Come Dimagrire con i Fiori Australiani - La Guida completa che ti permetterà di dimagrire con facilità, senza rinunce e - Accademia Crescita ...
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Alessandro Da Col & Alessandro Pancia Fiori Australiani Italia Come Dimagrire con i Fiori Australiani La Guida completa che ti permetterà di dimagrire con facilità, senza rinunce e mantenendo una salute ottimale. REPORT INDISPENSABILE
Alessandro Da Col & Alessandro Pancia Come Dimagrire con i Fiori Australiani La Guida Completa Nota I consigli trattati in questo Report hanno solo uno scopo di carattere divulgativo ed informativo. Non sostituisco- no il parere del medico o del biologo nutrizionista. 1
Introduzione Tu Sei Qui... Quando si scrive delle donne, bisogna intingere la penna nell’arcobaleno. - Denis Diderot. Immagina un lucchetto. È molto resistente e difficile da aprire. Questo lucchetto ti trattiene lì dove non vorresti essere. Tuttavia senti che prima o poi potrai aprirlo e che allora avrai quella libertà di cui finora hai soltanto sentito parlare. Qual è il tuo sogno? Perdere finalmente quei chili di troppo che non rie- sci a buttare giù, poter indossare tutti gli abiti che più ti piacciono senza doversi imbarazzare, oppu- re sentirti libera di spogliarti senza temere la fatidi- ca prova costume? Tutti questi sogni sono chiusi da un robusto lucchet- to. Finché non viene aperto, questo lucchetto ti tie- ne rinchiuso in una prigione, un luogo tenebroso, una piccola cella, uno spazio angusto che uccide 2
i tuoi sogni di poter perdere peso e creare l’immagine di te che hai sempre sognato. È un lucchetto terribile. Riesci a vederlo? Credo di si... Questo lucchetto è dentro la tua mente: è un paradigma, un modo di pensare. Ma il report che hai in mano ti regalerà la chiave attraver- so strumenti pratici, seri e testati per aprire questo luc- chetto una volta per tutte; scoprirai un semplice ed effica- ce sistema che ti consentirà di perdere peso: ✓ velocemente, ✓ naturalmente, ✓ senza diete, ✓ senza conteggi complicati di calorie e grammature varie, ✓ mangiando molto più di quanto non stia facendo ora, ✓ con il sostegno dei Fiori Australiani. Ti hanno mai imposto una dieta? Se sì, saprai quanto può essere frustrante. Se no, cerca di non arrivare MAI a quel punto: gioca d’anticipo, trattati bene, mangia di più...mangia meglio!! 3
In questo report troverai le migliori strategie usate dalle star, sportivi e personaggi dello spettacolo, facili e real- mente efficaci, che ti vengono accuratamente nascoste e che io ti svelerò. Basta con diete antipatiche, privazioni e divieti... E’ giunto il momento di SVOLTARE e iniziare realmente a perdere pe- so. 4
Le diete non funzionano di Alessandro Da Col La dieta è, per definizione, antipatica. È sinonimo di privazione, divieti. Tanto più duri da sopportare se chi è costretto a seguirla ama la buona cucina. Ancora una volta, le diete NON funzionano! E allora cosa dobbiamo fare quando compare la pan- cetta? Generalmente la prima cosa che fanno tutti è... far fin- ta di nulla! Quando i chili di troppo continuano ad au- mentare, ci si butta nella prima dieta miracolosa. Lo dico sempre, ma vale la pena ripetertelo: è sempli- ce, per chiunque si occupi di nutrizione, far perdere peso: basta ridurre drasticamente la quantità di cibo, vietare un lungo elenco di alimenti (ti diranno di elimi- nare pane e pasta, è un classico), unire un pizzico di terrorismo...e il gioco è fatto! Si ma servirà? Quanto durerà? L’esperienza - e credo che anche la tua stessa esperienza te lo dimostri - in- segna: nella maggior parte dei casi durerà il tempo della dieta, perché una volta conclusa i chili buttati 5
giù torneranno quasi sempre al loro posto, con l’ulteriore umiliazione di vedere svanire in poche settimane la fatica di mesi. E non è tutto, spesso e volentieri la tanto odiata ciccia sulla pancia e la celeberrima cellulite si rifaranno vedere più di prima, portandoti alla rassegnazione! Che stress... non ti pare? Una continua e costante lotta per buttar giù una volta e per tutte ciccia e chili senza mai ottenere risultati duraturi nel tempo. Ed è proprio per questo motivo che ho deciso di svelarti in questo super report la migliore strategia che ti permetterà di ottenere risultati tangibili e, la cosa più importante, duratu- ri nel tempo. Pronta? Partiamo... 6
STOP! Fai subito questo esercizio di Alessandro Pancia Un aspetto da tenere in grande considerazione quando si af- fronta il tema delle diete e la perdita di peso, riguarda le com- ponenti di emotività e golosità che condizionano le abitu- dini alimentari. Un atteggiamento compulsivo può mandare a quel pae- se qualsiasi dieta: assumere grandi quantità di alimenti ad alto contenuto calorico (cioccolatini, caramelle, ecc.) rende nullo qualsiasi intervento nutrizionale. Sarà quindi fondamentale affrontare fin da subito questi problemi, stu- diandone le cause profonde, anche perché, nella maggior parte dei casi, non è colpa tua. 7
Un esercizio che ti aiuta a stare meglio Essere grassi, in sovrappeso significa vivere peggio. Più che mangiare troppo, mangiamo male: in fretta, in modo compul- sivo e cose sbagliate. Focalizza l’attenzione sul tuo modo di mangiare. 1.Fai mente locale e scrivi quanti minuti impieghi a mangiare ____________________________________________________ ____________________________________________________ _________________________________________________ 2.Che cosa fai mentre mangi (guardi TV, telefoni, scrivi, leg- gi, lavori...)? ____________________________________________________ ____________________________________________________ _________________________________________________ 3.Dopo quanto tempo dalla fine di un pasto, ricominci a mangiare? ____________________________________________________ ____________________________________________________ _________________________________________________ 4.Quanti spuntini fuori pasto fai ogni giorno? ____________________________________________________ _________________________________________________ 8
5.Utilizzi il cibo come valvola di sfogo? Se si, quale senti- mento credi di poter associare al cibo ( per esempio, desi- derio di dolci = appagamento perché si crede che il cibo sia l’unica soddisfazione, ecc.). ____________________________________________________ ____________________________________________________ ____________________________________________________ ____________________________________________________ ____________________________________________________ ______________________________________________ Adesso, rileggi bene quello che hai scritto. Ora decidi di impegnarti: • ad impiegare almeno 5 min in più per ogni pasto rispetto a quanto fai abitualmente; • a ridurre progressivamente il numero degli spuntini nella giornata fino ad un massimo di 2; • durante il pasto tieni spenti TV, cellulari, tablet, ecc. e prova a concentrarti sui sapori e gli odori di ciò che stai mangian- do; • dedica del tempo a comprendere le tue emozioni cercando di lasciarle andare e di non riversarle sul cibo. 9
Lascia “cadere” l’emozione Questo è uno dei metodi più rapidi ed efficaci per lasciar an- dare qualunque pensiero o emozione negativa. 1. Rileggi il punto 5 dell’esercizio precedente e selezione l’emozione associata al desiderio di cibo. 2. Ora prendi una penna e stringila nel pugno. 3. Posa la mano che stringe la penna sul punto (addome, stomaco) in cui percepisci l’emozione che ti spinge a desi- derare di mangiare per colmare questa emozione. 4. Percepisci la tensione della mano, che stringe la penna sempre più forte finché la tensione diventa insopportabile (è così che tratteniamo e stringiamo le nostre emozioni!). 5. Ora allunga il braccio, continuando a tenere stretta la pen- na e con le nocche rivolte verso l’alto. 6. Apri la mano e lascia cadere la penna a terra. 7. Semplice, no? Lasciar andare istantaneamente qualun- que pensiero o emozione è altrettanto facile. Provare per credere. 10
Una Precisazione di Alessandro Da Col Ogni organismo ha una differente modalità di accumulo del grasso in eccesso, classificabile in 3 principali tipolo- gie morfologiche. Se conosci chi sei e come funziona il tuo corpo sarà più facile e veloce perdere peso. Con te lavore- rò in modo personalizzato e mirato. E tu, a quale costituzione morfologica appartieni? Morfologia a Mela Il grasso in eccesso si accumula nell’addome e nella parte alta del corpo, cioè dall’ombelico in su. L’adiposità del soggetto con confor- mazione a mela, detta anche androi- de, è caratterizzata dall’aumento del numero delle cellule adipose. Il soggetto preferisce mangiare princi- palmente carboidrati ad alto carico glicemico, come pane, pasta, pizza, biscotti, prodotti dolcia- ri etc., lungo l’intera giornata. Le donne con morfologia a mela presentano rischi più eleva- 11
ti di sviluppare patologie quali ipertensione, diabete, obesi- tà e malattie cardiovascolari. Morfologia a Pera Il grasso in eccesso si accumula prevalentemente nella zona sot- tombelicale e cioè addome infe- riore, anche, glutei, cosce. L’adipo- sità del soggetto con conformazio- ne a pera, detta anche ginoide, è ca- ratterizzata dell’aumento di volu- me delle cellule adipose. Il sogget- to preferisce mangiare principalmente i grassi, come lat- te, latticini e derivati. Morfologia mista Mela/Pera Il grasso in eccesso è distribuito nel- le zone sovraombelicale e sottom- belicale. Si presenta sovente nella donna in menopausa ed è conse- guente alle variazioni ormonali. 12
Il Segreto per Perdere Peso in 6 Mosse di Alessandro Da Col Ti piacerebbe perdere peso già dalla fine di questo re- port, senza stravolgere la tua alimentazione? Sto per svelarti le prime 6 mosse semplici e personalizzate che ti permetteranno tutto questo: 1. Non saltare mai i pasti e distribuiscili meglio durante la giornata. Ogni pasto è un’occasione importante per introdurre sostan- ze molto benefiche nel nostro organismo che ci aiuteranno a “costruire” la nostra salute, il nostro benessere e terranno at- tivo il metabolismo (e dunque brucerai calorie e grasso). Ecco perché è importante NON saltare nessun pasto! Sedersi a tavola non deve essere visto come un momen- to di schiavitù, di paura di ingrassare o da relegare nei ri- tagli del nostro tempo, ma un momento piacevole da va- lorizzare e affrontare con gioia. Un esempio tipico è la co- lazione. Ci scommetto quello che vuoi che tu sei o sei stata una professionista nel salto della colazione, non è vero? Lo sai bene che la colazione è il pasto più importante della giornata: lo dicono tutti! Quello che forse non sai è che il 13
corpo, alla mattina, è fisiologicamente predisposto a bru- ciare più calorie. Una delle strategie vincenti, in grado di farti dimagrire nel gi- ro di pochissimo tempo è “LA TECNICA DELL’INVERSIO- NE”. Questa tecnica funziona in 99 casi su 100 (l’efficacia di perdere peso è garantita). In tantissimi commettono l’er- rore di mangiare troppo poco al mattino (o addirittura nulla) e di concentrare la maggior parte del carico calorico nel pasto serale. La colazione, invece, dovrebbe fornire un importante apporto energetico (anche il 20-25% del to- tale della giornata) e andrebbe condivisa con la famiglia e in totale calma e tranquillità. Devi ritagliarti il tempo necessa- rio per mangiare con calma. Ma la cosa importante arriva ora: altri studi mettono in evi- denza che anche senza stravolgere le proprie abitudini alimentari, senza mettersi a stecchetto, facendo SOLO una buona colazione è possibile ottenere enormi risultati in termini di perdita di peso. In sostanza: fare la colazione = perdita assicurata di peso. 14
Ma ora la domanda sorge spontanea: “Che cosa devo mangiare a colazione?” Non avere fretta, ti svelerò nel dettaglio un intero menu (che non troverai da nessun’altra parte), dalla colazione alla cena, dal lunedì alla domenica, per creare un pro- gramma personalizzato che ti farà perdere peso veloce- mente e senza rinunce. Ti basterà semplicemente mangia- re! 2. Scegli i migliori carboidrati Nella maggior parte delle diete il punto in comune è: ELIMI- NA I CARBOIDRATI E DIMAGRISCI! Niente di più sbaglia- to! Sei davvero convinta che privarti dei carboidrati possa farti dimagrire e mantenere questo dimagrimento per sempre? Io credo proprio di no. Sicuramente non tutti i carboidrati sono uguali e dunque se vuoi dimagrire senza privazioni è importante tenere in considerazione un parametro importante: indice glicemico elevato = ingrassare. Purtroppo la maggior parte dei carboidrati che consu- miamo attualmente è proprio ad alto indice glicemico (ecco perché ingrassiamo e non riusciamo a perdere peso). 15
E i carboidrati che ti fanno ingrassare sono soprattutto quel- li raffinati, che sono stati privati cioè delle fibre, delle vitami- ne, dei minerali...insomma sono puri e semplici zuccheri che si accumulano come grasso! Qualche esempio? 1. Il pane bianco, 2. i crackers, 3. le patatine confezionate, 4. le bibite (anche quelle light), ecc. Cosa devi mangiare, in sintesi, per per perdere peso sen- za privazioni? • Prediligi alimenti con indice glicemico basso. • Attenzione alla cottura! Per certi alimenti l’indice varia a seconda del tipo di cottura. Il riso, per esempio, maggiore è il tempo di cottura (e quindi più gonfi e incollati sono tra loro i chicchi) più alto è l’indice glicemico. Lo stesso vale per la pasta industriale non integrale. • Alimenti salva linea. È consigliabile mangiare la verdure (soprattutto quella cruda) ad inizio pasto e non come con- torno. L’aceto di mele rallenta la digestione dei carboi- drati, mentre alcuni frutti secchi sembrano ridurre signi- ficativamente i picchi glicemici. Mangiare 5 noci alla setti- mana riduce del 12% circa il rischio di sviluppare il diabete 16
di tipo 2! Non averne paura, la frutta secca è un’ottima alleata per il dimagrimento e NON fa ingrassare!! 3. NON eliminare i grassi, mangia quelli che ti fanno bene. Bisogna fare un po’ di chiarezza sul consumo e sull’utilizzo dei grassi nella tua alimentazione. È stato dimostrato che, se fai uso di grassi idrogenati o parzialmente idrogenati, ingrasserai, farai molta fatica a perdere peso e con il tempo sarai predisposto all’insorgere della stragrande maggioranza delle malattie. Se vuoi perdere subito peso, stai alla larga dai grassi trans! GRASSI DA EVITARE: • Grassi idrogenati (panna vegetale, margarine,ecc) • Olio di palma e colza. 17
Ovviamente, non tutti i grassi fanno ingrassare e fanno male. Esistono dei grassi che ti fanno dimagrire! L’organismo umano, per funzionare al meglio, ha bisogno di acidi grassi. Gli omega 3, 6 e 9, ad esempio, sono un vero toccasana. Per integrare al meglio la giusta quantità di grassi essenziali dovresti consumare in grandi quantità i seguenti cibi: noci, mandorle, nocciole, avocado, semi di sesamo, semi di canapa, semi di zucca, semi di girasole, olio extravergi- ne di oliva, olio di canapa, olio di lino, ceci. 4. Riduci le proteine animali Le carni, anche quelle più comuni e considerate “magre”, contengono (oltre a tante altre sostanze come ormoni, farma- ci, ecc. di cui parlo nel mio report come diventare vegani in 5 mosse) grassi saturi e colesterolo. Non c’è da stupirsi, come abbiamo detto precedentemente, del fatto che spesso chi tenta di dimagrire con una dieta iperproteica diventi schiavo dell’effetto yo yo, problema che non esiste per chi vuole dimagrire e perdere peso con un’ali- mentazione ricca di nutrienti vegetali sani che addirittura sa- ranno in grado di farti eliminare la cellulite (cosa che nelle diete iperproteiche a base di carne questo non avviene)!!!! 18
Un regime iperproteico ed ipocalorico è difficile che possa essere mantenuto per lungo tempo e, non appena si reintro- ducono i carboidrati, il corpo tende ad essere più sensibile e a riprendere il peso con gli interessi. Legumi, cereali, semi, noci e verdure a foglia verde costitui- scono un’ottima fonte di aminoacidi, comprensivi di fibre, minerali, enzimi e fito-composti che ti fanno perdere peso in modo sano, equilibrato, velocemente e senza rimettere su nemmeno un grammo! 5. Aumenta il consumo di fibre Si parla spesso di fibre e sai perché sono così importanti per dimagrire? • Intanto, gonfiandosi, fanno massa nello stomaco riducendo gli attacchi di fame prolungando il senso di sazietà. • Contemporaneamente abbassano il famoso indice glicemi- co dei cibi che mangiamo con evidente effetto dimagrante. La magia vegetale delle fibre sta proprio qui: il metaboli- smo inizia a funzionare molto meglio, permettendo di non accumulare più ogni grammo di carboidrati che si mangia. 19
In pratica cosa devi fare per fare un pieno di fibre? • Privilegia verdura di stagione preferibilmente bio. • Mangia la verdura prima del pasto, sia per indurre la sensa- zione di pienezza sia per per rallentare e ridurre l’assorbi- mento di zuccheri e grassi a livello intestinale. Ne guada- gnerai in termini di calo di peso, colesterolo, glicemia e pressione. • Scegli sempre colori diversi di verdure, almeno tre per pa- sto. Ogni colore ha una proprietà: colori diversi, corrispon- dono a nutrienti diversi. 6. Non evitare il sale Il corpo umano non può vivere senza sale. Molti processi fi- siologici dipendono dal sale, considerato il terzo elemento fondamentale per la vita. L’organismo ne contiene mezzo chilo. Sudore, lacrime, saliva e sangue, ad esempio, conten- gono grandi quantità di sali minerali. Con un po’ di buon sen- so puoi capire che, se il sale è presente a tutti i livelli, difficil- mente può rappresentare una minaccia! Attenzione però, perché il sale da tavola comune non è co- sì benefico! Come pane bianco, farine bianche, riso, pasta, ecc, anche il sale che troviamo sulla maggior parte delle tavole è il risulta- to di una raffinazione di un sale naturale ed integrale. La raffi- 20
nazione rende il sale tossico e dannoso per il nostro organi- smo. Cosa fare allora? Utilizza un sale utile che ti faccia sta- re bene e che non ti privi di sapori: basta verdurine insipide che non sanno di nulla! Cambia sale, usa il sale rosa dell’Himalaya - che trovi ormai in tutti i supermercati - un sale puro e integrale che mantiene intatte le sue proprietà (non crea nemmeno riten- zione idrica e cellulite). 21
Libera di Scegliere Sano di Alessandro Da Col Come abbiamo visto, i fattori che condizionano le nostre abitudini alimentari sono numerosi. Spesso siamo confusi dalla pubblicità, da internet, dalle nuove mode del momento. Tutti che promettono dimagrimenti repentini a discapito della salute. La confusione dunque regna sovrana ed è davvero difficile capire quello che si dovrebbe o meno mangiare per perdere realmente peso. Sono sicuro che ora tu abbia le idee più chiare; ti ho dato 6 regole che, senza dover nemmeno cambiare il modo in cui mangi attualmente, ti garantiscono di perdere subito e dico subito, chili in eccesso. Sappi, però, che esiste un’ulteriore regola, forse la più importante, che dovrai sempre tenere a mente: la dieta che ti aiuta a perdere peso deve essere anche quella che crea e mantiene la tua salute a lungo termine. L’obiettivo a cui ambire, perciò, non è solamente far scendere l’ago della bilancia e ancor meno, farlo per il breve lasso di tempo che abbraccia un’estate, lo ripetiamo: l’obiettivo a cui ambire, 22
perciò, non è solamente far scendere l’ago della bilancia e ancor meno, farlo per il breve lasso di tempo che abbraccia un’estate ma intraprendere un percorso volto al raggiungimento della salute all’interno del quale ci sarà l’obiettivo di una perdita di peso rapida, corretta e duratura nel tempo. Per concludere, ecco una sintesi dei consigli pratici per un’alimentazione che ti faccia perdere velocemente chili e ciccia localizzata! Non dimenticarti che le innumerevoli privazioni non ti faranno dimagrire (...anzi): se ti va di prenderti un caffè, mangiare un pezzettino di cioccolato fondente e berti un buon bicchiere di vino... fallo pure, faranno solo che bene! (Lo so, ti sembrerà strano ma come ti dicevo, tutte le diete che ti propinano troppe rinunce stressanti e che creano terrorismo e paure non fanno per me e sai bene che, a lungo andare, non funzionano!) 23
LIMITARE AL MASSIMO PREFERIRE (moderando le quantità) Pasta lunga di grano duro, pasta integrale, grano Pasta di grano tenero, di mais, di riso, riso grosso Senatore Cappelli, riso parboiled, thai, basmati, integrale. Pane condito, in cassetta, da tramezzino, hot Pane toscano, all’olio d’oliva, integrale dog, hamburger Patate Cereali (avena, farro, orzo, quinoa, ecc) Latte intero e formaggi stagionati ad alto Latte vegetale contenuto di grassi Olio extravergine d’oliva, di mais, di riso, Burro, strutto, lardo, margarine idrogenate spezie Salumi non sgrassabili, insaccati, carni grasse Alimenti alternativi alla carne, legumi, tofu, o non sgrassabili lupini, ecc. Fritture Soffritti con olio extravergine di oliva Dolci da forno, zuccheri semplici Cioccolato fondente, caffè, tè Bevande zuccherate Acqua (preferibilmente prima del pasto), vino Frutta secca in guscio (mandorle, noci, Merendine, snack nocciole) 24
Diventa Consapevole di ciò che Mangi di Alessandro Da Col A tavola la regola più importante è, come sempre, usare il buon senso. Ovviamente no alle abbuffate a ripetizione e no alle diete-shock. Variare l’alimenta- zione, distribuire correttamente i pasti (non saltare ovviamente la colazione!!!), preferire cibi che fanno alzare lentamente la glicemia, ridurre le proteine animali e aumentare il consumo di fibre alimenta- ri. Mangiare correttamente significa non solo ingrassare ma vivere meglio, favorire uno stato di super salute e combattere sovrappeso, invecchiamento e problema- tiche di salute. 1. Scrivi per una settimana tutto quello che mangi _______________________________________________ _______________________________________________ _______________________________________________ _______________________________________________ _______________________________________________ ____________________________________________ 25
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La Super Ricetta per Perdere Immediatamente Peso di Alessandro Da Col Prima di donarti la “SUPER RICETTA PER PERDE- RE IMMEDIATAMENTE PESO”, voglio sottolineare come la voglia e la determinazione siano fonda- mentali per raggiungere la meta, il tuo obiettivo. Ed è altrettanto importante la chiarezza di quest’ulti- mo. Io posso guidarti verso il raggiungimento del- l’obiettivo, ma sei sempre tu a scegliere quale tra- guardo voler raggiungere. L’obiettivo è personale: devi imparare a vederlo, sentirlo, percepirlo e com- prendere quali siano le vere motivazioni che ti spingono a volerlo raggiugere. Il mio scopo, quindi, non è importi di stravolgere le tue abitudini, ma quel- lo di fornirti le strategie migliori per poter fare una scelta corretta e consapevole, non basata su luo- ghi comuni o falsi messaggi! Quello che segue è un modello collaudato che potrai personalizzare, ma che contiene in sé gli elementi utili per iniziare a essere leader di te stesso e di- 27
ventare il tuo coach e perdere peso costantemente e in salute. Ti sfido dunque: prova, per almeno un mese, questa “SU- PER RICETTA PER PERDERE IMMEDIATAMENTE PESO” e fammi sapere che cosa è cambiato! Ecco uno schema con consigli generali per iniziare ad entra- re nella tua zona di dimagrimento e benessere. Colazione È il pasto più importante, non saltarlo mai! Siediti a tavola in un ambiente tranquillo: spegni cellulari, tv, computer, tablet, ecc. Se puoi, parla con il/la tuo/a compagno/a, con i figli, con un amico. Iniziate bevendo 2 bicchieri di acqua naturale a temperatura ambiente con l’aggiunta di 2 cucchiaini di aceto di mele bio e aspettate qualche minuto prima di mangiare (se soffri di problematiche gastriche non utilizzare l’aceto). Prediligi pane integrale con marmellata naturale bio senza zuccheri, oppure cereali integrali, muesli con uvetta, mandor- le e noci con avena, accompagnando il tutto con latte di ri- so, di soia o di mandorle. Se ami invece la colazione salata, la farinata di ceci è ottima e vanno bene anche pane o focac- cia integrali (meglio se fatti in casa e con grassi buoni come per esempio l’olio extravergine d’oliva). Per concludere, una 28
tazza di tè Bancha o di tè verde, oppure una tazza di orzo, meglio se senza zucchero o miele. Pranzo Valgono le regole esposte per la colazione: siediti in un am- biente tranquillo, senza la distrazione del cellulare, della tele- visione e del computer, magari in compagnia. Inizia sempre con una porzione di verdure, meglio se di sta- gione o con una zuppa di verdure. Continua con un piatto di cereali integrali (farro, riso, orzo, kamut, quinoa, bulgur o pa- sta di grano duro al dente), da condire con pomodoro, verdu- re o legumi (lenticchie, fagioli, ceci, fave). Come accompa- gnamento scegli pane integrale o gallette di riso integrale. Due tre volte alla settimana (magari nei giorni in cui fate atti- vità fisica), potete concludere con un dolce. Cena Mangia, quando possibile, prima delle 20:00, seguendo i suggerimenti già esposti per colazione e pranzo. Inizia sem- pre con una porzione di verdura o zuppa di verdure. Abbina proteine di origine vegetale, i legumi per esempio oppure piatti a base di tofu, seitan, soia, farinata di ceci, pasta di le- gumi, eccetera. Cerca di ridurre il più possibile le proteine animali mangiando al massimo una sola volta alla settimana (se proprio non riesci, prediligi il pesce azzurro di piccola ta- 29
glia ma piano piano limita sempre di più le proteine animali). Accompagna sempre con pane integrale o gallette di riso in- tegrale. Spuntini L'alimento ideale è la frutta fresca di stagione (non superan- do comunque due tre frutti al giorno), possibilmente mangia- ti con la buccia. Condimenti Utilizza olio extravergine di oliva e aceto di mele o succo di limone. Bevande La bevanda migliore è l'acqua naturale minerale (da bere lon- tano dai pasti). Ma quanta acqua devi bere? Ti svelo la formula per cal- colare tu stesso! Altezza (in cm) + Peso (Kg) _________________________ 100 30
Esempio: Tua Altezza (160 cm) + Tuo Peso (70 kg) : 100 = 2,3l al giorno di acqua. Elimina tutte le bevande zuccherate e diffida di quelle light o dietetiche gassate. È concesso un bicchiere di vino rosso al giorno. Bevete nel corso della giornata infusi a base di finoc- chio oppure tè verde o tè bancha. Fuori casa Scegli alimenti il più possibile vicini a quelli che ti ho consi- gliato. Sempre meglio prediligere i cibi poco elaborati e po- co conditi. Evita pane, grissini e intingoli vari. In pizzeria puoi scegliere una pizza semplice ottima per esempio quella con le verdure. 31
Finalmente la Formula per Dimagrire Subito! di Alessandro Da Col LUNEDÌ Al risveglio: 2 bicchieri di acqua con 2 cucchiaini di aceto di mele bio. Colazione: Due fette di pane di segale o integrale con marmellata bio, una tazza di tè verde, due noci, caffè. Spuntino: 1 frutto. Pranzo: verdure fresche di stagione ad inizio pasto con 1-2 gallette di riso integrale. Proseguire con pa- sta integrale al sugo, oppure di verdure o legumi. Spuntino: 1 frutto di stagione. Cena: verdure fresche di stagione con una due gallet- te di riso integrale, zuppa con legumi e cereali. Prima di dormire: un infuso di finocchio. 32
MARTEDÌ Al risveglio: 2 bicchieri di acqua con 2 cucchiaini di aceto di mele bio. Colazione: cereali integrali biologici con uvetta e latte di ri- so, di mandorle o di soia, tè verde, due noci, caffè. Spuntino: 1 frutto Pranzo: insalatona mista con tofu (ottimo abbrustolito e sal- tato in padella con salsa di soia) , tre gallette di riso integra- le. Concludere con ananas. Spuntino: 1 frutto Cena: verdure fresche di stagione con 1-2 gallette di riso in- tegrale, un secondo con proteine vegetali come per esem- pio frittata di farina di ceci. Prima di dormire: un infuso di finocchio. 33
MERCOLEDÌ Al risveglio: 2 bicchieri di acqua con 2 cucchiaini di aceto di mele bio. Colazione: cereali integrali biologici con uvetta e latte di ri- so, di mandorle o di soia, tè verde, due noci, caffè. Spuntino: 1 frutto. Pranzo: verdure fresche di stagione con 1-2 gallette di riso integrale, cereali a basso indice glicemico (tipo insalata di ri- so basmati o integrale oppure di orzo e farro) con verdurine ed erbe aromatiche. Spuntino:1 frutto Cena: brodo vegetale con l'aggiunta di un cucchiaio di miso (lo trovi nei negozi bio o in alcuni supermercati) con 1-2 gal- lette di riso integrale, proteine vegetali come per esempio il tofu o il tempeh o burger di soia o (se non riesci a farne a meno pesce azzurro di piccola taglia). Prima di andare a dormire: un infuso di finocchio. 34
GIOVEDÌ Al risveglio: 2 bicchieri di acqua con 2 cucchiaini di aceto di mele bio. Colazione: due fette di pane integrale con marmellata biolo- gica, tè verde, due noci, caffè. Spuntino: 1 frutto Pranzo: verdure fresche di stagione con 1-2 gallette di riso integrale, pasta di grano duro condita con verdure. Spuntino: 1 frutto Cena: verdura fresca di stagione con 1-2 gallette di riso inte- grale, proteine vegetali e verdure (tipo bocconcini di seitan con fagioli borlotti). Prima di dormire: infuso di finocchio. 35
VENERDÌ Al risveglio: 2 bicchieri di acqua con 2 cucchiaini di aceto di mele bio. Colazione: cereali integrali bio con uvetta e latte di riso o di soia, tè verde, due noci, caffè. Spuntino: 1 frutto Pranzo: verdure fresche di stagione con 1-2 gallette di riso integrale, pasta integrale con verdure o legumi (tipo Bavette integrali al pesto di rucola). Se si vuole, mangiare ananas do- po pranzo. Spuntino: 1 frutto Cena: brodo vegetale con l'aggiunta di un cucchiaio di miso di orzo con 1-2 gallette di riso integrale, verdura fresca di stagione, zuppa di cereali e legumi. Prima di dormire: infuso di finocchio. 36
SABATO Al risveglio: 2 bicchieri di acqua con 2 cucchiaini di aceto di mele bio. Colazione: cereali integrali biologici con uvetta e latte di ri- so o di soia, tè verde, due noci, caffè. Spuntino: 1 frutto Pranzo: insalata di stagione, 1-2 gallette di riso integrale, zuppa di verdure di stagione tipo una vellutata di zucca e pa- tate con fagioli cannellini. Spuntino: 1 frutto Cena: verdura fresca di stagione, pizza alle verdure, un dol- ce a basso indice glicemico come della frutta (ananas) oppu- re 3 quadretti di cioccolato fondente. 37
DOMENICA Al risveglio: 2 bicchieri di acqua con 2 cucchiaini di aceto di mele bio. Colazione: cereali integrali bio con uvetta e latte di riso o di soia, tè verde, due noci, caffè. Spuntino: 1 frutto Pranzo: verdura fresca di stagione (tipo insalata di mango, peperoni gialli e carote) con 1-2 gallette di riso, cereale a scelta tra farro, quinoa, grano saraceno, ecc con sugo di ver- dure. Spuntino: 1 frutto Cena: insalata alla greca con tofu e olive nere, 1-2 gallette di riso e concludere con ananas. Prima di dormire: infuso di finocchio P.S. Se hai bisogno di un’alimentazione specifica, mirata e personalizzata clicca qui. 38
Nutrirsi Gestendo le Emozioni Quando decidi di fare il grande passo e inizi a pren- derti cura di te stessa e sei realmente intenzionata a dimagrire, avere un supporto in più per rimanere de- terminati e gestire le proprie emozioni, diviene un pas- so fondamentale per la buona riuscita del tuo intento. Ecco che la floriterapia australiana è importantissima per ottenere realmente un grande beneficio. Vediamo ora la sinergia più adatta quando si vuole ini- ziare a perdere peso: 39
Bauhinia: offre la possibilità di diveni- re più flessibili e più aperti verso la nuova realtà di dimagrimento. Aiuta dunque a liberarsi dai pregiudizi sba- gliati. Bauhinia Lysiphyllum cunninghamii Bottlebrush: è il fiore che aiuta ad affrontare con serenità i cambia- menti e dunque anche il cambia- mento di un nuovo regime alimen- tare. Favorisce inoltre il benessere dell’intestino in generale. Bottlebrush Callistemon linearis Bush Iris: aiuta l’attività del sistema linfatico che rappresenta una delle maggiori vie di eliminazione delle tos- sine dall’organismo. Bush Iris Patersonia longifolia 40
Dog Rose: ridona fiducia e sicurezza in se stessi. Aiuta a scoprire un rinno- vato coraggio per affrontare gli altri, abbracciando e godendo pienamente del senso della vita e di sè stessi. Dog Rose Bauera rubioides Wild Potato Bush: dona un senso di libertà e vitalità mentale e fisica. Aiuta le persone che percepiscono il loro corpo appesantito a ritrovare leggerezza e sensazione di libertà. Wild Potato Bush Solanum quadriloculatum Old Man Banksia: è un fiore che rido- na coraggio, energia e tanta vitalità. “Riaccende” il metabolismo riequili- brando la tiroide. Old Man Banksia Banksia serrata 41
Banksia Robur: è un ottimo sostegno quando subentra il tipico stress da die- ta, soprattutto se il problema è la sma- nia per i sapori dolci: Banksia Robur aiuta a trovare l’energia e il tono per continuare un regime alimentare più re- strittivo, senza buttarsi sul cibo e sen- Banksia Robur za sentirsi frustrati. Banksia robur Consigli d’uso: Integrare con 7 gocce sotto la lingua, mattina e sera. 42
Per Te... di Alessandro Da Col Ti ringrazio per aver letto questo Report. Ti posso dire una cosa? Se hai letto questo report è perché sei la persona giu- sta. Ti è mai successo di leggere qualcosa di talmente in- teressante da dimenticarti totalmente dell'ambiente circostante intorno a te? Come ti sei sentita? E se ti dicessi che la cosa che ti sto per dire, potreb- be farti stare come in quella situazione? Lascia che ti mostri come la naturopatia possa cam- biare la tua vita. Forse partendo proprio dalle situazio- ni più semplici… Potresti pensare di iniziare a seguire ciò che ti dirò du- rante una consulenza, proprio per cambiare te stessa e risolvere le tue problematiche o continuare a perde- re peso in modo facile, per esempio. 43
Non sono certo dell’uso che ne farai. Magari vuoi migliorare il tuo benessere psicofisico o semplicemente vuoi tornare a sentirti straordinariamente bene: quello che so è che adesso puoi farlo!! CLICCA QUI Grazie di cuore dal Team di “Fiori Australiani Italia” Alessandro Da Col e Alessandro Pancia 44
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