Prodotti verdi per la sostenibilità Green Products for Sustainability
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INSIDE
| novembre 2017 n° 26 | www.cleaningcommunity.net
E E N
GR
Prodotti verdi
per la sostenibilità
Green Products
for Sustainability
SOMMARIO | CONTENTS
5 Editoriale
6 News
16 Buon compleanno RCM!
Giulia Sarti
20 Assocasa, i dati del settore
Chiara Merlini
24 Detergenza e green
Chiara Merlini
www.cleaningcommunity.net
30 Cos’è il GPP, Green Public Procurement Clicca per ricevere gratuitamente
Furio Bernardini le nostre newletter e i prossimi
numeri del magazine
36 Mission aziendale: green
Chiara Merlini
Editore
42 La Green economy in Italia 4PUNTOZERO Srl
Chiara Merlini Via A. Ressi, 28 - Milano
Tel. +39 02 39265461 - Fax +39 02 45497579
48 Pensi ancora che sia solo un lavoro di pulizia? info@4puntozero.it
Alessandro e Marco Florio Direttore responsabile
53 I prodotti Federica Fiorellini
fiorellini@4puntozero.it
Direttore editoriale
Chiara Merlini
merlini@4puntozero.it
5 Point of view In redazione
6 News Zoe Battiston, Furio Bernardini, Michele Corsini,
16 Happy birthday RCM! Andrea Della Torre, Federica Fiorellini, Vittoria Orsenigo,
Giulia Sarti, Davide Vernich
Giulia Sarti
20 Assocasa, industry data Progetto grafico
Roberto Cremonesi.Co Srl
Chiara Merlini info@robertocremonesi.it
24 Clean and green Impaginazione
Chiara Merlini Lele Nanolini
Direzione commerciale e marketing
30 What GPP, Green Public Procurement is Stefano Carlin
Furio Bernardini carlin@4puntozero.it
36 Company mission: green Pubblicità e sviluppo
Chiara Merlini Luciano Dorini
dorini@4puntozero.it
42 Green economy in Italy Sviluppo progetti
Chiara Merlini Dorella Maiocchi
48 Thinking about Cleaning… is that enough maiocchi@4puntozero.it
International Sales Manager
to describe what we’re called for? Giorgio Pierguidi
Alessandro e Marco Florio pierguidi@4puntozero.it
53 Products Amministrazione
Lara Papetti
amministrazione@4puntozero.it
Segreteria
Elisabetta Andreini
info@4puntozero.it
Ufficio traffico
traffico@4puntozero.it
Cleaning Community Magazine
Autorizzazione del Tribunale di Milano n. 122 dell’8 aprile 2014
4Puntozero Srl, titolare del trattamento dei dati relativi ai destinatari della
presente pubblicazione, informa che le finalità del trattamento sono rivolte
unicamente a consentire l’invio del presente magazine e di altre iniziative
editoriali di propria edizione; la casa editrice informa altresì i destinatari
dell’invio che in ogni momento essi potranno esercitare i diritti previsti dall’art.
7 del D.Lgl. 196/03, chiedendo l’aggiornamento o la cancellazione dei dati.
| EDITORIALE |
“Un po’ per gioco,
un po’ per non morire”
CHIARA MERLINI
La citazione* non è più ampio e consapevole possibile: non
proprio corretta, la parola abbiamo più la possibilità di rimandarlo, anche
non è gioco ma “celia” ma di poco. Sostenibilità, valutazione dell’impatto
mi sembrava pretenziosa ambientale sono argomenti estremamente seri
e mi sono presa la e per questo si deve trattarli come un gioco.
licenza di cambiarla. Partendo dal gioco: perché l’educazione al
Mi piace perché mi rispetto per l’ambiente si impara da piccoli,
è venuta in mente e deve essere un percorso che entra a fare
d’improvviso parte del modo di vita di ognuno. Il gioco è
pensando al Green, una cosa seria e divertirsi è il modo migliore
alla sostenibilità, a per comunicare le cose serie. Ho trovato
come si potrebbe in proposito un libro che mi sembra molto
sistemare questo interessante: Ecologia in città, giochi per
nostro mondo sbilenco educare alla sostenibilità - di Alessia Maso,
e complicato. Ci sembravano problemi lontani, Edizioni la meridiana. È rivolto agli educatori
pensavamo di avere ancora molto tempo e agli insegnanti - ma non solo - perché,
davanti per mettere in atto atteggiamenti e attraverso il gioco, possano guidare i bambini
politiche a basso impatto ambientale; poi a conoscere se stessi, a entrare in relazione con
abbiamo visto come i tempi si sono contratti, gli altri e con l’ambiente, a conoscere l’ecologia
come sono veloci i cambiamenti e ci siamo e la sostenibilità. Credo che ci siano spunti di
drammaticamente resi conto che - per non riflessione per tutti…
morire - il tema della sostenibilità nelle sue
diverse forme va affrontato adesso, nel modo *dall’opera Madama Butterfly
The quote * is not correct, the word is not game are extremely serious arguments and this is why
but “celia” but it seemed pretentious and I took they should be treated as a game. Starting from
the license to change it. I like why I came to mind the game: because education for respect for the
suddenly thinking of Green, sustainability, how environment is learned from the small, and it
we could fix this unbalanced and complicated must be a path that enters into everyone’s way
world. There seemed to be distant problems, of life. The game is a serious thing and having
we thought we still had a long way to go to fun is the best way to communicate series things.
implement attitudes and policies with low I have found a book that seems to me very
environmental impact; then we have seen how interesting: Ecologia in città, giochi per educare
the times have contracted, how fast changes alla sostenibilità - by Alessia Maso, Edizioni la
are and we have dramatically realized that - in meridiana. It is aimed at educators and teachers
order not to die - the theme of sustainability in - but not only - because, through play, they can
its various forms has to be dealt with now, in the guide children to know themselves, to get in touch
widest and most conscious way possible: we have with others and the environment, to know about
no more the possibility of sending it, even a little. ecology and sustainability. I think there are ideas
Sustainability, environmental impact assessment for reflection for everyone...
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| NEWS |
SFRIDOO PER funziona con l’iscrizione al sito COMPRAVERDE 2017, nel raggiungimento del 50% di
L’ECONOMIA dove si pubblica un annuncio; UN PREMIO PER LA “acquisti verdi” entro il 2018 per
CIRCOLARE si ricevono le offerte e si tratta il MIGLIOR POLITICA DI le pubbliche amministrazioni
• A FARETE, la fiera di
Confindustria Emilia Romagna
organizzata per favorire il B2B
prezzo. L’opportunità è duplice:
per le aziende che realizzano
prodotti, utilizzare una materia
ECO-ACQUISTI
• Al Forum 2017 Compraverde
Buygreen, la Regione Emilia-
emiliano-romagnole (come
l’uso di energia rinnovabile, di
materiali riciclati e biodegradabili
in regione è stato presentato prima seconda può generare sia Romagna ha ricevuto il premio per nella ristorazione, nei servizi di
‘Sfridoo’, piattaforma digitale un risparmio economico, sia un la miglior politica di acquisti verdi pulizia). Percentuale che sale
per comperare e vendere scarti valore aggiunto ambientale nel (GPP) realizzata da parte di una al 100% nei casi previsti dal
provenienti dai processi produttivi, prodotto finito; e per le aziende pubblica amministrazione. Codice degli appalti, tra questi:
un’opportunità per le aziende che nel processo produttivo fanno Il premio riguarda gli obiettivi che energia elettrica, edilizia, mezzi di
e per tutta la filiera industriale, scarti di lavorazione, vendere la Regione persegue attraverso trasporto.
nell’ottica di un’economia gli sfridi genera un guadagno il nuovo Piano del Green Public Fonte ER
circolare. Sfridoo offre, infatti, economico ma anche un risparmio Procurement, che consistono
la possibilità di incontrare sui costi di smaltimento.
aziende che offrono al miglior www.sfridoo.com COMPRAVERDE 2017, AN administration. The award concerns renewable energy, renewable energy,
prezzo di mercato il loro scarto e AWARD FOR THE BEST the objectives the Region pursues recycled and biodegradable materials
ECO-SHOPPING POLICY through the new Green Public in catering, cleaning services).
At Forum 2017 BuyAgreen, the Procurement Plan, which consists Percentage that rises to 100% in the
SFRIDOO FOR THE the entire industrial chain, for a using a second raw material can Emilia-Romagna Region received in achieving 50% of green purchases cases provided by the Procurement
CIRCULAR ECONOMY circular economy. Sfridoo offers, generate both economic savings the award for the best green policy by 2018 for Emilia-Romagna public Code, including: electricity,
At FARETE, the Confindustria in fact, the opportunity to meet and environmental added value (GPP) implemented by a public administrations (such as the use of construction, and transports.
Emilia Romagna fair organized to companies that offer their best in the finished product; and for
promoter B2B in the region, Sfridoo deal at the best market price: just companies that make waste in the
has been presented, a digital subscribe to a site where an ad is production process, selling wastes
platform for buying and selling published; you get the bids and generates an economic gain but
waste from production processes, it’s the price. Two opportunity for also saves on disposal costs. CITTÀ
an opportunity for companies and companies that make products, www.sfridoo.com METROPOLITANE:
PROTOCOLLO
D’INTESA PER IL GPP
come Ambiente - MAcA di situato presso gli edifici dismessi
• Il 13 ottobre2017 è stato
sottoscritto un protocollo
d’intesa tra le Città Metropolitane
Torino, dove era esposta mostra dell’ex stabilimento Michelin - d’Italia finalizzato alla diffusione
“Ecolabel Europeo ed Etichette rappresenta un’unicità europea per del Green Public Procurement. ecologici. L’oggetto del protocollo territori di competenza”. L’accordo
Ecologiche per Prodotti e Per quanto riguarda la divulgazione L’accordo è promosso d’intesa è “la collaborazione, “si concentrerà sulla realizzazione
Servizi di Ricettività Turistica”, sui temi ambientali. La struttura è dalla Città metropolitana di il raccordo e il confronto tra le di attività congiunte, finalizzate
coordinata da ArpaPiemonte, un moderno spazio divulgativo che Torino nell’ambito di Spp Regions Città metropolitane aderenti per ad applicare efficacemente il GPP,
ha offerto l’ingresso ridotto a avvicina i visitatori alle tematiche (Regional Network for Sustainable una migliore attuazione del GPP ma anche sullo sviluppo di azioni
25 ANNI DI ECOLABEL tutti i visitatori che portavano che riguardano il nostro pianeta, Procurement), il progetto all’interno degli Enti, oltre che per di diffusione del GPP a livello
• In occasione dei 25 anni
di Ecolabel UE, a ottobre
2017 - mese Ecolabel - il Museo A
con sé un oggetto a marchio
Ecolabel Nato nel 2004, il Museo
A come Ambiente, MAcA -
con un approccio innovativo,
partecipativo e divertente.
Fonte: Acomeambiente
europeo Horizon incentrato sul
tema degli acquisti pubblici
una efficace promozione degli
acquisti pubblici ecologici sui
territoriale”.
Fonte: Acquisti verdi
METROPOLITAN CITIES: City of Turin within the Spp Regions as well as for the effective promotion
MEMORANDUM (Regional Network for Sustainable of green public purchases on the
25 YEARS OF ECOLABEL coordinated by ArpaPiemonte, dissemination of environmental OF UNDERSTANDING Procurement), the European Hori- territories of competence” . The agre-
In the 25 years of the EU Ecolabel, has offered reduced entry to all issues. The structure is a modern FOR THE GPP zon project focusing on the topic of ement “will focus on the realization
in October 2017 (Ecolabel Month) visitors carrying an Ecolabel brand. space that brings visitors closer to On October 13, 2012, a Memoran- green public purchases. The object of of joint activities, aimed at effecti-
the Museum A as Ambiente - MAcA Born in 2004, the Museum A as the issues that affect our planet, dum of Understanding was signed the Memorandum of Understanding vely applying the GPP, but also on
in Turin organized the exhibition Ambiente, MAcA - located at the with an innovative, participative between the Metropolitan Cities of is “the collaboration, the linkage and the development of GPP diffusion
“European Ecolabel and Ecological buildings of the former Michelin and entertaining approach. Italy aimed at the diffusion of Green the comparison between the metro- actions at territorial level.”
Labels for Products and Services plant - represents a unique Source: Acomeambiente Public Procurement. The agreement politan cities for better implementa- Source: Acquisti verdi
for Tourist Accommodation” European museum regarding the is promoted by the Metropolitan tion of the GPP within the Entities,
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PEF: ASSISTENZA con sede nella provincia di
GRATUITA ALLA Como, operanti nel settore legno-
CAMERA DI arredo (produzione mobili).
COMMERCIO DI L’impronta ambientale di prodotto
COMO è un metodo per stimarne
• La Camera di Commercio
di Como, in collaborazione
con il GEO - Green Economy
l’impatto su una o più componenti
ambientali durante l’intero ciclo
della sua vita. L’Unione Europea
Observatory dello IEFE - si è impegnata a definire un
Università Bocconi, promuove metodo condiviso di rilevazione
un progetto di formazione, dell’impronta ambientale per una
assistenza e supporto gratuiti per serie di prodotti e organizzazioni.
l’applicazione del metodo PEF Per maggiori informazioni
(Product Environmental Footprint). www.co.camcom.gov.it
L’iniziativa è rivolta alle aziende Fonte: Acquisti Verdi
PEF: FREE ASSISTANCE TO Environmental Footprint (PEF) The European Union is committed
THE COMO CHAMBER OF method. The initiative is aimed at to defining a shared approach to
COMMERCE companies based in the province environmental footprint detection
The Como Chamber of Commerce, of Como, operating in the wood- for products and organizations.
in collaboration with GEO - Green furniture sector.
Economy Observatory of IEFE - The environmental product For more information
Bocconi University, promotes a free footprint is a method to estimate www.co.camcom.gov.it
training, support and support project its impact on environmental Source: Acquisti Verdi
for the application of the Product components throughout its life cycle.
NUOVO PATTO TRA LE percorso congiunto, da realizzarsi delle Relazioni Industriali, che
PARTI SOCIALI nell’ambito di eventi specifici, non devono limitarsi a regolare
• Le parti sociali dei settori
chimico e farmaceutico,
Federchimica, Farmindustria e
di gruppi di lavoro paritetici e di
sessioni allargate dell’Osservatorio
Nazionale sul territorio considerato
i rapporti tra le Parti nell’ambito
della usuale attività lavorativa,
ma sempre più accompagnare
Filctem-Cgil, Femca-Cisl, Uiltec- uno strumento fondamentale di lo scenario futuro e le rapide
Uil, hanno sottoscritto il 17 formazione e partecipazione. trasformazioni che le imprese
ottobre un Patto per promuovere I nuovi sistemi produttivi e le e il mondo del lavoro devono
innovazione, produttività, nuove sfide che la competitività affrontare.
occupabilità e responsabilità pone ad aziende e lavoratori Fonte: Federchimica
sociale. Il Patto prevede un richiedono una rapida evoluzione
NEW TREATY BETWEEN for a joint path to be carried out of Industrial Relations, which
THE SOCIAL PARTNERS in the context of specific events, should not only regulate relations
The social partners of the chemical joint working groups and extended between the parties in the ordinary
and pharmaceutical industries, sessions of the National Observatory course of business, but increasingly
Federchimica, Farmindustria and on the territory, a fundamental accompany the future scenario
Filctem-Cgil, Femca-Cisl, Uiltec- tool for training and participation. and the rapid transformations that
Uil, signed a Pact on 17 October to The new production systems companies and the world of work
promote innovation, productivity, and the new challenges posed by face.
employability and social competitiveness to companies and Source: Federchimica
responsibility. The Pact provides workers require a rapid development
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| NEWS |
ECOLIGHT: che raccoglie oltre 1.700 aziende, nei raggruppamenti R4 ed R5): ben dal 7 al 9 marzo 2018, è la prima nella movimentazione delle merci
200MILA è il secondo a livello nazionale per 150mila tonnellate di rifiuti raccolti edizione del progetto di Interporto di 13 miliardi di euro rispetto
TONNELLATE DI quantità di immesso e il primo dal Consorzio sono stati rappre- Padova e Padova Fiere dedicato alla media europea: serve una
RIFIUTI ELETTRONICI per numero di consorziati. È stato sentati da frullatori, ferri da stiro, alla logistica, evento che mancava logistica efficiente e sostenibile
• Il consorzio nazionale per la
gestione dei RAEE fa il bilancio
di 10 anni di attività dall’entrata in
inoltre il primo sistema collettivo
in Italia ad avere le certificazioni
di qualità ISO 9001 e ISO 14001. È
cellulari, smartphone, lampadine
fluorescenti e a risparmio energe-
tico non più funzionanti, nonché
nel panorama espositivo rivolto al
settore: propone infatti la logistica
declinata in tutti i suoi aspetti
che permetta al nostro Paese di
risparmiare ragionando su tanti
aspetti, dalle fonti di energia
vigore del principio “chi inquina punto di riferimento per la grande trapani e avviatori, caricabatterie e inerenti alla sostenibilità, con un che alimenteranno i veicoli: gas
paga” che coinvolge le aziende distribuzione (Gdo) e tratta tutte le telecomandi. Punti nodali saranno LOGISTICA forte richiamo alle tecnologie più naturale, elettricità, idrogeno…
nel processo di gestione dei rifiuti tipologie di Raee. L’azione di Ecoli- un maggior coinvolgimento dei SOSTENIBILE, UN innovative e smart. Le tre giornate alle merci sui treni per tagliare le
da apparecchiature elettriche ed ght si è concentrata soprattutto sui cittadini nella differenziazione dei APPUNTAMENTO mettono al centro tutti i temi più emissioni di CO2 e diminuire la
elettroniche. Il consorzio nazionale piccoli elettrodomestici, sull’elet- loro rifiuti elettronici, ma soprat- IMPORTANTE avanzati della catena logistica: congestione stradale, dalla nuova
ha gestito quasi 200mila tonnel-
late di RAEE. Il consorzio Ecolight,
tronica di consumo e sulle sorgenti
luminose (indicati rispettivamente
tutto il cosiddetto “open scope”.
Fonte: Ecolight • Il Green Logistics Expo,
Salone della Logistica
Sostenibile, che si terrà a Padova
dalla sostenibilità alle opportunità
offerte dalle nuove tecnologie.
Il nostro paese ha un extracosto
logistica industriale, sempre più
automatizzata ai nuovi magazzini.
Fonte: tuttocarrellielevatori
ECOLIGHT: companies, is the second nationwide represented by blenders, irons, cell
200,000 TONS OF for quantity of input and the first phones, smartphones, fluorescent SUSTAINABLE LOGISTICS, Il presents logistics in all its aspects sustainable logistics that will allow
ELECTRONIC WASTE for consortium number. It was and energy-saving bulbs that are no AN IMPORTANT of sustainability, with a great appeal our country to save on reasoning
The national consortium for WEEE also the first collective system in longer working, as well as drills and APPOINTMENT to the most innovative and smart on so many aspects. You need
management makes the balance of Italy to have ISO 9001 and ISO starter, battery chargers and remote The Green Logistics Expo, the technologies. The three days center to consider the sources of energy
10 years since the entry into force 14001 quality certifications. It is a controls. Nodal points will be an ever Sustainable Logistics Exhibition, all the most advanced logistics that will fuel the vehicles (natural
of the “polluter pays” principle reference point for large distribution greater involvement of citizens in to be held in Padua from 7 to 9 chain topics: from sustainability gas, electricity, hydrogen) to cut
that involves companies in the (Gdo) and deals with all types of the differentiation of their electronic March 2018, is the first edition of to opportunities offered by new CO2 emissions and reduce road
waste management process from Raee. Ecolight’s focus was on small waste, but above all the so-called Interporto Padova and Padova technologies. Our country has congestion, increasingly automated
electrical and electronic equipment. appliances, consumer electronics, “open scope” expected in August next Fiere dedicated to logistics, an higher cost of 13 billion euros logistics of new warehouses.
The National Consortium has and light sources (shown in R4 year and which will extend the scope event that was missing in the in comparison to the European Source: tuttocarrellielevatori
managed almost 200,000 tonnes and R5 groups respectively): well of the WEEE legislation to other exhibition scene aimed at the sector. average: it serves efficient and
of WEEE. The Ecolight consortium, over 150,000 tonnes of waste products as well.
which collects more than 1,700 collected by the Consortium were Source: Ecolight
IL COMUNE DI macchinari devono essere coerenti
TRIESTE E I CAM con quanto stabilito dal DM 24
• L’Associazione toscano-
americana ha premiato Luigi
Lazzareschi, Amministratore
climatico, nonché per il suo contributo
significativo che crea posti di lavoro
negli Stati Uniti attraverso Sofidel
PULIZIE
• È stato pubblicato il bando
per l’affidamento dei servizi
maggio 2012 che approva i CAM
per l’affidamento del servizio
di pulizia e per la fornitura dei
Delegato del Gruppo Sofidel, in una America”. Nella sua storia, il di pulizia e sanificazione a ridotto prodotti per l’igiene. L’offerente è
cerimonia che si è tenuta al Salone premio è stato dato a importanti impatto ambientale di immobili anche chiamato a implementare
dei Cinquecento a Palazzo Vecchio rappresentanti della scena culturale di proprietà o pertinenza del il piano di gestione ambientale
di Firenze. Il riconoscimento è e manageriale toscana come Comune di Trieste. L’appalto ha del servizio di pulizia sempre in
stato dato a Lazzareschi “per il Andrea Bocelli, Wanda Ferragamo, una base d’asta di 6.804.920 euro applicazione dei CAM.
suo lavoro sia come ambasciatore Franco Zeffirelli e Karim Bitar, CEO (IVA esclusa) e una durata di 48 Il termine per la presentazione
TUSCAN-AMERICAN italiano al WWF, con Sofidel che è la di Eli Lilly Italia. mesi. I prodotti chimici, le forniture delle offerte è alle ore 12.30 del bandieconcorsi.comune.trieste.it
AWARD 2017 AL CEO prima azienda italiana ad aderire al Fonte: Papnews di economali, le attrezzature e i giorno 23 novembre 2017.
DI SOFIDEL programma del WWF per il risparmio
SOFIDEL CEO LUIGI Cinquecento in the Palazzo Vecchio, US through Sofidel America”. In its
LAZZARESCHI Florence. The accolade was given history, the award has been given THE CITY OF TRIESTE AND contract has an auction base of dealer is also called to implement
HAS BEEN AWARDED to Luigi Lazzareschi “for his work to important representatives of the THE CAM CLEANING 6,804,920 euros (excluding VAT) the environmental management
THE TUSCAN-AMERICAN both as the Italian Ambassador to Tuscan cultural and managerial The announcement for the and lasts for 48 months. Chemicals, plan of the cleaning service always
AWARD 2017 the WWF, with Sofidel being the scene such as Andrea Bocelli, Wanda assignment of cleaning and supplies, equipment and machinery in the CAM application. The
The Tuscan-American Association first Italian company to adhere to Ferragamo, Franco Zeffirelli and sanitation services to a reduced must be consistent with DM 24 May deadline for submission of tenders is
has rewarded Luigi Lazzareschi, the WWF’s Climate Savers program, Karim Bitar, CEO of Eli Lilly Italia. environmental impact of property 2012, which approves CAMs for 12.30 am on 23 November 2017
CEO of the Sofidel Group in a as well as for his significant Source: Papnews owned or pertinent to the City of the care of the cleaning service and bandieconcorsi.comune.trieste.it
ceremony held in the Salone dei contribution creating jobs in the Trieste has been published. The the supply of hygiene products. The
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| NEWS |
IL MANUALE DEGLI
APPALTI VERDI Dal lungo e articolato indice del
dopo il Decreto Correttivo contenuto del libro, riprodotto di
seguito in forma ridotta, segnaliamo con
D. Lgs. 19 aprile 2017, n. 56 maggiori dettagli il capitolo 7. THE MANUAL OF strategic environmental policy From the long and articulated index of the
contents of the book, reproduced below in
Capitolo 1 – Prefazione GREEN PROCUREMENT objectives, summarizing them small form, please refer to Chapter 7 for
Schede Tecniche Per: Capitolo 2 – L’evoluzione normativa in after the Legislative Decree in three topics:> Efficiency more details.
Unione Europea e in Italia Chapter 1 - Preface
• Arredi • Edilizia • Rifiuti • Servizi Capitolo 3 – Previsioni per il GPP nel D.Lgs. 19 April 2017, no. 56 and savings in the use of Chapter 2 - The evolution of legislation in
urbani e al territorio • Servizi nuovo codice appalti resources, in particular energy the European Union and in Italy
Capitolo 4 – Nuove tipologie di approccio
energetici • Elettronica • Prodotti per l’affidamento Technical Cards For: and consequent reduction of Chapter 3 - GPP Forecasts in the New
Procurement Code
tessili e calzature • Cancelleria • Capitolo 5 – Sostenibilità e innovazione • Furniture • Construction • CO2 emissions; > Reducing the Chapter 4 - New Approach Approach Types
Ristorazione • Servizi di pulizia e Capitolo 6 – Non solo GPP – Acquisti Garbage • Urban and Territory use of hazardous substances; > Chapter 5 - Sustainability and Innovation
pubblici e responsabilità sociale di Chapter 6 - Not Just GPP - Public
materiali per l’igiene • Trasporti impresa (RSI Services • Energy Services Quantitative reduction of waste Procurement and Corporate Social
Capitolo 7 – Schede tecniche sulle • Electronics • Textiles and produced. Responsibility (RSI
singole tipologie di acquisto ex PAN GPP Chapter 7 - Datasheets on individual
Autori: Massimo Mauri, Laura (con esempi) Footwear • Office Stationery The evolution of national
purchasing types ex PAN GPP (with
Carpineti. Formato: Ebook 7.1 Arredi (mobili per ufficio, arredi • Catering • Cleaning Services legislation is pushing our examples)
Pagine 314. Maggioli Editore scolastici, arredi per sale archiviazione e and Hygiene • Transports country towards enhancing 7.1 Furnishings (office furniture, school
sale lettura) furnishings, storage room furniture and
Marzo 2017 € 29.00 7.3 Gestione dei rifiuti green PA purchases of reading rooms)
7.4 Servizi urbani e al territorio (gestione Authors Massimo Mauri, Laura environmentally-friendly 7.3 Waste management
•
del verde pubblico, arredo urbano)
Le novità normative quantitativa dei rifiuti prodotti. 1) Gestione del verde pubblico Carpineti. Ebook Format products and services in 7.4 Urban and Territorial Services (public
green management, urban furniture)
introdotte con il “Collegato L’evoluzione della normativa (ammendanti, piante ornamentali, Pages 314. Maggioli Publisher the context of procurement 1) Management of public greenery
ambientale” e fatte proprie dal nazionale sta spingendo il nostro impianti di irrigazione) March 2017 € 29.00 promoted by Public Procurement (modifiers, ornamental plants, irrigation
1.1) Criteri ambientali minimi per la systems)
nuovo “Codice appalti” (D.Lgs. Paese verso la valorizzazione gestione del verde pubblico Stations. 1.1) Minimum environmental criteria for
50/2016) riguardanti l’obbligo degli “acquisti verdi” delle PA 2) Arredo urbano The new regulations introduced In 2016, there was a major public green management
2.1) Progettazione e realizzazione di 2) Urban furniture
di applicazione del Green Public di prodotti e servizi a minor spazi ricreativi e di sosta e per l’acquisto with the “Environmental Link” change in the Procurement
2.1) Design and construction of recreational
Procurement (GPP), hanno impronta ambientale nell’ambito di articoli di arredo urbano destinati al and made in accordance with Code, with the inclusion of the and leisure spaces and for the purchase
rappresentato un importante degli appalti promossi da Stazioni contatto diretto con le persone the new “Procurement Code” obligation to buy “green” and of urban furniture for direct contact with
2.2) Acquisto di merci di arredo urbano persons
punto di svolta nell’intero quadro appaltanti pubbliche. non destinati al contatto diretto con le (Legislative Decree 50/2016) the introduction of specific 2.2) Purchase of urban furniture not for
delle politiche ambientali e Nel 2016 si è infatti assistito persone regarding the Green Public incentives for companies that direct contact with people
7.5 Servizi energetici (illuminazione, 7.5 Energy services (lighting, heating and
produttive del nostro paese. a un’importante modifica del riscaldamento e raffrescamento degli Procurement (GPP) obligation map their own environmental
cooling of buildings, public lighting and
Proprio il GPP infatti, se attuato Codice appalti, con l’inserimento edifici, illuminazione pubblica e have been an important turning footprint and their products / signaling lights)
in maniera organica, appare dell’obbligo di acquistare “verde” segnaletica luminosa) point in the whole framework services offered to PAs. 7.9 Collective food and foodstuffs
7.9 Ristorazione collettiva e derrate 7.10 Building management services
come uno degli strumenti più e l’introduzione di specifiche alimentari of our country’s environmental This new E-book is 1) Cleaning service (even if made within the
efficaci per conseguire molti degli agevolazioni per le aziende che 7.10 Servizi di gestione degli edifici and productive policies. indispensable in this highly “global service or multifunctional” service)
1) Servizio di pulizia (anche qualora reso 2) Hygiene products
obiettivi contenuti nelle strategie mappano l’impronta ambientale nell’ambito del servizio “global service o Indeed, GPP, if implemented innovative phase to support
3) Disinfectants for specific applications
ambientali dell’Unione Europea. propria e dei propri prodotti/ multifunzione”) organically, appears to be one Public Administrations in (waxes, decontaminants, decapping
In questo quadro assume un servizi offerti alle PA. 2) Prodotti per l’igiene of the most effective tools for correctly preparing their green agents, stain removers, etc.) and multi-
3) Disinfettanti dei prodotti per impieghi purpose superconcentrated detergents,
ruolo rilevante ciò che consegue Questo nuovo E-book risulta specifici (cere, deceranti, decappanti, achieving many of the goals set procurement procedures and superconcentrated detergents for sanitary
all’applicazione del Piano d’azione indispensabile in questa smacchiatori, ecc.) e detergenti out in the European Union’s related invitations to tender services, superconcentrate cleaners for
superconcentrati multiuso, dei detergenti window cleaning
Nazionale sugli acquisti verdi, fase fortemente innovativa superconcentrati per servizi sanitari, dei environmental strategies. and makes it easier to apply
4) Sanitary service of healthcare facilities
adottato con il D.M. dell’11 aprile per supportare le Pubbliche detergenti superconcentrati per la pulizia In this framework, the the Minimum Environmental (even if made within the scope of the “global
2008. Il piano in questione Amministrazioni nella corretta di finestre implementation of the Criteria (CAMs) adopted by the service or multifunctional service”) -
4) Servizio di sanificazione delle 5) Cleaners for ordinary and extraordinary
bene individuava gli obiettivi predisposizione delle proprie strutture sanitarie (anche qualora reso National Action Plan on Ministry of the Environment cleaning
strategici di politica ambientale procedure di acquisti “green” e dei nell’ambito del servizio “global service o Green Procurements, adopted thanks to easy-to-read 5.1) Multipurpose detergents
multifunzione”) – 5.2) Products for specific uses
sintetizzandoli in tre punti: › relativi bandi di gara e rende più 5) Detergenti per le pulizie ordinarie e with D.M. of April 11, 2008. descriptive cards.
6) Supplies for incontinence aids.
Efficienza e risparmio nell’uso semplice l’applicazione dei Criteri straordinarie The plan clearly identified the 7.11 Transport
delle risorse, in particolare Ambientali Minimi (CAM) adottati 5.1) Detergenti multiuso Chapter 8 - Useful Links
5.2) Prodotti per impieghi specifici
dell’energia e conseguente dal Ministero dell’Ambiente grazie 6) Forniture per ausili per incontinenza.
riduzione delle emissioni di a schede descrittive di facile 7.11 Trasporti
Capitolo 8 – Link utili
CO2; › Riduzione dell’uso di consultazione.
sostanze pericolose; › Riduzione Email: editore@maggioli.it
12
13
NUOVO ECOLABEL turistica, subito dopo la Francia.
UE TURISMO: LE Le strutture ricettive interessate
PRINCIPALI NOVITÀ a richiedere la concessione
• La Decisione (UE)
2017/175 stabilisce i criteri
per l’assegnazione del marchio
del marchio dovranno quindi
rispettare i nuovi requisiti indicati
nella Dec. 2017/175, così come
Ecolabel UE alle strutture ricettive, devono fare tutte quelle strutture
abroga e sostituisce le Decisioni che intendono mantenere la
precedenti (Dec. 2009/578/CE propria certificazione Ecolabel
per le strutture ricettive e Dec. UE: in questo secondo caso la
2009/564/CE per i campeggi) certificazione rilasciata con le
e riguarda le 229 strutture precedenti decisioni sarà valida
certificate in Italia. L’Italia si fino al 25/09/2018.
posiziona seconda in Europa per Fonte ISPRA
numero di licenze Ecolabel UE www.isprambiente.gov.it/it
attribuite a servizi di ricettività
NEW ECOLABEL EU and Dec. 2009/564 / EC for with the new requirements set out
TOURISM: THE MAIN campsites) and covers the 229 in Dec. 2017/175, as well as all those
NOVELTIES certified facilities in Italy. Italy is structures that wish to maintain
Decision 2017/175 sets out the ranked second in Europe for the their EU Ecolabel certification: in
criteria for the award of the EU number of EU Ecolabel licenses this case the certification issued with
Ecolabel logo to accommodation assigned to tourism receptive the previous ones decisions will be
facilities, repeals and replaces services. The accommodation up valid until 25/09/2018.
previous Decisions (Dec. 2009/578 facilities involved in applying for Source: ISPRA
/ EC for Accommodation Facilities the brand must therefore comply
IL CARRELLO FILMOP L’EPD è un’etichetta ambientale
CON EPD di III tipo: un documento con
• Il carrello Top-Down della
linea Alpha di Filmop ha
ottenuto la EPD, Environmental
il quale Filmop ha deciso di
fornire informazioni dettagliate
relative alla propria produzione,
Product Declaration, a seguito basandosi sulla valutazione del
di uno studio che valuta il suo ciclo di vita (LCA - Life Cycle
impatto ambientale lungo tutto Assessment) come metodologia
il ciclo di vita, “dalla culla alla per l’identificazione e la
morte”. Il carrello, realizzato in quantificazione degli impatti
plastica riciclata “Plastica Seconda ambientali.
Vita”, è conforme ai CAM GPP ed è Fonte: Filmop
ideale per gli ambienti ospedalieri.
THE FILMOP TROLLEY the life cycle, from “cradle to end”. to provide detailed production
WITH EPD The trolley, made of recycled plastic information based on Life Cycle
Filmop’s Alpha Line Top-Down “Second Life Plastic”, conforms to Assessment (LCA) as a method for
Trolley has obtained the EPD, CAM GPP and is ideal for hospital identifying and the quantification of
Environmental Product Declaration, environments. The EPD is a type III environmental impacts.
following a study evaluating its environmental label: a document Source: Filmop
environmental impact throughout by which Filmop has decided
14
| RCM |
Buon
compleanno,
RCM! “Cinquant’anni in un’ora”
(di cui è stato proiettato
il trailer) il compito di
raccontare la storia di
RCM, mentre del futuro
hanno parlato Riccardo
e Raimondo Raimondi,
rispettivamente Direttore
Generale e Direttore
Marketing dell’azienda.
Il passaggio generazionale
L’AZIENDA “riuscito” nella conduzione
MODENESE HA famigliare dell’azienda
è stato analizzato
FESTEGGIATO nell’intervista collettiva di
L’OTTOBRE Anna Spadafora a “vecchi”
SCORSO I SUOI e “giovani” Raimondi.
La sede dell’incontro,
50 ANNI DI il Convention Center
ATTIVITÀ Ferrari, è stata scelta
per la sua capacità di
GIULIA SARTI rappresentare al meglio
Convention Center Ferrari di Casinalbo, mentre been present, witnesses il valore imprenditoriale
di Maranello, un ‘fil rouge’ hanno partecipato con un
HAPPY BIRTHDAY, RCM! of their closeness to the del territorio nel mondo,
U
THE MODENA COMPANY CELEBRATED ITS
n percorso nel vero senso della loro intervento Alberto Casinalbo company, with mentre la cena all’ombra
50TH ANNIVERSARY LAST OCTOBER
importante, quello parola! Vacchi, presidente di Alberto Vacchi, Chairman of della Ghirlandina ha
fatto da RCM, e Due giorni, il 5 e il 6 Confindustria Emilia Area An important path, the one Maranello’s Ferrari Confindustria Emilia Area suggellato la storica,
se le Rosse di Casinalbo ottobre, di incontri: Centro, Bruno Ferrarese, made by RCM, and if the Convention Center, a ‘fil Centro, Bruno Ferrarese, appartenenza dell' azienda
festeggiano il 50° Roberto Raimondi, presidente di Afidamp e Company celebrates the rouge’ in the true sense of the President of Afidamp and Raimondi alla città di
anniversario, la storia della presidente di RCM ha Giulio Guizzi, Afidamp 50th anniversary, the story word! Giulio Guizzi , Afidamp Modena.
famiglia Raimondi, di una aperto i lavori ricordando Ambassador. of the Raimondi family, a Two days meetings, on Ambassador.
tradizione di costruttori alcuni momenti del tradition of manifacturers October 5 and 6: Roberto La parola a Giulio Guizzi
che si è snodata dalla fine cammino percorso e Momenti di riflessione that has since the end of Raimondi, President of RCM Moments of reflection Giulio Guizzi è uno dei
dell’Ottocento, meriterebbe tracciando le linee dello Sono stati due giorni di the nineteenth century, has opened the works by It’s been two-day holiday maggiori testimoni della
un discorso a parte. Ma in sviluppo futuro. festa ma anche di lavoro deserves a separate speech. recalling some moments of but also job, in addition to storia e della cultura del
questa occasione è giusto Sono stato oltre 200 i in cui, oltre a ripercorrere But on this occasion, it’s best the path and tracking the rethinking its history, RCM cleaning in Italia e non
ricordare questo momento dealer provenienti da la sua storia, RCM ha to remember this holiday lines of future development. has traced the way for its solo. La sua attività si è
di festa. tutto il mondo che hanno tracciato la via per il suo moment. More than 200 dealers from future. The documentary svolta - e si svolge
Che ha trovato la voluto testimoniare la futuro. Al documentario di Its ideal setting at was all over the world have by Andrea Pavone - ad ampio raggio:
16
17
sua cornice ideale al loro vicinanza all’azienda Andrea Pavone Coppola imprenditore del
Coppola “Fifty in One Hour” Giulio Guizzi
has told about the story speaks
of RCM, while Riccardo Giulio Guizzi is one of
and Raimondo Raimondi, the greatest witnesses to
respectively, General the history and culture
Director and Marketing of cleaning in Italy and
Director ‘company. beyond. His activity has
The “successful” been wide-ranging: clean-
generational passage in up entrepreneur, AFIDAMP’s
the company’s family run former president, ISSA’s
cleaning, past president di was analyzed in Anna representative for Europe,
Afidamp, rappresentante Spadafora’s collective was among the promoters
di ISSA per l’Europa, è interview with “old” and of PULIRE, now Afidamp
stato tra i promotori di “young” Raimondi. Ambassador, a cleaning
PULIRE, ora Afidamp Place of the meeting, the historian, enthusiast
Ambassador, storico del Ferrari Convention Center, of Italian horses and
cleaning, appassionato di was chosen becouse was greyhounds.
cavalli e levrieri italiani. good to represent the best At 50th RCM he enchanted
Al 50° RCM ha incantato business value of the the audience with one of
la platea con una delle sue country in the world. A his master classes on his
lezioni magistrali sulla dinner near Ghirlandina experience in the field and
sua esperienza nel settore as sealed the historical on the role played by RCM:
e sul ruolo interpretato membership of the President Roberto Raimondi
da RCM: al presidente Raimondi company to the delivered a precious copy
Roberto Raimondi ha city of Modena. printed in a single copy of
consegnato una preziosa his book “Dirty History of
copia stampata in unico Clean”.
esemplare del suo libro “La
sporca storia del pulito”.
18| ASSOCASA |
ASSOCASA,
i dati
del settore
CON IL SUO 22° OSSERVATORIO,
IN COLLABORAZIONE CON NIELSEN,
L’ASSOCIAZIONE AGGIORNA LA SITUAZIONE
DEL MERCATO DELLA DETERGENZA
settore può essere più o DETERGENTI servizio (come i monouso, do lavatrice è cresciuto
meno rappresentativo DETERGENTS i panni raccoglipolvere…), dell’1,4%, nonostante ASSOCASA, INDUSTRY DATA
della realtà sociale, eco- che diano una gratifica- abbiano segno negativo 22ND OBSERVATORY, IN COLLABORATION
Giro d’affari WITH NIELSEN, UPDATES THE SITUATION
nomica, politica in cui si Turnover 2.041 zione a chi li acquista, le polveri lavatrici e tabs
inserisce, è emerso che in milioni/million € che siano percepiti come (-7,4%) e gli indumenti fini
OF THE DETERGENT MARKET
generale per l’economia Trend -1,5% (-32 mio) prodotti che ‘fanno bene’, (-5,1%). Il sottocomparto During the Observatory and businesses. However,
italiana il peggio risulta sono naturali. stoviglie, invece, vede i that periodically reports if there is a resumption,
passato, anche se perman- detergenti lavastoviglie a the trend of the detergent uncertainties remain,
gono incertezze e rischi. La Focus detergenza +2,9% e quelli per stoviglie market and the data, which can be identified
crescita economica si con- Per la detergenza ci sono a mano a -4,6%. Tra gli ideas and reflections have among other things also
solida sia nell’export (che segnali di stabilizzazione, altri comparti, i coadiuvan- emerged that lead to more in new political scenarios,
aveva già confermato dati il quadro è più incorag- ti per lavaggio evidenziano complex photography as it in strengthening the euro
positivi), sia nel mercato giante del passato, ma i una stabilizzazione con is changing our country. and also in the overall
interno, dato più significa- consumi non segnalano +0,2%, mentre invertono la And if each sector can be slowdown of the world
tivo, mentre aumenta il cli- ancora una piena ripresa: tendenza con una buona more or less representative economy, while increasing
ma di fiducia delle famiglie
e delle imprese. Tuttavia,
• Bucato
infatti, se i dati riferiti ad
altri prodotti marcano un
crescita gli ammorbidenti
(+2,8%) a fronte del calo
of the social, economic
and political reality
- in each country social
inequalities and the
Laundry 48,1%
se ripresa c’è, permango- -1,1% trend segno +, nello specifico il lieve della candeggina in which it fits, it has impoverishment of the
CHIARA MERLINI
no i fattori di incertezza,
che tra gli altri si possono
• Stoviglie e lavastoviglie settore della detergenza fa
ancora fatica a raccogliere
(-0,2%) e più marcato degli
ausiliari tessuti (-3,3%). I
emerged that in general
for the Italian economy
middle class penalizes
widespread consumption.
Dishes e
individuare anche nei dishwasher 22,7% i frutti. Nell’anno conside- prodotti per la manuten- the worst is past, although Perspectives also change:
N
el corso dell’Osser- nuovi scenari politici, nel -2,1 trend rato (terminato ad agosto zione segnano -3,6%. uncertainties and risks durable goods leave room
vatorio che perio- rafforzamento dell’euro • Altri detergenti 2017) le vendite del “cura remain. Economic for other consumption,
dicamente segnala e anche nel complessivo Others detergents29,1% casa” (detergenti e prodot- Dati positivi per i growth strengthened other priorities are being
-1,5% trend
l’andamento del mercato rallentamento dell’eco- ti per la manutenzione), prodotti del Pest both in exports (which pursued: the evolution of
fonte: da Nielsen Trade*Mis - Total Italy
della detergenza e di cui nomia mondiale, mentre esclusi i “disposable”, Control had already confirmed consumption goes through
riportiamo i dati, sono aumentano - in ogni durevoli lasciano spazio segnano a valore com- In controtendenza i dati positive data) and in the the search for products
emersi spunti e riflessioni paese - le disuguaglianze ad altri consumi, si fanno plessivamente -0,8%. E a relativi ai prodotti per la domestic market, given that offer a real service
che portano a fotografare sociali e l’impoverimento strada altre priorità: l’evo- livello di comparti, quello disinfestazione: condizio- the most significant, (such as disposable items,
in modo più complesso del ceto medio penalizza il luzione dei consumi passa dei detergenti registra un ni climatiche favorevoli while increasing the dust collectors...) that give
come sta modificandosi largo consumo. Cambiano attraverso la ricerca di pro- -1,5%. Nel sottocomparto prolungate hanno confidence of households a gratification to
20
21
il nostro paese. E se ogni anche le prospettive: i beni dotti che offrano un reale bucato, il detersivo liqui- portato a registra-PRODOTTI re una forte crescita dei ricerca di innovazione, per suo impegno per soddisfare
DISINFESTANTI disinfestanti (+9,9%), e un combattere sprechi e pro- le nuove esigenze dei con-
DISINFESTANTS andamento molto favore- muovere la sostenibilità, la sumatori, anche rispetto ala
vole per i prodotti repel- convenienza e la praticità sostenibilità dei prodotti.
Giro d’affari
Turnover 220 lenti (+17%). d’uso dei prodotti. Per questo è importante
milioni/million € Giorgio Dal Prato, Pre- che la nostra Associazione
+19,8 mio L’impegno delle sidente di Assocasa, ha fornisca nuovi elementi
aziende chimiche concluso: “Questa edizio- di dialogo e confronto
In questo contesto l’in- ne del nostro Osservatorio tra le aziende e la filiera
dustria della detergenza è restituisce un quadro più assieme ad azioni concrete
chiamata in prima perso- incoraggiante, anche se si di sensibilizzazione e
na: e se presta molta at- nota chiaramente come la informazioni, rivolte
tenzione alla soddisfazio- ripresa economica in atto direttamente ai consumatori
ne dei bisogni in termini fatichi ancora a tradursi nei anche attraverso il nostro
di igiene e pulizia è anche consumi del cura casa. Il webmagazine www.
importante la sua continua nostro settore continua nel pulitifelici.it”.
• Insetticidi per striscianti
Insecticides for
creeping insects 13,5%
+14,3% trend those who buy them, that hand, sees dishwasher also important to continue
• Insetticidi per volanti they are perceived as ‘good’
products, are natural.
detergents at + 2.9% and
hand dish for -4.6%.
its search for innovation,
to combat waste and to
Insecticides for
flying insects 25,6% Among the other promote sustainability,
+12,6% trend Focus on detergents compartments, the washing convenience and the ease of
• Insetticidi per For detoxification there aids show a stabilization of use of the products.
elettroemanatori are signs of stabilization, + 0.2%, while inverting the Giorgio Dal Prato,
Insecticides for the picture is more trend with a good growth President of Assocasa,
electroemanator 21%
+8,9 trend encouraging than the softeners (+ 2.8%) compared said: “This edition of our
• Elettroemanatori
past, but consumption
does not yet signal a full
to the slight decrease in
bleach (-0.2%) and more
Observatory gives a more
encouraging picture,
insetticidi
Insecticid recovery: in fact, if data pronounced than the although it is clear that
electroemanators 7,2% referring to other products auxiliary tissues (-3.3%). the economic recovery
+3,9% trend mark a + sign, specifically Maintenance products that is still taking place
• Insettorepellenti the detergent sector still account for -3.6%. still translates into
e dopo puntura struggles to collect the home-care consumption.
Insect repellents
and after bite 21,1% fruits. In the year under Positive data for Pest Our industry continues
+17,0% trend consideration (ending Control products in its commitment to
• Antitarme August 2017), sales of
“home care” (detergents and
In contrast, data on disin-
festation products: favor-
meet the new consumer
needs, including
Against tarmes 11,3%
-5,6 trend maintenance products), able climatic conditions the sustainability of
fonte: da Nielsen Trade*Mis - Total Italy excluding “disposable”, led to a strong growth of products. That is why
totaled -0.8%. disinfectants (+ 9.9%), and it is important for our
At the sub-fund level, that a very favorable trend for Association to provide
of detergents is -1.5%. In repellent products (+ 17%). new elements of dialogue
the laundry subfloor, the and comparison between
washing liquid detergent The commitment of companies and the chain,
grew by 1.4%, despite chemical companies together with concrete
having a negative sign In this context, the awareness-raising and
for washing powders detergent industry is information actions,
and tabs (-7.4%) and for first-handed: and if it is directly addressed to
fine garments (-5.1%). paying close attention to consumers through our
The dishwasher sub- the satisfaction of hygiene web-magazine
compartment, on the other and cleaning needs, it is www.pulitifelici.it"
22| ASSOCASA |
COME
ASSOCASA
AFFRONTA
I TEMI DELLA
SOSTENIBILITÀ
Detergenza
e Green
CHIARA MERLINI
mondo dei consumi è stata
piramide, poi si passa
agli stadi successivi: al
bisogno di sicurezza,
dell’appartenenza sociale,
della stima finché si arriva
all’autorealizzazione,
un bisogno primario -
quello di nutrirsi - alla
realizzazione di sé,
attraverso passaggi
che comprendono la
socialità, la sicurezza,
CLEAN AND GREEN
HOW ASSOCASA IS DEALING
WITH SUSTAINABILITY
At the 22nd Observatory
of the cleaning market
held in Milan in October,
different levels of the needs
which need to be satisfied
for a person to be completely
The food sector, as has
been said today, has
climbed the pyramid to
be seen not just as a way
to satisfy the primary
need of sustenance,
but as a way of self-
la ripresa dello schema in cima alla piramide. la responsabilità nei we met Giorgio Dal Prato, fulfilled. The first level of fulfillment as it climbs
I
n occasione della della Piramide di Maslow Nel corso degli anni, confronti dell’ambiente. chairman of Federchimica needs are physiological, at through social and safety
presentazione del applicata ai nuovi bisogni per esempio, il cibo non Ma passi avanti non li ha Assocasa, who made some the base of the pyramid, needs to arrive at taking
22° Osservatorio del e gratificazioni che delinea è più solamente una fatti solo questo settore… comments on important then they progress through responsibility for the
mercato della detergenza, il profilo del consumatore necessità primaria da “Infatti, anche la topics emerging from the the need for safety, social environment. But this
che si è tenuto in ottobre attuale. soddisfare per garantirsi detergenza ha ‘scalato’ conference. One topic which integration and respect is not the only sector in
a Milano, abbiamo La piramide dei bisogni la sopravvivenza, ma si è molti gradini. Alla base stimulated debate and to the final one which is which progress has been
incontrato Giorgio Dal di Maslow, dal nome caricato di significati, tanto della piramide troviamo highlighted a new feature self-fulfillment, at the top of made….
Prato, presidente di dello psicologo Abraham da salire i gradini della i bisogni primari della of the consumer world was the pyramid. For example, “In fact, cleaning has also
Federchimica Assocasa, Maslow, rappresenta piramide. persona, come alimentarsi, the use of Maslow’s Pyramid through the years, food climbed many rungs of the
che ha commentato alcuni la scala dei bisogni che riscaldarsi, vestirsi, lavarsi: applied to the new needs and becomes not just a prime ladder. At the base of the
significativi aspetti emersi devono essere soddisfatti Il segmento food, qui si colloca tutto il desires of today’s consumers. survival need, but is seen pyramid there are people’s
nel convegno. perché le persone si come è stato detto mondo dell’igiene e della The psychologist Abraham in different ways so that prime needs, like feeding,
Un tema che ha stimolato realizzano pienamente. I oggi, ha scalato la pulizia personale, che oggi Maslow created a pyramid of it moves up the ladder of keeping warm, being
il dibattito e dato rilievo primi bisogni sono quelli piramide, per arrivare diamo per scontato needs which represents the needs. clothed and
24
25
a un nuovo aspetto del fisiologici, alla base della dal soddisfacimento di ma che per molto| ASSOCASA |
tempo non lo è stato della concentrazione dei vengono immesse sul dimezzare anche lo spazio consumatore chiedeva 1 • AUTOREALIZZAZIONE
Self Actualization
moralità, creatività, spontaneità,
•
problem solving, accettazione,
affatto. Basti pensare come
anche solo nei primi anni
detergenti, delle formule”. mercato 10.000 tonnellate
di plastica in meno.
nei magazzini, rappresenta
la metà dei rifiuti che
sì di risparmiare, ma
non voleva che questo 2 STIMA
Esteem needs
1 assenza di pregiudizi
del Novecento la pulizia
era un processo molto
Come si traduce questa
scelta in termini di
Questo è un contributo
alla sicurezza ambientale,
vanno in discarica oppure
è ridotta della metà la
si traducesse in una
sensazione di povertà,
3 • APPARTENENZA
Social needs
•
autostima, autocontrollo,
complicato. Ricordiamo impatto ambientale? perché a questo si quantità di plastica avviata di bruttezza, di acquisto 4 SICUREZZA
Safety needs
2 realizzazione, rispetto reciproco
•
come, per esempio, per “Un esempio che chiarisce aggiunge il dato delle 1000 al riciclo. E questi risparmi di prodotti che non
lavare la biancheria, molto bene il concetto: 10 tonnellate l’anno in meno sono quantificati: insieme avevano alcun valore 5 FISIOLOGIA
Physiological amicizia, affetto, familiare,
venisse usato il ranno* e
quindi fare il bucato era un
anni fa si comperava un
flacone di detersivo da 2
di cartone utilizzato e
quindi - poiché il trasporto
al Conai, il Consorzio
nazionale imballaggi,
aggiunto. Adesso il
consumatore chiede -
needs
3 intimità sessuale
procedimento complicato. litri e mezzo, che serviva avviene su gomma - abbiamo commissionato sempre considerando
sicurezza fisica, di
Oggi questi bisogni per 25 lavaggi. Oggi si circolano per le strade la a uno studio a Prometeia la piramide di Maslow occupazione, morale,
funzionali di base sono
stati risolti, le prestazioni
acquista un flacone da
1,25 litri, efficace sempre
metà degli autotreni di
una volta”.
e i risultati sono stati
certificati”.
- di andare nella parte
più alta, di soddisfare 4 familiare, di salute,
di proprietà
richieste sono state per 25 lavaggi. Quindi anche il suo bisogno di
soddisfatte, la rimozione la dose per un lavaggio È un tema legato Come si inserisce in appartenenza. Quindi, di respiro,
dello sporco (da stoviglie in lavatrice è passata da strettamente alla questi comportamenti trovarsi a fare parte del alimentazione,
sesso, sonno,
e superfici, tessuti e anche 100 ml a 50 ml. Cosa produzione? virtuosi il fattore prezzo? gruppo di persone che omeostasi
nell’igiene personale) è vuol dire? Dal momento “Questo processo “Nella tavola rotonda rispettano l’ambiente, che 5
semplice ed efficace”. che in Italia all’anno si coinvolge tutta la filiera, di oggi è emerso come, rispettano gli animali,
vendono 200 milioni di perché il prodotto anche nel momento pieno che rispettano il proprio
La detergenza ha flaconi da 25 dosi, ora concentrato porta a della crisi economica, il corpo, che rispettano
superato altri gradini? La piramide dei bisogni
di Maslow (1954)
“Al di sopra di queste
necessità basilari,
fisiologiche, si trova il washing. Here the whole person’s need for safety. The washing machine cycle has
bisogno di sicurezza. world of hygiene and personal norms have been drawn up been reduced from 100 to 50
E qui ecco ancora cleanliness plays a part which to support this. Since the ml. What does this mean? If
entra in campo la today we take for granted, European Directive 62/94 on 200 million plastic bottles
detergenza, perché avere a but which was not always so. packaging and waste from of 25 doses are sold in Italy,
disposizione prodotti che Just think how it was at the packaging, came into effect, 10,000 tons less of plastic are
non sono dannosi per la beginning of the twentieth Assocasa has paid even more used. This is a contribution
persona e per l’ambiente century when cleaning was attention to the impact on the to environmental safety and
soddisfa il senso di a very complicated process. environment. We had already because we can add that 1000
sicurezza dell’individuo. E For example, lye* was used understood that people needed tons less per year of cardboard
le norme sono andate in to wash fabric and so doing to feel well and safe and we is used for transportation by
questo senso. Assocasa, da the washing was a complex started on a course which lorry, the number of container
quando è entrata in vigore procedure. Nowadays, these was not easy for the industry, trucks on the road has been
la Direttiva europea 62/94 basic functional needs have but which has continued, halved”.
sugli imballaggi e sui rifiuti been met, requirements have that is research into the Is this a topic which only
degli imballi, ha prestato been fulfilled, removing dirt concentrations and formulas affects production?
ancora più attenzione (from dishes and surfaces, of cleaning products”. “This process involves the
all’impatto ambientale. fabrics and in personal How has this choice whole structure, because
Già allora si capiva che hygiene) is simple and impacted on the concentrated products need
le persone avevano effective.” environment? half the storage space, produce
bisogno di benessere e Has cleaning climbed other “I can give you an example half the rubbish to be dumped,
di sicurezza. Abbiamo steps? which illustrates it very or reduce by half the amount
iniziato un percorso non “ After basic, physiological clearly. 10 years ago, people of plastic to be recycled.
facile per l’industria, needs comes safety. And bought a two and a half And these results have been
ma che è stato portato cleaning comes into this as litre container of detergent, quantified. Together with
avanti nella direzione well, because having products which was enough for 25 Conai, the national packaging
available which are not washes. Nowadays, you can consortium, we commissioned
damaging to people or to buy a 1.25 litre bottle for 25 Prometeia to do research and
the environment, satisfies a washes. So the dose for a the results have
26
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