IL GELATO SI FA SOCIAL - Guida per l'utilizzo dei social network in gelateria #stellaaltuofi anco - Prodotti Stella
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IL GELATO
SI FA SOCIAL
Guida per l’utilizzo dei
social network in gelateria
#stellaaltuofianco
IL GELATO SI FA SOCIAL
I social network sono potentissimi
strumenti di promozione del settore
food. Quante volte capita di vedere o
di postare foto o video di cibi, piatti,
ricette o portate al ristorante?
Per una gelateria, l’utilizzo dei social è un’ottima
opportunità: tramite un approccio prettamente
visual è possibile attrarre nuova clientela, rafforzare
la fedeltà di quella attuale e raggiungere un’ampia
fascia di utenti.
Una delle attività preferite sui social è la condivisione
di esperienze positive che regalano un coinvolgimento
emotivo, come mangiare un gelato con famiglia e
amici.
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IL GELATO SI FA SOCIAL
#GelatoArtigianale
Un contenuto che piace può diventare
virale. #ProdottiStella!
Con un contenuto mirato e l’utilizzo di #Formazione
hashtag è possibile creare un potente
passaparola, trasformando ogni post #stiamoacasa
ed ogni immagine in un piccolo spot
pubblicitario.
Non solo: i social network possono trasformare
una gelateria in una vetrina online interattiva,
mostrando l’assortimento di gusti, il punto vendita,
lo staff e molto altro.
Nel mondo social, il gelato si mangia con gli occhi,
proprio come nel punto vendita!
01 • FACEBOOK • IL GELATO SI FA SOCIAL
FACEBOOK
Facebook è il social network più
conosciuto ed utilizzato, ed è il terzo
sito web più visitato al mondo dopo
Google e Youtube.
Un utente su Facebook può svolgere diverse attività:
pubblicare post, inviare messaggi privati, discutere
nei gruppi, condividere foto e video, creare e seguire
pagine e molto altro. La piattaforma integra numerosi
servizi online ed offre un modo più semplice per
vivere il proprio mondo digitale.
Facebook può rappresentare un efficace canale
di marketing per un’attività, perché raggiunge le
persone in “un luogo” in cui passano gran parte del
proprio tempo.
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01 • FACEBOOK • IL GELATO SI FA SOCIAL
Su Facebook si possono creare:
PROFILI
Account legati ad un singolo utente, con dati personali
di una persona fisica.
PAGINE
Account legati ad un business/brand, oppure ad una
community o figura pubblica.
Una pagina è l’identità di un’attività commerciale
su Facebook.
La creazione e gestione di una pagina è un servizio
gratuito e mobile-friendly che Facebook fornisce a
diverse realtà commerciali, lavorative, istituzionali,
culturali, etc.
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01 • FACEBOOK • IL GELATO SI FA SOCIAL
LA PAGINA
FACEBOOK
Le prime informazioni da inserire
per aprire una pagina sono il nome
dell’attività e la categoria di settore.
Subito dopo è possibile inserire una foto profilo (ad
esempio, il logo della gelateria) e una foto di copertina
(o un video tra i 20 e i 90 secondi).
La pagina è ora creata. Si possono quindi inserire altre
informazioni utili:
- l’indirizzo
- Un numero di telefono
- Una breve descrizione dell’attività
- La storia aziendale
- Il menu (o liste di ingredienti, elenco degli allergeni…)
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IL GELATO SI FA SOCIAL
LA PAGINA Infine è possibile inserire un pulsante
FACEBOOK CALL-TO-ACTION, per incoraggiare gli utenti
a compiere azioni sulla pagina: prenotare, entrare in
contatto, ricevere maggiori informazioni, acquistare,
etc.
Una pagina commerciale deve essere:
INFORMATIVA
Una pagina funziona se un utente riesce facilmente a
trovare tutte le informazioni che cerca ( indirizzo, contatti,
orari, prodotti,...)
INTERESSANTE
Deve intrattenere un rapporto positivo con i consumatori,
in modo divertente e leggero, con foto dei propri prodotti
o post e notizie a tema del settore, etc.
UTILE
Per comunicare ed aggiornare i propri clienti, per
esempio, sulla disponibilità di nuovi prodotti, di offerte e
promozioni, di comunicazioni urgenti, o per rispondere
ad eventuali domande.
01 • FACEBOOK • IL GELATO SI FA SOCIAL
COME E COSA
POSTARE
Le tipologie di post che Facebook
permette di creare sono molteplici:
• Post immagine
• Post link
• Caroselli di immagini o slideshow
• Video
• Gallery di immagini...
...solo per citarne alcuni.
Questo perché contenuti diversi sono utili a
raggiungere risultati e visibilità diverse.
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01 • FACEBOOK • IL GELATO SI FA SOCIAL
COME E COSA
Alcuni requisiti fondamentali per un buon copy sono:
POSTARE
Un post non sarebbe tale se non fosse LA BREVITÀ
corredato da un testo (o copy). un copy breve ed efficace aiuta a mantenere un alto
livello di interesse senza appesantire l’attenzione
dell’utente.
LA CHIAREZZA
è necessario esprimersi in modo chiaro per rendere
la lettura più agevole possibile. Nel caso si voglia
voglia inserire un link è è consigliabile utilizzare una
User Name funzionalità online per accorciare il link stesso in modo
30 mins
che occupi meno spazio (es. bit.ly)
LE EMOJI E I TAG
non dimentichiamo che stiamo utilizzando un social
network! Le emoji e i tag (o anche gli hashtag) rendono
un contenuto accattivante e virale, allo stesso tempo
aumentando l’engagement (il livello di partecipazione
degli utenti).
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01 • FACEBOOK • IL GELATO SI FA SOCIAL
COME E COSA
POSTARE
Gran parte dell’interesse di un contenuto
viene dalla condivisione di foto (o video)
belli da vedere!
Le foto devono essere a fuoco e di qualità: spesso
immagini di persone sorridenti ottengono risultati
migliori rispetto alle foto del solo prodotto.01 • FACEBOOK • IL GELATO SI FA SOCIAL
QUANTO E QUANDO
FARLO
Inizialmente è consigliabile mantenere
una frequenza di pubblicazione di 2 o 3
contenuti a settimana.
Post ragionati e ben ideati, con una bella foto e un
testo corretto sono proprio ciò che serve per iniziare a
prenderci la mano.
In seguito è possibile pubblicare più spesso (anche un
post al giorno!), ma senza mai sacrificare la qualità per
la quantità.
•••01 • FACEBOOK • IL GELATO SI FA SOCIAL
QUANTO E QUANDO
FARLO
Non è facile stabilire con certezza
quale sia il miglior orario di
pubblicazione:
il consiglio è di iniziare nei giorni lavorativi
la mattina presto, ad orario pranzo o il tardo
pomeriggio.
È comunque sempre utile fare diversi tentativi:
solo la valutazione dei risultati saprà dirci quando
possiamo ottenere risultati migliori!
In alcuni casi è consigliabile preparare in anticipo
il materiale da postare, tenendo conto anche di
eventi rilevanti come festività nazionali e locali,
promozioni speciali, etc.
Nota bene
per i contenuti particolarmente importanti, un post può essere fissato in alto:
viene mantenuto in prima posizione nella tua pagina finché non viene deciso
altrimenti, per dare maggiore visibilità.01 • FACEBOOK • IL GELATO SI FA SOCIAL
LA VETRINA
FACEBOOK
La Vetrina Facebook è una sezione in cui
mostrare e vendere prodotti.
La funzionalità è gratuita e Facebook non trattiene
nessuna percentuale dei ricavi.
I prodotti possono essere venduti tramite Facebook o
tramite un sito web di e-commerce. In alternativa è
possibile reindirizzare ad un contatto telefonico o e-mail
dove l’utente può chiedere maggiori informazioni.
Per inserire un prodotto è fondamentale inserirne
il prezzo, il nome, la descrizione e una o più foto.
La Vetrina viene organizzata in “Raccolte” di prodotti,
divise per categorie.02 • INSTAGRAM • IL GELATO SI FA SOCIAL
INSTAGRAM
Instagram è, per definizione, il social
network dedicato all’aspetto visuale.
Le sue funzionalità sono puramente visive e non
danno la possibilità di condividere degli status di solo
testo, che può essere incluso solo se si postano foto
o video.
Instagram consente di seguire una pagina attraverso
la funzione «segui», per vedere tutti i suoi contenuti.
Così facendo una pagina guadagna follower (o
seguaci). Le interazioni con i post sono simili a quelle
di Facebook: un contenuto può piacere (Like) o lo si
può commentare.
Instagram è dove la moda degli hashtag è scoppiata
per prima: l’hashtag etichetta le parole chiave per
ogni contenuto pubblicato, in modo da migliorare la
ricerca degli utenti.
Instagram è diventato un canale di marketing
fondamentale per le aziende.
•••02 • INSTAGRAM • IL GELATO SI FA SOCIAL
COME E COSA
POSTARE
Tutti i post disponibili su Instagram È fondamentale utilizzare correttamente gli hashtag
sono legati all’aspetto visivo: possono per qualsiasi contenuto.
Per verificarne l’esistenza e la diffusione è sufficiente
essere immagini, video o caroselli (più verificare nella barra di ricerca, inserendo un
contenuti a scorrimento laterale). cancelletto (#) e una delle parole chiave di interesse.
L’HASHTAG HA UN’IMPORTANZA STRATEGICA
È possibile sfruttare quelli più in voga per essere più
visibili e rendere un contenuto virale.
VANNO SELEZIONATI CON LA GIUSTA ATTENZIONE
L’inserimento di troppi hashtag, o se questi sono
troppo eterogenei, rischiano di far risultare una pagina
incoerente!
•••02 • INSTAGRAM • IL GELATO SI FA SOCIAL
COME E COSA
POSTARE
Il consiglio è di usare al massimo 30
hashtag in maniera omogenea:
Alcuni legati al proprio marchio o brand
(#prodottistella)
Alcuni specifici che descrivono
l’immagine (#gelato, #nocciola)
Altri hashtag generici e di tendenza
di Instagram (#sweetday)
Almeno la metà degli hashtag totali
legati al gelato (#gelatotime, #gelatolove)02 • INSTAGRAM • IL GELATO SI FA SOCIAL
LE INSTAGRAM
STORIES
Le Instagram Stories sono foto La loro popolarità rende le Stories interessanti
e video dalla durata limitata, per mostrare diversi contenuti:
visibili per 24 ore dalla data di
pubblicazione. ASPETTATIVA
Stories che annunciano che “qualcosa sta per
Facebook ha adottato la stessa succedere”
funzionalità ideata inizialmente da
Instagram: la sua potenzialità ed alta ENGAGEMENT
visibilità può aiutare a tenere vivo Per creare sondaggi, domande e risposte, inserire
l’interesse di chi segue il profilo. elementi cliccabili
TRASPARENZA
Per mostrare l’attività “dietro le quinte”, con
conversazioni in diretta
•••02 • INSTAGRAM • IL GELATO SI FA SOCIAL
LE INSTAGRAM
STORIES
Dopo le 24 ore, le Stories possono
essere salvate nei Contenuti in Evidenza
raggruppabili in raccolte ed essere
sempre visibili nel profilo.IL GELATO SI FA SOCIAL
IL COMMUNITY MANAGEMENT03 • COMMUNITY MANAGEMENT • IL GELATO SI FA SOCIAL
IL COMMUNITY
MANAGEMENT Rispondere a tutti i commenti
della propria pagina è molto
importante, ma quando
possibile è preferibile avviare
È importantissima l’attenzione e la una conversazione diretta
con gli utenti, in modo da non
cura della propria comunità online, il
“riempire troppo” la propria
Community Management. pagina.
Fornire un riscontro tempestivo a domande o richieste,
creare gruppi ed eventi, mantenere alto il livello di Questo, inoltre, accresce il valore del
conversazione e in modo positivo significa esserci per rapporto tra utente e brand ad un
i propri clienti, farli sentire importanti e dare loro la livello più diretto e informale.
giusta attenzione.03 • COMMUNITY MANAGEMENT • IL GELATO SI FA SOCIAL
IL COMMUNITY
MANAGEMENT
Facebook consente di inviare messaggi
privati tra gli utenti e di creare gruppi
per le conversazioni.
Dalla pagina Facebook è anche possibile collegare
un numero telefonico per essere ricontattati tramite
WhatsApp: l’applicazione di messaggistica istantanea
diffusa in tutto il mondo, che ha pensato ad una
versione per le piccole attività commerciali, WhatsApp
Business.03 • COMMUNITY MANAGEMENT • IL GELATO SI FA SOCIAL
IL COMMUNITY
MANAGEMENT
Per Instagram esistono i direct
messages, messaggi che gli iscritti ad
Instagram possono inviarsi tra loro.
Spesso, a chi contatta un profilo per la prima volta,
i propri Direct non vengono visti nella cartella
Principale ma in quella delle Richieste. Attenzione a
non dimenticarsene!IL GELATO SI FA SOCIAL STRUMENTI UTILI
04 • STRUMENTI UTILI • IL GELATO SI FA SOCIAL
CREATOR STUDIO
È uno strumento utile per pianificare, Consente di impostare e visualizzare diversi tipi di
progettare e modificare i propri post:
contenuti Facebook e Instagram POST PUBBLICATI
in modo veloce, efficace e in anticipo Post già pubblicati sulla pagina
rispetto alla pubblicazione.
POST PROGRAMMATI
Post che saranno pubblicati in una determinata data
e ora
BOZZE
Post da pubblicare/programmare in un secondo
momento.
POST TEMPORANEI
Post visibili solo fino ad una certa data e ora04 • STRUMENTI UTILI • IL GELATO SI FA SOCIAL
INSTAGRAM
INSIGHTS
Si tratta di un pannello di monitoraggio Molto simile alla funzionalità di
per l’andamento della propria pagina. Facebook.
Può essere utile per capire com’è composto il Consente di visualizzare dati statistici relativi alla
proprio pubblico, per consultare un archivio dati dei propria attività, interazioni con i contenuti, visite al
post in cui vedere utenti ed engagement raggiunti, profilo, informazioni sul proprio pubblico, sulle fasce
per avere informazioni sui Mi Piace, etc. d’età e sui luoghi più interessati ai contenuti, etc.
Questo è il vero e proprio centro di controllo per il marketing su
Facebook e Instagram.
Questo strumento raccoglie in modo centralizzato tutte le funzionalità (pagine, pixel,
account pubblicitari, campagne pubblicitarie, metodi di pagamento, etc.) per chiunque
voglia usare i social network a fini di business.IL GELATO SI FA SOCIAL STRUMENTI UTILI
04 • STRUMENTI UTILI • IL GELATO SI FA SOCIAL
WHATSAPP 01 Per l’attivazione è necessario
collegare un numero di telefono
BUSINESS cellulare o fisso, che può
essere collegato solamente ad
una delle due piattaforme.
WhatsApp, l’applicazione di 02 In questa fase si possono
inserire dati principali come
messaggistica istantanea, da il nome e il tipo di attività,
poco tempo ha sviluppato la descrizione, l’indirizzo e
la sua versione aziendale un’immagine profilo.
WhatsApp Business.
03 Quando il profilo è stato attivato,
è quindi possibile aggiungere
Le due app, entrambe gestite dal gruppo
altri campi come indirizzo
Facebook, sono interconnesse: ogni utente
e-mail, sito web, orari di
può entrare in contatto con gli utenti dell’altra
apertura, etc.
piattaforma.
•••04 • STRUMENTI UTILI • IL GELATO SI FA SOCIAL
WHATSAPP
BUSINESS
04 È possibile creare e gestire un
catalogo dei prodotti, visibile e
condivisibile da tutti.
Ogni scheda prodotto può
La schermata principale di contenere informazioni relative
WhatsApp Business è la stessa al nome del prodotto, una o
più foto, prezzo, descrizione,
dell’app tradizionale, con le eventuali link o codici articolo.
sezioni di Chat, Stato e Chiamate.
•••
La prima di queste ha dei filtri di ricerca per
selezionare diversi tipi di conversazioni, di
cui chat non lette, gruppi, liste broadcast ed
etichette (personalizzabili nel nome e nel
colore).04 • STRUMENTI UTILI • IL GELATO SI FA SOCIAL
WHATSAPP
BUSINESS STATISTICHE
Per individuare e conteggiare il numero di messaggi
inviati, consegnati, letti e ricevuti. È uno strumento
utile per verificare l’andamento del community
Infine, le Impostazioni Attività sono management.
molto utili per gestire la comunicazione
con gli utenti in modo facile, immediato RISPOSTE RAPIDE
È possibile associare a delle parole chiave (che iniziano
e preciso. con il simbolo “/”) delle frasi di testo automatiche, per
consentire una conversazione più veloce e immediata
con l’utente.
MESSAGGIO DI
BENVENUTO O ASSENZA
Quando un utente contatta il profilo per la prima volta
o se lo contatta in un orario in cui non è disponibile,
è possibile inviare in automatico un messaggio
personalizzabile, nel contenuto e nel target di invio ai
destinatari.IL GELATO SI FA SOCIAL ALTRI SOCIAL
05 • ALTRI SOCIAL • IL GELATO SI FA SOCIAL
PINTEREST
Pinterest è un social network basato
sulle immagini, che si trasforma in una
sorta di «motore di ricerca» sulla base
delle ricerche dell’utente per testo o per
immagini simili.
L’utente ha la possibilità raccogliere immagini personali
o prese dal web, mantenendo la fonte in modo chiaro, e
riunirle nel proprio profilo differenziandole in Bacheche,
suddivise per argomenti comuni. È possibile mettere
Mi Piace alle immagini, condividerle (con il Re-Pin) o
commentarle per inserirsi nella conversazione.
È uno dei social network più recenti e uno di quelli con il
maggiore potenziale, che pone come obiettivo mostrare
ciò che si cerca nel modo più esteticamente gradevole
possibile.05 • ALTRI SOCIAL • IL GELATO SI FA SOCIAL
Youtube è, per definizione, il video-social
network, che raccoglie video e contenuti
multimediali più cercati e guardati dagli
utenti.
Per la ricerca dei contenuti si utilizzano parole chiave, da
digitare sul motore di ricerca interno alla piattaforma,
dove compaiono i risultati più attinenti.
Si tratta di una delle piattaforme con più potenzialità
social, in primis perché è il secondo sito web più
visitato al mondo - ma anche perché tutti i contenuti
di Youtube possono essere ripresi da altre piattaforme
social (Facebook tra le prime), creando un’ottima
interconnessione.
In particolare, è utilizzatissimo per video tutorial e
how-to che coinvolgono gli utenti.05 • ALTRI SOCIAL • IL GELATO SI FA SOCIAL
Tiktok è il social network che ha
spopolato tra i giovani e i giovanissimi e
che, nel solo 2019, ha registrato numeri
impressionanti: più di 1 miliardo di
download dell’applicazione e 500 milioni
di utenti mensili.
L’app è incredibilmente accattivante per le nuove
generazioni, dando la possibilità di cimentarsi nella
creazione di video originali e dal tono fortemente
umoristico, tra balli, sketch, imitazioni, sfide social
e canzoni di sottofondo (i cui diritti di utilizzo sono
acquistati dal gruppo).
Se, per molti social network, il rischio di
standardizzazione di format e contenuti è molto alto,
TikTok su questo è diverso: la piattaforma dà enorme
valore e attenzione alla creatività e soprattutto al
divertimento.#stellaaltuofianco
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