CONFEZIONATRICI SOTTOVUOTO A CAMPANA CHAMBER VACUUM PACKAGING MACHINES MACHINE SOUS VIDE À CLOCHE KAMMER-VAKUUMIERER ENVASADORAS AL VACÍO DE CAMPANA
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CONFEZIONATRICI SOTTOVUOTO A CAMPANA CHAMBER VACUUM PACKAGING MACHINES MACHINE SOUS VIDE À CLOCHE KAMMER-VAKUUMIERER ENVASADORAS AL VACÍO DE CAMPANA
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Made in Italy, made in VALKO cuum cooking equipment
Made in Italy, offers a wide
des appareils professionnels
Made in Italy: une gamme
kuum-Verpackungsindustrie
und Gartechnik Qualität Made
de los aparatos profesiona-
les Made in Italy: una gama
Progettazione, produzione e range of vacuum sealers and complète de machines sous in Italy: ein breites Sortiment articulada de envasadoras al
a technologically advanced vide, thermoscelleuses, li- an Vakuumverpackungsma- vacío, termoselladoras, insta-
laciones para envasar alimen-
commercializzazione in loco
range of Sous Vide cooking gnes d’emballage pour les schinen, Siegelmaschinen,
appliances. We also supply aliments et un éventail d’ap- Lebensmittel-Verpackung- tos y una gama de aparatos
reliable assistance to our cu- pareils technologiquement sanlagen und ein technolo- tecnológicamente avanza-
stomers and do provide ac- à l’avant-garde pour la cuis- gisch- fortschrittliches Sor- dos para la cocción al vacío.
cessories and disposables for son sous vide. VALKO fournit timent an Sous Vide-Garern. VALKO provee también ac-
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in Italy: una gamma articolata di confezionatrici sottovuoto, termosigillatrici, impianti per confezionare alimenti e una cuum bags, packaging trays et les accessoires pour nos kontinuierliche Forschung máquinas: bolsas para vacío,
and films in different types appareils: sachets sous vide, sind der Schlüssel zu unserem bandejas y film de varios tipos
gamma di apparecchi tecnologicamente avanzati per la cottura sottovuoto. VALKO fornisce anche accessori e op-
and sizes. Technology, human barquettes et pellicules de Erfolg. Hinter VALKO stehen y medidas. Tecnología, recur-
tional per i propri macchinari: buste sottovuoto, vaschette e film di diversi tipi e formati. Tecnologia, risorse umane e sos humanos y una investiga-
resources and a continuous différents modèles et forma- kompetente und motivierte
una ricerca continua sono le chiavi del nostro successo. ción continua son las llaves de
research are the keys to our ts. Technologie et ressources Menschen, die sich täglich
success. humaines sont la clé de notre bemühen, technologischen nuestro éxito.
succès. Fortschritt nachhaltig zu er-
möglichen und ihren Kunden
das Beste zu bieten.
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2
The kitchen La cuisine devient Die Küche wird zum La cocina se convierte
becomes a laboratory laboratoire Labor en laboratorio
Our personal and entrepreneu- Notre histoire personnelle et Unsere Geschichte hat uns Nuestra historia personal y la
rial history has taught us, that d’entreprise nous a appris que gelehrt, dass die Glaubwürd- de la empresa nos enseñaron
our credibility and the success of la fiabilité et le succès de nos igkeit und der Erfolg unserer que la credibilidad y el éxito
our equipment are based on the équipements reposent sur la Maschinen, maßgeblich von de nuestros equipos se ba-
La cucina diventa laboratorio peak quality that food achieves,
when prepared with our applian-
qualité des produits cuisinés
et que les gens apprécient.
der Qualität der gekochten
Produkte abhängen. Aus Diesem
san en la calidad de los pro-
ductos cocinados y que la
ces - this is what people appre- C’est pour cette raison qu’on Grund haben wir uns entschie- gente aprecia. Por esta razón
ciate the most. Exactly for this a décidé de créer une VALKO den die VALKO Academy zu elegimos crear una VALKO
La nostra storia personale e aziendale ci ha insegnato che la credibilità ed il successo dei nostri macchinari si basano reason we have created VALKO Academy où les profession- gründen, in welcher Gastrono- Academy donde profesiona-
Academy, a demo space that nels des restaurants et de la mie-Profis, sowie kleine und les de la restauración y de la
molto sulla qualità dei prodotti cucinati, che la gente apprezza. Per questo motivo abbiamo scelto di creare la VALKO
offers different environments, distribution peuvent découvrir große Einzelhändler, die hohe pequeña y grande distribución
Academy dove professionisti della ristorazione e della piccola e grande distribuzione possano scoprire e toccare con
such as food retailers, restau- et toucher du doigt la qualité Qualität der mit unseren Ma- puedan descubrir y tocar con
mano l’alta qualità del cibo cucinato e conservato con i nostri macchinari. Crediamo fortemente che i momenti di for- rants, convenience stores and élevée des aliments cuisinés schinen gekochten und kon- mano la alta calidad de la co-
mazione e di confronto siano fondamentali per continuare a migliorarsi e a fornire soluzioni innovative e di alta qualità supermarkets, or even butchers et emballés avec nos équip- servierten Speisen entdecken mida cocinada y conservada
per i nostri clienti. Fin dalla fondazione dell’Academy, l’affluenza dei visitatori è in continua crescita. Lasciatevi conqui- and specialty stores, the latest ements. und anfassen können. con nuestras máquinas.
stare dalla più moderna tecnica di cottura e degustate l’eccellenza culinaria e la varietà dei piatti cucinati con i nostri technological solutions for their • Obtenez plus d’informations • Optimieren Sie Ihre
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courses lisation des appareils sous • Lernen Sie, dank der
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pments - the new trend in • Apprenez de nouvelles te- Academy kennen
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• Learn new cooking techni- à nos démonstrations et demostraciones y forma-
ques thanks to our demon- formations chez Academy ciones en Academy
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strations and trainings in
Academy
Confezionatrici sottovuoto a campana
Chamber vacuum packaging machines
Machines sous vide à cloche
Kammer-Vakuumierer
Envasadoras al vacío de campana
FAVOLA h FAVOLA FAVOLA FAVOLA
e kitborator h
VALKO proposes a wide ran- De la gastronomie à la bou- Die VALKO Kammer-Vakuu- De la charcutería a la carni-
ge of professional chamber cherie, du petit magasin ali- mierer der Linie FAVOLA sind cería, de la pequeña tienda de
vacuum packaging machines mentaire au supermarché et speziell entwickelte Vakuu- comestibles al supermercado
suitable for delis, butchers, au traiteur, tout le monde peut miermaschinen für die Ga- y al catering, cada uno puede
small grocery stores, su- trouver dans la gamme FAVOLA stronomie, den Lebensmit- encontrar en la gama FAVOLA
Confezionatrici sottovuoto a campana permarkets and other food
services. In the top line FA-
la machine à cloche la plus in-
diquée.
telhandel wie Supermärkte
oder auch für das professio-
la envasadora de campana
que más le convenga. Con la
VOLA everyone can find the Avec VALKO Line nous prés- nelle Catering. Die Basis-Se- segunda línea presentamos la
chamber vacuum packaging entons la gamme de machi- rie VALKO Line überzeugt gama más simple y eficiente
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nel top di gamma FAVOLA la confezionatrice a campana che fa al caso suo. With this series we present simple et performante, en und schonende Vakuumieren campana, preservando siem-
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cient line of chamber vacuum qualité et technologie. nología avanzado.
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• FAVOLA - top di gamma preserving an advanced level • FAVOLA bestseller • Kompakte Vakuum- • FAVOLA bestseller
• Confezionatrici a campana compatte of quality and technology. • Machines sous vide à clo- Kammermaschinen • Envasadoras al vacío de
• Da banco che compactes • Tischmodelle campana compactas
• In acciaio inox • FAVOLA bestseller • De table • Komplett aus Edelstahl • De mesa
• Barre saldanti amovibili senza fili • Compact chamber vacuum • En acier inox • Kabellose Schweißbalken • En acero inox
machines • Barre de soudure sans fils • Barra soldadoras sin hilos
• Table-top
• Made in stainless steel
• Sealing bars without wires
How to choose the Comment choisir Wählen Sie die auf Cómo elegir la
Come scegliere la confezionatrice sottovuoto chamber vacuum L'emballeuse sous Ihre Bedürfnisse envasadora en
a campana adatta alle tue esigenze packaging vide à cloche qui zugeschnittene vacío de campana
machine suitable répond à vos Vakuum-Kammer adecuada a tus
for your needs exigences Verpackungsma- exigencias
schine aus
OPTIONALS
Accessori professionali
1
Per ottenere il massimo della performance dalle sue apparecchiature, VALKO fornisce anche tutto l’occorrente per
confezionare professionalmente sottovuoto. L’ispirazione alla base di questi optional? Offrire il massimo del confort,
della sicurezza e della perfezione.
Professional Accessoires Professionelles Accesorios 1 GAS INERTE
accessories professionnelsT Zubehör profesionales • Unità iniezione gas inerte
• Inert gas injection unit
The kitchen laborator • Dispositif d’injection de gaz inerte
To achieve the best per- Pour tirer le meilleur parti de Um die beste Performance mit Para obtener el máximo rendi-
formance with our applian- ses équipements, VALKO unseren Geräten zu erreichen, miento de nuestros aparatos, • Begasungseinheit
ces, VALKO also provides fournit également tout le bietet VALKO ein großes VALKO ofrece también todo • Unidad inyección de gas inerte
everything you need to pro- nécessaire pour emballer sous Sortiment an, welches Sie lo necesario para el envase
fessionally vacuum pack your vide de manière profession- zum professionellen Vakuu- al vacío profesional. ¿El con-
nelle. L'inspiration derrière ces mverpacken Ihrer Produkte cepto que inspira estos acce- 2 DISPOSITIVO FISSAGGIO COPERCHIO
products. The concept behind
these accessories? Offer the options? Offrir un maximum benötigen. Das Konzept hinter sorios? Facilitar el máximo del • Dispositivo fissaggio coperchio
maximum comfort, safety and de confort, de sécurité et de jedem confort, de la seguridad y de la • Lid fastener
perfection. perfection. Zubehör? Den maximalen perfección. • Dispositif de blocage du couvercle
Komfort, Sicherheit und Per- • Deckel-Fixierung
fektion gewährleisten.
• Dispositivo fijación tapa
3 PIANO INCLINATO
• Piano inclinato per prodotti liquidi
• Inclined plane for liquid products
• Plan incliné pour produits liquides 3
• Schrägeinsatz für flüssige Produkte
• Plano inclinado para líquidos
4 SOFT-AIR
• Sistema di rientro graduale dell'aria
• Gradual air return system
2 • Système de remise progressive à l'atmosphère
• Graduales Luftrückführungs-System
• Sistema de regreso gradual de aire
5 SCHEDA ELETTRONICA PROGRAMMABILE
• Scheda elettronica programmabile con sensore e 5 memorie
(di serie per apparecchiature predisposte con unità iniezione
gas inerte)
• Programmable electronic board with sensor and 5 memories
(incl. for machines equipped with inert gas injection unit) 4
• Carte électronique avec senseur et 5 mémoires
(de série pour les machines munies de l'injection gaz inerte)
• Elektronische Steuerungsplatine mit Sensor und 5 speicherbaren
Programmen (serienmäßig bei Geräten mit Begasungseinheit)
• Tarjeta electrónica con sensor y 5 programas memorizables
(de serie para máquinas con unidad inyección de gas inerte)
5
OPTIONALS
BARRA CON PIATTINA E FILO DI TAGLIO SFRIDO
• Effettua una doppia impronta di saldatura e permette
di rimuovere la parte di busta in eccedenza, per una
Barre saldanti miglior presentazione del prodotto.
• Sealing bar with sealing wire and waste trimming: it
performs a double sealing impression and allows
Le confezionatrici sottovuoto a campana FAVOLA sono disponibili con diversi modelli di barra saldante. Possibilità di to remove the exceeding part of the bag, for a better
personalizzazione in funzione delle esigenze di confezionamento. presentation of the product.
I set barre saldanti indicano la posizione delle barre nella camera di confezionamento. • Barre avec fil soudure et fil coupure: elle effectue une
double empreinte de soudure et permet d’enlever le
déchet du sachet pour une meilleure présentation du produit.
Sealing bars Barres de soudure Schweißbalken Barras soldadoras • Einfach gewölbter Schweißbalken und Trenn-
Di serie per / included for / de série pour / serienmäßig für / estándar para: Schweißnaht: Erzeugt eine doppelte Schweißnaht
The kitchen laborator FAVOLA 25, FAVOLA 315, FAVOLA 315 SL, FAVOLA 500, FAVOLA 500 MOB,
The FAVOLA vacuum cham- Les machines sous vide à clo- Die Kammer-Vakuumie- Las envasadoras al vacío de und ermöglicht das Entfernen des Beutelüber-
FAVOLA 5, FAVOLA 560 SL, FAVOLA 71, FAVOLA 84, FAVOLA TWIN
ber machines are available che FAVOLA sont disponibles rer der Serie FAVOLA campana FAVOLA están di- schusses, beste Produkt-Präsentation.
with different sealing bar mo- avec différents modèles de sind mit verschiedenen sponibles con diferentes mo- • Barra soldadora con cable de soldadura y recorte
Optional per / for / pour / für / para:
dels. barre de soudure. Schweißbalken-Modellen delos de barra soldadora.
Possibilité de personnalisation FAVOLA 415, FAVOLA 415 SL, FAVOLA 415 MOB sobrante de bolsa: realiza una doble imprenta de
Customizable option accor- erhältlich. Posibilidad de personaliza-
ding to the packing needs. en fonction des exigences de Sie haben die Möglichkeit, ción en función de las exigen- soldadura y permite remover la parte de bolsa que
The sealing bar sets show the conditionnement. Les sets je nach Ihren Bedürfnissen, cias de envase. Los juegos de sobra, para una mejor presentación del producto.
position of the sealing bars in barres de soudure montrent diese zu personalisieren. Die barras soldadoras indican la
the chamber. la position des barres dans la Schweißbalken-Sets zeigen posición de las barras en la
cuve de conditionnement. die Balkenposition in der Va- cámara de envase.
kuum-Kammer an.
BARRA CON DOPPIA PIATTINA DI SALDATURA
BOMBATA
• Ulteriore sicurezza sulla saldatura raddoppiando
l’impronta di sigillatura, ideale per carne, formaggi
grassi e prodotti confezionati in ATM.
• Sealing bar with double convex sealing wire: safer
sealing, doubling the sealing impression,ideal for
SET 1 meat, fat cheese and products packaged with MAP.
• Set doppia barra saldante parallela orizzontale • Barre avec double fil soudure bombé: sécurité
• Double parallel sealing bar set, horizontal maximale d’étanchéité de soudure avec deux em
• Set double barre de soudure parallèle, horizontale preintes de soudure, idéale pour viande, fromages
• Set parallele Doppel-Schweißbalken, horizontal gras et produits conditionnés en MAP.
• Set doble barra soldadora paralela, horizontal Di serie per / included for / de série pour / serienmäßig für / estándar para: • Doppelt gewölbter Schweißbalken: Zusätzliche
FAVOLA 415, FAVOLA 415 SL, FAVOLA 415 MOB , FAVOLA 415 RAPIDA, Sicherheit beim Schweißen durch doppelte Schweißnaht,
FAVOLA 560 RAPIDA
ideal für Fleisch, Käse mit hohem Fettanteil und
SET 2 Lebensmittel, welche in MAP versiegelt wurden.
• Set doppia barra saldante parallela verticale Optional per / for / pour / für / para:
FAVOLA 315 SL, FAVOLA 500, FAVOLA 500, MOB FAVOLA 5, FAVOLA • Barra soldadora con cable de doble soldadura
• Double parallel vertical sealing bar set 560 SL, FAVOLA 71, FAVOLA 84, FAVOLA TWIN convexo: mayor seguridad en la soldadura, doblando
• Set double barre de soudure parallèle, verticale la imprenta de sellado. Ideal para carne, quesos
• Set parallele Doppel-Schweißbalken, vertikal grasos y productos envasados en MAP.
• Set doble barra soldadora paralela, vertical
SET 3 BARRA CON PIATTINA DI SALDATURA BOMBATA
• Set tripla barra saldante, forma a U • Saldatura uniforme e di altezza costante lungo tutta
• Triple sealing bar set U shape la lunghezza di sigillatura
• Triple barre forme à U • Sealing bar with convex sealing wire: uniform sealing
• 3er Set U-Form with stable height all along the sealing lenght.
• Set triple barra soldadora en U • Barre avec fil soudure bombé: empreinte de soudure
uniforme et d’hauteur constante sur toute la longueur
de la soudure.
SET 3+
• Einfach gewölbter Schweißbalken: Garantiert eine
• Singola aggiuntiva, laterale sinistra
uniforme und konstant hohe Schweißnaht auf der
• Single additional sealing bar, left side
gesamten Länge.
• Barre supplémentaire, latérale gauche
• Barra soldadora con cable de soldadura convexo:
• Zusätzlicher linker Schweißbalken
soldadura uniforme y de altura constante a lo largo
• Barra síngula adicional, lateral izquierda
Di serie per / included for / de série pour / serienmäßig für / estándar para: de la longitud.
FAVOLA 214
SET 4
• Set quadrupla barra saldante a forma di quadrato
• Four sealing bars square shape
• Quatre barres de soudure forme carrée Discover more
• Vier Schweißbalken, Quadrat-Form
• Cuatro barras soldadoras en cuadrado
FAVOLA 214-V
SERIE
LINE
SÉRIE
MODELL
SERIE
Confezionatrice sottovuoto a campana da banco
Table-top chamber vacuum packaging machine
Funzionamento
Machine sous vide à cloche de table
Tisch-Kammer-Vakuumierer
Envasadora al vacío de campana de mesa
How to use it
Cod. 1410V127 - FAVOLA 214-V 210 mm m /h
4 120 mm*
3
Utilisation
Funktion
Funcionamiento
• Macchina compatta
* 80 mm (vasca) + 40 mm (coperchio) Con piattina bombata • Ideale per piccoli ambienti
* 80 mm (tank) + 40 mm (lid) With convex sealing wire • Digitale, in acciaio inox, con set di riduttori di volume in dotazione
* 80 mm (chambre) + 40 mm (cloche) Avec fil soudure bombé • Scheda elettronica con controllo del vuoto
Einfach gewölbter Schweißbalken
* 80 mm (Kammer) + 40 mm (Deckel) Con cable de soldadura convexa • Barra saldante amovibile senza fili, per una facile e rapida pulizia
* 80 mm (cámara) + 40 mm (tapa) • Facile pulizia della vasca
• Compact machine
• Suitable for small places
• Digital, stainless steel made, set of volume reducers included
• Electronic board with vacuum control
• Sealing bar without cables for an easy and fast cleaning
• Easy to clean chamber
• Machine compacte
• Idéale pour petits environnements
• Digitale, en inox, avec set de réducteurs de volume inclus
• Carte électronique avec contrôle du vide
• Barre de soudure amovible sans fils, pour un nettoyage simple et rapide
• Simple nettoyage de la cuve
• Kompakte Maschine
• Perfekt für kleine Räumlichkeiten wie Cafès oder Bistrots
• Digital, aus Edelstahl, mit Einlegeplatten zur Volumenreduzierung serienmäßig
• Steuerungsplatine mit Vakuumkontrolle
• Abnehmbarer kabelloser Schweißbalken für die einfache und schnelle Reinigung
• Einfache Reinigung der Wanne
Camera Chamber Chambre Kammer Cámara
Modello Larghezza Profondità Altezza Larghezza Profondità Altezza Barra saldante Pompa vuoto Tensione Potenza Peso • Máquina compacta
Model Width Depth Height Width Depth Height Sealing bar Vacuum pump Voltage Power Weight • Ideal para entornos pequeños
Modèle Largeur Profondeur Hauteur Largeur Profondeur Hauteur Barre de soudure Pompe à vide Tension Puissance Poids • Digital, en acero inox, placas de inserción en dotación
Modell Breite Tiefe Höhe Breite Tiefe Höhe Schweißbalken Vakuumpumpe Spannung Leistung Gewicht • Tarjeta electrónica con control de vacío
Modelo Anchura Profundidad Altura Anchura Profundidad Altura Barra soldadora Bomba vacío Voltaje Potencia Peso
• Barra soldadora desmontable sin hilos, para una limpieza rápida y simple
FAVOLA 214-V 266 mm 395 mm 260 mm 216 mm 310 mm 120 mm 210 mm 4 m³/h 230V~ 250 W Kg 20 • Limpieza fácil de la cámara
FAVOLA 25
SERIE
LINE
SÉRIE
MODELL
SERIE
Confezionatrice sottovuoto a campana da banco
Table-top chamber vacuum packaging machine
Funzionamento
Machine sous vide à cloche de table
Tisch-Kammer-Vakuumierer
Envasadora al vacío de campana de mesa
How to use it
Cod. 1410V124 - FAVOLA 254 250 mm m /h
4 140 mm*
3
Utilisation
Cod. 1410V126 - FAVOLA 258 250 mm m /h
8 140 mm*
3
Funktion
Funcionamiento
* 80 mm (vasca) + 60 mm (coperchio) • Macchina compatta
Con piattina bombata
* 80 mm (tank) + 60 mm (lid) With convex sealing wire • Ideale per piccoli ambienti, bar
* 80 mm (chambre) + 60 mm (cloche) Avec fil soudure bombé • Digitale, in acciaio inox, con set di riduttori di volume in dotazione
* 80 mm (Kammer) + 60 mm (Deckel) Einfach gewölbter Schweißbalken • Scheda elettronica con controllo del vuoto
* 80 mm (cámara) + 60 mm (tapa) Con cable de soldadura convexa • Barra saldante amovibile senza fili, per una facile e rapida pulizia
• Facile pulizia della vasca
• Compact machine
• Suitable for small places, bars
• Digital, stainless steel made, set of volume reducers included
• Electronic board with vacuum control
• Sealing bar without cables for an easy and fast cleaning
• Easy to clean chamber
• Machine compacte
• Idéale pour petits environnements, bars
• Digitale, en inox, avec set de réducteurs de volume inclus
• Carte électronique avec contrôle du vide
• Barre de soudure amovible sans fils, pour un nettoyage simple et rapide
• Simple nettoyage de la cuve
• Kompakte Maschine
• Perfekt für kleine Räumlichkeiten wie Cafès oder Bistrots
• Digital, aus Edelstahl, mit Einlegeplatten zur Volumenreduzierung serienmäßig
• Steuerungsplatine mit Vakuumkontrolle
• Abnehmbarer kabelloser Schweißbalken für die einfache und schnelle Reinigung
Camera Chamber Chambre Kammer Cámara
• Einfache Reinigung der Wanne
Modello Larghezza Profondità Altezza Larghezza Profondità Altezza Barra saldante Pompa vuoto Tensione Potenza Peso
Model Width Depth Height Width Depth Height Sealing bar Vacuum pump Voltage Power Weight • Máquina compacta
Modèle Largeur Profondeur Hauteur Largeur Profondeur Hauteur Barre de soudure Pompe à vide Tension Puissance Poids • Ideal para entornos pequeños, bares
Modell Breite Tiefe Höhe Breite Tiefe Höhe Schweißbalken Vakuumpumpe Spannung Leistung Gewicht • Digital, en acero inox, placas de inserción en dotación
Modelo Anchura Profundidad Altura Anchura Profundidad Altura Barra soldadora Bomba vacío Voltaje Potencia Peso
• Tarjeta electrónica con control de vacío
FAVOLA 254 325 mm 515 mm 300 mm 256 mm 370 mm 140 mm 250 mm 4 m³/h 230V~ 250 W Kg 29 • Barra soldadora desmontable sin hilos, para una limpieza rápida y simple
FAVOLA 258 325 mm 515 mm 300 mm 256 mm 370 mm 140 mm 250 mm 8 m³/h 230V~ 500 W Kg 32 • Limpieza fácil de la cámara
OPTIONALS FAVOLA 25 OPTIONALS FAVOLA 25
GAS INERTE SCHEDA ELETTRONICA PROGRAMMABILE
• Unità iniezione gas inerte • Scheda elettronica programmabile con sensore e 5
• Inert gas injection unit memorie (di serie per apparecchiature predisposte con
• Dispositif d’injection de gaz inerte unità iniezione gas inerte)
• Begasungseinheit • Programmable electronic board with sensor and 5
• Unidad inyección de gas inerte memories (incl. for machines equipped with inert gas
injection unit)
• Carte électronique avec senseur et 5 mémoires (de série
pour les machines munies de l'injection gaz inerte)
• Elektronische Steuerungsplatine mit Sensor und 5
speicherbaren Programmen (serienmäßig bei Geräten mit
Begasungseinheit)
• Tarjeta electrónica con sensor y 5 programas memorizables
(de serie para máquinas con unidad inyección de gas inerte)
FAVOLA 25 Cod. 1408V014 FAVOLA 25 Cod. 1408V023
DISPOSITIVO FISSAGGIO COPERCHIO MANIGLIA SONDA
• Dispositivo fissaggio coperchio • Maniglia sonda per vuoto esterno
• Lid fastener • Handle with probe for external vacuum
• Dispositif de blocage du couvercle • Poignée permettant de faire le vide à l’extérieur
• Deckel-Fixierung • Sonde für externes Vakuumieren
• Dispositivo fijación tapa • Sonda para vacío externo
FAVOLA 25 Cod. 1408V068 FAVOLA 25 Cod. 1408V074
PIANO INCLINATO
• Piano inclinato per prodotti liquidi
• Inclined plane for liquid products
• Plan incliné pour produits liquides
• Schrägeinsatz für flüssige Produkte
• Plano inclinado para líquidos
FAVOLA 25 Cod. 1408V081
x Non disponibile / Not available / Non disponible / Nicht verfügbar / No disponible
Di serie / Included / De série / Serienmäßig / Incluído
* Optional no extra-prezzo / Optional no extra price / Optional pas de prix supplémentaire / Optional ohne Preisaufschlag / Optional sin precio adicionalOPTIONALS FAVOLA 25
BACINELLA GN 1/1 H 100 mm + H 150 mm
• Bacinella Gastronorm inox con coperchio per vuoto esterno
• Inox Gastronorm tray with lid for external vacuum
• Bac Gastronorm avec couvercle pour vide extérieur
• Edelstahl Gastronorm Behälter mit Deckel für externes Vakuumieren
• Contenedor Gastronorm inox con tapa para vacío externo
FAVOLA 25 Cod. 1004V020 GN 1/1 H 100 mm
FAVOLA 25 Cod. 1004V021 GN 1/1 H 150 mm
BACINELLA GN ½ H 100 mm
• Bacinella Gastronorm inox con coperchio per vuoto esterno
• Inox Gastronorm tray with lid for external vacuum
• Bac Gastronorm avec couvercle pour vide extérieur
• Edelstahl Gastronorm Behälter mit Deckel für externes Vakuumieren
• Contenedor Gastronorm inox con tapa para vacío externo
FAVOLA 25 Cod. 1004V025 GN ½ H 100 mm
COPERCHIO PER BACINELLA GN 1/1 + GN ½
• Coperchio inox per bacinella Gastronorm per vuoto esterno
• Inox lid for Gastronorm tray for external vacuum
• Couvercle inox pour bac Gastronorm pour vide extérieur
• Edelstahl Deckel für Gastronorm Behälter für externes Vakuum
• Tapa inox para contenedor Gastronorm para vacío externo
FAVOLA 25 Cod. 1004V023 GN 1/1
FAVOLA 25 Cod. 1004V024 GN ½FAVOLA 315
SERIE
LINE
SÉRIE
MODELL
SERIE
Confezionatrice sottovuoto a campana da banco
Soft-Air
Table-top chamber vacuum packaging machine
Con Soft-Air di serie
Machine sous vide à cloche de table
Tisch-Kammer-Vakuumierer
Envasadora al vacío de campana de mesa
Soft-Air included
Cod. 1410V135 - FAVOLA 315/08 315 mm m /h
8 160 mm*
3
Avec Soft-Air de série
Cod. 1410V180 - FAVOLA 315/10 315 mm m /h
10 160 mm*
3
Soft-Air serienmäßig
Cod. 1410V181 - FAVOLA 315/16 315 mm m /h
16 160 mm*
3
Cod. 1410V182.SOF -
315 mm m /h
20 160 mm*
3
FAVOLA 315/20
Soft-Air Con Soft-Air de serie
• Bestseller - È la serie più venduta
• Ideale per la piccola ristorazione e piccole gastronomie
• Digitale, in acciaio inox, con set di riduttori di volume in dotazione
• Scheda elettronica con controllo del vuoto
• Confezionamento in bacinelle Gastronorm tramite apposita maniglia sonda
• Barra saldante amovibile senza fili, per una facile e rapida pulizia
* 80 mm (vasca) + 80 mm (coperchio) Piattina e filo di taglio sfrido • Bestseller line
* 80 mm (tank) + 80 mm (lid) With sealing wire and waste trimming
* 80 mm (chambre) + 80 mm (cloche) Avec fil soudure et fil coupure • Suitable for small restaurants and delis
* 80 mm (Kammer) + 80 mm (Deckel) Mit gewölbten Schweißbalken Trenn-Schweißnaht • Digital, stainless steel made, set of volume reducers included
* 80 mm (cámara) + 80 mm (tapa) Con cable de soldadura y recorte sobrante • Electronic board with vacuum control
• Vacuum in Gastronorm trays by using a specific probe
• Sealing bar without cables for an easy and fast cleaning
• Bestseller - La série la plus vendue
• Idéale pour la petite restauration et les petits traiteurs
• Digitale, en inox, avec set de réducteurs de volume inclus
• Carte électronique avec contrôle du vide
• Conditionnement en bacs par poignée adaptée
• Barre de soudure amovible sans fils, pour un nettoyage simple et rapide
• Bestseller - Eines der meistverkauften Modelle
• Perfekt für kleine Restaurants und kleine Gastronomien
• Digital, aus Edelstahl, mit Einlegeplatten zur Volumenreduzierung serienmäßig
Camera Chamber Chambre Kammer Cámara • Steuerungsplatine mit Vakuumkontrolle
Modello Larghezza Profondità Altezza Larghezza Profondità Altezza Barra saldante Pompa vuoto Tensione Potenza Peso • Mit einer speziellen Sonde ist das externe Vakuumieren in Gastronorm-Behältern möglich
Model Width Depth Height Width Depth Height Sealing bar Vacuum pump Voltage Power Weight • Abnehmbarer kabelloser Schweißbalken für die einfache und schnelle Reinigung
Modèle Largeur Profondeur Hauteur Largeur Profondeur Hauteur Barre de soudure Pompe à vide Tension Puissance Poids
Modell Breite Tiefe Höhe Breite Tiefe Höhe Schweißbalken Vakuumpumpe Spannung Leistung Gewicht • Bestseller serie - Es la serie más vendida
Modelo Anchura Profundidad Altura Anchura Profundidad Altura Barra soldadora Bomba vacío Voltaje Potencia Peso
• Ideal para la pequeña hostelería y pequeñas gastronomías
FAVOLA 315/08 392 mm 510 mm 345 mm 322 mm 365 mm 160 mm 315 mm 8 m³/h 230V~ 500 W Kg 36 • Digital, en acero inox, placas de inserción en dotación
FAVOLA 315/10 392 mm 510 mm 345 mm 322 mm 365 mm 160 mm 315 mm 10 m³/h 230V~ 600 W Kg 42 • Tarjeta electrónica con control del vacío
FAVOLA 315/16 392 mm 510 mm 345 mm 322 mm 365 mm 160 mm 315 mm 16 m³/h 230V~ 700 W Kg 44 • Posibilidad de vacío en contenedodes Gastronorm a través de una sonda específica
FAVOLA 315/20 392 mm 510 mm 345 mm 322 mm 365 mm 160 mm 315 mm 20 m³/h 230V~ 900 W Kg 47 • Barra soldadora desmontable sin hilos, para una limpieza rápida y simpleOPTIONALS FAVOLA 315 OPTIONALS FAVOLA 315
GAS INERTE SOFT-AIR
• Unità iniezione gas inerte • Sistema di rientro graduale dell'aria
• Inert gas injection unit • Gradual air return system
• Dispositif d’injection de gaz inerte • Système de remise progressive à l'atmosphère
• Begasungseinheit • Graduales Luftrückführungs-System
• Unidad inyección de gas inerte • Sistema de regreso gradual de aire
FAVOLA 315 Cod. 1408V014 FAVOLA 315/08 X
FAVOLA 315/10 - FAVOLA 315/16 Cod. 1408V075
FAVOLA 315/20
DISPOSITIVO FISSAGGIO COPERCHIO SCHEDA ELETTRONICA PROGRAMMABILE
• Dispositivo fissaggio coperchio • Scheda elettronica programmabile con sensore e 5
• Lid fastener memorie (di serie per apparecchiature predisposte con
• Dispositif de blocage du couvercle unità iniezione gas inerte)
• Deckel-Fixierung • Programmable electronic board with sensor and 5
• Dispositivo fijación tapa memories (incl. for machines equipped with inert gas
injection unit)
• Carte électronique avec senseur et 5 mémoires (de série
pour les machines munies de l'injection gaz inerte)
• Elektronische Steuerungsplatine mit Sensor und 5
speicherbaren Programmen (serienmäßig bei Geräten mit
Begasungseinheit)
• Tarjeta electrónica con sensor y 5 programas memorizables
(de serie para máquinas con unidad inyección de gas inerte)
FAVOLA 315 Cod. 1408V024 FAVOLA 315 Cod. 1408V023
PIANO INCLINATO MANIGLIA SONDA
• Piano inclinato per prodotti liquidi • Maniglia sonda per vuoto esterno
• Inclined plane for liquid products • Handle with probe for external vacuum
• Plan incliné pour produits liquides • Poignée permettant de faire le vide à l’extérieur
• Schrägeinsatz für flüssige Produkte • Sonde für externes Vakuumieren
• Plano inclinado para líquidos • Sonda para vacío externo
FAVOLA 315 Cod. 1408V017 FAVOLA 315 Cod. 1408V074
x Non disponibile / Not available / Non disponible / Nicht verfügbar / No disponible
Di serie / Included / De série / Serienmäßig / Incluído
* Optional no extra-prezzo / Optional no extra price / Optional pas de prix supplémentaire / Optional ohne Preisaufschlag / Optional sin precio adicionalOPTIONALS FAVOLA 315
BACINELLA GN 1/1 H 100 mm + H 150 mm
• Bacinella Gastronorm inox con coperchio per vuoto esterno
• Inox Gastronorm tray with lid for external vacuum
• Bac Gastronorm avec couvercle pour vide extérieur
• Edelstahl Gastronorm Behälter mit Deckel für externes Vakuumieren
• Contenedor Gastronorm inox con tapa para vacío externo
FAVOLA 315 Cod. 1004V020 GN 1/1 H 100 mm
FAVOLA 315 Cod. 1004V021 GN 1/1 H 150 mm
BACINELLA GN ½ H 100 mm
• Bacinella Gastronorm inox con coperchio per vuoto esterno
• Inox Gastronorm tray with lid for external vacuum
• Bac Gastronorm avec couvercle pour vide extérieur
• Edelstahl Gastronorm Behälter mit Deckel für externes Vakuumieren
• Contenedor Gastronorm inox con tapa para vacío externo
FAVOLA 315 Cod. 1004V025 GN ½ H 100 mm
COPERCHIO PER BACINELLA GN 1/1 + GN ½
• Coperchio inox per bacinella Gastronorm per vuoto esterno
• Inox lid for Gastronorm tray for external vacuum
• Couvercle inox pour bac Gastronorm pour vide extérieur
• Edestahl Deckel für Gastronorm Behälter für externes Vakuumieren
• Tapa inox para contenedor Gastronorm para vacío externo
FAVOLA 315 Cod. 1004V023 GN 1/1
FAVOLA 315 Cod. 1004V024 GN ½FAVOLA 415
SERIE
LINE
SÉRIE
MODELL
SERIE
Confezionatrice sottovuoto a campana da banco
Soft-Air
Table-top chamber vacuum packaging machine
Machine sous vide à cloche de table Con Soft-Air di serie
Tisch-Kammer-Vakuumierer
Envasadora al vacío de campana de mesa
Soft-Air included
Cod. 1410V136 - FAVOLA 415/16 415 mm m /h
16 220 mm*
3
Avec Soft-Air de série
Cod. 1410V152 - FAVOLA 415/20 415 mm m /h
20 220 mm*
3
Soft-Air serienmäßig
Cod. 1410V153.SOF -
Soft-Air 415 mm m /h
25 220 mm*
3
FAVOLA 415/25
Cod. 1410V154 - 2x m /h
25 220 mm**
3
Con Soft-Air de serie
FAVOLA 415/25 RAPIDA 415 mm
• Bestseller - È la serie più venduta
• Ideale per la media ristorazione, la GDO
• Digitale, in acciaio inox, con set di riduttori di volume in dotazione
* 120 mm (vasca) + 100 mm (coperchio) • Barra saldante amovibile senza fili, per una facile e rapida pulizia
Con doppia piattina bombata
* 120 mm (tank) + 100 mm (lid) With double convex sealing wire • Scheda elettronica con controllo del vuoto
* 120 mm (chambre) + 100 mm (cloche) Avec double fil soudure bombé • Disponibile con barra saldante aggiuntiva posteriore da 415 mm
* 120 mm (Kammer) + 100 mm (Deckel) Doppelt gewölbter Schweißbalken
* 120 mm (cámara) + 100 mm (tapa) Con cable de doble soldadura convexa • Bestseller
• Suitable for medium size restaurants and large-scale distributions
• Digital, stainless steel made, set of volume reducers included
• Sealing bar without cables for an easy and fast cleaning
• Electronic board with vacuum control
• Additional sealing bar of 415 mm as an option
• Bestseller - La série la plus vendue
• Idéale pour la moyenne restauration et pour la GDO
• Digitale, en inox, avec set de réducteurs de volume inclus
• Barre de soudure amovible sans fils, pour un nettoyage simple et rapide
• Carte électronique avec contrôle du vide
• Peut être équipée de barre de soudure supplémentaire postérieure de 415 mm
Camera Chamber Chambre Kammer Cámara • Bestseller - Eines der meistverkauften Modelle
Modello Larghezza Profondità Altezza Larghezza Profondità Altezza Barra saldante Pompa vuoto Tensione Potenza Peso • Perfekt für mittelgrosse Restaurants und Supemärkte
Model Width Depth Height Width Depth Height Sealing bar Vacuum pump Voltage Power Weight • Digital, aus Edelstahl, mit Einlegeplatten zur Volumenreduzierung serienmäßig
Modèle Largeur Profondeur Hauteur Largeur Profondeur Hauteur Barre de soudure Pompe à vide Tension Puissance Poids
Tiefe Tiefe Vakuumpumpe Gewicht
• Abnehmbarer kabelloser Schweißbalken für die einfache und schnelle Reinigung
Modell Breite Höhe Breite Höhe Schweißbalken Spannung Leistung
Modelo Anchura Profundidad Altura Anchura Profundidad Altura Barra soldadora Bomba vacío Voltaje Potencia Peso • Steuerungsplatine mit Vakuumkontrolle
• Kann mit zusätzlichen hinterem 415 mm Schweißbalken ausgestattet werden
FAVOLA 415/16 490 mm 650 mm 390 mm 422 mm 503 mm 220 mm 415 mm 16 m³/h 230V~ 700 W Kg 63
FAVOLA 415/20 490 mm 650 mm 390 mm 422 mm 503 mm 220 mm 415 mm 20 m³/h 230V~ 900 W Kg 70 • Bestseller - Es la serie más vendida
FAVOLA 415/25 490 mm 650 mm 390 mm 422 mm 503 mm 220 mm 415 mm 25 m³/h 230V~ 1100 W Kg 71 • Ideal para la hostelería mediana, la GDO
FAVOLA 490 mm 650 mm 390 mm 422 mm 503 mm 220 mm 2x415 mm 25 m³/h 230V~ 1100 W Kg 80 • Digital, en acero inox, placas de inserción en dotación
415/25 RAPIDA*** • Barra soldadora desmontable sin hilos, para una limpieza rápida y simple
*** A ciclo rapido, doppia barra saldante con doppia piattina bombata *** Rapid cycle, double sealing bar with double convex sealing wire *** Cycle rapide, double barre de soudure avec double fil de • Tarjeta electrónica con control del vacío
soudure *** Schnell-Zyklus, Doppelschweißbalken, Doppelschweißnaht *** Ciclo rápido, doble barra soldadora con cable de doble soldadura convexa • Barra soldadora posterior adicional de 415 mm disponibleOPTIONALS FAVOLA 415 OPTIONALS FAVOLA 415
GAS INERTE SOFT-AIR
• Unità iniezione gas inerte • Sistema di rientro graduale dell'aria
• Inert gas injection unit • Gradual air return system
• Dispositif d’injection de gaz inerte • Système de remise progressive à l'atmosphère
• Begasungseinheit • Graduales Luftrückführungs-System
• Unidad inyección de gas inerte • Sistema de regreso gradual de aire
FAVOLA 415 Cod. 1408V044 FAVOLA 415/16 - FAVOLA 415/20 - FAVOLA 415/25 RAPIDA Cod. 1408V015
FAVOLA 415/25
DISPOSITIVO FISSAGGIO COPERCHIO SCHEDA ELETTRONICA PROGRAMMABILE
• Dispositivo fissaggio coperchio • Scheda elettronica programmabile con sensore e 5
• Lid fastener memorie (di serie per apparecchiature predisposte con
• Dispositif de blocage du couvercle unità iniezione gas inerte)
• Deckel-Fixierung • Programmable electronic board with sensor and 5
• Dispositivo fijación tapa memories (incl. for machines equipped with inert gas
injection unit)
• Carte électronique avec senseur et 5 mémoires (de série
pour les machines munies de l'injection gaz inerte)
• Elektronische Steuerungsplatine mit Sensor und 5
speicherbaren Programmen (serienmäßig bei Geräten mit
Begasungseinheit)
• Tarjeta electrónica con sensor y 5 programas memorizables
(de serie para máquinas con unidad inyección de gas inerte)
FAVOLA 415 Cod. 1408V025 FAVOLA 415 Cod. 1408V023
PIANO INCLINATO MANIGLIA SONDA
• Piano inclinato per prodotti liquidi • Maniglia sonda per vuoto esterno
• Inclined plane for liquid products • Handle with probe for external vacuum
• Plan incliné pour produits liquides • Poignée permettant de faire le vide à l’extérieur
• Schrägeinsatz für flüssige Produkte • Sonde für externes Vakuumieren
• Plano inclinado para líquidos • Sonda para vacío externo
FAVOLA 415 Cod. 1408V018 FAVOLA 415 Cod. 1408V074
x Non disponibile / Not available / Non disponible / Nicht verfügbar / No disponible
Di serie / Included / De série / Serienmäßig / Incluído
* Optional no extra-prezzo / Optional no extra price / Optional pas de prix supplémentaire / Optional ohne Preisaufschlag / Optional sin precio adicionalOPTIONALS FAVOLA 415 OPTIONALS FAVOLA 415
BARRE SALDANTI BACINELLA GN 1/1 H 100 mm + H 150 mm
SET 1 • Bacinella Gastronorm inox con coperchio per vuoto esterno
• Set doppia barra saldante parallela orizzontale • Inox Gastronorm tray with lid for external vacuum
• Double parallel sealing bar set, horizontal • Bac Gastronorm avec couvercle pour vide extérieur
• Set double barre de soudure parallèle, horizontale • Edelstahl Gastronorm Behälter mit Deckel für externes Vakuumieren
• Set parallele Doppel-Schweißbalken, horizontal • Contenedor Gastronorm inox con tapa para vacío externo
• Set doble barra soldadora paralela, horizontal
SET 1
SET 1 Cod. 1408V053 FAVOLA 415 Cod. 1004V020 GN 1/1 H 100 mm
L 415 mm
Con doppia piattina bombata
With double convex sealing wire FAVOLA 415 Cod. 1004V021 GN 1/1 H 150 mm
Avec double fil soudure bombé
FAVOLA 415 Doppelt gewölbter Schweißbalken
Con cable de doble soldadura convexa
Con piattina e filo di taglio sfrido
With sealing wire and waste trimming
Avec fil soudure et fil coupure Optional*
Einfach gewölb. Schweißbalken,Trenn-Schweißnaht
Con cable de soldadura y recorte sobrante
SET 1 Cod. 1408V053
L 415 mm BACINELLA GN ½ H 100 mm
• Bacinella Gastronorm inox con coperchio per vuoto esterno
Con doppia piattina bombata
With double convex sealing wire • Inox Gastronorm tray with lid for external vacuum
Avec double fil soudure bombé
Doppelt gewölbter Schweißbalken
• Bac Gastronorm avec couvercle pour vide extérieur
FAVOLA 415/25 RAPIDA
Con cable de doble soldadura convexa • Edelstahl Gastronorm Behälter mit Deckel für externes Vakuumieren
Con piattina e filo di taglio sfrido • Contenedor Gastronorm inox con tapa para vacío externo
With sealing wire and waste trimming
Avec fil soudure et fil coupure Optional*
Einfach gewölb. Schweißbalken,Trenn-Schweißnaht
Con cable de soldadura y recorte sobrante
FAVOLA 415 Cod. 1004V025 GN ½ H 100 mm
COPERCHIO PER BACINELLA GN 1/1 + GN ½
• Coperchio inox per bacinella Gastronorm per vuoto esterno
• Inox lid for Gastronorm tray for external vacuum
• Couvercle inox pour bac Gastronorm pour vide extérieur
• Edelstahl Deckel für Gastronorm Behälter für externes Vakuum
• Tapa inox para contenedor Gastronorm para vacío externo
FAVOLA 415 Cod. 1004V023 GN 1/1
x Non disponibile / Not available / Non disponible / Nicht verfügbar / No disponible FAVOLA 415 Cod. 1004V024 GN ½
Di serie / Included / De série / Serienmäßig / Incluído
* Optional no extra-prezzo / Optional no extra price / Optional pas de prix supplémentaire / Optional ohne Preisaufschlag / Optional sin precio adicionalFAVOLA 500
SERIE
LINE
SÉRIE
MODELL
SERIE
Confezionatrice sottovuoto a campana da banco
Table-top chamber vacuum packaging machine
Funzionamento
Machine sous vide à cloche de table
Tisch-Kammer-Vakuumierer
Envasadora al vacío de campana de mesa
How to use it
Cod. 1410V167 - FAVOLA 500/20 500 mm m /h
20 220 mm*
3
Utilisation
Cod. 1410V176 - FAVOLA 500/25 500 mm m /h
25 220 mm*
3
Funktion
Funcionamiento
* 120 mm (vasca) + 100 mm (coperchio) • Ideale per piccole macellerie, GDO
Piattina e filo di taglio sfrido
* 120 mm (tank) + 100 mm (lid) With sealing wire and waste trimming • Confezionatrice sottovuoto da banco con barra saldante da 500 mm
* 120 mm (chambre) + 100 mm (cloche) Avec fil soudure et fil coupure • Digitale, in acciaio inox, con set di riduttori di volume in dotazione
* 120 mm (Kammer) + 100 mm (Deckel) Mit gewölbten Schweißbalken Trenn-Schweißnaht • Scheda elettronica con controllo del vuoto
* 120 mm (cámara) + 100 mm (tapa) Con cable de soldadura y recorte sobrante • Barra saldante amovibile senza fili, per una facile e rapida pulizia
• Possibilità di confezionamento bacinelle Gastronorm GN ½ direttamente in campana
• Suitable for small butcheries, large-scale distributions
• Table-top vacuum machine with sealing bar of 500 mm
• Digital, stainless steel made, set of volume reducers included
• Electrical board with vacuum control
• Sealing bar without cables for an easy and fast cleaning
• Vacuum in GN ½ Gastronorm trays directly into the chamber
• Idéale pour petites boucheries, GDO
• Machine pour emballage sous vide de table avec barre de soudure de 500 mm
• Digitale, en inox, avec set de réducteurs de volume inclus
• Carte électronique avec contrôle du vide
• Barre de soudure amovible sans fils, pour un nettoyage simple et rapide
• Possibilité de conditionner bacs Gastronorm GN ½ directement dans la cuve
• Perfekt für kleine Metzgereien und Supermärkte
• Vakuumverpackungsmaschine mit 500 mm Schweißbalken
• Digital, aus Edelstahl, mit Einlegeplatten zur Volumenreduzierung serienmäßig
• Steuerungsplatine mit Vakuumkontrolle
Camera Chamber Chambre Kammer Cámara
• Abnehmbarer kabelloser Schweißbalken für die einfache und schnelle Reinigung
• Vakuumieren von GN ½ unterhalb der Kammer-Glocke möglich
Modello Larghezza Profondità Altezza Larghezza Profondità Altezza Barra saldante Pompa vuoto Tensione Potenza Peso
Model Width Depth Height Width Depth Height Sealing bar Vacuum pump Voltage Power Weight • Ideal para pequeñas carnicerías, GDO
Modèle Largeur Profondeur Hauteur Largeur Profondeur Hauteur Barre de soudure Pompe à vide Tension Puissance Poids • Envasadora al vacío de campana de mesa con barra soldadora de 500 mm
Modell Breite Tiefe Höhe Breite Tiefe Höhe Schweißbalken Vakuumpumpe Spannung Leistung Gewicht
Profundidad Profundidad Bomba vacío Peso
• Digital, en acero inox, placas de inserción en dotación
Modelo Anchura Altura Anchura Altura Barra soldadora Voltaje Potencia
• Tarjeta electrónica con control de vacío
FAVOLA 500/20 576 mm 635 mm 390 mm 506 mm 488 mm 220 mm 500 mm 20 m³/h 230V~ 900 W Kg 71 • Barra soldadora desmontable sin hilos, para una limpieza rápida y simple
FAVOLA 500/25 576 mm 635 mm 390 mm 506 mm 488 mm 220 mm 500 mm 25 m³/h 230V~ 1100 W Kg 77 • Posibilidad de envase de contenedores Gastronorm GN ½ directamente en la campanaOPTIONALS FAVOLA 500 OPTIONALS FAVOLA 500
GAS INERTE SOFT-AIR
• Unità iniezione gas inerte • Sistema di rientro graduale dell'aria
• Inert gas injection unit • Gradual air return system
• Dispositif d’injection de gaz inerte • Système de remise progressive à l'atmosphère
• Begasungseinheit • Graduales Luftrückführungs-System
• Unidad inyección de gas inerte • Sistema de regreso gradual de aire
FAVOLA 500 Cod. 1408V044 FAVOLA 500 Cod. 1408V015
DISPOSITIVO FISSAGGIO COPERCHIO SCHEDA ELETTRONICA PROGRAMMABILE
• Dispositivo fissaggio coperchio • Scheda elettronica programmabile con sensore e 5
• Lid fastener memorie (di serie per apparecchiature predisposte con
• Dispositif de blocage du couvercle unità iniezione gas inerte)
• Deckel-Fixierung • Programmable electronic board with sensor and 5
• Dispositivo fijación tapa memories (incl. for machines equipped with inert gas
injection unit)
• Carte électronique avec senseur et 5 mémoires (de série
pour les machines munies de l'injection gaz inerte)
• Elektronische Steuerungsplatine mit Sensor und 5
speicherbaren Programmen (serienmäßig bei Geräten mit
Begasungseinheit)
• Tarjeta electrónica con sensor y 5 programas memorizables
(de serie para máquinas con unidad inyección de gas inerte)
FAVOLA 500 Cod. 1408V069 FAVOLA 500 Cod. 1408V023
PIANO INCLINATO MANIGLIA SONDA
• Piano inclinato per prodotti liquidi • Maniglia sonda per vuoto esterno
• Inclined plane for liquid products • Handle with probe for external vacuum
• Plan incliné pour produits liquides • Poignée permettant de faire le vide à l’extérieur
• Schrägeinsatz für flüssige Produkte • Sonde für externes Vakuumieren
• Plano inclinado para líquidos • Sonda para vacío externo
FAVOLA 500 Cod. 1408V018 FAVOLA 500 Cod. 1408V074
x Non disponibile / Not available / Non disponible / Nicht verfügbar / No disponible
Di serie / Included / De série / Serienmäßig / Incluído
* Optional no extra-prezzo / Optional no extra price / Optional pas de prix supplémentaire / Optional ohne Preisaufschlag / Optional sin precio adicionalOPTIONALS FAVOLA 500 OPTIONALS FAVOLA 500
BARRE SALDANTI BACINELLA GN 1/1 H 100 mm + H 150 mm
SET 1 • Bacinella Gastronorm inox con coperchio per vuoto esterno
• Set doppia barra saldante parallela orizzontale • Inox Gastronorm tray with lid for external vacuum
• Double parallel sealing bar set, horizontal • Bac Gastronorm avec couvercle pour vide extérieur
• Set double barre de soudure parallèle, horizontale • Edelstahl Gastronorm Behälter mit Deckel für externes Vakuumieren
• Set parallele Doppel-Schweißbalken, horizontal • Contenedor Gastronorm inox con tapa para vacío externo
• Set doble barra soldadora paralela, horizontal
SET 1
SET 1 Cod. 1408V021 FAVOLA 500 Cod. 1004V020 GN 1/1 H 100 mm
L 500 mm
Con doppia piattina bombata
With double convex sealing wire FAVOLA 500 Cod. 1004V021 GN 1/1 H 150 mm
Avec double fil soudure bombé Optional*
FAVOLA 500 Doppelt gewölbter Schweißbalken
Con cable de doble soldadura convexa
Con piattina e filo di taglio sfrido
With sealing wire and waste trimming
Avec fil soudure et fil coupure
Einfach gewölb. Schweißbalken,Trenn-Schweißnaht
Con cable de soldadura y recorte sobrante
BACINELLA GN ½ H 100 mm
• Bacinella Gastronorm inox con coperchio per vuoto esterno
• Inox Gastronorm tray with lid for external vacuum
• Bac Gastronorm avec couvercle pour vide extérieur
• Edelstahl Gastronorm Behälter mit Deckel für externes Vakuumieren
• Contenedor Gastronorm inox con tapa para vacío externo
FAVOLA 500 Cod. 1004V025 GN ½ H 100 mm
COPERCHIO PER BACINELLA GN 1/1 + GN ½
• Coperchio inox per bacinella Gastronorm per vuoto esterno
• Inox lid for Gastronorm tray for external vacuum
• Couvercle inox pour bac Gastronorm pour vide extérieur
• Edelstahl Deckel für Gastronorm Behälter für externes Vakuum
• Tapa inox para contenedor Gastronorm para vacío externo
FAVOLA 500 Cod. 1004V023 GN 1/1
x Non disponibile / Not available / Non disponible / Nicht verfügbar / No disponible FAVOLA 500 Cod. 1004V024 GN ½
Di serie / Included / De série / Serienmäßig / Incluído
* Optional no extra-prezzo / Optional no extra price / Optional pas de prix supplémentaire / Optional ohne Preisaufschlag / Optional sin precio adicionalPuoi anche leggere
