Efficienza energetica nel settore alimentare Enrico Biele, FIRE - Convegno IIR "Retail and food energy" Milano, 25 maggio 2016
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Efficienza energetica nel settore alimentare Enrico Biele, FIRE Convegno IIR “Retail and food energy” Milano, 25 maggio 2016
Cos’è la FIRE?
La Federazione Italiana per l’uso
Razionale dell’Energia è un’associazione
tecnico-scientifica che dal 1987 promuove
per statuto efficienza energetica e
rinnovabili, supportando chi opera nel
settore.
Oltre alle attività rivolte ai circa 450 soci, la
FIRE opera su incarico del Ministero dello
Sviluppo Economico per gestire l’elenco e
promuovere il ruolo degli Energy Manager
nominati ai sensi della Legge 10/91.
La Federazione collabora con le Istituzioni,
la Pubblica Amministrazione e varie
Associazioni per diffondere l’uso efficiente
dell’energia ed opera a rete con gli
operatori di settore e gli utenti finali per
www.fire-italia.org individuare e rimuovere le barriere di
mercato e per promuovere buone pratiche.
La FIRE certifica gli EGE attraverso il Secem.
Cos’è la FIRE?
Alcuni dei soci FIRE:
ABB S.p.A. - Acea S.p.A. - API - AXPO S.p.A. - Banca d'Italia -
Banca Popolare di Sondrio - Beghelli S.p.A. - Bticino S.p.A. -
Finlombarda S.p.A. - C.G.T. S.p.A. - Citroën Italia S.p.A. - Comune
di Aosta - Comune di Padova - Comune di Savona - Comune di
Venezia - Cofely S.p.A. - CONI Servizi S.p.A. - CONSIP S.p.A. -
Egidio Galbani S.p.a. - ENEL Distribuzione S.p.A. - ENI S.p.A. -
Ferrero S.p.A. - Fiat Group Automobiles - Fiera Milano S.p.A.-
FINCO - FIPER - GSE S.p.A. - Guerrato S.p.A. - Heinz Italia S.p.A. -
Hera S.p.A. - Intesa Sanpaolo S.p.A. - ISPRA - Italgas S.p.A. - Lidl
Italia s.r.l. - Mediamarket S.p.A. - Nestlè Italiana S.p.A. - Newco
Energia S.p.A. - Osram S.p.A. - Pirelli Industrie Pneumatici S.p.A.
- Politecnico di Torino - Provincia di Cremona - Provincia di
Firenze- RAI S.p.A. - Raffineria di Ancona S.p.A.- Regione
Autonoma Friuli Venezia Giulia - SAGAT S.p.A. - Schneider
Electric S.p.A. - Siemens S.p.A. - Siram S.p.A. - Sorgenia S.p.A. -
STMicroelectronics S.p.A. - Telecom Italia S.p.A. - Trenitalia S.p.A.
- Turboden S.p.A. - Università Cattolica del Sacro Cuore -
Università Campus Bio-Medico di Roma - Università Cattolica
Sacro Cuore-Sede Roma - Università degli studi di Genova -
Università degli studi di Roma Tor Vergata - Università di Pisa -
Università degli Studi di Salerno - Vodafone Omnitel N.V. - Wind
www.fire-italia.org Telecomunicazioni S.p.A.
La compagine associativa comprende sia
l’offerta di energia e servizi, sia la domanda.
Progetti e Collaborazioni
Oltre a partecipare a progetti europei, di cui a
fianco sono indicati i principali in atto, la FIRE
realizza studi e analisi di mercato e di
settore su temi di interesse energetico,
campagne di informazione e di
sensibilizzazione, attività formativa a
richiesta.
Il Ministero dell’Ambiente, l’ENEA, il GSE, l’RSE,
grandi organizzazioni (ad esempio Centria,
ENEL, Ferrovie dello Stato, FIAT, Finmeccanica,
Galbani, H3G, Telecom Italia, Unioncamere),
università, associazioni, agenzie ed enti
fieristici sono alcuni dei soggetti con cui sono
state svolte delle collaborazioni.
Guide FIRE
www.fire-italia.org
SECEM
SECEM, Sistema Europeo per la Certificazione in
Energy Management, è un organismo di certificazione
del personale facente capo alla FIRE.
Primo organismo a offrire la certificazione di parte
terza per gli Esperti in Gestione dell’Energia (EGE)
secondo la norma UNI CEI 11339, ad aprile 2012
SECEM ha ottenuto da Accredia l’accreditamento
secondo i requisiti della norma internazionale ISO/IEC
17024.
SECEM certifica gli EGE in virtù di un regolamento
rigoroso e imparziale, basato sull’esperienza di FIRE
con gli energy manager.
Un vantaggio di chi si certifica con SECEM è la
possibilità di accedere ai servizi informativi e
formativi e di essere coinvolto nelle iniziative della
FIRE.
SECEM inoltre riconosce corsi di formazione
sull’energy management, su richiesta dell’ente
erogatore.
www.secem.eu
Gli attori dell’efficienza energetica
A differenza di altri settori del comparto energetico, data anche la trasversalità del tema,
nell’ambito dell’efficienza energetica l’Italia vanta non poche imprese e più in generale
numerosi player attivi a livello nazionale e globale.
Gli stakeholder:
produttori di tecnologie;
installatori e manutentori;
ESCo, società di servizi, utility, energy manager, energy professional;
consumatori finali;
banche e istituti di credito;
fondi, private equity, venture capitalist;
enti pubblici;
istituzioni (MSE, MATTM, AEEG, ENEA, GSE, GME, Regioni, Enti Locali);
cittadini e ambiente.
I decreti legislativi 115/08 e 102/14 tendono a coinvolgere buona parte dei summenzionati
stakeholder.
Le barriere all’efficienza energetica
Le barriere non economiche principali:
mancanza di conoscenza, informazione e sensibilità;
limitata comprensione delle opportunità offerte da EPC e da FTT; Indagine 2011 FIRE-Enel sulle barriere
secondarietà rispetto al core business (costi energetici bassi); non economiche all’efficienza (risultati
professionalità e qualificazione degli operatori; disponibili al link www.fire-italia.org/
attitudini e comportamenti; indagine-sulle-barriere-non-economiche-
filiera non sviluppata adeguatamente; allefficienza-energetica/).
complessità delle soluzioni;
vincoli legislativi e autorizzativi;
accesso agli incentivi;
sistema del credito non maturo.
Fonte: Fire Fonte: Fire
La Direttiva 2006/32/CE e il D.Lgs. 115/08
La direttiva si è posta l’obiettivo di rendere gli usi finali dell'energia più economici ed
efficienti:
• fornendo gli obiettivi indicativi, gli incentivi e il quadro istituzionale, finanziario e
giuridico necessari ad eliminare gli ostacoli e le imperfezioni del mercato che
ostacolano un efficiente uso finale dell'energia;
• creando condizioni favorevoli alla costituzione e alla promozione di un mercato di
servizi energetici, e alla fornitura di programmi di risparmio energetico e di altre
misure volte a migliorare l'efficienza energetica agli utenti finali.
La Direttiva 2012/27/UE e il D.Lgs. 102/14 La Direttiva 2012/27/UE è il punto di arrivo di un percorso di acquisizione di conoscenza e consapevolezza riguardo ai benefìci dell’efficienza energetica, tradotto, a livello europeo, in diverse comunicazioni, decisioni, risoluzioni. La Direttiva regola elementi di fondamentale importanza, quali la riqualificazione energetica del patrimonio edilizio, le diagnosi energetiche, gli attori, gli strumenti e gli incentivi per raggiungere degli obiettivi. La Direttiva 2012/27/UE è stata recepita a livello nazionale con il Decreto Legislativo numero 102 del 4 luglio 2014, entrato in vigore il 19 luglio 2014.
D.Lgs. 102/14: diagnosi e certificati bianchi
NORMA
TECNICA
SU
ENERGY
Da luglio 2016 AUDITOR
Diagnosi grandi diagnosi energetiche
eseguite da soggetti
imprese ed UNI CEI certificati da OdC
accreditati sulle UNI CEI
energivori 11339 norme: 11352
EGE ESCO
Certificati
bianchiMercato delle ESCO (RAEE 2015)
Dati rapporto annuale efficienza energetica Enea 2015Mercato delle ESCO (RAEE 2015)
L’energy manager per la legge 10/91
La legge 10/1991 all’art. 19 obbliga le aziende del
comparto industriale con consumi annui superiori ai
10.000 tep e quelle degli altri settori oltre i 1.000 tep
alla nomina annuale del tecnico responsabile per la
conservazione e l’uso razionale dell’energia (energy
manager).
Funzioni del responsabile secondo la legge:
• individuare azioni, interventi, procedure e
quant'altro necessario per promuovere l'uso
razionale dell'energia;
• assicurare la predisposizione di bilanci energetici in
funzione anche dei parametri economici e degli usi
energetici finali;
La circolare 18 dicembre 2014
definisce le regole per la nomina
• predisporre i dati energetici di verifica degli
interventi effettuati con contributo dello Stato.
dell’energy manager, confermando Si tratta di una persona che usualmente è interna
FIRE come soggetto attuatore. all’organizzazione nominante, preferibilmente di livello
dirigenziale per poter svolgere un’efficace azione. La
sua azione può essere rafforzata dalla presenza di un
http://em.fire-italia.org sistema di gestione dell’energia ISO 50001.Energy manager ed EGE
Su 1.963 energy manager nominati, 171
hanno conseguito la certificazione EGE. La
percentuale sul totale è pari all’11% per gli
energy manager esterni e all’8% per gli
energy manager interni.
Il dato degli energy manager
certificati risulta basso in
particolare per i consulenti
esterni, che è opportuno siano
EGE (quindi anche le gare della
P.A. dovrebbero premiarlo).
Nelle grandi organizzazioni il
profilo dirigenziale dell’energy
manager può non essere
compatibile con la
certificazione, ma sono
opportuni collaboratori EGE.
14Energy manager ed EGE settore alimentare
EGE cer'fica' tra gli energy manager nomina' Industria alimentare e bevande
2015 Fonte:FIRE 2015 2016
Nomine energy manager 109 117
EGE certificati 7 45
EGE cer'fica'
6% ISO 50001 2 5
EGE cer'fica' tra gli energy manager nomina'
2016
Fonte:FIRE
EM non
cer'fica' Fonte:FIRE
94% EGE cer'fica'
38%
EM non
cer'fica'
62%
Energy manager ed EGE
sono la stessa cosa?
No: l’energy manager è un ruolo,
l’EGE una qualifica. Un buon energy
manager può essere o meno un EGE.ISO 50001 settore alimentare
Aziende se6ore alimentare con nomina dell'E.M.
cer?ficate ISO 50001
Aziende ISO 50001
4%
Fonte:FIRE
Altre
96%Energy manager 2.0
Approccio I leader di mercato
olistico stanno rivedendo i
Cambio
comportamenti Risorse come prodotti e i processi
Sviluppo
Integrazione con il leva innovativa in-
riducendo l’uso di
attitudine
Acquisizione inside-out risorse.
ISO 50001 core business
Sviluppo conoscenza
Diagnosi LEAN
sensibilità
energetiche e manufacturing
Campagne
informative monitoraggio
Nessuna Fattore
Fonte: FIRE.
priorità strategico
Attenzione del management
Ripensare i prodotti in modo che usino meno
risorse (materia, acqua, energia, rifiuti), siano
prodotti in modo efficiente, abbiamo una bassa
impronta ecologica.Ripensare il ciclo produttivo
www.fire-italia.org/category/studi-e-ricerche/studi-e-ricerche-studi-e-ricerche/Obiettivo Misura e Verifica dei risparmi
http://www.fire-italia.org/category/
metologie-di-misura-e-verifica/BREF food, milk and drink industries
Fonte: http://eippcb.jrc.ec.europa.eu/reference/Strumento di controllo per le PMI
21A chi è rivolto il progetto
22Step 1 dati preliminari
Step 1 dati preliminari
Step 1 dati preliminari
Step 2 - benchmark
Step 2 - benchmark
27Step 2 - benchmark
Step 3 - Analisi
Step 3 - Analisi
Step 3 - Analisi
Step 3 - Analisi
Step 3 - Analisi
Step 4 – Risultati
Step 4 – Risultati
Step 5 – Misure disponibili
Step 6 - Rapporto
Fornitori
ConsulenzaSME
Riferimenti tecnica
Maggiori informazioni sul progetto e sullo strumento:
http://energycheckup.eu
o
FIRE - Federazione Italiana per l’uso Razionale dell’energia
faq@fire-italia.orgGrazie!
Nome relatore, FIRE
www.facebook.com/FIREenergy.manager
www.linkedin.com/company/fire-federazione-
italiana-per-l'uso-razionale-dell'energia
www.twitter.com/FIRE_itaPuoi anche leggere
