L'operatività del Piano Carni Bovine Nazionale ed il marchio ombrello per comunicare ai consumatori la zootecnia italiana e non solo quella da ...

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L'operatività del Piano Carni Bovine Nazionale ed il marchio ombrello per comunicare ai consumatori la zootecnia italiana e non solo quella da ...
L’operatività del Piano Carni Bovine Nazionale ed il marchio
ombrello per comunicare ai consumatori la zootecnia italiana
(e non solo quella da carne).

IL PROGETTO DEGLI ALLEVATORI.
L'operatività del Piano Carni Bovine Nazionale ed il marchio ombrello per comunicare ai consumatori la zootecnia italiana e non solo quella da ...
Sono 3 i PILASTRI principali su cui basa il PIANO CARNI
BOVINE NAZIONALE:

           1            2             3
L'operatività del Piano Carni Bovine Nazionale ed il marchio ombrello per comunicare ai consumatori la zootecnia italiana e non solo quella da ...
Chi siamo e cosa
rappresentiamo:

         ORGANIZZAZIONI PRODUTTORI RICONOSCIUTE                N. SOCI 2018      N. BOVINI DA MACELLO 2018
   OP AZOVE                                                                83                             50.687
   OP SCALIGERA                                                            58                             34.580
   OP UNICARVE                                                            178                            111.320
   OP VITELLONE DI MARCA                                                   32                             39.660
   OP BOVINMARCHE                                                         380                             13.400
   OP APZ CROTONE                                                         105                              3.150
                       Totali ORGANIZZAZIONI PRODUTTORI                   836                           252.797

                   ASSOCIAZIONI PRODUTTORI                     N. SOCI 2018      N. BOVINI DA MACELLO 2018
   Unicarve Associazione Produttori Carni                                  649                          241.702
   Asprocarne Piemonte                                                     766                          239.385
   Consorzio Carni di Sicilia                                              156                             6.580
   Associazione Produttori Boccarone                                        35                           35.250
                              Totali ASSOCIAZIONI PRODUTTORI             1.606                          522.917
                                            TOTALE GENERALE              2.442                          775.714

 Bovini (8 - 24 mesi) macellati in Italia nel 2018: n. 1.476.800  A.O.P. rappresenta il 52,52%
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Confronto Macellazioni in Italia anni 2017 - 2018
                                                MACELLATI IN ITALIA                     ANNO          2018
                                                                                           CLASSE ETA’
                     PAESE ALLEVAMENTO                                                                                                     Totale
                                                                   0-8 MESI 8-12 MESI    12-24 MESI       24-36 MESI         +36 MESI     Macellati
Allevati/Macellati in ITALIA                                        550.479    69.827       1.385.869           137.462         482.254        2.625.891
PAESE ESTERO, con - 31 giorni di stalla di sosta in Italia             679      1.384         19.720                 2.847         466            25.096
PAESE ESTERO, introdotti direttamente per la macellazione                                                                                         54.422
                                              Totale complessivo    551.158    71.211       1.405.589           140.309         482.720        2.650.987
                                                     MACELLATI IN ITALIA ANNO 2017
                                                                                           CLASSE ETA’
                     PAESE ALLEVAMENTO                                                                                                     Totale
                                                                   0-8 MESI 8-12 MESI    12-24 MESI       24-36 MESI         +36 MESI     Macellati
Allevati/Macellati in ITALIA                                        559.030    76.048       1.349.232           136.043         465.604        2.585.957
PAESE ESTERO, con -31 giorni di stalla di sosta in Italia              230      1.449         18.277                 2.672         225            22.853
PAESE ESTERO, introdotti direttamente per la macellazione                                                                                         41.687
                                              Totale complessivo    559.260    77.497       1.367.509           138.715         465.829        2.608.810
                                                    Confronto macellazioni in Italia Anni 2017 - 2018
                                                                                           CLASSE ETA’
                     MACELLAZIONE ANNI                                                                                                     Totale
                                                                   0-8 MESI 8-12 MESI    12-24 MESI     24-36 MESI           + 36 MESI    Macellati
                               2018                                 551.158    71.211       1.405.589 140.309                   482.720        2.650.987
                               2017                                 559.260    77.497       1.367.509 138.715                   465.829        2.608.810
                                      DIFFERENZA 2018 SU 2017        -8.102     -6.286       +38.080 +1.594                     +16.891         +42.177
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Cosa abbiamo realizzato (del 1° Pilastro):
       IL SISTEMA DI QUALITÀ NAZIONALE ZOOTECNIA
            (Istituito con Decreto Ministeriale del 4 marzo 2011)
L'operatività del Piano Carni Bovine Nazionale ed il marchio ombrello per comunicare ai consumatori la zootecnia italiana e non solo quella da ...
UN MARCHIO OMBRELLO PER RICONOSCERE LE PRODUZIONI DEGLI ALLEVATORI ITALIANI

 IL «CONSORZIO SIGILLO ITALIANO» è riconosciuto dal Ministero delle politiche agricole
                            (Decreto Ministeriale del 28 febbraio 2018)
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Marchio ombrello ABBINABILE pure ai marchi REGIONALI….
L'operatività del Piano Carni Bovine Nazionale ed il marchio ombrello per comunicare ai consumatori la zootecnia italiana e non solo quella da ...
IL MARCHIO OMBRELLO DEI PRODUTTORI, PER COMUNICARE AL
 CONSUMATORE TUTTE LE PRODUZIONI* DEGLI ALLEVATORI ITALIANI
         ottenute con il Sistema Qualità Nazionale Zootenia

*Carni bovine, suine, ovicaprine, avicole, coniglio, uova, pesce, latte, formaggi,…
L'operatività del Piano Carni Bovine Nazionale ed il marchio ombrello per comunicare ai consumatori la zootecnia italiana e non solo quella da ...
Per dare un valore aggiunto alle produzioni
degli allevatori italiani, bisogna farle uscire
dall’ANONIMATO!!! Come? …con un marchio!!!

In Italia abbiamo un 20% di produzioni DOP, IGP, STG,
DOCG, DOC, IGT e tutto il resto (80%) viaggia in «forma
anonima» sugli scaffali della GDO (e un prodotto anonimo può
essere facilmente sostituito da uno simile, che «costa meno»).

La risposta per il «resto della produzione anonima» (80%) è
l’SQNZ con il marchio ombrello «Consorzio Sigillo Italiano»
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ABBIAMO A DISPOSIZIONE 5 DISCIPLINARI DI PRODUZIONE DI QUALITÀ
RICONOSCIUTI DAL MIPAAF E DALLA COMMISSIONE EUROPEA:

    VITELLONE ALLEVATO AI CEREALI

    SCOTTONA ALLEVATA AI CEREALI

    FASSONE DI RAZZA PIEMONTESE

    BOVINO PODOLICO AL PASCOLO

    UOVO+ QUALITÀ AI CEREALI
E sono in arrivo altri prodotti della zootecnia che potranno
fregiarsi del marchio ombrello «Consorzio Sigillo Italiano»
ITTICO «ACQUACOLTURA SOSTENIBILE DI QUALITÀ» (approvato l’8 gennaio 2020 dalla
Commissione europea il Disciplinare a valere sul SQNZ):

- SPECIE ITTICHE: Trota iridea, Salmerino fontinalis, Salmerino alpinus, Storione bianco,
  Storione siberiano, Storione russo, Storione ladano, Storione cobice, Storione
  Stellato, Sterletto, Spigola, Orata, Ombrina, Sarago pizzuto).
- MOLLUSCHI BIVALVI: Cozza o Mitilo, Ostrica concava, Ostrica piatta, Vongola
  verace philippinarum, Vongola verace decussatus).
BOVINO – SUINO - OVICAPRINO
- VITELLO ALLEVATO AL LATTE E CEREALI
- CARNE DI BUFALO DI ALTA QUALITÀ
- MAIALE NERO DELL’ASPROMONTE
- AGNELLO DELLA SICILIA
Richiesta al MIPAAF nell’ambito del
    Piano Carni Bovine Nazionale:

 TRASFORMARE il DM 4.3.2011 in DECRETO LEGGE o
  DISEGNO DI LEGGE per:

- Tutelare le Denominazioni dei Disciplinari approvati.
- Modificare i parametri per la presentazione di nuovi Disciplinari,
- Rendere obbligatoria la tracciabilità delle carni (tutte) nella
ristorazione Ho.Re.Ca.),
- Sostenere l’operatività del Consorzio Sigillo Italiano,

(Richiesta inviata ufficialmente al MIPAAF, il 20 marzo 2019).
Benessere animale: la proposta, da condividere con tutta la
zootecnia, per una gestione diretta della COMUNICAZIONE
del Progetto CLASSYFARM»
-   Proponiamo al MIPAAF di aprire un bando per la presentazione di un Sistema di
    Certificazione Volontaria a valere sul Reg. (EU) 1305/2013, Articolo 16 – Lettera C
    «Regimi facoltativi di certificazione dei prodotti agricoli riconosciuti dagli Stati membri in
    quanto conformi agli orientamenti dell'Unione sulle migliori pratiche riguardo ai regimi
    facoltativi di certificazione per i prodotti agricoli e alimentari»

-   Tale Disciplinare cui il Ministero della Salute, di concerto con il Mipaaf, ne abbiano
    definito i requisiti, le check-list ed i manuali applicativi, sarà suddiviso in sezioni
    tanti quanti i prodotti certificabili “ClassyFarm” e sarà denominato:

 «Certificato Benessere Animale ClassyFarm», oppure,

 «Certificato Benessere Animale e Biosicurezza ClassyFarm».
 Nel Disciplinare saranno inserite regole per indirizzare le aziende italiane che
  volontariamente aderiranno al progetto ClassyFarm.

 Il Disciplinare di certificazione sarà controllato dall’Organismo di Controllo Terzo
  accreditato da ACCREDIA, secondo un piano di controllo ed autocontrollo
  approvato dal Ministero della Salute in accordo con il Mipaaf.

 Il Consorzio Sigillo Italiano, già riconosciuto dal Mipaaf con Decreto Ministeriale
  del 28 febbraio 2018, potrebbe essere il soggetto (d’accordo tutti) che partecipa
  al Bando e propone il Disciplinare di Certificazione Volontaria, secondo
  ClassyFarm, mettendo a disposizione il marchio già registrato del Consorzio
  (marchio ombrello privato e non pubblico) CON DELLE VARIANTI, come da
  poposte riportate nella slide che segue.
La comunicazione del BENESSERE ANIMALE e/o della BIOSICUREZZA

  OGGI: Certificazione C.Re.N.B.A. (Centro Referenza Nazionale Benessere Animale)

  DOMANI (2020/21): CLASSYFARM (Sistema di controllo del Ministero della Salute)

    Il «CONSORZIO SIGILLO ITALIANO» si propone per la gestione del Disciplinare di
     certificazione afferente al «Sistema CLASSYFARM» e per comunicare in etichetta
     la certificazione con una proposta di marchio come segue:

              1                              2
UNA BLOCKCHAIN PUBBLICA
PER IL CONSORZIO SIGILLO
ITALIANO
Per anticipare le richieste della filiera (GDO) e garantire ai
consumatori la vera certificazione Blockchain, basata sulla
certificazione dei BITCOIN.

Con la Blockchain è possibile comunicare ai
consumatori, con certezza anche CLASSYFARM
LA STRUTTURAZIONE

                                 Azienda mangimistica    Cartellino, certificati

                                                         Etichettatura, Sistemi Qualità
                                 Azienda allevamento
                                                         CLASSYFARM

                         Data    Azienda macellazione    Tracciabilità, certificazione
BC    PROGRAMMA
         OPS             Base
                                 Azienda sezionamento    Tracciabilità, certificazione

      VALIDAZIONE                 Azienda Gdo, Do, Nt    Tracciabilità certificazione
     NOTARIZZAZIONE
                                    CONSUMATORE          Informazione con QRCODE

                                INFORMAZIONI GRAFICHE
                                   SU TUTTA LA FILIERA
     CONSORZIO SIGILLO
         ITALIANO
Come si presentano
i francesi:
Come possiamo presentarci noi:
UN MARCHIO SEMPLICE, VISIBILE ED INEQUIVOCABILE!

 Simulazione a titolo esemplificativo: quale vaschetta di carne compererebbe più
 facilmente il consumatore dopo aver conosciuto il marchio Consorzio Sigillo Italiano?
Esempio di un banco macelleria

COSA GUARDA IL CONSUMATORE:
1. IL COLORE della carne.                   Simulazione a titolo esemplificativo
2. IL TAGLIO.
3. IL PREZZO.
                          Banco «POCO LEGGIBILE»!
                          Il consumatore (che non conosce i tagli di carne) è «costretto»
                          a chiedere sempre informazioni al macellaio perché «teme» di
                          fare «brutta figura» nel distinguere i tagli.
                          Perde tempo e s’interroga «da dove arriva la carne».
                          Non è a suo agio!
1. Con informazioni chiare e l’uso del marchio ombrello «Consorzio Sigillo Italiano» assieme al marchio
commerciale, il consumatore è più stimolato ed acquista con più serenità!!! 2. Aumenta la «voglia» di acquisto
(ed il consumo di carne)!!! 3. Velocizziamo LA SCELTA e, quindi, l’ACQUISTO!!…
I Supermercati IL GIGANTE hanno inserito la carne a
marchio Consorzio Sigillo Italiano in oltre 50 punti
vendita dal 7/11/2019.
Al via la certificazione delle aziende avicole per il Disciplinare
«UOVO + QUALITA’ AI CEREALI»
Aziende di confezionamento pronte a mettere il bollino sulle
uova, Partenza ipotizzata prima di Pasqua 2020.
                                          Progettata una etichettatrice per incollare i bollini sulle
                                          uova (come per le mele): https://youtu.be/NIzuhTSkxYo

+ gira il marchio ombrello = + Informazione = + Vendite
ANCHE SULL’IMBALLO.
Simulazione a titolo esemplificativo
ANCHE L’ASSOCIAZIONE PISCICOLTORI ITALIANI (A.P.I.) E’
ENTRATA NEL CONSORZIO SIGILLO ITALIANO.

Riconosciuto da Mipaaf e Commissione europea il Disciplinare di Produzione per
«ACQUACOLTURA SOSTENIBILE DI QUALITÀ»

- SPECIE ITTICHE: Trota iridea, Salmerino fontinalis, Salmerino alpinus, Storione bianco,
  Storione siberiano, Storione russo, Storione ladano, Storione cobice, Storione
  Stellato, Sterletto, Spigola, Orata, Ombrina, Sarago pizzuto).

- MOLLUSCHI BIVALVI: Cozza o Mitilo, Ostrica concava, Ostrica piatta, Vongola
  verace philippinarum, Vongola verace decussatus).
Il marchio del «Consorzio Sigillo Italiano» può aiutare la G.D.O.,
D.O. e N.T. a fidelizzare i consumatori ad acquistare di più,
trasferendo la «sicurezza e italianità» del prodotto.

                                               MDD
                                           MARCA DEL
                                           DISTRIBUTORE

                          esempio

                                         Simulazione a titolo esemplificativo
Per #mangiareinformati: obbligare la tracciabilità della
 carne nella Ristorazione.

In Francia è dal 2002 che la ristorazione ha l’obbligo di esporre la tracciabilità della carne
in vendita con le seguenti informazioni (Decreto che adesso stanno ampliando):
- Il Paese di nascita del bovino
- Il Paese di allevamento
- Il Paese di macellazione

Abbiamo chiesto alla Ministra Bellanova un Decreto Legge che
renda obbligatoria in Italia la tracciabilità della carne (e del pesce)
nei ristoranti! Poi, ognuno è libero di scegliere cosa mangiare!!

         #mangiareinformati                #siamoquellochemangiamo
Un marchio senza soldi
  non è un marchio!

Necessario attivare l’Interprofessione
   per ogni settore della zootecnia,
applicare l’erga omnes, raccogliere
finanziamenti privati da investire per
   la comunicazione del marchio!
Costituita l’Interprofessione!!!
  Il Terzo Pilastro del Piano Carni

             DATI RAPPRESENTATIVITA’ GENERALE INTERCARNEITALIA DATI ANNO 2018
            COMITATO NAZIONALE PRODUZIONE - COMITATO NAZIONALE MACELLAZIONE

                                              ASSITAMA: MACELLAZIONI ANNO 2018
                               TOTALE GENERALE MACELLAZIONI ASSITAMA 2018      4.129      271.744    275.873

         MACELLAZIONI IN ITALIA DI BOVINI CON ETA’ COMPRESA TRA 8 – 24 MESI - ANNO 2018
         Bovini macellati tra 8 e 12 mesi                                                              71.211
         Bovini macellati tra 12 e 24 mesi                                                          1.405.589
         TOTALE BOVINI MACELLATI IN ITALIA TRA 8 E 24 MESI - ANNO 2018                              1.476.800

         DATI MACELLAZIONI ASSITAMA 2018                                                             322.891
         RAPPRESENTANZA ASSITAMA 2018                                                                18,68%
         DATI MACELLAZIONE ASSOCARNI 2018                                                            519.782
         RAPPRESENTANZA ASSOCARNI 2018                                                               35,20%
         TOTALE BOVINI MACELLATI ASSITAMA 2018 + ASSOCARNI 2018                                      842.673
         RAPPRESENTANZA MACELLAZIONE 2018                                                            53,88% 12,12%       66,00%

         DATI PRODUZIONE (N. BOVINI PRODOTTI ANNO 2018)                                              775.714
         RAPPRESENTANZA PRODUZIONE                                                                   52,53%     13,47%   66,00%

OTTENUTO IL 12 DICEMBRE 2019 IL RICONOSCIMENTO DA PARTE DEL MINISTERO DELLE
POLITICHE AGRICOLE – DECRETO PUBBLICATO IL 3 GENNAIO 2020 SULLA GURI.
Con l’Interprofessione è
                                             possibile applicare «l’Erga Omnes»
                                             per raccogliere fondi da investire in
                                             pubblicità!
                                             Esempio:

         ESEMPIO BASATO SU UNA PRODUZIONE IPOTETICA DI CARNE BOVINA
   Applicazione             Prelievo           Incidenza su carcassa       Gettito totale su
“estensione regole”      €. / Kg. carne          €. /kg. carne (M e F)       Ton. 514.544
                                                       Maschi €. 2,120     Ton. 514.544 x €. 5 =
ALLEVATORE            €. 0,005 / kg. carne
                                                     Femmine €. 1,530              €. 2.572.720
                                                       Maschi €. 1,272     Ton. 514.544 x €. 3 =
MACELLATORE           €. 0,003 / kg. carne
                                                     Femmine €. 0,918              €. 1.543.632
                                                       Maschi €. 0,848     Ton. 514.544 x €. 2 =
DISTRIBUTORE          €. 0,002 / kg. carne
                                                     Femmine €. 0,612              €. 1.029.088
TOTALI                €. 0,010 / Kg. carne                      €. 0,010           €. 5.145.440
2° PILASTRO: RIDURRE LA DIPENDENZA DALL’ESTERO
        IL PROGETTO SPERIMENTALE «MEETBULL» con ARAV:
              Un patto tra AllevaTORI & AllevaVACCHE
             Programma di sviluppo per:
            Uso del seme sessato per la rimonta interna
            Uso di seme di TORI da carne per fare ristalli
             Organizzazione della filiera 100% Italia con:
               - raccolta dei baliotti
               - centri di svezzamento
               - contratti commerciali di filiera

Urgente ridurre la dipendenza dall’estero per l’acquisto dei ristalli!
ANNO 2018 - VITELLI A CARNE BIANCA (0-8)
     NATI IN ITALIA                     464.425                 84,37%
     ACQUISTATI ALL’ESTERO               86.054                 15,63%
     Totale                             550.479                 100%

                                              ANNO 2018 -VITELLONE / SCOTTONA (8-12)
                              NATI IN ITALIA                     59.707               85,50%
                              ACQUISTATI ALL’ESTERO              10.120               14,50%
                              Totale                             69.827                100%

              ANNO 2018 - VITELLONE / SCOTTONA (12-24)
NATI IN                          455.623                   32,87%
ACQUISTATI ALL’ESTERO            930.246                   67,12%           2017: n. 919.710
Totale                          1.385.869                   100%            2018: n. 930.246 (+10.536)
                                                  ANNO 2017 -BOVINI (ALTRI) (24-36)
                             NATI IN ITALIA                     106.883               77,75%
                             ACQUISTATI ALL’ESTERO              30.579                22,24%
                             Totale                             137.462               100%

               ANNO 2017 - VACCHE FINE CARRIERA (OLTRE 36)
   NATI IN ITALIA                      460.713                95,53%
   ACQUISTATI ALL’ESTERO               21.541                  4,47%
                                                                                «Hamburger»
   Totale                              482.254                 100%
Gli allevatori di bovini da carne italiani portano
             ogni anno all’estero circa
           1        MILIARDO                 DI       EURO
        per acquistare i ristalli da ingrassare!
                    ANNO 2018 - VITELLONE / SCOTTONA (12-24)
          NATI IN                          455.623         32,87%
          ACQUISTATI ALL’ESTERO            930.246         67,12%
          Totale                          1.385.869        100%

ANNO 2018: N. Ristalli 930.246 x €. 1.100,00 = €. 1.023.270.600
I progetti finanziati per valorizzare il marchio ombrello
  Consorzio Sigillo Italiano nel 2019:
  BANDO NAZIONALE ISMEA / MIPAAF
    - €. 250.000,00  80% (Terminato)
  BANDO REGIONALE MISURA 3.2 PSR VENETO
    - €. 150.000,00  50% e 70% (Terminato)

    Per il 2020:
    Uscito a gennaio 2020 il Bando Misura 3.2 della Regione Veneto.
    Possibilità di presentare 3 progetti da €. 200.000,00

    Possibilità di applicazione dell’Erga Omnes per finanziare la campagna
    promozionale.

E’ possibile finanziare le spese di prima certificazione delle
aziende, a valere sui Bandi Misura 3.1 e di promozione a valere
sulla Misura 3.2 dei PSR di TUTTE le REGIONI.
IL CONSORZIO SIGILLO ITALIANO

 L’esperienza: con
 marchio “Consorzio Sigillo
 Italiano”, i consumatori
 dovranno imparare a
 riconoscere un sistema di
 valori orientato alla
 qualità e rispondente
 pienamente ai bisogni
 etici, salutistici e di
 gusto dei consumatori.
 Il piacere di
 mangiare italiano.
PRIMA FASE - STRUMENTI

                                   progettazione e lancio
                                    www.sigilloitaliano.it

                                             apertura profili social
                                               piano editoriale

                                             Ideazione e realizzazione clip video
 Definizione immagine coordinata                 Istituzionale e spot televisivi
        Slogan, claim, visual
            Declinazioni
             Packaging
       Manuale d’immagine
                                       Produzione materiale informativi per
                                                  Punti vendita
SECONDA FASE - LANCIO

        Attivazione ufficio stampa
                 nazionale                                   Campagna
                                                                WEB

                                          1° lancio a fine novembre 2019
         Attivazione campagne di
                                              SPOT con INFOGRAFICA
       social media communication

             Team building con lo      distribuzione del manifesto “qualità e sicurezza”
              Chef Davide Oldani
           e la stampa specializzata
                 PRESENTAZIONE
          Mercoledì 11 dicembre 2019
                 A «CASAVILLA»
                Cornaresdo (MI)
Le richieste al Mipaaf:

 1.   Di adottare il «Piano Carni Bovine Nazionale» e di presentarlo con una
      conferenza stampa al Mipaaf, per ufficializzarlo ed impegnare gli Uffici
      Ministeriali a collaborare per realizzarlo;

 2.   Di sostenere il «Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia», potenziandolo
      con un DECRETO LEGGE, dotandolo di risorse finanziarie per la promozione
      del marchio «Consorzio Sigillo Italiano», anche per comunicare ClassyFarm.

 3.   Di emanare un Decreto Legge o un Disegno di Legge per rendere
      obbligatoria la tracciabilità delle carni nella ristorazione (tutta);

 4.   Di difendere in Europa la Zootecnia Bovina da Carne, mantenendo il livello
      dei «Titoli» e potenziando gli «aiuti accoppiati», legandoli ad una OCM
      Carne per le OP (da progettare con la partecipazione degli allevatori
      riuniti nell’AOP Italia Zootecnica) ed al «Sistema di Qualità Nazionale
      Zootecnia»;

 5.   Di sostenere anche finanziariamente un progetto per la produzione di
      ristalli in Italia (filiera 100% Italia) con uso del seme sessato.
Gli allevatori italiani producono il 53% della carne bovina.
      Il 47% arriva dall’estero!! 1 bistecca su 2 è straniera!!
Possiamo fare squadra, TUTTI, per recuperare qualche % di quote di
          mercato per aiutare e migliorare l’intera filiera??
  Se lo capiscono allevatori e macellatori (ed il Mipaaf ci da una
 mano) i primi due anelli della FILIERA potranno dialogare meglio
            con il terzo anello e, quindi, realizzare una
           VERA FILIERA DELLA CARNE BOVINA!

                  Grazie per l’attenzione!
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