LALFILM PRO NUOVA VITA PER LE STRUTTURE D'ALLEVAMENTO
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
LALFILM PRO NUOVA VITA PER LE STRUTTURE D’ALLEVAMENTO
CICLO DISBIOSI AMBIENTALE
ECOSISTEMA ALLEVAMENTO
%UR, T°C, NH3
REGIME ALIMENTARE
Carenza fibra
Eccesso grassi vegetali
Densità energetica
Digeribilità proteine
Residui (pesticidi)
IMMUNOCOMPETENZA
Risposta anticorpale
TERAPIA ANTIBIOTICA
Uso eccessivo
Antibioticoresistenza
BIOSICUREZZA
Nessuna Disinfezione Automezzi
Presenza Bioaerosol
Mancata Disinfestazione
BENESSERE ANIMALE
Sovraffollamento
Caudectomia
Aggressività
PATOGENO RISCHIO BIOFILM
Actinobacillus pleuropneumoniae Jacques M (2015)
Alterazione equilibrio Brachyspira hydodysenteriae Alvarez-Ordóñez A (2013)
comunità microbica Campylobacter jejuni Garcia-Sanchez L (2019)
simbiontica (biofilm) Escherichia coli Jacques M (2015)
ad esito patologico PCV-2 Jacques M (2015)
PRRS Jacques M (2015)
Salmonella spp Jacques M (2015)
Streptococcus suis Jacques M (2015)
2
COS’È UN BIOFILM?
Definizione e composizione:
Un biofilm è una aggregazione complessa di microrganismi adesi a una superficie e avvolti in una
matrice polimerica autoprodotta (adattamento da Costerton et al., 1999)
15% di microrganismi e 85% di matrice eso-polisaccaridica
Protegge e consente ai batteri di proliferare in un ambiente ostile
Un biofilm può formarsi a partire da batteri benefici o indesiderabili
Biofilm dinamico e condizioni di vita:
Fisiologia e comportamento significativamente diversi da quelli degli stessi batteri nella loro forma
fluttuante o planctonica (cellule isolate)
Esistenza della comunicazione cellula-cellula tra i microrganismi: "quorum sensing"
Dispersione
Matrice
Batteri
Superficie 1 2 3
Adesione Sviluppo Maturita’
La formazione di Biofilm e’ un processo evolutivo e dinamico
3
BIOFILM: IL PROBLEMA IN ALLEVAMENTO
I batteri sono in grado di creare un biofilm. Tra di essi sono inclusi batteri indesiderati e agenti patogeni come:
Formazione di biofilm di
Biofilm Salmonella su nastro trasportatore
Campylobacter su una Micrografia a scansione elettronica
di uova
superficie plastica di un biofilm di E. Coli
(Fonte: Florence Dubois-Brissonnet, 2012
(Fonte: Dr Louise Salt, IFR, UK) formato su un dispositivo MBE.
Micalis)
I seguenti batteri filmogeni possono causare infezioni agli animali, con o senza potenziale zoonotico
Biofilm di E.coli isolato
dall’ambiente
dell’allevamento
Il biofilm aumenta il rischio
di infezione degli animali
da parte di batteri indesiderabili
4
BIOFILM: INTERFERENZE CON
IL PROTOCOLLO DI IGIENE
Ricolonizzazione durante il periodo di vuoto sanitario:
FLORA TOTALE BATTERI INDESIDERABILI
Percentuale di campioni positivi (%)
(log UFC / area campionata)
E. coli
Coliformi fecali
Media Rapporto
MRSA
0d 1d 4d 7d 10d
Post Vuoto sanitario prima Post Vuoto sanitario prima
disinfezione dell’entrata degli animali disinfezione dell’entrata degli animali
La pulizia/disinfezione consente di ridurre la flora totale e la quantità di campioni positivi a batteri
indesiderati.
La ricolonizzazione delle superfici avviene durante il periodo di vuoto sanitario prima dell'ingresso
degli animali.
La ricolonizzazione microbica delle superfici prima dell'ingresso degli animali è un
rischio di contaminazione animale
“Un periodo di tutto vuoto di 10 giorni dopo la pulizia e la disinfezione non ha alcun effetto sul carico batterico nelle unità di svezzamento dei suini” K. Luyckx, 2016
5
CONTROLLO BIOFILM NEGATIVO
A INIZIO CICLO
4. 6.
5.
1. 2. 3. Batteri Capannone
Applicazione
Fine Capannone Protocollo residui più sicuro a
biofilm
ciclo vuoto igiene e inizio nuovo
positivo
biofilm ciclo
La soluzione attraverso il biofilm positivo:
Dopo che le superfici degli edifici sono state disinfettate, possono essere colonizzate da batteri rimanenti o batteri
opportunistici provenienti dagli animali o dall'ambiente.
LALFILM PRO genera biofilm positivo prima della ricolonizzazione da parte di batteri indesiderati.
Creazione di biofilm positivo prima della ricolonizzazione ambientale
da parte di batteri indesiderati
6
BIOFILM POSITIVO:
ESTENSIONE DEL PROTOCOLLO DI IGIENE
Rispettare le buone prassi igieniche tra cicli di produzione, soprattutto il protocollo di
igiene fase di vuoto sanitario:
Pulizia a secco
Ammollo
Lavaggio alta pressione
Detergenza
Risciacquo
Disinfezione
Applicazione sulle superfici LALFILM PRO genera biofilm positivo
di LALFILM PRO prima della ricolonizzazione da parte di batteri indesiderati.
7
LALLEMAND:
RICERCA & SVILUPPO LALFILM PRO
Collezione ceppi Screening e
batterici selezione del Prove In vitro Prove di campo
Lallemand ceppo
Per LALFILM PRO, LALLEMAND ha ricercato colonie capaci di:
> Formare biofilm positivo
> Prevenire la crescita di batteri indesiderabili creando
un ambiente a loro sfavorevole
> Collezione ceppi batterici esclusiva + piattaforma screening
> Catalogo > 10.000 microrganismi (di cui > 5.000 sequenziati) La collezione:
> Centro R&D di proprietà
> SeaRchTM Platform identificazione/tipizzazione microrganismi
Il microbioma selezionato per LALFILM PRO esclude rischi
di induzione di antibiotico-resistenza
8
SVILUPPO DEL BIOFILM POSITIVO (1/2)
Screening e
Sviluppo in tempo reale di LALFILM PRO con microscopia a scansione laser confocale selezione del ceppo
Morfologia del biofilm positivo: piatto,
omogeneo, denso e coeso
Copertura del 90% della superficie
dopo 12 ore Fonte: Canette and Briandet – 2014
12 ore dopo l'applicazione, il biofilm protettivo è maturo e pronto
per l'ingresso degli animali nell'edificio.
9
LALFILMP PRO: SELEZIONE
CEPPI BATTERICI COSTITUENTI - I
Screening e
Misurazione degli effetti di prevenzione (tests in vitro) nei confronti di potenziali agenti patogeni : selezione del ceppo
In presenza del supernatante / metaboliti di LALFILM PRO non vi è stata crescita di Escherichia Coli.
Densita’ ottica(600 nm)
E.coli + Miscela 1
E.coli + LALFILM PRO
E.coli + Miscela 2
E.coli + Miscela 3
Controllo E.coli
(min)
I ceppi batterici di LALFILM PRO sono stati selezionati per la
loro capacità di limitare lo sviluppo di batteri indesiderati
10LALFILMP PRO: SELEZIONE
CEPPI BATTERICI COSTITUENTI - II
Screening e
selezione del ceppo
LALFILM PRO genera un ambiente ambiente antagonista ad ampio spettro:
> Escherichia coli > Enterococcus cecorum
> Campylobacter > Staphylococcus hycius
> Salmonella Thyphimurium > Staphylococcus aureus
> Salmonella enteriditis > Klebsiella pneumoniae
> Enterococcus hirae > Streptococcus uberis
> Enterococcus faecalis > Streptococcus dysgalactiae
LALFILM PRO previene la crescita di una vasta gamma di batteri patogeni creando
un ambiente antagonista
11LALFILM PRO:
COMPOSIZIONE E FORMULAZIONE
Bacillus spp. Batteri lattici – Pediococcus spp.
Elevata capacità filmogena Azione antagonista naturale nei
confronti di batteri indesiderabili
Formulazione «ί-Clinging»
ad elevato potere adesivo
Obiettivo: creare un ambiente sicuro per le produzioni animali
Fonte immagini: Vlamakis, et al. 2013.
Sticking together: building a biofilm the Bacillus subtilis way. Nature Reviews.
12PROFILO LALFILM PRO: Bacillus spp.
Bacillus spp.
Elevata proprietà filmogena
Sicuro per l'uomo, gli animali e l'ambiente (inserimento in lista positiva EFSA «QPS»)*
Alto tasso di crescita e elevate capacità filmogene
Proprietà sporigene (per resistere attraverso gli stress ambientali e con nutrienti limitati)
Resistenza a pressione osmotica, ad alte temperature e a varie concentrazioni di ossigeno
Produzione enzimi extracellulari per degradare zuccheri complessi
In grado di sopravvivere in ambienti diversi e produrre
biofilm robusto e consistente
* QPS = Qualified Presumption of Safety
13PROFILO LALFILM PRO: Batteri Lattici
Batteri lattici – Pediococcus spp.
Prevengono la crescita di batteri
indesiderabili
Sicuro per l'uomo, gli animali e l'ambiente (inserimento in lista positiva EFSA «QPS»)
Capacità di crescita in ampia gamma di pH, temperature e pressione osmotica
Batteri omofermentanti che producono esclusivamente acido lattico da zuccheri semplici e complessi
Selezione di batteri lattici ad elevata capacità di diminuzione del valore di pH del mezzo
* QPS = Qualified Presumption of Safety
14PROFILO LALFILM PRO: ESCLUSIVA
FORMULAZIONE «ί-CLINGING»
Per rendere il prodotto ancora più efficiente, LALLEMAND ha sviluppato una formulazione esclusiva ad
elevato potere adesivo nei confronti di tutte le superfici (es. superfici verticali)
Confronto dell'omogeneità di LALFILM PRO somministrato tramite spray su una superficie verticale:
Applicazione in veicolo Applicazione IN ASSENZA
«ί-CLINGING» di veicolo «ί-CLINGING»
Massima adesività LALFILM Adesività nulla LALFILM
PRO su superficie verticale PRO su superficie verticale
L’esclusiva formulazione «ί-CLINGING»
Assicura una migliore e maggiore omogeneità di adesione alle superfici
Evita i fenomeni di lisciviazione con percolamento del prodotto al pavimento
15LALFILM PRO: SPECIFICHE DI PRODOTTO
Bacillus spp.
COMPOSIZIONE
Pediococcus spp.
FORMULAZIONE «ί-CLINGING»
CONCENTRAZIONE > 2 x 1010 UFC/g
CONFEZIONE Busta 100g polvere idrosolubile
DOSAGGIO CONSIGLIATO 0.1g/m² di superficie trattabile*
INDICAZIONE TARGET Ri-equilibrio Disbiosi Ambientale
USO PRESENZA ANIMALI Lista Positiva EFSA Status QSP
CERTIFICAZIONE ECOCERT ✓
Maggiori informazioni disponibili in
SCHEDA TECNICA
*pavimento, pareti e soffitti
16LALFILM PRO:
CALCOLO DEL FABBISOGNO DI PRODOTTO
Calcolo della superficie trattabile:
Necessità di coprire la superficie massima
Metodo analogo ai prodotti disinfettanti
Standardizzato sulla superficie del pavimento LALFILM PRO Dose Calculator
CALCOLO DELLA SUPERFICIE
AVICOLI
• Broiler, tacchini, specie minori, selvaggina da penna….. Superficie impiegata = 2 x superficie pavimento
• Ovaiole in gabbie……………………………………………………….Superficie impiegata = numero di piani di gabbie x
superficie pavimento
SUINO
• Sala parto …………………………………………………………………… Superficie impiegata = 4 x superficie pavimento
• Suinetti …….………………………………………………………………… Superficie impiegata = 3 x superficie pavimento
• Ingrasso ……………………………..………………………………………. Superficie impiegata = 2 x superficie pavimento
Esempio broiler Esempio ovaiole in gabbia
1.500m² di capannone 1.400 m² di capannone – 6 livelli – 41.000 galline
Superficie da trattare = 1.500 x 2 = 3.000m2 Superficie da trattare = 1.400 * 6 = 8.400 m²
300g di LALFILM PRO 840g di LALFILM PRO
17LALFILM PRO: APPLICAZIONE PRODOTTO
Perché il prodotto sia efficace, il giusto momento di applicazione è fondamentale
La prima applicazione di LALFILM PRO deve essere effettuata DOPO che le superfici sono state
disinfettate, asciugate e PRIMA che gli animali rientrino nella struttura di allevamento.
Requisiti
Evitare il rischio di interferenza con residui chimici della disinfezione
Applicare dopo l’eventuale distribuzione di lettiera e la re-introduzione di arredi mobili
Assicurare un tempo sufficiente per la formazione di biofilm robusto e consistente prima
dell'ingresso degli animali
Raccomandazioni
tempo
DISINFEZIONE INGRESSO ANIMALI
NUOVO CICLO
Margine sicurezza Sviluppo ottimale
superfici asciutte 12-24h biofilm positivo 10-12h
18LALFILM PRO:
ATTREZZATURA DI APPLICAZIONE
Poiché LALFILM PRO è composto da microrganismi vivi, i processi di conservazione e di applicazione del
prodotto nel capannone devono essere pienamente rispettati.
LALFILM PRO è una polvere idrodispersibile e viene applicata utilizzando un dispositivo nebulizzatore a
bassa pressione (LALFILM PRO: EVIDENZA DELL’EFFICACIA
PROVA IN VITRO CON POLLINA SULLE SUPERFICI
2. POST-DISINFEZIONE
1. PRE-DISINFEZIONE Test con ossidante dicloroisocianurato di sodio (DCCNa)
Test con associazione ammonio quaternario / glutaraldeide
Carica batterica Riduzione massima
iniziale carica batterica
Flora totale/ Lettiera broiler
Flora batterica
totale
3. CONTROLLO – NEGATIVO 3. TEST - LALFILM PRO
Ricolonizzazione incontrollata Omogeneità, biofilm positivo
BIOFILM
Flora totale 48h Flora totale 72h Flora totale Batteri lattici
Simile a 48h e 72h
Ricolonizzazione incontrollata: AUMENTO rischio patogeni Biofilm positivo: RIDUZIONE rischio patogeni
20LALFILM PRO: CONCLUSIONI
R&D esclusivo
Elevato contenuto di innovazione
Azione complementare alla biosicurezza per un elevato standard igienico sanitario di allevamento
Prodotto-capostipite di biofilm positivo
Miglioramento del microbiota di allevamento
LALFILM PRO aiuta a ridurre la ricolonizzazione delle superfici da parte di batteri indesiderati
Efficacia in vitro ad ampio spettro nei confronti dei principali agenti patogeni per la salute animale
Efficacia di campo dimostrata nei confronti di Coliformi, Streptococcus spp., Staphylococcus spp.,
Enterococcus spp., Salmonella spp.
IL MIGLIORAMENTO DEL MICROBIOTA DI ALLEVAMENTO
E’ TUTELA DI PRODUZIONI ANIMALI PIÙ SICURE
21NOTICE: This presentation and its contents including any research data is, unless otherwise specifically attributed, the intellectual property of Lallemand Animal Nutrition, a trading division of Lallemand Inc (“Lallemand”) and may not be copied or reproduced or distributed, in whole or in part, without the prior consent of Lallemand. DISCLAIMER: Although reasonable care has been taken to ensure that any facts stated in this presentation are accurate and that any opinions or advice expressed are fair and reasonable, no warranty is given as to the accuracy, completeness or correctness of the information. To the extent permitted by law, Lallemand, its officers, employees and agents shall not be liable for any loss suffered, howsoever arising, from the use by a third party of the information, advice or opinions contained within this presentation. This presentation does not constitute an offer, invitation, solicitation or recommendation with respect to the purchase of Lallemand products and information within, including the specifications of products, may be amended or withdrawn without prior notice. This presentation may contain information on products which are not available for sale nor are approved for use within certain jurisdictions.
Puoi anche leggere
