LA MAGIA DELL'ESTATE - Fitomedical

Pagina creata da Gabriele Galli
 
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LA MAGIA DELL'ESTATE - Fitomedical
Salute Natura Informazione
                                                                                                                                                           TRIMESTRALE - PREZZO 4,00 EURO N°59/60 GIUGNO 2020

                                                                                                                           LA MAGIA
                                                                                                                           DELL’ESTATE
                                                                                                                           Voglia di aria aperta, di luce addosso, di natura
                                                                                                                           intorno. Ecco le piante della stagione,
                                                                                                                           per sentirci bene e per tenere lontane
                                                                                                                           le zanzare
  Poste Italiane spa Sped. in abbonamento Postale D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02-2004 n° 46) Art. 1 comma 1 DCB Milano

                                                                                                                           UN POSTO
                                                                                                                           AL SOLE
                                                                                                                           Come proteggere capelli,
                                                                                                                           viso e pelle in modo naturale

                                                                                                                           PRONTO
                                                                                                                           INTERVENTO
                                                                                                                           Semplici soluzioni per i piccoli
                                                                                                                           inconvenienti: dalle meduse,
                                                                                                                           alle punture, dai colpi di caldo
                                                                                                                           alle spine dei rovi...

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LA MAGIA DELL'ESTATE - Fitomedical
SE CERCHI IL BENESSERE,
                    TROVI FITOMEDICAL.
                    È NATURALE.

                                                                          colophon
                                                                          Periodico trimestrale
                                                                          sui fitoderivati
                                                                          Anno 28 n°59/60
                                                                          Aut. del Trib. di Milano
                                                                          n° 398 del 04.06.90
                                                                          Direzione, redazione
                                                                          e amministrazione:
                                                                          Fitomedical snc
                                                                          via Copernico, 5/7
                                                                          20082 Binasco MI
                                                                          Editrice: Fitomedical snc
                                                                          Direttore responsabile:
                                                                          Marco Angarano
                                                                          Redazione: Lina Suglia
                                                                          Coordinamento
                                                                          editoriale:
                                                                          Ornella De Carli
                                                                          Ufficio Pubblicità:
                                                                          Tel: 02 90781896
                                                                          Progetto grafico
                                                                          ed editoriale: The Van
                                                                          Foto di copertina:
                                                                          Hive Studio
                                                                          Stampa:Vela web
    Passione. Esperienza. Ricerca. Innovazione. Rispetto.                 www.fitomedical.com
    Sono i soli ingredienti che aggiungiamo alla natura.                    fitomedical
    È una ricetta che abbiamo affinato negli anni e che ci rende unici.
    Perché, per noi, star bene è naturale.

           info@fitomedical.com www.fitomedical.com

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LA MAGIA DELL'ESTATE - Fitomedical
Sulle note di “Summer Time”
                                 «Non c’è che una stagione: l’estate», diceva Ennio Flaiano. «Tanto
                        bella che le altre le girano attorno. L’autunno la ricorda, l’inverno la invoca,
                        la primavera la invidia e tenta puerilmente di guastarla»... e speriamo che
                        non ci riesca! Quest’anno in particolare, dopo la dura prova del lockdown,
                        abbiamo bisogno di rimettere insieme le forze e rigenerarci con la luce e i
                        colori delle lunghe giornate estive. La natura nei mesi scorsi si è risvegliata
                        senza che potessimo apprezzarne liberamente la bellezza e la vitalità.
                        Adesso è tempo di recuperare.
                                Nella cover story entriamo nell’atmosfera estiva attraverso il
                        ricordo di tradizioni contadine, che celebravano questa stagione con la
                        raccolta di piante officinali dalle connotazioni solari, spesso considerate
                        magiche. Poi continuiamo con osservazioni e consigli perché nulla - dal
                        troppo sole agli insetti - possa turbare le ore passate all’aria aperta.
                        Trovate anche un vademecum contro i possibili inconvenienti come
                        l’incontro con una medusa, o un calo di pressione.
                                Per aumentare la sensazione di benessere, possiamo inoltre ci-
                        mentarci in semplici pratiche di idroterapia scoprendo, come i bambini,
                        che giocare con l’acqua fa bene. E, per concludere, potremmo gradire un
                        bicchiere dissetante di una fresca tisana, oppure un piatto aromatizzato
                        con le essenze, o un’altra nuova ricetta da sperimentare. Qualche libro e
                        film e un po’ d’attenzione anche ai nostri amici animali per sentirci final-
                        mente in vacanza, ovunque siamo.

                                                           sommario
                        02                      04                        06                        08
                        Erbe estive tra         Basta Zzzzz...            Punti                     Un posto
                        scienza e magia         Zanzare                   sul vivo                  al sole
                        Le proprietà            Rimedi naturali per       Come lenire le            Le essenze per
                        salutistiche delle      allontanare gli insetti   punture degli insetti     proteggere il corpo,
                        piante raccolte al      molesti rispettando       che non siamo             il viso e i capelli
                        solstizio d’estate      l’ambiente                riusciti a evitare        dal sole estivo

                        10                      12                        14                        16
                        S.O.S.                  Come bere                 La natura                 Oli essenziali
                        Estate                  un bicchier d’acqua       a tavola                  per cani e gatti
                        Pratiche soluzioni      Non solo Spa:             Ricette rinfrescanti e    Come creare un
                        per gli inconvenienti   l’idroterapia si può      i consigli per valutare   ambiente sereno per
                        di stagione, dalle      fare a casa con bagni,    quanto aspettare tra      i nostri animali con
                        meduse alle spine...    pediluvi e frizioni...    il pranzo e il tuffo      l’uso delle essenze

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LA MAGIA DELL'ESTATE - Fitomedical
cover story   GIUGNO 2020 / NUMERO 59/60

                        ERBE ESTIVE TRA
                        SCIENZA E MAGIA
                        Credenze e proprietà salutistiche
                        delle piante raccolte al solstizio estivo
                        Appena dopo il solstizio estivo, quando le ore
                        di luce hanno raggiunto il culmine, si celebra la festa
                        di San Giovanni Battista. Per gli inglesi il 24 giugno
                        è “midsummer”, giorno di mezza estate, preceduto
                        da una notte di vigilia in cui il visibile e l’invisibile si
                        compenetrano, sogno e realtà si confondono come
                        nella commedia di Shakespeare. Una data magica
                        per i tempi antichi, quando il corso delle stagioni era
                        scandito da feste cariche di simboli e riti pagani: come
                        quello di raccogliere piante officinali che traspongono
                        in proprietà salutistiche (per alcuni in prodigi)
                        tutta la potente energia solare del momento.
                        Lina Suglia
                        erborista, fitopreparatore,
                        consulente scientifico

                                                          02

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LA MAGIA DELL'ESTATE - Fitomedical
curiosità
           L
                     e erbe di San Giovan-                   Anche i chiodi di Ga-
                     ni, raccolte nei campi a      rofano, benché siano una spe-
                     mezzogiorno, quando il        zia orientale, partecipavano
                     sole raggiunge l’apogeo,      alla festa estiva nella basilica                           Vacanze su misura
                     erano vendute nei mer-        di San Giovanni in Laterano
                     cati di fronte alle chiese    a Roma: li cita anche Trilussa. Si                         Come saranno le vacanze
         intitolate al Santo, usate per fare       spargevano in terra nella chiesa as-                       quest’anno? Ce la faremo
         oracoli, appese in mazzi alle porte       sieme ad altre erbe del Santo e se         I chiodi        a riconquistare energie
         di case e stalle per allontanare i        ne preparavano piccoli sacchetti di        di Garofano     dopo lo stress psicofisico
         demoni.                                   seta sull’altare, perché fossero be-       per la salute   dei primi mesi del 2020?
         In par ticolare, ancora oggi esse         nedetti e distribuiti al popolo come       del corpo       La ricerca scientifica
         alimentano grandi falò nella notte        rimedio per la salute del corpo e          e la salvezza   può aiutarci indicandoci,
         di vigilia: nel momento dell’anno in      la salvezza dell’anima. L’energia del      dell’anima      statistiche alla mano,
         cui la luce solare, raggiunto il pun-     sole dei Tropici, da cui provengo-                         quali modalità possano
         to massimo, inizia inevitabilmente a      no i boccioli fiorali detti “chiodi”, si                   amplificare gli aspetti
         decrescere, la fiamma col suo calo-
         re aiuta l’uomo a vincere il timore
         generato dal progressivo avanzare
                                                   traduce in un olio essenziale che
                                                   l’Aromaterapia moderna sti-
                                                   ma soprattutto per l’efficacia
                                                                                              F               rigeneranti e appaganti
                                                                                                              delle ferie. Emergono
                                                                                                              osservazioni interessanti,
         del buio.                                 nel contrastare l’aggressione                              come quella secondo cui
                                                   di virus e microrganismi: molto                            conviene programmare:
                        Erbe magiche               utilizzato nei prodotti per l’igiene                       il solo farlo, già molte
                        per proteggere             orale, è anche consigliato per infe-                       settimane prima, ci rende
                        persone e                  zioni respiratorie, intestinali, geni-                     felici come se fossimo
                        bestiame                   tourinarie (1-2 gocce 2-3 volte al                         già in viaggio. E quindi
                                                   giorno, opportunamente veicolate)                          giova replicare spesso,
                    L a più not a er ba            oltre che per l’effetto tonico e atti-                     scandire il lavoro e gli
         “scaccia-diavoli” è Iperico:              vante del suo aroma in diffusione.                         impegni quotidiani con
         nel XVI secolo si credeva che i                                                                      fughe frequenti, anche di
         demoni ne avessero una tale pau-                     Di profumo sicura-              L’Aglio         pochi giorni. Sicuramente
         ra da fuggire all’istante. Già nell’a-    mente meno apprezzabi-                     combatte        “renderanno” molto più
         spetto, coi tanti fiori di un giallo      le, l’Aglio, un’altra specie               l’iper-         di una pausa estesa.
         vivace ornati da numerosi stami,          di San Giovanni, ha interes-               tensione        Medici americani e francesi
         la pianta esprime una forte con-          santi proprietà per la salute, che         e i vampiri     suggeriscono come regola
         notazione legata al sole, al fuoco,       si aggiungono a quelle culinarie,                          ideale il concedersi due o
         al calore, che caratterizza anche
         la sua azione. Ne è confermata
         scientificamente l’attività re-
                                                   nonché alla fama d’essere un tali-
                                                   smano contro streghe e vampiri.
                                                   La tradizione e la ricerca mo-
                                                                                              F               tre intervalli all’anno di 7-10
                                                                                                              giorni, sottolineando che
                                                                                                              persino un solo weekend
         golatrice dell’umore, capace              derna concordano sugli effetti                             è meglio di una lunga
         di portare un po’ di luce a chi           antisettici e antimicotici in-                             vacanza.
         soffre di tendenze depressive.            dicati ad alleviare problematiche
         Altrettanto apprezzato è                  gastroenteriche e respiratorie, in-
         l’effetto antalgico dell’o-               fezioni vaginali e infestazioni da os-
         leolito, di un intenso colore             siuri. Ma soprattutto lo apprezzano,
         rosso fuoco: è consigliato in ap-         come alimento e rimedio, per sog-
         plicazioni per infortuni, in primo        getti con lievi tendenze ipertensive
         luogo bruciature e ustioni, ma            e squilibri di grassi e zuccheri nel
         anche traumi in zone altamente            sangue. Si può usare in cucina, me-
         innervate come le dita di mani e          glio se crudo, oppure è possibile
         piedi, lesioni emorroidarie, ecc.         ingerirne uno-due spicchi interi al
         Ma è importante che le aree trat-         giorno, precedentemente buche-
         tate siano protette, per evitare gli      rellati con uno spillo, infine si può
         effetti fotosensibilizzanti di Iperico,   ricorrere alla Tintura Madre (30
         che può indurre eritemi e discrasie       gocce 3 volte al giorno), sempre
         cutanee per esposizione prolunga-         tenendo conto delle possibili inte-
         ta alla luce solare e a lampade UV.       razioni con farmaci anticoagulanti.n
                                                                                03

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LA MAGIA DELL'ESTATE - Fitomedical
cover story          GIUGNO 2020 / NUMERO 59/60

        BASTA ZZZZZ…
        ZANZARE
        Piante che ci proteggono
        dagli insetti molesti
        Lina Suglia
        erborista, fitopreparatore, consulente scientifico

           L
                   a contesa tra uomo              gente è quello della lotta biologica
                   e zanzare è in corso            che, cercando di rispettare le di-
                   da sempre, dato che             namiche degli ecosistemi, si affida
                   questi insetti ci hanno         a pesci, insetti o altri predatori
                   addirittura preceduto           ghiotti di larve di zanzare.
                   sul Pianeta: pare siano
         comparsi nel Mesozoico, all’epoca                    Ma per difenderci dagli       Oli e essenze
         dei dinosauri. A dispetto delle           individui adulti? Oltre a zanza-         disturbano
         proporzioni minuscole, non                riere e dispositivi elettrici o a        il volo delle
         solo possono rovinarci l’estate           ultrasuoni, conviene ricorre-            zanzare verso
         ma, essendo potenziali vettori            re a oli vegetali o essenze di           i loro bersagli
         di malattie come la malaria,              piante insettifughe che possono
         rappresentano una minaccia                proteggerci in casa o all’aperto,        Commestibile, ma ama-
         per la salute. Per fortuna oggi nei       senza recare danno ai nostri amici       rissimo, gli indigeni lo con-
         paesi industrializzati il rischio è mi-   animali o all’ambiente. La loro effi-    siderano una buona risorsa
         nimo, ma in altre aree del pianeta        cacia è prevalentemente dovuta a         come carburante, ma an-
         l’Organizzazione Mondiale della           sostanze aromatiche che, pur gra-        che in ambito cosmetico e
         Sanità considera la questione zan-        devoli per l’uomo, disturbano gli        medico, per trattare innumere-
         zare un’emergenza sanitaria.              insetti e “confondono” le zanzare:       voli disturbi. La ricerca moderna
                                                   interferiscono infatti con gli stimoli   conferma le proprietà idratanti e
                    Si cerca quindi da tem-        olfattivi che le guidano al bersaglio    lenitive, quelle antinfiammatorie
         po di contenerne la diffusione,           da pungere, allontanandole dalle         e antisettiche utili per problemi
         soprattutto con interventi ra-            potenziali vittime.                      dermatologici, quelle analgesiche,
         dicali rivolti contro le larve. I         Questi oli grassi e oli essenziali si    apprezzate in massaggi per reuma-
         risultati sono alterni: ottimi quelli     utilizzano spesso associati in for-      tismi e indolenzimenti muscolari.
         derivati dalle bonifiche di aree          mulazioni per il corpo; oppure si        Ma in particolare è valutato per le
         umide e paludose a fine ’800 e            diffondono nell’aria singole essenze     proprietà insettifughe già note ad
         inizi ’900, discutibili invece quelli     o loro miscele.                          alcune tribù indigene che, miscelan-
         ottenuti con l’impiego di sostanze                                                 do all’olio pigmenti naturali come
         larvicide ad alto impatto ambienta-                 Citiamo ad esempio             quello intensamente rosso dei
         le. Sostituito il tristemente famoso      l’olio di Andiroba, ricavato             semi di Annatto, preparano
         DDT con altri composti chimici,           dai semi di Carapa guianen-              una pasta da applicare su cor-
         restano comunque irrisolti proble-        sis , un imponente albero della          po e capelli per prevenire l’attacco
         mi come l’accumulo nell’ambiente, i       foresta amazzonica. All’inizio           degli insetti della foresta. Andiroba
         fenomeni di resistenza, il rischio di     dell’800, quest’olio alimentava i        è quindi sicuramente un buon aiuto
         squilibrare aree popolate da tante        lampioni di alcune città del Brasile     per allontanare le zanzare più ag-
         altre specie animali.                     assicurando, oltre alla luce, prote-     guerrite e, secondo alcuni, anche
         Attualmente l’orientamento emer-          zione da zanzare e altri insetti.        mosche, zecche, acari, pidocchi.
                                                                               04

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LA MAGIA DELL'ESTATE - Fitomedical
curiosità

                                                                                     Attrazione fatale

                                                                                     Le zanzare come scelgono
                                                                                     chi pungere? Hanno “radar”
                                                                                     sensoriali per individuare
                                                                                     possibili “obiettivi” da
                                                                                     colpire: passando in volo
                                                                                     colgono il tepore della
                                                                                     temperatura corporea,
                                                                                     intercettano i moti
                                                                                     convettivi dell’aria creati
                                                                                     dalla respirazione, ma
                                                                                     soprattutto si orientano
                                                                                     “a naso”, seguendo il
                                                     Da tutt’altre latitudi-         richiamo di alcune sostanze
                                          ni proviene Sugi (Cryptome-                chimiche prodotte dal
                                          ria japonica), albero sacro                nostro organismo, ancora
                                          nell’antico Giappone, sulle cui            oggetto di studio.
                                          isole vivono in vaste foreste esem-        È accertato che tra esse
                                          plari di oltre 1000 anni, cresciuti        ci sono l’anidride carbonica
                                          spesso al fianco di storici templi e       e il vapore acqueo emessi
                                          monasteri. Dalle foglie si distilla un     col fiato, l’acido lattico
                                          olio essenziale noto per le com-           prodotto con l’esercizio
                                          provate proprietà insettorepellen-         fisico o altra attività
                                          ti, efficaci sia contro gli esemplari      all’aperto, e in particolare
                        Andiroba,         adulti di diverse specie sia nei con-      alcune molecole volatili
                        un olio per       fronti delle loro larve. Proposto in       presenti nel sebo e nel
                        allontanare       formulazioni già pronte, o usato in        sudore della pelle, e altre
                        mosche e          preparazioni estemporanee, tro-            prodotte della microflora
                        zanzare,          va impiego per allontanare insetti         cutanea. Questi stimoli
                        usato come        molesti e parassiti da persone e           olfattivi, così personali
                        difesa contro     ambienti, nonché animali e piante          e individuali, esercitano
                        gli insetti dagli (vedi ricette in Fitorubriche su www.fi-   un’attrattiva maggiore
                        indigeni delle    tomedical.com). Inoltre la ricerca         rispetto a quelli visivi,
                        foreste pluviali moderna segnala proprietà                   come i colori della pelle
                                          antisettiche e antipigmen-                 e degli abiti.
                                          tanti cutanee e virtù antal-

                        F                 giche articolari, apprezzabili
                                          in applicazioni locali e massaggi
                                          con l’essenza opportunamente
                                          diluita.

                                                     Infine, Sugi e altre es-
                                            senze insettifughe si utilizzano in
                                            diffusione ambientale, per esal-
                                            tarne anche gli effetti psichici,
                                            tonici o rilassanti: alcune, come
                                            Citronella, Menta piperita,
                                            Tea Tree sono rinfrescanti ed
                                            energizzanti; altre, come Gera-
                                            nio, Legno Cedro o Verbena
                                            delle Indie sono riequilibranti.n
                                                    05

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LA MAGIA DELL'ESTATE - Fitomedical
cover story           GIUGNO 2020 / NUMERO 59/60

        PUNTI SUL VIVO
        Come lenire naturalmente

        le punture degli insetti
        Viola Bellini, erborista

          B
                   a sta una luce accesa di                 Tra i primi, il gel di
                   sera, o un ristagno d’ac-     Aloe vera, che valorizza le
                   qua sotto i vasi dei balco-   proprietà dell’abbondante                  ferma che è indicata a lenire le
                   ni e, se per distrazione o    succo viscoso e inodore di cui è           infiammazioni di origine allergica
                   per pigrizia non abbiamo      intrisa la polpa interna delle fo-         o infettiva della cute e di tutte le
                   chiuso le zanzariere o        glie. Questa tradizionalmente era          mucose: respiratorie, gastro-inte-
         non ci siamo difesi con un’adeguata     applicata direttamente sulla pelle,        stinali, genitourinarie. Estratta in
         protezione naturale, ci potrebbe        oppure spremuta, per applicare sul         Tintura Madre, il fitoderivato che
         essere una zanzara più rapida delle     corpo e sui capelli il fluido lenitivo     meglio rappresenta le proprietà
         altre ad approfittarne.                 e rinfrescante. Il gel, leggero e di       della pianta fresca in campo si usa       Calendula,
         Per essere pronti, conviene ri-         rapido assorbimento, associa alla          per impacchi, sciacqui o gargarismi       rimedio
         cordare alcuni rimedi naturali          praticità una versatilità d’uso che        diluita al 20-30% con acqua sterile       elettivo
         che in caso di punture possono          lo rende indicato anche come vei-          o soluzione fisiologica, o per as-        dei problemi
         offrire un immediato sollievo, at-      colante di altri fitoderivati sinergici.   sunzione orale (30 gocce diluite          della pelle
         tenuando il fastidio del prurito.       Per esempio, per una preparazio-           in acqua, tre volte nell’arco della

                        Il gel di Aloe
                        rinfresca
                                                 ne dopo-puntura da applicare sulle
                                                 zone interessate, miscelate bene un
                                                 cucchiaino da caffè di gel di Aloe
                                                                                            giornata).

                                                                                                   I pastori usavano
                                                                                                                                      F
                        e fa da base             con 5 gocce di olio vegetale di                   Piantaggine
                        a formulazioni           Nigella, adatto a risposte cutanee                per le punture
                        estemporanee
                                                 iper-reattive e pruriginose, 5 gocce              d’insetti
                                                 di Tintura Madre di Piantaggine e
                                                 una goccia di OE di Eucalipto citrato,                 Un’altra specie inte-
                                                 questi ultimi scelti per la profonda       ressante da segnalare è Ca-
                                                 azione lenitiva che esercitano sulla       lendula: i suoi capolini dal viva-
                                                 pelle irritata.                            ce colore giallo arancio sono da
                                                                                            sempre utilizzati per alleviare le
                                                           La citata Piantaggi-             più diverse problematiche della
                                                 ne, pianta erbacea molto                   pelle. La tradizione, la medicina
                                                 comune nei prati, era ben                  omeopatica e la ricerca moderna
                                                 conosciuta dai pastori, che                concordano nell’indicarla per lenire
                                                 applicavano le sue foglie fresche          danni cutanei superficiali e profondi
                                                 su punture di tafani e insetti. La         e accelerarne la riparazione, siano
                                                 tradizione la consigliava inoltre          lievi irritazioni, complicanze infetti-
                                                 miscelata a miele in impacchi su           ve, o piaghe e ulcere. È disponibile
                                                 ferite e dermatosi oppure, bollita         in diverse preparazioni, ma per le
                                                 nel latte, in sciacqui e gargarismi        punture di zanzare o altri insetti la
                                                 per le infiammazioni delle prime           più indicata è la pomata, in partico-
                                                 vie aeree, e anche applicata in            lare quando, come succede spesso
                                                 compresse su palpebre gonfie e             ai bambini, grattando si possono
                                                 irritazioni oculari. La ricerca con-       infettare le piccole lesioni.       n

                                                                              06

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LA MAGIA DELL'ESTATE - Fitomedical
la vetrina

         Quest’estate                          Unghie sane                                            Dalla testa…
         basta punture!                        e belle                                                ai piedi
         AndirZanza                            Onicoil                                                Aloe Vera Gel

         Uno Spray certificato bioeco-         Un prodotto completamente                              Un prodotto cosmetico puro
         cosmesi AIAB che aiuta a tenere       naturale e certificato biologico,                      al 100%, ideale per proteggere
         lontane le zanzare anche              per mantenere un aspetto                               dolcemente la pelle, aiutandola
         all’aria aperta grazie alla sua       curato delle unghie di mani e                          in modo delicato e naturale
         profumazione, gradevole per           piedi e aiutarle a conservare                          a mantenere ogni giorno
         l’uomo, ma sgradita agli insetti.     saldezza ed elasticità.                                il proprio benessere.

                                               È una formulazione studiata                            Preparazione biologica
                                               per contribuire a rinsaldare                           naturale, che mantiene
                                               la struttura delle unghie                              inalterate le qualità del succo
                                               e nutrire la loro superficie                           appena spremuto dal cuore
                                               e le cuticole, predisponendole                         delle foglie di Aloe vera.
                                               a una crescita sana.                                   Per le proprietà lenitive e
                                               Valorizza le proprietà dell’olio                       protettive e il delicato effetto
                                               vegetale di Neem e degli                               rinfrescante, agisce sulle
                                               oli essenziali di Tea tree,                            funzioni fisiologiche della
                                               Manuka e Palmarosa,                                    pelle. Leggero e di rapido
                                               che la tradizione consigliava       Stick labbra       assorbimento, si presta a un
                                               per rafforzare e proteggere         Bio                uso frequente: per esempio
                                               le unghie. Di facile                                   sul viso, come base per il
         A base di ingredienti naturali        assorbimento, ha un effetto         Uno stick bio      trucco, o come lenitivo dopo
         e puri al cento per cento,            lucidante naturale e discreto.      e vegan-friendly   la rasatura, sulle gambe dopo
         protegge l’uomo e rispetta            Approfondimenti                     per nutrire e      la depilazione, sulle mani
         l’ambiente. La preparazione           su www.fitomedical.com              proteggere le      provate dal freddo e sul
         si avvale delle proprietà                                                 labbra da vento,   corpo arrossato dal sole, sui
         insettifughe dell’olio di             Modo d'uso                          sole, salsedine.   capelli come strutturante, per
         Andiroba, apprezzato anche            Distribuire Onicoil sulla           Con oli vegetali   alleviare le punture di insetti.
         per le qualità idratanti              superficie dell’unghia e lungo      di Olivello        La sua versatilità si amplia se
         e lenitive, e degli oli essenziali    i suoi margini con il piccolo       spinoso,           utilizzato come veicolante di
         di Sugi, Citronella,                  pennello incorporato nel tappo      Tamanu             altri fitoderivati, oli essenziali,
         Geranio, Menta piperita e             della confezione. Lasciare          e oli essenziali   ma anche di oli vegetali,
         Tea tree, che ne potenziano           assorbire prima di lavare mani      di Copaiba         Tinture Madri
         gli effetti. Senza ungere la pelle,   o piedi e d’indossare calze e       e Carota.          o Gemmo-
         lo spray la preserva con un           calzature. Applicare da 2 a 3                          derivati, con
         effetto asciutto e gradevole
         e una profumazione discreta.
         Se nebulizzato sui tessuti non
                                               volte al giorno per almeno 3 - 4
                                               settimane, ripetendo
                                               il trattamento
                                                                                   F                  cui crea sinergie.
                                                                                                      Approfondimenti
                                                                                                      su www.
         macchia e non lascia residui.         nel corso dell’anno.                                   fitomedical.com
         Approfondimenti
         su www.fitomedical.com                                                                       Modo d'uso
                                                                                                      Applicare puro
         Modo d'uso                                                                                   con un leggero
         Agitare il flacone prima dell’uso                                                            massaggio su viso,
         e spruzzare il prodotto sulla                                                                mani, corpo, fino
         pelle mantenendo l’erogatore                                                                 ad assorbimento.
         a circa 10-15 cm, evitando
         occhi e mucose. Ripetere
         l’applicazione ogni 2 o 3 ore.

                                                                         07

91_Fitonews_11.indd 7                                                                                                                  10/06/20 15:14
LA MAGIA DELL'ESTATE - Fitomedical
focus       GIUGNO 2020 / NUMERO 59/60

         casa dolce casa
         di Stefano Fusetti
         fitopreparatore

         Il prato
         in una stanza                      UN POSTO AL SOLE
         Non tutti quest’anno
         andranno in vacanza,               Come proteggere il corpo,
         ma nella tranquillità di casa,
         con l’aiuto della tecnologia       il viso e i capelli dal sole estivo
         e un po’ di fantasia possiamo      Marco Angarano
         scalare montagne, passeggiare      tecnico erborista, fitopreparatore, giornalista
         lungo sentieri mediterranei

                                              I
         o semplicemente rilassarci                    n spiaggia di fronte al mare    Le essenze         “bagno di sole” e la luce solare
         in mezzo a un bosco o tra                     o al lago, a bordo piscina      di Geranio         converte a livello cutaneo la vita-
         i colori di un prato fiorito.                 o sul greto di un torrente,     e Achillea         mina D nella sua forma attiva, che
         Stimoliamo la fantasia con                    camminando su un sentie-        leniscono          mantiene in salute le nostre ossa.
         delle essenze da diffondere                   ro di montagna, oppure su       le irritazioni     Tante buone ragioni per esporsi al
         nell’ambiente, per immergerci                 terrazzi e balconi cittadini:                      sole, ma sempre con criterio, con
         nell’atmosfera dell’estate.
         Scegliamo, per esempio,
         le note balsamiche e legnose
                                            si esce da una brutta stagione, con
                                            tanto stress che ha affaticato non
                                            solo il nostro corpo, ma soprattutto
                                                                                       F                  le dovute precauzioni ed evitando
                                                                                                          le ore più calde della giornata, per
                                                                                                          preservarci dall’azione di invecchia-
         del Cipresso, che rischiarano      la nostra mente.                                              mento cutaneo dei raggi UV.
         i pensieri e alleviano il senso
         di isolamento, o il Mirto,                  Il sole dona una sensa-                                        E allora integriamo
         la cui fragranza fresca, erbacea   zione di calore e benessere, ci                               una buona protezione solare
         e leggermente dolce,               si sente più energici dopo un bel                             con la nostra protezione “es-
         dona calma ed equilibrio;                                                                        senziale”, perché la pelle, oltre che
         le note verdi, fresche                                                                           dai raggi UV, può essere sollecitata
         e citrate di Limone                                                                              e stressata da tanti altri fattori come
         e Bergamotto sono                                                                                la salsedine, il vento, l’acqua clorata
         un eccellente tonico                                                                             o le molteplici sostanze inquinanti
         quando si fanno                                                                                  sempre sospese nell’aria. Ecco alcu-
         sentire stanchezza                                                                               ne ricette semplici ed efficaci.
         e frustrazione.
                                                                                                                   Essenza di
                                                                                                                   Lavanda spigo
                                                                                                                   per scottature
                                                                                                                   ed eritemi
                                                                                                                    La Rosa mosqueta
                                                                                                          (Rosa rubiginosa) è una specie
                                                                                                          coltivata soprattutto in Cile
                                                                                                          e dai suoi semi si ottiene un olio
                                                                                                          particolarmente ricco di acidi grassi
                                                                                                          essenziali omega-3 e omega-6, che
                                                                                                          svolgono un’azione nutriente e rige-
                                                                                                          nerante sulle pelli provate. È quindi
                                                                                                          un ottimo doposole per la cute del
                                                                                                          viso e del corpo. Per un’azione più
                                                                                                          profonda possiamo aggiungere a 50
                                                                                                          ml di questo olio vegetale 60 gocce
                                                                                                          di olio essenziale di Geranio (Pe-
                                                                                                          largonium graveolens) o 40 gocce di
                                                                         08

91_Fitonews_11.indd 8                                                                                                                         10/06/20 15:14
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         quello di Achillea (Achillea millefo-
         lium), entrambi con proprietà utili a
         un effetto tonico e rivitalizzante.
         Per i capelli secchi e spenti dopo
         una giornata sotto il sole, possiamo
         preparare una maschera nutriente
         e rivitalizzante, da applicare per 15-
         20 minuti prima di risciacquare: si                        alleati
         miscelano 4 cucchiai da minestra
         di farina di Mandorle, un cucchiaio
         ciascuno di oli vegetali di Argan
         (Argania spinosa) e Moringa (Mo-
         ringa oleifera), 6 gocce di olio es-
         senziale di Sclarea (Salvia sclarea),
         infine si aggiunge del latte di Riso
         fino a raggiungere una consistenza
         cremosa e spalmabile.

                   Se poi abbiamo un po’
         esagerato col sole e sentiamo
         la pelle “tirare”, o siamo soggetti        Antiossidante
         a eritemi, è consigliabile intervenire     e antietà
                                                                                            ANDIR
                                                                                    BIO
         prontamente applicando sulle parti
         interessate una preparazione otte-         Olivello spinoso
         nuta miscelando un cucchiaino di
         Aloe gel con 2-3 gocce ciascuno di
                                                    Olio vegetale
                                                    Un olio prezioso per                    ZANZA
                                                                                            SPRAY
         olio essenziale di Lavanda spigo           tutti i tipi di pelle esposti
         (Lavandula latifolia), dalle proprietà     ai numerosi stress
         profondamente lenitive e calmanti,         ambientali; per applicazioni
         e di Carota (Daucus carota), spe-          locali e massaggi.
         cifico riequilibrante della pelle.         Approfondimenti su              con oli essenziali di Sugi, Citronella,
                                                    www.fitomedical.com             Geranio, Menta, Tea tree e olio vegetale
                    Quando la cute è dav-                                           di Andiroba
         vero molto arrossata e iper-                                               AndirZanza spray
         sensibile, la soluzione più specifica                                      AndirZanza è uno Spray certificato ecobiocosmesi
         è offerta dall’oleolito di Iperico         Equilibrio naturale
                                                                                    AIAB formulato con ingredienti naturali e oli
         (vedi pag. 2-3), ricco di sostanze         per la pelle                    essenziali puri al 100%.
         decongestionanti e riepitelizzanti.        Kalen Pomata                    Applicato sulla pelle
         Si miscela un cucchiaio da minestra                                        risulta asciutto e
         di questo oleolito con un cucchiaino       A base di Calendula,            piacevole, con una
                                                    Aloe e Giglio                   profumazione
         da tè di olio vegetale di Olivello                                         gradevole per
         spinoso (Elaeagnus rhamnoides),            bianco, favorisce               l’uomo, ma sgradita
         ricco di sostanze antiossidanti. A         la riparazione della            agli insetti.
                                                    pelle irritata e il             E’ delicato sulla cute
         questa base si aggiungono 5 gocce                                          e sicuro per
         del già citato olio essenziale di La-      completo ripristino             l’ambiente e gli
         vanda spigo, specificatamente in-          delle sue funzioni.             animali.
         dicato per bruciature. La raccoman-        Approfondimenti su
         dazione è di non esporre al sole le        www.fitomedical.com
         parti trattate, per l’azione fotosen-
         sibilizzante di Iperico. In seguito, per
         un ulteriore sollievo, si applica come
                                                                                            C O SM E S I
                                                                                       BIO ECO

         riparativo una pomata alla Calen-                                                                 operatore
                                                                                                           controllato
         dula (Calendula officinalis), pianta i                                                  AIAB      n. 100598

         cui capolini arancioni sono ricchi di                                                                 www.fitomedical.com
         sostanze idratanti e lenitive.        n

                                                                           09
                                                                                            IN ERBORISTERIA FARMACIA PARAFARMACIA

91_Fitonews_11.indd 9                                                                                                                10/06/20 15:14
focus       GIUGNO 2020 / NUMERO 59/60

                                                                                                             a toccature con olio essenziale di
                                                                                                             Tea Tree, una delle poche essen-
                                                                                                             ze che è possibile applicare pure
                                                                                                             direttamente sulla pelle, sempre

                          S.O.S. ESTATE                                                                      che si tratti di piccole aree.
                                                                                                             Un altro rimedio utile in questi casi
                                                                                                             è la Tintura Madre di Echinacea,
                          Breve vademecum per risolvere                                                      che può evitare eventuali infezioni,
                                                                                                             sia assunta per bocca per qualche
                          gli inconvenienti estivi                                                           giorno (30 gocce diluite in acqua,
                                                                                                             3 volte nell’arco della giornata), sia
                          Donato Virgilio                                                                    usata per impacchi (diluita al 20-30
                          medico chirurgo                                                                    % in acqua sterile o soluzione fisio-
                                                                                                             logica). Ma se nel giro di qualche

                            I
                                    n estate aumentano le ore      gnare la testa, la fronte, i polsi e      ora la parte in cui si è conficcata
                                    trascorse all’aria aperta e    il collo, nei 2-3 giorni successivi è     la spina si gonfia, è necessario ri-
                                    si ripercuotono in modo        consigliata l’assunzione di Ginseng,      volgersi al medico.
                                    positivo sul benessere psi-    indicato come aiuto psicofisico
                                    cofisico: dopo il lockdown     per riprendersi velocemente dallo         Orecchie tappate
         Ginseng per                degli scorsi mesi, ne abbia-   shock.                                    Dopo aver nuotato con la testa
         shock da         mo ancora più bisogno. Ma il caldo                                                 sott’acqua, può capitare di avere
         troppo sole      o il contatto con la natura possono      Lesioni da meduse                         la sensazione di sentire di meno
                          anche comportare dei rischi, che         Se per distrazione si sfiorano i ten-     e di avere un orecchio otturato.

         F                potrebbero rovinarci questo meri-
                          tato piacere. Ecco dunque qualche
                          consiglio utile e dei rimedi efficaci
                                                                   tacoli urticanti di una medusa, per
                                                                   lenire il bruciore intenso e il prurito
                                                                   conviene applicare subito sulla zona
                                                                                                             Succede sia per via della presenza
                                                                                                             del tappo di cerume, che come
                                                                                                             una spugna assorbe acqua, sia per
                          per affrontare eventuali problemi        colpita uno stick a base di ammo-         lo shock termico che “paralizza”
                          di stagione.                             niaca o dei cubetti di ghiaccio. Se il    il timpano e che nei casi più gra-
         L’essenza                                                 prurito è molto intenso, è neces-         vi può dare origine a un’otite. In
         di Tea tree      Colpo di calore e di sole                sario ricorrere a farmaci cortisonici     questi casi è utile fare subito dei
         disinfetta       Esporsi al sole quando le tempe-         e antistaminici, ma se il fastidio è      lavaggi con acqua borica ed even-
         e lenisce        rature sono molto elevate può            contenuto, può essere gestito con         tualmente assumere la Tintura
         piccole ferite   provocare un surriscaldamento            assunzioni di gemmoderivato di Ri-        Madre di Eufrasia (30 gocce diluite
                          del corpo e una vasodilatazione,         bes nero (40-50 gocce 3-4 volte al        in acqua, 3 volte al giorno) per ri-
                          con capogiri, debolezza, cefalea e       giorno per qualche giorno).               pristinare le fisiologiche condizioni
         Eufrasia per     in alcuni casi anche svenimento e                                                  dell’orecchio. Ma, anche in questo
         le irritazioni   perdita dei sensi. Che fare? Ovvia-      Spine                                     caso, se il disturbo non passa nel
         di occhi,        mente ripararsi subito all’ombra,        Se una pianta grassa mediterranea         giro di 48 ore è bene rivolgersi
         naso, gola       bere dell’acqua e sdraiarsi tenendo      o un rovo di collina ci “aggredisce”,     all’otorino.
         e orecchie       le gambe più in alto rispetto alla       la prima cosa da fare è cercare di
                          testa, per far arrivare più sangue       levare la spina e far uscire il sangue.   Occhio alla congiuntivite

         F                al cervello.
                          Nel caso del colpo di sole, per stare
                          meglio nell’immediato è utile ba-
                                                                   Poi, bisogna disinfettare la parte
                                                                   interessata. Per questo e per al-
                                                                   leviare il fastidio, si può ricorrere
                                                                                                             Il contatto con batteri e altre
                                                                                                             sostanze presenti nella sabbia,
                                                                                                             nell’acqua della piscina o nell’aria

                                                                          10

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La salute in tazza
         può irritare la congiuntiva dell’oc-
         chio e causare arrossamento, lacri-                                           Viola Assolari
         mazione, bruciore, infiammazione                                              erborista

                                                  2
         e fastidio. Oltre a evitare il trucco
         e le lenti a contatto che potreb-
         bero peggiorare il disturbo, è uti-
         le un collirio antibiotico a base di
         Eufrasia - tradizionale pianta per i
                                                                 alleati
         disturbi infettivi o allergici di oc-
         chi, oltre che di orecchie, naso e
         gola - meglio se in associazione a
         Camomilla, che disinfiamma dol-
         cemente. Nei casi più ostinati o
         difficili, conviene anche assumere
         Eufrasia per bocca, nella già citata
         forma di Tintura Madre.

         Se la pressione cala                                                          TISANA
         Debolezza, capogiri, senso di man-                                            RINFRESCANTE
         camento. Sono solo alcuni campa-
         nelli d’allarme di un calo di pressio-                                        PER L’ESTATE
         ne da caldo eccessivo. Può essere
         utile bere subito un bicchiere           Occhi, naso, orecchie                “Sotto questo sole è bello
         d’acqua e zucchero e sdraiarsi te-       Eufrasia TM                          pedalare...” e bere!
         nendo le gambe sollevate da terra.       Macerato di pianta fresca            Cosa c’è di meglio di un bel
         Inoltre, in questi casi è consigliabi-                                        bicchiere d’acqua fresca nelle
         le assumere magnesio e potassio          Lenisce le irritazioni oculari,      giornate più calde? E se vi
         per reintegrare i sali minerali persi    nasali, auricolari, laringee,        dicessi che c’è qualcosa di
         con la sudorazione, indispensabili       cutanee, indotte sia da infezioni,   ancora più rinfrescante? Provate
         per la regolazione della pressio-        sia da reazioni allergiche.          con questa tisana (dosi per 100
         ne. Ancora, il nostro Ginseng ci         Approfondimenti su                   g): 15 g di Menta piperita foglie,
         aiuta a recuperare il tono vasale        www.fitomedical.com                  25 g di Finocchio semi, 30 g di
         corretto, magari in associazione al                                           Melissa foglie, 30 g di Liquirizia
         meno conosciuto ma altrettanto                                                radice.
         valido gemmoderivato di Mirto                                                 Fate bollire un litro d’acqua,
         (50 gocce 2 volte al giorno), che                                             spegnete il fuoco e lasciate in
         aiuta a modulare e regolarizzare                                              infusione per 10-15 minuti circa
         gli sbalzi della pressione arteriosa,                                         8-9 cucchiai da minestra di
         sia in eccesso, sia in difetto, ed è                                          miscela. Il tempo di una doccia,
         indicato anche in contemporanea                                               e la tisana si è raffreddata: può
         assunzione di farmaci.                                                        essere filtrata e riposta
                                                                                       in frigorifero, per berla fresca
         E, dopo questi consigli, divertite-                                           e dissetante dopo qualche ora.
         vi... ma con attenzione!        n       Su e giù                             Gustatela mentre lavorate in
                                                                                       smart working o in ufficio,
                                                  Mirto MG
                                                                                       durante una sosta sul balcone
                                                  Macerato Glicerinato
                                                                                       di casa o, se siete fortunati,
                                                  Modula con delicatezza i valori      anche sotto una palma!
                                                  della pressione arteriosa,
                                                  aiutando a normalizzare le
                                                  oscillazioni in eccesso o difetto.
                                                  Approfondimenti su
                                                  www.fitomedical.com

                                                                    11

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benessere   GIUGNO 2020 / NUMERO 59/60

                            FACILE COME                                                                        Oggi, soprat tut to
                                                                                                      le Spa propongono bagni a

                            BERE UN BICCHIER
                                                                                                      diverse temperature come
                                                                                                      rito edonistico, abbinato spes-
                                                                                                      so ad aromaterapia e cromote-

                            D’ACQUA                                                                   rapia, per potenziarne gli effetti
                                                                                                      benefici. Eppure, l’idroterapia è

                            Bagni, pediluvi e frizioni per
                                                                                                      uno strumento economico di cui
                                                                                                      tutti possono avvalersi per leni-

                            alleviare alcuni comuni disturbi                                          re disturbi comuni come deficit
                                                                                                      circolatori, stanchezza, difficoltà
                                                                                                      nell’addormentarsi o irritabilità.
                            Emanuela Carlessi
                            naturopata
                                                                                                                Pediluvi
                                                                                                                per conciliare

                             L
         La scienza                    a cura di sé può diventare
                                                                narra che egli stesso guarì dalla               il sonno
         moderna                       una pratica quotidiana,  tubercolosi immergendosi ogni
         conferma                      che richiede solo pochi  giorno, anche in pieno inverno,                 Qualche esempio?
         l’efficacia                   minuti, ma reca notevoli nelle acque del Danubio: il fatto     Chi fa fatica ad addormen-
         dell’idroterapia              benefici in termini di be-
                                                                suscitò molto clamore e spinse        tarsi può trarre giovamen-
                                       nessere e buon umore.    sempre più individui a rivolgersi a   to immergendo i piedi per

         F                  Ne è un esempio l’Idroterapia,
                            una pratica salutistica antica, che
                            utilizza l’acqua a diverse tempera-
                                                                lui per essere curati. Venne persi-
                                                                no soprannominato “il vicario del
                                                                colera”, perché i suoi trattamenti
                                                                                                      tre minuti in una bacinella
                                                                                                      di acqua calda e per trenta
                                                                                                      secondi in acqua fredda. L’o-
                            ture e con differenti tecniche, per aiutarono numerose persone a          perazione va ripetuta tre volte e
                            alleviare i disturbi fisici e riportare
                                                                superare questa malattia.             conclusa senza asciugarsi, elimi-
                            equilibrio nell’organismo.          Secondo Kneipp, ogni distur-          nando semplicemente l’acqua con
                                                                bo è dovuto a un’intossica-           le mani e poi infilandosi dei calzini
                                    L’acqua, risorsa zione del sangue o a una sua                     di lana, per stimolare la reazione
                                    di salute molto cattiva circolazione: le terapie                  di calore. Per potenziarne l’effetto
                                    antica                      con l’acqua favorirebbero la de-      rilassante, all’acqua si possono ag-
                                                                purazione e ne ristabilirebbero il    giungere oli essenziali rasserenan-
                                    Già Ippocrate nel V fisiologico fluire.                           ti e distensivi come Maggiorana o
                          secolo a.C. ricorreva a bagni                                               Lavanda, diluiti in un bagnodoccia
                          caldi e freddi alternati, per                                               neutro disperdente.
                          espellere le tossine e allontanare le           Spugnature                  Per rinvigorire la circola-
                          malattie. I Romani costruirono im-              fredde per                  zione, tonificare e scaricare
                          ponenti stabilimenti termali, come              tonificare                  malesseri, si tratta l’intero
                          le terme di Caracalla a Roma, dove              corpo e mente               corpo: se l’idea dell’impatto con
                          immergersi in vasche di diverse                                             acqua fredda intimorisce, si inizia
                          temperature per tonificare e de-                La scienza moderna          frizionandosi con una pezza ben
         L’abate          purare il corpo. Abbandonate nel conferma l’efficacia dell’idro-            intrisa, strizzata e passata rapi-
         Kneipp è         Medioevo per motivi di carattere terapia, chiarendo che questa              damente sul corpo. È una pratica
         il padre         religioso, le pratiche idroterapiche pratica aumenta l’afflusso di san-     da eseguire in ambiente ben ri-
         dell’idroterapia tornarono in auge e raggiunsero gue nella zona trattata, sbloccan-          scaldato, lontano dai pasti e non
         moderna          l’apice a metà ’800 con Sebastian do stasi di scorie da eliminare;          in concomitanza a mestruazioni.
                          Kneipp, padre dell’Idroterapia mo- inoltre, riattiva la circolazione        Una volta fatta non ci si asciuga,

         F                derna. Questo sacerdote tedesco generale, con beneficio di tutti
                          si appassionò agli studi dei prede- gli organi e del sistema nervoso,
                          cessori sugli effetti dell’acqua. Si coinvolto dalla stimolazione.
                                                                                                      ma si va a letto avvolti in un ac-
                                                                                                      cappatoio fino al completo riscal-
                                                                                                      damento del corpo.
                                                                          12

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Immergersi                          Non solo Spa:
                     in mare fino                        anche a casa
                     all’inguine                         possiamo
                     aiuta le vene                       regalarci ottimi
                                                         trattamenti
                                                         con l’acqua
                   Inoltre ricordiamo, a chi
         passerà l’estate al mare, che im-
         mergersi fino all’inguine è un toc-
         casana per alleviare le stasi veno-
                                                         F
         se, perché la pressione esercitata
         dall’acqua sulle gambe favorisce
         il reflusso venoso.
         Infine, per il trattamento
         specifico di problematiche
         individuali, si consiglia di ri-
         volgersi a un professionista,
         che saprà consigliare le tempera-
         ture e le modalità di idroterapia
         in base alle caratteristiche per-
         sonali.                         n

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essenziale
         in cucina
         a cura di Fitomedical

         COUS COUS
         AL BASILICO
         E PEPE NERO
         Un piatto estivo fresco,
         con un pizzico di piccante
         Lavare 2 zucchine e 2
         carote, tagliarle a rondelle
         e cuocerle per 20 minuti con
                                                                      INVOLTINI DI ZUCCHINE
         3 cucchiai di olio evo e un                                  CON PANE INTEGRALE,
         poco di sale. Nel frattempo,
         mettere 200 g di cous cous                                   PECORINO E OLIVE
         in un’insalatiera, coprire con         Ingredienti           Ricetta di Carla Barzanò
         il doppio del volume di acqua           Per 4 persone
         bollente salata, mescolare                                   Semplici da preparare, leggeri e saporiti, gli involtini
         e lasciar riposare.                      3 zucchine          di zucchina sono sempre più presenti sulle tavole
         Quando l’acqua sarà assorbita,                               estive. Ecco una versione con più fibre, arricchita
         sgranare il cous cous con una    1 pomodoro perino           con pane integrale, pecorino e olive
         forchetta, unire le verdure
         cotte, 10 ciliegini a spicchi,       100 g pecorino
                                                                      Tritate (anche nel mixer) le olive con il basilico e l’aglio. Unite
                                                                 1
         1 goccia di olio essenziale
         di Basilico e 1 goccia di olio                60 g           le fette di zucchina rotte o troppo piccole per preparare gli
         essenziale di Pepe nero              pane integrale          involtini, il pane integrale, il pomodoro e tritate di nuovo. Alla
         diluite in un cucchiaio                                      fine, mescolate un cucchiaio d’olio e il pecorino grattugiato.
         di olio evo.                             4 cucchiai
                                                                      Disponete un cucchiaio di ripieno alla fine di ogni fetta
                                                 pangrattato
                                                   integrale     2    di zucchina, poi arrotolatela su se stessa e fermate
                                                                      gli involtini con uno stuzzicadenti.
                                                 8 olive nere
                                                                      Preparate la panatura insaporendo il pangrattato con una
                                             1 spicchio aglio    3    presa di sale e 2 cucchiai d’olio. Quindi passatevi con cura gli
                                                                      involtini, adagiandoli via via in una teglia leggermente oliata.
                                          1 manciata basilico
                                                                      Infornate i rotolini a 180 °C per 15 minuti e serviteli
                                                 Olio d’oliva
                                                extravergine
                                                                 4    tiepidi, ad esempio accompagnati da un’insalata di
                                                                      pomodori e cetrioli.

                                                         Sale

                                                                 14

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la natura a tavola           GIUGNO 2020 / NUMERO 59/60

                                                                                                              Circolazione
                                                                                                              in equilibrio
                                                                                                              Vegeven
         BAGNI AL MARE,                                                                                       Capsule e Cremagel

         SOLO DOPO TRE ORE?                                                                                   Due formule per
                                                                                                              sostenere vene,
         Quanto aspettare tra il pranzo e il tuffo in acqua                                                   arterie e capillari,
                                                                                                              agendo sulla rete
         Iacopo Bertini                                                                                       vascolare dall’interno
         vicepresidente Associazione Italiana Nutrizionisti                                                   in profondità
                                                                                                              e localmente

    “M            amma, posso fare il ba-          infarcita d’ingredienti e un piatto di    I carboidrati    in superficie.
                  gno?”. “No, non sono             pomodori, allora magari 2 – 2,5 ore       sono più
                  passate tre ore”. Questa         possono bastare.                          veloci da
                  regola per entrare in ac-                                                  digerire
                  qua dopo un pasto è la                      Secondo fattore: a             di proteine
                  più famosa. Ma è proprio         parità di calorie, più il pasto           e grassi
         necessario far passare sempre tutto       è ricco di proteine e grassi, e
         questo tempo?

                    Diciamo subito che il
                                                   povero di carboidrati, più au-
                                                   menta il tempo necessario a
                                                   digerirlo. In altre parole, un piatto
                                                                                             F
         rischio c’è. La temperatura dell’ac-      non abbondante di spaghetti col po-
         qua, più fredda del nostro corpo, fa      modoro è molto più “veloce” di una        L’deale è fare
         sì che i vasi sanguigni si contraggano.   bistecca di maiale. Stesso discorso a     spuntini
         Il sangue, che durante la digestione      colazione. Se avete fretta di buttarvi    leggeri
         è maggiormente presente a livello         in acqua, è preferibile consumare un      a base
         dell’apparato digerente, non potrà        tè o un caffè d’orzo con pane to-         di frutta
         così raggiungere il cervello. A questo    stato (o fette biscottate) e marmel-
         punto, malessere e perdita di co-
         scienza possono essere le spiacevoli
         conseguenze. Attenzione, però, la
                                                   lata, piuttosto che il caffelatte con
                                                   biscotti, fatti magari con cioccolato
                                                   o panna.
                                                                                             F
         stessa situazione può verificarsi an-
         che se bevete una bevanda ghiaccia-                  Terza regola, la moda-
         ta appena prima di entrare in acqua.      lità di cottura. Perché l’alimento
                                                   sia più digeribile, la cottura deve es-
                    Occorre un po’ di              sere rapida e l’olio solo aggiunto a
         tempo per mettere in moto                 crudo. Un esempio per tutti: l’uovo
         la digestione: per questo motivo,         è molto più digeribile se cucinato alla
         è nato il luogo comune che si possa       coque (2,5 ore) che non consumato
         fare il bagno subito dopo mangiato.       in frittata (3,5 ore). Quindi, cucinate
         Teoricamente si può, ma è meglio          con la pentola a pressione, al vapore,
         non rischiare, soprattutto se si è        al cartoccio o alla piastra.
         mangiato molto. Quindi, come re-
         golarsi? Ci sono tre fattori principali             Attenzione però an-
         da considerare.                           che al digiuno prolungato, oltre
                                                   le 4-5 ore. Soprattutto i bambini,
                    Primo, è evidente che          abituati a consumare molte energie
         molto dipende da quanto si                in spiaggia, potrebbero trovarsi in
         mangia. Dopo un pranzo com-               acqua, in situazioni di pericolo (mare
         pleto, magari accompagnato da vino        mosso, al largo, ecc.), con le “pile
         o birra, sicuramente bisogna aspet-       scariche”. Dunque, spuntini leggeri
         tare almeno tre ore. Al contrario,        a base di gelato, pochi biscotti o,
         dopo un’insalata di riso non troppo       ancora meglio, di frutta.          n

                                                                               15

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QUA LA ZAMPA

         OLI ESSENZIALI SÌ,                                                            Per il loro utilizzo aromatico vanno sempre diluiti
                                                                                       in olio vegetale o aggiunti in un piccolo recipiente
         MA ATTENZIONE                                                                 all’acqua calda, scaldata da una fonte di calore o in
                                                                                       un vaporizzatore.
         AI NASI SENSIBILI                                                                        Per gli animali occorre attenzione sia
         Tre consigli per dare serenità                                                al tipo di aroma sia alla durata della diffu-
         a cani e gatti di casa                                                        sione. A causa della loro sensibilità olfattiva, infatti,
                                                                                       gli animali possono essere infastiditi da un profumo
         Laura Cutullo                                                                 troppo penetrante o lasciato troppo a lungo nell’am-
         medico veterinario omeopata e floriterapeuta                                  biente. Osservate bene il vostro cane o gatto e cer-
                                                                                       cate di capire dal suo comportamento se gradisce o

         G
         		         li odori in noi evocano ricordi, destano emo-
                    zioni... è quindi facile capire l’enorme effetto
                    che producono su cani e gatti che hanno
                    l’olfatto molto più sviluppato del nostro. Per
                                                                       Attenzione
                                                                       all’intensità
                                                                       del profumo:
                                                                       se noi lo
                                                                                       no. Se l’animale si allontana dalla fonte di essenza o
                                                                                       se cambia stanza, non insistete e accorciate i tempi
                                                                                       di diffusione. Prestate attenzione all’intensità del pro-
                                                                                       fumo: se voi lo sentite bene, significa che per i vostri
                    il cane, annusare in giro è il modo per essere     sentiamo        animali è troppo forte. Ecco alcuni oli utili d’estate.
                    informato di quello che succede nel mondo.         bene, per
         Nel suo naso passano molti odori e quando uno di              gli animali è               La Lavanda oltre ad avere proprietà anti-
         essi suscita il suo interesse, ecco che fiuta: l’aria va      troppo forte    settiche è sgradita agli insetti ed è efficace per placare
         ai polmoni solo in minima parte, la maggior parte                             ansia e nervosismo, migliorando anche il sonno. Negli
         rimane nelle fosse nasali e manda al cervello tutta una
         serie di stimoli che vengono elaborati e memorizzati.
         Il gatto, pur essendo un po’ meno sensibile agli odori
                                                                       F               ambienti dove può esserci irritabilità e tensione, favo-
                                                                                       risce il rilassamento e crea un’atmosfera di tranquillità
                                                                                       che coinvolge animali e persone. È molto utile in auto
         rispetto al cane, sente comunque di gran lunga più                            quando il cane o il gatto soffrono l’essere contenuti
         di noi. Lui oltre ad annusare “osma”, cioè percepi-                           nel trasportino o sono irrequieti e agitati.
         sce gli aromi attraverso degli speciali recettori posti
         nell’organo di Jacobson che sbocca proprio dietro                                        Il Bergamotto è un potente antisettico,
         gli incisivi superiori.                                                       le sue proprietà antibatteriche lo rendono utile an-
                                                                                       che per la cura di ascessi e infezioni delle gengive.
                   Possiamo sfruttare a loro favore                                        Aiuta a riportare il buonumore, a placare ansia
         questa sensorialità usando gli oli essen-                                          e a combattere la depressione. Inoltre purifica
         ziali. Concentrati dell’energia e della proprietà                                     l’aria e aiuta la concentrazione.
         della pianta dalla quale sono stati estratti, si
         presentano come prodotti oleosi. Sono                                                           Il Mirto è delicato e ben tollerato.
         solubili negli oli vegetali, nei grassi e                                                    Utile per le affezioni delle vie respira-
         nei solventi organici, mentre                                                                 torie, purifica l’aria nella stanza. Può
         sono poco solubili in acqua.                                                                      essere usato al posto della più
         Favoriscono il benessere                                                                            energica essenza di eucalipto,
         psicofisico, grazie all’in-                                                                          con cui condivide le proprietà
         fluenza che le sostanze                                                                                antisettiche e balsamiche.
         aromatiche esercitano                                                                                   L’essenza aiuta a superare i
         su alcune aree ce-                                                                                        momenti bui e a purificar-
         rebr ali.                                                                                                    si per sorridere di nuo-
                                                                                                                         vo. È il simbolo della
                                                                                                                            gioia di vivere. n

                                                                             16

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bacheca       GIUGNO 2020 / NUMERO 59/60

                            DA LEGGERE                                           DA VEDERE
         Lilo Super Yogi                              Storia di un
         di Julie Portanguen                          matrimonio
         illustrazioni di Jessica Sécheret            di Noah Baumbach
         co-edizione Morellini Editore.
                                                      In tempo di Covid-19, il cinema
         Yoga Journal Italia
                                                      è in tv. Su Netflix si trova
         40 pagine
                                                      l’opera intensa di Baumbach
         9,90 euro cad.
                                                      con Scarlett Johansson e
                                                      Adam Driver che racconta
         Quattro volumi illustrati
                                                      il matrimonio, dalla sua fine.
         dedicati allo yoga per bambini
         dai 6 ai 12 anni

         Mi addormento facilmente con                 In viaggio verso un
         lo yoga, Imparo la condivisione              sogno - The Peanut
         con lo yoga, Mi concentro meglio             Butter Falcon
         con lo yoga e Mi apro alla                   di Tyler Nilson
         diversità con lo yoga. Sono i titoli         e Michael Schwartz
         dei quattro libri pensati per                Un ragazzo con la sindrome di
         aiutare i più piccoli a diventare            Down che vuole diventare un
         autonomi attraverso la pratica               wrestler e un piccolo criminale:
         personale, incoraggiarli a                   un’amicizia improbabile e per
         esprimere come si sentono,                   questo vera.
         aiutarli ad avere una maggiore               Divertente.Tenera. Su Chili.
         consapevolezza del corpo,
         trovare un’alternativa pratica e
         rilassante per la risoluzione dei
         piccoli problemi quotidiani.                                         LA MOSTRA
                                                      RAFFAELLO
         L’utilità dell’inutile -
                                                      Prorogata fino ad agosto 2020
         Manifesto
         di Nuccio Ordine
                                                      La mostra dedicata al più grande pittore del
         Bompiani
                                                      Rinascimento alle Scuderie del Quirinale di Roma
         192 pagine
                                                      (www.scuderiequirinale.it)
         12 euro
                                                      A cinquecento anni dalla sua morte, la mostra racconta
         «Una guida, in questa vita
                                                      la storia di Raffaello Sanzio a ritroso nel tempo, dalla fine
         azzannata dalla crisi, dall’ansia
                                                      alla nascita, e insieme quella di tutta la cultura figurativa
         d’efficienza, dai fallimenti»
                                                      occidentale che l’ha considerato un modello imprescindi-
         Roberto Saviano
                                                      bile. Come da norme per il contenimento del Covid-19,
                                                      alla mostra si accede solo con prenotazione, sul sito delle
         Torna con una nuova edizione
                                                      Scuderie del Quirinale tutte le informazioni.
         il bestseller di Nuccio Ordine.
         Attraverso le riflessioni di grandi
         filosofi e scrittori (da Platone a
         Kant, da Dante a David Foster
         Wallace), l’autore mostra
         come la centralità delle idee di
         possesso e utilità stia inaridendo
         lo spirito, mettendo in pericolo
         la scuola, l’arte e la creatività, ma
         soprattutto valori fondamentali
         come la dignità, l’amore e la verità.

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SCEGLI
                                                                ENERGIA PULITA
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