MARCA AMICA GUIDA AGRITURISTICA ENOGASTRONOMICA FARMHOUSE FOOD & WINE - ECOTOURISM GUIDE - VENETO
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MARCA AMICA
GUIDA AGRITURISTICA
ENOGASTRONOMICA
FARMHOUSE FOOD & WINE
ECOTOURISM GUIDE
Una guida
che vi accompagnerà
da persone speciali
A guide that will lead you
to some truly special people
Questa è una guida speciale This is a special guide because
perché ci indica la strada per it will lead you to people whose
raggiungere chi contribuisce hard work every day is what
ogni giorno a rendere la Marca makes the province of Treviso
Trevigiana sempre più Amica a true Friend to consumers.
dei consumatori grazie a quelle People with farming businesses
imprese agricole vocate alla dedicated to producing excellent
produzione di Cibo eccellente Foods and to providing a Hearty
e ad una Sana accoglienza nei welcome in their agriturismi.
propri agriturismi. We have an incredibly varied
Nella nostra provincia range of extraordinary foods and
possiamo vivere diversi wines here in the province of
e straordinari percorsi Treviso and we’re fortunate that
enogastronomici con la fortuna every area has its own identity,
di avere in ogni territorio filled with unique and inimitable
delle identità originali e delle foods and wines. The common
peculiarità enogastronomiche thread that unites them all is
uniche ed inimitabili. that they provide consumers
La cosa identica per tutti è la with a cast-iron Guarantee of the
capacità di esprimere un vero e Origin and genuine Goodness
proprio Patto con i consumatori of the Food which they produce,
che si basa sulle garanzie di prepare and provide.
Origine certa e Bontà del Cibo Anyone fortunate enough to
che viene prodotto, preparato e use this guide will learn about
proposto. special people, those families
Chi avrà la fortuna di aprire who own and run our agriturismi,
questa guida avrà l’opportunità those people who are the
di conoscere delle persone genuine custodians of our
speciali, le famiglie dei nostri unique flavours, and of the area
agriturismi, che possiamo itself. My gratitude, as well as
considerare dei veri e propri that of Coldiretti Treviso, goes
custodi dei nostri sapori e to them all for their outstanding
dei nostri territori. A loro la work, the fruits of which they
mia gratitudine e di Coldiretti offer each and every day to their
Treviso per l’opera quotidiana Guests and to the Community as
che offrono ai loro Ospiti ed alle a whole.
loro Comunità. Giorgio Polegato
Presidente di Coldiretti Treviso
President of Coldiretti Treviso
5
Nella Marca
alla scoperta
della bellezza
di fare impresa Vi aspettiamo!
Come to the Province Welcome!
of Treviso and discover
Con grande piacere abbiamo It is with great pleasure that we
the beauty of commerce realizzato questa nuova present this new guide which
What you have in your hands is guida che vede la sua uscita comes out at a time when our
È proprio così! Quella che agriturismi and Campagna Amica
a Guida Amica, a Friendly Guide in un periodo in cui i nostri
stiamo sfogliando è una stores are battling to emerge
that serves to promote a deeper agriturismi e la rete di vendita
guida Amica che favorisce from one of the most difficult
knowledge of our rural world diretta Campagna Amica cerca
la conoscenza del nostro economic crises since the end of
and the agriturismi that base di uscire da uno dei momenti
mondo rurale e dell’offerta the Second World War.
their work on the knowledge and economicamente più difficili
agrituristica che si basa sui Terranostra and Coldiretti Treviso
flavours of our local traditions. verificatisi dal dopoguerra ad
saperi e i sapori della tradizione produce a new guide every three
I would like to thank Coldiretti oggi.
di casa nostra. Ringrazio years to enable food & wine
and Terranostra Treviso for Terranostra e Coldiretti Treviso
Coldiretti e Terranostra Treviso enthusiasts to learn about our
developing this guide which con continuità ogni tre anni
per aver pensato e realizzato network of agriturismi and the
helps us better understand the promuovono una nuova
questo strumento che ci hearty country fare and warm
potential for food & wine tourism guida che permetta al turista
aiuta a conoscere meglio le welcome that awaits you within.
and its increasing importance enogastronomico di conoscere
potenzialità del turismo This latest edition has been
for the province of Treviso. la nostra rete di agriturismi
enogastronomico sempre più enriched with a selection of local
This is the reason our Chamber dedicati alla cucina rurale ed
centrale nell’offerta turistica produce and quality wines as well
of Commerce focuses on all’accoglienza in campagna.
della Marca Trevigiana. as five fascinating itineraries to
supporting and promoting these Con questa uscita la guida
Anche per questo la nostra help you discover the rich food &
precious projects. We must not si arricchisce con i nostri
Camera di Commercio ha il wine heritage of the Province of
underestimate the value of our prodotti locali, i nostri vini di
preciso compito di sostenere Treviso.
local specialities, indeed we qualità, cinque percorsi per
e condividere queste preziose As proud producers, active
must learn to become better scoprire il valore del patrimonio
iniziative. Non dobbiamo dare representatives and promoters
at sharing and teaching our enogastronomico della Marca
per scontate le eccellenze di of our region, we invite you to
guests about them as we are Trevigiana.
casa nostra, anzi dobbiamo come and learn about the genuine
truly fortunate to have such Fieri di essere produttori, attivi
essere sempre più bravi a value of good food and wine on
an abundance of unique and rappresentanti e promotori di
raccontarle ed a trasmetterle offer here. Come and speak with
unrivalled local products which questo territorio, vi invitiamo
ai nostri ospiti. Siamo davvero producers and winemakers who
never fail to amaze visitors. I nelle nostre realtà per parlare
ricchi di unicità e di produzioni will welcome you in for a tour, or
thank you for taking the time con noi, con chi vi ospiterà
senza eguali che ci distinguono with farmers keen to teach you
to read these thoughts in the nella propria azienda, con chi
e che meravigliano i visitatori. about their farming traditions.
sincere hope that, with the help potrà farvi conoscere il valore
Ringrazio chi sta leggendo Come and meet people who will
of this guide, you will discover del buon cibo, con chi potrà
queste considerazioni con help you enjoy unique experiences
some of the loveliest and most farvi vivere esperienze uniche
l’augurio sincero che possa in our enchanting land, brimming
inspiring Experiences you could immersi in un territorio ricco
fare, con l’ausilio di questa with cultural, environmental and
desire. di valore culturale, ambientale,
guida, l’Esperienza più bella historical value.
storico.
e sorprendente che potesse Mario Pozza
desiderare. Presidente Camera di Commercio Loris De Miranda
di Treviso e Belluno Presidente Agriturismi Terranostra
President of the Treviso & Belluno President Agriturismi Terranostra
Chamber of Commerce
6 7
__
per il territorio
Il nostro impegno
Messaggio pubblicitario con finalità promozionale.
Note/Notes
Indice
Index
Area 1
Il Monte Grappa
e la Grande Guerra 18
Conegliano
Area 2
Valdobbiadene e
il territorio Unesco 32
Dalle Prealpi
Area 3
al mare, lungo il Piave 84
Area 4
Il Sile
e le risorgive 108
Area 5
Il Montello e
i Colli Asolani 134
11
Legenda
Key
Orari di apertura Fascia di prezzo nella ristorazione, vino e bevande escluse
Opening hours Restaurant price range, drinks not included
Parcheggio fino a € 25 Up to €25
Parking available da €26 a €35 From €26 to €35
oltre €35 Over €35
Visite e degustazioni guidate su prenotazione
N° coperti
Guided tours, wine tasting sessions, booking required
No. of seats
Spedizioni a domicilio
Ospitalità
Shipping available
Hospitality
Vendita diretta
Piscina
Direct sale
Swimming pool
Carte di credito/Bancomat
Colonnina ricarica elettrica
Credit and debit cards accepted
EV charging available
Contanti
Accesso per disabili
Cash accepted
Disabled access
Biciclette a disposizione (noleggio o gratuite)
Aperture
Bicycles available (free of charge or for hire)
Openings
Wi-Fi
Animali piccola taglia
Wi-Fi available
Dog-friendly
Spa
Serate a tema
Spa
Theme evenings
Ristorazione
Agricampeggio
Restaurant
Rural camping
Azienda che aderisce a SQNPI
A SQNPI certified company
12 13
Le aree • Provincia di Treviso
VIVI E GUSTA
La Marca Trevigiana
Area 2 Conegliano
Valdobbiadene ed
il territorio Unesco
A27
Il Monte Grappa,
Fregona
e la Grande Guerra Revine Lago Vittorio
Cison di Veneto Sarmede
Area 1 Valmarino Dalle Prealpi
Tarzo
Follina Cappella
Maggiore
al mare lungo
Miane San Pietro
Segusino Refrontolo di Feletto Cordignano il Piave
Colle Umberto
Farra Orsago
Godega di A28
Valdobbiadene
di Soligo
Pieve di Soligo
Sant’Urbano Area 3
San Vendemiano
Pederobba San Fior Gaiarine
Possagno Sernaglia
Codognè
Vidor della Battaglia Conegliano
Crespano Cavaso Susegana
del Tomba Moriago della Battaglia
del Grappa
Cornuda Fontanelle Portobuffolè
Crocetta Santa Lucia
Nervesa
Castelcucco del Montello di Piave Mareno Mansuè
della Battaglia Vazzola
Paderno Maser di Piave
Borso del
Grappa del Grappa Monfumo Caerano San Polo di Piave
Giavera del
San Marco Montello Gorgo al
Fonte Arcade A27 Monticano
Meduna
Asolo Cimadolmo
di Livenza
San Zenone Montebelluna Volpago Ormelle
degli Ezzelini del Montello
Altivole
Spresiano Maserada Oderzo Motta di
sul Piave Livenza
SPV Povegliano
Trevignano Cessalto
Loria Riese Pio X Villorba Chiarano
Ponte di Piave
Breda di Piave
Ponzano
Veneto Salgareda
Castello Zenson
Paese San Biagio
di Godego di Piave
Vedelago Carbonera di Callalta
Istrana
Castelfranco TREVISO Silea Monastier
Veneto Morgano di Treviso
Resana
Quinto di Treviso Casier
A4
Roncade
Area 5 Zero Branco Preganziol
Casale
sul Sile Area 4
Mogliano
Veneto
A27
Il Montello e i
Il Sile e le risorgive
Colli Asolani
16 17
Area 1 • Il Monte Grappa e la Grande Guerra
Area 1 Il Monte Grappa agriturismo
cantina
castello
villa
e la Grande Guerra punto vendita
monumento
Campagna Amica
parco naturalistico
museo
mulino
chiesa/abbazia
3 1
Pederobba
Cimitero Gipsoteca Tempio Monumento
monumentale Canoviana Canoviano Ossario
Onigo
Monte Grappa Possagno
Cavaso
del Tomba
Pieve del Grappa
5 2
Borso del
Grappa
4 1 6
1 6
2 1
3
4
5 SPV
18 19Area 1 • Il Monte Grappa e la Grande Guerra
Il teatro della Grande
Area 1 Guerra verso la riserva
della biosfera
From theatre of the Great
War to biosphere reserve
Luoghi da scoprire Places to discover
Il Massiccio del Grappa, l’antica della Biosfera UNESCO, grazie The Monte Grappa Massif, the an-
“Alpe Madre”, è stato proclama- alla gestione dell’area, impron- cient “Alpe Madre” (mother moun-
to “Monte Sacro alla Patria” per tata alla salvaguardia e valoriz- tain) was proclaimed Italy’s “Sacred
essere stato uno dei più san- zazione dei suoi ecosistemi. Mountain” as it was one of the blood-
guinosi teatri della Grande Guer- La cima è raggiungibile attra- iest theatres of the Great War. Within
ra, che ha lasciato innumerevoli verso Borso del Grappa, carat- its woods and along its hiking trails
tracce di postazioni e di crateri teristico paese pedemontano countless military emplacements,
di granata tra i suoi boschi e composto da borghi dal sapore trenches and grenade craters can
sentieri. La memoria più toc- antico, dai quali partono i sen- still be seen. The most touching and
cante e tangibile del conflitto è tieri escursionistici che attra- tangible memory of the conflict is
il grandioso Cimitero monumen- versano i pascoli estivi e con- the sobering monumental cemetery
tale sulla sua sommità, di fronte ducono alle numerose malghe; on its summit. The stark contrast
al quale la serenità odierna dei numerosi sono anche i sentieri with the present-day peace of this
paesaggi, percorsi da sentieri che, più a valle, si diramano da bucolic landscape, criss-crossed by base of the impressive slope which
panoramici, rende particolar- Pieve del Grappa e da Possa- scenic trails, makes the echoes of sweeps up to the Temple of Cano-
mente emozionanti gli echi di gno, paese natale di Antonio those bloody battles particularly poi- va opposite, whose imposing mass
quelle cruente battaglie. E rende Canova, che nacque nel 1757 in gnant. But such a legacy also under- dominates the broad green valley.
anche evidente l’autorevolezza quella che oggi è una casa-mu- scores the legitimacy of its candida- Continuing along the road through
della sua candidatura a Riserva seo che sorge accanto alla sua cy as a UNESCO Biosphere Reserve. the foothills of the mountain, you
Gipsoteca, dove sono esposti Careful management of the area has pass through Cavaso del Tomba, be-
studi in creta, calchi in gesso focussed on protecting and enhanc- fore reaching Pederobba and finally
e bozzetti dell’artista, e di fron- ing the value of its ecosystems. the Piave River valley. The village
te a una salita prospettica che You can reach the summit from Bor- of Onigo is home to an impressive
conduce all’imponente Tempio so del Grappa. This quaint cluster of Ossuary, a Monument to the French
Canoviano, che domina con antique hamlets nestled at the foot soldiers who fell during the Great
la sua limpida mole l’amplis- of the mountain is the starting place War. Its massive façade faces the
sima conca verde della valle. for hiking trails that ascend to the river which was the theatre of the
Discendendo lungo la strada summer alpine pastures to reach the last, decisive battles of the war.
pedemontana si tocca il centro numerous mountain dairies. Many
di Cavaso del Tomba e si giunge other trails depart from the near-
a Pederobba e nella vallata del by villages of Pieve del Grappa and
Piave. Nella frazione di Onigo, Possagno, birthplace of the sculp-
il grande Monumento Ossario tor Antonio Canova. He was born in
ai caduti francesi nella Grande 1757 in the building next to what
Guerra rivolge il suo massiccio today is the Gypsotheca museum,
prospetto verso il fiume che fu which houses many of his works in
teatro delle battaglie ultime, de- clay and plaster, as well as some of
cisive battaglie del conflitto. his sketches. The museum sits at the
20 21Area 1 • Il Monte Grappa e la Grande Guerra
Flavors to taste
The alpine pastures of Monte Grap-
pa, with their diverse natural en-
vironment and rich variety of flora
ensure high quality milk production.
This in turn has given birth to a great
tradition of excellent alpine cheese-
Area 1 making. The best known is Morlac-
co, a full-flavoured low-fat, soft and
short-aged cheese. It gets its name
from the “Morlacchi” woodcutters,
originally from the Caspian Sea, who
settled on the Grappa pastures in the
Sapori da gustare 15th century. No less famous is the
colourfully named Bastardo cheese.
Nei pascoli del Monte Grappa, I dolcissimi Bisi de Borso (piselli Mild-tasting and redolent with herby
ambienti naturali diversi e una di Borso del Grappa) erano già aromas, it becomes slightly savoury
flora ricca e varia caratterizza- famosi ai tempi della Repubbli- and tangy with aging. Its curious
no un latte di grande qualità che ca di Venezia, ed erano offerti name originates from the ancient
ha dato vita ad una tradizione al Doge in occasione della festa practice of making it with a blend of
di formaggi di malga di eccel- di San Marco. Oggi il ricercatis- cow’s and sheep’s milk, a tradition highly prized legumes are celebrated
lenza. Il più noto è il Morlacco, simo legume è festeggiato in which has now died out. The myriad in June, during the “Borso del Grap-
aromatico formaggio magro, giugno, con la “Mostra mercato flower species that abound at dif- pa Pea Fair”.
molle e a breve stagionatura, del Biso” di Borso del Grappa. ferent altitudes on the mountain’s The large, sweet-tasting Monfenera
che deve il suo nome ai bos- Con il riconoscimento della IGP, slopes have given rise to the pro- Chestnuts have been awarded PGI
caioli “morlacchi”, originari del i grossi e dolci Marroni del Mon- duction of Grappa Honey. In recent status. And this is also an accolade
Mar Caspio, che giunsero sugli fenera hanno ottenuto anche years, the quality and quantity of for the local producers, who work
alpeggi del Grappa nel XV seco- un riconoscimento ai produttori honey produced here has increased tirelessly to enhance the prestige
lo. Altrettanto tipico è il Bastar- locali, impegnati a valorizzare notably. of this fruit, a product of the unique
do, formaggio dal sapore dolce, questo frutto delle peculiarità The sweet-tasting Bisi de Borso climate found around the foothills
intriso di aromi erbacei, che si pedoclimatiche dell’area attor- (peas from Borso del Grappa) were of one of Monte Grappa’s subsidi-
fa leggermente sapido e pic- no ad una cima secondaria del already famous at the time of the ary peaks. In October, the village of
cante con la stagionatura, il cui Montegrappa. A Pederobba, in Republic of Venice, and were tradi- Pederobba hosts the famous “Mon-
curioso nome risale alla pratica, ottobre, si svolge la rinomata tionally offered to the Doge during fenera Chestnut Fair and Exhibition”.
oggi in disuso, di realizzarlo con “Mostra mercato dei Marroni del the feast of San Marco. Today, these Pederobba is also the birthplace of
latte bovino e ovino insieme. Le Monfenera”. Sempre a Pederob- the Borlotto Nano di Levada. This
specie floreali che abbondano ba nasce anche il Borlotto Nano dwarf variety of borlotti bean has
in varietà alle diverse latitudini, di Levada, un fagiolo dal sapore a delicate flavour and its thin skin
hanno anche fatto sviluppare la delicato e di alta digeribilità makes it particularly easy to digest.
produzione del Miele del Grap- grazie alla buccia particolar- The hamlet of Covolo di Piave plays
pa, che negli ultimi anni ha rag- mente sottile. Nella frazione di host to the “Bean Festival” which
giunto di dimensioni notevoli Covolo di Piave, è il protagonis- takes place in September. Through-
per qualità e quantità. ta della “Festa del fagiolo” che out these foothills, the tradition of
si svolge in settembre. In tutta growing olives trees, which started
la Pedemontana, inoltre, la col- way back in Roman times, has ex-
tivazione dell’olivo è iniziata già perienced varying fortunes owing to
con i coloni romani, proseguita the damaged caused during the two
con alterne fortune anche a cau- World Wars. But in the last few de-
sa degli eventi bellici. Ma negli cades the production of olive oil has
ultimi decenni la produzione gone from strength to strength, cul-
d’olio d’oliva si è affinata ed ha minating in it being awarded the ap-
anche ottenuto il riconoscimen- pellation Veneto del Grappa Olive Oil
to di DOP Olio Veneto del Grap- PDO. The oil has a distinctive sweet
pa, caratterizzato da sapore and delicate flavour as well as very
dolce e delicato e da una bass- low percentage of acidity.
issima percentuale di acidità.
22 23Area 1 • Il Monte Grappa e la Grande Guerra Area 1 • Il Monte Grappa e la Grande Guerra
Agriturismi
AGRITURISMI
Farmstays, farmhouse dining
AGRITURISMI
Farmstays, farmhouse dining
Posto in una posizione
strategica alle pendici del Monte
Grappa tra Bassano, Asolo e
Possagno, l’agriturismo Casa
Mela è specializzato in piatti
1 Agriturismo 2 Agriturismo della tradizione veneta, prodotti
Cà Fossà CasaMela prevalentemente con materie
prime di propria produzione;
Via Molinetto, 155 Via IV Novembre, 32/b alleviamo allo stato brado
Fraz. Semonzo del Grappa, Fraz. Paderno del Grappa, germano reale, anatra muta,
Borso del Grappa Pieve del Grappa germanata veneta, faraone
Tel. 0423 542145 - 346 8302412 Tel. 348 8689022 e polli ruspanti secondo il
kristian.andriollo@gmail.com giulia.pasqualon@gmail.com
www.casamela.it
Pranzi/cene - Lunch/dinner
Aperto tutto l’anno, ven - dom Pranzi/cene - Lunch/dinner
Open year round, Fri - Sun Aperto tutto l’anno, sab - dom
60 Posti/seats - Prezzo/price €€ Open year round, Sat - Sun
Aperto tutto l’anno 40 Posti/seats - Prezzo/price €€
La scelta della famiglia Andriollo
Open all year è stata di preservare e seguire Aperto tutto l’anno
3 camere/rooms un’agricoltura tipica del Open all year
territorio alle pendici del Monte 3 camere/rooms 60 €
Seguici/follow us Grappa, non concentrata in un
unico settore ma sviluppata Seguici/follow us
IT EN FR
in più settori: allevamento
IT EN
bovino, caprino, ovino, suino,
equino, animali di bassa corte
e apicoltura. Coltivazione di
frutta, piccoli frutti e ortaggi
tra cui l’asparago bianco e il
Biso de Borso. L’azienda inoltre
possiede vigneti e oliveti per benessere degli animali oltre
la trasformazione di vino e alla coltivazione di mele,
olio extravergine di oliva della mirtilli, orticole e piccoli frutti.
Pedemontana veneta. I prodotti L’agriturismo dispone di 3
aziendali vengono poi lavorati ampie camere doppie dotate
e trasformati per la vendita di tutti i servizi e rappresenta
diretta e proposti nel menù un’ottima base di partenza per
stagionale dell’agriturismo. Nella la visita di Bassano del Grappa,
calda accoglienza del locale si Asolo e Possagno, oltre che del
possono degustare piatti tipici Massiccio del Grappa e per gli
che rispecchiano ed esaltano i appassionati di parapendio e
sapori della vecchia tradizione deltaplano. Su una grande sala
contadina ma con un occhio con un grande camino centrale e
di riguardo alle innovazioni vetrate con vista disponiamo di
culinarie. 40 posti a sedere.
The Andriollo family have chosen to remain faithful to time-honoured Set in an ideal position on the slopes of Monte Grappa between Bassano, Asolo
farming methods practised on the slopes of Monte Grappa. This means not and Possagno, Casa Mela agriturismo specialises in traditional Veneto cuisine,
concentrating on any one product, but many, ranging from raising cattle, mainly created with sustainable, home-grown ingredients. We breed free-
goats, sheep, pigs, horses, farmyard animals and beekeeping. We grow a large range mallards, muscovy ducks, Veneto mallards, guinea fowl and chickens
selection of fruit and vegetables including white asparagus and Borso peas. and place great emphasis on the welfare of our animals. We grow all our own
We also have our own vineyards and olive groves and make our own distinctive apples, vegetables, blueberries and other soft fruits. Our agriturismo has
wine and extra virgin olive oil, right here in the Veneto foothills. We process all three large fully-appointed double rooms and we’re an ideal base for visiting
our farm produce ourselves, which we then sell direct to the public and use to Bassano del Grappa, Asolo and Possagno, as well as the Monte Grappa Massif,
prepare the seasonal cuisine served in our agriturismo. In our warm, welcoming meaning we’re also perfect for paragliding and hang-gliding enthusiasts. Our
restaurant you can enjoy tasty local specialities showcasing traditional ample restaurant seats 40 with a large central fireplace and windows with fine
farmhouse cooking, oftentimes enhanced with an innovative culinary twist. views.
24 25Area 1 • Il Monte Grappa e la Grande Guerra Area 1 • Il Monte Grappa e la Grande Guerra
Agriturismi
AGRITURISMI
Farmstays, farmhouse dining
AGRITURISMI
Farmstays, farmhouse dining
Il nostro Agriturismo si trova a
Sant’Eulalia, un piccolo paesino
ai piedi del Monte Grappa, a
circa 7 chilometri da Bassano.
Proponiamo un menù fresco e
3 Agriturismo 4 Agriturismo genuino, impiegando i prodotti
Col Maor Da Andreina della nostra azienda agricola.
I nostri piatti, in particolare
Via Boschi di Onigo, 71 Via Duca, 11 il pollo e il coniglio in umido,
Fraz. Onigo, Pederobba Fraz. Sant’Eulalia, le lumache alle erbette e la
Tel. 0423 560105 - 334 2327957 Borso del Grappa trippa alla parmigiana, sono
agriturismocolmaor@libero.it Tel. 0423 542227 - 329 4156903 preparati seguendo antiche
www.colmaor.it agritur.daandreina@libero.it
Pranzi/cene, spuntini Pranzi/cene, spuntini
Lunch/dinner, snacks Lunch/dinner, snacks
Aperto tutto l’anno, ven - dom Aperto tutto l’anno, ven - dom
Open year round, Fri - Sun Open year round, Fri - Sun
100 Posti/seats - Prezzo/price € 70 Posti/seats - Prezzo/price €€
Aperto tutto l’anno Aperto tutto l’anno
Open all year L’Agriturismo Fattoria Didattica Open all year
3 camere/rooms 35 € Col Maor è posto su una collina 2 camere/rooms 80 €
nello splendido scenario dei
Seguici/follow us colli asolani. La sua posizione Seguici/follow us
esclusiva, immersa nel verde dei
IT EN IT EN
prati e dei boschi, vi permetterà
di godere della tranquillità della
natura. Con il restauro della
casa colonica, la stalla è stata
trasformata in sala da pranzo
e punto vendita, il fienile in
sala riunioni, aula didattica e
museo del contadino, il granaio ricette di famiglia. I primi piatti
in camere per ospiti. Dal 1991 sono rigorosamente fatti in
abbiamo concretizzato le idee casa, e comprendono: gnocchi
di sviluppo rurale sostenibile, di ripieni al Morlacco, tagliatelle
conservazione e di divulgazione al ragù d’anatra, lasagne con
della biodiversità, anche erbette spontanee di stagione.
realizzando il parco didattico. Inoltre, nel mese di giugno,
Offriamo Asolo Prosecco DOCG, proponiamo gustose ricette sia
confetture di antiche varietà di dolci che salate, con il biso di
frutta, una cucina tipica della Borso. Su richiesta prepariamo
pedemontana del Grappa, piatti vegani. Oltre al servizio
sempre attenta alla stagionalità, di ristorazione, offriamo la
tutta da godere anche nel possibilità di pernottare nelle
giardino estivo. nostre due confortevoli camere.
The Col Maor Agriturismo and Educational Farm is located on a hill amid Our agriturismo is located in Sant’Eulalia, a small village at the foot of Monte
the stunning scenery of the Asolo hills. Surrounded by green meadows and Grappa about 7 km from Bassano. Our menu uses authentic, superbly fresh
woodland, its commanding position ensures you enjoy the unspoilt natural ingredients home-grown on our farm. Our culinary creations are prepared
beauty that abounds here. When the farmhouse was restored, the stable using ancient family recipes, and include chicken and rabbit stews, snails
was transformed into a dining room and shop, the barn was converted into a with field greens and tripe alla parmigiana. All our first courses are exclusively
meeting room, classroom and farmer’s museum, and the granary was made homemade, and include Gnocchi stuffed with Morlacco cheese, tagliatelle with
into guest rooms. Since 1991 we’ve embraced the philosophy of sustainable duck ragù, lasagna with seasonal field greens. Throughout June we offer tasty
rural development, conservation and biodiversity, which included creating our sweet and savoury recipes created using Borso Peas. Vegan dishes can be
educational park. We offer Asolo Prosecco DOCG, jams made from heirloom prepared on request. In addition to our restaurant, come and spend the night
fruit varieties, traditional cuisine from the foothills of Monte Grappa using only with us in one of our two comfortable rooms.
seasonal produce, all of which can be enjoyed within our summer garden.
26 27Area 1 • Il Monte Grappa e la Grande Guerra Area 1 • Il Monte Grappa e la Grande Guerra
Agriturismi
AGRITURISMI
Farmstays, farmhouse dining
AGRITURISMI
Farmstays, farmhouse dining
Azienda zootecnica con alpeggio
Azienda Agrituristica
e trasformazione del latte nel
Malga Col Serai piccolo, visitabile, caseificio
BORSO DEL GRAPPA (TV) - Loc. Col Serai aziendale. Malga Col Serai è
Cell. 338 6968637
situata in località omonima a
5 Agriturismo 6 Agriturismo circa 1000 metri di altitudine,
La Baita Malga Col Serai grazie alla sua collocazione è
possibile godere di un paesaggio
Via Santa Lucia, 47 Loc. Col Serai, Borso del Grappa mozzafiato sulla pianura che
Fraz. Crespano del Grappa, Tel. 338 6968637 spazia dalla laguna veneta ai
Pieve del Grappa cristina.pistorello@libero.it Colli Euganei e Berici. L’ambiente
Tel. 0423 930475 - 333 3568738 tranquillo, con parco giochi e
info@agriturismolabaita.eu Pranzi/cene, spuntini
Lunch/dinner, snacks
Pranzi/cene - Lunch/dinner Aperto in primavera
Aperto tutto l’anno, ven - dom e estate, lun - dom
Open year round, Fri - Sun Open in Spring
60 Posti/seats - Prezzo/price €€ & Summer, Mon-Sun
100 Posti/seats - Prezzo/price €
Seguici/follow us Aperto in primavera e estate
L’azienda agrituristica La Baita Open in Spring & Summer
IT EN
nasce nel 2003 per iniziativa di 3 camere/rooms 30 €
Maurizio Torresan e della moglie
Nicoletta. Con il massiccio Seguici/follow us
del Grappa, candidato a
IT EN
diventare Riserva della Biosfera
UNESCO, come sfondo e la
vista panoramica sulla pianura
sottostante, la struttura è un vero
gioiellino. L’offerta culinaria - di
produzione propria - consiste
sia nella degustazione di campetto da calcio, è adatto
piatti tipici della zona come a famiglie ed è accessibile
la soppressa del Grappa, le a portatori di handicap. La
grigliate miste, lo spezzatino di cucina propone piatti tipici di
carne d’Angus, sia di accurate montagna: polenta e soppressa,
rivisitazioni “gourmet” dei grandi grigliata mista e tosella alla
classici veneti, ad esempio il piastra. Il casaro, nel periodo di
risotto porcini, tartufo, zucca alpeggio, vende direttamente la
e morlacco o le pappardelle ricotta e i formaggi: Bastardo
tassativamente fatte a mano con e Morlacco. La filosofia è
ragù di cinghiale, tartufo nero valorizzare i prodotti locali,
del Grappa pomodorini confit e genuini e di origine certa,
miele di castagno. Inoltre in loco derivati dall’azienda agricola,
si possono acquistare i salumi di in un’atmosfera accogliente e
produzione aziendale. intima.
La Baita agriturismo was founded in 2003 by Maurizio Torresan and his wife Our alpine dairy farm is set amid mountain pastures and guests are welcome
Nicoletta. The building is beautiful with panoramic views of the plain below to visit us to learn about our craft. Malga Col Serai is located in the locality
and the Monte Grappa massif as our backdrop; a splendid area which is a of the same name at about 1000m above sea level. The stunning location
candidate to become a UNESCO Biosphere Reserve. We offer homemade provides guests with breathtaking views of the plain below, which stretches
traditional local specialities such as sopressa from Monte Grappa, mixed all the way to the Venetian lagoon and Euganean and Berici Hills. Our tranquil,
grills, Angus beef stew, as well as faithful gourmet reinterpretations of some family-friendly retreat features a children’s play area, football pitch, and
great Veneto classic dishes, such as porcini mushroom risotto, truffles, wheelchair access. We offer traditional alpine fare, including polenta and
pumpkin with Morlacco cheese or hand-crafted pappardelle with wild boar sopressa, mixed grilled meats and grilled tosella cheese. When our cows are
ragù, black truffles from Monte Grappa, tomato preserves and chestnut honey. grazing the high pastures, guests can buy our ricotta, Bastardo and Morlacco
You can also purchase the cured meats we produce on our farm. cheeses straight from our dairy. Our philosophy is to showcase authentic farm-
fresh produce of the highest quality in a friendly, welcoming atmosphere.
28 29Area 1 • Il Monte Grappa e la Grande Guerra
PUNTI VENDITA
Farm Shops
1 Azienda Agricola
San Martino
Via dei Castelli, 3
Pederobba
Tel. 0423 69213
347 7283802
zanella.luigina@gmail.com
Aperto tutto l’anno
Open year round
lun-ven 8.30-12.30/15-19
sab 8.30-12.30/15-18
Mon-Fri 8.30am-12.30pm/3pm-7pm
Sat 8.30am-12.30pm/3pm-6pm
Seguici/follow us
IT
Situata tra Pederobba e Cavaso,
ai piedi del Monfenera, l’azienda
agricola San Martino è una
realtà a conduzione familiare
che nasce grazie alla passione e
all’impegno di papà Cesario. Si
estende complessivamente per
circa 25 ettari, con allevamento
di suini e animali di bassa corte
alimentati con prodotti coltivati
direttamente dall’azienda così da
garantirne la naturalità, la qualità
e il gusto della tradizione. In
azienda sono presenti i laboratori
di preparazione delle carni e il
punto vendita aziendale, dove è
possibile acquistare una vasta
gamma di prodotti quali carni
fresche, salumi cotti e crudi, e
sfiziosi preparati arricchiti di
verdure di stagione. L’azienda
è attiva anche in molti mercati
agricoli della provincia.
Located between Pederobba and Cavaso at the foot of Monfenera, San
Martino is a family-run farm born from the passion of patriarch Cesario. The
farm extends over 25 hectares with pig and farmyard animals all fed from
fodder grown directly on site so as to guarantee a totally natural feed and to
preserve the traditional flavours of the meats. The company includes the meat
preparation facilities and a company shop where customers will find a vast
range of products including fresh meats, cooked and uncooked salamis and
delicious pre-prepared dishes enriched with seasonal vegetables. We also sell
at a variety of farmers’ markets in the province of Treviso.
30Area 2 • Conegliano Valdobbiadene e il territorio UNESCO
Area 2 Conegliano agriturismo
cantina
Valdobbiadene e il punto vendita
Campagna Amica
territorio Unesco museo
A27
chiesa/abbazia
castello
villa
Revine Lago Fregona monumento
33 1 parco naturalistico
Vittorio
3 Veneto Sarmede mulino
Cison di
Valmarino 13 23
18 7 22 24 10
Cappella
Tarzo ne
Follina
bi ade Santuario Maggiore
20 8
Abbazia di
16 3 14 10 al dob di Santa
e V
Santa Maria Augusta
li ano San Pietro Cordignano
1 Miane neg
d i Co di Feletto
co Refrontolo Colle Umberto
Segusino sec 32 21 Antica Pieve
Pro Molinetto
del della Croda Eremo
Tempio Internazionale
line Orsago
Camaldolese
del Donatore
Col 4 12 29 9 A28
Godega di
Farra di Soligo
Valdobbiadene 3 6
Torri di Credazzo
Sant’Urbano
Duomo di Santa
4 5 9 Maria Assunta
Eremo di San Gallo Pieve di Soligo San Vendemiano
Villa dei Cedri
30 28 5 27 12 2
Chiesa San Vigilio
Chiesa Santa Maria Nova
11 Conegliano San Fior
15 19 6 26 8 31 Castello 25 Castello di
di Collalto Conegliano
Sernaglia 2 Scuola Enologica
della Battaglia G.B. Cerletti
Vidor 17
Abbazia di
Santa Bona
Moriago della
Susegana
7 Battaglia
Castello di
1 11 2 San Salvatore
1 13 25 4
2 14 26 5
3 15 27 A27 6
4 16 28 7
5 17 29 8
6 18 30 9
7 19 31 10
8 20 32 11
V
9 21 33 12
10 22 1 1
11 23 2 2
12 24 3 3
32 33Area 2 • Conegliano Valdobbiadene e il territorio UNESCO
Colline del Prosecco,
Area 2 Patrimonio Unesco
The Prosecco Hills,
a UNESCO world heritage site
Cesen, passando per Pianezze in nome al Prosecco DOCG, non si
Luoghi da scoprire cui è possibile visitare il Tempio può mancare di visitare Follina,
Internazionale del Donatore, pro- con la sua Abbazia cistercense,
Le Colline del Prosecco di Cone- stive sulle colline circostanti, Rua
gettato dagli architetti Musini e Vittorio Veneto, con il centro
gliano e Valdobbiadene sono un di San Pietro di Feletto, con il suo
e Davanzo nel 1962. In questa storico-gioiello di Serravalle do-
paesaggio unico, ricamato da seicentesco eremo camaldolese,
escursione sono compresi i diver- minato dallo storico Santuario di
vigneti che sanciscono inscindi- e San Pietro di Feletto, dove si
si cicli agro-silvo-pastorali, che Sant’Augusta; ma anche l’auste-
bili legami ed equilibri tra uomo trova una splendida pieve roma-
danno anche origine alle piccole ro incanto di Combai o la signori-
e territorio; un valore universale nica del XII secolo affacciata sui
produzioni locali, passando per le le eleganza di Cison di Valmarino,
dal 2019 iscritto nella lista dei vigneti, quindi a Refrontolo, con il
storiche coltivazioni vitivinicole. oppure Revine Lago con i suoi
Patrimoni dell’Umanità dell’U- suo seicentesco Molinetto della
Più a nord delle strade che col- laghetti incorniciati da boschi e
nesco. Un’area rurale storica, Croda, incastonato nella roccia.
legano le due città che danno il borghi di pietra.
quindi, disseminata di castelli e A Soligo, la chiesetta di Santa
pieve medievali, di ville e palazzi Maria Nova (1359) custodisce
signorili, di tesori d’arte custoditi affreschi del XIV sec., mentre
in chiese dalla facciata modesta. nella frazione di Farra di Soligo Places to discover
E la cultura enologica che diventa si possono ammirare l’eremo di
custode, manutentore e promoto- San Gallo e uno straordinario The Prosecco Hills of Conegliano and culture of winegrowing itself that has
re di tanta magnificenza. panorama della sottostante val- Valdobbiadene are a unique land- become the custodian, maintainer and
Per conoscere questo incanto, le del Piave. A Col San Martino, scape, embroidered with vineyards promoter of so much magnificence.
si può iniziare da Conegliano, s’incontrano la maestosità delle that attest to the inseparable bonds To get to know this enchanting land,
dove passeggiare tra i portici di medievali Torri di Credazzo e la and harmony between man and this a good starting point is Conegliano,
Contrada Grande, ammirando le romanica chiesetta di San Vigilio land. And since 2019 this value has famed birthplace of the artist Cima da
facciate di palazzi nobiliari e del e da lì, continuando a percorrere received global recognition, with the Conegliano. Take a stroll through the
Duomo e visitando lo storico e pa- un contesto rurale di struggente area being declared a UNESCO World arcades of Contrada Grande to admire
noramico Castello. Uscendo dal- bellezza, si arriva a Valdobbiade- Heritage Sites. This historic rural the facades of the town’s noble palazzi
la città del Cima verso sud - dopo ne. Qui troviamo Villa dei Cedri, area is dotted with medieval castles and Duomo, and visit the historic Cas-
aver indirizzato lo sguardo verso sede dell’Associazione di tutela and parish churches, villas and noble tello, with its splendid views. As you
la Scuola Enologica più ricca di per il Patrimonio delle colline palazzi, and art treasures housed in leave the town heading south, pause to
storia in Italia, elemento propul- Unesco del prosecco di Coneglia- churches with modest façades. It’s the take in the Oenology School. The old-
sivo nel creare e perfezionare il no e Valdobbiadene, si pone al
successo mondiale del Prosecco centro di un sistema territoriale
– ci si avvicina alla mole e all’in- di eccellenze culturali e produt-
canto del trecentesco Castello tive. A pochi passi da Villa dei
Collalto di Susegana dove, tra ele- Cedri, abbiamo il caratteristico
ganti giardini delimitati da rovine Duomo di Valdobbiadene, che fu
medievali e poderosi bastioni, edificato tra il 1790 ed il 1799 e
l’immensa natura (attraversando consacrato nel 1816. Questo
la quale si può giungere anche complesso di edifici si inserisce
ai ruderi di un più antico castello in una conformazione paesaggi-
dei Collalto) si apre con sinuosa stica fortemente caratterizzata,
prepotenza. Andando verso nord, tra una quota minima di 139 metri
invece, si può arrivare a Collabri- sulla quale scorre il fiume Piave e
go, borgo che regala viste sugge- massima di 1570 metri del monte
34 35Area 2 • Conegliano Valdobbiadene e il territorio UNESCO
Area 2
Sapori da gustare
est and most esteemed in Italy, it has dobbiadene Prosecco Hills UNESCO Le condizioni climatiche qui fa- propria ricetta, e un proprio “in-
been a driving force behind the global World Heritage Site, is located at the voriscono la ottimale maturazi- grediente segreto”.
success of Prosecco. Continuing on, centre of an area steeped in culture one di insaccati, che fioriscono Sempre legato al mondo della
you reach the impressive, charming and renowned for the excellent quality in un grande numero di gustose carne è un evento gastronomico
fourteenth-century Castello Collalto of its produce. Just a few steps from variazioni: la sopressa è inves- unico, apice di una tipicità mol-
di Susegana. Its enchanting gardens Villa dei Cedri sits Valdobbiadene’s tida, col cuor, col lengual, il sal- to diffusa e sentita: lo Spiedo
are bordered by medieval ruins and impressive Duomo, which was built ame è con l’aglio, il figalét è una Gigante di Pieve di Soligo, che
mighty bastions, and they also contain between 1790 and 1799 and conse- salsiccia con il fegato. Ma ogni nel mese di ottobre porta nella
the ruins of the older Castello dei Col- crated in 1816. This complex of build- paese, quasi ogni norcino, ha la piazza del paese, per due setti-
lalto. From this commanding position, ings is situated within a landscape of mane, un enorme spiedo entra-
you can admire the full natural beauty enormous character, dominated by the to nel Guinness dei primati. Tra
of the surrounding hills, which domi- Piave River which flows at an altitude i formaggi merita una citazione
nate the views and roll away into the of 139 metres above sea level, and il Soligo, prodotto già dal 1883
distance. If you head northwest from the summit of Monte Cesen, which dall’omonima latteria, dal carat-
Conegliano, you can visit the villages rises to 1570 metres. The route to the teristico sapore dolce.
of Collabrigo, which offers enchanting summit passes through the locality of I Marroni IGP di Combai e la loro
views of the surrounding hills, Rua di Pianezze, where it’s possible to visit fragrante dolcezza sono un vero
San Pietro di Feletto, with its seven- the Tempio Internazionale del Dona- e proprio patrimonio culturale
teenth-century Camaldolese hermit- tore (International Donors’ Temple), del paese, circondato da ripidi
age, and San Pietro di Feletto, home to which was designed by the architects versanti e dolci declivi dove da
a splendid 12th century Romanesque Musini and Davanzo in 1962. The area sempre il castagno rappresenta
church overlooking the surrounding encompasses the full range of agricul- un’importante risorsa alimenta-
vineyards. From here, continue on to tural, forestry and grazing land, which re, onorata in autunno dalla “Fes-
Refrontolo, with its delightful seven- are also the source of the rich variety ta dei Marroni”. L’eccellenza più
teenth-century watermill Molinetto of small-scale local produce to be
della Croda, set into solid rock. In Soli- found here, as well as the area’s his-
go, the small church of Santa Maria toric vineyards.
Nova (1359) houses some 14th-cen- Just north of the roads linking the two
tury frescoes, while in the hamlet of towns that give their names to Prosec-
Farra di Soligo you can admire the co DOCG, be sure to visit Follina, with
Eremo di San Gallo (the hermitage its Cistercian Abbey. Also stop off in
of St. Gaul religious complex), and Vittorio Veneto, with its historic centre
admire the breathtaking views of the of Serravalle, a real jewel, dominated
Piave valley below. At Col San Marti- by the historic Sanctuario di Sant’Au-
no, you pass by the majestic medieval gusta. Plus, enjoy the sleepy charm
Torri di Credazzo and the Romanesque of Combai, the graceful elegance of
church of San Vigilio. Continuing on Cison di Valmarino. Then pause by
through stunningly beautiful hills, you the peaceful waters Revine Lago with
reach Valdobbiadene. Villa dei Cedri, its lakes set among woods and quaint
headquarters of the Association for villages of flagstone houses.
the Protection of Conegliano and Val-
36 37Area 2 • Conegliano Valdobbiadene e il territorio UNESCO Area 2 • Conegliano Valdobbiadene e il territorio UNESCO
nota e prestigiosa proveniente A unique event is held to celebrate ing a cheese renowned for its dis-
dalle Colline di Conegliano Val- this area’s proud culinary tradi- tinctive sweet taste.
dobbiadene è però sicuramente tion of crafting meat products: the The fragrant, sweet-tasting Combai
il Prosecco Superiore Docg, vino Spiedo Gigante (The Giant Spit chestnuts PGI are a huge part of the
considerato come una delle mi- Roast) is an event held for two cultural heritage of the village of
gliori espressioni delle bollicine weeks every October in Pieve di Combai, which sits surrounded by
italiane, con al top della gamma Soligo. During the event, a gigan- steep mountain slopes to the north
le tipologie delle Rive ed il Car- tic spit roast dominates the town’s and gentle hillsides to the south.
tizze. Ma è terra anche di grandi main square, which is so big that The chestnuts which grow here
vini autoctoni, come i rossi e i it’s earned a place in the Guin- have always been an important lo-
bianchi dei Colli di Conegliano, e ness Book of Records. Among the cal food source, and are celebrated
di due vini passiti, vere perle na- cheeses to be found, Soligo de- in autumn during the local “Chest-
scoste del territorio, il Refrontolo serves a mention. Since 1883, the nut Festival”. The best known and
Passito e il Torchiato di Fregona. eponymous dairy has been produc- most prestigious product from the
Conegliano Valdobbiadene Hills is
undoubtedly Prosecco Superiore
DOCG, a wine considered to be one
of the very best Italian bubblies,
with the Rive and Cartizze varieties
being the best of the best. But the
area also boasts many great native
wines, such as the reds and whites
from the hills around Conegliano,
along with two passito wines, real
hidden local gems: Refrontolo Pas-
sito and Torchiato di Fregona.
Flavors to taste
The climatic conditions here favour
the production of a veritable smor-
gasbord of salamis and sausages,
which can be found in myriad vari-
ations: sopressa can be investida,
con cuor, or col lengual, plus there
is salami with garlic, and figalét – a
sausage made with liver. But every
town, indeed almost every butcher,
has its own recipe, and its own “se-
cret ingredient”.
38 39Area 2 • Conegliano Valdobbiadene e il territorio UNESCO Area 2 • Conegliano Valdobbiadene e il territorio UNESCO
Agriturismi
AGRITURISMI
Farmstays, farmhouse dining
AGRITURISMI
Farmstays, farmhouse dining
L’agriturismo Al Cartizze da
Bepi Boret nasce nel cuore di
Valdobbiadene, nella località
Cartizze, la privilegiata zona di
soli 107 ettari dove si produce
1 Agriturismo 2 Agriturismo l’espressione massima della
Ideale per chi cerca assoluto
AgriBed Quierta relax ed isolamento, per chi
Al Cartizze DOCG Valdobbiadene Prosecco
Superiore. Bepi Boret da 35
Via Cansiglio, 179
ama la natura, l’attività agricola da Bepi Boret anni propone una cucina tipica
e turistica si trova all’interno e sana mantenendo vivi usi e
Fraz. Foresta del Cansiglio, Via Cavalier, 13
di malga Cuierta. Situata a tradizioni dove i prodotti propri
Fregona Fraz. Case Boret, Valdobbiadene
1060 metri di altitudine, nella ne fanno da padroni. Tra i vari
Tel. 348 2468716 Tel. 0423 987693 - 347 2754859
foresta del Cansiglio, la struttura
delucag68@gmail.com ristorantealcartizze@hotmail.it
è composta di 2 camere
www.quierta.it
matrimoniali con bagno e una
camera con 9 posti letto per Pranzi/cene, spuntini
Aperto tutto l’anno Lunch/dinner, snacks
gruppi o famiglie. Offriamo
Open all year
abbondante colazione con Aperto tutto l’anno, ven - dom
3 camere/rooms 35 €
prodotti tipici. Siamo attenti alle Open year round, Fri - Sun
persone con intolleranze, prodotti 50 Posti/seats - Prezzo/price €€
Seguici/follow us
senza glutine e lattosio. Per
IT EN pranzo e cena sono presenti nelle Seguici/follow us
vicinanze agriturismi e ristoranti
con i quali collaboriamo. Sul prato IT EN DE FR
della malga potrete distendersi
a leggere o semplicemente
respirare l’aria di montagna, sono
presenti innumerevoli percorsi per
escursioni a piedi ed in bicicletta
con possibilità di noleggio sul
posto. Luoghi di interesse nelle
vicinanze: Grotte del Caglieron,
Museo dell’Uomo, orto botanico,
golf, piscine comunali, pista
per sci da fondo illuminata.
Spettacoli naturali unici: il foliage
ed il bramito del cervo nel periodo
autunnale. Produciamo ortaggi,
piatti spicca la specialità dello
mais da polenta, farine e gallette,
Spiedo e della selvaggina, il tutto
sottaceti e confetture.
accompagnato dai vini di propria
produzione. Le emozioni che si
Malga Cuierta is the perfect retreat
provano visitando la famiglia
for a totally relaxing break. Located
Bepi Boret rendono onore ai loro
at 1060 m above sea level in the
avi che con sacrifici hanno fatto
Cansiglio forest we are a perfect
sì che tali terre siano tuttora
location for nature lovers and those
riconosciute come Patrimonio
seeking the charm of a rural idyll.
dell’Umanità.
We have two en-suite double rooms
and a nine-bed room for groups or families. We offer a hearty breakfast with Agriturismo Al Cartizze da Bepi Boret sits in the heart of the Valdobbiadene
traditional specialities and cater for guests with dietary requirements with our region, in the locality of Cartizze, an area of just 107 hectares famed for
gluten- and lactose-free products. For lunch and dinner we can recommend producing the very finest DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore. For 35 years
agriturismi and restaurants nearby. The surrounding meadows are perfect for Bepi Boret has been offering traditional, healthy cuisine, keeping local traditions
unwinding, reading or simply enjoying the mountain air. Nearby are countless and customs alive, where the produce itself is the star of the show. Among
trails for hiking and biking, and bike rental is also available. Places of interest: dishes on offer, house specialities are without doubt spit roast and game, all
Caglieron Caves, the Museum of Man, Botanical Garden, Golf, municipal accompanied by wines produced on the estate. The enjoyment that guests feel
swimming pool, floodlit cross-country ski track. Autumn is a glorious time to visiting Bepi Boret and his family brings honour to their ancestors, as it’s thanks
come here, with the autumn colours and the bellowing of the stags making for to their hard work and sacrifice that these lands have today become a UNESCO
a memorable experience. We grow our own vegetables, and produce corn for World Heritage Site.
polenta, flour and cakes, pickles and jams.
40 41Area 2 • Conegliano Valdobbiadene e il territorio UNESCO Area 2 • Conegliano Valdobbiadene e il territorio UNESCO
Agriturismi
AGRITURISMI
Farmstays, farmhouse dining
AGRITURISMI
Farmstays, farmhouse dining
L’agriturismo al Credazzo è
situato a Farra di Soligo nel
cuore delle colline Patrimonio
dell’Umanità ed è una realtà a
conduzione familiare. Tiziano e
3 Agriturismo 4 Agriturismo Stella con i loro figli accolgono
Al Col Al Credazzo gli ospiti in un ambiente unico e
speciale dove potersi rilassare
Via Col, 10 Via Credazzo, 48/a nelle accoglienti camere e nella
Fraz. Col, Follina Farra di Soligo zona relax immersi nella natura;
Tel. 0438 970658 - 348 8976902 Tel. 0438 801458 - 348 8056672 qui il turista può godere della
info@alcol.tv info@alcredazzo.it grande tradizione culinaria
www.alcol.tv www.alcredazzo.it
Pranzi/cene, spuntini Pranzi/cene, spuntini
Lunch/dinner, snacks Lunch/dinner, snacks
Aperto in primavera, Aperto tutto l’anno, gio - dom
estate e autunno, lun - dom Open year round, Thu - Sun
Open in Spring, Summer 120 Posti/seats - Prezzo/price €€
& Autumn, Mon - Sun
Aperto tutto l’anno
60 Posti/seats - Prezzo/price € Open all year
Aperto tutto l’anno 6 camere/rooms 100 €
Open all year
8 camere/rooms 65 € Seguici/follow us
Seguici/follow us IT EN DE
IT EN DE
L’agriturismo Al Col situato in
località Col a circa 2 chilometri
dal centro storico di Follina è
un azienda storica ma dinamica
che opera nel rispetto delle
tradizioni derivanti da una lunga
storia di agricoltura e ospitalità.
Vi invitiamo a soggiornare nel
nostro agriturismo assaporando
i vini prodotti, in particolare
il Conegliano Valdobbiadene
Prosecco DOCG e i piatti tipici
di questo splendido territorio con specialità dai sapori e dai
patrimonio dell’UNESCO. La profumi nostrani e degustare
famiglia è a vostra disposizione il Conegliano Valdobbiadene
tutti i giorni per visite guidate, Prosecco Superiore DOCG
degustazioni in cantina, direttamente nella loro cantina
spuntini, pranzi e cene a tema su Vic con la possibilità di visite
prenotazione. guidate e tour enogastronomici.
The Al Col agriturismo is located in Col, about 2 km from the historic town of Agriturismo al Credazzo is located in Farra di Soligo in the heart of the hills,
Follina. Our farm is modern and forward-thinking, yet firmly rooted in our long now a UNESCO World Heritage Site. Ours is a family-run business, and Tiziano,
farming history and devotion to outstanding hospitality. A warm welcome Stella and their children welcome you to a unique, charming atmosphere.
awaits you in our agriturismo, where you can sample our wines, in particular Total relaxation is assured in our comfortable rooms and relaxation area, all
our Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, along with traditional surrounded by pristine nature. Come and enjoy our great culinary tradition,
specialities of this splendid land and UNESCO World Heritage site. Our family with specialities full of local flavours and aromas, all accompanied by
is on hand to offer you guided tours, tastings in our winery, snacks, themed Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG served directly from our
lunches and dinners (booking required). Vic winery, where guided visits and food and wine tours are on offer.
42 43Area 2 • Conegliano Valdobbiadene e il territorio UNESCO Area 2 • Conegliano Valdobbiadene e il territorio UNESCO
Agriturismi
AGRITURISMI
Farmstays, farmhouse dining
AGRITURISMI
Farmstays, farmhouse dining
Piccola azienda a conduzione
famigliare situata nell’incantevole
territorio del Valdobbiadene
DOCG. La tradizione nella
produzione di vini e spumanti si
5 Agriturismo 6 Agriturismo tramanda da molte generazioni
Balcon Campion ma la nascita dell’azienda
risale alla fine degli anni
Strada Balcon, Via Campion, 2 sessanta. La filosofia è quella
Loc. Balcon, Valdobbiadene Fraz. Loc. San Giovanni, di cercare di valorizzare nel
Tel. 0423 973596 - 338 8327773 Valdobbiadene modo migliore ciò che la natura
agriturismo.balcon@alice.it Tel. 0423 980432 - 0423 982020 mette a disposizione in queste
www.agriturismobalcon.it info@campionspumanti.it
www.campionspumanti.it
Pranzi/cene, spuntini
Lunch/dinner, snacks Aperto tutto l’anno
Aperto in primavera Open all year
e estate, lun - dom 4 camere/rooms 90 €
Open in Spring
& Summer, Mon - Sun Seguici/follow us
60 Posti/seats - Prezzo/price €€ IT EN DE
Aperto in primavera e estate L’agriturismo è situato a
Open in Spring & Summer Valdobbiadene in zona montana
4 camere/rooms 35 € in località Balcon di Pianezze.
Aperto in primavera e estate Da questa incantevole posizione
Open in Spring & Summer immersa nel verde, con una
veduta sulla pianura veneta
Seguici/follow us e fino al mare, la famiglia
Piccolin vi accoglierà con un
IT EN DE eccellente servizio di ristorazione
all’insegna della tradizione
culinaria Trevigiana. Per chi lo
desidera è possibile pernottare in terre impervie ma generose;
una delle camere a disposizione questo è reso possibile da una
per trascorrere alcuni giorni viticoltura attenta e rispettosa
di vacanza naturalistica. nonché dal costante impegno in
L’agriturismo Balcon può essere cantina. La vendita dei prodotti
il punto di partenza ideale avviene esclusivamente in
per escursioni a piedi, in mtb azienda che, dal 2006, dispone
e a cavallo, alla scoperta dei anche di quattro ampie e
numerosi sentieri che collegano confortevoli camere con servizio
l’intero comprensorio montano di pernottamento e prima
delle Prealpi Trevigiane. L’azienda colazione, dove gli ospiti hanno
agricola Piccolin produce inoltre la possibilità di trascorrere dei
Prosecco DOCG acquistabile piacevoli e rilassanti momenti in
nella nuova cantina familiare un territorio unico ed incantevole.
Our agriturismo is located near the town of Valdobbiadene, perched on the We’re a small family-run business located in the enchanting Valdobbiadene
mountainside in the locality of Balcon di Pianezze. This enchanting location, DOCG region. Ours is a tradition of crafting still and sparkling wines that’s
surrounded by countryside, offers splendid views over the Veneto plain and been handed down for generations, but the company itself was established
down to the sea. Here, the Piccolin family will offer you a warm welcome, in the late 1960s. Our philosophy is to try to make the most of what nature
impeccable service and the very best in traditional Treviso cuisine. If you has provided us on these splendid hillsides, which although challenging to
wish, you can stay in one of our rooms and enjoy a few days’ break to enjoy work are very generous. This we achieve by careful and respectful viticulture
the natural beauty that abounds here. Whether hiking, mountain biking or coupled with an unswerving commitment to quality in the winery. We sell all
horse riding, Agriturismo Balcon is your perfect base for exploring the myriad our products exclusively on site and since 2006 guests have also been able
trails that connect the entire Treviso Prealps range. The Piccolin family farm to enjoy B&B accommodation in one of our four large, comfortable rooms,
also produces Prosecco DOCG which you can purchase directly from our new providing a perfect, relaxing retreat from which to explore our unique and
winery. enchanting region.
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