Refrigerated tables Tavoli refrigerati - EVERLASTING srl
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Refrigerated tables Tavoli refrigerati REF. 0920
Index Indice Basic table tavolo 4 Professional table tavolo 8 Saladette Professional saladette saladette 16
Basic table
tavolo
Description
Descrizione
GN 1/1
“Simplified quality” is the main feature of Basic Green tables: in addition of being reliable and long-lasting
products, their simplicity is based in design and essential finishes as well as in the maintenance and cleaning
methods.
La “qualità semplificata” è la caratteristica principale dei tavoli Basic Green: oltre ad essere prodotti
affidabili e resistenti nel tempo, la loro semplicità si ritrova nel design e nelle finiture essenziali così come nelle
Optional accessories modalità di manutenzione e di pulizia.
Accessori a richiesta
Wheels
Ruote
Advantages
2 half-drawer unit instead of
one door Vantaggi
Cassettiera da 1/2
in sostituzione di una porta
High efficiency and low energy consumption Monoblock refrigerating unit easy to service
thanks to refrigerant Gas R290 (propane) and and clean.
to the high density polyurethane insulation Facile manutenzione e pulizia dell’unità
thickness. refrigerante di tipo monoblocco.
Internal drawers Elevata efficienza e bassi consumi grazie
(h 75mm -h 150mm) al Gas refrigerante R290 e all’elevato spessore High internal capacity thanks to the external
Cassetti interni
(h 75mm -h 150mm) di isolamento del poliuretano ad alta densità. evaporator compartment.
Elevata capacità interna di stoccaggio
Easy internal cleaning thanks to rounded- grazie all’assenza dell’evaporatore in camera.
corners and removable racks without
the need of specific tools. Excellent value for money.
Facile pulizia interna grazie agli angoli Ottimo rapporto qualità - prezzo.
arrotondati e cremagliere rimovibili senza
la necessità di particolari utensili.
Aisi 304 stainless Tropicalized Gas R290 Green
steel, internal / monoblock Gas R290 Green
external including unit
the back
Acciaio inox Aisi
Unità tropicalizzata
monoblocco a
Control panel
304, interno /
esterno inclusa
tampone
Pannello di controllo
la schiena
HACCP alarm
Evaporator with Automatic defrost 50 mm insulation
anticorrosive Sbrinamento thickness with Allarmi HACCP
treatment automatico environment-
Evaporatore friendly Easy to use
trattato con vernici high-density
anticorrosione polyurethane Facilità d’uso
Spessore isolamento
50 mm poliuretano Great visibility of the touch screen
ecologico alta
densità Ottima visibilità del display touch
4 — Basic Everlasting Everlasting Basic — 5
Standard equipment
Model range Dotazioni standard
Gamma modelli
BASIC Nr 1 plastic-coated GN 1/1 wire-shelf (325x530mm) with stainless steel slideways for each door
Nr 1 griglia plastificata GN 1/1 (325x530mm) con guide inox per ciascuna porta
1306 700
2212 700
BASIC 130 BASIC 221
GN 1/1 GN 1/1
850
850
TNV: 0°C +10°C TNV: 0°C +10°C
BTV: -10°C -20°C Gas: R290 Green
Gas: R290 Green
Ventilation system
Sistema di ventilazione
The monoblock refrigeration system connected to a ceiling ventilation channel located under the worktop
1759 700 BASIC 175
allows a uniform and homogeneous distribution of cold air.
GN 1/1
Il sistema di refrigerazione di tipo monoblocco collegato ad un canale di ventilazione a soffitto posto sotto
850
TNV: 0°C +10°C
il piano di lavoro permette una distribuzione uniforme ed omogenea dell’aria fredda.
BTV: -10°C -20°C
Gas: R290 Green
Top finish
Finitura piano
Available for all models: with stainless steel top
without top
with stainless steel top and splashback (h tot 950 mm)
Disponibile per tutti i modelli: con piano in acciaio inox
senza piano
con piano e alzatina in acciaio inox (h tot 950 mm)
6 — Basic Everlasting Everlasting Basic — 7
Professional table
tavolo
Description
Descrizione
GN 1/1
Highly efficient and performing, Professional tables are equipped with advanced functions and innovative
technology that guarantee their quality; in addition, the absence of the evaporator in the room gives them
Optional accessories
maximum load capacity. Their elegant design and refined finishes make them ideal products for open-plan
Accessori a richiesta
kitchens and workshops. Professional range tables are also customizable both internally and externally with a
Germicidal UVC lamp wide range of options available to meet specific customer needs.
Lampada UVC germicida Altamente efficienti e performanti, i tavoli Professional sono dotati di funzioni avanzate e di una tecnologia
innovativa che ne garantiscono la qualità; inoltre, l’assenza dell’evaporatore in camera conferisce loro la massima
Glass doors with internal
LED lighting capacità di carico. Il loro design elegante e le finiture ricercate li rendono i prodotti ideali per cucine e laboratori
Porte a vetro con a vista. I tavoli della gamma Professional sono inoltre personalizzabili sia internamente che esternamente con una
illuminazione interna LED
vasta gamma di optionals per rispondere alle specifiche esigenze del cliente.
Wheels
Ruote
Key-lock for doors
and drawers
Chiusura con chiave per Advantages
porte e cassetti
Vantaggi
Internal drawers on
slideways
(h 75 mm - h 150 mm) High internal capacity thanks to the external High efficiency and low energy consumption
Cassetti interni su guide evaporator compartment. thanks to high-density polyurethane
(h 75 mm - h 150 mm)
Elevata capacità interna di stoccaggio insulation thickness and to R290 refrigerating
grazie all’assenza dell’evaporatore in camera. Gas
Elevata efficienza e bassi consumi
Possibility to customize both internal grazie all’elevato spessore di isolamento del
equipment and external configuration. poliuretano ad alta densità e al Gas refrigerante
Possibilità di personalizzare la R290 nella versione Green.
configurazione sia dell’allestimento interno
che della configurazione esterna. Monoblock refrigerating unit easy to service
and clean.
Facile manutenzione e pulizia dell’unità
Aisi 304 stainless Tropicalized Gas R452A
steel, internal / monoblock unit / R290 Green Easy internal cleaning thanks to rounded- refrigerante di tipo monoblocco.
external including Unità tropicalizzata Gas R452A corners and removable racks without
the back monoblocco / R290 Green
Acciaio inox Aisi the need of specific tools.
304, interno /
esterno inclusa la Facile pulizia interna grazie agli angoli
schiena arrotondati e cremagliere rimovibili senza
la necessità di particolari utensili.
Evaporator with Automatic defrost 50 mm insulation
anticorrosive with electrical thickness with
treatment heater environment-
Evaporatore Sbrinamento friendly
trattato con vernici automatico high-density
anticorrosione con resistenza polyurethane
Spessore isolamento
50 mm poliuretano
ecologico alta
densità
8 — Professional Everlasting Everlasting Professional — 9
Model range
Gamma modelli
Depth 600 mm Depth 700 mm / Height 850 mm
Profondità 600 mm Profondità 700 mm / Altezza 850 mm
PROFESSIONAL 130 PROFESSIONAL 111 REM PROFESSIONAL 85 PROFESSIONAL 66 REM
1116 600 853 700
1306 600 GN 1/1 GN 1/1 GN 1/1 663 700 GN 1/1
TNBV: -2°C +10°C TNBV: -2°C +10°C TNBV: -2°C +10°C TNBV: -2°C +10°C
850
850
850
850
Gas: R452A Gas: R452A BTV: -10°C -20°C BTV: -10°C -20°C
/ R290 Green Gas: R452A Gas: R452A
/ R290 Green
PROFESSIONAL 175 PROFESSIONAL 156 REM PROFESSIONAL 130 PROFESSIONAL 111 REM
1306 700 1116 700
1759 600 GN 1/1 1569 600 GN 1/1 GN 1/1 GN 1/1
TNBV: -2°C +10°C TNBV: -2°C +10°C TNBV: -2°C +10°C TNBV: -2°C +10°C
850
850
850
850
Gas: R452A Gas: R452A BTV: -10°C -20°C BTV: -10°C -20°C
/ R290 Green Gas: R452A Gas: R452A
/ R290 Green
PROFESSIONAL 175 PROFESSIONAL 156 REM
1759 700 GN 1/1 1569 700 GN 1/1
TNBV: -2°C +10°C TNBV: -2°C +10°C
850
850
BTV: -10°C -20°C BTV: -10°C -20°C
Gas: R452A Gas: R452A
/ R290 Green
Remote version (REM) without refrigerating unit is also available for all models.
The remote unit is available on demand. REM version is not available for Green models with Gas R290.
Modelli disponibili anche nella versione remota (REM) non provvisti di unità refrigerante. Unità remota
disponibile su richiesta. Versione REM non disponibile per i modelli Green con Gas R290.
PROFESSIONAL 221 PROFESSIONAL 202 REM
2212 700 2022 700
GN 1/1 GN 1/1
TNBV: -2°C +10°C TNBV: -2°C +10°C
850
850
Gas: R452A Gas: R452A
/ R290 Green
10 — Professional Everlasting Everlasting Professional — 11
Control panel
Model range Pannello di controllo
Gamma modelli
HACCP alarm log
Energy Saving function
Depth 700 mm / Height 900 mm Registro allarmi HACCP
Funzione Energy Saving
Profondità 700 mm / Altezza 900 mm
Alarm management (temperature, power failure
Overcooling function
and dirty condenser)
Funzione Overcooling raffreddamento rapido
PROFESSIONAL 130 PROFESSIONAL 111 REM Gestione allarmi (temperatura, mancanza tensione
700
1306
GN 1/1 1116 700 GN 1/1 e condensatore sporco) High and low humidity setting
TNBV: -2°C +10°C TNBV: -2°C +10°C Impostazione alta e bassa umidità
WIFI connection module for remote management
900
900
BTV: -10°C -20°C BTV: -10°C -20°C
(optional) see page 20
Gas: R452A Gas: R452A
Modulo di collegamento WIFI per gestione remota
/ R290 Green
(optional) vedi pag. 20
RS485 serial port for connection to supervision
systems (optional)
Porta seriale RS485 per collegamento a sistemi
di supervisione (optional)
PROFESSIONAL 175 PROFESSIONAL 156 REM
1759 700 1569 700
GN 1/1 GN 1/1
TNBV: -2°C +10°C TNBV: -2°C +10°C
900
900
BTV: -10°C -20°C BTV: -10°C -20°C
Gas: R452A Gas: R452A
/ R290 Green
Top finish
Finitura piano
PROFESSIONAL 221 PROFESSIONAL 202 REM
700
Available for all models: with stainless steel top
2212 700 GN 1/1 2022 GN 1/1
without top
TNBV: -2°C +10°C TNBV: -2°C +10°C
with stainless steel top and splashback (h tot 950 mm)
900
900
Gas: R452A Gas: R452A
30 mm thick granite top
/ R290 Green
Disponibile per tutti i modelli: con piano in acciaio inox
senza piano
con piano e alzatina in acciaio inox (h tot 950 mm)
piano in granito spessore 30 mm
Remote version (REM) without refrigerating unit is also available for all models.
The remote unit is available on demand. REM version is not available for Green models with Gas R290.
Modelli disponibili anche nella versione remota (REM) non provvisti di unità refrigerante. Unità remota
disponibile su richiesta. Versione REM non disponibile per i modelli Green con Gas R290.
12 — Professional Everlasting Everlasting Professional — 13
Customizable layout Ventilation system
Layout personalizzabile Sistema di ventilazione
The monoblock refrigeration system connected to a ceiling ventilation channel located under the worktop
allows a uniform and homogeneous distribution of cold air.
Il sistema di refrigerazione di tipo monoblocco collegato ad un canale di ventilazione a soffitto posto sotto
il piano di lavoro permette una distribuzione uniforme ed omogenea dell’aria fredda.
2 x 1/2 drawer unit 3 x 1/3 drawer unit 1/3 and 2/3 drawer
instead instead unit instead
of one door of one door of one door
2 cassetti da 1/2 3 cassetti da 1/3 1 cassetto da 1/3 e
in sostituzione in sostituzione 1 cassetto da 2/3
di una porta di una porta in sostituzione
di una porta
Standard equipment
Dotazioni standard
PROFESSIONAL 60 N.1 plastic-coated wire-shelf with stainless steel slideways
for each door (325x450 mm)
Nr 1 griglia plastificata con guide inox per ciascuna porta (325x450 mm)
PROFESSIONAL 70-85 Nr 1 GN 1/1 plastic-coated wire-shelf with stainless steel slideways
for each door (325x530 mm)
Nr 1 griglia plastificata GN 1/1 con guide inox per ciascuna porta (325x530 mm)
PROFESSIONAL 70-90 Nr 1 GN 1/1 plastic-coated wire-shelf with stainless steel slideways
for each door (325x530 mm)
Nr 1 griglia plastificata GN 1/1 con guide inox per ciascuna porta (325x530 mm)
14 — Professional Everlasting Everlasting Professional — 15Saladette Professional saladette
saladette
Description
Descrizione
GN 1/1
The refrigerated saladette is a clever piece of equipment which allows perfect storage of products while they are
available at your fingertips. It can also be used to display products ready for serving. Practical and versatile, it is
meant to be placed in the kitchen or in the dining room, at client’s sight.
La saladette refrigerata è uno strumento che permette una perfetta conservazione degli alimenti, disposti
Optional accessories sempre a portata di mano, e può essere inoltre utilizzata per esporre i cibi già preparati e pronti da servire.
Accessori a richiesta Prodotto pratico e soprattutto versatile, che può essere collocato sia in cucina sia in sala alla vista dei clienti.
Germicidal UVC lamp
Lampada UVC germicida
Wheels
Ruote Advantages
Stainless steel crossbar Vantaggi
to support GN trays
Traversino inox per supporto
vaschette GN Wide range of customizable container layouts Monoblock refrigerating unit easy to service,
Ampia possibilità di personalizzare la clean and replace, if required.
Internal drawers on slideways
configurazione delle vaschette porta ingredienti. Facile manutenzione, pulizia ed eventuale
(h 75 mm - h 150 mm)
Cassetti interni su guide sostituzione, in caso di necessità, dell’unità
(h 75 mm - h 150 mm) refrigerante di tipo monoblocco.
High efficiency and low energy consumption Easy internal cleaning thanks to rounded-
thanks to high-density polyurethane corners and removable racks without
insulation thickness and to R290 refrigerating the need of specific tools.
Gas Facile pulizia interna grazie agli angoli
Elevata efficienza e bassi consumi grazie arrotondati e cremagliere rimovibili senza
allo spessore di isolamento del poliuretano ad la necessità di particolari utensili.
alta densità e al Gas refrigerante R290 nella
versione Green.
Aisi 304 stainless Tropicalized Gas R452A
steel, internal / monoblock / R290 Green
external including unit Gas R452A
Standard equipment
the back Unità tropicalizzata / R290 Green
Acciaio inox Aisi monoblocco a
304, interno / tampone
esterno inclusa la
schiena
Dotazioni standard
Evaporator with Automatic defrost 50 mm insulation PRO SALADETTE Nr 1 GN 1/1 plastic-coated wire-shelf with stainless steel slideways
anticorrosive with electrical thickness with
treatment heater environment- for each door 325x530mm
Evaporatore Sbrinamento friendly Nr 1 griglia plastificata GN 1/1 con guide inox per ciascuna porta 325x530mm
trattato con vernici automatico high-density
anticorrosione con resistenza polyurethane
Spessore isolamento
50 mm poliuretano
ecologico alta
densità
16 — Saladette Professional Everlasting Everlasting Saladette Professional — 17Control panel
Pannello di controllo Model range
Gamma modelli
HACCP alarm log RS485 serial port for connection to supervision
Registro allarmi HACCP systems (optional)
Porta seriale RS485 per collegamento a sistemi
Alarm management (temperature, power failure 1306 PRO SALADETTE 2 1116 PRO SALADETTE 2 REM
di supervisione (optional)
and dirty condenser) GN 1/1 GN 1/1
Gestione allarmi (temperatura, mancanza tensione Energy Saving function TNBV: -2C° + 10°C TNBV: -2C° + 10°C
e condensatore sporco) Funzione Energy Saving Gas: R452A Gas: R452A
850
850
/ R290 Green
WIFI connection module for remote management 700 700
(optional) see page 20
Modulo di collegamento WIFI per gestione remota
(optional) vedi pag. 20
Overcooling function
Funzione Overcooling raffreddamento rapido
PRO SALADETTE 3 PRO SALADETTE 3 REM
1759 1569
High and low humidity setting GN 1/1 GN 1/1
Impostazione alta e bassa umidità TNBV: -2C° + 10°C TNBV: -2C° + 10°C
Gas: R452A Gas: R452A
850
850
/ R290 Green
700 700
Gastronorm container composition
Composizioni vaschette Gastronorm
2212 PRO SALADETTE 4 2022 PRO SALADETTE 4 REM
GN 1/1 GN 1/1
1/3 1/3 1/6 1/6 1/9 1/9 1/9 TNBV: -2C° + 10°C TNBV: -2C° + 10°C
1/2 1/4 1/4
Gas: R452A Gas: R452A
850
850
1/9 1/9 1/9
1/1 1/3 1/6 1/6 / R290 Green
2/3 700 700
1/2 1/4 1/4
1/3 1/6 1/6 1/9 1/9 1/9
2 available depths: 100 - 150 mm
2 profondità disponibili: 100 - 150 mm
Remote version (REM) without refrigerating unit is also available for all models.
The remote unit is available on demand. REM version is not available for Green models with Gas R290.
Modelli disponibili anche nella versione remota (REM) non provvisti di unità refrigerante.
Unità remota disponibile su richiesta. Versione REM non disponibile per i modelli Green con Gas R290.
18 — Saladette Professional Everlasting Everlasting Saladette Professional — 19Remote connection Advantages
Vantaggi
system via wi-fi It is possible to control appliance operation at HACCP management and control.
Sistema di connessione any time by visualizing its parameters.
In ogni momento è possibile controllare
Gestione e controllo registro HACCP.
remota tramite wi-fi
il buon funzionamento degli apparecchi Easy remote management of service and
visualizzandone i parametri. maintenance operations.
Facile gestione delle operazioni di service
Real-time warning for any anomaly. e manutenzione da remoto.
Avviso in tempo reale di eventuali anomalie.
THE ADVANTAGE TO HAVING YOUR EQUIPMENT UNDER CONTROL ALL THE TIME
IL VANTAGGIO DI AVERE SOTTO CONTROLLO LA TUA ATTREZZATURA IN OGNI MOMENTO
Everlasting products are equipped with an efficient remote monitoring system that allows you to have all your
equipment situation under control anytime. Thanks to a simple wireless Internet connection, the control unit
connects to the Cloud platform allowing the remote management of the appliances from different mobile devices
through a special dedicated App. The App can be downloaded on tablet or smartphone.
In addition to ensuring a ready-for-use, easily accessible solution with intuitive interfaces, this system offers the
possibility to connect different appliances in the kitchen (Blast Chiller - Professional Storage Cabinet - Retarder
proofer, etc.), allowing for coordinated and functional management.
I prodotti Everlasting sono dotati di un efficiente sistema di monitoraggio da remoto che permette di avere sotto
controllo la tua attrezzatura in ogni momento. Grazie ad una semplice connessione wi-fi, infatti, la centralina si
connette alla piattaforma Cloud consentendo la gestione remota delle macchine da diversi dispositivi
mobili tramite una speciale App dedicata, scaricabile su tablet o smartphone.
Questo sistema, oltre a garantire una soluzione “pronta all’uso”, facilmente accessibile e con interfacce intuitive,
offre la possibilità di connettere tra loro diverse macchine presenti in cucina (Abbattitore - Armadio Conservatore
Professional - Fermalievita etc) permettendone una gestione coordinata a funzionale.
20 Everlasting Everlasting 21Green We keep up with
High energy-saving solutions.
Soluzioni ad elevato risparmio energetico.
innovation by combining
high performances,
sustainability and energy
saving solutions.
Use of Gas R452 and R290 free of CFC Use of low-emissions / low-impact
and HCFC. components.
Innovazione per noi
Utilizzo di gas Gas R452 ed R290 privo Utilizzo di componenti a basso impatto
di CFC e HCFC. energetico.
significa saper coniugare
The high thickness of ecological high density Each one of our products (no sample test) is
polyurethane insulation makes our products tested in our plant after production, in order
al meglio all’interno
highly efficient in terms of cold retention. to achieve the perfect fulfillment of technical
No heat loss. requirements.
L’elevato spessore di isolamento a Ogni prodotto prima di essere spedito
di un prodotto
poliuretano ecologico ad alta densità rende viene sottoposto a rigorosi test tecnico-
i nostri prodotti altamente efficienti. Elevata funzionali (no test a campione).
tenuta del freddo senza dispersione termica.
elevate prestazioni,
Our products and the packaging we use to
protect them are 99% recyclable.
Most of our products are available in Green
I nostri prodotti sono riciclabili
sostenibilità e massimo
version, with Gas R290 Propane. Propane
al 99%, così come il materiale utilizzato
is a high efficiency natural gas, highly
per l’imballaggio.
valuable in terms of performance and energy
consumption, and totally harmless for the
risparmio energetico.
environment. We use high quality and efficient materials
La maggior parte dei nostri prodotti and components, sourced from selected
è disponibile anche nella versione Green a suppliers.
Gas Propano. Il Gas Propano R290 è un gas Utilizziamo materiali e componenti di alta
naturale ad elevata efficienza, vantaggioso qualità ed elevata efficienza che acquistiamo
in termini di prestazioni e consumi, oltre che da fornitori selezionati.
innocuo per il pianeta.
22 Everlasting Everlasting 23Everlasting s.r.l. Strada Nazionale Cisa km. 161 46029 Suzzara, Mantova — Italy T +39 0376 521 800 everlasting@everlasting.it everlasting.it
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