eberhart
tavivande, utilizzati per ef-
fettuare il servizio di bordo,
sono stati cambiati con una I would like to welcome to encourage virtuous advance of the regulations
versione in lega di alluminio you on board our flight, behaviour. now in force, and replaced
and I hope that reading As you know, the use of by disposable ecofriendly
più leggera con conseguen-
our magazine will paper has been almost crockery; all the carts
te ottimizzazione del consu- contribute to making your totally reduced on board used for our onboard
mo di carburante. experience pleasant and our flights: our in-flight service have long since
La nostra compagnia, com- interesting. entertainment system been changed to a
I would like to share with allows you to access lighter aluminium alloy
patibilmente con il proprio version, with consequent
you some important a wide range of free
settore operativo, è attenta projects that our company content (newspapers, optimisation of fuel
all’ambiente e si sta adope- has carried out in recent magazines and consumption. management system
rando per ottenere, nei pros- years with a view to minigames) directly from Our company, compatibly suitable for the nature of
grasping issues related your smartphone without with its operating its activities in order to
simi mesi, la certificazione to ecology and energy- the need to download sector, is attentive keep its environmental
EMAS oltre alla certificazio- saving, in order to develop any applications. In to the environment impact under control,
ne ISO 14001 che garanti- a sense of awareness that addition, much of the and is working to continuously seeking
is increasingly oriented paper documentation on obtain the EMAS improvement in a
sce che l’azienda certificata
towards environmental board has been replaced certification in addition coherent, effective and
sia dotata di un Sistema di concerns: practical by electronic media. to the ISO 14001. Both above all sustainable way.
gestione ambientale idoneo and nature-friendly On our aircraft, plastic certifications guarantee Thanking you for your
alla natura delle proprie at- solutions that testify glasses and cutlery have that the organization attention, and I wish you a
to our commitment been eliminated, well in has an Environmental pleasant flight.
tività e adeguato a tenere
sotto controllo il proprio impatto ambientale, ricercando
sistematicamente il miglioramento in modo coerente, effi-
cace e soprattutto sostenibile.
Ringraziandovi per l’attenzione, vi auguro un buon prosegui-
mento del volo. Joerg Eberhart, Presidente / The President
Aprile - Maggio 2020 Air Dolomiti In-flight Magazine
Air Dolomiti
Cultura Culture
Storie di vita armonica Life in harmony 06
sommario contents Il Believe Film Festival decolla con Air Dolomiti
The Believe Film Festival takes off with Air Dolomiti 10
10
A tavola Food & wine
Rotta verso Oriente e ritorno Eastward bound (and back) 14
Leone, la nuova sfida bio firmata Aneri
Leone, Aneri’s new organic prosecco 18
Storia di vino, passione ed eleganza
A tale of wine, passion and style 22
Una wine experience ad un passo da casa
A local wine experience 24
Fascino Glamour
Tutte in tuta tumultuosamente Jumpin’ jumpsuits 32
Tempo libero Free time
Oltre ogni muro Beyond all barriers 36
18 Speciale wellness Focus on wellness
A tutto Aufguss Aufguss blast 40
Relax sul lungomare Relax by the seaside 45
Primavera di bellezza Beauty in the springtime 50
Una wellness experience a tutto tondo
32
68
The well-rounded wellness experience 52
Acqua e arte per nutrire corpo e anima
Art and water nourish body and soul 55
La magia del Garda in versione lusso
All the magico of Lake Garda in a luxury version 58
In viaggio Travel
Lugana, il nobile frutto di un territorio affascinante
Lugana, a noble wine from a fascinating land 60
52
Marmolada, mai stata così vicina
Marmolada, move to the top 64
Una regione che vi saprà stupire
A region that enchants 68
Nel segno di Lagerfeld Remembering Lagerfeld 72
Le rubriche
Vite gourmet / Gourmet diary 26
Cantina a bordo / Cellar on board 28
L’operativo di Air Dolomiti / Air Dolomiti’s time table 75
Uffici di conciliazione / Arbitration boards 77
Informazioni passeggeri / Passenger information 78
I nostri partner / Partnership 80
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Aprile-Maggio 2020
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Claudia Palamini Garden di Lorena Lombroso www.cantellinet.it selezionato comunicare, nonché per eventuali omissioni o inesattezze nella citazione delle fonti.
Air Dolomiti ◆ In-flight Magazine issue 149
Cultura Culture
Storie di vita
armonica
Ezio Bosso riempie le sale da concerto come una stella del rock, avvicinando alla
musica classica un pubblico sempre nuovo. Fenomenologia di un direttore d’orchestra
filologicamente corretto, che sogna solo di sparire nelle partiture Life in harmony Ezio Bosso
fills concert halls like a rock star, attracting droves of people to classical music. The phenomenal popularity
of a conductor noted for his technical rigour, whose sole desire is to retreat into his music
by GIOVANNI DE LUCA
A tutto tondo
Ezio Bosso con l’orchestra
dell’Accademia nazionale di
Santa Cecilia
All rounder
Ezio Bosso with the orchestra
of the National Academy of
Santa Cecilia
Ph. Musacchio Ianniello & Pasqualini
Air Dolomiti ◆ In-flight Magazine issue 149
Cultura Culture
“Quando stai dirigendo,
il tuo compito è quello
di dar luce all’orchestra”
“Conducting is about
illuminating the orchestra”
Strength is by no
means just a matter of
muscles. As anyone can
see merely by studying
the slender grace of Ezio
Bosso’s ring-adorned
fingers. Those same fingers
capable, when wielding
a baton, of conducting a
huge orchestra through
the manifold complexities
of a musical score.
Classical or contemporary
music are both grist to
Bosso’s mill; music is the
ph. Musacchio Ianniello & Pasqualini
love of his life and love
can’t be tidily labelled.
“I was a bit unusual as a
La forza di una persona child” he explains to Spazio
non si misura con il volume della massa muscolare. Lo Italia, “the only thing I used
capisci guardando le dita di Ezio Bosso, affusolate e tempe- to enjoy was listening to
state di anelli. Le stesse dita che, armate di bacchetta, sanno classical music. Except
guidare una grande orchestra e farle interpretare le pieghe for Sergio Endrigo, who I
complesse di una partitura. didn’t particularly like, but
Classica? Contemporanea? Poco importa. Per Bosso la mu- found rather touching. I
sica è un grande amore e l’amore non si classifica. “Ero un was happy playing musical
bambino un po’ anomalo - racconta a Spazio Italia - e stavo instruments and my family
bene solo quando ascoltavo musica classica. Unica eccezio- soon realised that music
ne era Sergio Endrigo, che non mi piaceva particolarmente, was a source of serenity
ph. Musacchio Ianniello & Pasqualini
ma mi faceva tenerezza. Ero felice quando avevo fra le mani for me and one thing led
uno strumento e in famiglia si sono accorti subito della se- to another, so here we are
renità che la musica mi dava e oggi siamo qui a parlare di today talking about what
quella che è diventata un’attività a tempo pieno”. has become my career.”
Il ragazzo si dimostra dotato e in pochi anni riesce a dare Young Ezio proved to be
corpo alla sua passione, diventando un apprezzato concer- talented and soon made
his way in the world of
tista prima di avere ancora l’età per guidare il motorino. Poi,
music, becoming a sought-
in parallelo a Bach, per un anno Ezio allarga i suoi orizzonti Spazio ai giovani after concert performer
come bassista della band torinese degli Statuto, nome d’arte Bosso è Testimone e before the age of 14.
6
Xico, “per soddisfare la mia curiosità, conoscere delle ragaz- Ambasciatore internazionale
ze e partecipare ai Raduni Mod”. dell’Associazione Mozart14,
Then, like Bach, he chose 7
to broaden his musical
Ma ben presto la musica classica richiede tutte le energie eredità ufficiale dei principi
horizons for a year playing
di cui il giovane Bosso dispone, anche perché Ezio a 17 anni sociali ed educativi del Maestro
Claudio Abbado
the bass guitar under the
incontra il maestro Ludwig Streicher, che lo indirizza allo stu- stage name Xico in a Turin-
Fostering young talent
dio di Composizione e direzione d’Orchestra all’Accademia based group called Statuto.
Bosso is a Testimonial and
di Vienna: “Streicher è stato un vero maestro, ha capito che “I was curious, wanted to
international Ambassador for the
la strada per potermi esprimere pienamente sarebbe stata Mozart14 Association, Maestro meet lots of girls and take
questa e mi ha mostrato la via. Un percorso lunghissimo e Claudio Abbado’s official legacy, part in Mod festivals” he
impegnativo, nel quale non basta la passione, ma occorre exemplifying his social and reminisces.
massima abnegazione”. educational principles But classical music was
Aprile - Maggio 2020 Air Dolomiti In-flight Magazine
Cultura Culture
Rimedio assoluto
“La musica? Mi distrae dal
dolore”
Total remedy
“Music? It distracts me from pain”
of knowing how small
we really are and being
able to grow constantly.
Conducting is a life path
and a huge responsibility
towards the composer, the
musicians you direct and
the audience, requiring
an intimate knowledge of
the score. Those three-
month courses to become
a “conductor” make me
smile. Although I can fully
understand why people
soon to absorb all of want to conduct, there are
young Bosso’s energies, no shortcuts and you also
especially when at the have to compose music
age of 17 he encountered yourself to really grasp the
the maestro Ludwig nuances. My ideal role? To
Streicher, who sent him off retreat completely into the
to study composition and score, illuminating others
conducting at what is now and directing the light away
the University of Music from myself.”
and Performing Arts in In the name of the music.
Vienna. “Streicher was my
real maestro, he realised
that this was the field for
me and pointed me in the
right direction. It was very
tough, passion alone won’t
E un fuoco interiore inestinguibile. Il pubblico ha visto quasi Tutto esaurito see you through this kind
sempre Bosso al pianoforte, ma nella sua carriera il maestro Le tournée del maestro torinese of learning curve, you have
ha studiato anche fagotto, flauto e contrabbasso: “La musica si chiudono spesso con una to make huge sacrifices.”
mi distrae dal dolore e studiare mi fa sentire libero. È sempre partecipazione di pubblico da And have an inner fire.
stato così e continua ad essere così ogni giorno. In questo rockstar Audiences are used to
momento stiamo provando Schubert e l’aver trovato grazie
Sold out seeing Bosso on the piano,
Bosso’s concerts often attract but he is also proficient
allo studio una nuova annotazione scritta dallo stesso autore, the sort of audiences usually on the bassoon, flute
mi sta facendo rivedere tutte le mie idee su Schubert. È il reserved for rock stars and double bass: “Music
bello di sentirsi sempre piccoli e di poter crescere costante-
distracts me from pain and
mente. La direzione d’orchestra è un percorso di vita e una
studying makes me feel
responsabilità verso l’autore, i musicisti che dirigi e verso il
free. This is the way it’s
pubblico, che impone un’intima conoscenza della partitura. always been for me, and
Mi fanno sorridere i corsi di tre mesi per diventare “direttore still is. Every day. We’re
d’orchestra”, anche se sono consapevole che tutti vogliano rehearsing Schubert at the
prendere in mano una bacchetta, magari per vie brevi. Ma moment and study has
non esistono scorciatoie ed è indispensabile essere anche revealed a new annotation
compositori per poter cogliere le minime sfumature. Il mio he wrote, which has
ruolo ideale? Scomparire nella partitura, illuminare gli altri e had me go back and
togliere luce a me stesso”. revise all my ideas about
In nome della musica. Schubert. That’s the beauty
Air Dolomiti ◆ In-flight Magazine issue 149
Cultura Culture
Lungo percorso
Il maestro ha iniziato
a studiare composizione
e direzione d’orchestra
a 17 anni a Vienna
Learning curve
Il maestro started studying
composition and conducting
in Vienna when he was
just 17
Ph. Musacchio Ianniello & Pasqualini
8
9
Aprile - Maggio 2020 Air Dolomiti In-flight Magazine
Cultura Culture
Il Believe Film Festival
decolla con Air Dolomiti
In queste settimane il primo concorso nazionale di cortometraggi interamente realizzato e dedicato ai
giovani “salirà in quota”, proiettando per tutti i passeggeri i film vincitori delle edizioni 2018 e 2019. Aperto
dallo scorso 7 marzo, invece, il bando per iscriversi alla terza edizione del Festival The Believe Film
Festival takes off with Air Dolomiti The first national short films festival for budding film buffs takes
to the skies over the next few weeks as Air Dolomiti screens the winning entries from the 2018 and 2019
editions, while entries for the third edition of the Festival opened on 7 March
by FRANCESCO DA RE
Air Dolomiti ◆ In-flight Magazine issue 149
Cultura Culture
L’obiettivo per l’edizione 2020 è
realizzare una piccola “fiera del
cinema”, all’interno della quale
i ragazzi potranno comprendere
come funziona questo
affascinante mondo
The 2020 edition of the Believe
Film Festival is to be organised
as a “movie fair” where young
people can get to grips with the
fascinating world of films and
filmmaking
In una società come quel-
In today’s world, which
la attuale, che esalta l’individualismo, Believe, associazio- tends to prize individualism,
ne di promozione sociale, viaggia controcorrente e chiede the social promotion
ai giovani di lavorare in squadra per realizzare insieme association Believe goes
against the flow, asking
qualcosa di autentico. Lo propone attraverso il linguaggio
young people to work in
del cinema e ha l’ambizione di farsi spazio tra i grandi con teams to produce authentic
la semplicità dei piccoli. Un progetto fatto dai giovani e new works. The chosen
per i giovani, in cui Air Dolomiti ha scelto di credere con- media is video, tackled
with all the simplicity and
dividendo alcuni valori chiave dell’iniziativa: fiducia nelle Prima edizione energy of youth aiming
nuove generazioni, formazione, futuro e opportunità. Nel 2018 a presiedere la giuria high. This is a project
Cuore pulsante della mission dell’associazione Believe è il è stato Claudio Gubitosi, created by young people
direttore e fondatore di Giffoni for young people, a project
film festival: un concorso di cortometraggi che si rivolge ai Experience
with shared values that Air
ragazzi dai 14 ai 24 anni con la passione per il cinema. Per First Edition
Dolomiti backs whole-
partecipare è necessario realizzare un cortometraggio su The jury at the 2018 Festival
heartedly, ranging from a
was chaired by Claudio Gubitosi,
uno dei temi proposti nel bando, proponendone un punto founder and director of the
belief in the potential of
di vista originale e inedito e mettendosi in gioco. Giffoni Experience the new generations to
that of the value of training,
coupled with optimism
for the future and the
opportunities it offers.
The film festival lies at the
very heart of the Believe And the winner is…
Association’s mission, Anche il concorso veronese
offering awards to the ha la sua statuetta, un trofeo
best short film entries in bronzo disegnato dal
submitted by young people quindicenne Alberto Bassi
e realizzato dallo scultore 10
aged between 14 and 24
veronese Alessandro Mutto
with a passion for cinema.
The Verona festival has its very
11
Participants are asked to
own statue, a bronze trophy
make a short film on one
designed by 15-year-old
of the themes proposed
Alberto Bassi and sculpted
for the festival; ideally one by Verona-based sculptor
illustrating an original point Alessandro Mutto
of view. A challenge for
those who dare.
Themes for the 2020
edition were suggested
by the young members of
Aprile - Maggio 2020 Air Dolomiti In-flight Magazine
Cultura Culture
I temi dell’edizione 2020, ideati dagli adolescenti che fanno Parco divertimenti the association and range Festival, which is being
All’interno di Movieland è from a search for identity held from 22 to 24 October
parte dell’associazione, spaziano dalla ricerca della pro- 2020, abounds in training
stato dedicato un workshop to the idea of failure as
pria identità all’idea del fallimento come un’opportunità dedicato al gruppo dei finalisti an opportunity to learn. sessions, get-togethers,
per imparare. Toccano il tema del progresso tecnologico, del Believe FF, con visita al They touch on the idea of screenings and meetings
ma anche quello dell’impegno sociale.
backstage delle attrazioni technological progress, with authors and experts
Amusement park together with the idea of the budding film buffs can
I giovani dell’associazione, affiancati da professionisti del Movieland saw a dedicated glean tips from. It winds
social commitment.
settore, si occupano quindi di selezionare i corti finalisti workshop for the Believe The finalists are chosen up with a gala evening
FF finalists, complete with where the finalists’ short
e curano l’intera organizzazione del festival: a ciascuno by a jury of association
a visit backstage
è chiesto di mettere in gioco il proprio talento, che sia di members, flanked by films will be screened, and
experts in the field. The the prizes awarded. The
tipo tecnico, piuttosto che relazionale, logistico, creativo Believe-Air Dolomiti prize
members also organise
ecc., per offrire un’esperienza unica, secondo lo stile che the whole festival, with will be awarded for the
contraddistingue l’associazione Believe. everyone contributing their
La terza edizione del Believe Film Festival, che si svolgerà various skills, whether in
the creative, technical,
dal 22 al 24 ottobre 2020, offre ai partecipanti momenti di
organisational fields or a
formazione, aggregazione, proiezioni e dialoghi con autori talent for PR, to ensure
e professionisti con i quali i ragazzi possano confrontarsi a a unique experience. All
partire dalle proprie passioni. Il Festival si concluderà con very much in the style that
distinguishes the Believe
la serata di gala all’interno della quale verranno proiettati i
association. The third
corti finalisti e assegnati i premi. Per la Selezione Ufficiale edition of the Believe Film
Air Dolomiti ◆ In-flight Magazine issue 149Cultura Culture
Tra i tanti giudici e ospiti
del concorso ci sono stati anche
la cantante
Chiara Luppi e l’attore
Mohamed Zouaoui (sotto)
The singer Chiara Luppi and actor
Mohamed Zouaoui (below) were
among the many members of the
jury and visitors to the festival
Nel 2019 la presidenza di giuria
è andata al più grande regista
italiano di videoclip musicali,
Gaetano Morbioli (al centro,
insieme all’attore e produttore
Davide Mogna)
In 2019 the jury was chaired
by Gaetano Morbioli (centre,
with actor and producer Davide held 7 March and chose to
Mogna), a well-known Italian officially open entries for
director of musical videoclips the third edition of its own
Festival on the same day.
Air Dolomiti has now
made entries by first-
time filmmakers in the
14-18-year-old category
from the 2018 and 2019
editions available to
passengers during flights.
Believe is sponsored by the
Veneto Regional Council, by
Official Selection, while the Verona Town Council,
verrà assegnato il premio Believe-Air Dolomiti, mentre il the Believe-Città di Verona by ACEC, the Fondazione
premio Believe-Città di Verona sarà conferito alla sezione prize will be awarded Ente dello Spettacolo
to the pick of the shorts and UCI Cinemas and
Esordienti. A questi si aggiungerà il Premio del pubblico,
submitted by first-time film has training partnership
assegnato attraverso il televoto con l’applicazione bePLAY. agreements with the
makers. There is also an
Insieme ai premi verranno assegnate, inoltre, alcune audience prize, awarded Florence Movie Academy,
borse di studio messe in palio dalla Florence Movie using the bePLAY app to the IUSVE university
collect votes. institute and a number of
Academy. Le iscrizioni per la terza edizione del concorso
Apart from the awards other organisations and
sono state ufficialmente aperte il 7 marzo, in occasione companies in the movie
themselves, there are also 12
del Festival delle Relazioni di cui l’Associazione Believe è a number of scholarships world.
media partner. to the Florence Movie 13
Grazie ad Air Dolomiti una selezione di cortometraggi della Academy up for grabs.
The Believe Association
BELIEVE
categoria esordienti (14-18 anni), delle edizioni 2018 e
is a media partner for the
2019, è a disposizione dei passeggeri durante il volo. ASSOCIAZIONE PROMOZIONE SOCIALE Festival for Social Activities
Believe è sostenuta dalla Regione del Veneto, dal Comune
di Verona, da ACEC, Fondazione Ente dello Spettacolo, UCI
Info
Cinemas; ha attivato partnership formative con Florence www.believefilmfestival.it; www.believegroup.it
Movie Accademy, l’istituto universitario IUSVE e altri enti e BELIEVE
FB: @believefilmfestival; @believeaps
ASSOCIAZIONE PROMOZIONE SOCIALE
aziende del settore.
Aprile - Maggio 2020 Air Dolomiti In-flight Magazine BELIEVE
ASSOCIAZIONE PROMOZIONE SOCIALE
PROPOSTA Z
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