Grande è la Natura... Conserviamola Nature is Wonderful... Let's preserve it!
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Grande è la Natura... Conserviamola Nature is Wonderful... Let’s preserve it!
Grande è la natura... Conserviamola
Nature is great... Let's preserve it
Le Confetture Extra Le Sciroppate I Macinati di Frutta
Jams Fruit in Syrup Minced Fruit
La Storia / History
Sono Maurizio Curi e la mia azienda agricola “La Golosa” nasce nel The Curi Maurizio Farm was founded in 2002 after I inherited the
2002 ereditando quella che era l’attività dei miei genitori nata a sua business my parents started in 1952, which prospered thanks to the
volta nel 1952 e portata avanti prima da mio nonno e poi da mio padre. work of my grandfather and then my father. We have always tended to
Il nostro lavoro è sempre stato quello di occuparci con amore dei prodotti the fruit and vegetables growing in our land immersed in the Marche
ortofrutticoli coltivati nei nostri terreni immersi nella campagna marchi- countryside with great love. My grandmother and mother have always
giana. La stessa dedizione per la terra l’hanno sempre dimostrata anche shown the same dedication to the land.
mia nonna e mia mamma. Over time the family expanded and its needs changed along with the
Nel tempo la famiglia si è allargata, le esigenze sono mutate insieme market's evolution; we had to reevaluate the situation in order to
all’evoluzione del mercato ed è così giunto il momento di guardarci maintain the same product quality while following the natural evolu-
intorno per mantenere inalterata la qualità dei prodotti seguendo però la tion of the times.
naturale evoluzione dei tempi. Our production of raw ingredients grew along these lines, also by
La produzione delle materie prime è così cresciuta sperimentando anche experimenting with new products. But our household's "policy" has
nuovi prodotti, la “politica” di casa è sempre stata quella votata alla always been bound to genuineness; I still remember my grandmother's
genuinità; ricordo ancora le parole di mia nonna che dicevano: “quello saying: "What we give to others is what we eat too"... perhaps she said
che diamo agli altri è quello che mangiamo noi”... forse suonavano un it a bit differently with her Marche dialect but this was the basic under-
po’ diverse perché usava il dialetto ma il succo era questo... solo prodotti lying meaning... only natural and genuine products!
naturali e genuini! Early in the year 2000, a distant relative from America visited us and
Deve arrivare, all’inizio del 2000, un lontano parente dall’America per suggested that our products deserved to be launched on the market. So I
suggerirci che i nostri prodotti trasformati meritavano sicuramente di took up the reins of the company and expanded the business along with
essere lanciati nel mercato; prendo allora io le redini aziendali per my brother and my entire family, thus integrating the cultivation and
ampliare l’ attività, aiutato da mio fratello e da tutta la mia famiglia, sale of fresh fruit with the production and marketing of jams, fruits in
integrando così la coltivazione e vendita di frutta fresca con la realizza- syrup and minced fruit with only one rule: the same as my grand-
zione e commercializzazione di confetture, sciroppate e macinati di mother's, that is, only genuine, good and natural products. We carried
frutta. Per alcuni anni abbiamo fatto molte prove per arrivare a capire out many tests over the years in order to understand and select the best
e a selezionare le migliori varietà di frutta; dietro ad ogni prodotto c’è types of fruit; each product represents in-depth studies to understand
stato un attento studio visto che ogni varietà si presta meglio per un uso which type of fruit was better for one use rather than another; all of this
piuttosto che per un altro. Non ho mai voluto piegarmi alle regole del was carried out with great commitment by all. I never wanted to give in
mercato usando additivi come conservanti o coloranti e pectina, ho to market rules by using additives such as preservatives, colourings and
sempre pensato che un consumatore attento avrebbe capito da solo le pectin, as I've always thought that an attentive consumer would under-
potenzialità e la qualità dei nostri prodotti. Magari ci sarebbe voluto più stand the potential and quality of our products. Perhaps this took more
tempo ma ero disposto ad attendere e ora posso dire che la mia pazienza time, but I was willing to wait, and now I can say that my and my
e quella della mia famiglia comincia ad essere ripagata! family's patience is beginning to be rewarded!
Il laboratorio e i prodotti
The laboratory and the products
Il laboratorio dove realizziamo i nostri prodotti è stato pensato proprio per We make our products in a laboratory that was designed to extend the
dare continuità al concetto di naturalezza che nasce già dal campo. La concept of naturalness from the fields. The fruit is peeled and cut by
frutta viene sbucciata e tagliata a mano una ad una… l’armonia e l’amo- hand one by one... we try to transmit the harmony and love we put into
re che mettiamo nello svolgere ogni fase del lavoro cerchiamo anche di each work phase to the product itself.
trasmetterle al prodotto stesso. I've always considered our work an artisan trade, and for me artisan
Ho sempre pensato al nostro lavoro come un mestiere artigianale e per me almost means getting your hands dirty, and is the extreme opposite of
artigianale significa quasi sporcarsi le mani e quanto di più lontano dal industrial work.
lavoro industriale. Why all this? Because I want those who taste our products to taste the
Perché tutto questo? perché voglio che chi assaggia i nostri prodotti possa real flavour of the fruit, the original flavour of the freshly harvested
assaporare il vero gusto della frutta, il sapore originario del prodotto product that the world is increasingly forgetting. This is the same reason
appena colto che sempre più spesso ci stiamo dimenticando. È anche per why we decided to not add other ingredients that could alter the taste,
questo motivo che si è fatta la scelta di non aggiungere altri ingredienti che colour or consistency of the product itself. The starting point of our
potrebbero alterare il sapore, il colore o la consistenza del prodotto stesso. products is attention to raw ingredients. The fruit comes entirely from
La frutta proviene solamente dai nostri campi per assicurare che le our fields, thus I can ensure that the farming is all carried out with the
pratiche agricole vengano tutte svolte in maniera integrata con l’abbatti- abatement of the use of chemicals. Activities such as pruning, thinning
mento dell’utilizzo di prodotti chimici. Le attività come la potatura, il and harvesting are still done manually by those who have always
diradamento e la raccolta vengono ancora eseguite manualmente da known the land and nature.
coloro che conoscono la terra e la natura da sempre. The fruit ripens on the trees, allowing us to avoid storing it inside
La frutta viene fatta maturare sugli alberi e questo ci consente di evitare refrigerating cells. Does the product benefit from this? I can definitely
la conservazione all’interno delle celle frigorifere. La frutta risulta sapori- say yes! The fruit is tasty, sweet and above all fresh, a characteristic
ta, dolce e soprattutto fresca, caratteristiche che cerchiamo di portarci that we try to bring to the very end of the supply chain.
dietro per tutto il percorso di filiera. The pieces of fruit are selected one by one, and only after careful and
La frutta viene selezionata e solamente dopo un attento controllo entra nel precise checks does it enter our laboratory to be processed.
nostro laboratorio per essere lavorata.
Solo Tre Parole / Only Three Words
colore, odore, e sapore della frutta
the colour, scent and flavour of the fruit
Solo tre parole, per descrivere “La Golosa”, Azienda Agricola di Only three words to describe “La Golosa”, the Montelparo (FM)
Montelparo (FM) nei Sibillini: colore, odore, e sapore della frutta, Farm in the Sibillini Mountains: the colour, scent and flavour of
che coltiva nella propria terra. the fruit he personally cultivates on his own land.
SCIROPPATE lavorate esclusivamente a mano con semplice FRUITS IN SYRUP made only by hand with a simple knife. As
coltello. Dopo l’ apertura del vaso “bormioli 4 stagioni” un profu- soon as you've opened a jar of “bormioli 4 stagioni” there's a
mo inebriante, fresco, puro che sembra di stare in un frutteto, il strong, inebriating, fresh, pure scent; you feel like you're in an
frutto croccantissimo, come mangiare un frutto appena colto! orchard, and the best part is that the fruit is still crisp and it feels
like you're eating wonderful, freshly picked fruit.
MACINATO DI FRUTTA prodotto ottenuto senza centrifuga o
frullatura, ma schiacciato, per non intaccare la sua importantissi- FRUIT JUICE, and what juice! The product is obtained without
ma Fibra. Bere un succo dove dentro c’e’ frutta al 90%, da prova- centrifuging or blending, but by crushing the fruit in order not to
re! damage its very important fibre. Drinking a juice with 90% fruit
is... try it!
CONFETTURA ottenuta con cottura lenta a cielo aperto come
un tempo le nostre nonne facevano. Tempo, Pazienza, Passione, JAM obtained with slow, open-air cooking, just like our grand-
Amore, Voglia di Natura. mothers once did. Time, Patience, Passion, Love, Longing for
Nature.
La Natura impiega un anno a fare un frutto, noi lo trasformiamo
ma non l’alteriamo, non sarebbe giusto. It takes Mother Nature a whole year to produce fruit, and YES,
we transform it, but we do not alter it, that just wouldn't be right.
No Conservanti ~ No Coloranti ~ Senza Glutine ~ No Ogm ~ 100% Vegetale
No colourings ~ No preservatives ~ Gluten free ~ No Gmo ~ 100% Vegetable
Fornito come espositore da banco
I GOLOSISSIMI DI FRUTTA
Con “i Golosissimi di Frutta” La Golosa puoi sentirti a 3 metri sopra il cielo!
Provare una sensazione unica ma vera!
Altro che prodotti a base d’acqua, al sapore di...
With “Golosissimi di Frutta” from La Golosa, you'll feel like you’re floating above ground!
Experience something unique and real!
More than simple water-based products, with the flavour...
Lavorazione: Processing:
˜ Frutto maturato in pianta ˜ Fruit ripened on the plant
˜ Raccolto a mano ˜ Picked by hand
˜ Lavato, sbucciato e tagliato a mano ˜ Washed, peeled and cut by hand
˜ La frutta viene MACINATA ˜ The fruit is MINCED
˜ NO frullata ˜ NOT pureed
˜ NO centrifugata ˜ NOT centrifuged
˜ La fibra della frutta rimane integra ˜ The fruit's fibre remains intact
(lo si può riconoscere dal fatto che la polpa (which can be seen in the fact
rimane attaccata alla bottiglia) that it sticks to the jar)
˜ Polposo al punto giusto, ˜ Just the right consistency
per bere la frutta fresca for drinking fresh fruit
Scadenza: Expiry:
2 anni dalla data di produzione 2 years from the production date
I GOLOSISSIMI DI FRUTTA
formato da 150 ml / 150 ml size
PESCA TABACCHIERA
FLAT PEACH
INGREDIENTI: Pesca (90%), zucchero, acqua, limone.
INGREDIENTS: Peach (90%), sugar, water, lemon.
SOLO JUST VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
NUTRITIONAL VALUES FOR 100g
FRUTTA FRUIT
RACCOLTA NEI HARVESTED IN Energia / energy kcal 72 PESCA
kJ 304
NOSTRI FRUTTETI. OUR ORCHARDS. Grassi / fat 0,1g
MACINATA, NON MINCED, NOT di cui acidi grassi saturi
of which saturates
I GOLOSISSIMI DI FRUTTA
formato da 150 ml / 150 ml size
MELA VERDE
GREEN APPLE
INGREDIENTI: Mela verde (90%), zucchero, acqua, limone.
INGREDIENTS: Green apple (90%), sugar, water, lemon.
SOLO JUST VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
FRUTTA FRUIT NUTRITIONAL VALUES FOR 100g M E
ELA
RACCOLTA NEI HARVESTED IN Energia / energy kcal 70
kJ 300
VERD
NOSTRI FRUTTETI. OUR ORCHARDS. Grassi / fat
I GOLOSISSIMI DI FRUTTA
formato da 150 ml / 150 ml size
KIWI
INGREDIENTI: Kiwi (90%), zucchero, acqua, limone.
INGREDIENTS: Kiwi (90%), sugar, water, lemon.
SOLO JUST VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
NUTRITIONAL VALUES FOR 100g
FRUTTA FRUIT
RACCOLTA NEI HARVESTED IN Energia / energy kcal 77
kJ 328
KIWI
NOSTRI FRUTTETI. OUR ORCHARDS. Grassi / fat
I GOLOSISSIMI DI FRUTTA
formato da 150 ml / 150 ml size
PERA
PEAR
INGREDIENTI: Pera (80%), zucchero, acqua, limone.
INGREDIENTS: Pear (80%), sugar, water, lemon.
SOLO JUST VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
NUTRITIONAL VALUES FOR 100g
FRUTTA FRUIT
RACCOLTA NEI HARVESTED IN Energia / energy kcal 74
kJ 315
PERA
NOSTRI FRUTTETI. OUR ORCHARDS. Grassi / fatI GOLOSISSIMI DI FRUTTA
formato da 150 ml / 150 ml size
PRUGNA STANLEY
STANLEY PLUM
INGREDIENTI: Prugna Stanley (90%), zucchero, acqua, limone.
INGREDIENTS: Stanley plum (90%), sugar, water, lemon.
SOLO JUST VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
NUTRITIONAL VALUES FOR 100g R
P
Y
FRUTTA FRUIT UG LE
RACCOLTA NEI HARVESTED IN Energia / energy kcal 75 N A S TA N
kJ 315
NOSTRI FRUTTETI. OUR ORCHARDS. Grassi / fat 0g
MACINATA, NON MINCED, NOT di cui acidi grassi saturi
of which saturates 0g
CENTRIFUGATA E CENTRIFUGED AND
Carboidrati / carbohydrates 18g
NON FRULLATA NOT BLENDED di cui zuccheri
of which sugars 18g
NO CONSERVANTI NO PRESERVATIVES Fibre / fiber
Proteine / protein
1,0g
0,33g
NO COLORANTI NO COLOURANTS Sale / salt 0,01g
Mese di raccolta: Agosto
Harvest month: August
SENZA GLUTINE • NO OGM • 100% VEGETALE
MELAGRANA
POMEGRANATE
INGREDIENTI: Melagrana (90%), zucchero, acqua, limone.
INGREDIENTS:Pomegranate (90%), sugar, water, lemon.
SOLO JUST VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
NUTRITIONAL VALUES FOR 100g
FRUTTA FRUIT M
RACCOLTA NEI HARVESTED IN Energia / energy kcal 87 ELA R ANA
kJ 365 G
NOSTRI FRUTTETI. OUR ORCHARDS. Grassi / fat 0,1g
MACINATA, NON MINCED, NOT di cui acidi grassi saturi
of which saturates 0g
CENTRIFUGATA E CENTRIFUGED AND Carboidrati / carbohydrates 21g
NON FRULLATA NOT BLENDED di cui zuccheri
of which sugars 20g
NO CONSERVANTI NO PRESERVATIVES Fibre / fiber
Proteine / protein
0,5g
0,3g
NO COLORANTI NO COLOURANTS Sale / salt 0,04g
Mese di raccolta: Novembre
Harvest month: NovemberI GOLOSISSIMI DI FRUTTA
formato da 140 ml / 140 ml size
MORA
BLACKBERRIES
INGREDIENTI: Mora (90%), zucchero, acqua, limone.
INGREDIENTS: Blackberries (90%), sugar, water, lemon.
SOLO JUST VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
NUTRITIONAL VALUES FOR 100g
FRUTTA FRUIT
RACCOLTA NEI HARVESTED IN Energia / energy kcal 76
kJ 319
M ORA
NOSTRI FRUTTETI. OUR ORCHARDS. Grassi / fatColore, Odore e Sapore... della Frutta
Azienda Agricola La Golosa
Montelparo (FM) via Coste, 24
Tel. e Fax 0734/780030
Maurizio+39 338/35 91 512
E-mail: info@lagolosacm.it
www.lagolosacm.itPuoi anche leggere
