Spagna SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO - Il Giornale Italiano
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SETTIMANA DELLA CUCINA
ITALIANA NEL MONDO
Spagna
127/2017 | GIORNALE ITALIANO DE ESPAÑA - GRATUITO | WWW.ILGIORNALEITALIANO.NET | D.L.: MA-884-2008
MADRID - BARCE
IN SPAGNA LA “SETTIMANA DEL
Le iniziative organizzate con le istituzioni e le associazioni italiane in Spagna: l’Ambasciata d’Italia, la Cam
gli Istituti Italiani di Cultura di Madrid e Barcellona, la Camera di Commercio Italiana a Barcellona, la se
IN SPAGNA, A MADRID, NELL’AMBASCIATA:
nendo all’evento di lancio in Ambasciata, è quello di
sostenere la lotta contro gli sprechi alimentari come
fattore di coesione sociale, uno dei grandi temi del
progetto ITmakES Food&Wine. Il 24 novembre i
focus saranno la relazione tra alimentazione e salute
e l’innovazione. Location d’eccezione per il primo
tema sarà l’Ospedale Universitario del Tajo di Aran-
juez (Madrid), che aprirà le porte a ITmakES
Food&Wine per promuovere il progetto Special
Cook – Tu salud en tu plato, realizzato grazie alla
collaborazione dell’associazione italiana di volonta-
riato Officine Buone. Due giovani chef italiani – Ste-
fano de Venuto della Trattoria di Brera di Madrid e
Paolo Valentino del ristorante Il Liberty di Milano
– si sfideranno nella preparazione di piatti di alta cu-
cina seguendo le prescrizioni mediche dell’Ospeda-
le. La giuria, composta da quindici pazienti della
struttura, sarà presieduta dallo chef Fernando del
Cerro, noto per la grande attenzione a materie prime
di qualità nell’elaborazione dei suoi piatti, in partico-
lare prodotti ortofrutticoli a kilometro zero. Special
Cook si propone di informare e sensibilizzare, in un
modo uovo e divertente, circa l’importanza di un’ali-
mentazione sana, contribuendo a rendere più piace-
vole la permanenza in ospedale. Nella stessa giorna-
ta, il tema dell’innovazione sarà invece affrontato a
Barcellona, dove il conduttore di Hell’s Kitchen Ita-
(sin) Patricia Conde con l’Ambasciatore Sannino durante la Presentazione di ITmakES Food&Wine lia e per sei edizioni giudice di Masterchef Italia,
In occasione della Settimana della Cucina Italiana, sidente di Symbola Ermete Realacci. “Occorre im- Carlo Cracco e lo chef catalano Artur Martínez con-
inaugurata dal Ministro degli Esteri Angelino Alfa- maginare e promuovere nuovi modelli di narrazione verseranno con gli studenti del Master in Food De-
no lo scorso 10 novembre a Villa Madama, l’Amba- delle qualità italiane, in grado di restituire i tratti di sign dell’Istituto Europeo di Design – IED. Anche
sciata d’Italia a Madrid ha presentato oggi ITmakES un’economia a misura d’uomo, in cui il rapporto con quest’anno ITmakES dedicherà ampio spazio ai
Food&Wine, ideato insieme alla Fondazione il territorio, la salvaguardia dell’ambiente, la cura nuovi talenti. Prepara tu futuro è il capitolo di ITma-
Symbola e sviluppato con il supporto della Camera delle comunità, la valorizzazione dei talenti e la kES Food&Wine rivolto ai giovani professionisti in
di Commercio e Industria Italiana per la Spagna e spinta all’innovazione sono fattori di competizione. Spagna che desiderano ampliare le proprie cono-
con la collaborazione delle principali istituzioni del Questo il senso e il valore del progetto ITmakES scenze in materia di vini e di cucina italiana. Il pro-
“Sistema Italia” in Spagna. Oltre quindici iniziative, Food&Wine”. ITmakES Food&Wine inizierà du- getto guarda alla formazione come elemento chiave
con la partecipazione di numerosi chef “stellati” ita- rante la Settimana della Cucina Italiana, dal 20 al 26 per generare opportunità di lavoro. Nell’ambito
liani e spagnoli, comporranno il programma di IT- novembre, e proseguirà con altre iniziative nel corso dell’iniziativa si svolgeranno due concorsi, per gio-
makES Food&Wine. Un progetto che si propone di del 2018. Apriranno il programma, due grandi pro- vani sommelier di vini italiani (21 novembre) e per
valorizzare i principi etico-sociali che ispirano la tagonisti. L’innovatore per eccellenza della cucina giovani chef (febbraio 2018) che vogliono specializ-
cultura enogastronomica di Italia e Spagna - dalla sivigliana, lo chef Julio Fernández, ed il maestro del- zarsi nella gastronomia italiana. Il brillante e pluri-
salute alla sostenibilità, dall’inclusione sociale alla la tradizione siciliana, Pino Cuttaia, fonderanno cre- premiato chef Ramón Freixa si unirà a critici enoga-
legalità, dalla tutela dei territori all’innovazione - e atività e culture gastronomiche dei rispettivi territori stronomici, a professionisti del settore e a
di creare opportunità per giovani professionisti del in una cena nel capoluogo andaluso il giorno 20 no- rappresentanti dei media per selezionare i giovani
settore, scommettendo sulla formazione. L’evento di vembre, dedicata al tema “etica, cibo e legalità”. L’i- più talentuosi. Nelle due giurie siederanno anche gli
lancio è stato presentato dall’Ambasciatore d’Italia niziativa è sostenuta dai Comuni di Siviglia e di Ca- esperti della prestigiosa Scuola Internazionale di
Stefano Sannino, accompagnato dall’attrice spagno- tania, i cui Sindaci firmeranno con l’occasione un Cucina Italiana – ALMA, dove i vincitori avranno
la Patricia Conde. ITmakES Food&Wine è uno spin accordo di gemellaggio e di collaborazione. Il 22 l’opportunità di frequentare un corso di alta forma-
off di ITmakES, piattaforma sviluppata dall’Amba- novembre sarà la volta dello chef campano Alfonso zione. Tra le varie iniziative che verranno realizzate
sciata d’Italia per promuovere in maniera innovativa Caputo che, nell’ambito dell’iniziativa Buen@pro- nell’ambito della Settimana della Cucina Italiana
il “saper fare” italiano e rafforzare il dialogo tra Italia vech - La comida no tiene desperdicio preparerà un non potrà mancare un omaggio all’ambasciatrice
e Spagna nei settori in cui la relazione tra i due Paesi menù speciale nella mensa sociale della “Herman- della gastronomia italiana, la pizza, un piatto che è
a livello di società civile è più viva e dinamica. Dopo dad del Refugio”, ubicata nel centrale quartiere di allo stesso tempo tradizione, arte e passione e che
una prima edizione dedicata al design e alla fabbri- Malasaña, utilizzando eccedenze alimentari raccol- può anche essere alta cucina. Il maestro pizzaiolo
cazione digitale, quest’anno il progetto si concentra te dai volontari della ONG Equoevento nei mercati napoletano, Fabio Cristiano, e il più volte campione
sull’enogastronomia. “La promozione del Made in comunali di Madrid. L’obiettivo, come ha spiegato il del mondo nell’arte della pizza, lo spagnolo Jesús
Italy in senso tradizionale è superata” spiega il Pre- noto chef madrileno Juan Antonio Medina interve- Marquina, si incontreranno a Madrid il 21 novembre
Il Giornale Italiano de España è anche on-line. Viene distribuito in Ambasciata; nei Consolati Italiani, Camere di Commercio e Istituti Italiani di Cultura di
Pag. 2 Madrid e Barcellona; ICE; Scuole Italiane di Madrid e Barcellona; Casa degli Italiani di Barcellona; Associazioni di Italiani e nei 24 Vice Consolati Italiani 127/2017
LLONA - SIVIGLIA
LA CUCINA ITALIANA NEL MONDO”
mera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna, l’ICE, l’ ENIT, il Consolato Generale di Barcellona,
zione di Madrid dell’Accademia Italiana della Cucina, il Comitato di Madrid della Società Dante Alighieri.
L’ITmakES Food&Wine, LA CUCINA ITALIANA
per svelare le varie sfumature del piatto più emble-
matico della cucina italiana e per presentare la can-
didatura dell’“Arte dei pizzaioli napoletani” a Patri-
monio Immateriale dell’Unesco. “La dieta
mediterranea – spiega l’Ambasciatore d’Italia Stefa-
no Sannino – oltre a costituire un patrimonio agroa-
limentare e culturale comune ai nostri due Paesi, ri-
flette una dimensione etica condivisa, incentrata su
valori quali la qualità, la sostenibilità, la salute, la
coesione sociale, la lotta contro gli sprechi alimenta-
ri e la valorizzazione del territorio. ITmakES
Food&Wine è molto più che gastronomia: è una ma-
niera nuova di dialogare tra Spagna e Italia, è l’occa-
sione per sensibilizzare e approfondire i grandi temi (sin) Patricia Conde ed un esponente dell’Hermandad del Refugio Scuola Internazionale di Cucina ALMA
del dibattito sul futuro dell’alimentazione, è una
scommessa sulla formazione dei giovani e, allo stes-
so tempo, ci offre l’opportunità, come Ambasciata,
di entrare più a fondo nel tessuto sociale e culturale
spagnolo. Ringrazio le istituzioni del “Sistema Ita-
lia” in Spagna, le entità della società civile e i rappre-
sentanti del settore che hanno lavorato con l’Amba-
sciata per realizzare le differenti iniziative. Uno
speciale ringraziamento va anche agli chef italiani e
spagnoli che hanno creduto nel progetto e che lo so-
stengono”. Il programma di ITmakES Food&Wine e
le attività della Settimana della Cucina Italiana si
possono consultare alle pagine web www.semana-
cocinaitaliana.es e www.itmakes.net/especiales/fo-
od-wine. Le differenti iniziative sono state possibili
grazie al sostegno delle principali istituzioni e asso-
ciazioni italiane in Spagna: oltre all’Ambasciata d’I-
talia, la Camera di Commercio e Industria Italiana
per la Spagna, l’Agenzia ICE, l’ufficio ENIT di Ma-
drid, il Consolato Generale a Barcellona, gli Istituti
Italiani di Cultura di Madrid e Barcellona, la Came- (sin) Patricia Conde con l’Ambasciatore Stefano Sannino durante ITmakES Food&Wine e del cuoco Carlo Cracco
ra di Commercio Italiana a Barcellona, la sezione di
Madrid dell’Accademia Italiana della Cucina, il Co-
mitato di Madrid della Società Dante Alighieri.
(sin) Patricia Conde durante la presentazione dell’interessante
Iniziativa “Buen@provecho - La comida no tiene desperdicio”,
promossa dall’Ambasciata d’Italia e realizzata grazie alla
collaborazione della Camera di Commercio e Industria Italiana (sin) Patricia Conde con l’Ambasciatore Sannino durante ITmakES Food&Wine e del cuoco Juan Antonio Medina
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IN SPAGNA LA “SETTIMANA DEL
Buen@provecho LA COMIDA NO TIENE DESPERDICIO
(sin) L’Ambasciatore italiano Stefano Sannino con Marta Higueras, Vicesindaca di Madrid, al Mercado de la Paz per la iniziativa Buen@provecho
Nell’ambito del progetto ITmakES
Food&Wine, durante la Settimana della Cu-
cina italiana, si è svolta l’iniziativa Buen@
provecho - La comida no tiene desperdicio,
promossa dall’Ambasciata d’Italia e realiza-
ta grazie alla collaborazione della Camera di
Commercio e Industria Italiana per la Spa-
gna, dei mercati comunali di Madrid e della
ONG italiana Equoevento, che ha aperto nel
luglio 2017 una sua succursale a Madrid.
L’iniziativa, di cui si puo’ vedere un breve
video di presentazione a questo link, si pre-
figge di sensibilizzare sulla lotta contro gli
sprechi alimentari e sull’importanza di una
maggiore coesione sociale. Mercoledì 22
novembre lo chef “stellato” Alfonso Caputo
del ristorante “Taverna del Capitano” (Nera-
no, Napoli), noto per la sua attenzione verso
la cultura e le tradizioni della pesca locale, Menù preparato presso la Hermandad del Refugio di Madrid
ha preparato un menù speciale presso la
mensa sociale della “Hermandad del Refu- parte della ONG Equoevento alla presenza
gio”, ubicata nel quartiere di Malasaña, uti- della Vicesindaca di Madrid, Marta Higue-
lizzando eccedenze alimentari raccolte dai ras, e dell’Ambasciatore d’Italia, Stefano
volontari della ONG Equoevento nei mer- Sannino, che hanno presentato il progetto
cati comunali di Madrid. In particolare nel alla stampa. Ha sostenuto l’iniziativa, con-
pomeriggio di martedì, nel Mercado de la tribuendo altresì a diffonderne gli obiettivi e
Paz, sito nel quartiere Salamanca, si e’ svol- i temi portanti, il noto chef madrileno Juan
ta una raccolta di prodotti in eccedenza da Antonio Medina del ristorante “A’Barra”.
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LA CUCINA ITALIANA NEL MONDO”
PREPARA TU FUTURO
JOVEN CATADOR EN VINOS ITALIANOS JÓVENES TALENTOS DE LA COCINA ITALIANA
(sin) I vincitori Juanma Galán, Carlos Aramendi, l’Ambasciatore Sannino e Rocío Yagüe
L’Ambasciatore Italiano Stefano Sannino nel suo intervento a Radio
Prepara tu futuro è il capitolo di ITmakES Food&Wine rivolto ai gio- Nacionale de España.
vani professionisti in Spagna che desiderano ampliare le proprie co-
noscenze ai fini professionali in materia di vini e di cucina italiana. Il
L’Ambasciata d’Italia a Madrid convoca il primo concorso
progetto guarda alla formazione come elemento chiave per generare “Prepara tu futuro-Jóvenes talentos de la cocina italiana”,
opportunità di lavoro. Nel quadro dell’iniziativa si è svolto oggi 21 no- iniziativa che si inquadra nel progetto ITmakES Food&Wine,
vembre a Madrid un concorso dedicato a giovani sommelier, realiz- che punta a rafforzare la collaborazione in ambito gastro-
zato con la collaborazione dell’Istituto per il Commercio Estero, del- nomico tra i due Paesi. Il concorso è stato lanciato il 25
la Camera di Commercio italiana per la Spagna, dell’Unión Española novembre in occasione della visita a Barcellona dello chef
de Catadores e della Scuola Internazionale di Cucina italiana ALMA. stellato Carlo Cracco, che ha svelayo la sua visione origi-
Il concorso ha avuto luogo nell’ambito della Settimana della Cucina nale e innovatrice dela cucina italiana in una cena specia-
Italiana. All’iniziativa si sono iscritti 65 concorrenti a 28 dei quali le organizzata dal Consolato Generale d’Italia unitamente
è stata altresì offerta l’opportunità di partecipare ad un corso gratui- alla Camera di Commercio italiana e all’Istituto Italiano di
to di preparazione sui vini italiani organizzato in ottobre dall’Unión Cultura di Barcellona. Lo chef italiano, insieme al premiato
Española de Catadores. L’Ambasciatore d’Italia Stefano Sannino ha
chef catalano Artur Martínez, è stato altresì protagonista di
presieduto la giuria del concorso, composta da critici enogastronomi-
una conferenza intitolata “The Future of food” presso l’Isti-
ci e rappresentanti del settore come Luca Gardini, premiato nel 2010
come miglior sommelier del mondo, Ciro Fontanesi, coordinatore di
tuto Europeo di Design sul rapporto tra cibo e innovazione.
ALMA Wine Academy, Fernando Gurucharri, Presidente dall’Unión Il concorso “Prepara tu futuro-Jóvenes talentos de la coci-
Española de Catadores, e Alberto Luchini, capo redattore di Metrópo- na italiana”, è realizzato in colaboración con la Camera di
li. I tre giovani vincitori - Rocio Yagüe, Carlos Aramendi, Juanma Commercio Italiana per la Spagna e con la prestigiosa Scuola
Galán - saranno premiati con un viaggio gratuito di formazione in Italia Internazionale di Cucina italiana ALMA. I due migliori can-
presso la Scuola Internazionale di Cucina italiana ALMA e un perio- didati, selezionati da chef italiani e spagnoli, critici gastro-
do di tirocinio presso cantine, enoteche o rinomati ristoranti italiani. nomici e personalità della stampa specializzata del settore,
accederanno a un esteso programma di formazione profes-
sionale presso ALMA, completato da un periodo de stagea
in noti ristorant italiani, che permetterà loro di ottenere un
certificato professionale de livello avanzato in cocina italia-
na per sviluppare la loro carriera professionale in Spagna.
L’Ambasciatore Sannino con i finalisti del concorso “Joven Catador en Vinos Italiano”
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IN SPAGNA LA “SETTIMANA DEL
E LA PIZZA NAPOLETANA , È UN’ARTE ITALIANA
Nell’ambito della Settimana della Cucina italia-
na in Spagna - dal 20 al 26 novembre - l’Am-
basciatore Stefano Sannino ha inaugurato oggi a
Madrid un evento dedicato all’Arte dei pizzaioli
napoletani per promuoverne la candidatura a Pa-
trimonio culturale immateriale dell’UNESCO.
Ad animare l’iniziativa, organizzata dall’ENIT –
Agenzia nazionale del Turismo di Madrid presso
il Ristorante “Kilometros de pizza”, sono inter-
venuti il pizzaiolo napoletano, Fabio Cristiano,
e lo spagnolo Jesús Marquina, detto “Marqui-
netti”, più volte campione del mondo nell’arte
della pizza. L’arte dei pizzaioli napoletani nasce
e si tramanda a Napoli da secoli, di generazio-
ne in generazione e consiste nella preparazione
della pizza secondo regole e tecniche ben pre-
cise, cui si aggiunge anche un linguaggio tipico
napoletano. Oltre 1,7 milioni di sostenitori da
oltre 90 Paesi del mondo, tra cittadini, istitu-
zioni, imprese ed esponenti della società civi-
le, hanno gia’ aderito alla petizione che chiede
questo riconoscimento, attraverso una raccolta
mondiale di firme, che continuerà anche in que-
sti giorni a Madrid. Durante la Settimana della
Cucina italiana, inoltre, le immagini più belle
dell’Italia circoleranno per le strade di Madrid
grazie ad un autobus interamente dedicato al no-
(sin) L’Ambasciatore italiano Stefano Sannino, con Giovanni Aricó ed il cuoco italiano Fabio Cristiano. stro Paese e alle sue eccellenze gastronomiche.
L’Ambasciatore italiano Stefano Sannino inaugura l’evento dedicato all’Arte del pizzaioli
(sin)Jesús Marquina, L’Ambasciatore Sannino e Fabio Cristiano. napoletani.
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(sin)Jesús Marquina, L’Ambasciatore Sannino e Fabio Cristiano. Presentazione della “Pizza napoletana, è un arte”.
Segretario generale della Camera di Commercio Giovanni Aricò.
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IN SPAGNA LA “SETTIMANA DEL SPECIAL COOK - TU SALUD EN TU PLATO
in ospedale dei pazienti. Oltre all’Hospital del
Tajo, hanno collaborato alla sua realizzazione
la ONG italiana Officine Buone, la Camera di
Commercio e dell’Industria italiana per la Spa-
gna (CCIS) e la Delegazione di Madrid dell’Ac-
cademia della Cucina italiana. La gara di cucina
è stata preceduta da un seminario dedicato alla
relazione tra alimentazione e salute in cui, oltre
all’Ambasciatore d’Italia Stefano Sannino, sono
intervenuti il Direttore Generale di Sanità Pub-
blica della Regione di Madrid, Juan Martínez
Hernández, il Direttore Gerente dell’Hospital
Universitario del Tajo, Antonio Romero Pla-
sencia, il Presidente dell’Ordine dei Medici di
Madrid, Miguel Ángel Sánchez Chillón, non-
ché esperti del settore medico e alimentare. I re-
latori hanno discusso dell’alimentazione quale
elemento fondamentale della medicina ed han-
no sottolineato, nei loro interventi, l’importan-
za dell’umanizzazione dell’assistenza sanitaria.
Seminario Special Cook “Tu salud en tu plato”.
L’iniziativa è stata in particolar modo rivolta ai
L’Hospital Universitario del Tajo di Aranjuez, do di una giuria d’eccezione, composta da quin- pazienti ricoverati, ai loro familiari e al perso-
vicino Madrid, è stato ieri teatro dell’iniziativa dici pazienti del centro e presieduta dal noto nale ospedaliero Special Cook – Tu salud en tu
Special Cook – Tu salud en tu plato, nella quale chef “stellato” Fernando del Cerro del ristorante plato è parte del progetto ITmakES Food&Wine,
due giovani chef italiani – Stefano de Venuto Casa José di Aranjuez. Il progetto è stato pro- lanciato dall’Ambasciata d’Italia a Madrid in
della Trattoria di Brera di Madrid e Paolo Va- mosso dall’Ambasciata d’Italia a Madrid con occasione della II Settimana della Cucina Ita-
lentino del ristorante Il Liberty di Milano – si l’obiettivo di sensibilizzare sull’importanza di liana nel mondo con l’obiettivo di rafforzare la
sono sfidati nella preparazione di piatti di alta un’alimentazione sana in una maniera innovatri- collaborazione tra Italia e Spagna nel settore
cucina rispettando le prescrizioni dietetiche ce e divertente, offrendo al contempo un’oppor- enogastronomico e promuovere la dieta medi-
dell’Ospedale. La gara si è svolta sotto lo sguar- tunità per rendere più piacevole la permanenza terranea quale veicolo di principi etico-sociali.
L’Ambasciatore italiano Stefano Sannino e Giovanni Aricó con gli organizzatori.
(sin)I cuochi italiani Stefano De Venuto e Paolo Valentino.
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LA CUCINA ITALIANA NEL MONDO”
A SIVIGLIA - “SICILIA Y ANDALUCÍA: COMIDA, ÉTICA Y LEGALIDAD”
(sin) L’Ambasciatore Stefano Sannino i cuochi e Giovanni Aricò, segretario generale della Camera di Commercio Italiana
In occasione della Settimana della Cucina e ospitata dalla Fondazione Cruzcampo. (sin) Il cuoco spagnolo Fernàndez ed il cuoco italiano Cuttaia
italiana nel mondo, le iniziative di ITma- L’iniziativa è stata sostenuta dai Comuni di
kES Food&Wine, un progetto sviluppato Catania e di Siviglia e si è svolta alla presen-
dall’Ambasciata d’Italia a Madrid per pro- za dei rispettivi Sindaci Enzo Bianco e Juan
muovere in maniera innovativa la collabora- Espadas. Ha partecipato alla cena anche
zione enogastronomica tra Italia e Spagna, l’Ambasciatore d’Italia Stefano Sannino,
non solo come patrimonio agroalimentare e che ha spiegato: “L’idea è quella di costruire
culturale comune, ma anche come veicolo relazioni più forti fra regioni e territori affini
di principi etico-sociali: dalla salute alla so- dei nostri due Paesi, promuovendone le ec-
stenibilità, dall’inclusione sociale alla lega- cellenze enogastronomiche, culturali e im-
lità, dalla tutela dei territori all’innovazione. prenditoriali, in un’ottica non di concorren-
ITmakES Food&Wine è ideato dall’Am- za bensì di collaborazione e con l’obiettivo
basciata insieme alla Fondazione Symbola di essere, insieme, maggiormente competi-
e realizzato in collaborazione con la Ca- tivi”. La visita a Siviglia del Sindaco di Ca-
(sin)Il Sindaco di Siviglia Juan Espadas, il Sindaco di Catania
mera di Commercio e Industria italiana per tania Enzo Bianco è stata infatti l’occasione Enzo Bianco e l’Ambasciatore Stefano Sannino.
la Spagna. La città di Siviglia ha fatto da per consolidare i rapporti tra le due città –
sfondo al primo appuntamento di ITmakES stabilendo, tra le altre cose, una relazione tra
Food&Wine, dedicato all’incontro tra le cul- due tra le più grandi Feste della Cristianità,
ture gastronomiche della Sicilia e dell’Anda- la grande Festa di S. Agata e la celebre Set-
lusia. Il maestro siciliano della “cucina della timana Santa di Siviglia - e si è sostanziata
memoria”, lo chef Pino Cuttaia del ristoran- nella sottoscrizione di un Patto di Collabo-
te due stelle Michelin La Madia di Licata, e razione tra i Comuni di Catania e di Siviglia
l’innovatore per eccellenza della cucina si- che punta ad individuare obiettivi e linee
vigliana, lo chef stellato Julio Fernández del d’azione condivise in particolare nei settori
ristorante Abantal di Siviglia, hanno fuso le turistico, accademico, culturale e economi-
tradizioni culinarie dei rispettivi territori e co-commerciale. Nelle giornate successive
i percorsi etici e culturali che le caratteriz- decine di Sindaci di tutto il mondo anime-
zano in una cena che si è svolta lunedì 20 ranno a Siviglia il Global Forum dei Gover-
novembre nel capoluogo andaluso, dedicata ni Locali, dove è atteso il giorno 22 novem-
al tema “Cibo e legalità: etica del lavoro e bre l’intervento del Sindaco Bianco sui temi (sin)Il cuoco siciliano Pino Cuttaia con Giovanni Aricò,
valore delle persone nelle filiere agricole” dell’inclusione e dello sviluppo sostenibile. segretario generale della Camera di Commercio Italiana.
Il Giornale Italiano de España è anche on-line. Viene distribuito in Ambasciata; nei Consolati Italiani, Camere di Commercio e Istituti Italiani di Cultura di
127/2017 Madrid e Barcellona; ICE; Scuole Italiane di Madrid e Barcellona; Casa degli Italiani di Barcellona; Associazioni di Italiani e nei 24 Vice Consolati Italiani Pag. 9
GRANDE SUCCESSO DI ITALIA.EAT A MADRID “100% AUTÉNTICO” A MADRID CON
Organizzata nell’ambito della seconda Setti- dell’iniziativa è stato lo chef Alessandro DUE PRESTIGIOSI TESTIMONIAL
mana della Cucina Italiana nel Mondo, ha visto Cresta, dell’impresa Mo’ better Food. Ol-
El pentacampione mondiale di pizza, Jesús
lo svolgersi di numerose attività per la promo- tre a dilettare il pubblico con uno show-
Marquina, ed il maestro pizzaiolo napole-
zione della gastronomía italiana nelle sale de El cooking con musica dal vivo ed aver re-
tano, Fabio Cristiano, sono stati i prota-
Paracaidista di Madrid. Si è conclusa lo scorso alizzato una degustazione alla cieca con
gonisti dell’evento di presentrazione del
26 novembre ITALIA.eat, l’iniziativa organiz- l’obiettivo di sensibilizzare i presenti sul- progetto per la valorizzazione del prodotto
zata dalla Camera di Commercio e Industria la qualità dei prodotti autentici italiani, ha italiano auentico, dove si è anche presen-
Italiana per la Spagna (CCIS) e l’Agenzia Na- letteralmente “occupato” la cucina de El tata la candidatura dell’arte dei pizzaio-
zionale per il turismo (ENIT), in collaborazio- Paracaidista preparando durante l’intera li napoletani a patrimonio Unesco. Fabio
ne con l’Ambasciata d’Italia in Spagna, per settimana menú d’autore per promuovere Cristiano, prestigioso maestro pizzaiolo di
promuovere la gastronomia italiana e sensibi- la cucina creativa italiana e che hanno ri- Napoli, e Jesús Marquina, conosciuto an-
lizzare i consumatori ed operatori del settore scosso un notevole successo tra i presenti che come “Marquinetti”, cinque volte ca-
agroalimentario sull’uso dei prodotti italiani
che ogni giorno hanno affollato il ristoran- mopione del mondo di pizza, sono stati i
autentici. L’iniziativa si è svolta nell’ambito
te PARQ. Il menú serale è stato preceduto protagonisti dell’evento di presentazione
della seconda Settimana della Cucina Italiana
inoltre da un aperitivo speciale offerto per del progetto “100% Auténtico“, che si è
nel Mondo, un progetto volto a promuovere a
l’occasione: Aperol Spritz accompagnato tenuto nel ristorante kilómetros de pizza
livello internazionale le tradizioni culinarie ed
da una tapa italiana. Sempre nell’ambito di Madrid (calle Zurbano,26). Più di qua-
enogastronomiche quali segni distintivi dell’i-
dell’iniziativa è stato allestito uno spa- ranta invitati tra giornalisti e operatori del
dentità e della cultura italiane, nonché uno dei
zio espositivo dedicato alla gastronomía settore agroalimentare hanno preso parte
principali elementi del Marchio Italia. Nume-
italiana, con l’obiettivo di promuovere il all’evento organizzato dalla Camera di
rose sono state le attività realizzate nell’am-
progetto “100% auténtico” per la valoriz- Commercio e Industria Italiana per la Spa-
bito di ITALIA.eat, principalmente all’inter-
zazione dei prodotti italiani DOP e IGP. gna (CCIS) e l’Agenzia Italiana per il Tu-
no dei locali de El Paracaidista, nel centrico
In questo spazio sono stati anche esposte rismo (ENIT). Il Segretario Generale del-
quartiere di Malasaña a Madrid. La giornata
alcune delle marche più emblematiche la CCIS, Giovanni Aricò, ha presentato il
inaugurale è stata dedicata alla pizza napole-
del settore agroalimentare italiano, quali progetto per la valorizzazione del prodotto
tana, con la mastercass del maestro pizzaiolo
Aperol-Campari, Nutella – Ferrero, Ne- italiano autentico, promosso dal Ministero
Fabio Cristiano e la successiva degustazio-
dello Sviluppo Economico e dall’Agenzia
ne da parte del numeroso pubblico presente. grini e Villa Massa. C’è stato anche spa-
Italiana per il Commecio Estero (ICE). Da
parte sua, l’Ambasciatore d’Italia in Spa-
gna, Stefano Sannino, ha parlato dell’au-
tentica pizza napoletana come uno degli
esempi più chiari della necessità di valo-
rizzare e difendere concetti come la cul-
tura, la qualità ed il territorio, che defi-
niscono le tradizioni culinarie sia italiana
che spagnola. In questo contesto, ha pre-
sentato la candidatura dell’arte dei pizza-
ioli napoletani a patrimonio dell’Unesco.
L’atto è proseguito con una degustazione
dell’autentica pizza napoletana preparata
appositamente dai due maestri pizzaio-
li per la soddisfazione di tutti i presenti.
Lo chef Marcello Leoni è stato invece zio per attività più prettamente culturali,
protagonista dello showcooking “Recetas con la proiezione di due film italiani in
desde el Adriático”, che si è svolto nel re- qualche modo legati alla gastronomía (La
staurante PARQ de El Paracaidista, il 22 cena di Ettore Scola e Pane Amore e Fan-
novembre. Leoni ha preparato deliziose tasia di Luigi Comencini) nell’ambito del-
ricette a base di pesce, particolamente ap- la rassegna “Saboreando el séptimo arte”,
prezzate da parte dei giornalisti ed opera- che si è svolta durante il weekend nella
tori invitati. Un altro grande protagonista sala cinematografica de El Paracaidista.
Il Giornale Italiano de España è anche on-line. Viene distribuito in Ambasciata; nei Consolati Italiani, Camere di Commercio e Istituti Italiani di Cultura di
127/2017 Madrid e Barcellona; ICE; Scuole Italiane di Madrid e Barcellona; Casa degli Italiani di Barcellona; Associazioni di Italiani e nei 24 Vice Consolati Italiani Pag. 11Piccola
Italia
centro infanzia bilingue
www.piccola-italia.es
calle Espronceda 28, 28003 MadridMADRID
AMBASCIATA D’ITALIA
GIORNATA INTERNAZIONALE PER L’ELIMINAZIONE INNOVATION HUB DEL
DELLA VIOLENZA CONTRO LE DONNE GRUPPO ENEL A MADRID
le militare e civile dispiegato nelle missioni di
pace ONU, nel settembre scorso ha aderito al 16 novembre. L’Ambasciatore San-
“Circle of Leadership” promosso dal Segreta-
nino ha partecipato all’inaugura-
rio Generale delle Nazioni Unite Guterres per
contrastare tali fenomeni e firmato un Volun- zione a Madrid dell’Innovation
tary Compact, un impegno politico ad attuare Hub del Gruppo Enel, alla pre-
misure volte a prevenirli e combatterli. Abbia- senza dell’Amministratore Dele-
mo anche contribuito al finanziamento del Fon-
gato di Endesa, José Bogas e del
do Fiduciario ONU a sostegno delle vittime di
sfruttamento e abusi sessuali da parte di perso-
Direttore di Innovazione e sosteni-
nale delle Nazioni Unite.Abbiamo inoltre posto bilità dell’ENEL, Ernesto Ciorra.
la protezione di donne e bambine in situazioni Si tratta del quinto centro del Grup-
di conflitto e la promozione del ruolo delle don- po, dopo quelli già inaugurati a
ne nei processi di mediazione e prevenzione dei
Santiago del Cile, Rio de Janeiro,
conflitti tra le priorità del mandato dell’Italia
come membro non permanente del Consiglio San Francisco, Tel Aviv e Mosca. Il
di Sicurezza delle Nazioni Unite nel 2017. In nuovo centro sarà un punto di rife-
La tutela e la promozione dei diritti delle donne concreto, abbiamo inserito, nelle risoluzioni e rimento per imprenditori e start-up
e la lotta contro ogni forma di discriminazione nei documenti adottati dal Consiglio, inclusi i nel settore della tecnologia e delle
e violenza di genere sono temi prioritari dell’a- mandati delle missioni di mantenimento della
zione dell’Italia anche a livello internazionale. pace, specifiche disposizioni che contribuisca-
soluzioni innovative, che potranno
In occasione della Giornata internazionale per no a far avanzare l’Agenda Donne, Pace e Si- entrare in contatto con le imprese
l’eliminazione della violenza contro le donne, curezza, la protezione dei civili in situazioni di multinazionali e gli investitori inte-
la Farnesina riafferma il proprio convinto impe- conflitto e la prevenzione e contrasto di feno-
gno su questi temi. L’azione dell’Italia è ispirata
ressati a sostenere le loro iniziative.
meni di abuso e violenza sulle donne da parte
dalla convinzione che la promozione dell’em- L’ Innovation Hub di Madrid è ubica-
del personale militare e civile ONU. Abbiamo
powerment delle donne e delle ragazze e la lotta to in “The Cube”, uno spazio dedicato
alla violenza di genere siano strettamente lega- inoltre lanciato, il 26 ottobre scorso la Rete
te. La violenza di genere, inibendo la capacità delle donne mediatrici dell’area mediterranea all’innovazione, situato a poca distan-
delle donne di godere dei propri diritti, rappre- (Mediterranean Women Mediators Network), za dall’Aeroporto di Madrid-Barajas.
senta un forte ostacolo alla loro realizzazione un progetto concreto, e di più lungo termine, a
e al loro empowerment. Allo stesso modo, la sostegno delle donne quali “attrici per la pace”
promozione dell’empowerment femminile, ba- nella regione Mediterranea, la cui pacificazio-
sandosi sul riconoscimento della soggettività ne e stabilizzazione è cruciale per tutti. Il tema
politica, economica e sociale delle donne, aiu- dell’empowerment femminile è stato anche un
ta a contrastare i fenomeni di violenza. L’Italia pilastro della Presidenza Italiana del G7, che
è attivamente impegnata su questi temi, sia sul
ha visto l’adozione al Vertice di Taormina della
piano diplomatico-negoziale sia su quello del-
“Roadmap for a gender-responsive economic
la cooperazione allo sviluppo. Siamo in prima
linea nelle campagne internazionali per l’eradi- empowerment” e lo svolgimento del primo G7
cazione delle mutilazioni genitali femminili e Pari Opportunità. Quanto alle attività di coope-
dei matrimoni precoci e forzati, in particolare razione allo sviluppo, il tema dell’uguaglianza
L’Ambasciatore Stefano Sannino durante l’inaugurazione
promuovendo e partecipando attivamente ai di genere ed empowerment delle donne continua di ”Innovation Hub del Gruppo Enel” a Madrid.
negoziati sulle risoluzioni dell’Assemblea Ge- ad essere una priorità trasversale di tutti i pro-
SPID
nerale e del Consiglio Diritti Umani dell’ONU getti di cooperazione in aggiunta alle iniziative
e finanziando progetti di cooperazione allo svi- specifiche dedicate a donne, ragazze e minori,
luppo per porre fine a queste pratiche. L’Italia
sostiene inoltre le iniziative internazionali per
in linea con l’obiettivo di sviluppo sostenibile
SISTEMA PUBBLICO PER LA
n.5 dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite e con
la prevenzione della violenza sessuale nelle si-
la rinnovata priorità di tale settore nel dibattito GESTIONE DELL’IDENTITÀ DIGITALE
tuazioni di conflitto e di emergenza, tra cui la
“Call to Action on Protection from Gender-Ba- multilaterale sullo sviluppo. L’Italia ha accolto
sed Violence in Emergencies”. Il nostro Paese, molto favorevolmente il lancio dell’iniziativa Anche i cittadini italiani residenti
da tempo impegnato anche nella promozione di contro ogni forma di violenza contro le donne all’estero possono ottenere le creden-
una politica di tolleranza zero contro gli abusi e lanciata dall’Unione Europea in partnership con ziali del Sistema Pubblico per la Ge-
lo sfruttamento sessuale commessi dal persona- le Nazioni Unite (EU-UN Gender Initiative). stione dell’Identità Digitale (SPID)
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L'Assemblea Generale del
4/07/16 ratificherà il cambio
EDIZIONE 2017 DEL MERCATINO BENEFICO DELLA
alla Presidenza della SIB (So- SOCIETÀ ITALIANA DI BENEFICENZA A MADRID.
cietà Italiana di Beneficenza) di
Madrid, votato durante il Con- Dopo mesi di preparazione da parte dei nostri volontari, è finalmente arrivato il
siglio del 6/06 u.s: Francesco momento dell’apertura del mercatino. Quest’anno sono stati presenti 40 espositori
tra aziende alimentari, abbigliamento, gioielleria e tante altre novità apportate, per
Perniciaro, dopo anni di intenso
dare a questa edizione un sapore diverso e più fresco. Il mercatino è senz’altro un
lavoro lascia la Presidenza ad momento di riunione e italianità sia per il pubblico italiano che per quello spagnolo
Almerino Furlan. Questa cen- e da inoltre, la possibilità di lavorare spalla con spalla con parte dei nostri assistiti,
tenaria Istituzione, stampella che sono sempre il nostro obbiettivo principale. Non dimentichiamo alle aziende e
della Cancelleria Consolare di ristoranti nostri sponsor, quelli già storici e quelli che sono appena diventati amici
Madrid, continua con il suo della SIB, a tutti loro il mio più sincero ringraziamento.
programma di espansione per
Almerino Furlan
poter soddisfare l'aumento co- Presidente SIB
Il Presidente Almerino Furlan stante della richiesta di aiuto
da parte dei cittadini italiani e
spagnoli. Questo primo documento vuol essere una lettera di
presentazione è una descrizione dei possibili obbiettivi della
nuovo Consiglio.
Come possiamo fissarli?
Negli ultimi 10 anni i residenti italiani sono passati da 50.000 a
più di 200.000, arrivati dall'Italia e dal Sudamerica alla ricerca
di un posto di lavoro o di godersi la pensione al sole del sud o
nelle isole spagnole e che si sono concentrati maggiormente
in Madrid, nella Catalogna (Barcellona e Gerona), in Andalusia
(Malaga e Siviglia), in Alicante e alle Isole Canarie. La crisi degli
ultimi anni ha creato delle sacche di povertà alle quali la SIB,
con scarse risorse, dovrà dare una risposta creativa.
Questa realtà deve essere affrontata dalla nostra Istituzione
con un allargamento delle nostre frontiere madrilene e creare,
se così lo vuole il Consiglio della SIB, nuove filiali laddove altri
italiani di buona volontà, vorranno associarsi ai nostri obbiet-
tivi e con nuove attività generare nuove risorse da destinare ai
più bisognosi.
Sono obbiettivi ambiziosi?, può darsi, però se la domanda è
in aumento la nostra risposta si dovrà allineare: la generosità
saprà essere all'altezza della necessità solo se noi saremo all'al-
tezza della situazione.
In ogni caso non vorrei dimenticare l'Obbiettivo 15.000 del
Presidente Perniciaro sottolineandola con la citazione del
Manzoni “Si dovrebbe pensare più a far bene che a star bene;
e così si finirebbe anche a star meglio”. Concludo ringraziando
al gran lavoro svolto dal Presidente Perniciaro ed il suo Consi-
glio e auguri alla nuova squadra perché sappia raggiungere gli
obbiettivi dei propositi e delle richieste dimostrando organiz-
zazione negli intenti e trasparenza nei risultati.
Grazie in anticipo a tutti coloro che ci vorranno aiutare.
Società Italiana di Beneficenza
c/Agustín de Betancourt, 3 - www.beneficenzaitaliana.es
(0034) 91 5333106 - (0034) 91 5348423 - (0034) 690 065577MADRID
Comunica
Durante i lavori dell'assemblea del CGIE, svoltasi a Roma dal 20 al 24 novembre, tutte le figure
istituzionali hanno sottolineato l'impegno a recepire le proposte a tutela degli italiani all'estero,
riconoscendo in modo più esplicito il contributo dei vari livelli di rappresentanza.
Tra le componenti presenti al tavolo tecnico preparatorio alla Conferenza Stato, Regioni, Provin-
ce Autonome, avviato dal Cgie con il Ministero degli Affari Esteri, è stato apprezzato il proficuo
interesse a valutare ed affrontare le problematiche che tanto incidono nell'economia dei residenti
all'estero come IMU, addizionali all' Irpef, settore sociosanitario e pensionistico.
Anche nella relazione di Governo esposta in sede di assemblea, si è potuto riscontrare l'impegno
a concretizzare il compito di migliorare i servizi per i cittadini italiani oltre confine.
Assemblea durante il rappresentante, dr. Stabile Giuseppe, è intervenuto per tutelare l'associa-
Giuseppe Stabile Rappresentante Spagna e Segretario del-
zionismo e sul dibattito della nuova mobilità - che sostiene legata prevalentemente a fattori di la VI Commissione permanente Stato, Regioni, Provincie
costrizione più che di convinzione - evidenziando l'uso inopportuno del termine "fuga di cervel- Autonome e Consiglio Generale degli Italiani all’Estero
li", allo stato riferito esclusivamente ai ricercatori laureati e specializzati.
Si comunica che l’Assemblea del CGIE,
Altresì, il Consiglio ha approvato all'unanimità l'ordine del giorno dallo stesso presentato di in- nella seduta del 24 novembre, ha ap-
teressare l'Organo legislativo affinché ponga fine alla disparità di trattamento tra pensionati INPS provato all’unanimità l’OdG n.12, pre-
ed INPS ex INPDAP.
sentato dal rappresentante CGIE per la
A riguardo del concetto di messa in sicurezza dell'esercizio di voto all'estero, Stabile ha ritenu- Spagna ed il Portogallo, Cons. Giuseppe
to utile segnalare come gli uffici dei Paesi europei di residenza possano svolgere in futuro tale Stabile, che chiede di interessare l’Orga-
funzione, metodo che potrebbe sostituire la presenza dei seggi elettorali oltre a ridurre i costi di
distribuzione dei plichi, munendo tutti i cittadini iscritti Aire di una tessera di diverso colore (in
no legislativo affinché ponga fine alla di-
analogia a quella utilizzata dai cittadini residenti in Italia). sparità di cui in oggetto, in ragione delle
specifiche convenzioni bilaterali tra stati.
Il rappresentante CGIE per la Spagna ed il Portogallo coglie l'occasione, attraverso la presente
In particolare, il principio di uguaglianza
nota stampa, per ringraziare i connazionali a riguardo delle segnalazioni avute e per formulare i
migliori auguri in concomitanza delle vicine festività natalizie. (art. 3 della Costituzione) risulterebbe in-
franto in quanto la domanda di esenzione
COS’È IL CGIE - Il Consiglio Generale degli Italiani all'Estero (C.G.I.E), istituito con Legge
6 novembre 1989, n. 368 (modificata dalla Legge 18 giugno1998, n. 198), e regolamentato dal
delle imposte del pensionato provenien-
D.P.R. 14 settembre 1998, n. 329, è il consulente del Governo e del Parlamento sui grandi temi te dal settore pubblico subisce un tratta-
di interesse per gli italiani all'estero. Esso rappresenta il primo passo nel processo di sviluppo
mento divergente da quello proveniente
della "partecipazione" attiva alla vita politica del paese da parte delle collettività italiane nel
mondo e costituisce l'organismo essenziale per il loro collegamento permanente con l'Italia. dal settore privato, obbligando il pensio-
nato ex INPDAP che vorrebbe defisca-
Esamina i problemi delle collettività all'estero (condizioni di vita e di lavoro, formazio-
ne scolastica e professionale, reinserimento in attività produttive, esigenze dei rimpatrian- lizzare alla perdita di nazionalità italiana.
di | Elabora la relazione annuale con proiezione triennale da presentare tramite il Governo Tale iniquità limita sostanzialmente la li-
al Parlamento | Formula a richiesta del Governo o dei Presidenti delle Camere pareri e di
propria iniziativa proposte e raccomandazioni in materia di iniziative legislative o ammini-
bertà della persona ed anche il dovere di
strative ed elettorali dello Stato o delle Regioni, accordi internazionali e normative comu- partecipazione all’organizzazione politi-
nitarie concernenti le comunità all'estero | Promuove studi e ricerche su materie riguardan-
ca, economica e sociale del Paese (art. 3,
ti le comunità italiane e di origine italiana | Verifica e promuove i processi di integrazione
| Esprime il parere obbligatorio sulle proposte del Governo su: a) stanziamenti in favore comma 2, e 13, comma 1 Cost.), quando
delle collettività all'estero; b) programmi pluriennali e relativi finanziamenti per la politi- invece se ne dovrebbe incentivare il man-
ca scolastica, formazione professionale, tutela sociale, assistenziale e previdenziale; c) cri-
teri per l'erogazione di contributi; d) informazioni e programmi radiotelevisivi; e) linee di tenimento della nazionalità di origine.
riforma dei servizi consolari, scolastici e sociali. | Esprime il parere obbligatorio sulle que-
stioni concernenti le comunità italiane all'estero affrontate dal Governo e dalle Regioni.
Giuseppe Stabile.
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a cura di Mario Petri
FABIO GASPARINI ON-LINE UFFICIALE: FRATELLI D’ITALIA
Il suo laboratorio italiano diventa anche un negozio La Commissione Affari Costituzionali del
Senato ha deliberato il disegno di legge per
online con sconti per gli italiani residenti in Spagna
la sua istituzionalizzazione, dopo che la Ca-
mera dei Deputati aveva dato il suo benestare
al provvedimento del 25 ottobre scorso. “Il
Canto degli Italiani”, l’Inno di Mameli, co-
nosciuto come “Fratelli d’Italia” diventa uf-
ficialmente l’inno della Repubblica Italiana.
Goffredo Mameli scrisse Il canto degli Ita-
liani il 10 settembre 1847, Michele Novarolo
musicò il 24 novembre dello stesso anno. Il
12 ottobre 1946, il Consiglio dei ministri co-
ordinato da Alcide De Gasperi, ne autorizzò
“provvisoriamente” l’uso come inno nazio-
nale della Repubblica Italiana. Da allora in
poi nessuna legge lo aveva reso definitivo.
Alcuni mesi fa presentammo, in un articolo su pasta secca, con laboratorioitaliano.shop in 48
questo portale, il cuoco Fabio Gasparini con la ore puoi avere a casa gli ingredienti per farla.
sua iniziativa dello “Chef in casa” di Labora- Tu sei un appassionato della diffusione del-
torio Italiano. Da poche settimane ha inaugu- le ricette originali e difensore della tradi-
rato una nuova iniziativa, un negozio online zione. Infatti a parte i prodotti nel negozio
che offre alla vendita per il mercato spagnolo online c’e’ un blog dove si possono trovare
prodotti enogastronomici italiani selezionati.
Fabio raccontaci un poco. Dopo la nascita di
ricette, video, spiegazione di alcuni prodot-
ti. Quindi non c’e’ nessuna scusa per non cu- CINEMA ITALIANO A MALAGA
Laboratorio Italiano dove con eventi, chef a cinare un vero piatto italianoa casa propria Il Comitato Dante Alighieri di Málaga ha
domicilio, cene prívate, corsi, diffondo i pro- in qualsiasi parte della spagna ci si trovi . promosso è organizzato il Iº Festival del Ci-
dotti e la autentica cucina italiana, ho pensato Sei molto presente e attivo sulle reti sociali e hai nema Italiano di Málaga che si è tenuto dal
di creare un negozio online di prodotti Italiani. tanti amici che ti seguono, quali saranno i prossi- 27 al 29 novembre 2017. Con il patroci-
Come sei organizzato? Vado a cercare i mi- mi passi?. Ho creato un grupo su facebook dove nio e collaborazione del “Festival de Cine en
gliori prodotti, prodotti che usiamo spesso in la gente può vedere le offerte, fare domande, Español de Málaga”, la Università di Mála-
Italia, produttori di nicchia per avere le mi- chiedere spiegazioni su piatti, prodotti. Spero ga e la Ambasciata d’Italia a Madrid. Sono
gliori mozzarelle di bufala, burrate e salumi … che l’idea piaccia, io farò di tutto per diffondere la stati proiettati tre film che formano parte di
Nelle varie categorie, salumi, formaggi, salse, cucina e i prodotti italiani fuori dal nostro paese. un monográfico su immigrazione e rifugio.
conserve, prodotti da forno, vini e adesso pa- Che sorpresa hai riservato per gli amici del Il Festival del Cinema Italiano di Málaga è stato
nettoni, puoi trovare una selezione di prodotti Com.It.Es e gli italiani residenti in Spagna? inaugurato con la proiezione di ‘Fuocoamma-
tipici. E’ disponibile anche una chat dove chie- re’, un film-documento sulla vita in una delle
dere in tempo reale spiegazioni o dubbi. Nella Tutti gli italiani che vogliono provare isole italiane destinazione dei flussi migratori,
sezione vini abbiamo piu’ di 100 vini di tutte i prodotti del mio negozio possono Lampedusa. È stato anche proiettato il film ‘Il
le regioni d’Italia con prezzi accessibili a tutti. utilizzare un coupon che da diritto villaggio di cartone’, racconto di un gruppo di
Quali sono i tuoi obbiettivi, a parte naturalmen- al 10% di sconto in tutti gli articoli immigrati che decidono rifugiarsi in una chie-
te quelli economici, del tuo progetto? Pratica- tranne i vini. Basta digitare al mo- sa. ‘Lamerica’, il classico che ha concluso la
mente mi piacerebbe che in qualsiasi parte di mento dell’ordine COMITES2017 mostra del cine italiano nel Cinema Albeniz,
Spagna sia possibile fare una vera carbonara, è immediatamente sarà applicato. una retrospettiva dell’opera di Gianni Amelio
comprando il guanciale, pecorino e una buona www.laboratorioitaliano.shop attraverso questo lungometraggio del 1994.
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ISTITUTO ITALIANO DI CULTURA
10º ANNIVERSARIO FESTIVAL CINEMA ITALIANO DI MADRID
collaborazione con Pier Paolo Pasolini.
Nell’ambito del 3ºForo di Coproduzione
Italia-Spagna, che quest’anno si beneficia
della collaborazione della FIPCA (Fede-
ración Iberoamericana de Productores
Cinematográficos y Audiovisuales), ver-
rà consegnato anche il 2º Premio Solinas
Italia - Spagna al Miglior racconto cine-
matografico inedito. Le attività parallele-
si svolgeranno presso l’Istituto Italiano
di Cultura: la 2ª SETTIMANA DELLA
CUCINA ITALIANA NEL MONDO E
VIVERE ALL’ITALIANA - all’interno
del piano di promozione integrata del
Ministero degli Affari Esteri e della Coo-
perazione Internazionale - e le proiezioni
in VO del film The Lack dei videoartisti
Masbedo e Pina Pina Bausch a Roma di
Simone Bruscia e Graziano Graziani. Il
Celebriamo il 10º Anniversario! Il pros- priettati Finchè c’è Prosecco c’è speran- 10º Festival del Cinema Italiano di Ma-
simo 23 novembre si inaugurerà la 10ª za di Antonio Padovan, Spira Mirabilis drid è organizzato dall’Istituto Italia-
edizione del Festival del Cinema Italiano di Massimo D’Anolfi e Martina Parentie no di Cultura di Madrid, sotto l’egida
di Madrid, l’appuntamento più atteso con e Nona di Massimo Volta, un mediome- dell’Ambasciata Italiana di Madrid, con
il cinema italiano contemporaneo. Anno il patrocinio di ENEL ENDESA e la col-
traggio economico basato su un racconto
dopo anno il festival continua ad arric- laborazione di ILLY. Tutte le proiezioni
di Stephen King che chiese un solo dolla-
chirsi per diventare sempre di più un pun- in versione originale con sottotitoli in
ro per i diritti d’autore, a patto che gli pia-
to di incontro per gli amanti del cinema. spagnolo si terranno presso i Cines Re-
cesse il trailer. Quest’anno il Premio alla noir Princesa di Madrid (c/ Princesa 3).
Nelle sezioni a concorso (lungometraggi, Carriera verrà consegnato alla documen- L’ingresso è gratuito (fino a esaurimento
documentari e cortometraggi) verran- tarista Cecilia Mangini, grande pioniera posti) e i biglietti si possono ritirare ogni
no proiettati, come premiere in Spagna, della fotografia e del cinema della realtà, giorno a partire dalle ore 16:00 presso la
film presentati nei festival internazionali è una delle figure più note della storia del biglietteria del cinema. Le attività paral-
dell’anno in corso come Cannes, Locar- cinema italiano e autrice di capolavori lele si svolgeranno presso l’Istituto Italia-
no, Venezia, Toronto, Roma, etc... Tra i
come, ad esempio, Ignoti alla Città, Sten- no di Cultura (calle Mayor, 86 - Madrid).
lungometraggi che concorrono per il pre-
dalì e La canta delle marane, realizzate in Ingresso libero fino a esaurimento posti.
mio del pubblico: La Tenerezza di Gian-
ni Amelio, Brutti & Cattivi di Cosimo
Gómez, Equilibrio di Vincenzo Marra, il
fim di animazione Gatta Cenerentola di
Alessandro Rak, Ivan Cappiello, Marino
Guarnieri e Davide Sansone. Due giurati
spagnoli assegneranno il premio al mi-
glior cortometraggio e al miglior docu-
mentario. Tra i titoli selezionati in con-
corso, potremmo vedere i documentari
Raffaello – il principe delle arti, Crazy
for football, Funne: Le ragazze che so-
gnavano il mare, Nessuno ci può giudi-
care e, tra i cortometraggi, A casa Mia,
Piove, Granma, Mon Amour, mon ami,
Moby Dick. Fuori concorso verranno
Il Giornale Italiano de España è anche on-line. Viene distribuito in Ambasciata; nei Consolati Italiani, Camere di Commercio e Istituti Italiani di Cultura di
Pag. 18 Madrid e Barcellona; ICE; Scuole Italiane di Madrid e Barcellona; Casa degli Italiani di Barcellona; Associazioni di Italiani e nei 24 Vice Consolati Italiani 127/2017Puoi anche leggere
