DISCESA LIBERA - d'Italia - Federalberghi
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LA RIVISTA DELL’OSPITALITÀ ORGANO UFFICIALE FEDERALBERGHI
d’Italia
Città d’arte
LA LUNGA ATTESA
DELL’INCOMING
Pnrr
GUIDA ALLE RISORSE
PER IL COMPARTO
Luxury
CICLOTURISMO
A CINQUE STELLE
DISCESA LIBERA
La ripresa della stagione sciistica riporta vita e lavoro in hotel
N. 60 DICEMBRE 2021
Imprese alla ricerca di figure professionali
6 13
20
39 43
26
Sommario
TURISMO D’ITALIA
N. 60 – Dicembre 2021
5 L’editoriale Hospitality 37 Ita Airways, nuove ali per l’inbound
IL NATALE DEL GREEN PASS
di Bernabò Bocca 17 Un miliardo 39 SPECIALE WELLNESS
da Intesa Sanpaolo Spa, new concept
Federalberghi Le tendenze del settore
18 Giovanna Manzi:
6 Luxury Bike Hotels: 43 HOTEL HUB
Personaggio dell’Anno TTG
cicloturismo a 5 stelle L’era delle esperienze:
di Stefania Galvan
come cambiare l’offerta
9 Risorse Pnrr: i beneficiari di Giacomo Pini
20 Personale cercasi
11 Green Pass: le nuove regole di Alberto Caspani 47 Promozione all’estero:
matrimoni di interesse
13 Bonus Terme: le criticità 26 Città d’arte
in attesa di turisti 48 Vision 2022 by IEG
15 Scuola e lavoro: sfida che si rinnova di Amina D’Addario Il turismo ‘mutaforma’
TURISMO D’ITALIA 3
BERNABÒ BOCCA
Presidente Federalberghi
LA RIVISTA DELL’OSPITALITÀ ORGANO UFFICIALE FEDERALBERGHI
d’Italia
EDITORE
Editoriale
IL NATALE
Italian Exhibition Group S.p.A.
PRESIDENTE
Lorenzo Cagnoni
DEL GREEN PASS
DIRETTORE RESPONSABILE
Remo Vangelista
COORDINAMENTO
FEDERALBERGHI
Alessandro Nucara
Pubblicazione editoriale a cura della
redazione di TTG Italia - IEG
Con un’accelerazione degna della Formula1, siamo passati dalla stagione estiva
REDAZIONE
redazione@ttgitalia.com a quella invernale in un soffio, sballottati tra allarmismi, incertezze, ripresa del
COLLABORATORI virus con la sua quarta ondata, cambiamenti e regole in continua trasforma-
Silvana Piana, Barbara Bonura, zione. Eccoci sempre qui, dopo la buona ma illusoria performance del turismo
Alberto Caspani, Amina
D’Addario, Stefania Galvan, legato all’estate, di fronte al calendario che ci porta dritti alle festività natalizie.
Gaia Guarino, Giacomo Pini Non c’è niente da fare… Per noi, quello del 2021, è e sarà sempre ricordato
PROGETTO GRAFICO come il Natale del green pass.
Laura Ferriccioli
La cosa più sconfortante e paradossale tuttavia, è che noi imprenditori del ri-
CONTATTI COMMERCIALI cettivo dobbiamo guardare quasi con sollievo a questa ulteriore restrizione im-
pubblicita@ttgitalia.com
posta alle nostre strutture. Questo perché siamo consapevoli di aver comunque
MATERIALI PUBBLICITARI
Catia Di Girolamo evitato il peggio, ovvero che ai clienti giunti nei nostri hotel venisse richiesto
materiali.online@ttgitalia.com l’obbligo del super green pass… Del resto, in altro modo, sarebbe impossibile
digirolamo@ttgitalia.com
ospitare le persone straniere che non hanno un vaccino certificato dall’Ema,
UFFICIO ABBONAMENTI
abbonamenti@ttgitalia.com
come ad esempio i russi e tutti i turisti del Far East.
Registrazione
Insomma, ancora una volta possiamo solo accontentarci del male minore, per-
presso il Tribunale di Milano ché, per la nostra categoria, dover selezionare e controllare gli arrivi dei nostri
n. 693 del 8/11/1999 visitatori in base ad un esame medico sembra una contraddizione rispetto al
Pubblicità non eccedente del 45%
concetto di ospitalità.
STAMPA
Stige Arti Grafiche Non è facile far comprendere quanto sia profondo il solco che si crea nell’ani-
Via Pescarito 110 10099 mo di un albergatore di fronte a questa necessità che ha ulteriormente mutato
San Mauro (TO)
le regole fino ad ora previste.
Ma la scelta è stata dettata dal senso civico: comprendiamo perfettamente l’e-
mergenza che ci si trova a gestire a causa della pandemia. Per questo non di-
scutiamo le misure indicate dal Governo.
Solleviamo solo il tema della disparità di trattamento: gli alberghi, che già
LA RIVISTA DELL’OSPITALITÀ ORGANO UFFICIALE FEDERALBERGHI
soffrono della forte concorrenza di altre forme di ospitalità, sono chiamati a
Città d’arte
LA LUNGA ATTESA
d’Italia
rispettare rigorosamente le nuove disposizioni, cosa che non accade per ciò che
riguarda le locazioni brevi dove il rispetto di queste nuove regole non è garan-
DELL’INCOMING
Pnrr
GUIDA ALLE RISORSE
PER IL COMPARTO
tito. L’unica cosa che ci auguriamo è che, quanto meno, si vigili su questo, per
Luxury
CICLOTURISMO
A CINQUE STELLE
il bene dei nostri turisti e delle nostre comunità.
Dal 6 dicembre per gli alberghi vi è l’obbligo del green pass normale? Rispet-
DISCESA LIBERA
La ripresa della stagione sciistica riporta vita e lavoro in hotel
teremo la nuova misura, con sacrificio certo. Ma siamo esausti: l’unica cosa
N. 60 DICEMBRE 2021
Imprese alla ricerca di figure professionali
davvero importante è che questa pandemia finisca e che possiamo uscirne tutti.
Dicembre 2021, Numero 60 Cerchiamo di guardare oltre. Restiamo appassionati del nostro lavoro anche se
In copertina ci sembra di farlo contro tutto e contro tutti.
Un salto sulla pista da sci. Guardiamo allora al nostro appuntamento di Parma dove, in maggio, ci ri-
Un’immagine (Foto Unsplah
- Maarten Duineveld) che troveremo tutti per l’assemblea nazionale della Federalberghi. Consideriamo
simboleggia la ripartenza, dopo questo incontro con lo spirito di una rinascita, auspicando che ci si trovi già
lo stop forzato nel 2020, di una
stagione montana piena di energia nella posizione di discesa verso una stagione turistica al top.
e speranze per il settore Per ora vi auguro un buon Natale e un buon 2022.
FEDERALBERGHI
Con Luxury Bike Hotels
cicloturismo a 5 stelle
Intervista a Ludovica Casellati, creatrice del portale su cui converge un’offerta alberghiera
upscale costruita su misura per sportivi esperti e altospendenti che cercano ospitalità ad hoc.
DI BARBARA BONURA dentati, ora ha subìto una metamorfosi… tels, un’iniziativa che si basa su tre prin-
Oggi il cicloturista è estremamente esi- cipi fondamentali: mettere direttamente in
“È
stata un’intuizione.. Forse gente, affronta percorsi anche duri ma allo contatto le strutture con i fruitori; poten-
addirittura una illuminazio- stesso tempo desidera fruire di una vacan- ziare l’azione di destagionalizzazione, dal
ne. E in poco tempo mi sono za a 5 stelle con tutti i comfort mirati alle momento che il cicloturismo si pratica an-
ritrovata a gestire un business importante sue precise esigenze”. cor più intensamente nelle stagioni meno
che ormai cresce di giorno in giorno e che, C’è stato un momento strategico, quel sfruttate; costruire offerte per un pubblico
nella mia visione, non può che avere uno ‘click’ che le ha aperto la strada alla nuova che di fatto è alto spendente”.
sviluppo eticamente corretto”. iniziativa? “Dopo aver fatto un’analisi di
Ludovica Casellati racconta così la mercato ho capito che molti tour operator LA SELEZIONE E I REQUISITI
sua creatura: Lbh, ovvero Luxury Bike vendevano l’Italia in bicicletta a un prez- Quali sono i criteri con cui seleziona-
Hotels, il portale da lei fondato nel 2017 zo estremamente elevato – spiega Casella- te gli hotel di lusso che possano entrare
e perfezionato con un nuovo brand iden- ti –. E che il cicloturismo di oggi esprime nel vostro circuito? “Partiamo da hotel a
tity nel 2019, a dispetto di tutte le diffi- una massa critica alto spendente.. È stato a 4/5 stelle, o ville di charme, o alberghi e
coltà poi crollate addosso al comparto a quel punto che ho pensato di fare un cam- dimore storiche. I requisiti di base sono
causa della pandemia. Lbh integra nella bio di passo. Così è nato Luxury Bike Ho- valutati da noi con un rating calcolato in
sua vetrina gli alberghi di maggior lusso ruote: andiamo da un minimo di 3 a un
del nostro territorio che però, in più, pre- Ludovica Casellati massimo di 5. È chiaro che i criteri sono
sentano a un visitatore molto speciale un direttamente riconducibili alle caratte-
valore aggiunto: ovvero il top dei servizi ristiche richieste dai ciclisti e ai servizi
per il cicloturismo, settore che sta produ- che vengono offerti: più ve ne sono, e di
cendo numeri stellari in Italia e in tutta qualità, più alto sarà il rating di valuta-
Europa, malgrado il drammatico evento zione”.
del Covid-19. In pratica, quindi, non è sufficiente
“Ero direttore di Viaggi in bici, la rivi- essere semplicemente un hotel luxury…
sta online dedicata al cicloturismo – rac- “Spieghiamo sempre, ai responsabili del-
conta Casellati –. Sono partita da lì e ho le strutture, che non ci si può improvvi-
fatto un percorso che mi ha portato dritta sare per questo circuito, si devono avere
alla meta, è proprio il caso di dire. Sono requisiti molto specifici – puntualizza la
arrivata a comprendere che questa branca manager –. Per questo facciamo anche
del turismo che sembrava solo una nic- formazione, quella cosiddetta basic, che
chia, in realtà stava ampliandosi in modo sia cioè in grado di fornire in breve tempo
esponenziale e a livelli molto alti. Così è agli interessati gli strumenti idonei per far
nata l’idea. Da anni mi occupo di questo parte degli hotel selezionati. La cosa rassi-
settore oltre a praticare in prima persona curante è che non c’è bisogno di fare gros-
questa attività. Cosa che mi ha reso an- si investimenti per diventare “bike hotel”.
cora più sensibile all’individuazione di L’importante è sapere a che cosa si va in-
accomodation specifiche e speciali per il contro e che cosa fare per offrire i fonda-
cicloturista di oggi. Perché, intendiamoci, mentali. Ci sono mille esigenze infatti per
l’immagine romantica del ciclista min- un cicloturista: è necessaria la bike room,
gherlino che salta sulle due ruote e pedala dove vi possa essere uno spazio custodi-
con lo zainetto in spalla con le borse piene to accessibile a chi ha la propria bici, con
di provviste accostate alle ruote posterio- un minimo di officina a disposizione. È
ri, e che magari soggiorna in luoghi acci- essenziale che ci si possa avvalere di un
6 TURISMO D’ITALIA
service esterno di noleggio e guide. Anche L’ESSENZIALE PER ESSERE LBH
in merito all’alimentazione le richieste del
Le strutture ricettive di lusso che vorranno immaginare un futuro per la propria impresa
cicloturista sono peculiari, nondimeno è
con la veste di “Luxury Bike Hotel” avranno la necessità di rispondere alle esigenze
richiesta molta flessibilità in generale, per essenziali del cicloturista più incontentabile. Ecco una piccola guida con le indicazioni
esempio sugli orari che, nel caso di questi primarie
clienti, non sono esattamente negli stan- Bike Room – È indispensabile perché consente al cicloturista di ricoverare al meglio la
dard. Importantissimo sarà che la struttura propria bicicletta. Si tratta di uno spazio che va attrezzato di un minimo di officina per
sia già rodata in termini di rapporti con il tutte le esigenze (veloci revisioni, gonfiaggio ruote etc). Si può prevedere lo spazio per
territorio, in modo da consentire al ciclo- i pedali estraibili. Importante la possibilità di effettuare il lavaggio, considerando che gli
turista la possibilità di scegliere “a mar- itinerari sono inseriti nel pieno della natura e che quasi sempre urge ripulitura del mezzo.
gherita” itinerari studiati e ben definiti, Laundry – Il cicloturista, quando mette la bici in rimessaggio, sa già che ripartirà il
che integrino la natura e i luoghi di mag- giorno dopo per un nuovo percorso. Ha necessità quindi di poter effettuare lavaggi
gior interesse della zona per chi si muove veloci per quanto riguarda il suo equipaggiamento e la sua attrezzatura.
pedalando. Le società che organizzano i Spa – Chi affronta percorsi in bici va incontro a sforzi muscolari notevoli anche per
tour sui territori avranno tutto l’interesse lunghe tratte, a seconda della durata del percorso scelto. Avrà necessità di sottoporti
a collaborare con le strutture che, a loro a massaggi decontratturanti, rilassanti o quant’altro. Dunque meglio avere un
massaggiatore in loco. La presenza di una spa all’interno della struttura non potrà che
volta, possono cooperare con risorse già
alzare il rating di valutazione della struttura stessa, dal momento che si tratta di è un
operative sul posto. In questo modo va a
valore aggiunto estremamente gradito ed funzionale al cicloturista.
delinearsi, tra l’altro, un circuito virtuoso
Noleggio guide – Estremamente importante la possibilità di avere a disposizione un
che fa bene a tutto il sistema”.
service esterno di noleggio e guide. Si potrà scegliere così una rosa di percorsi attorno
alla struttura o in una particolare zona nei dintorni. Con i tracciati in formato Gpx si
IL FENOMENO E-BIKE possono evidenziare itinerari già censiti e collocati accanto ai bike hotel presenti nella
Quando lei parte, che ciclista è? “Io mappa stessa.
prediligo la e-bike – ammette Ludovica La cucina – Maggiore è la flessibilità sugli orari, più larga si fa l’offerta
Casellati –. E mi creda, non sono sola! enogastronomica, migliore è la quotazione della struttura. I cicloturisti hanno orari che
Si tratta di una fetta di mercato che pesa spesso non collimano con quelli standard degli hotel. Inoltre sono soliti mangiare cibi
moltissimo, da non sottovalutare. Perché molto particolari, proteici ma leggeri e hanno spesso bisogno di menu speciali.
il cicloturismo è per tutti: a viaggiare e
Segue a pag. 8 ä
TURISMO D’ITALIA 7
FEDERALBERGHI
a cercare strutture ad hoc sono i ciclisti
sportivi e anche gli amatoriali. Spesso si
muovono con tutta la famiglia, o magari
solo in coppia. Ma di qualsiasi natura sia
la loro passione per la bici, con l’e-bike
si può condividere tutto, anche i percorsi
più aspri. Si tratta di un mezzo che con-
sente il massimo della fruizione del ter-
ritorio. Pur pedalando, non sei oppresso
dalla fatica e riesci a godere al massimo
ogni minimo passaggio, ogni elemento
che costituisce la scenografia del tuo
viaggio.. Si possono fare cose meravi-
gliose pedalando in mezzo alla bellez-
za e, nel frattempo, facendo diventare
il cicloturismo un autentico modello di
business”.
L’INSEGNAMENTO I NUMERI DEL CICLOTURISMO
Bello ricordare qui la citazione di Ivan Secondo l’ultimo rapporto di Isnart-Legambiente aggiornato all’estate 2020, il
Basso, uno dei più grandi campioni del ter- cicloturismo produce un business di notevole rilevanza. Ecco alcuni numeri.
zo millennio: “La bicicletta insegna cos’è
Cicloturisti 4,7 milioni di cicloturisti su 27 milioni di turisti italiani (21%)
la fatica, cosa significa salire e scendere
la permanenza media del cicloturista è stata di 10 notti,
non solo dalle montagne, ma anche nelle Numero di notti
superiore a quella del turista medio
fortune e nei dispiaceri, insegna a vivere.
Spesa complessiva
Il ciclismo è un lungo viaggio alla ricerca dei cicloturisti
4,1 miliardi di euro su 22,7 totali (18%)
di se stessi”. Spesa per la vacanza
€ 940 (turista medio € 863)
pro capite
8 TURISMO D’ITALIAFEDERALBERGHI
Risorse Pnrr: i beneficiari
Le indicazioni del decreto per le imprese del settore turismo che attivano interventi di riqualificazione
I
l Consiglio dei ministri ha approvato strutture che svolgono attività agrituristi- cessivo a quello in cui gli interventi sono
un decreto legge che avvia la realiz- ca, le strutture ricettive all’aria aperta, le stati realizzati; è cedibile con facoltà di suc-
zazione delle previsioni del Piano Na- imprese del comparto turistico, ricreativo, cessiva cessione ad altri soggetti, comprese
zionale di Ripresa e Resilienza relative al fieristico e congressuale, gli stabilimenti banche e altri intermediari finanziari.
settore turismo. balneari, i complessi termali, i porti turi- Il contributo a fondo perduto è ricono-
Illustriamo, di seguito, alcuni degli stici, i parchi tematici. sciuto per un importo massimo pari a 40.000
aspetti che presentano maggiore interesse Il contributo a fondo perduto e il credi- euro. Può essere aumentato anche cumulati-
per le imprese turistico ricettive e gli stabi- to d’imposta sono riconosciuti in relazione vamente: fino a ulteriori 30.000 euro, qualo-
limenti termali. alle spese sostenute per: incremento dell’ef- ra l’intervento preveda spese per digitalizza-
ficienza energetica e riqualificazione anti- zione e innovazione delle strutture in chiave
CREDITO D’IMPOSTA sismica; eliminazione barriere architettoni- tecnologica ed energetica di almeno il 15%
E CONTRIBUTO che; manutenzione straordinaria, restauro e dell’importo totale; fino a ulteriori 20.000
A FONDO PERDUTO risanamento conservativo; ristrutturazione euro, qualora l’impresa abbia i requisiti per
edilizia; digitalizzazione; realizzazione di rientrare tra le azioni positive per l’impren-
piscine termali e acquisizione ditoria femminile o nel caso di
di attrezzature e apparecchia- società cooperative e società di
ture per le attività termali. SI APPLICANO persone costituite in misura non
Il nuovo credito d’impo- PER INTERVENTI inferiore al 60% da giovani, o
sta e il contributo a fondo REALIZZATI DAL società di capitali le cui quote di
perduto si applicano agli 7 NOVEMBRE 2021 partecipazione sono possedute
interventi realizzati a de- AL 31 DICEMBRE in misura non inferiore ai due
correre dal 7 novembre 2021 2024 terzi da giovani e i cui organi di
e fino al 31 dicembre 2024. Il amministrazione sono costituiti
credito d’imposta si applica per almeno i due terzi da giova-
anche a interventi avviati dopo l’1 febbraio ni, o imprese individuali gestite da giovani;
L’articolo 1 del decreto istituisce un 2020 e non ancora conclusi, al 7 novembre fino a ulteriori 10.000 euro, per le imprese
contributo riconosciuto in forma di credito 2021, a condizione che le relative spese si- con sede operativa in Abruzzo, Basilicata,
d’imposta e un contributo a fondo perduto ano sostenute a decorrere dal 7 novembre Calabria, Campania, Molise, Puglia, Sarde-
finalizzati a migliorare la qualità dell'of- 2021. Il credito d’imposta è riconosciuto gna o Sicilia. La misura massima del con-
ferta ricettiva in coerenza con gli obietti- fino all’80% delle spese ammissibili so- tributo a fondo perduto non può superare il
vi perseguiti dal Pnrr. Beneficiari dei due stenute ed è utilizzabile esclusivamente in limite di 100.000 euro e il 50% delle spese
incentivi sono le imprese alberghiere, le compensazione, a decorrere dall’anno suc- sostenute. Le risorse disponibili per questa
CONCESSIONI DEMANIALI:
IL PARERE DEL CONSIGLIO DI STATO
Secondo il Consiglio di Stato, le norme legislative nazionali che hanno disposto (e che in futuro dovessero ancora disporre) la proroga
automatica delle concessioni demaniali marittime per finalità turistico-ricreative (compresa la moratoria introdotta in correlazione
con l’emergenza epidemiologica da Covid-19) sono in contrasto con il diritto dell’Unione europea. Tali norme, pertanto, non devono
essere applicate né dai giudici né dalla pubblica amministrazione. Il Consiglio di Stato ha altresì ritenuto opportuno precisare che
eventuali proroghe legislative del termine del 30 dicembre 2023 (al pari di ogni altra disciplina comunque diretta ad eludere gli obblighi
comunitari) dovranno considerarsi in contrasto con il diritto dell’Unione e, pertanto, immediatamente non applicabili ad opera non solo
del giudice, ma di qualsiasi organo amministrativo, doverosamente legittimato a considerare, da quel momento, tamquam non esset le
concessioni in essere.
La materia è di rilevante interesse per molte strutture turistico ricettive, che sono titolari di concessioni demaniali. Considerando che
quasi sempre l’area in concessione è situata in posizione adiacente alla struttura, se tali imprese venissero private della spiaggia,
subirebbero un danno enorme, una ‘mutilazione’ che va oltre la gestione del solo stabilimento balneare.
È probabile che la materia costituirà oggetto di un nuovo intervento legislativo, che dovrà ovviamente muoversi nell’alveo della
normativa europea sulla concorrenza.
Segue a pag. 10 ä
TURISMO D’ITALIA 9FEDERALBERGHI
Segue da pag. 9
ä
misura sono pari a 600 milioni di euro, di sa e Resilienza, il ministero del Turismo, dei costi ammissibili. Le risorse disponibili
cui 200 per il 2022, 180 milioni per ciascuno con decreto da emanare entro il 31 marzo per questa misura sono pari a 180 milioni
degli anni 2023 e 2024 e 40 per l’anno 2025. 2025, previa intesa in sede di Conferenza di euro, di cui 40 milioni per ciascuno de-
unificata, provvede ad aggiornare gli stan- gli anni 2022 e 2023 e 50 milioni di euro
CREDITO D’IMPOSTA dard minimi, uniformi in tutto il per ciascuno degli anni 2024
PER LA RIQUALIFICAZIONE territorio nazionale, dei servizi e e 2025.
Possono beneficiare della misura le im- delle dotazioni per la classifica-
prese alberghiere esistenti alla data del 1° zione delle strutture ricettive e RISORSE GARANZIE
gennaio 2012. Per impresa alberghiera si delle imprese turistiche, ivi DISPONIBILI
Nell'ambito del Fondo
intende una struttura aperta al pubblico, a compresi i condhotel e gli PARI A 180
di garanzia per le piccole e
MILIONI DI EURO
gestione unitaria, con servizi centralizzati alberghi diffusi, tenendo conto medie imprese è istituita una
che fornisce alloggio, eventualmente vitto delle specifiche esigenze con- “Sezione Speciale Turismo”
ed altri servizi accessori, in camere situate nesse alle capacità ricettiva e di per la concessione di garanzie
in uno o più edifici. Tale struttura è compo- fruizione dei contesti territoriali e dei siste- alle imprese alberghiere, alle strutture che
sta da non meno di sette camere per il per- mi di classificazione alberghiera adottati a svolgono attività agrituristica, alle strutture
nottamento degli ospiti. Sono comprese tra livello europeo e internazionale. ricettive all’aria aperta, nonché alle imprese
i beneficiari del credito di imposta anche le del comparto turistico, ricreativo, fieristico
strutture che svolgono attività agrituristica, FONDO ROTATIVO e congressuale, ivi compresi gli stabilimenti
le strutture termali, queste ultime anche per Per gli interventi di riqualificazione balneari, i complessi termali, i porti turisti-
la realizzazione di piscine termali e per l’ac- energetica, sostenibilità ambientale e inno- ci, i parchi tematici. Sono destinatari della
quisizione di attrezzature e apparecchiature vazione digitale di importo non inferiore a misura anche i giovani fino a 35 anni di età
necessarie per lo svolgimento delle attività 500.000 euro e non superiore a 10 milioni che intendono avviare un’attività nel setto-
termali, nonché le strutture ricettive all’aria di euro realizzati entro il 31 dicembre 2025 re turistico. Sono ammesse alla garanzia le
aperta. Il credito di imposta è riconosciuto sono previsti finanziamenti agevolati e imprese con un numero di dipendenti non
nella misura del 65% delle spese ammissi- contributi diretti alla spesa. Beneficiari de- superiore a 499. La garanzia è concessa a
bili, fino all’importo massimo di 200.000 gli incentivi sono le imprese alberghiere, le titolo gratuito, per un importo massimo di
euro. Condizione necessaria per fruire del strutture che svolgono attività agrituristica, 5 milioni di euro per ciascuna impresa. Le
beneficio è che le spese sostenute abbiano le strutture ricettive all’aria aperta, nonché risorse disponibili per questa misura sono
anche la finalità dell’efficienza energetica le imprese del comparto turistico, ricreati- pari a 358 milioni di euro, di cui 100 mi-
o riqualificazione antisismica. Le risorse vo, fieristico e congressuale, ivi compresi lioni per l’anno 2021, 58 milioni per l’anno
disponibili per questa misura sono pari a gli stabilimenti balneari, i complessi terma- 2022, 100 milioni per l’anno 2023 e 50 mi-
380 milioni di euro, di cui 180 milioni per li, i porti turistici, i parchi tematici. Sono
lioni per ciascuno degli anni 2024 e 2025.
l’anno 2020 e 200 milioni per l’anno 2021. incluse tra i beneficiari le imprese titolari
del diritto di proprietà delle strutture immo-
Sul canale YouTube di Federalberghi
STANDARD STRUTTURE biliari in cui viene esercitata l’attività im-
e sul sito internet di Federalberghi
RICETTIVE prenditoriale. Il contributo diretto alla spesa
(sezione Federalberghi TV) è
Al fine di migliorare la qualità dell'of- stanziato dal nuovo fondo per gli investi-
disponibile un webinar che illustra nel
ferta ricettiva in coerenza con gli obiettivi menti del settore turistico è concedibile nel- dettaglio i vari incentivi.
perseguiti dal Piano Nazionale di Ripre- la misura massima del 35% delle spese e
10 TURISMO D’ITALIAFEDERALBERGHI
Green Pass e restrizioni:
ecco cosa cambia in hotel
Le norme del decreto covid e il loro impatto sulle strutture ricettive e termali, per zone e colori
I
l decreto-legge 26 novembre 2021 n. base, ai soggetti di età inferiore ai dodici anni quale possono accedere solo i possessori del
172 ha stabilito che, a decorrere dal 6 e ai soggetti esenti dalla campagna vaccinale. green pass base (ad esempio, nei casi in cui
dicembre, per accedere alle attività al- Bar e ristorante aperto ai soli alloggiati: non è possibile accedere al bar provenendo
berghiere e ricettive è necessario il cosiddet- l’accesso è consentito ai possessori di green direttamente dall’esterno della struttura o uti-
to “green pass base”, rilasciato a seguito di pass base, ai soggetti di età inferiore ai do- lizzando un percorso riservato).
vaccinazione, guarigione o tampone rapido dici anni e ai soggetti esenti dalla campagna Feste, intrattenimenti e balli: l’accesso è
o molecolare rilasciato non oltre le 48 o 72 vaccinale. consentito ai possessori di super green pass,
ore precedenti. Il provvedimento ha, inoltre, Bar e ristorante aperto anche al pubblico, ai soggetti di età inferiore ai dodici anni e ai
introdotto l’obbligo di “super green pass” per al chiuso per il consumo al tavolo: l’accesso soggetti esenti dalla campagna vaccinale.
alcune specifiche attività, a decorrere dal 29 è consentito ai possessori di super green pass, Convegni e congressi: l’accesso è con-
novembre in zona gialla e dal 6 dicembre in ai soggetti di età inferiore ai dodici anni e ai sentito ai possessori di green pass base, ai
zona bianca. soggetti esenti dalla campagna vaccinale. soggetti di età inferiore ai dodici anni e ai
Di seguito alcune considerazioni sulle re- Bar e ristorante aperto anche al pubbli- soggetti esenti dalla campagna vaccinale.
strizioni in vigore dal 6 dicembre. co, per il consumo al banco o all’aperto: l’ac- Riunioni: l’accesso è consentito ai posses-
cesso è libero. Si segnala tuttavia che l’ospite, sori di green pass base, ai soggetti di età infe-
ZONA BIANCA E GIALLA per accedere al banco (o all’area all’aperto in riore ai dodici anni e ai soggetti esenti dalla
Alberghi e altre strutture ricettive: l’ac- cui avviene la somministrazione), potrebbe campagna vaccinale.
cesso è consentito ai possessori di green pass essere costretto ad attraversare un’area alla Segue a pag. 12 ä
decreto‐legge il green pass
6 novembre 2021, n. 152 nelle strutture ricettive
bianca gialla arancione rossa
accesso agli alberghi e ad altre strutture ricettive green pass base green pass base green pass base green pass base
somministrazione al tavolo (al chiuso) per i clienti alloggiati,
green pass base green pass base green pass base green pass base
in locale riservato ai clienti alloggiati
somministrazione al tavolo (al chiuso) per i clienti alloggiati,
super green pass super green pass super green pass super green pass
in locale aperto anche ai clienti non alloggiati
somministrazione al tavolo (al chiuso)
super green pass super green pass super green pass solo asporto
per i clienti non alloggiati
accesso libero
somministrazione al tavolo (all’aperto) per gli alloggiati
accesso libero* accesso libero* accesso libero*
e al banco (al chiuso e all’aperto) solo asporto per i
non alloggiati
feste, intrattenimenti e balli super green pass super green pass super green pass attività sospese
riunioni green pass base green pass base green pass base green pass base
convegni e congressi green pass base green pass base super green pass attività sospese
centri benessere, palestre, piscine e impianti di risalita green pass base green pass base super green pass attività sospese
terme (servizi LEA) accesso libero accesso libero accesso libero accesso libero
terme (altri servizi) green pass base green pass base super green pass attività sospese
* salvo che l’ospite, per accedere al banco o all’area all’aperto in cui avviene la somministrazione,
non debba attraversare un’area alla quale possono accedere solo i possessori del green pass base
TURISMO D’ITALIA 11FEDERALBERGHI
Segue da pag. 11
ä
Centri benessere, palestre e piscine: l’ac-
cesso è consentito ai possessori di green pass Assemblea 2022 ti di età inferiore ai dodici anni e ai soggetti
esenti dalla campagna vaccinale.
base, ai soggetti di età inferiore ai dodici anni
e ai soggetti esenti dalla campagna vaccinale. a Parma ZONA ROSSA
Strutture termali: l’accesso è consentito La città di Parma sarà la sede che farà Alberghi e altre strutture ricettive: l’ac-
ai possessori di green pass base, ai soggetti di da scenario alla prossima Assemblea na- cesso è consentito ai possessori di green
età inferiore ai dodici anni e ai soggetti esenti zionale della Federalberghi, che si svol- pass base, ai soggetti di età inferiore ai do-
dalla campagna vaccinale. gerà dal 12 al 14 maggio 2022 in occasio- dici anni e ai soggetti esenti dalla campagna
Strutture termali per le prestazioni Lea: ne della sua 72a edizione. vaccinale.
l’accesso è libero. Nel corso dell’appuntamento annuale Bar e ristorante aperto ai soli alloggiati:
Impianti di risalita: l’accesso è consentito della Federazione, guidata dal presidente l’accesso è consentito ai possessori di green
ai possessori di green pass base, ai soggetti di Bernabò Bocca, gli albergatori di tutta Ita- pass base, ai soggetti di età inferiore ai do-
età inferiore ai dodici anni e ai soggetti esenti lia si confronteranno, analizzando i temi dici anni e ai soggetti esenti dalla campagna
dalla campagna vaccinale. di maggior rilievo per lo sviluppo e la ri- vaccinale.
presa del comparto turistico-ricettivo. Bar e ristorante aperto anche al pubbli-
ZONA ARANCIONE Accanto agli albergatori parteciperanno co, al chiuso per il consumo al tavolo: solo
Alberghi e altre strutture ricettive: l’ac- all’evento imprenditori, comunicatori, ope- servizio a domicilio o asporto; l’accesso è
cesso è consentito ai possessori di green pass ratori del settore, personalità istituzionali consentito ai soli clienti alloggiati in possesso
base, ai soggetti di età inferiore ai dodici anni del territorio e protagonisti del comparto, di green pass base, ai soggetti di età inferiore
e ai soggetti esenti dalla campagna vaccinale. contribuendo con la notevole massa critica ai dodici anni e ai soggetti esenti dalla cam-
Bar e ristorante aperto ai soli alloggiati: a rendere corale il supporto e l’impulso in- pagna vaccinale.
l’accesso è consentito ai possessori di green dirizzato al turismo. Bar e ristorante aperto anche al pubbli-
pass base, ai soggetti di età inferiore ai do- co, per il consumo al banco o all’aperto: solo
dici anni e ai soggetti esenti dalla campagna soggetti esenti dalla campagna vaccinale. servizio a domicilio o asporto; l’accesso è
vaccinale. Convegni e congressi: l’accesso è con- consentito ai soli clienti alloggiati in possesso
Bar e ristorante aperto anche al pubblico, sentito ai possessori di super green pass, ai di green pass base, ai soggetti di età inferiore
al chiuso per il consumo al tavolo: l’accesso soggetti di età inferiore ai dodici anni e ai ai dodici anni e ai soggetti esenti dalla cam-
è consentito ai possessori di super green pass, soggetti esenti dalla campagna vaccinale. pagna vaccinale.
ai soggetti di età inferiore ai dodici anni e ai Riunioni: l’accesso è consentito ai posses- Feste, intrattenimenti e balli: le attività
soggetti esenti dalla campagna vaccinale. sori di green pass base, ai soggetti di età infe- sono sospese.
Bar e ristorante aperto anche al pub- riore ai dodici anni e ai soggetti esenti dalla Convegni e congressi: le attività sono so-
blico, per il consumo al banco o all’aperto: campagna vaccinale. spese.
l’accesso è libero. Si segnala tuttavia che Centri benessere, palestre e piscine: l’ac- Riunioni: l’accesso è consentito ai pos-
l’ospite, per accedere al banco (o all’area cesso è consentito ai possessori di super green sessori di green pass base, ai soggetti di età
all’aperto in cui avviene la somministrazio- pass, ai soggetti di età inferiore ai dodici anni inferiore ai dodici anni e ai soggetti esenti
ne), potrebbe essere costretto ad attraversare e ai soggetti esenti dalla campagna vaccinale. dalla campagna vaccinale; sono comunque
un’area alla quale possono accedere solo i Strutture termali: l’accesso è consentito ai raccomandate le riunioni a distanza.
possessori del green pass base (ad esempio, possessori di super green pass, ai soggetti di Centri benessere, palestre e piscine: le at-
nei casi in cui non è possibile accedere al bar età inferiore ai dodici anni e ai soggetti esenti tività sono sospese.
provenendo direttamente dall’esterno della dalla campagna vaccinale. Strutture termali: le attività sono sospese.
struttura o utilizzando un percorso riservato). Strutture termali per le prestazioni Lea: Strutture termali per le prestazioni Lea:
Feste, intrattenimenti e balli: l’accesso è l’accesso è libero. l’accesso è libero.
consentito ai possessori di super green pass, Impianti di risalita: l’accesso è consentito Impianti di risalita: le attività sono so-
ai soggetti di età inferiore ai dodici anni e ai ai possessori di super green pass, ai sogget- spese.
EXTRA-ALBERGHIERO: L’EVOLUZIONE
“Durante il seminario che si è svolto Rimini in occasione di TTG e SIA abbiamo affrontato un tema molto caldo, quello della fiscalità riguardante le
locazioni brevi, e di tutte le forme di ospitalità extra-alberghiere. Nel corso dell’incontro è emerso che la normativa sul tema è molto complessa, non
facilmente interpretabile. Presenta alcune ‘zone d’ombra’, che potrebbero costituire un rischio per coloro che intendano iniziare un’attività collegata
al comparto extra-alberghiero”. Così Marco Coppola, presidente di Federalberghi Extra, ha spiegato la motivazione che ha fatto da leva per
l’organizzazione del workshop ‘Evoluzione delle strutture extra-alberghiere - Analisi comparativa dei diversi regimi fiscali’. “Il lavoro è stato utile –
ha proseguito Coppola –, sia per chi si trova già a gestire un’impresa di questo tipo, sia per chi sta pensando di entrare in questo mondo senza però
avere alle spalle quell’esperienza che può aiutare a non inciampare in rischi sgraditi. Noi vigiliamo molto sulle normative del settore, e sappiamo
che bisogna orientarsi al meglio e che tutto è perfezionabile. Per un fatto di tutela, ci preoccupiamo sempre di avvisare tutti coloro che intendono
iniziare un’attività nel settore extra-alberghiero di fare un pre-screening con il proprio consulente e, non da ultimo, con la Federalberghi”.
12 TURISMO D’ITALIAFEDERALBERGHI
Bonus Terme: le criticità
Il settore invoca riforme e misure realmente necessarie a sanare l’economia delle imprese
L
a misura del Bonus Terme, dedica- nefficienza della piattaforma e dei difetti
ta dal Governo alla specificità del della procedura, molte aziende sono state
comparto, ha avuto un riscontro relegate ai margini o del tutto escluse. La
importante tra le imprese coinvolte, ma la sperequazione si esprime anche in termi-
categoria ha messo a fuoco alcune criticità. ni territoriali, come testimonia il caso del
Il presidente di Federalberghi Terme, Ema- Veneto, che, pur ospitando gran parte del-
nuele Boaretto, fa il punto sulla questione. le aziende termali del Paese, sembrerebbe
“Il Bonus Terme è stato un successo in aver acquisito solo il 10% dei bonus. Per
termini di richieste, come ovvio, vista la non parlare degli stabilimenti termali che
distribuzione di denaro senza alcuno sfor- in questo periodo erano nella stagione di
zo – ha dichiarato Boaretto –. Come im- chiusura e non hanno potuto neanche ten-
prenditori termali apprezziamo l’attenzio- tare di accedere a questa misura”.
ne che il Governo ha rivolto al comparto po, che ci consentano di lavorare e, attra- Considerando il rallentamento del
dopo i pesantissimi 18 mesi di pandemia, verso il lavoro, di creare utili e di pagare le normale flusso di prenotazioni nelle ul-
ma ci piacerebbe che l’attenzione venisse imposte in maniera proporzionale”, come time settimane, a causa del fatto che i
espressa in maniera diversa, più efficace, ha ribadito il presidente di Federalberghi clienti sospendevano la decisione di ac-
ad esempio mediante la riduzione della Terme, attraverso una nota ufficiale. quisto in attesa del bonus, “al danno si ag-
pressione fiscale e contributiva”. “Il primo bilancio della lotteria del bo- giunge la beffa”, ha dichiarato Boaretto.
La richiesta di Federalberghi Terme è, nus – ha poi osservato – registra, invece, “Siamo adesso con il fiato sospeso, nel
in sostanza, di “misure durevoli nel tem- una sperequazione diffusa. A causa dell’i- Segue a pag. 14 äFEDERALBERGHI
timore che si determinino ripercussioni
simili a quelle già viste nel mercato auto-
mobilistico, con una grande richiesta nel
momento del bonus, anche appesantendo
in modo sproporzionato la mole di lavoro
delle aziende, per poi crollare totalmente
a bonus concluso”.
Se il Bonus verrà rifinanziato, “è se-
gno che dovrà avere degli aggiustamenti,
onde evitare le criticità che si sono verifi-
cate in questo lancio disastroso – ha con-
cluso il presidente di Federalberghi Ter-
me –. Dal canto nostro ci confermiamo,
dunque, più favorevoli a misure strut-
turali che a questi bonus che ravvivano
l'economia per qualche giorno senza una
finalità futuribile e stabile”.
PARTNERSHIP CON UNESCO
Una partnership che abbia tra i suoi obiettivi la creazione di strategie che favoriscano lo sviluppo del turismo della salute. È questo il
frutto del protocollo d’intesa siglato tra la Cattedra Unesco di ‘Educazione allo sviluppo sostenibile’ e la Federalberghi Terme. L’intento
è di tracciare le linee guida di un ‘Turismo della Salute’ che dia centralità al ruolo di un nuovo termalismo proiettato non solo alla cura,
ma anche alla prevenzione di malattie invalidanti, attraverso l’integrazione delle cure termali con una sana alimentazione, attività
fisica, wellness e indicazioni sui corretti stili di vita. “Siamo certi che la strada intrapresa sarà di grande utilità per tutto il sistema
del termalismo nazionale – ha commentato il presidente di Federalberghi Terme, Emanuele Boaretto –. Si tratta di un ambito le cui
potenzialità, purtroppo, da troppi anni sono bloccate in schemi obsoleti e non più corrispondenti alle esigenze dettate dall’attualità”.
Annamaria Colao, chairholder della Cattedra Unesco Federico II Educazione alla salute e allo sviluppo sostenibile si è detta convinta
che “il settore termale sia fondamentale per far crescere l’importanza della salute e della prevenzione”. “Siamo certi – ha aggiunto –
che questa collaborazione possa essere un punto di partenza per coinvolgere anche le istituzioni in un processo di coinvolgimento
di un settore che ha potenzialità enormi e può rivelarsi un vero e proprio punto di riferimento per migliorare la salute dei cittadini”.
14 TURISMO D’ITALIAFEDERALBERGHI
La scuola e il lavoro:
una sfida che si rinnova
Si consolida il legame della Federazione degli albergatori con il mondo imprenditoriale
per potenziare la formazione professionale teorica attraverso tirocini nelle aziende
DI ANDREA SERRA bito dei lavori del Consiglio Direttivo dei La dirigente dell’alberghiero ha sot-
Giovani Albergatori, e che ha visto la par- tolineato l’importanza dell’orientamento
S
e il rapporto tra mondo dell’istru- tecipazione del coordinatore dell’Its Tu- per indirizzare, verso gli istituti profes-
zione e mercato del lavoro è stato rismo e Benessere dell’Emilia Romagna, sionali, giovani che vogliono intrapren-
sempre importante per il settore tu- e la dirigente scolastica del professionale dere una carriera nel mondo turistico, ma
ristico, oggi diventa cruciale per ridurre il per l’enogastronomia e ospitalità alber- anche l’importanza di continuare nel rap-
mismatch tra ciò che si insegna e le con- ghiera di Forlimpopoli. porto già instaurato con il sistema Fede-
crete esigenze delle aziende. Il convegno, moderato da Andrea Ser- ralberghi.
Per affrontare le sfide del mercato, che ra, del servizio sindacale di Federalberghi, Proprio il tema della partnership tra
sono sempre più globali, i collaboratori è stato introdotto da Angelo Candido, capo Federalberghi e mondo delle scuole è sta-
delle imprese turistico-ricettive hanno bi- del servizio sindacale, che ha evidenziato il to al centro del secondo incontro, quello
sogno di una solida base di conoscenze e ruolo strategico giocato da imprese e enti con Renaia, la Rete degli istituti alber-
di competenze che occorre apprendere già formativi per rispondere efficacemente ai ghieri, avvenuto a Verona, il 26 novembre,
nella fase di studio e poi approfondire lun- fabbisogni professionali del settore. nell’ambito della manifestazione Job&O-
go tutta la vita lavorativa. Dinno De Risi, presidente del Comi- rienta e che ha permesso alle parti di rin-
Per questi motivi, Federalberghi è impe- tato Nazionale Giovani Albergatori, ha novare il protocollo di lavoro che, oramai
gnata a tenere viva la collaborazione con le rinnovato l’impegno dei giovani di Fede- da anni, lega il sistema di Federalberghi
scuole alberghiere e guardare, più in genera- ralberghi nel progetto scuola, che ha pro- con le scuola della Rete. Nell’occasione,
le, al mondo dell’istruzione che da tempo si prio l’obiettivo di tenere vivo e stimolare il Presidente di Renaia, Luigi Valentini,
è arricchito dell’offerta formativa di altri at- il raccordo con il mondo dell’istruzione. ha ribadito l’importanza del rapporto con
tori: si tratta degli Istituti Tecnici Superiori, Michele Locatelli, coordinatore dell’Its Federalberghi, tanto a livello nazionale
che erogano una formazione post-diploma turismo, ha presentato l’esperienza dell’I- quanto sui diversi territori.
molto attigua alle imprese, poiché volta a stituto emiliano-romagnolo evidenziando Federalberghi è fortemente interessata
rinforzare il “sistema duale” italiano, favo- che gli Its nascono proprio con l’obiettivo a rafforzare le collaborazioni esistenti con
rendo, per tale via, un rapporto più fluido in di permette agli allievi di avere una cono- il mondo dell’istruzione e avviare nuove
ingresso nel mercato del lavoro. scenza diretta del mondo del lavoro, sia at- prospettive di lavoro che presto potranno
In tal senso, la Federazione ha tenuto traverso una didattica erogata da esperti del concretizzare ancor di più l’impegno ver-
due importanti momenti di confronto, il mondo del lavoro, sia per l’ampio spazio so l’obiettivo di dare una fattiva risposta
primo dei quali si è svolto a Forlì, nell’am- dedicato ai tirocini in azienda. ai fabbisogni professionali del settore.
TURISMO D’ITALIA 15FEDERALBERGHI
Triplete Its Academy Veneto
Premiata a Job Orienta per tre progetti nell’alta formazione post diploma
È
stata un’edizione straordinaria, passato e futuro’, per la realizzazione di per la progettazione e la realizzazione del-
quest’anno, quella di ‘Job Orienta’, un’app per valorizzare del patrimonio ar- le diverse attività formative.
per Its Academy Turismo Veneto. tistico e architettonico delle Ville Venete “Massima soddisfazione per un lavoro
Tre i riconoscimenti che ha conquistato, a attraverso realtà aumentata e gioco. Its per nulla scontato, questo riconoscimento
diverso titolo, per i progetti realizzati. 4.0 è un progetto promosso dal Ministero che ci vede riconfermati sul primo gra-
Primo riconoscimento: ‘Miglior Its dell’Istruzione e sviluppato in partnership dino del podio in Italia ancora una volta
d’Italia per la filiera del turismo’, in base con Università Ca’ Foscari Venezia, che – ha sottolineato Massimiliano Schiavon,
al monitoraggio Indire (Istituto nazionale ha coinvolto circa 40 Fondazioni di tutta presidente Its Academy Turismo Veneto e
di Documentazione Innovazione e Ricer- Italia, oltre 500 studenti e 50 aziende par- Federalberghi Veneto –. Un plauso al si-
ca Educativa) e Ministero della Pubblica tner per altrettanti progetti di innovazione stema, all’organizzazione e ai ragazzi che
istruzione, riconosciuto durante l’evento tecnologica. costituiscono la risorsa più importante an-
Its Pop Days, piattaforma digitale dedica- Terzo premio: ‘Storie di alternanza’, che in prospettiva futura. L’idea che que-
ta all’orientamento esclusivo per gli Its. 4a edizione di Unioncamere ‘Un appren- sti giovani, formati e motivati, possano di-
Un riconoscimento rinnovato per il quarto dista orientale del vino’, progetto selezio- ventare una risorsa preziosa per le imprese
anno a conferma del successo di una for- nato dalla Commissione di valutazione del comparto turistico per renderle sempre
mula formativa pubblico-privata a guida nazionale per la categoria ‘alternanza/ più competitive in un mercato in costante
imprenditoriale in cui le unità formative tirocinio curriculare e apprendistato di 3° evoluzione, ci gratifica e ci sprona alla ri-
vengono aggiornate annualmente in base a livello presso Istituti Tecnici Superiori’. Il cerca di un miglioramento continuo. Un
trend e competenze richieste dal mercato. premio consiste in un’erogazione econo- grazie alla Regione Veneto che sostiene
Secondo riconoscimento: Progetto mica assegnata all’istituto per l’acquisto con grande convinzione lo sviluppo e l’in-
vincitore ‘Ville venete: quale realtà tra di strumenti e attrezzature da utilizzare novazione dei percorsi Its”.Hospitality
ECONOMIA
Un miliardo
per le imprese
Intesa Sanpaolo rinnova l’impegno a supporto del rilancio
del settore turistico ricettivo, con iniziative mirate
I
ntesa Sanpaolo ha rinnovato le ini- S-Loan Turismo, che mira a incen-
ziative di supporto al rilancio del tivare gli investimenti volti alla riqua-
settore turistico duramente colpito lificazione energetica della struttura
dalla crisi sanitaria, attraverso ini- alberghiera, con particolare attenzione
ziative mirate per accompagnare le agli impatti ambientali; anche in que-
strutture ricettive nel percorso deline- sto caso è previsto un meccanismo di
ato dal Pnrr. premialità correlata in termini di ridu-
Con l’obiettivo di favorire gli inve- zione del costo del finanziamento e la
stimenti lungo la direzione del turismo possibilità di abbinare la garanzia Sace
sostenibile, il gruppo bancario italiano Green all’80%, che consente di allun-
mette a disposizione delle strutture ri- gare la durata del finanziamento fino a
cettive un miliardo di euro, per affian- 20 anni, comprensivo di 3 anni di pre-
carle nel cogliere le sfide e le opportu- ammortamento.
nità del cambiamento in coerenza con Rent ForYou, l’offerta di noleggio
le linee guida indicate dall’agenda di che abilita il rinnovo delle attrezzatu-
governo e con la sua fase di attuazione. re della struttura ricettiva, prevedendo
L’iniziativa, che rientra nel più am- accordi con fornitori specializzati, pro-
pio programma strategico “Motore Ita- ponendo anche un piano di pagamento
lia” lanciato quest’anno con un plafond dei canoni allineato ai mesi di maggio-
da 50 miliardi, offre nuove soluzioni di re flusso di cassa dei clienti.
finanziamento per favorire le pmi che “Apprezziamo la disponibilità di In-
intendono mitigare il proprio impat- tesa Sanpaolo nel sostenere la ristruttu-
to ambientale attraverso investimenti razione degli alberghi italiani - afferma
volti alla riqualificazione e al migliora- Bernabò Bocca, presidente di Federal-
mento della classificazione alberghiera. berghi -, premiando le imprese che più
Tre, in particolare, le soluzioni di investono sulla qualità. In una fase così
finanziamento che Intesa Sanpaolo strategica per la ripresa del comparto
ha ideato. Suite Loan, pensata per le turistico questo equivale a dare linfa
imprese che intendono migliorare il ai nostri imprenditori. Nel contempo,
proprio posizionamento in termini di si contribuisce così a rimettere in moto
qualità della propria struttura ricettiva pianificazione e operatività del setto-
attraverso un meccanismo di incentivi re, dando impulso all’intraprendenza e
economici, grazie alla riduzione del alla voglia di crescere che caratterizza
tasso a seguito della condivisione di da sempre la nostra categoria. Alla luce
Tre le soluzioni obiettivi di miglioramento; un ulteriore delle iniziative di Intesa Sanpaolo, con-
riconoscimento economico viene con- cepite in sintonia con le linee guida at-
di finanziamento cesso all’azienda a seguito dell’otteni- tualmente indicate dal governo, siamo
per migliorare mento dell’up-grade in termini di ‘stel-
le’ grazie al miglioramento di struttura
certi che si stia procedendo nella giusta
direzione per dare concretezza a una ri-
le strutture e servizi. presa reale”.
TURISMO D’ITALIA 17Intervista
Giovanna Manzi:
“Dialogare sempre”
La ceo di Bwh, premiata Personaggio dell’Anno a TTG Travel Experience 2021, racconta come,
con l’ascolto e la solidarietà, sia riuscita a infondere fiducia agli albergatori nei momenti difficili.
DI STEFANIA GALVAN to di ascolto e dialogo con loro in strea-
“R
ming. Dal canto nostro, con i team Bwh
ingrazio il personale abbiamo cercato di intercettare tutte le
degli alberghi che mi opportunità che venivano dalle istituzioni
chiamava per dirmi a supporto del settore. Non mancando di
che mi aveva votata. dare spunti e nuove idee di prodotto o di
Nel periodo più duro abbiamo cercato processo, per facilitare e per individuare
di essere vicini a tutti loro ed evidente- nuove tipologie di domanda.
mente gli sforzi sono stati apprezzati”.
Queste le parole con cui Giovanna Quali strumenti tecnologici adot-
Manzi, ceo di Bwh Hotel Group, ha pre- tate per loro?
so tra le sue mani il premio come ‘Perso- Tra le ultime implementazioni vo-
naggio dell’Anno TTG Italia’ all’ultima glio citare Hotel Payment Studio, che
edizione di TTG Travel Experience. Un permette di accettare pagamenti digita-
riconoscimento a una manager ottimista li in piena sicurezza e con un sistema
e realista, che anche nel momento più molto semplice, su tutte le piattaforme
difficile dell’hospitality italiana ha sa- di pagamento. Far parte di un gruppo
puto tenere unita una vasta compagine Ne sarei felice, anche se c’è anco- - a differenza di gestire le strutture da
di albergatori e staff d’hotel, di dipen- ra molto da fare. Ci sono moltissime indipendenti - è anche questo: accedere
denti e manager, di partner e collabora- donne capaci nella nostra industry che, a innovazioni tecnologiche prima e con
tori, grazie alla sua capacità di ascoltarli come spesso accade, fanno tantissimo e i player più solidi.
e trasmettere loro fiducia. non hanno visibilità. Le donne sono più
Quali sono gli scenari a breve ter-
caute e emergono solo se sono molto
La sua candidatura a Personag- mine che si possono tratteggiare?
sicure del loro valore e del loro sapere.
gio dell’Anno è stata fortemente so- Occorre essere pronti con almeno
Non è sbagliato ovviamente, ma a volte
stenuta da tutti gli albergatori. Come tre scenari, dal peggiore possibile al
il nostro auto-giudizio è più impietoso,
ha fatto a conquistare la loro fiducia? migliore possibile, e rivederli ogni tre
è più duro e il rischio della sottovaluta-
Ci siamo stati sempre per loro, ci mesi. Essere realisti-ottimisti, come
zione è dietro l’angolo. Se anche solo
siamo interessati e loro lo hanno senti- amo spesso ribadire. A fronte di una
questo fosse un effetto del premio ne
to. Per tutti i lunghi mesi di lockdown ripresa di alcuni mercati nel 2022, ne
sarei davvero orgogliosa.
ho aperto un dialogo costante con gli vedremo ancora qualcuno che stenterà
albergatori e sono stata sostenuta da Come hanno combattuto gli al- e quindi non credo torneremo ai livelli
una grande community con cui mi con- bergatori e come stanno ancora com- pre-pandemia. Dovremo aspettare una
fronto: colleghi internazionali, colla- battendo? diffusione massiccia dei vaccini nelle
boratori, manager di aziende partner. È Posso rispondere per i nostri alber- aree del mondo in cui oggi scarseggia-
stato un bellissimo risultato di squadra. gatori Bwh che, anche in momenti di no. Siamo attendisti sul finire dell’an-
difficoltà, hanno continuato a fare rete. no, a meno di decisioni drastiche, chiu-
È significativo che il premio sia Hanno affrontato mesi complicatissimi, deremo con un -50 per cento rispetto
andato a una manager donna... È sostenendosi reciprocamente anche tra- al 2019 e un +51 per cento sul 2020,
forse il segnale che le donne si stanno mite noi della sede centrale. Bwh Family, in corrispondenza esatta del nostro mi-
facendo strada nel comparto? per tutto il 2020, è stato il nostro momen- gliore scenario.
18 TURISMO D’ITALIAPuoi anche leggere
