PIEMONTE Le Langhe: In bicicletta nella terra del Barolo

Pagina creata da Sara Poli
 
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Deutschland € 7,90 CH sfr 13,00 · A · I · F · BeNeLux: € 9,00     EINFACH ITALIENISCH LERNEN

                                                                                                                                  10
                                                                                                                                  Oktober
                                                                                                                                   2016

                                                                           DIE    SCHÖNSTEN    SEITEN   AU F   I TA L I E N I S C H

                                                                                                                   ATTUALITÀ
                                                                PIEMONTE                                           Il mito dell’uomo italiano
                                                                Le Langhe:                                         è solo un ricordo?
                                                                In bicicletta nella
                                                                terra del Barolo
WERDEN SIE ZUM FOTOGRAFIE-EXPERTEN

      DAS VIDEO-SEMINAR »FOTOGRAFIE«

Die Kunst der guten Bilder
Wie entsteht eine gute Fotografie? Welche Geschichten sollen er-
zählt werden, und was wissen wir über die Macht der Bilder?
In einer klaren und verständlichen Sprache schult der Kunsthistoriker
und Kurator Dr. Matthias Harder unser Auge für außergewöhnliche
Fotografien. Anhand zahlreicher Beispiele analysiert er Bildkomposi-
tionen, stellt die großen Fotografen unserer Zeit vor und erläutert
technische Möglichkeiten und Entwicklungen. Und er gibt praktische
Tipps, wie wir selbst zu besseren Fotografen werden. ZEITmagazin-
Bildredakteur Michael Biedowicz und Matthias Harder treffen nach
jeder Lektion auf Star-Fotografen, Kuratoren und Master-Printer.
In exklusiven Interviews gewähren sie tiefe Einblicke in ihre Arbeit
mit der Fotografie. | 6 Lektionen
DVD: 99€* Bestellnr. 7175
Online: 59€* Bestellnr. 7176
     Gratislektion unter: www.zeitakademie.de/fotografie

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*Preis zzgl. 4,95€ Versandkosten innerhalb Deutschlands, Auslandspreise auf Anfrage.
 Anbieter: ZEIT Akademie GmbH, Buceriusstraße, Hamburg
Parla italiano?
                                     EDITORIALE
                                                                                                                          Italienisch lernen
                                                                                                                          oder wiederholen
                                                                                                                          nach eigenem
                                                                                                                          Gusto           lern-       t
                                                                                                                                                 Selbs se
                                                                                                                                                    kur

                                                                                              © M. D’Ottavio/Buenavista
Le panchine nelle Langhe sono… giganti! Nate da un’idea del designer americano

                                                                                                                                                         ISBN 978-3-589-01587-0
Chris Bangle e situate in collina, nei punti panoramici più suggestivi, le “Big Bench” sono
diventate un’attrazione turistica. Quella nella foto si trova a Santa Rosalia d’Alba.

Care lettrici, cari lettori,
senza voler mettere in ombra gli altri interessanti articoli della rivista,                                                 Sprachkurs Plus Anfänger
come il Fine settimana nelle Langhe (vedi pag. 10), il Grandangolo sui                                                      • Umfangreiches Kursbuch
nonni (vedi pag. 24) o L’Italia a tavola sulle caramelle (vedi pag 38), non c’è                                               mit Übungen
dubbio che il cavallo di battaglia di questo mese è lo Speciale Lingua de-                                                  • Zweisprachige Wortlisten
dicato alla pronuncia (vedi pag. 16). Non solo troverete in queste pagine                                                   • 2 CDs und gratis MP3-
tutte le spiegazioni e i consigli necessari per pronunciare correttamen-                                                      Download
te l’italiano, ma avrete a disposizione anche le tracce audio per ascol-
tare le parole più difficili. Gli esercizi, poi, ideati appositamente per
voi da Giovanna Iacono, sono originali, vari e divertenti. Cosa aspet-
tate, allora? Collegatevi all’indirizzo www.adesso-online.de/aussprache
e ascoltate i file audio direttamente online, oppure scaricateli per
averli sempre con voi. Esercitate la vostra pronuncia, così durante
la prossima vacanza in Italia, al momento di ordinare un gelato alla
STRACCIATELLA o un piatto di GNOCCHI, o quando dovrete chie-

                                                                                                                                                           ISBN 978-3-589-01839-0
dere dove si prende il TRAGHETTO per l’isola d’Elba, non avrete più
alcun dubbio! Buon lavoro e buon divertimento!

     mettere in     etw./jdn. in       P.S. Spotlight Verlag compie 35 anni!
   ombra qc./       den Schatten
             qcn.   stellen            Un traguardo di cui andare fieri, con la
      i nonni pl.   Großeltern         consapevolezza di avere ancora tanta strada                                          Fit in Italienisch – Turbokurs
  la caramella      Bonbon
                                       da fare, na-                                                                         • Mit 2 x 10 Minuten täglich
        il dubbio   Zweifel
   il cavallo di    Schlachtross,      turalmente                                                                              üben nach 30 Tagen sicher
        battaglia   hier: Bravour-     in vostra                                                                               zum Lernerfolg
                    stück
  la pronuncia      Aussprache
                                       compagnia                                                                            • Lehrbuch + Audio-CD + gratis
    necessario      notwendig          (vedi pag.                                                                              MP3-Download
      la traccia    Tonspur, hier:     32).                                                                                 • Audiotracks mittels TING-Stift
           audio    Audiodatei
          ideato    ausgedacht
                                                                                                                               hörbar
     apposita-      extra
          mente                                                                                                             Weitere Informationen unter
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     collegarsi     sich verbin-
                                                                                                                            cornelsen.de/lextra
                    den, hier:                                         Rossella Dimola
                    besuchen                                                 Direttrice
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                                 ADESSO OTTOBRE 2016
SOMMARIO

      SERVIZI                                                                      OPINIONI
10    Fine settimana: Le Langhe                                              14    Italia in diretta
       Natur, Kultur und Kulinarisches – auf
                                                                                    Gibt es den Mythos des italienischen Liebhabers
      Erkundungstour im Süden des Piemonts,                                        noch? von Renata Beltrami.
      Heimat Paveses und Land der Trüffeln.                                  42    Tra le righe
38    L’Italia a tavola: Le caramelle                                              Emma Morano, von Stefano Vastano.
              Bonbons – unwiderstehliche Leckereien für                     44    Passaparola
      Groß und Klein. Die Welt des Zuckers in ihrer ganzen                              Der Punkt, von Renata Beltrami.
      Vielfalt und Pracht.
46    Intervista: Tomaso Montanari                                                 RUBRICHE
       weischneidige Angelegenheit – durch Mäzene
      Z
                                                                             03    Editoriale
      werden Kulturgüter erhalten, aber womöglich zugleich                         von Rossella Dimola.
      gefährdet.
                                                                             06    Notizie dall’Italia
67    VIAGGI: GENOVA                                                                          Neues aus Italien.
       Gastfreundschaft mal anders: Eleganz,
      Pracht und Prunk – die Palazzi dei Rolli und ihre                      24    Grandangolo
      außergewöhnliche Geschichte.                                                          Die italienische Familie ohne Großeltern?
                                                                                   Einfach undenkbar!
                                                                             26    Botta e risposta
      LINGUA                                                                        TTIP- Pro und contra Transatlantisches
                                                                                   Freihandelsabkommen in Italien
27    Le schede di ADESSO
       ammelkarten, u.a. mit Übersetzungen, Übungen,
      S                                                                      45        A2  NEUE SERIE
      Alltagsitalienisch.                                                                  L’ITALIA
29         A2 Pagine facili                                                                NEL CINEMA
                Italienisch leicht gemacht.                                                  NANNI MORETTI
34         B2 Dialogando                                                                       CARO DIARIO
              Italienisch für knifflige Situationen:                       49    Scherzi a parte
                Im Auto: die verkehrsberuhigte Zone.                             Lachen mit Lucrezia.
                                                                             52    Typisch italienisch
                                                                                    er italienische Sonntag: Sonntagsessen, Kirchgang
                                                                                   D
16         A2
                                                                                   oder doch Einkaufsbummel?
                La pronuncia
           B1 12 Tipps für die perfekte Aussprache
                                                                             54    Libri e letteratura
                mit Übungen und Tipps zum Anhören.                                  üchertipps und Leseprobe.
                                                                                   B
                                                                                         L’autore del mese: Bruno Morchio
36    Lingua viva                                                            56    Approfondimento e Anteprima
       pracherwerb leicht gemacht – auf kindgerechte und
      S                                                                             as nicht im Wörterbuch steht.
                                                                                   W
      spielerische Art und Weise.                                                  Vorschau auf die November-Ausgabe
                                                                             57    Chiusura lampo NOVITÀ
                                                                                   Italien verstehen: Gesundheitswesen
                                                                             68    Editoriale
                                     Seguici su                                    von Rossella Dimola.
                                     facebook.com/adesso.magazin

   IN COPERTINA
  Uno scorcio
      Una suggestiva
              dei Fori     ZEICHENERKLÄRUNG UND LESER-SERVICE
    veduta
     Imperiali,
           di Genova.
                Roma.
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       © Huber/Sime                 Feder                          ADESSOaudio                              ADESSOin classe
                                    leicht zu lesen                Ausgewählte Artikel, Kurz-Interviews,    Ideen und Konzepte: Kostenloser
                                    Krone                          italienische Musik, Übungen zu           Service für Abonnenten in Lehrberufen.
                                    anspruchsvoll                  Grammatik und Aussprache: CD             Info unter Tel.: (0049) 89-85681 -152;
                                                                   mit Begleit­heft.                        Fax: -159; Mail: schulmedien@
                          lettera
                                    Unterstreichung
                                    La pronuncia                                                            spotlight-verlag.de.
                                    XXXXXXXpruchsvoll
                                    unregelmäßige Betonung         ADESSOplus                               www.adesso-online.de
                                    Hörtext                        Nützlich und unterhaltsam:               Unsere Homepage: Aktuelle Meldungen,
                                    Tel. (0049) 89-85681-286       Das Begleitheft zu ADESSO                Übungen, Rezensionen… Mit
                                                                   mit Zusatzübungen. Info unter            ADESSO Premium            freier Zugang
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OTTOBRE 2016

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NOTIZIE                                                                prima pagina
      DALL’ITALIA
    di redazione

           Tel. +49 89 85681-286
    SCIENZA

    UN’ACQUA
    MERAVIGLIOSA
                                                                   Lo sapevate che…
    WoW, Wonderful Water, è una tecnolo-
    gia che fa “miracoli”, perché trasforma
    i liquidi radioattivi in acqua pura. È nata
    grazie a un ingegnere di Padova, Adria-                        Incredibile ma vero! Negli anni Venti e Trenta del Novecento un prodotto
    no Marin, che per caso ha scoperto un                          radioattivo era considerato ottimo per la salute, capace di curare e dare
    nuovo principio di fluidodinamica. Per il                      energia. Da quando Marie e Pierre Curie hanno scoperto la radioattività
    suo sviluppo è stata importante la colla-                      sono stati prodotti e messi sul mercato moltissimi prodotti a base di radio.
6   borazione con il professor Massimo Od-                         Ad esempio creme di bellezza come la Tho-radia, nata in Francia nel 1932
    done e il Laboratorio di energia nucleare                      e persino giocattoli, tra cui il set Atomic Energy Lab dell’americana Gilbert
    applicata dell’Università di Pavia. Dopo la                    Company: una scatola che conteneva provette con materiale radioattivo
    lunga sperimentazione, finalmente la tec-                      per far giocare i bambini con la chimica. Sono solo alcuni dei prodotti pub-
    nologia italiana ora può essere utilizzata.                    blicizzati che puntavano proprio sulla radioattività per un successo imme-
    Le applicazioni possibili sono moltissime.                                                      diato. Perfino i medici prescrivevano farmaci
    Basta pensare che nell’ultima sperimen-                          Una vecchia pubblicità         a  base di radio per curare malattie di ogni
    tazione 50.000 litri di liquidi radioattivi,                     dell’acqua Lurisia.            tipo: dalla cattiva digestione alla tubercolosi.
    contenuti nel deposito di Salluggia, in                                                         Non solo. Le persone si lavavano con sapo-
    provincia di Vercelli, sono stati trasformati                                                   ni e shampoo radioattivi: in Inghilterra c’era
    in acqua potabile per il 99,98%, con solo                                                       il Caradium, uno shampo radioattivo contro
    10 litri di scorie. Inoltre lo stesso proces-                                                   i capelli bianchi; in Italia c’era la saponetta
    so di depurazione può essere applicato                                                          Radia, prodotta dalle Saponerie dei Fratelli
    anche a liquidi contaminati, ad esempio,                                                        Bernardi a Torino. La moda non risparmiava
    da batteri o metalli pesanti. In un mon-                                                        neanche il cibo: in Germania la Burk & Braun
    do sempre più inquinato e sovraffollato,                                                        produceva cioccolato al radon e in Italia l’ac-
    dove l’acqua potabile scarseggia, Won-                                                          qua Lurisia vantava la fonte “più radioattiva
    derful Water può rendere il pianeta più                                                         del mondo”. A pensarci adesso vengono i
    pulito e salvare milioni di vite umane.                                                         brividi!

         il miracolo     Wunder             l’applicazio-        Anwendung              inquinato     verschmutzt       puntare su       setzen
       trasformare       umwandeln                       ne f.                      scarseggiare      knapp sein                         auf
            il liquido   Flüssigkeit            contenuto        enthalten                salvare     retten             immediato       umgehend
                  puro   rein                  il deposito       Lager             la vita umana      Menschen-         prescrivere      verschreiben
            per caso     zufällig                    l’acqua     Trinkwasser                          leben               il farmaco     Arzneimittel
             scoprire    entdecken                  potabile                       il Novecento       20.                      curare    behandeln
        lo sviluppo      Entwicklung               le scorie     Atommüll                             Jahrhundert     la digestione      Verdauung
      la collabora-      Zusammen-           (radioattive)                               produrre     herstellen               lavarsi   sich
                 zione   arbeit          la depurazione          Aufbereitung              il radio   Radium                             waschen
            l’energia    Atomkraft               applicato       angewendet               persino     sogar            risparmiare       hier:
            nucleare                       contaminato           verseucht          il giocattolo     Spielzeug                          verschonen
    la sperimenta-       Experimentie-            il metallo     Schwermetall          la scatola     hier: Koffer           vantare     anpreisen
                 zione   ren, Versuch               pesante                           la provetta     Reagenzglas          il brivido    Schauder

                                                                    ADESSO OTTOBRE 2016
economia e politica
                        LA PAROLA DEL MESE
                          REFERENZI
                       Da mesi i giornali italiani usano la parola Refe-
                       renzi per indicare il legame fra il referendum sulla
                       riforma della Costituzione (vedi ADESSO, 09/16,
                       pag. 64) e il destino del primo ministro. Sì, perché
se vince il sì, il primo ministro italiano resta al suo posto; se vince il no,
forse si dimette. Almeno ha dichiarato così all’inizio, poi ha ammesso
che personalizzare il referendum è stato un errore. Cosa succederà? Per
saperlo bisogna aspettare i risultati del voto di novembre.
                                                                                                IL PERCHÉ
                                                                                               DURI I BANCHI
                                                                                               Che cosa vuol dire l’espressione “duri i
                                                                                               banchi!”, che si sente spesso a Venezia?
                                                                                                                          Bernd Ziemens

                                                                                               Risponde Anna Bordoni, collaboratrice
                                                                                               dell’Istituto dell’Enciclopedia Italiana.
                                                                                               Duri i banchi! è un detto popolare molto
                                                                                               diffuso a Venezia. Significa “resistere, an-
                                                                                               dare avanti anche se ci sono problemi”
                                                                                               ed è usato spesso per dare sostegno a
                                                                                               una persona in situazioni difficili. I vene-
                                                                                               ziani, soprattutto quelli più avanti con gli
                                                                                               anni, lo usano anche per scambiarsi un                7
                                                                                               saluto di incoraggiamento e dicono spes-
                                                                                               so Duri i banchi, vecio!
                                                                                               In origine il significato di questa espres-
                                                                                               sione era più ampio e concreto. Ai tempi
                                                                                               della Repubblica di Venezia, Duri ai ban-
APPLE ACADEMY: LA PRIMA                                                                        chi! era l’avviso che si dava ai rematori
                                                                                               per avvertirli di prepararsi a rimanere saldi
AL MONDO È A NAPOLI                                                                            al proprio posto, perché sulla nave il mo-
Apple arriva a Napoli non per aprire il solito negozio, ma la sua prima                        mento dell’azione o del pericolo si avvi-
accademia nel mondo: la iOS Developer Academy. L’obiettivo è quello di                         cinava. Oggi il modo di dire è stato leg-
formare i ragazzi che vogliono diventare sviluppatori di App innovative.                       germente semplificato e Duri ai banchi è
L’Università di Napoli Federico II ha messo a disposizione il suo campus                       divenuto Duri i banchi. I banchi non sono
di San Giovanni a Teduccio. Sono previsti due cicli di formazione di nove                      più le panche delle antiche navi venezia-
mesi ciascuno e 200 studenti ammessi. Il primo periodo, con i primi 100                        ne, ma la saldezza morale, l’impegno che
studenti, è appena iniziato, mentre il secondo è previsto a gennaio 2017.                      non deve venire meno neppure di fronte
I requisiti per partecipare? Avere meno di 30 anni, un diploma di scuola                       alle prove più dure della vita.
superiore, una buona conoscenza della lingua inglese e tanta passione per                          Inviate i vostri perché a:
il mondo dell’informatica.                                                                          adesso@spotlight-verlag.de

      LA PAROLA DEL MESE                        solito   üblich                    la cono-    Kenntnis             in origine    ursprünglich
          indicare   bezeichnen           l’obiettivo    Ziel                        scenza                            l’avviso   Hinweis
la riforma della     Verfassungs-            formare     ausbilden           la passione       Leidenschaft      il rematore      Ruderer
   Costituzione      reform         lo sviluppatore      Entwickler                      IL PERCHÉ                   avvertire    hier: auffordern
        il destino   Schicksal             mettere a     zur Verfügung               il detto  Volksweisheit         rimanere     fest sitzen
            restare  bleiben          disposizione       stellen                 popolare                                 saldo   bleiben
      dimettersi     zurücktreten            previsto    vorgesehen               resistere    durchhalten         il pericolo    Gefahr
      dichiarare     erklären             ammesso        zugelassen           il sostegno      Unterstützung   semplificare       vereinfachen
      succedere      passieren           il requisito    Voraussetzung        scambiarsi       austauschen           la panca     Bank
       il risultato  Ergebnis           partecipare      teilnehmen        l’incoraggia-       Ermutigung       la saldezza       moralische
             il voto Abstimmung           il diploma     Abitur                       mento                             morale    Stärke
           APPLE ACADEMY                   di scuola                     vecio (dial.): venezianisch für          l’impegno       Einsatz
              aprire eröffnen              superiore                     vecchio (alt)                                neppure     auch nicht

                                                            ADESSO OTTOBRE 2016
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                           costume e società
    DALL’ITALIA

     I CAMPIONATI MONDIALI DI NASCONDINO                                    IL DVD DEL MESE

    Nascondino, uno dei giochi che i bambini amano di
                                                                            LA SCELTA
    più, ha il suo campionato mondiale. La manifestazio-                    In un paesino della Puglia Laura e Giorgio (interpretati
    ne è stata inventata nel 2010 a Bergamo e si svolge ogni                dagli attori Ambra Angiolini e Raoul Bova) sono felici, si
    anno nel mese di settembre a Consonno, in provincia di                  amano e cercano da anni di avere un figlio che però non
    Lecco. La Commissione olimpica per Tokyo 2020 pen-                      arriva. In un pomeriggio d’estate
    sa addirittura di inserire il nascondino fra le discipline              Laura passeggia in un quartiere di
    olimpiche. Solo per adulti, però, perché i bambini sono                 periferia, si perde nei vicoli e viene
    troppo bravi. L’età media dei partecipanti all’edizione                 violentata. Dopo qualche settima-
    2016 era compresa tra i 25 e i 40 anni: 64 squadre, per                 na Laura scopre di essere incinta. Il
    un totale di 320 persone, si sono contese la Foglia di                  bambino è del marito Giorgio op-
    fico d’oro, il trofeo del vincitore. Consonno ha fornito il             pure è figlio della violenza? Giorgio
    contesto ideale: negli anni Sessanta il conte Mario Ba-                 può accettare un figlio non suo? Il
    gno l’ha ricostruita con l’idea di trasformarla nella Las               dubbio sulla paternità mette in crisi
    Vegas italiana. Non ci è riuscito e Consonno è diventata                il rapporto di coppia e obbliga i due
    un paese fantasma. Proprio l’ideale per nascondersi!                    protagonisti a una scelta difficile.

                                                                            VINCI IL DVD DEL MESE
                                                                            Partecipa all’estrazione [Verlosung] dei DVD in palio. Entro il 31
                                                                            ottobre vai alla pagina www.adesso-online.de/gewinnspiel oppure
                                                                            spedisci una cartolina al seguente indirizzo: Spotlight Verlag,
                                                                            ADESSO, DVD del mese – La scelta, Fraunhoferstr. 22, D-82152
                                                                            Planegg. Per chi non vince, il DVD è in vendita, insieme a tanti altri
                                                                                    capolavori del cinema italiano, da: MUSIC PARADISE, Rebgasse
                                                                                     49, CH-4058 Basel, tel. (0041) 61 68192407, fax (0041) 61
                                                                                      6812127. E-mail: imp@musicparadise.ch; www.musicpara-
                                                                                       dise.ch; Facebook Music Paradise
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                                                                             GLI ANIMALI DOMESTICI
                                                                            In Italia gli animali domestici sono in totale 60 milio-
                                                                            ni. Una cifra molto alta che si spiega perché il 43,3%
                                                                            degli italiani tiene uno o più animali in casa. I preferiti
                                                                            sono i cani (60,8%) e i gatti (49,3%). C’è chi alleva pe-
                                                                            sci e tartarughe (8,7%), uccelli (5,4%), conigli (5,2%) o
                                                                            criceti (3,1%). Il 2,1% degli italiani sceglie gli animali
                                                                            esotici, l’1,9 % ha la possibilità di mantenere un caval-
                                                                            lo e lo 0,4% un asino. Gli animali più strani? Iguane e
                                                                            camaleonti (dati Eurispes).
         PER TORNARE BAMBINI                     IL DVD DEL MESE
    il nascondino       Versteckspiel     passeggiare      spazieren
    il campionato       Weltmeister-        la periferia   Vorstadt
           mondiale     schaft                   il vicolo Gasse
           inventare    erfinden             violentare    vergewaltigen
            svolgersi   stattfinden                incinta schwanger
              inserire  aufnehmen              il dubbio   Zweifel
       la disciplina    Olympische         la paternità    Vaterschaft
             olimpica   Disziplin             obbligare    zwingen
              l’adulto  Erwachsener           ANIMALI DOMESTICI
                 bravo  geschickt       l’animale (m.)     Haustier
           il parteci-  Teilnehmer          domestico
                 pante                          preferito  Lieblings-
         la squadra     Mannschaft               allevare  hier: halten
       contendersi      um etw.            la tartaruga    Schildkröte
                    qc. kämpfen              il coniglio   Kaninchen
          la foglia di  Feigenblatt            il criceto  Hamster
                   fico                       scegliere    wählen
                 d’oro  golden                 il cavallo  Pferd
                fornire bieten                     l’asino Esel
        trasformare     verwandeln               l’iguana  Leguan
              riuscire  gelingen        il camaleonte      Chamäleon

                                                                 ADESSO OTTOBRE 2016
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