Educazione, Scuola e Consumo - SCI FO - SCIFOPSI - Istituto Comprensivo ...
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SCIFOPSI
DIPARTIMENTO DI SCIENZE
DELLA FORMAZIONE E PSICOLOGIA
8 - 11 GIUGNO 2017 | FORTEZZA VECCHIA | LIVORNO
Educazione,
Scuola
e Consumo
SCI
FO
PSI
eventiEducazione,
Scuola
e ConsumoIl Festival alterna momenti se- minariali e accademici a per- corsi per le scuole e per i citta- dini, approfondimenti cultura- li e scientifici a momenti ludi- ci (teatrali e musicali). L’even- to si svolge infatti durante tut- to l’arco delle giornate (dalle 9 alle 24) e prevede laboratori, conferenze, convegni, presen- tazioni di libri e di documenta- ri, nonché stand informativi, spettacoli e concerti (anche in contemporanea tra loro). Obiettivo del Festival è pro- muovere e stimolare la discus- sione sul rapporto tra il con- sumo, l’educazione e il mon- do della scuola, confrontando la ricerca scientifica con le pra- tiche e con le policies. L’evento è stato realizzato grazie alla si- nergia tra SCIFOPSI e i vari en- ti patrocinanti ed è stato cofi- nanziato dall’Associazione Na- zionale Cooperative di Consu- matori - Coop.
giovedì 8 Giugno 2017
Fortezza Vecchia | Piazzale dei Marmi | Livorno
9.00 - 19.00 | Sala Ferretti Cibi e prodotti in viaggio che transita-
CONVEGNO no per le cucine di casa; da dove ven-
Educazione, Scuola e gono? Come vengono trasformati?
Consumo Come li consumiamo? Possono avere
analisi e prospettive storico-educative una seconda vita? Il Perché del cosa
a cura di e come consumiamo riguarda la vita
SCIFOPSI, Cirse del nostro Pianeta.
info e prenotazioni
9.00 - 19.00 | Piazzale A
cristina.delmoro@unicooptirreno.coop.it
Pranzo Sano Fuori Casa cooperativa@metaonlus.com
promozione del progetto regionale www.unicooptirreno.it/coop-e-scuola
a cura di
Dipartimento di Prevenzione
Azienda USL Nordovest 9.30 - 12.00 | Cortile delle Armi
Stand per la distribuzione di materia- LABORATORIO PER SCUOLA PRIMARIA
le informativo relativo al progetto re- Il Gioco Del Bambino – APE
gionale Pranzo Sano Fuori Casa. a cura di
Studio Agrofauna
info
www.pranzosanofuoricasa.it Breve introduzione al mondo del-
le api con supporto cartaceo, segue
gara.
9.00 - 16.00 | Sala Ampolletta Due squadre (3-10 bambini) gareg-
LABORATORIO PER CLASSI SU PRENOTAZIONE giano per riuscire a portare in 10 mi-
Kitchen: cibi e prodotti nuti il più alto numero di granuli di
in viaggio polline dal fiore a casa.
a cura di La casa è costruita con materiale re-
UNICOOP Tirreno- Educazione al sistente ad esagoni e fissata a ter-
consumo consapevole ra, il fiore è costruito in modo da con-
interviene tenere palline da ping-pong gialle e
Coop Meta arancioni che rappresentano il pol-
Nel set di una cucina domestica la line. Il gioco inizia allo start della re-
“narrazione” del ciclo di vita dei pro- gina.
dotti alimentari dall’origine delle ma- Scopo: arricchimento delle conoscen-
terie prime al loro consumo e scarto. ze specifiche sul mondo delle api, sul-la loro struttura sociale, con partico- 15.00 - 17.00 | Cortile delle Armi
lare riferimento alla loro importanza LABORATORIO PER SCUOLA PRIMARIA
per l’ambiente che ci circonda. Il Gioco Del Bambino – APE
a cura di
info e prenotazioni
info@agrofauna.it Studio Agrofauna
340 6045199 | 339 425834 Breve introduzione al mondo del-
www. agrofauna.it le api con supporto cartaceo, segue
fb Agrofauna gara.
Due squadre (3-10 bambini) gareg-
10.00 | Sala Canaviglia giano per riuscire a portare in 10 mi-
Musicainsieme nuti, il più alto numero di granuli di
a cura di
polline, dal fiore a casa.
Scuola secondaria di primo grado La casa è costruita con materiale re-
“G. Mazzini”- Indirizzo musicale sistente ad esagoni e fissata a ter-
ra, il fiore è costruito in modo da con-
Esecuzione di un piccolo repertorio di tenere palline da ping-pong gialle e
brani da parte di alunni dell’indirizzo arancioni che rappresentano il pol-
musicale nella formazione del duo e line. Il gioco inizia allo start della re-
del quartetto. gina.
info Scopo: arricchimento delle conoscen-
Canale Youtube Scuola Mazzini ze specifiche sul mondo delle api, sul-
la loro struttura sociale, con partico-
lare riferimento alla loro importanza
15.00 - 16.00 | Saletta del Mastio per l’ambiente che ci circonda.
WORKSHOP
info e prenotazioni
“Pranzo Sano Fuori Casa” info@agrofauna.it
promozione del progetto 340 6045199 | 339 425834
regionale www. agrofauna.it
fb Agrofauna
a cura di
Dipartimento di Prevenzione Azien-
da USL Nordovest
Presentazione del Progetto Regio-
nale "Pranzo sano fuori casa” ai Ri-
storatori dell’ASL Toscana Nord
Ovest.
info
marinella.frasca@uslnordovest.toscana.it
marisa.gangemi@uslnordovest.toscana.it
tel. 0586 223576 -223561
cell. 329 8980328
www.pranzosanofuoricasa.it16.30-17.30 | Saletta del Mastio info e prenotazioni
cristina.delmoro@unicooptirreno.coop.it
WORKSHOP
cooperativa@metaonlus.com
Presentazione “Linee di indi- www.unicooptirreno.it/coop-e-scuola
rizzo della Regione Toscana
per la Ristorazione Scolastica"
a cura di tutto il giorno | Chiesa di San Francesco
Dipartimento di Prevenzione Azien- MOSTRA
da USL Nordovest La scuola capovolta
Il mutamento della didattica negli
interviene anni settanta
Dott.ssa Giovanna Camarlinghi a cura di
U.O.S . Nutrizione
Centro di Documentazione -
Presentazione alle educatrici dei Ni-
sulla Scuola negli anni '70 (CDS'70),
di d’Infanzia e alle insegnanti delle
Bologna
Scuole dell’infanzia e delle Scuole Pri-
marie delle “ Linee di indirizzo della La piccola mostra illustra gli elementi
Regione Toscana per la Ristorazione di cambiamento che irruppero duran-
Scolastica” te gli anni Settanta nei contenuti dei
sussidi didattici della scuola primaria.
info I materiali costituiscono una selezio-
marinella.frasca@uslnordovest.toscana.it
ne dei fondi conservati nel CDS'70.
tel. 0586 223576 -223561
cell. 329 8980328 info
cespbo@gmail.com
17.00 - 20.00 | Sala Ampolletta www.cespbo.it/CDS70.htm
LABORATORIO PER ADULTI (min 8 - max 25)
Occhio allo spreco
a cura di
UNICOOP Tirreno- Educazione al
consumo consapevole
interviene
Carla Chiuppi
educatrice ed esperta in enogastronomia
Pillole informative ed esperienze di
buone pratiche e corrette informazio-
ni per consumatori consapevoli:
˺˺ occhio all’etichetta (lettura delle
etichette alimentari)
˺˺ non si spreca nulla (contrasto al-
lo spreco)
˺˺ sai da dove viene? (filiera di alcuni
prodotti alimentari).venerdì 9 Giugno 2017
Fortezza Vecchia | Piazzale dei Marmi | Livorno
9.00 - 13.00 | Sala Ferretti 9.00 - 19.00 | Piazzale A
CONVEGNO Pranzo Sano Fuori Casa
Educazione, Scuola e promozione del progetto regionale
Consumo a cura di
analisi e prospettive storico-educative Dipartimento di Prevenzione
a cura di Azienda USL Nordovest
SCIFOPSI, Cirse
Allestimento e presenza presso
stand per la distribuzione di materia-
9.00 - 13.00 | Sala Ampolletta le informativo relativo al progetto re-
LABORATORIO PER SCUOLA PRIMARIA E SECON- gionale Pranzo Sano Fuori Casa.
DARIA DI PRIMO GRADO (min 8 - max 25)
info
Il Cartastorie www.pranzosanofuoricasa.it
storie di consumo narrate attraverso
le immagini
a cura di
9.30 - 12.00 | Cortile delle Armi
UNICOOP Tirreno- Educazione al
LABORATORIO PER SCUOLA PRIMARIA
consumo consapevole
Il Gioco Del Bambino – APE
interviene
a cura di
Massimo Pasquini
esperto in Storytelling Studio Agrofauna
Un gioco che parte dalla “lettura” e Breve introduzione al mondo del-
interpretazione di alcune immagi- le api con supporto cartaceo, segue
ni video-proiettate per costruire in- gara.
sieme personali e collettive “storie di Due squadre (3-10 bambini) gareg-
consumo”; per cercare e condividere giano per riuscire a portare in 10 mi-
il senso del nostro approccio alle cose nuti, il più alto numero di granuli di
quotidiane con uno sguardo che non polline, dal fiore a casa.
si ferma all’apparenza. La casa è costruita con materiale re-
sistente ad esagoni e fissata a ter-
info e prenotazioni ra, il fiore è costruito in modo da con-
cristina.delmoro@unicooptirreno.coop.it tenere palline da ping-pong gialle e
cooperativa@metaonlus.com
www.unicooptirreno.it/coop-e-scuola
arancioni che rappresentano il pol-
line. Il gioco inizia allo start della re-
gina.Scopo: arricchimento delle conoscen- 14.00 - 20.00 | Sala Ampolletta
ze specifiche sul mondo delle api, sul- LABORATORI PER FAMIGLIE
la loro struttura sociale, con partico- Kitchen: cibi e prodotti
lare riferimento alla loro importanza in viaggio
per l’ambiente che ci circonda. a cura di
info e prenotazioni UNICOOP Tirreno- Educazione al
info@agrofauna.it consumo consapevole
340 6045199 | 339 425834 interviene
www. agrofauna.it Dott.ssa Sara Gilardi
fb Agrofauna Biologa e nutrizionista
Nel set di una cucina domestica
Kitchen:
9.30 - 13.30 | Sala Canaviglia ˺˺ Il buongiorno si vede dal mattino:
WORKSHOP
la colazione
Per una pesca sostenibile e la ˺˺ Facciamo merenda insieme? Con-
tracciabilità di filiera sigli per una merenda sana ed equi-
educare al consumo sostenibile
librata
a cura di
˺˺ La dieta “senza” grassi, zuccheri,
Centro Tecnico per il Consumo e
glutine, proteine animali; orientarsi
Associazioni dei consumatori della
tra i vari stili alimentari.
Toscana
info e prenotazioni
Con il workshop le associazioni dei
cristina.delmoro@unicooptirreno.coop.it
consumatori intendono dare avvio al- gilardisara@mac.com
la costruzione di una rete di soggetti www.unicooptirreno.it/coop-e-scuola
che concorrano a vario titolo allo svi-
luppo di un percorso condiviso per la
tracciabilità e trasparenza delle filie- 15.00 - 17.00 | Cortile delle Armi
re del pesce, per valorizzare la filie- LABORATORIO PER SCUOLA PRIMARIA
ra corta e le produzioni legate al terri- Il Gioco Del Bambino – APE
torio. Il consumo globale di pesce è in a cura di
progressivo aumento. La pesca con- Studio Agrofauna
dotta senza raziocinio e con sistemi
industriali distruttivi danneggia l’e- Breve introduzione al mondo del-
cosistema ed i lavoratori del settore. le api con supporto cartaceo, segue
gara.
info e iscrizioni Due squadre (3-10 bambini) gareg-
Presidenza CTC 335 6860992 giano per riuscire a portare in 10 mi-
Segreteria CTC 392 9404849
presidenza@centrotecnicoconsumo.it
nuti, il più alto numero di granuli di
segreteria@centrotecnicoconsumo.it polline, dal fiore a casa.
www.prontoconsumatore.it La casa è costruita con materiale re-sistente ad esagoni e fissata a ter- 18.00 - 19.30 | Sala Canavaglia
ra, il fiore è costruito in modo da con- Concerto dell’Ensemble di
tenere palline da ping-pong gialle e Sassofoni e dell’Orchestra
arancioni che rappresentano il pol- della classe di Propedeutica
line. Il gioco inizia allo start della re- Musicale
gina. a cura di
Scopo: arricchimento delle conoscen- Prof.ssa Paola Pellegrini | Istituto
ze specifiche sul mondo delle api, sul- Superiore di Studi Musicali “Pietro
la loro struttura sociale, con partico- Mascagni”
lare riferimento alla loro importanza
per l’ambiente che ci circonda. Presentazione del nuovo percorso di
Diploma Accademico di I livello di Di-
info e prenotazioni dattica della Musica dell’Istituto Su-
info@agrofauna.it periore di Studi Musicale Pietro Ma-
340 6045199 | 339 425834
scagni, attivo dall’anno accademico
www. agrofauna.it
fb Agrofauna 2017-2018.
Programma musicale:
-- K. Weill The Threepenny Opera
-- E. Del Borgo Irish Suite
16.00 | Sala del Piaggione dei Grani -- G. Pierné Chanson d’autrefois
LABORATORIO PER SCUOLE SUPERIORI -- P. Iturralde Suite hellenique
Laboratorio di Economia: -- G. Bizet Quatuor de l’arlesienne
-- V. Hude A ballad for Ruby
il gioco di Nash -- H. Mancini Moon river
a cura di -- S. Bechet Petit Fleur
Associazione Italiana Studi sulla -- J. Lennon / P. McCartney Yesterday
-- G. Gershwin Somewhere over the rainbow
Qualità della Vita (AIQUAV)
Valerio Barbieri sassofono soprano | Federico
Come le scelte individuali influenza- Amadei sassofono contralto | Filippo Ghez-
no il benessere degli altri? Attraverso zi sassofono tenore | Pietro Petri sassofo-
semplici problemi di scelta lasciati ai no baritono
singoli studenti, usando carta, penna ***
-- S. M. Nelson Marco takes a walk (arrangia-
e un paio di mazzi di carte, verranno mento M. Nardi)
introdotti alcuni elementi fondamen- -- S.M. Nelson Tom-Tom-Tomahawk (arran-
tali della teoria dei giochi. giamento M. Nardi)
-- P. Tate Cha cha cha (arr. M. Nardi)
info e prenotazioni Orchestra della Classe di Propedeutica
Enrico di Bella dell’ISSM P. Mascagni | Direttore Paola Pelle-
edibella@unige.it grini | collaborazione di Luisa Di Menna e Ma-
nolo Nardi
info e prenotazioni
www.istitutomascagni.it
produzione@istitutomascagni.it18.00 - 20.00 | Sala Ferretti e il colore. Ha realizzato numerosi al-
Il Cibo da prodotto di tri progetti internazionali a Franco-
consumo a strumento forte, Havana, Tokyo e Brighton.
creativo info
progetto Social Soups www.socialsoups.com
relatori
Rachela Abbate | Maria Rebecca
Ballestra | Edoardo Malagigi 18.30 | palco Piazzale B
modera
Consegna attestati nonni
Margherita d'Ayala Valva ortolani
Conversazione-dibattito sulle atti- a cura di
vità della piattaforma creativa So- Slow Food | C.R.E.D. di Livorno
cial Soups e presentazione dei pro-
Il progetto Orto in Condotta si pre-
getti installativi di Edoardo Malagi-
figge come obiettivo di creare una
gi, uno dei tre artisti invitati in resi-
comunità dell’apprendimento. Stu-
denza per l'edizione 2017. Edoardo
denti, insegnanti e genitori, insieme
Malagigi, fin dagli anni '70 promuo-
a nonni ortolani, amministrazione
ve progetti di design legati alla di-
pubblica, comitato di condotta, pro-
dattica e al sociale e realizza proget-
duttori locali e soggetti che vivono
ti installativi con prodotti alimentari
sul territorio hanno l’opportunità di
che al termine della durata dell'opera
contribuire all’educazione alimenta-
sono riutilizzati per fini socialmente
re delle nuove generazioni e contem-
utili. Nell'ottobre del 2003 Edorado
poraneamente alla salvaguardia del
Malagigi realizza "Palazzo Vecchio",
territorio e della sua identità. La col-
in Piazza Ognissanti a Firenze, una
laborazione tra questi soggetti passa
grande scultura in scala dell'omoni-
attraverso l’orto, che diventa un pun-
ma opera architettonica, alta sei me-
to d’incontro e di condivisione di sa-
tri, interamente costruita con matto-
peri diversi, legati al mondo agricolo
ni di riso, poi consumato dai bambi-
e gastronomico. In questa occasione
ni del Mozambico e Romania. A Bel-
vogliamo ringraziare tutti coloro che
grado realizza nel maggio 2006 "Pi-
con grande entusiasmo e passione
nokio", un'installazione del burattino
hanno collaborato alla realizzazione
seduto, alta cinque metri con quindi-
degli orti scolastici.
ci brand di prodotti poi consumati dai
bambini di tre orfanotrofi serbi. Nel info
2007 costruisce un altro Pinocchio a Valentina Gucciardo - 328 9693680
Tokyo, con alcune parti dei compo- valentina.gucciardo.74@gmail.com
fb SlowFoodLivorno
nenti del metodo educativo di Maria
Montessori, riconoscibili per la forma21.00 | Sala Ferretti WORKSHOP Biodiversità e sistemi locali del cibo Slow food Livorno nell’ambito del progetto salute – strategia alimenta- re di Livorno interviene Gaetano Pascale Presidente Slow Food Italia Giaime Berti Università di Firenze, coordinatore progetto SALUTE Lectio magistralis del Presidente di Slow Food Italia e presentazione e stato dell’arte del percorso partecipa- tivo salute da parte di Giaime Berti. info Valentina Gucciardo - 328 9693680 valentina.gucciardo.74@gmail.com fb SlowFoodLivorno
sabato 10 Giugno 2017
Fortezza Vecchia | Piazzale dei Marmi | Livorno
9.30 | Sala del Piaggione dei Grani ni e Scuola Coop (ottobre 2016-feb-
WORKSHOP braio 2017).
Consumi, benessere e qualità I lavori dei gruppi saranno presenta-
della vita ti agli stakeholders che avranno un
modera
ruolo attivo nella realizzazione delle
Aldo Bassoni progettualità sperimentali per l’A.s.
Giornalista 2017-18 nelle scuole rappresenta-
te dai docenti che hanno partecipa-
Intervengono
to al corso.
Renata Pascarelli
Direttore Qualità di Coop Italia Il tema del consumo a scuola, come
L'impegno di Coop per la salute categoria di per sé educativa, sarà af-
delle persone e degli animali frontato in maniera integrata e glo-
Paolo Corvo bale favorendo la costituzione di una
Università di Scienze Gastronomiche rete di relazioni tra le scuole e i sog-
Come ridurre lo spreco alimentare getti a vario titoli coinvolti.
Filomena Maggino info e prenotazioni
cristina.delmoro@unicooptirreno.coop.it
Università di Roma La Sapienza
cooperativa@metaonlus.com
Cibo, qualità della vita e sostenibilità www.unicooptirreno.it/coop-e-scuola
9.30 - 12.30 | Sala Ferretti 9.30 - 12.00 | Cortile delle Armi
Narrare il consumo LABORATORIO PER SCUOLA PRIMARIA
presentazione finale dei lavori di Il Gioco Del Bambino – APE
gruppo del corso di aggiornamento a cura di
per docenti
Studio Agrofauna
a cura di
Unicoop Tirreno | Fondazione Gol- Breve introduzione al mondo del-
doni | Scuola Coop | Stefano Oliviero le api con supporto cartaceo, segue
Università di Firenze gara.
Presentazione dei progetti elabora- Due squadre (3-10 bambini) gareg-
ti dai docenti partecipanti al corso di giano per riuscire a portare in 10 mi-
aggiornamento: “Narrare il consumo: nuti, il più alto numero di granuli di
voci, corpi, strumenti”, promosso da polline, dal fiore a casa.
Unicoop Tirreno, Fondazione Goldo- La casa è costruita con materiale re-sistente ad esagoni e fissata a ter- verificando che non si creino situazio-
ra, il fiore è costruito in modo da con- ni rischiose. La filosofia che sta alla
tenere palline da ping-pong gialle e base di questo tipo di incontri abbrac-
arancioni che rappresentano il pol- cia in realtà il problema in modo molto
line. Il gioco inizia allo start della re- più ampio di quello che possa sembra-
gina. re, toccando tematiche come l’obsole-
Scopo: arricchimento delle conoscen- scenza programmata, il riuso, ma an-
ze specifiche sul mondo delle api, sul- che sociali, in cui l’oggetto da riparare
la loro struttura sociale, con partico- diventa veicolo di un invito più esteso
lare riferimento alla loro importanza ad affrontare con più consapevolezza
per l’ambiente che ci circonda. le relazioni con il prossimo, imparando
info e prenotazioni a ripararle quando necessario.
info@agrofauna.it info
340 6045199 | 339 425834 Filippo Micheletti 320 3499755
www. agrofauna.it filippomicheletti@gmail.com
fb Agrofauna www.restrartersfirenze.it
fb RestartersFirenze
telegram RestartersFirenze
15.00 -18.00 | Piazzale A
Restart Party
15.00 - 17.00 | Cortile delle Armi
a cura di
LABORATORIO PER SCUOLA PRIMARIA
Restarters Firenze
Il Gioco Del Bambino – APE
interviene
a cura di
Filippo Micheletti | Martina Ferrari
Studio Agrofauna
Mauro Pelliccia | Massimiliano
Liverani | Jacopo Crivelli Breve introduzione al mondo del-
le api con supporto cartaceo, segue
Il Restart Party è un evento in cui i par-
gara.
tecipanti portano con sé oggetti rotti
Due squadre (3-10 bambini) gareg-
o guasti trovando dei tutor che li aiu-
giano per riuscire a portare in 10 mi-
tano a ripararli. Lo scopo è sensibiliz-
nuti, il più alto numero di granuli di
zare le persone ad abbandonare lo sti-
polline, dal fiore a casa.
le di vita “usa e getta” a cui ci siamo
La casa è costruita con materiale re-
abituati e ricordarsi che le cose si pos-
sistente ad esagoni e fissata a ter-
sono riparare, spesso con estrema fa-
ra, il fiore è costruito in modo da con-
cilità, senza bisogno di competenze o
tenere palline da ping-pong gialle e
attrezzature particolari e addirittura
arancioni che rappresentano il pol-
divertendosi. A questo scopo le ripa-
line. Il gioco inizia allo start della re-
razioni vengono svolte dai proprietari
gina.
degli oggetti mentre i tutor forniscono
Scopo: arricchimento delle conoscen-
un supporto per individuare il guasto,
ze specifiche sul mondo delle api, sul-la loro struttura sociale, con partico- 17.30 | Sala Canaviglia
lare riferimento alla loro importanza Costruiremo una città
per l’ambiente che ci circonda. interventi musicali sul tema
della città, I.C. Bolognesi
info e prenotazioni
interviene
info@agrofauna.it
340 6045199 | 339 425834 D. S. Anna Rita Baldi
www. agrofauna.it conduce
fb Agrofauna Prof.sse Sara Saccomani | Donatella
Del Re | Alessandra Faggi
“Il nostro monumento”: canzone Hip
17.00 - 20.00 | Sala Ferretti
Hop composta dalle classi secon-
Scriviamo la Strategia de della scuola Fermi per voci e fixed
Alimentare di Livorno: media eseguito dalla classe II A e II B.
il Consiglio del Cibo “Libretto” breve spiegazione del li-
a cura di bretto da parte degli autori (alunni di
Comune di Livorno | Università di Fi- Alternativa della scuola secondaria
renze | Slow Food Livorno I° grado Fermi). “Costruiamo una cit-
Il progetto salute è un progetto par- tà”: esecuzione corale dell’operina di
tecipativo di democrazia alimentare P. Hindemith per Coro di voci bianche
finalizzato alla stesura del Piano del e fixed media.
Cibo di Livorno e alla costituzione del “Coro Bolognesi”, gruppo vocale de-
Consiglio del Cibo cittadino, per: gli adulti : esecuzione di 4 brani voca-
˺˺ favorire l'accesso ad una die- li con arrangiamenti appositi a tre vo-
ta sostenibile (salutare, rispetto- ci. “Il Cammello e il dromedario” di A.
sa dell’ambiente, equa e locale) da V. Savona.
parte di tutti gli abitanti di Livorno. “Oh bruit doux de la pluvie” anoni-
˺˺ ridurre lo spreco di cibo e rafforzare mo, testo di P. Verlaine. “Ho un sas-
la sostenibilità ambientale della fi- solino nella scarpa” di F. Valci. “Il pin-
liera agro-alimentare, guino innamorato” di N. Casiroli e N.
˺˺ promuovere l'educazione alimen- Rastelli.
tare,
˺˺ sostenere lo sviluppo economico
fondato sul benessere dei cittadi-
ni e sul rafforzamento del sistema
agro-alimentare locale.
A seguire degustazione
info
Giaime Berti - salute.livorno@gmail.com
www.salutelivorno.net
fb salute.livorno17.00 - 20.00 | Sala Ampolletta LABORATORIO PER ADULTI (min 8 - max 20) Raccontiamo una storia buona e…giusta a cura di Unicoop tirreno- educazione al con- sumo consapevole interviene Renato Nesi esperto in enogastronomia Laboratorio sensoriale “narrativo”: scopriamo, mentre li assaggiamo, che le storie dei prodotti a marchio Coop sono storie di impegno per la si- curezze e la qualità, sono storie di ri- spetto per l’ambiente, per la legalità e per il benessere degli animali. info e iscrizioni cristina.delmoro@unicooptirreno.coop.it www.unicooptirreno.it/coop-e-scuola
domenica 11 Giugno 2017 Fortezza Vecchia | Piazzale dei Marmi | Livorno 9.30 - 12.00 | Cortile delle Armi 10.00 | Sala del Mastio LABORATORIO PER SCUOLA PRIMARIA DIDATTICA E SERVIZI PER I BENI CULTURALI Il Gioco Del Bambino – APE Se vedo ricordo, se faccio a cura di capisco Studio Agrofauna a cura di Breve introduzione al mondo del- Dott.ssa Federica Lucatello | Dott. le api con supporto cartaceo, segue ssa Roberta Mirandola gara. Da più di 20 anni la Capitolium ope- Due squadre (3-10 bambini) gareg- ra nel settore dei Servizi Culturali nel- giano per riuscire a portare in 10 mi- le province di Livorno, Pisa, Lucca e nuti, il più alto numero di granuli di Grosseto: progetta e realizza per- polline, dal fiore a casa. corsi didattici per le scuole; gestisce La casa è costruita con materiale re- musei, mostre tematiche, bibliote- sistente ad esagoni e fissata a ter- che ed archivi; organizza visite guida- ra, il fiore è costruito in modo da con- te, doposcuola, campi estivi ed even- tenere palline da ping-pong gialle e ti di animazione culturale per adulti arancioni che rappresentano il pol- e bambini. line. Il gioco inizia allo start della re- In occasione del Festival, vuole con- gina. dividere la propria esperienza sul ter- Scopo: arricchimento delle conoscen- ritorio e presentare i progetti futuri, ze specifiche sul mondo delle api, sul- offrendo inoltre la possibilità al pub- la loro struttura sociale, con partico- blico di "toccare con mano" une del- lare riferimento alla loro importanza le proposte, attraverso il laboratorio per l’ambiente che ci circonda. pratico a tema archeologico "I primi info e prenotazioni artigiani: la tessitura neolitica". info@agrofauna.it info e iscrizioni 340 6045199 | 339 425834 info@coopcapitolium.it - 348 8670755 www. agrofauna.it www.coopcapitolium.it fb Agrofauna fb Capitolium Società Cooperativa
10.30 | Sala del Piaggione dei Grani 16.00 - 20.00
La Fame a tavola* piazzale della Fortezza Vecchia
LABORATORIO
a cura di
Oxfam Italia Metti il vento nelle ruote.
L'angolo delle autoriparazio-
Evento organizzato da Oxfam Italia
per sensibilizzare sui temi della fame ni delle bici
nel mondo, dell’ingiustizia sociale e a cura di
della povertà. Si tratta di un labora- ARCI COMITATO DI LIVORNO
torio interattivo che spiega e riprodu- Ciclofficina Contropedale
intervengono
ce le disuguaglianze mondiali sul te-
ma delle risorse. Giulia Tubino, Stephane Kouami,
Partecipando alla Fame a tavola si Dawuda Jinko Ousman
contribuisce a portare un forte cam- La Ciclofficina Contropedale mette a
biamento nell’immaginario colletti- disposizione i propri attrezzi e com-
vo della fame e della povertà, viven- petenze per piccole autoriparazioni
do sulla propria pelle un’esperienza sulle biciclette così da rendere auto-
che esemplifica in piccolo le disugua- nomi , successivamente, coloro che
glianze presenti nel mondo. hanno bisogno di ripararsi la biciclet-
* Donazione minima per partecipare all’evento 5
ta. Tutto, in un’ottica di condivisione
€ bambini (sopra i 6 anni) 10 € adulti. dei saperi e di strumenti per rafforza-
L’intero ricavato dell’evento sarà destinato ai re l'identità popolare dell'officina.
progetti di lotta alla fame e all’ingiustizia di
Oxfam. info
Francesca Ricci
info e iscrizioni 347 3055618
lia.ferrini@oxfam.it - 055 3220895 fb CiclofficinaContropedale
www.oxfam.it
www.oxfamitalia.org/lafameatavola17.00 - 20.00 | Sala Ampolletta Elisabetta Salvini
LABORATORI PER FAMIGLIE Università di Parma
Kitchen: cibi e prodotti Marino Marini
in viaggio Regista documentario e Fiduciario Slow
Food Alta Umbria
a cura di
Federico Ciarabelli
UNICOOP Tirreno- Educazione al ANPI Umbertide
consumo consapevole
Il documentario Pane e Partigiani, re-
interviene
alizzato da Slow Food Alta Umbria e
Dott.ssa Sara Gilardi le Sezioni ANPI di Montone, Pietra-
Biologa e nutrizionista
lunga, Umbertide, mostra attraverso
Nel set di una cucina domestica la semplicità del nutrimento quoti-
Kitchen: diano il senso di umanità, di comuni-
˺˺ Il buongiorno si vede dal mattino:
tà, la voglia di libertà e di solidarietà
la colazione che erano presenti e vive nella popo-
˺˺ Facciamo merenda insieme? Con-
lazione e in quelle generazioni di gio-
sigli per una merenda sana ed equi- vani pur così colpiti dalle vicende del-
librata la guerra e dalle privazioni di cibo di
˺˺ La dieta “senza” grassi, zuccheri,
democrazia e di libertà a cui erano
glutine, proteine animali; orientarsi sottoposti.
tra i vari stili alimentari. "Pane e Partigiani" è un viaggio che
info e prenotazioni aiuta a scoprire attraverso studi e te-
cristina.delmoro@unicooptirreno.coop.it stimonianze il grande valore che eb-
gilardisara@mac.com be per la Resistenza la solidarietà e
la condivisione del cibo da parte del
mondo contadino.
21.00 | Sala Ferretti
info
Resistenza – Resistenze – Mari Franceschini - 393 9200682
Resistenti franceschini.mari@gmail.com
Presentazione del documentario Gino Niccolai - 349 3584534
“Pane e Partigiani” ginoniccolai@alice.it
coordina www.patriaindipendente.it/perso-
Gino Niccolai ne-e-luoghi/video/pane-e-partigiani/
Presidente Provinciale ANPI Livorno,
Componente Comitato Nazionale ANPI
interviene
Mari Franceschini
Presidente Provinciale ANPI Perugia,
Componente Comitato Nazionale ANPI
Lorena Carrara
Università di Modena e Reggio Emiliaeventi permanenti
Fortezza Vecchia | Piazzale dei Marmi | Livorno
10.00 - 12.00 e 16.00 - 20.00 progetto SALUTE – strategia alimen-
Sala della Cisterna tare di Livorno
MOSTRA
Imparare facendo! Educazione ali-
Orto in condotta in mostra! mentare attraverso laboratori del gu-
mutamento della didattica negli anni
sto per tutta la famiglia!
a cura di
SlowFood Livorno | C.R.E.D. Livorno info e iscrizioni
Valentina Gucciardo - 328 9693680
Livorno è il Comune italiano con più valentina.gucciardo.74@gmail.com
Orti in Condotta, progetto di orti sco- fb SlowFoodLivorno
lastici dell’associazione SlowFood.
Da quest’anno sono infatti 34 le
scuole della nostra città coinvolte in Sala riunioni Port Center
questo progetto per un totale di circa PROGETTO ESPOSITIVO
3000 studenti. Ci sono orti già molto Our Batteri
avviati e orti appena nati, orti grandi a cura di
ed orti soltanto in casseta! Cooperativa sociale Brikke Brakke,
La mostra degli elaborati e delle foto- Livorno
grafie degli studenti vuole essere una Collezione di oggetti da cucina fatti
testimonianza delle tante facce degli con stoffe presentato alla Triennale
orti livornesi, un modo per far emer- di Milano nel 2014.
gere il lavoro e l’entusiasmo che si ce-
info
lano dietro a questo progetto. www.brikkebrakke.it
info
Valentina Gucciardo - 328 9693680
valentina.gucciardo.74@gmail.com Piazzale A
fb SlowFoodLivorno
Attività di informazione e
sensibilizzazione con il
17.00 - 18.00 banchino Oxfam Italia
Sala della Cisterna a cura di
LABORATORIO PER BAMBINI E GENITORI Oxfam Italia
Guardo, annuso, tocco Durante lo svolgimento dell'evento il
e scopro! nostro staff sarà riconoscibile da una
a cura di pettorina col logo di Oxfam Italia e
SlowFood Livorno nell’ambito del badge identificativo e illustrerà ai vi-
sitatori interessati il nostro operato.L'attività ha lo scopo di sensibilizza- Area Gallerie della Fortezza
re il pubblico sui progetti della nostra MOSTRA
Organizzazione ed, eventualmente, “Black Esse” e “The Roster
raccogliere su specifico modulo i da- ovviamente livornese”
ti di chi vuole diventare sostenitore di Sculture realizzate da Stefano Pilato
Oxfam Italia. con materiale di recupero
info
www.artpescefresco.com
Sala Cannoniera
MOSTRA
La Buona Terra.
I campi della legalità Area Esterna Fortezza – Piazzale
MOSTRA
a cura di
Associazione Nazionale Cooperati- “Conurgenza”
ve Consumatori-COOP a cura di
Autorità di Sistema Portuale del
Mar Tirreno Settentrionale e di Sce-
nica Frammenti
Sala Cannoniera
MOSTRA
Progetto artistico in cui il container,
Meno spreco più solidarietà. mezzo di trasporto per eccellenza, di-
Le azioni di Coop per ridurre venta portatore d’arte che si trasfor-
e donare le eccedenze ma in opera, spazio espositivo e per-
alimentari formativo mosso dall’urgenza: da cui
a cura di
il titolo, nel quale si fondono il con-
Associazione Nazionale Cooperati- tenitore e la necessità. In un ambi-
ve Consumatori-COOP to portuale come quello in cui si tro-
va la Fortezza Vecchia, un container
info è un oggetto consueto, ma in questo
carmela.favarulo@ancc.coop.it caso adibito ad una diversa funzio-
06 441811 ne: ospita infatti un’installazione in-
www.e-coop.it titolata Ali sull’acqua e dedicata agli
Scarronzonispettacoli
ingresso gratuito
SABATO 10 GIUGNO, 21.00 i sogni, certamente. Ma non hanno
Sala Canaviglia spazio. C’è da vendere e da vendersi.
Terre di Nessuno - Capitolo III durata: 1 ora
"ITAGLIA" info
una coproduzione info@blancateatro.it
Blanca Teatro | Occupazioni www.blancateatro.it
Farsesche
con
Matteo Procuranti | Tania Sabinos
regia
SABATO 10 GIUGNO, 22.00
Virginia Martini Palco piazzale B
CONCERTO
drammaturgia
Virginia Martini | Matteo Procuranti
T.R.E.S.
(Tres Radio Express Service)
collaborazione alla scena
Silvia Cuncu I T.R.E.S., band amatissima a Livorno
foto di scena
composta da tre musicisti che hanno
Simone Merli fatto la storia della musica labronica
un ringraziamento speciale a
e non solo. I fratelli Simone e Roberto
Jelena Skuletic e Matteo Bartolini Luti conoscono Rolando Cappanera
nel 1989. Alle soglie dell’adolescen-
Terre di Nessuno è un progetto su cui za, formarono così I First Experien-
lavoriamo da 15 anni, sempre intorno ce con I quali I tre iniziarono a girare
al tema del migrare, per scelta o per tutta l’italia fino a che nel 1993 sepa-
necessità. ITAGLIA è un nuovo capi- rarono le loro strade. Molti anni do-
tolo nato dalla vergogna e dalla cru- po, nel 2008, dopo svariate esperien-
deltà di questi nostri tempi. Questo ze nazionali e internazionali, i tre si
capitolo parla di noi. Di questo pae- trovano di nuovo insieme su un palco
se ipocrita e senza memoria. Non c’è per un concerto benefit. Si riaccende
poesia in Itaglia. Non c’è una musica dunque il fuoco che li porta a registrar
coinvolgente che possa giustificare il 3 album. Oggi compatibilmente, con
nostro opportunista modo di vivere. I singoli impegni musicali, continua-
Itaglia è una storia di schiavi. Di sol- no a partecipare ad eventi in giro per
di. Di bisogni. Di paura. Di ingiustizia l’italia portando sul palco uno spetta-
e sopraffazione. E di bugie. Ci sono colo di musica strumentale che attra-versa tutti I generi musicali dal Rock La storia della gallina Chica ci saprà
al Blues dalla Psychedelica alla Techc- coinvolgere e affascinare: mettiamo-
no, dall’Hard Rock al Funky. Un onda ci nei suoi panni.
di ritmo e suoni che trascinano il pub- Al buio, sperduti nel bosco, con il lupo
blico in continui cambi di atmosphere che ci aspetta al varco...
info e iscrizioni Questa tenera fiaba fu il primo regalo
fb Tres Radio Express Service di Beppe Fenoglio alla sua bambina,
www.youtube.com/user/TresMusic- che volle accogliere nel modo a lui più
Channel congeniale, con un racconto.
Fascia di età consigliata: dai 3 anni
durata: 45 minuti
DOMENICA 11 GIUGNO, 10.30
info
Sala Canaviglia info@blancateatro.it
LETTURA ANIMATA www.blancateatro.it
STORIA DI UNA GALLINA
ispirata a La favola delle due galli-
ne di Beppe Fenoglio
a cura di
Virginia Martini
con
Simonetta Bacigalupi, Silvia Cuncu,
Matteo Procuranti
Due galline sorelle, l'"impettita e ar-
cigna" Tuja e la"molle e trasognata"
Chica, vivono insieme in una picco-
la casetta di legno appesa a un fico
selvatico, finché in una notte buia e
tempestosa la malvagia Tuja caccia di
casa la sorella.
Cosa accadrà ora alla povera Chica?
Riuscirà a sfuggire alle grinfie del lu-
po?
Saprà trovare un rifugio sicuro alle in-
temperie della notte?I LUOGHI
del festival
Corridoio gallerie
Area pedonale esterna
Area Truckfood
Sala Canaviglia
orientamento e accoglienza visitatori
a cura delle classi quarte dell’I.S.I.S.
E. Mattei di Rosignano Solvay (Li)Piazzale B
Sala Ferretti
Sala della Cisterna
Sala Piaggione
dei Grani
Sala riunioni
Port Center
Cortile delle Armi
Saletta del Mastio
Chiesa San Francesco
Sala Cannoniera
Bastione
l'Ampolletta
Piazzale Aprogetto grafico
con il patrocinio di e con il patrocinio di
CNCU Consiglio Nazionale
dei Consumatori e degli Utenti
CRCU Comitato regionale
consumatori utenti
SlowFood Livorno
COMUNE DI
LIVORNO
responsabile scientifico
e organizzativo
Stefano Oliviero
stefano.oliviero@unifi.it
+39 348 5653539Puoi anche leggere
