Sanità N 35 - Cleaning Community

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Sanità N 35 - Cleaning Community
| Maggio-Giugno 2020 n° 35 | www.cleaningcommunity.net

                                                         Sanità
                                                                  ENGLISH TEXT INSIDE
                                                                  N°35
Sanità N 35 - Cleaning Community
SOMMARIO | CONTENTS
                                                          ENGLISH TEXT INSIDE   N°35

                                                        Sanità                         3  Editoriale                           3  Point of view
                                                                                       4  News                                 4  News
                                                                                       8  INTERCLEAN on line:                  8  INTERCLEAN on line:
                                                                                          Innovation Award 2020                   Innovation Award 2020
                                                                                          Giulia Sarti                            Giulia Sarti

      | Giugno 2020 n° 35 | www.cleaningcommunity.net
                                                                                       14 La pulizia nelle strutture           14 Cleaning in hospitals
                                                                                          sanitarie                               Furio Bernardini
                                                                                          Furio Bernardini                     20 Hand hygiene
                                                                                       20 L’igiene delle mani                     Furio Bernardini
                                                                                          Furio Bernardini                     24 Hygiene comes first
                                                                                       24 L’igiene al primo posto                 Chiara Merlini
     Editore
     4PUNTOZERO Srl                                                                       Chiara Merlini                       34 Steam Cleaning
     Via Ressi, 28 - Milano                                                            34 Le pulizie a vapore                     Aldovrando Fiammenghi
     Tel. +39 02 39265461
     Fax +39 02 45497579                                                                  Aldovrando Fiammenghi                44 Steam: the companies and the
     info@4puntozero.it
                                                                                       44 Il vapore: le aziende e il              market
     Direttore editoriale                                                                 mercato                                 Chiara Merlini
     Chiara Merlini
     merlini@4puntozero.it                                                                Chiara Merlini                       52 Covid-19: frontline service firms
     Direttore responsabile                                                            52 Covid-19: le imprese di servizi in      Chiara Merlini
     Federica Fiorellini                                                                  prima linea                          56 Collective catering in Covid-19
     fiorellini@4puntozero.it
                                                                                          Chiara Merlini                          times
     In redazione
     Zoe Battiston, Furio Bernardini,                                                  56 La ristorazione collettiva in           Chiara Merlini
     Michele Corsini, Andrea Della Torre,
     Vittoria Orsenigo, Giulia Sarti,
                                                                                          tempi di Covid-19                    60 The math of cleanliness
     Davide Vernich                                                                       Chiara Merlini                          Alessandro e Marco Florio
     Progetto Grafico                                                                  60 La matematica del pulito             63 Products
     Cremonesi & Co Srl
     info@robertocremonesi.it                                                                Alessandro e Marco Florio         68 Pest control, the occupational
                                                                                       63 Prodotti                                risks
     Impaginazione
     Giuliana Garlaschelli                                                             68 Pest control, i rischi                  Aldovrando Fiammenghi
     garlaschelli@robertocremonesi.it
                                                                                          occupazionali
     Direzione commerciale e marketing                                                    Aldovrando Fiammenghi
     Luciano Dorini
     dorini@4puntozero.it

     International Sales Manager
     Giorgio Pierguidi
     pierguidi@4puntozero.it                                                            8                                       20
     Amministrazione
     Lara Papetti
     lara@4puntozero.it

     Segreteria
     Jacqueline Davis
     info@4puntozero.it

     Cleaning Community Magazine
     Autorizzazione del Tribunale di Milano
     n. 122 dell’8 aprile 2014

                                                                                        34

                                                                                                                                68
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II
Sanità N 35 - Cleaning Community
EDITORIALE

                                                                                                       Nessun uomo è un’isola,
                                                                                                       completo in se stesso…
                                                         Innovative solutions
                                                         for professional cleaning
                                                                                                       Chiara Merlini

                                                                                                       L’inizio della poesia di John Donne mi
                                                                                                       sembrava indicato per questo tempo ‘diverso’
                                                                                                       che viviamo, iI tempo del Covid-19 che ci
                                                                                                       ha resi di fatto ‘isolati’ ma in cui ci troviamo
                                                                                                       accomunati da una stessa nuova realtà da
                                                                                                       dover affrontare.                                    relazioni - le considerazioni e le valutazioni
                                                                                                       Un problema che coinvolge tutto il mondo,            della situazione, qui noi abbiamo voluto
                                                                                                       ed è anche questa dimensione che ci dà una           ascoltare chi in questo periodo lavora sul
                                                                                                       differente percezione della dimensione della         campo, in prima linea, anche se in maniera
                                                                                                       nostra vita, di adesso e futura.                     diversa dal personale sanitario: chi lavora
                                                                                                       Ci siamo trovati a vivere limitando se non           come impresa di servizi, chi si occupa di
                                                                                                       abolendo i contatti sociali, in un mondo             ristorazione collettiva, le aziende produttrici.
                                                                                                       ‘mascherato’ in cui la comunicazione -               Abbiamo chiesto come hanno affrontato e
                                                                                                       personale e lavorativa - è difficile e talvolta      affrontano questo periodo così complesso
                                                                                                       alienante.                                           da gestire, quali sono state e quali sono
                                                                                                       Siamo ora entrati nella Fase 2, in cui il            le maggiori difficoltà, quali nuovi scenari
                                                                                                       lavoro riprende in maniera più ampia, ma             possiamo aspettarci.
                                                                                                       anche in modo diverso, e i punti interrogativi       Da parte nostra, vogliamo continuare ad
                                                                                                       rimangono, l’appello alla responsabilità             andare avanti consapevoli delle nuove regole
                                                                                                       individuale e collettiva continua.                   ma anche altrettanto certi che dobbiamo farlo
                                                                                                       Agli esperti - della sanità, della gestione, delle   come abbiamo sempre fatto. Con un sorriso.

                                                                                                       No man is an island,                                 different way, and the question marks remain,
                                                                                                       Entire of itself…                                    the appeal for individual and collective
                                                                                                                                                            responsibility continues.
                                                                                                       The beginning of John Donne’s poetry seemed          To the experts - health, management, relations
                                                                                                       to me to be indicated for this ‘different’ time      - the considerations and assessments of the
                                                                                                       we live in, the time of Covid-19 which made          situation, that want to listen to those who
                                                                                                       us in fact ‘isolated’ but in which we find           work in the field at the forefront in this period,
                                                                                                       ourselves united by the same new reality to          even if in a different way from the health
               do se the right thing!                        One mop, double result                    face.
                                                                                                       A problem that affects the whole world, and it
                                                                                                                                                            personnel: those who work as a company of
                                                                                                                                                            services, those involved in collective catering,
                                                                                                       is also this dimension that gives us a different     the manufacturing companies.
           You soak on demand and directly                   You double the cleaned surface, cutting   perception of the dimension of our life, now         We asked how they faced and face this
    on the trolley, saving water and chemical                the quantity of necessary mops in half    and in the future.                                   complex period to manage, what have been
                                                                                                       We found ourselves living by limiting if not         and what are the biggest difficulties, what
                                                                                                       abolishing social contacts, in a ‘masked’            new scenarios can we expect.
                                                                                                       world where communication - personal                 For our part, we want to continue to move
                                                                                                       and working - is difficult and sometimes             forward, aware of the new rules but also as
                                                                                                       alienating.                                          sure that we must do it as we have always
                               Greatest control on cross contamination
                                                                                                       We have now entered Phase 2, where work              done. With a smile.
                                                                                                       resumes in a broader way, but also in a

                                www.ttsystem.com | TTS Cleaning S.R.L. - E-mail: info@ttsystem.com
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Sanità N 35 - Cleaning Community
Cleaning                                                                                                                                                                                                                                                     NEWS

                                                             INAIL: INFORMAZIONI                    da nuovo Coronavirus di origine        TEXCARE INTERNATIONAL:
                                                             SULLE INFEZIONI                        professionale.                         APPUNTAMENTO L’ANNO
                                                             SUL LAVORO DA                          Per chiarire i dubbi legati            PROSSIMO                                              L’ECOLOGICO® ICEFOR ELETTO PRODOTTO
                                                             CORONAVIRUS                            all’accertamento medico-legale                                                               DELL’ANNO
                                                                                                    e alla tutela assicurativa dei         La principale fiera mondiale per i settori di
                                                             Sulla compilazione del certificato     casi di contagio sul lavoro, sono      noleggio biancheria, pulizia e cura dei tessili       I.C.E. FOR grazie a L’ECOLOGICO® si è aggiudicata il premio ‘Eletto
                                                             di infortunio da parte del medico      pubblicate faq che rispondono          si svolgerà a Francoforte sul Meno dal 27.11          Prodotto dell’Anno 2020’ nella categoria Detergenti casa ECO. ‘Eletto
                                                             e sui casi che sono coperti dalla      alle domande più frequenti dalle       all’1.12.2011. La decisione è stata presa da Messe    Prodotto dell’Anno’ è il Premio all’Innovazione basato esclusivamente
                                                             tutela Inail (Istituto Nazionale       modalità di riconoscimento             Frankfurt insieme alle associazioni GermanTextile     sul voto di oltre 12.000 consumatori scelti su un campione
                                                             per l’assicurazione contro gli         dell’infortunio alle categorie         Cleaning Association (DTV) e VDMA Textile             statisticamente rappresentativo della popolazione italiana e chiamati
                                                             infortuni sul lavoro) sono             di lavoratori per le quali vale        Care, Fabric and Leather Technologies in              a eleggere i migliori prodotti dell’anno individuati attraverso un’estesa
                                                             disponibili chiarimenti. Con la        la presunzione di esposizione          considerazione della situazione economica             ricerca di mercato in diverse categorie.
                                                             circolare n. 13 del 3 aprile 2020      professionale. Per consultare le       determinata dalla pandemia di Coronavirus e           La politica dell’azienda di Magenta, che si contraddistingue per una
                                                             sono state fornite indicazioni sulle   faq: www.cutt.ly/uyyjdPR - Per         delle previste restrizioni in materia di viaggi.      significativa spinta innovativa e per una forte attenzione ai temi
                                                             prestazioni garantite dall’Inail ai    la certificazione medica e la tutela   A causa della crisi dovuta al Coronavirus Texcare     sociali, di salute ed ambientali, ha permesso all’azienda di sviluppare
                                                             suoi assicurati in caso di infezione   Inail: www.cutt.ly/0yyjkg4             International, inizialmente prevista per giugno       una sensibilità da cui è nata la linea di detersivi L’ECOLOGICO®Icefor.
                                                                                                                                           2020, era stata rinviata ad ottobre 2020. Al          Una linea con la margherita Europea Ecolabel, che ha ottenuto
                                                                                                                                           momento attuale non è chiaro, tuttavia, in che        l’approvazione dell’associazione ambientalista onlus Legambiente.
                                                                                                    NUOVA DATA PER                         misura le restrizioni sui viaggi saranno revocate     I formulati L’ECOLOGICO®Icefor sono, infatti, realizzati partendo da
                                                                                                    CLEAN LAB 2020                         nell’autunno di quest’anno. Inoltre, sia il settore   materie prime di origine vegetale ed essendo privi di coloranti, edta,
    COVID-19: DONAZIONI ANCHE DA NETTUNO                                                                                                   internazionale della pulitura a secco dei tessili,    fosfati e metalli pesanti (Nichel, Cromo e Cobalto) oltre ad avere un
                                                                                                    L’evento si svolgerà a Milano,         che il comparto delle lavanderie industriali,         minore impatto ambientale risultano anche più sicuri per la salute
    L’azienda bergamasca, sospesi per il momento i festeggiamenti per il 50° anno di                presso l’Hotel Enterprise, l’8         risentono delle conseguenze economiche                dell’utilizzatore.
    attività, ha deciso di impegnarsi per la solidarietà e l’aiuto in momenti così difficili a      Settembre prossimo.                    della pandemia, in particolare nei settori del        In più, i tensioattivi di questi detergenti sono ricavati dagli scarti
    causa di questo coronavirus. La prima iniziativa è stata aderire ad ‘Abitare la cura’,          Clean Lab è la nuova veste di          turismo, della ristorazione e dell’abbigliamento      della filiera della barbabietola da zucchero, non sottraendo risorse
    promossa da Eco di Bergamo, Diocesi di Bergamo e Confindustria Bergamo, per                     Clean Room, che da 8 edizioni          professionale. Messe Frankfurt, la GermanTextile      al mercato alimentare e valorizzando la materia prima vegetale
    sollevare le strutture sanitarie e le famiglie in alcune delle fasi più delicate della cura     si rivolge ai professionisti degli     Cleaning Association (DTV) e la VDMA Textile          altrimenti destinata a trasformarsi in rifiuto.
    dei malati, liberando più velocemente posti negli ospedali per i nuovi pazienti.                ambienti a contaminazione              Care, Fabric and Leather Technologies hanno           Il packaging è realizzato con plastica completamente riciclata
    Inoltre, prendendosi da 50 anni cura delle mani che lavorano, Nettuno ha voluto                 controllata. La ragione del            deciso quindi di rinviare lo svolgimento di Texcare   proveniente dalla raccolta differenziata domestica certificata. secondo
    occuparsi di quelle dei medici, degli operatori sanitari e dei volontari. Per questo            cambiamento è stata quella di          International a novembre 2021, al fine di offrire     il disciplinare ‘Plastica Seconda Vita’ a garanzia della tracciabilità del
    ha effettuato una donazione di detergenti professionali in pasta e crema, lozioni               volere andare a identificare il        al settore una manifestazione fieristica in grado     suo percorso. www.icefor.com
    idratanti, igienizzanti mani e saponi con azione antibatterica all’Associazione                 target del laboratorio e della         di dare nuovi impulsi al mercato internazionale
    Nazionale Alpini, destinati a tutti gli artigiani e volontari impegnati nei lavori              qualità anche nel titolo e non         della cura dei tessili.
    di realizzazione dell’ospedale della Fiera di Bergamo. Sono state spedite più di 6              solo nei contenuti. Clean Lab è        www.texcare.messefrankfurt.com
    mila confezioni di creme emollienti e lenitive destinate agli operatori sanitari degli          l’evento per i professionisti del
    ospedali Papa Giovanni XXIII, San Giovanni Bianco e presidio ospedaliero della                  laboratorio di microbiologia,
    Fiera di Bergamo, oltre che a Humanitas Gavazzeni, agli ospedali facenti capo ASST              del controllo qualità, della
    Bergamo EST (Seriate, Alzano Lombardo, Lovere, Piario, Gazzaniga, Calcinate),                   gestione della clean room e
    ASST Bergamo OVEST (Treviglio, Romano di Lombardia) e a tutti gli operatori della               della produzione sterile. Per il
    Centrale 118.                                                                                   Programma aggiornato:
                                                                                                    www.cutt.ly/1yygrIS
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                                                                                                                                                                                                                                                                              5
Sanità N 35 - Cleaning Community
Cleaning                                                                                                                                                                                                                                                   NEWS

    CORONAVIRUS: IL PARERE                                  I risultati di un sondaggio         al sostegno delle famiglie e          RADIAZIONI OTTICHE
    DEGLI ITALIANI SUGLI                                    condotto per l’Osservatorio         delle persone in difficoltà           ARTIFICIALI: LE PROCEDURE
    INTERVENTI PER LA RIPRESA                               Coronavirus di SWG-Area             (percentuale che sale al 34%          OPERATIVE PER IL RISCHIO                               DL RILANCIO: IL COMMENTO
                                                            Studi Legacoop segnalano            nella classe di età 18-34) e il 26%   FISICO                                                 DI ANIP-CONFINDUSTRIA
                                                            che il 63% degli italiani è         ad acquistare titoli di Stato a
                                                            contrario a una tassa               lunga scadenza (il 32% tra gli        È stato pubblicato sul sito web del Portale            La sanificazione viene incentivata, ma le misure sono insufficienti:
                                                            patrimoniale, proporzionale         ultra cinquantacinquenni). La         Agenti Fisici (PAF) www.portaleagentifisici.           questo in sintesi il commento di Lorenzo Mattioli, presidente di ANIP-
                                                            al reddito, per sostenere           percentuale più elevata di chi        it/ un documento tecnico www.cutt.ly/                  Confindustria , associazione nazionale imprese di pulizia e servizi
                                                            la ripresa economica del            pensa che il finanziamento della      CyyT8D5 che analizza l’emissione di radiazione         integrati. Riportiamo la nota di Mattioli. Il Dl Rilancio accoglie le istanze
                                                            Paese post Coronavirus,             ripresa spetti esclusivamente         ultravioletta di lampade germicide e da cappe          principali del comparto dei Servizi rimettendo al centro le operazioni
                                                            contro un 30% disposto ad           allo Stato si registra nella          sterili da laboratorio. Lampade di questo tipo         di sanificazione attraverso un meccanismo di incentivi che, riteniamo,
                                                            accettarla e un 7% che non          classe di età 35-54 anni (43%),       sono generalmente caratterizzate da una                debba essere integrato anche dalle prossime iniziative europee, con
                                                            si pronuncia. Agli intervistati     mentre il valore più basso            emissione nel campo degli UV-C, alla lunghezza         il tanto atteso ‘bazooka’ da 500miliardi. Per ora, in Italia, siamo solo
                                                            è stato inoltre chiesto quali       (35%) nella fascia 18-34 anni. Ai     d’onda di 253nm. A questa lunghezza d’onda             ai primissimi strumenti per affrontare la ripartenza del Paese, perciò
                                                            iniziative sarebbero disposti       soggetti del campione sondato         la radiazione è in grado di modificare il DNA/         possiamo esprimere solo una prima parziale soddisfazione per quanto
                                                            a sostenere personalmente           è inoltre stato chiesto, con la       RNA dei microorganismi rendendoli incapaci di          contenuto nel decreto.
                                                            per favorire la ripresa. Il 39%     possibilità di dare tre risposte,     riprodursi o di essere dannosi. E a tali lunghezze     Il Dl Rilancio contiene un intero capitolo dedicato alla sanificazione,
                                                            ha risposto di non essere           di indicare quali settori             d’onda sono prevedibili anche effetti per l’uomo,      con il credito d’imposta portato al 60% (per un massimo di 60mila
                                                            disponibile a sostenere             produttivi ritengano che              in particolare nel campo delle lunghezze d’onda        euro per ciascun beneficiario) nel limite di spesa complessivo innalzato
                                                            nessuna iniziativa, in quanto       debbano essere maggiormente           da 100 a 280nm sono possibili foto-cheratite e         a 200 milioni. Insufficiente per i 2miliardi di metri quadri di superfici
                                                            il sostegno alla ripresa del        sostenuti in quanto parte del         foto-congiuntivite a carico del sistema oculare        da sanificare, soprattutto perché, senza la garanzia di affidare ai
                                                            Paese è compito dello Stato,        patrimonio nazionale. Il settore      e invecchiamento cutaneo accelerato, eritema           professionisti la sanificazione (dunque senza un albo validato e
                                                            mentre il 27% ha espresso           più indicato è stato quello della     o tumori della pelle. La radiazione UV diventa         trasparente di soggetti abilitati) si rischia di alimentare un pericoloso fai
                                                            la disponibilità a finanziare       cultura e turismo (55%).              ancora più pericolosa nel momento in cui a             da te.
                                                            progetti territoriali finalizzati                                         essere esposti sono persone particolarmente            Bene inoltre l’esenzione dell’IVA sull’acquisto dei dispositivi di
                                                                                                                                      sensibili, come per esempio donne in gravidanza,       protezione individuale, con la speranza che nell’approvvigionamento
                                                                                                                                      albini, portatori di malattie del collagene,           si tenga conto della priorità che anche questo settore dovrebbe avere
                                                                                                                                      soggetti in trattamento cronico con farmaci            (oggi su tute e guanti si sta verificando quello che è già successo per le
                                                                                                                                      fotosensibilizzanti (es. ibuprofene, furosemide,       mascherine). Nel complesso viene data una prima risposta anche con le
    FIPE: CONOSCERE IL VIRUS,                                                                                                         amidarone... ) eccetera. Ovviamente, per valutare      agevolazioni sull’IRAP.
    PER RIAPRIRE IN SICUREZZA                                                                                                         l’entità del rischio è fondamentale considerare        Rimane il grande problema delle scuole, dove si agevola l’acquisto di
                                                                                                                                      anche la distanza di osservazione e l’intensità        prodotti per la sanificazione (e tra questi anche strumenti professionali
    Nella Fase 2, con la riapertura dei pubblici esercizi                                                                             di emissione della sorgente. Nel documento del         a tale scopo), ma resta nel limbo l’attribuzione delle competenze, a
    dopo il lockdown imposto dall’epidemia di Covid-19, la                                                                            PAF sono state appunto analizzate le emissioni         seguito dell’internalizzazione che ha estromesso le aziende dei servizi di
    Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha promosso il Corso                                                                       tipiche di tali sorgenti misurate a varie distanze.    pulizia caricando il mondo della Scuola di una ulteriore responsabilità
    “Prevenzione da COVID-19 per lavoratori dei p.e.” realizzato                                                                                                    I risultati mostrano     che nulla a che fare con formazione e didattica.
    grazie alla collaborazione di Fipe e Fuoricas@ con il Laboratorio delle Idee.                                                                                   come effettivamente      Per il paese e per le imprese del comparto dei Servizi ci aspettiamo
    Il Corso vuole dare informazioni le imprese per poter operare nella massima                                                                                     in alcune situazioni     una considerazione maggiore in vista dei nuovi strumenti Europei:
    sicurezza, indicando quali azioni intraprendere per contenere la diffusione del                                                                                 può sussistere           lo chiedono oltre 4milioni di addetti in Europa, divisi tra oltre
    COVID-19, come coordinare i protocolli anticontagio COVID-19 e la valutazione dei                                                                               un rischio, quindi       280mila aziende. Tutti persone imprese che lavorano per salute della
    rischi, specificando cosa prevede la legislazione vigente e quali indicazioni devono                                                                            devono essere messe      collettività”.
    essere rispettate nelle imprese del pubblico esercizio.                                                                                                         in pratica delle         Roma, 20 Maggio 2020.
    Attraverso il corso si intende informare e formare il lavoratore sulle principali                                                                               procedure attente di
    misure precauzionali da adottare per contrastare l’epidemia di Covid-19 e dare                                                                                  gestione dello stesso.
    all’imprenditore le principali indicazioni operative in sicurezza; il tutto attraverso
    testi, video, animazioni e test incentrati sul Protocollo interconfederale del 24 aprile
    2020 e sul Protocollo per la sicurezza di FIPE.
    Il corso ha una durata di due ore e si svolge completamente in modalità e-learning,
    fruibile da PC e telefonini e verrà aggiornato automaticamente in caso di novità
    normative derivanti dal decreto sulle riaperture per il settore.
    È previsto il rilascio di un attestato di frequenza con verifica di apprendimento.                                                Fonte: Normachem
    Il corso è online da martedì 12 maggio p.v. sulla piattaforma FIPE E-Learning
    Le aziende che fossero interessate devono rivolgersi alle Fipe-Confcommercio
    territoriali di riferimento (www.fipe.it/organizzazione-territoriale/fipe/struttura-
    fipe/organizzazione-territoriale)
6

                                                                                                                                                                                                                                                                             7
Sanità N 35 - Cleaning Community
Cleaning                                                                                                                                                                                                                       ATTUALITÀ

    INTERCLEAN
    on line:
    Amsterdam
    Innovation
    Award 2020

                      I
                         l 12 Maggio, primo          I vincitori                      i prodotti e le soluzioni        digitalizzazione, robotica     è chiaramente quello            tutti dobbiamo porre” ha
    LA                   giorno di INTERCLEAN        Su un totale di 86 iscrizioni,   vincenti sono progettati per     e sostenibilità, spiega        di offrire vantaggi             chiarito Marshall.
                                                                                                                                                                                                                     I vincitori dell’edizione 2018

    PRESENTAZIONE        Amsterdam online,           i vincitori di categoria sono:   ridurre il tempo dedicato        Marshall. E sottolinea come    significativi nel contesto      Accanto a questi
    DEI FINALISTI E   incontro virtuale in attesa    • LeoBot di LionsBot             alle attività e liberare         la stragrande maggioranza      di un’operazione di pulizia     ‘megatrend’ è sempre
                      dell’appuntamento di           • VacuTronic di Hermes           risorse da utilizzare per il     dei prodotti scelti come       quotidiana.                     necessario ricordare che
    DEI VINCITORI     Novembre, si è aperto          • ToolSense IOT &                miglioramento della qualità      finalisti nelle quattro        “Va benissimo generare          le persone sono al centro
    DEL PREMIO        con l’Innovation Day, in          ToolSense NOW di              della pulizia.                   categorie evidenzi una o più   grandi quantità di              di qualsiasi operazione
                      cui sono stati annunciati         ToolSense                     Michelle Marshall,               di queste tendenze.            dati attraverso la              di pulizia ed è stato
    INNOVAZIONE       i vincitori nelle quattro      • TORK Virtual Reality           presidente della giuria,                                        digitalizzazione, ma come       incoraggiante vedere
                      categorie dell’Amsterdam          Clean Hands Training di       ha commentato: “Ancora           Un mondo che si rinnova e      possono essere utilizzati per   l’attenzione e la reale
                      Innovation Award 2020.            Essity                        una volta quest’anno alla        trasforma                      influire sulla produttività     considerazione che i
    Giulia Sarti      A Novembre verrà poi           Sostenibilità è stata            giuria è stato affidato un       Le considerazioni che          e sulla redditività? Cosa       finalisti hanno avuto per
                      proclamato il vincitore        quest’anno la parola             compito affascinante:            sono emerse e sono state       può offrire una macchina        le esigenze degli operatori
                      finale.                        chiave per i giudici perché      talvolta stimolante. C’erano     sintetizzate da Michelle       per la pulizia robotizzata      che useranno i loro prodotti
                      A seguito dell’impatto         i prodotti e le soluzioni        così tanti prodotti diversi      Marshall a nome di tutta la    che un essere umano non         e soluzioni. Per soluzioni
                      dell’attuale pandemia, e       premiati hanno dimostrato        da valutare e confrontare,       giuria vogliono dimostrare     può, quando l’investimento      che vogliono rendere “il
                      del fatto che le persone si    la loro capacità di guidare      provenienti da tutti i           come sia incoraggiante         è relativamente elevato?        lavoro dell’operatore più
                      concentrano sempre di più      l’economia circolare e di        settori del mercato, che la      osservare che le soluzioni     In che modo possiamo            snello, meno laborioso e più
                      sull’igiene e sulla pulizia,   ridurre il consumo delle         selezione dei candidati finali   sviluppate dai finalisti       discernere su cosa sia          ergonomico, ottenendo un
                      è diventato ancora più         risorse. La spinta verso         risultava molto complessa”.      si stiano concentrando         un prodotto o servizio          modo “più intelligente” a
                      importante evidenziare lo      l’efficienza e la produttività   Sono stati tre i temi            sulle esigenze dei loro        “sostenibile” e come lo         tutto tondo per fare quello
                      sviluppo e le innovazioni      è stata un altro punto           principali emersi dai            clienti sullo sfondo dei       si tiene sotto controllo?       che può risultare un lavoro
                      nel nostro settore.            importante per la giuria,        prodotti presentati,             trend globali. L’obiettivo     Queste sono domande che         faticoso”.

                                                                                                                                                                                                                                                      9
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Sanità N 35 - Cleaning Community
ATTUALITÀ

     E il contesto in cui ci siamo      ed inviandoli al sistema
     trovati tutti, è stato quello      di gestione della flotta
     della pandemia di COVID-19,        SPRiNTUS.
     che ha fortemente dato
     rilievo al settore del cleaning,   Categoria 2: Attrezzature,
     che forse ora avrà finalmente      detergenti e toilette
     il riconoscimento che merita.      VacuTronic di Hermes
                                        Una nuova parte del sistema
     Categoria 1: macchine,             Hermes, VacuTronic aiuta
     accessori, componenti              ogni area di pulizia delle
     LeoBot by LionsBot                 facciate, il tutto mentre
     Una famiglia di robot per          cattura le acque reflue create
     la pulizia (ognuno con la          da questo processo.
     propria specializzazione), i       La giuria è stata colpita
     LeoBot rappresentano un            dalla semplicità di questo
     passo avanti in termini di         strumento e dal potenziale
     risultati di pulizia e portano     impatto sui compiti degli
     con sé una personalità molto       operatori. Un sistema
     apprezzabile.                      economico ed al contempo
     La giuria ha votato Leobot         facile da usare con molte
     di Lionsbot come vincitore         applicazioni. Lo strumento
     di questa categoria, perché        di raccolta delle acque           Reduce + Reuse + Recycle di       LeoBot by LionsBot
     la famiglia di robot per la        reflue della Hermes può           Green Care PROFESSIONAL
     pulizia dei pavimenti è in         essere utilizzato per tutti i     Con l’economia circolare
     grado di svolgere una vasta        tipi di pulizia delle facciate.   come argomento prevalente,
     serie di compiti. Questo           È una soluzione pratica a un      Green Care PROFESSIONAL
     robot “social” è in grado di       problema diffuso; proteggere      ha introdotto la prima sacca
     costruire una relazione con        l’ambiente impedendo              di ricarica riciclabile al 100%
     gli operatori attraverso una       all’acqua contaminata di          al mondo, in grado di ridurre
     continua interazione con           penetrare nel terreno.            fino all’80% l’utilizzo di
     l’ambiente. In questo modo                                           plastica
     Leobot eleva lo stato e la         Altri finalisti:                  TWT Solar System di TWT
     motivazione dell’operatore         ZERO Waste Cleaning:              Portando sistemi intelligenti     VacuTronic di Hermes
     aiutandolo a essere
     orgoglioso del lavoro svolto.
     Il robot realizza la pulizia in
     modo divertente e positivo.

     Altri finalisti:
     Whiz di ICE Robotics /
     Softbank Robotics
     Whiz è una spazzatrice
     aspirante completamente
     autonoma alimentata da
     una tecnologia intelligente
     ed autonoma che offre
     risultati igienici di alta
     qualità. Capace di navigare
     in ambienti complessi e
     dinamici, aiuta i team a
     essere più produttivi.
     ERA PRO di SPRiNTUS
     Un eccezionale aspirapolvere
     a secco intelligente, ERA PRO
     ha un’efficace gestione delle
     risorse gestendo i dati raccolti
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Cleaning                                                                                                                                                                                                                                                ATTUALITÀ

                                                                                                                                          un’ampia varietà di dati
                                                                                                                                          intelligenti. Grande o piccolo,
                                                                                                                                          è accessibile per tutte le
                                                                                                                                          operazioni di pulizia.

                                                                                                                                          Altri finalisti:
                                                                                                                                          TASKI IntelliTrail Analytics
                                                                                                                                          di TASKI, Diversey
                                                                                                                                          Combinando il know-how
                                                                                                                                          del settore delle pulizie
                                                                                                                                          e la scienza dei dati, la
                                                                                                                                          piattaforma IntelliTrail
                                                                                                                                          Analytics di TASKI porta la
                                                                                                                                          gestione della flotta a nuovi
                                                                                                                                          livelli, aiutando i team ad
                                                                                                                                          interpretare informazioni e
                                                                                                                                          calcolare i risparmi.
                                                                                                                                          TORK Digital Cleaning
                                                                                                                                          Plans: Cleaning Software
                                                                                                                                          Rendendo la pulizia digitale
                                                                                                                                          accessibile alle aziende di
                                                                                                                                          tutte le dimensioni, i piani      Hands Training di Essity          colpita da questo metodo         TORK Virtual Reality Clean Hands
     ToolSense IOT & ToolSense NOW   nell’arena del flap-mop,           all’eliminazione di un uso       macchine per la pulizia è        di pulizia digitale TORK          Simulazione interattiva di        intuitivo per mantenere la       Training di Essity
     di ToolSens                     TWT Solar System introduce         errato delle macchine            stata un fattore decisivo        offrono ai responsabili delle     training per l’igiene delle       conformità dell’igiene delle
                                     il dosaggio intelligente con       attraverso la digitalizzazione   per la giuria. Può essere        strutture la possibilità di       mani, TORK Virtual Reality        mani in ambito sanitario.
                                     pannelli solari per la ricarica,   dei processi di pulizia ad una   utilizzato con qualsiasi marca   offrire maggiori efficienze       Clean Hands Training mette        L’accessibilità di garantire
                                     aumentando efficienza e            frazione del costo rispetto ad   di macchine per pulizia e        attraverso la digitalizzazione    gli utenti nei panni di un        una formazione continua
                                     produttività.                      altri sistemi.                   opera su tutti i prodotti dei    delle routine.                    infermiere o di un medico,        in loco per migliorare
                                     Categoria 3: E-cleaning            La combinazione di               principali fabbricanti. Il                                         ottenendo feedback riguardo       gli standard è una vera
                                     ToolSense IOT & ToolSense          una soluzione pratica            sistema è facile da applicare    Categoria 4: Prodotti/servizi     la conformità dell’igiene delle   innovazione. L’approccio alla
                                     NOW di ToolSense                   e conveniente per la             a macchine per la pulizia        correlati                         mani.                             realtà virtuale è essenziale
                                     ToolSense mira                     digitalizzazione delle           grandi e piccole e acquisisce    TORK Virtual Reality Clean        La giuria è stata molto           per stimolare il cambiamento
                                                                                                                                                                                                              comportamentale in modo
                                                                                                                                                                                                              divertente e coinvolgente e
                                                                                                                                          La Giuria                                                           questo diventa la soluzione
                                                                                                                                                                                                              perfetta per l’esigenza
                                                                                                                                          Antonio Borreda, Director, Revista Limpiezas (Spain)                riconosciuta di educare le
                                                                                                                                          Chiara Merlini, Chief Editor, Cleaning Community (Italy)            persone in tutto il mondo al
                                                                                                                                          Cor van der Velden, Chief Expert, Worldskills (the                  proposito.
                                                                                                                                          Netherlands)
                                                                                                                                          Michelle Marshall (Chair) , Chief Editor, European Cleaning         Altri finalisti:
                                                                                                                                          Journal (UK)                                                        Recycle Factory di Spectro
                                                                                                                                          Pierre Deschamps, Chief Editor, Batiment Entretien (France)         Recycle Factory offre
                                                                                                                                          Reinhard Knittler, Publisher, ReinigungsMarkt (Germany)             l’opportunità di restituire
                                                                                                                                          Rob Geissler, Publisher, Sanitary Maintenance, Contracting          imballaggi in plastica vuoti
                                                                                                                                          Profits, Facility Cleaning Decisions (United Stated of              che vengono poi riutilizzati o
                                                                                                                                          America)                                                            riciclati per crearne nuovi.
                                                                                                                                          Ronald Bruins, Chief Editor, Service Management (the                Kärcher Battery Universe
                                                                                                                                          Netherlands)                                                        della Kärcher
                                                                                                                                          Ton van der Riet, Managing Director, Senzora (the                   Kärcher Battery Universe
                                                                                                                                          Netherlands)                                                        consente ai manager di
                                                                                                                                                                                                              vedere lo stato della batteria
                                                                                                                                          www.cleaningcommunity.net/interclean-on-line-                       di tutte le loro macchine in
                                                                                                                                          amsterdam-innovation-award-2020/                                    tempo reale, rendendo le
                                                                                                                                                                                                              loro macchine molto più
                                                                                                                                                                                                              produttive.

                                                                                                                                                                                                                                                                                  13
12
Sanità N 35 - Cleaning Community
Cleaning                                                                                                                                                                                                                                SICUREZZA

     La pulizia                                                                                                                                                                                                                 CLEANING IN HOSPITALS
                                                                                                                                                                                                                                Hospital cleaners must be
                                                                                                                                                                                                                                competent people to perform

     nelle
                                                                                                                                                                                                                                services in these specific places.
                                                                                                                                                                                                                                The risks involved in their
                                                                                                                                                                                                                                work must also be trained and
                                                                                                                                                                                                                                knowledgeable.

     strutture
                                                                                                                                                                                                                                The various professional risks
                                                                                                                                                                                                                                can derive from uncontrolled
                                                                                                                                                                                                                                activities: incorrect postures,
                                                                                                                                                                                                                                use of tools, machines and
                                                                                                                                                                                                                                chemicals, potentially dangerous

     sanitarie
                                                                                                                                                                                                                                environments ... And the
                                                                                                                                                                                                                                consequences can be serious,
                                                                                                                                                                                                                                causing physical or psychological
                                                                                                                                                                                                                                damage, illnesses and information
                                                                                                                                                                                                                                of various kinds. Understanding all
                                                                                                                                                                                                                                the risks that may occur is therefore
                                                                                                                                                                                                                                essential to best prevent them.
                                                                                                                                                                                                                                In addition to the cleaning

                        P
                                 er una mal intesa                                                                                                                                                                              products used, the dirt itself that
     L’IMPORTANZA                valutazione e                                                                                                                                                                                  the worker must remove can be
     DI CONOSCERE                comprensione del                                                                                                                                                                               a source of chemical, as well as
     I DIVERSI TIPI     lavoro a cui sono adibiti, in                                                                                                                                                                           biological, danger.
                        linea generale ai lavoratori                                                                                                                                                                            The different kinds of risk:
     DI RISCHIO NEL     del settore delle pulizie                                                                                                                                                                               mechanical - blows, crushing,
     PROCESSO DI        industriali spesso non                                                                                                                                                                                  cuts and perforations, postural
                        vengono assicurate - o                                                                                                                                                                                  constraints, repetitive gestures;
     PULIZIA            comunque troppo poco                                                                                                                                                                                    physical - vibrations, noise level,
                        assicurate - protezioni e/o                                                                                                                                                                             temperature, bad weather,
                        informazioni per prevenire                                                                                                                                                                              lighting level, air quality, fire and
     Furio Bernardini   i rischi che il loro lavoro                                                                                                                                                                             explosion; chemical - exposure
                        implica.                                                                                                                                                                                                to chemicals, gaseous products,
                        Se questa realtà comporta                                                                                                                                                                               carcinogens, mutagens, toxic,
                        inconvenienti che                 essere pesanti, causando          come indossare guanti e            prodotti gassosi, agenti         che spetta al datore di         3. combatterli;                 corrosive, irritants, allergens;
                        danneggiano non solo i            danni fisici o psicologici,       una maschera, il rischio di        cancerogeni, mutageni,           lavoro, ai sensi di vari        4. adattare il lavoro alle      biological - exposure to infectious
                        lavoratori, ma sia le imprese     malattie e infermità di           danni è limitato. Il rischio       tossici, corrosivi, irritanti,   articoli di legge, adottare        persone;                     and allergenic agents by puncture,
                        di servizi sia gli utilizzatori   varia natura. Comprendere         è quindi definito come una         allergeni;                       misure necessarie per           5. prendere in                  bite, inhalation; radiological -
                        dei servizi stessi, nel caso      tutti i rischi che possono        probabilità.                     - biologico: esposizione           garantire la sicurezza e           considerazione lo stato      existence of ionizing radiation,
                        in cui queste attività si         verificarsi è quindi              Tra i diversi tipi di rischio      ad agenti infettivi e            proteggere la salute fisica        dell’arte;                   laser and / or electromagnetic
                        svolgono all’interno delle        indispensabile per prevenirli     professionale troviamo             allergenici per puntura,         e mentale dei dipendenti        6. sostituire ciò che è         radiation; psychological - physical
                        strutture sanitarie, è ancora     al meglio.                        quello:                            morso, inalazione;               significa oltre che compiere       pericoloso con ciò che è     or verbal aggression, stress,
                        più importante mettere in                                           - meccanico: colpi,              - radiologico: esistenza           azioni per prevenire i rischi      meno pericoloso;             excessive loads, harassment.
                        atto delle azioni preventive      I rischi professionali              schiacciamenti, tagli            di radiazioni ionizzanti,        professionali, informare,       7. pianificare la prevenzione   Prevention is important and is an
                        per ridurre il più possibile      Come segnalato in altre             e perforazioni, vincoli          laser e / o radiazioni           formare e mettere in atto          integrando tecnica,          obligation of the employer. It is
                        tali rischi.                      circostanze, dobbiamo               posturali, gesti ripetitivi;     elettromagnetiche;               un’organizzazione e mezzi          organizzazione e             necessary to take the necessary
                        I diversi rischi professionali    distinguere chiaramente i         - fisico: vibrazioni, livello    - psicologico: aggressività        adeguati. L’attuazione di          condizioni di lavoro;        measures to guarantee the
                        possono derivare da               termini ‘pericolo’ e ‘rischio’.     di rumore, temperatura,          fisica o verbale, molestie       queste misure si basa su        8. adottare misure di           safety and protect the physical
                        attività poco controllate:        Ad esempio, un prodotto             maltempo, livello di             morali o sessuali, stress,       parecchi principi generali di      protezione collettiva;       and mental health of the
                        posture scorrette, uso di         può essere pericoloso ma i          illuminazione, qualità           carichi eccessivi.               prevenzione:                    9. dare istruzioni adeguate     employees, in addition to taking
                        strumenti, macchine e             rischi nel suo utilizzo sono        dell’aria, fuoco ed                                                                                  ai lavoratori.               actions to prevent professional
                        sostanze chimiche, ambienti       limitati. Infatti, se vengono       esplosione;                    La prevenzione                     1. evitare i rischi;                                            risks, informing, training and
                        potenzialmente pericolosi…        prese misure precauzionali        - chimico: esposizione           Premesso che la                    2. valutare quelli che non      La pubblicazione di questi      implementing an adequate
                        E le conseguenze possono          in merito al suo utilizzo,          a sostanze chimiche,           prevenzione è un obbligo              possono essere evitati;      principi generali serve per     organization and means.
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                                                                                                                                                                                                                                                                        15
Sanità N 35 - Cleaning Community
Cleaning                                                                                                                                                                                                                SICUREZZA

                                                                                                                             aspirazione, lavaggio         pulizia nell’ambiente medico    Per rispettare il protocollo in
                                                                                                                             o decapaggio anche di         sono particolarmente            vigore, la pulizia deve essere
                                                                                                                             superfici termoplastiche      rigide e devono rispondere      eseguita in un ordine logico.
                                                                                                                         •   Disinfezione di superfici     soprattutto alla necessità      Si inizia dalle stanze meno
                                                                                                                             (ufficio, lampade,            di ripulire l’ambiente per      contaminate per finire in
                                                                                                                             condizionatori d’aria,        i pazienti e il personale       quelle che, potenzialmente,
                                                                                                                             mobili, carrelli) con         sanitario, combattendo i        presentano un rischio
                                                                                                                             prodotti e detergenti         rischi della diffusione della   maggiore di contaminazione
                                                                                                                             antimicrobici e pulizia a     malattia.                       (laboratorio, sala d’esame,
                                                                                                                             vapore (bio-pulizia) per      Ad esempio, gli addetti         sala d’attesa... ).
                                                                                                                             uccidere batteri e virus      alle pulizie in ambito          Il servizio si divide
                                                                                                                         •   Pulizia delle attrezzature    ospedaliero devono indossare    generalmente in tre fasi:
                                                                                                                             messe a disposizione dei      abiti individuali specifici     • Pulizia: questa fase
                                                                                                                             pazienti (ad esempio:         (guanti, occhiali, nome e          prevede spolvero e
                                                                                                                             giocattoli nella sala         maschere pulite) e utilizzare      spazzatura a umido per
                                                                                                                             d’attesa)                     attrezzature adatte a questo       rimuovere lo sporco
                                                                                                                         •   La manutenzione sanitaria     tipo di pulizia: carrello per      dalla superficie senza
                                                                                                                             e la fornitura permanente     due pulizie, detergenti/           disperderlo nell’aria
                                                                                                                             di sapone, asciugamani        disinfettanti, spruzzatore.     • Risciacquo: è necessario
                                                                                                                             monouso o sacchi per la       Questa apparecchiatura             eliminare la presenza di
                                                                                                                             spazzatura                    deve essere pulita dopo ogni       sporco e microrganismi
                                                                                                                         •   Pulizia di tende e tendaggi   utilizzo.                       • Pulizia-disinfezione:
                                                                                                                                                           L’operatore deve anche             lavaggio con un detergente
                                                                                                                         Pulizia nell’ambiente             lavarsi le mani con un             e/o disinfettante contenente
                                                                                                                         medico: protocolli molto          sapone o un gel disinfettante      agenti biocidi abbastanza
                                                                                                                         rigidi                            prima di ogni intervento o         potenti da distruggere i
                                                                                                                         Le procedure che si applicano     anche ogni volta che entra in      microrganismi.
                                                                                                                         al personale addetto alla         una stanza diversa.

                controllare se sono state         esempio la vaccinazione).           manutenzione ‘convenzionali’
                messe in pratica queste                                               perché richiede maggiori
                azioni.                           Pulizia ospedaliera: norme          competenze, e deve tenere
                Ad esempio: si vuole              igieniche rigorose ma               conto dei rischi patologici
                evitare l’uso di un prodotto      necessarie                          (e anche delle infezioni
                pericoloso? Sostituirlo,          L’ambiente sanitario                nosocomiali) presenti nei
                quando possibile, con un          (studio medico, ospedale,           luoghi interessati alla pulizia.
                prodotto più sicuro. Evitare      laboratorio) è sicuramente          La pulizia in un ambiente
                rischi psicosociali? Cambiare     il settore che richiede la          medico in genere riguarda i
                le condizioni di lavoro e la      massima attenzione e rigore         seguenti locali:
                loro organizzazione. Evitare il   in termini di igiene e pulizia,     • pratiche mediche generali
                verificarsi di ustioni? Rendere   a causa dei rischi di infezione     • studi medici specializzati
                obbligatori i dispositivi di      e contaminazione. Gli addetti       • studi dentistici
                protezione.                       alla pulizia dell’ospedale          • laboratori di analisi
                Queste misure di intervento       devono pertanto essere                 mediche e laboratori
                pongono l’accento sulla           persone competenti per                 farmaceutici
                protezione dell’individuo,        eseguire i servizi in questi        • ospedali e cliniche.
                ma rafforzano anche nel           luoghi specifici.                   Di norma, la pulizia è
                lavoratore la capacità            Come la pulizia degli uffici,       caratterizzata dai seguenti
                di affrontare le diverse          degli edifici o degli ambiti        compiti:
                situazioni. Infatti, la           commerciali, la pulizia in un       • Verifica della ventilazione
                prevenzione individuale           ambiente sanitario - detta             dell’aria di espulsione
                protegge il lavoratore da         anche pulizia ospedaliera - è          e prevenzione della
                rischi fornendogli dispositivi    un servizio offerto da aziende         diffusione di virus e batteri
                di protezione o stabilendo        specializzate, ma differisce da     • Pulizia quotidiana dei
                obblighi (in alcuni casi ad       altri tipi di servizi di igiene e      pavimenti mediante
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                                                                                                                                                                                                                                         17
Cleaning

     Per mantenere una                come frequenza, quantità e         miscelazione non sicura di         Infatti, le particelle di sporco
     qualità igienica ottimale,       modalità di applicazione.          prodotti diversi, metodi di        che vengono a contatto
     sono necessari controlli         Ad esempio, alcuni prodotti        pulizia inappropriati) può         tra loro durante il processo
     microbiologici eseguiti          chimici (come acidi o basi)        aumentare i rischi per i           di pulizia possono anche
     frequentemente da un             hanno proprietà irritanti          lavoratori.                        innescare reazioni chimiche, e
     biohygienist.                    a basse concentrazioni             Inoltre, altri pericoli si         questo dipende dal materiale
     I risultati devono essere        e sono corrosivi ad alte           corrono quando gli addetti         da cui esse sono costituite.
     comunicati al team               concentrazioni. Altri prodotti     alle pulizie lavorano al di        Pertanto, quando si
     responsabile dell’igiene e       possono causare problemi           fuori dei normali orari di         considerano i rischi chimici
     della pulizia non solo per       respiratori se spruzzati           lavoro, ovvero prima o dopo        ai quali gli addetti alle
     valutare la qualità della        in eccesso, usati senza            l’orario di apertura, quando       pulizie sono esposti, oltre
     bio-pulizia, ma perché           ventilazione adeguata o            cioè la ventilazione, lo           agli ingredienti chimici
     funge anche da strumento         nebulizzati su superfici calde.    scarico dell’aria o il sistema     dei prodotti usatti per la
     educativo.                       In questi casi è importante        di condizionamento dell’aria       pulizia deve essere presa
                                      che sia assicurata una             potrebbero essere spenti e         in considerazione anche
     I rischi chimici nella pulizia   maggiore efficienza della          l’aria non viene rinnovata         l’esposizione alle sostanze
     Gli addetti alle pulizie         ventilazione durante e dopo        nelle aree di lavoro, tutto        chimiche presenti nello
     utilizzano molti detergenti      la pulizia o l’uso di misure       ciò può aumentare i rischi         sporco stesso, nella polvere,
     diversi per facilitare la        di protezione per limitare         derivati dalla esposizione alle    nelle particelle di fuliggine,
     rimozione di polvere e           l’esposizione e l’inalazione dei   sostanze chimiche.                 eccetera.
     sporco, per la disinfezione      vapori.                                                               L’identificazione dei diversi
     e manutenzione della             I prodotti chimici contenuti       Conclusioni                        tipi di pericoli chimici
     superficie, che sono fonte di    in alcuni i detergenti             Oltre ai prodotti per la pulizia   coinvolti nel processo di
     rischi chimici. L’esposizione    possono essere infiammabili        utilizzati, lo sporco stesso che   pulizia è quindi di grande
     dipende dal tipo dei prodotti    o esplosivi. L’uso errato di       il lavoratore deve rimuovere       importanza.
     utilizzati e le condizioni       determinati prodotti (ad           può essere fonte di pericolo
     in cui vengono utilizzati        esempio sovradosaggio,             chimico, oltre che biologico.

                                                                                                                                               19
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Cleaning                                                                                                                                                                                                       ATTUALITÀ

     L’igiene
     delle mani

     L’IMPORTANZA DI QUESTO TIPO
     DI PULIZIA PARTICOLARMENTE
     MENTRE È IN CORSO LA PANDEMIA
     DI COVID 19. NON È UN TEMA
     NUOVO PER L’OMS
     Furio Bernardini

                        P
                                uò sembrare             della nascita di Florence      prospettiva globale per           nell’assistenza sanitaria
                                pletorico e             Nightingale.                   supportare la promozione          e a “riunire le persone” a
                                ridondante un           Com’è noto, Florence           dell’igiene delle mani e          sostegno del miglioramento
                        articolo dedicato a questo      Nightingale è rilevante        il miglioramento delle            dell’igiene delle mani a
                        problema, ma in realtà          nel campo dell’assistenza      strutture sanitarie in tutto il   livello globale.
                        questo nuovo invito alla        infermieristica moderna,       mondo.                            La campagna è una parte
                        pulizia delle mani è l’ultimo   ma ha anche avuto un           Per tradurre in pratica           importante per raggiungere
                        e più recente degli ennesimi    impatto innegabile sul         le Linee guida, è stata           le persone, migliorare
                        inviti che l’organizzazione     controllo delle infezioni      sviluppata una strategia di       il comportamento e
                        Mondiale della Sanità           e sull’epidemiologia           implementazione per fornire       raggiungere pratiche
                        (OMS) ha dedicato a questo      ospedaliera.                   agli utenti un approccio          sanitarie più sicure e di
                        argomento. Infatti, dopo                                       pronto per avviare la             alta qualità. Per alcuni
                        le campagne degli anni          L’igiene delle mani nella      promozione dell’igiene delle      aspetti della prevenzione
                        passati, quest’anno il tema     cura della salute              mani a livello di struttura       delle infezioni e del
                        “Salva vite, pulisci le tue     L’igiene delle mani è una      e migliorare la conformità        loro controllo (IPC) la        campagna elettorale,          Infermieri e ostetriche
                        mani” era dedicato alle         soluzione semplice ed          degli operatori sanitari al       campagna può generare          catalizzando e guidando       Ogni anno oltre 8 milioni
                        infermiere e ostetriche.        efficace per ridurre sia la    posto letto.                      significative pressioni        il profilo della principale   di decessi sono attribuiti
                        La decisione di questa          diffusione dell’infezione da                                     sociali, partecipazione        campagna globale. L’Unità     alla scarsa qualità
                        scelta è stata presa dalla      germi multiresistenti, sia     La campagna annuale               e azione. La campagna          Globale IPC dell’OMS          dell’assistenza sanitaria.
                        72a Assemblea mondiale          per proteggere i pazienti      dell’igiene delle mani            può aiutare a costruire        mira ad aumentare             Gli infermieri possono
                        della sanità che ha             dalle infezioni associate      Ogni anno la campagna             volontà collettiva, energia    la consapevolezza             contribuire a migliorare
                        designato il 2020 proprio       all’assistenza sanitaria.      Who Save Lives: Clean             e slancio. Il problema         e incoraggiare il             la qualità delle cure e
                        come Anno internazionale        Le linee guida dell’OMS        Your Hands mira a                 dell’infezione associata       cambiamento delle             alla sicurezza dei pazienti
                        dell’infermiera e               sull’igiene delle mani         mantenere un profilo              all’assistenza sanitaria può   politiche attorno alle aree   attraverso la prevenzione
                        dell’ostetrica in onore         in questo settore sono         globale sull’importanza           quindi essere parzialmente     IPC prioritarie.              di eventi avversi, ma ciò
                        del 200° anniversario           state sviluppate con una       dell’igiene delle mani            risolto attraverso la                                        richiede che lavorino alla
20

                                                                                                                                                                                                                                21
Cleaning                                                                                                                                                                                                                                                                               ATTUALITÀ

                loro capacità ottimale.                                                                                                                in modo significativo anche          base di alcol è migliorata dal
                Il collasso fisico o mentale                                                                                                           ad altre priorità, come              70% al 100%.
                tra gli infermieri a causa                                                                                                             l’arresto della diffusione della     Le conoscenze del personale
                dell’elevato carico di                                                                                                                 resistenza antimicrobica e           sull’igiene delle mani
                lavoro, i lunghi viaggi e                                                                                                              delle epidemie.                      sono migliorate in modo
                relazioni interpersonali                                                                                                               Nel complesso, l’igiene delle        significativo; i risultati del
                inefficaci sono stati associati                                                                                                        mani e la prevenzione e              questionario di conoscenza
                al peggioramento della                                                                                                                 il controllo delle infezioni         hanno identificato aree che
                sicurezza del paziente                                                                                                                 garantiscono la qualità              necessitano di un ulteriore
                L’aumento dei livelli di                                                                                                               delle cure nel contesto di           miglioramento, ad esempio
                personale infermieristico                                                                                                              una copertura sanitaria              la comprensione delle
                e l’educazione nei team di                                                                                                             universale.                          dinamiche di trasmissione del
                competenze sono correlate                                                                                                                                                   microrganismo e il ruolo delle
                a eventi avversi ridotti per i                                                                                                         Strumenti pratici per                diverse fonti di infezione.
                pazienti ospedalizzati, tra cui                                                                                                        l’implementazione                    Secondo il questionario
                infezioni urinarie associate a                                                                                                         La strategia di miglioramento        sulla percezione, la maggior
                catetere, infezioni del flusso                                                                                                         dell’igiene delle mani               parte degli intervistati ha
                sanguigno e polmonite                                                                                                                  multimodale dell’OMS                 attribuito i punteggi più alti
                associata alla ventilazione.                                                                                                           è costituita da cinque               (6 e 7 della scala Likert a 7
                                                                                                                                                       componenti chiave                    punti) a ciascun componente
                Infermiere e ostetriche,                                                                                                               che devono essere                    della strategia dell’OMS,
                l’assistenza pulita è nelle                                                                                                            integrati insieme per                quando gli è stata chiesta
                vostre mani!                                                                                                                           un’implementazione di                l’importanza dei componenti
                L’appello annuale globale                                                                                                              successo:                            della strategia nel
                dell’OMS è pertanto un                                                                                                                 - soluzione per il lavaggio          determinare il miglioramento
                richiamo all’azione per gli                                                                                                               delle mani a base di alcool       delle loro prestazioni in
                operatori sanitari.                                                                                                                       al punto di cura; accesso         materia di igiene delle mani.
                L’assistenza “pulita”,                                                                                                                    ad una sicura e continua
                comprese le migliori pratiche      è il fulcro della campagna      dichiarato per il 2020, e di     Responsabili delle politiche:         fornitura di acqua, sapone
                di igiene delle mani, e il         di quest’anno. L’idea è stata   riconoscere il loro contributo   “Aumentare il personale               e asciugamani;
                ruolo centrale svolto da           quella di collaborare con       cruciale al rafforzamento dei    infermieristico per prevenire      - formazione e istruzione;
                infermieri e ostetriche per        l’Anno dell’Infermiera e        sistemi sanitari di qualità.     le infezioni e migliorare la       - valutazione e feedback;
                raggiungere questo obiettivo,      dell’Ostetrica che l’OMS ha     L’invito è per tutti gli         qualità delle cure. Creare i       - promemoria sul posto di
                                                                                   operatori sanitari e gli altri   mezzi per responsabilizzare           lavoro;
                                                                                   destinatari a unirsi per         gli infermieri e le ostetriche”.   - clima di sicurezza
                   Documentazione disponibile                                      celebrare e responsabilizzare    Leader IPC (Prevenzione e             istituzionale.
                   Per coloro che fossero interessati ad approfondire le           gli infermieri e le ostetriche   controllo delle infezioni):
                   conoscenze trattate nel presente articolo segnalo:              nel monumentale lavoro che       “Dare alle infermiere e alle       Principali risultati
                   • www.who.int/infection-prevention/tools/hand-                  svolgono per mantenere al        ostetriche il potere di fornire    Facendo riferimento alle
                     hygiene                                                       sicuro i pazienti, le famiglie   cure pulite”.                      campagne degli ultimi anni è
                   • All improvement tools for IPC programmes (https://            e i loro colleghi, prevenendo    Pazienti e famiglie: “Cura più     stato rilevato un significativo
                     www.who.int/infection-prevention/tools/                       le infezioni associate           sicura per voi, con voi”.          aumento del 13% della
                     corecomponents/en/)                                           all’assistenza sanitaria.                                           conformità complessiva
                   • IPC guidance for the COVID-19 outbreak preparedness                                            Igiene delle mani: un atto         in materia di igiene delle
                     and response (https://www.who.int/emergencies/                5 maggio 2020, invito            semplice che si trasforma in       mani. Il miglioramento è
                     diseases/novelcoronavirus-2019/technical-guidance/            all’azione                       grandi cambiamenti                 stato significativo in tutte le
                     infection-prevention-andcontrol)                              Le indicazioni di base e gli     Semplici azioni di prevenzione     categorie professionali, ad
                   • The importance of promoting all existing WHO                  obiettivi dell’OMS per questa    delle infezioni, come              eccezione dei terapisti/tecnici.
                     improvement tools as part of 5 May 2020 activities            campagna, che ha avuto           l’igiene delle mani, sono          È interessante notare che
                   • https://www.who.int/infection-prevention/en                   inizio proprio il 5 maggio       fondamentali per garantire         l’aumento della conformità
                                                                                   sono le seguenti:                la sicurezza del paziente in       al follow-up è stato maggiore
                   In particolare, tra tutti gli strumenti di miglioramento per    Infermiere: “La cura pulita e    diverse situazioni di fornitura    nelle unità di terapia
                   l’igiene delle mani, consultare:                                sicura inizia da te”.            di assistenza sanitaria.           intensiva con una minore
                   www.who.int/gpsc/5may/Hand_Hygiene_Why_How_                     Ostetriche: “Le vostre mani      Attraverso strategie integrate,    conformità alla linea di base.                                                               #SupportNursesAndMidwives
                   and_When_Brochure.pdf?ua                                        fanno la differenza per le       la prevenzione e il controllo      La disponibilità permanente                                                       #HandHygiene #InfectionPrevention
                                                                                   madri e i bambini”.              delle infezioni contribuiscono     di soluzioni per le mani a
22

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        23
                                                                                                                                                                                          © WHO 2020. Some rights reserved. This work is available under the CC BY-NC-SA 3.0 IGO licence.
Cleaning                                                                                                                                                                                                                               ATTUALITÀ

                                                                                                                        ai tavoli associativi, nelle    e virale, infatti, è da molto    prima erano sotto traccia)

     L’igiene
                                                                                                                        conferenze, nei simposi”.       tempo una questione ben          e la formazione di tutto
                                                                                                                        “La prevenzione delle           conosciuta e purtroppo           il personale che opera a
                                                                                                                        infezioni correlate             mal gestita. Il risparmio        livello ospedaliero tra cui
                                                                                                                        all’assistenza ospedaliera      - in termini assoluti assai      tutti gli operatori del facility

     al primo
                                                                                                                        è da diversi anni un tema       modesto, sulle pulizie e         coinvolti nelle operazioni
                                                                                                                        all’ordine del giorno per gli   sanificazioni in generale, ha    di pulizia, disinfezione e
                                                                                                                        operatori del settore. Oggi     creato dei problemi le cui       disinfestazione”.
                                                                                                                        sappiamo che l’adozione         conseguenze sono sotto gli       “Covid-19 ha reso evidente

     posto
                                                                                                                        delle giuste metodologie        occhi di tutti”.                 un problema sempre
                                                                                                                        di prevenzione è                E a parere di Allegrini:         esistito che oggi ha
                                                                                                                        fondamentale considerando       “Purtroppo prima di              superato oltre misura le
                                                                                                                        che una grande percentuale      questa emergenza il              mura degli ospedali per
                                                                                                                        delle infezioni nosocomiali è   tema dell’igiene è stato         affiorare in ogni campo
                                                                                                                        potenzialmente prevenibile”     spesso sottovalutato,            della vita sociale. Ci
                                                                                                                        afferma Alberto Petrocchi,      come dimostrano i                auguriamo che l’attuale
                                                                                                                        del Marketing Team di           decessi avvenuti a causa         maggiore consapevolezza
                                                                                                                        ECOSÌ.                          di infezioni batteriche          dell’importanza dell’igiene
                                                                                                                        Tuttavia, la realtà con cui     contratte ogni anno presso       rimanga tale anche quando
                                                                                                                        si viene a contatto nelle       le strutture sanitarie           questa fase di emergenza
                                                                                                                        strutture sanitarie spesso      (ICA - Infezioni Correlate       sarà finalmente terminata”
     ALLA RIBALTA CON L’EMERGENZA                                                                                       non risponde a quello           all’Assistenza)”.                è la considerazione di
     CORONAVIRUS, QUELLA CHE                                                                                            che - a livello di intenti                                       Allegrini. “Il legislatore
                                                                                                                        e di consapevolezza –           Le cause e le possibilità di     ha inoltre riconosciuto
     DOVREBBE ESSERE UNA PRASSI                                                                                         dovrebbe essere acquisito.      intervento                       l’importanza capitale dei
     ACQUISITA DIVENTA UNO                                                                                              Riccardo Trionfera,             Se nell’ambito degli             disinfettanti, i cui principi
                                                                                                                        Direttore Commerciale           Acquisti verdi il legislatore    attivi, nonostante tutto,
     STRUMENTO DI PROTEZIONE A CUI                                                                                      Professional Hygiene di         ha introdotto le clausole        possono essere considerati
     VIENE DATO GRANDE RISALTO. A                                                                                       Tork, sottolinea: “Purtroppo    che prevedono nuovi
     PARTIRE DALL’IGIENE DELLE MANI.                                                                                    prima di questa emergenza       criteri premianti, non
                                                                                                                        abbiamo continuato a            necessariamente legati
     Chiara Merlini                                                                                                     riscontrare una scarsa          al minor prezzo, le scelte          Le infezioni correlate all’assistenza (ICA)
                                                                                                                        attenzione all’igiene nelle     effettuate in tema di Sanità        Secondo il primo rapporto globale dell’OMS,
                                                                                                                        strutture ospedaliere, basta    dalle istituzioni sono state        l’Organizzazione Mondiale della Sanità, le ICA provocano

                       I
                           n questi giorni - per non   che ognuno dedichi la             impegno per rispondere alle    entrare in un bagno di          penalizzanti.                       un prolungamento della durata di degenza, disabilità a
                           dire mesi - l’appello       massima attenzione a              nuove e pressanti esigenze     un generico ospedale per        “L’attenzione ai disinfettanti      lungo termine, aumento della resistenza dei microrganismi
                           all’igiene delle mani       evitare di diffondere il          del mercato. Ecco cosa ne      accorgersi che molto spesso     nel mondo della sanità è            agli antibiotici, un carico economico aggiuntivo per i sistemi
                        è una costante, una            virus. Non vogliamo e non         pensano le aziende.            mancano sia il sapone           sempre stata alta. Ora ci si        sanitari e per i pazienti e le loro famiglie e una significativa
                        reiterazione per un gesto la   possiamo addentrarci in           Icefor è convinta che          per lavarsi le mani che le      sta rendendo conto che le           mortalità in eccesso.
                        cui importanza dovrebbe        un campo così complesso           l’importanza dell’igiene       salviette monouso (come         politiche di tagli effettuate       In Europa, le ICA provocano ogni anno:
                        essere acquisita da molto      e che richiede specifiche         come prevenzione delle         raccomandato dall’OMS)          negli anni passati,                 • 16 milioni di giornate aggiuntive di degenza,
                        tempo.                         competenze: quello che            infezioni ospedaliere          per asciugarsi le mani. Se      soprattutto nel comparto            • 37.000 decessi attribuibili,
                        L’igiene e la pulizia sono     ci compete, invece, è             sia consapevolezza             si è fortunati il bagno è       delle pulizie, sono state uno       • 110.000 decessi per i quali l’infezione rappresenta una
                        fondamento per la salute       parlare della pulizia e           assolutamente acquisita        fornito di carta igienica.      sbaglio” conferma Flavia               concausa.
                        e il benessere: da tempo       della sanificazione, di ciò       da tempo e da tutti gli        Questa situazione in un         Casarini, Corporate Brand           I costi vengono stimati in approssimativamente 7 miliardi
                        si sa quanto sia grave         che riguarda il settore del       operatori della sanità:        ambiente ad alto rischio        Manager di Sutter.                  di Euro, includendo solo i costi diretti. Non tutte le ICA sono
                        in ambito ospedaliero il       cleaning professionale.           “Le infezioni correlate        di trasmissione di virus e      Su cosa focalizzarsi?               prevenibili, ma si stima attualmente che possa esserlo una
                        problema delle infezioni       In particolare, in questo         all’assistenza (ICA) sono      infezioni e assolutamente       Secondo Icefor: “Vi sono due        quota superiore al 50%. Come le altre infezioni, a seconda
                        correlate all’assistenza       difficile momento in              oggetto di provvedimenti e     inaccettabile”.                 aree sulle quali puntare            del microrganismo, le ICA si possono trasmettere per
                        (ICA), che aumentano in        cui all’igiene (a partire         di interventi del Ministero    Secondo Alca Chemical:          ancora di più e sono la             contatto diretto, da persona a persona (soprattutto tramite
                        caso di scarsa igiene e        dall’igiene delle mani) viene     Della Salute , delle           “Le amministrazioni             ricerca (non possiamo non           le mani) o per via aerea (goccioline emesse durante la
                        pulizia (v. box). E questa     finalmente dato risalto e ne      Direzioni Sanitarie e di       pubbliche hanno dato            fare riferimento a quanto di        fonazione, gli starnuti o i colpi di tosse) o per via indiretta,
                        emergenza sanitaria            è riconosciuta l’importanza       tutti gli operatori sanitari   estrema importanza al           grande in termini di scienza        mediante oggetti contaminati (come strumenti diagnostici o
                        dovuta al Covid-19 ha          essenziale per la salute di       in genere. È materia           contenimento dei costi          e di branche della scienza          assistenziali, oggetti comuni).
                        messo drammaticamente          tutti, alle aziende produttrici   scientificamente trattata      attraverso gare al ribasso.     - medica e non - abbiamo
                        in luce come sia necessario    viene sollecitato un forte        e largamente dibattuta         La proliferazione batterica     messo oggi in campo e che

                                                                                                                                                                                                                                                               25
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