I nostri vini - Ristorante Azzurro Bern
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I nostri vini
Az z urro – das einmali g e Bl a u d e s Hi m m e l s über Italien hat auch d e n We i n e n a u s d i e s e r Ge gend ganz bes onde r e Ei g e n s c h a f t e n b e s c h e r t . It alienis che Weine: Ge n u s s a u s Tr a d i t i o n Se it über 3000 J ahren wi r d a u f d e m Ge b i e t d e s heutigen Italiens Wei n h e rg e s t e l l t . Hü g e l i g e La n d - sc ha ften, Hanglagen u n d d a s wa r m e Kl i m a b i l d e n se hr gute Voraus s etzu n g e n f ü r h e r a u s r a g e n d e n i t alienis chen Wein. Di e We i n a n b a u g e b i e t e d u r c h - zie hen das ganze Lan d v o n No r d n a c h Sü d . De ments prechend gro s s i s t a u c h d i e Vi e l f a l t d e r i t alienis chen Weine. Wa s Italien als Weinla n d a u s m a c h t : Da s wohl wichtigs te M e r k m a l I t a l i e n s a l s We i n - l and is t die Vielfalt. Si e i s t v o r a l l e m b e d i n g t d u r c h di e gros s en klimatis ch e n Un t e r s c h i e d e . I m No r d e n herrs cht ein gemäs s ig t e s b i s k ü h l e s Kl i m a v o r, i n der M itte und vor alle m i m Sü d e n d a g e g e n t e i l s gross e Hitze. In allen Re g i o n e n we r d e n i t a l i e n i s c h e We ine angebaut und v i e l e La n d s t r i c h e h a b e n autochthone Rebs orten h e r v o rg e b r a c h t . Mit grös s ter Sorgfalt u n d m i t v i e l Li e b e h a b e n wi r unse r exklus ives Wein a n g e b o t z u s a m m e n g e s t e l l t und f reuen uns , Ihnen z u d e n a u s g e wä h l t e n Spe is en den dazu pass e n d e n We i n e m p f e h l e n zu dürfen. Ih r Azz u r ro - Te a m
SPUMANTI / Schaumweine APERITIVI E AMARI / Aperitive und Bitter
pro dl 7,5 dl Vol. %
Prosecco di Treviso L’Ars Brut, DOC 9.20 58.–
Crodino (alkoholfrei) 10 cl 6.20
Glera Bitter San Pellegrino (alkoholfrei) 10 cl 6.20
Marsuret (Veneto) Campari 23 4 cl 7.00
Martini Rosso / Bianco 15 4 cl 7.00
Moscato d’Asti, DOCG 9.80 59.– Cynar 16,5 4 cl 7.00
Moscato bianco (süss) Fernet Branca 39 2 cl 7.00
Cossetti (Piemonte) Averna 29 4 cl 7.00
Amaro Lucano 28 4 cl 7.00
Millé, DOCG 12.50 72.– Amaro Montenegro 23 4 cl 7.00
Franciacorta Brut Millesimato Amaro Ramazzotti 30 4 cl 7.00
Chardonnay Amaro del Capo 30 4 cl 7.00
Tenuta Villa Crespia (Lombardia) Aperol 11 4 cl 7.00
Appenzeller 29 4 cl 7.00
Pastis Duval 45 2 cl 7.00
Aperol Spritz 11 12 cl 12.50
Zusatz Mineralwasser 10 cl 1.50
Zusatz Orangensaft 10 cl 2.00
BIRRA / Bier BIBITE FREDDE / Kalte Getränke
San Pellegrino 50 cl 6.40
ALLA SPINA / Vom Fass Panna S.P. (ohne Kohlensäure) 50 cl 6.40
Chinotto San Pellegrino 20 cl 5.50
Rugenbräu Spezial hell «Herrgöttli» 20 cl 4.00
Coca Cola / Cola Zero 33 cl 5.00
Stange, Panachée 30 cl 5.20
Rivella rot / blau 33 cl 5.00
Rugenbräu Spezial hell 50 cl 8.00
Sinalco 30 cl 5.00
Schweppes Tonic 20 cl 5.00
BOTTIGLIE / Flaschen Schweppes Bitter Lemon 20 cl 5.00
Apfelsaft 33 cl 5.00
Rugenbräu (alkoholfrei) 33 cl 5.90 Apfelschorle 33 cl 5.00
Rugenbräu dunkel 33 cl 5.90 Orangensaft / Tomatensaft 20 cl 5.50
Hofbräu Münchner Hefeweissbier 50 cl 8.50 Orangensaft frisch gepresst 20 cl 7.00
Citro (Offenausschank) 3 dl 4.40
Ice Tea (Offenausschank) 3 dl 4.40
BIRRE ITALIANE Ice Tea (Offenausschank) 5 dl 6.40
Milch 3 dl 3.80
Peroni, Nastro Azzurro 33 cl 6.80
Sirup für Kinder 3 dl gratis
Ichnusa (non filtrata) 33 cl 6.80
Messina (cristalli di sale) 33 cl 6.80
Acqua «Castello di Berna»
Serviceleistung Hahnenwasser 3 dl 2.50VINI AL BICCHIERE / Flaschenweine im Offenausschank VINI BIANCHI / Weissweine pro dl 7,5 dl Kiké, IGP 6.90 51.– Sauvignon, Traminer Aromatico Cantine Fina (Sicilia) Biancolo, IGT 7.20 53.– Chardonnay, Trebbiano Antico Podere Gagliole (Toscana) Pecorino Zite, IGT 7.20 53.– Pecorino Terra d’Aligi (Abruzzo) Vermentino i Fiori, DOC 7.50 55.– Vermentino della Sardegna Azienda Agricola Pala Serdiana (Sardegna) Il Borgo, DOC 7.50 55.– Pinot Grigio Borgo Savaian (Friuli) Arneis Langhe, DOC Arneis 7.80 58.– Bruna Grimaldi (Piemonte) ROSATO / Rosé I Gelsi, IGT 7.50 55.– Gaglioppo, Merlot, Cabernet Sauvignon Cantine Statti (Calabria) VINI ROSSI / Rotweine Lona Bona, DOC 6.90 51.– Sangiovese di Romagna Trerè (Emilia-Romagna) Montepulciano d’Abruzzo Masciarelli, DOC (Magnum) 6.90 Montepulciano d’Abruzzo Magnum 15 dl: 95.– Masciarelli (Abruzzo) Bonera Rosso Sicilia, IGT 7.20 53.– Nero d’Avola, Cabernet Franc Mandrarossa (Sicilia) Primitivo di Manduria Primoduca, DOP 7.20 53.– Vinicola Mediterranea (Puglia) Cannonau di Sardegna, Nau DOC 7.50 55.– Cannonau Mora & Memo (Sardegna) Vignalina, DOCG, Barbera d’Asti Superiore 7.50 55.– Tenuta Santa Caterina (Piemonte) Chianti Classico, DOCG, Sangiovese 7.80 58.– Badia a Coltibuono (Toscana) Merlot Alto Adige, DOC, Merlot 8.50 62.– Hofstätter (Südtirol) Ripàso, DOC (12 Monate in Barriques) 8.90 65.– Valpolicella Ripasso Superiore, Corvina, Rondinella, Corvinone, Marzemino, Croatina, Oseleta Cantina Cà dei Conti (Veneto)
VINI IN BOTTIGLIA / Flaschenweine
VINI BIANCHI / Weissweine 7,5 dl
PIEMONTE LOMBARDIA
Chardonnay Langhe, DOC 69.– Lugana, DOC I Frati 68.–
Chardonnay im Barrique Turbiana
Azienda Marco Brangero Cà dei Frati
Roero Arneis, DOCG 78.–
Arneis
Bruno Giacosa
FRIULI-VENEZIA GIULIA
Sauvignon, DOP 68.–
Sauvignon Blanc
SÜDTIROL-ALTO ADIGE La Tunella
Vintage Tunina, IGT 89.–
Versalto, IGT 74.–
Sauvignon Blanc, Chardonnay,
Pinot Bianco
Ribolla Gialla
Alois Lageder
Jermann
Gewürztraminer Joseph, DOC 72.–
Gewürztraminer
Hofstätter
ABRUZZO
Marina Cvetic, Riserva, DOC 89.–
TOSCANA Trebbiano d’Abruzzo
Masciarelli
Terre di Tufi, IGT 72.–
Trebbiano Toscano,
Vernaccia di San Gimignano
Terruzi & Puthod
SICILIA
Etna Bianco Sul Vulcano, DOC 74.–
Carricante
CAMPANIA Donnafugata
Novaserra, DOCG 69.–
Greco di Tufo
MastrobernardinoVINI IN BOTTIGLIA / Flaschenweine
VINI ROSSI / Rotweine 7,5 dl
PIEMONTE TOSCANA
Dolcetto Diano, DOC 65.– Rosso di Montalcino, DOC 68.–
Dolcetto Sangiovese
Marco Brangero Castello Banfi
Scassa, DOC 68.– Le Sentinelle Morellino di Scansano 70.–
Barbera d’Alba Superiore Riserva, DOCG
Bruna Grimaldi Sangiovese, Alicante
Barolo, DOCG 82.– Fattoria Montellassi
Nebbiolo Vino Nobile di Montepulciano Riserva, 72.–
Cossetti DOCG
Bionzo, DOCG 94.– Sangiovese
Barbera d’Asti Superiore Fattoria del Cerro
La Spinetta Valletta, IGT 80.–
Barolo Bussia, DOCG 120.– Merlot, Sangiovese
Nebbiolo Antico Podere Gagliole
(3 Jahre im Barrique) Pinea Bolgheri Superiore, DOC 86.–
Armando Parusso Cabernet Sauvignon, Merlot
Cerealti
Coldipietrerosse, DOCG 89.–
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
LOMBARDIA Bulichella
Brunello di Montalcino, DOCG 89.–
Ronchedone, IGT 78.– Sangiovese Grosso
Cabernet Sauvignon, Marzemino Castello Banfi
Sangiovese
Cà dei Frati Brunello di Montalcino, Riserva, DOCG 110.–
Sangiovese Grosso
Azienda Camigliano
Tignanello Toscano, IGT 145.–
VENETO Sangiovese, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc
Monte Piazzo, DOC 72.– Villa Antinori
Valpolicella Classico Superiore
Sassicaia Bolgheri, DOC 230.–
Corvina, Rondinella, Molinara
Cabernet Sauvignon, Carbernet Franc
Masi (Serego Alighieri)
Tenuta San Guido
La Musa 79.–
Ornellaia Bolgheri, DOC 260.–
Amarone Classico della Valpolicella DOCG
Cabernet Sauvignon, Merlot,
Corvina, Rondinella, Corvinone
Cabernet Franc, Petit Verdot
La Musa
Tenuta dell’Ornellaia
Alteo 115.–
Solaia Toscano, IGT 350.–
Amarone della Valpolicella, DOCG
Cabernet Sauvignon,
Corvina, Rondinella
Cabernet Franc, Sangiovese
Fasoli Gino
Villa Antinori
Dal Forno 350.–
Masseto Rosso Toscano, IGT Preis auf Anfrage
Amarone dellaValpolicella, DOC
Merlot
Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta
Tenuta dell’Ornellaia
Dal Forno Romano
Verfügbarkeit limitiertVINI IN BOTTIGLIA / Flaschenweine
VINI ROSSI / Rotweine 7,5 dl
EMILIA-ROMAGNA MARCHE
Pelago, IGT 86.–
Violeo, DOC 75.–
Montepulciano, Cabernet Sauvignon
Sangiovese Superiore di Romagna
Merlot
Riserva
Umani Ronchi
Azienda Trerè
UMBRIA
Sagrantino di Montefalco, DOCG 74.–
ABRUZZO Sagrantino
Tenuta Colpetrone
Marina Cvetic Riserva, DOC 78.–
Montepulciano d’Abruzzo
Masciarelli
CAMPANIA
Radici Rosso Taurasi, DOCG 85.–
Aglianico
Mastroberardino
BASILICATA
Basilisco, DOC 78.–
Aglianico del Vulture
Basilisco PUGLIA
Vigna Pedale Riserva 68.–
Castel del Monte, DOCG
Nero di Troia
Torrevento
Platinum, DOP 79.–
SICILIA
Primitivo di Manduria
Tenute Eméra
Pietradolce Etna Rosso, DOC 70.–
Nerello Mascalese
Pietradolce
Morgante, DOC 72.–
Nero d’Avola SARDEGNA
Società Agricola Morgante
Camelot, DOC 89.– Corash Cannonau di Sardegna, 68.–
Cabernet Sauvignon, Merlot Riserva DOC
Firriato Cannonau
Cantina della Vernaccia
Mille e Una Notte, IGT 110.–
Nero d’Avola S’Arai Isola dei Nuraghi, IGT 78.–
(2 Jahre im Barrique) Cannonau, Carignano, Bovale
Donnafugata Pala
Turriga Isola dei Nuraghi, IGT 105.–
Cannonau, Carignano, Malvasia Nera,
Bovale
Antonio ArgiolasDas Ristorante ist 7 Tage in der Woche geöffnet.
Wir sind gerne für Sie da.
Azzurro
Terra e Mare
Murtenstrasse 2
3008 Bern
Telefon +41 (0)31 385 85 85
Fax +41 (0)31 385 85 86Puoi anche leggere
