COMUNICARE CON GUSTO - COMPANY PROFILE - ilGolosario
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COMUNICARE CON GUSTO COMPANY PROFILE
COMUNICA UNA ESPERIENZA SINGOLARE Nata nel 1995 da un'idea di Paolo Massobrio, COMU- NICA è specializzata nell'edizione di pubblicazioni nel mondo del food & wine e nell'organizzazione di eventi, con un'attenzione particolare alle eccellenze enogastro- nomiche artigianali. Quindi una Redazione e un Team per Eventi in stretto e quotidiano contatto e una rete di col- laborazioni virtuose con professionisti speciali, tutto per una crescita costante e continua di competenze e creati- vità. Sempre attenta all'evoluzione della realtà per inter- rogarsi e trovare soluzioni di sviluppo da condividere con i propri clienti.
PAOLO MASSOBRIO IL FONDATORE
GIORNALISTA E SCRITTORE • collabora stabilmente a La Stampa e Avveni- re, e al mensile Bell’Italia • è direttore editoriale della collana I libri del Go- losario per Cairo editore e Comunica edizioni • è direttore responsabile de ilgolosario.it – le rivi- ste Papillon e La Circolare • ha scritto anche per Il Giornale, Il Giorno, Il Tempo, Il Sabato, Epoca, l’Espresso • ha partecipato a trasmissioni tv e radio La Pro- va del Cuoco, Rai 1 – Masterchef, Sky – Me- laverde, Rete4 – Linea Verde, Rai 1 – Gusto, TG5 – Pinzimonio, Alice – Il posto a tavola, Rai radio 1. CRITICO ENOGASTRONOMICO • dirige IL GOLOSARIO RISTORANTI - Taccuino dei ristoranti d’Italia del Gatti Massobrio (ex GuidaCritica&Golosa) e il best seller IL GO- LOSARIO guida alle cose buone d’Italia. • è stato vice curatore della guida ai Ristoran- ti d’Italia de l’Espresso per cinque anni con la conduzione di Edoardo Raspelli • è direttore editoriale della sezione editoria di Comunica Edizioni. CONDUTTORE E MODERATORE • esperienza di oltre 700 eventi in tutt’Italia: con- vegni e talk show con esperti dell’agroalimenta- re, nutrizionisti, opinion leader; tavole rotonde, conduzione di wine tasting, consulenze per enti e fiere. DOCENTE E DIRETTORE • docente al corso di giornalismo enogastronomi- co Università Cattolica di Milano e del Master in Marketing Territoriale della Regione Friuli Ve- nezia Giulia. Oltre a docenze per enti, scuole e altre università. • direttore artistico Vinitaly and the City • membro del Comitato Scientifico per la can- didatura di Milano Expo 2015 e membro del Comitato Le firme di Expo 2015 PREMI E RICONOSCIMENTI • premio letterario Gino Testa, premio Cesare Pavese, premio Saint Vincent di giornalismo, premio internazionale di Letteratura Enogastro- nomica, premio internazionale di Giornalismo Words of Wine, prix multimedia Accademia Ita- liana della Cucina, personaggio dell'anno cate- goria Opinion Leader Italia a Tavola, Commen- datore della Repubblica.
IL PERCORSO STARE ALLA REALTÀ
EDITORIA SUL WEB
1995 2014
nasce COMUNICA per curare l’edizione delle gui- debutta sul web ilgolosario.it portale con più di
de a firma Paolo Massobrio: 15.000 referenze di produttori, cantine, botteghe
IL GOLOSARIO, guida alle mille e più cose buone del gusto, ristoranti con sezione giornalistica e se-
d’Italia zione dedicata al Giappone: Il Nipposario.
la GUIDA CRITICA & GOLOSA, Tutto aggiornato in tempo reale oltre alla new-
PAPILLON il periodico di critica enogastronomica sletter La Notizia del giorno, le App de ilGolosario
negozi e de ilGolosario ristoranti e i profili su FB,
2001 Instagram, Twitter...
Dizionario enogastronomico italiano
2003
Ascolto del Vino
2004 EVENTI
Ascolto dei Sapori del sistema Golosario & Golosaria
2008
ADESSO, 365 giorni da vivere con gusto
De.Co. La Carta di identità del sindaco 2000
1a edizione di Golosaria presso la Palazzina di cac-
dal 2016 cia di Stupinigi (TO) con edizioni annuali fino al
pubblicazione della collana “I libri del Golosario” 2019
in coedizione con Cairo Editore
Cucinare i sapori d’Italia 2006
Avanzi d’Autore 1a edizione di Golosaria a Milano. A oggi siamo
Subito Barbecue alla 15a edizione
Il Libro del riso italiano
L’apericena non esiste 2007
Bartender a casa tua 1a edizione di Golosaria Monferrato, la rassegna
Vino - assaggi memorabili itinerante del gusto tra le colline di Alessandria e
Mondo Caffè Asti. Ad oggi siamo alla 14a edizione. Altre edizio-
ni in Veneto, Marche e Calabria
Nasce IL GATTI MASSOBRIO taccuino dei risto-
ranti d’Italia che dal 2020 diviene IL GOLOSARIO 2016
RISTORANTI del GATTI MASSOBRIO 1a edizione della Mini Golosaria Tokyo
2019
20 anni di Golosaria!
SERVIZI PER IL
FOOD & WINE
UNA CAPACITÀ
ORIGINALE E IMMAGINIFICA
PROMOZIONE E COMUNICAZIONE COMUNICA REALIZZA PER I PROPRI CLIENTI E PARTNERS ATTIVITÀ DI COMUNICAZIONE E PROMOZIONE SU MISURA, ATTRAVERSO LA PIATTAFORMA ILGOLOSARIO.IT, I SOCIAL MEDIA, I PRODOTTI EDITORIALI E GLI EVENTI DEDICATI. IN PARTICOLARE: PERCORSI PERSONALIZZATI DI STORYTELLING CAMPAGNE SOCIAL (FACEBOOK, INSTAGRAM, TWITTER, LINKEDIN) APP E PAGINE ADV REALIZZAZIONE PUBLIREDAZIONALI RACCONTO E PRESENTAZIONE PROMOZIONALE SOTTO FORMA DI RICETTE, INCHIESTE, ITINERARI DEL GUSTO... OLTRE 15MILA SCHEDE COMMENTATE E AGGIORNATE DI PRODUTTORI, NEGOZI, OLEIFICI, CANTINE, RISTORANTI, HOTEL E RICETTE SKIN, BANNER, BOX SITO ILGOLOSARIO.IT E GOLOSARIA.IT
WEB E SOCIAL
UNA PRESENZA QUALIFICATA ON LINE
ilGolosario.it
125.000 150.000 230.000
utenti mensili* sessioni mensili pagine visualizzate mensili
golosaria.it
60.000 78.000 280.000
utenti del mese di ottobre 2018 sessioni mensili pagine visualizzate mensili
comunicaedizioni.it clubpapillon.it* periodo di rilevamento 4o trimestre 2018
SOCIAL
APP
IL GOLOSARIO IL GOLOSARIO GOLOSARIA
RISTORANTI NEGOZI MONFERRATO
A SUPPORTO:
RACCONTO E PRESENTAZIONE PROMOZIONALE SOTTO FORMA DI
ATTUALITÀ, RICETTE, FOCUS TURISTICI, INCHIESTE…
OLTRE 15.000 SCHEDE COMMENTATE E AGGIORNATE DI PRODUTTORI,
NEGOZI, OLEIFICI, CANTINE, RISTORANTI, HOTEL E RICETTE
RASSEGNA STAMPA
REALIZZAZIONE VIDEO E CAMPAGNE FB
PROGRAMMAZIONE E INVIO DI NEWSLETTER A TARGET PROFILATI
(TRADE E/O CONSUMER)
LA NOTIZIA DEL GIORNO
SKIN, BANNER, BOX E PUBLIREDAZIONALI
LEGATI A CAMPAGNE STAGIONALI
PUBBLICITÀ APPCREAZIONE
E ORGANIZZAZIONE EVENTI,
CONSULENZA,
IDEAZIONE FORMAT
E REALIZZAZIONE SERVIZI INERENTI
A partire dall'anno 2000 COMUNICA ha facilitato
l'incontro tra il mondo della produzione artigiana-
- Franciacorta in bianco
le di qualità, recensita sulla guida alle cose buone - Fiera Nazionale del Peperone
d'italia Il Golosario, col mondo della ristorazione,
gli operatori e i consumatori consapevoli. Questo di Carmagnola
incontro avviene grazie alla manifestazione di cul-
tura e gusto che ha preso il nome di Golosaria.
- Aromatica
COMUNICA presta anche consulenza relativa
Oggi GOLOSARIA, kermesse per eccellenza
al settore del marketing territoriale e del turismo,
dell'enogastronomia italiana, è presente in prima-
ed è in grado di realizzare “percorsi del gusto ad
vera come rassegna itinerante tra le colline del
hoc” finalizzati alla conoscenza del territorio e alla
Monferrato e in autunno con l'imperdibile ap-
promozione delle eccellenze e delle particolarità
puntamento di Milano, mentre nel corso degli
enogastronomiche italiane.
anni analoghe iniziative sono state realizzate an-
che in Veneto, Marche e Calabria.
Comunica crea inoltre format
per eventi e convegni,
e supporta la realizzazione
di manifestazioni attraverso:
- ideazione contenuti
- conduzione
e realizzazione
- ufficio stampa
- promozione
e comunicazione
Tra le principali collaborazioni
si ricordano:
- Vinitaly and the City
e il premo
Agrifood/Il Golosario
- EXPO 2015
(Padiglione Italia
e Padiglione del Vino)MILANO
OLTRE 25.000
PRESENZE
200 ARTIGIANI DEL GUSTO
20
CUCINE DI STRADA
100
AZIENDE VINICOLE
OLTRE 7.000
CALICI VENDUTI
50.000
ASSAGGI TRA VINO E CIBO
50 EVENTI TRA DEGUSTAZIONI
E INTRATTENIMENTI CULTURALI
60.000
UTENTI MENSILI WEB
TARGET
CONSUMATORI EVOLUTI
(FOODIES E WINE LOVERS)
E FAMIGLIE ATTENTE ALLA QUALITÀ DELLA VITA
GIORNALISTI E BLOGGER
RISTORATORI E TITOLARI DI BOTTEGHE
DEL GUSTO, ENOTECHE E SELEZIONATORIMONFERRATO
20.000
PRESENZE
100 ARTIGIANI DEL GUSTO
15
CUCINE DI STRADA
50
AZIENDE VINICOLE
35.000
ASSAGGI TRA VINO E CIBO
20 EVENTI TRA DEGUSTAZIONI
E INTRATTENIMENTI CULTURALI
6.000.000 PASSI
TRA LE COLLINE DEL MONFERRATO
TARGET
APPASSIONATI DI TURISMO
ENOGASTRONOMICO E FAMIGLIETOKYO
E NIPPOSARIO
Il Nipposario è la sezione del golosario.it dedicata
alle mille e una cose buone dal Giappone.
Nata nel 2016, con la collaborazione dell’autore-
vole rivista giapponese Ryoritsushin, raccoglie con
oltre 60 articoli mensili recensioni di ristoranti, pro-
duttori, ricette, curiosità ed eventi dedicati al mon-
do del food&wine nipponico e cura analogamente
la sezione italiana sul sito di Ryoritsushin.
L’obiettivo: favorire la contamina-
zione fra i due paesi verso la più
grande cucina del mondo. Pro-
prio in tal senso nel novembre del
2016 si è tenuta a Tokyo la prima
Golosaria fuori dai confini nazio-
nali.
Prossimo appuntamento Tokyo 2021 per
una nuova edizione di Golosaria che presenterà
il meglio delle eccellenze italiane e giapponesi a
confronto.EDITORIA LE PAROLE SCRITTE
La guida best seller divisa in 4 sezioni prin-
cipali che segnala produttori di cose buone,
negozi di qualità, produttori di olio e di vino.
ilGolosario è lo strumento indispensabile per il tu-
rismo enogastronomico. La risposta italiana alla guida Michelin alla portata
20.000 copie di tutti, che recensisce oltre 3.000 indirizzi tra
diffusione nazionale Mondadori ristoranti, trattorie, pizzerie e nuovi locali.
1.000 pagine 15.000 copie
oltre 9.000 segnalazioni diffusione nazionale Mondadori
In collaborazione con Cairo Editore nel 2018 sono In collaborazione con Cairo Editore nel 2019 sono
usciti 3 inserti IlGolosario allegati alla rivista Bell’I- usciti 3 inserti I ristoranti del Golosario allegati alla
talia, divisi per regioni. rivista Bell’Italia, divisi per regioni.
2019
2019
2019
2018
2018
2018
GUIDA ALLE COSE BUONE GUIDA ALLE COSE BUONE GUIDA ALLE COSE BUONE
D’ITALIA DI PAOLO MASSOBRIO D’ITALIA DI PAOLO MASSOBRIO D’ITALIA DI PAOLO MASSOBRIO
I ristoranti del I ristoranti del I ristoranti del
Le botteghe Le botteghe Le botteghe
del gusto del gusto del gusto
negozi, cascine, cantine: negozi, cascine, cantine: negozi, cascine, cantine: GATTI MASSOBRIO GATTI MASSOBRIO GATTI MASSOBRIO
I ristoranti del
I ristoranti del
I ristoranti del
più di 2400 indirizzi più di 2400 indirizzi più di 2400 indirizzi
700 dove mangiare 700 dove mangiare 700 dove mangiare
2019 2019 2019
PRIMO VOLUME SECONDO VOLUME TERZO VOLUME
Valle d’Aosta Lombardia Emilia Romagna
1 PRIMO VOLUME 2018 2 SECONDO VOLUME 2018 3 TERZO VOLUME 2018 Piemonte Veneto Toscana, Marche
Liguria Trentino Alto Adige Umbria, Lazio
Piemonte - Valle d’Aosta Veneto - Trentino - Alto Adige Umbria - Lazio - Abruzzo
Liguria - Lombardia Friuli Venezia Giulia Molise - Campania Friuli Venezia Giulia Abruzzo, Molise
Emilia Romagna - Toscana Puglia - Basilicata - Calabria 1 2 3 Campania, Puglia
Marche Sicilia - Sardegna Basilicata, Calabria
Sicilia, SardegnaÈ il periodico di sopravvivenza gastronomica diret- È un’agenda illustrata e innovativa pensata per la
to da 25 anni da Paolo Massobrio. famiglia. Da 12 anni tratta temi che spaziano da
ricette, giardinaggio, al benessere quotidiano e
10.000 copie molto altro.
distribuzione nazionale ai soci Club di Papillon e
operatori del settore 20.000 copie vendute
diffusione nazionale Mondadori
100 pagine, diffusione anche digital a 40.000
utenti Possibilità di personalizzazioni per merchandisingALTRI PRODOTTI EDITORIALI
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PARTNERvia Ardigò, 13/b
15121 Alessandria - ITALY
Tel. 0131261670
Fax 0131261678
info@comunicaedizioni.it
www.ilgolosario.itPuoi anche leggere
