Altopiano, storia, sport e natura: un'unica cultura. High plain, history, sports and nature: a unique culture - www.asiago7comuni.to
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ASIAGO•CONCO•ENEGO•FOZA•GALLIO•LUSIANA•ROANA•ROTZO
Altopiano, storia, sport e natura:
un’unica cultura.
High plain, history, sports and nature:
a unique culture.
www.asiago7comuni.to
ASIAGO•CONCO•ENEGO•FOZA•GALLIO•LUSIANA•ROANA•ROTZO
Asiago 7 Comuni:
una terra sorprendente.
Quasi un mondo a parte:
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ecco come si potrebbe definire
l’Altopiano di Asiago 7 Comuni.
Per l’ampiezza e la varietà
del territorio; per le caratteristiche
ambientali uniche; per la storia
particolare e per le infinite occasioni
di svago e di relax che questa terra
offre ai propri ospiti;
per queste e per mille altre ragioni,
l’Altopiano più bello del mondo
riuscirà a sorprendervi piacevolmente.
Un incredibile mix di natura e libertà,
di storia e di mistero,
di sapori, emozioni, colori e sorrisi:
ecco Asiago 7 Comuni!
Asiago 7 Comuni:
RAGGIUNGIBILE DA TUTTI a Surprising Place.
Asiago 7 Comuni si trova
nella Regione Veneto,
al confine con il Trentino. Almost a world onto itself: For these and a thousand other ACCESSIBLE BY EVERYONE Whether travelling by auto-
Servito da una comoda autostrada, this is how you may consider reasons, the world’s most mobile or public transport,
l'Altopiano è la base ideale the high plain of Asiago beautiful high plain will manage Asiago 7 Comuni is located Asiago 7 Comuni is easily
per visitare anche Venezia, Verona, 7 Comuni, due to the expanse to pleasantly surprise you. in the County of Veneto, accessible by anyone from
Vicenza, Padova e gli altri luoghi and variety of the region, on the Trentino border. any direction.
di rilevante interesse turistico its unique environmental An incredible mixture Served by a convenient
che circondano la zona. characteristics, its particular of nature and freedom, motorway, the high plain
In automobile o con i trasporti history and the great number history and mystery, is the ideal base for taking
pubblici, Asiago 7 Comuni of opportunities for diversion flavours and emotions, excursions to Venice, Verona,
è raggiungibile facilmente and relaxation this place colours and smiles: Vicenza, Padua and other
da tutti e da ogni direzione. offers guests. this is Asiago 7 Comuni! nearby places of interest.
High plain, history, sports and nature: a unique culture.
Altopiano, storia, sport e natura: un’unica cultura. ASIAGO•CONCO•ENEGO•FOZA•GALLIO•LUSIANA•ROANA•ROTZO
Un ambiente tutto da scoprire.
Asiago 7 Comuni has
an invaluable environmental
heritage primarily from the
naturalistic standpoint.
The area of the high plain
is ideally divided into two
expanses: the first ranges
An Environment to Discover.
from an altitude of 700-800
Il patrimonio ambientale meters to 1100 meter, Besides, there are capercailzies
di Asiago 7 Comuni where the towns and villages and partridges, golden eagles
riveste un enorme valore, are situated, while the second and greater and lesser
soprattutto dal punto one, where there are only spotted woodpeckers.
di vista naturalistico. mountains and pastures, The list of animal species
Il territorio dell’Altopiano lies at altitudes above could go on and on just
si divide idealmente in due 2,300 meters. like the list of flowers,
grandi aree: la prima, Immeasurable woodlands, which comprises the
che va dai 7-800 sino prevalently ash and red fir, edelweiss, gentian,
ai 1100 metri, dove troviamo are the home to a variety rhododendron, martagon lily,
i centri abitati; una seconda of fauna, including roe-deer, and heather, which adorns
zona, dove ci sono solo deer, mouflons and chamois, high altitude meadows
le montagne e i pascoli, marmots, squirrels, and the yellow dandelion
con quote che superano foxes and badgers. dotting pastures.
i 2300 metri.
Immensi boschi, in prevalenza
di faggio e abete rosso,
ospitano una fauna molto
ricca: dal capriolo al cervo,
dal muflone al camoscio;
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marmotte e scoiattoli,
volpi e tassi;
ancora, il gallo cedrone
e la pernice, l’aquila reale
e il picchio rosso.
L’elenco delle specie animali
presenti potrebbe continuare
a lungo, come quello dei fiori,
che comprende la stella alpina
e la genziana, il rododendro
e il giglio martagone, l’erica
che decora i prati d'alta quota
e il giallo taràssaco
che punteggia i pascoli.
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A Partucular History.
Obvious signs of the area’s
past have been left on these
mountainsides, starting from
the origins of the inhabitants,
who claim to be descendants
of the ancient Cimbrians
of Nordic origin.
The Cimbric language,
no longer in use, is still
reflected in the place names
and nicknames of many
local families.
Age-old rites and customs
together with ancient legends
of gnomes, fairies and other
woodland creatures fascinate
visitors of the magical
places of the Sette Comuni.
The First World War, which
scarred the towns and
landscape of Asiago 7 Comuni,
is a painful, distant
experience, but there are
La storia ha lasciato segni
still tangible reminders
evidenti tra queste montagne.
in the thousands
A cominciare dalle origini
of trenches
dei suoi abitanti,
and fortresses,
che si vuole discendano
and testimonies
dagli antichi Cimbri
gathered
di nordica provenienza.
at the museums,
La lingua cimbra,
capable of invoking
ormai in disuso, è presente
moments of great
ancora nei nomi dei luoghi
commotion.
e nei soprannomi
Archaeological sites
di molte famiglie.
add the charm
Riti e usanze millenarie,
of the discovery
assieme alle antiche leggende
of this unique place
di gnomi, fate e altre creature
with a truly particular history.
dei boschi, affascinano
i visitatori dei luoghi magici
dei Sette Comuni.
La Grande Guerra che
ha devastato i paesi
e i panorami di
Asiago 7 Comuni
è una dolorosa
esperienza
ormai lontana,
ma perfettamente
tangibile attraverso
migliaia di trincee
e fortificazioni,
grazie alle testimonianze
raccolte nei musei,
in grado di suscitare
momenti di grande commozione.
I siti archeologici contribuiscono
ad aggiungere l’ulteriore fascino
della scoperta a questa terra
unica dalla storia così particolare.
Una storia particolare.
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Con la sua particolare
conformazione geografica,
Asiago 7 Comuni è un vero
e proprio immenso impianto
sportivo naturale.
Queste montagne, quasi colline A Natural Place for Sports.
a mille metri, permettono lo
svolgimento di numerose atti-
vità sportive.
Alcuni numeri possono far
capire la vastità di questo enor-
me "campo sportivo": oltre
750 chilometri di strade bian- With its peculiar geographic Although the prevalent winter
che per la mountain bike, uti- configuration, Asiago 7 Comuni sports are cross-country
lizzabili anche da chi is a natural immense skiing, downhill skiing,
desidera praticare trekking lun- sports facility. snowboarding, alpine skiing
ghi o brevi; più di 500 chilo- These mountains, nearly high and trekking with ski poles,
metri di piste battute e segna- altitude thousand meter high in other seasons together
late per lo sci di fondo. hills, are ideal for sports lovers with cycling, we find many
Centinaia di chilometri di stra- to practise many sports. going horseback riding,
Lo sport per vocazione naturale. de che collegano i centri abitati
e le contrade, per chi ama il
cicloturismo.
Some figures may help you
get an idea of the vastness
of this enormous sports field:
playing 18-hole golf,
and gliding.
Enthusiasts use an airport
Se gli sport invernali vedono over 750 kilometres of dirt with runways even for
prevalere lo sci di fondo, road for mountain biking motorised gliders.
accompagnato dallo sci alpino, useable by anyone who wants You may even choose from
dallo snowboard, dallo sci alpi- to do some long-distance orienteering, Nordic walking,
nismo e dal trekking con le cia- or short-distance trekking, speed skating, and figure
spole, nelle altre stagioni, and more than 500 kilometres skating, ice hockey
assieme alla bicicletta, of cross-country ski runs and inline hockey,
troviamo l'equitazione, il golf and trails. The hundreds not to mention all traditional
da praticare in un campo a of kilometres of roads sports with all sorts of facili-
diciotto buche, il volo a vela connecting the towns and ties and shelters.
che può contare su di un aero- districts make the place perfect
porto con pista anche per aerei for lovers of cycling tourism.
a motore; e ancora:
l'orienteering, il nordic walking,
il pattinaggio veloce e artistico,
l'hockey su ghiaccio e inline,
per finire con tutti gli sport
tradizionali supportati
da impianti e strutture
di ogni genere.
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L’ospitalità come segno d’amicizia.
Asiago 7 Comuni si propone agli
ospiti con hotel di tutte le categorie
dotati di una gran varietà di servizi.
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Oltre che per le tradizionali propo-
ste di soggiorno per weekend o set-
timane, gli hotel di Asiago 7 Comuni
si sono attrezzati per rendere la tua
vacanza più piacevole che mai.
La specializzazione di alcune struttu-
re permette la piena soddisfazione
delle necessità più diverse.
Per esempio, i centri benessere per
trascorrere alcuni giorni in pieno
relax; oppure i bike-hotel, con servi-
zi dedicati a chi va in bicicletta;
o le strutture dedicate agli sportivi
e quelle pensate per chi ha problemi
di movimento.
Il soggiorno ad Asiago 7 Comuni
può contare anche su un'infinità
di appartamenti per tutti i gusti,
oltre a bed & breakfast, agriturismi,
residence e campeggi.
Hospitality as a Sign of Friendship.
Asiago 7 Comuni offers gue- and wine tasting, historical,
sts hotels in all categories cultural and naturalistic mee-
with a large variety of ameni- tings, theme outings.
ties. Besides the traditional Asiago 7 Comuni has fun and
offerings of weekend or animation for youths as well
weekly stays, lodgings in as groups and families looking
Asiago 7 Comuni have been for diversion and good cheer.
structured to make your holi- For those who just want to
day there more pleasant than wile away the time relaxing,
ever. The specialities of some it also offers moments of
lodgings can fully satisfy the natural tranquillity.
most diverse requirements.
For instance, there are retreats
where you can spend a few
days doing nothing but
relaxing, and bike-hotels with
services dedicated to biking
enthusiasts. Then there are
places dedicated to sports
enthusiasts and others desi-
gned for guests with limited
motion. To stay at Asiago 7
Comuni you can rely on
countless numbers of apart-
ments to suit all tastes,
besides bed & breakfasts,
Potrai scegliere di partecipare holiday farms, apartment
a numerose iniziative, hotels and camping facilities.
come le serate enogastronomiche; There are a large number
gli incontri storici, culturali e of events you may choose
naturalistici; le escursioni a tema. to take part in, including
Asiago 7 Comuni propone diverti- evenings dedicated to food
mento e animazione per i giovani,
i gruppi e le famiglie che cercano
svago e allegria; offre momenti
di naturale tranquillità a chi
desidera riposarsi in totale relax.
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Ad Asiago 7 Comuni
L’Altopiano da gustare. il prodotto più conosciuto
è il formaggio, così famoso nel
mondo da essere addirittura più
conosciuto della stessa località
dalla quale prende il nome.
Nelle malghe d'alpeggio,
da giugno a settembre, si ripeto-
no i riti millenari della mungitura
e della lavorazione del latte.
Dalla ricotta al burro, dalla fresca
Tosella all’Asiago d'Allevo.
Inoltre, qui nasce anche lo
Stravecchio di Malga,
il vero re dei formaggi.
Ma Asiago 7 Comuni offre anche
insaccati e salumi di ottima qua-
lità; la carne secca affumicata
e aromatizzata con erbe di mon-
tagna; il miele e gli altri prodotti
dell'alveare, tra i quali ricordiamo
anche i cosmetici naturali;
le confetture di frutta biologiche,
a cominciare da quelle prodotte
con i frutti del bosco.
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Altro prodotto di notevole
qualità è la patata di Rotzo,
varietà particolarmente indicata
per preparare gli gnocchi.
I distillati d'erbe e i liquori
concludono egregiamente
il pasto altopianese
che comprende numerose
pietanze dalle origini cimbre. A Taste of the High Plain.
I ristoranti e le aziende agrituri- The most well-known product a meal on the high plain,
stiche di Asiago 7 Comuni of Asiago 7 Comuni is cheese. with many dishes of Cimbrian
propongono gli antichi sapori It is so famous around the origin to enjoy.
della tavola montanara. world that it is even more Restaurants and holiday farms
Tra i primi piatti si ricordano well-known than the place it is of Asiago 7 Comuni offer the
le zuppe, con orzo e speck named after. ancient flavours of mountain-
o con porcini; i pasticci di patate Age-old rites of milking and side dishes. A very popular
e formaggio; le minestre di riso working milk are common in dish worth remembering is
con le erbe. the shepherd’s huts in the Alps soup made with barley and
I secondi piatti sono prevalente- from June to September. speck cold meat or pore
mente a base di carne, in genere There they make ricotta, butter, mushrooms, potato and
selvaggina; ma troviamo anche fresh Tosella and Asiago cheese pies, and rice soup
il formaggio Asiago fuso, d’Allevo cheese. with herbs.
accompagnato dai funghi, Besides, the Stravecchio di Primarily meat dishes are
e la già citata Tosella, da cucinare Malga cheese, the real king of served as the main course and
in padella con il burro fino cheeses, originates from these they generally feature game.
a una lieve doratura. mountainsides too. However, we also find melted
Tra i contorni, i saporiti funghi However, Asiago 7 Comuni Asiago cheese served with
porcini, preparati in mille modi. also offers fine sausages and mushrooms and Tosella
Le erbe spontanee, tra le quali cold meats, dried, smoked meat mentioned earlier, slightly
il Taràssaco è la più conosciuta, flavoured with mountain herbs. browned in the frying pan
contribuiscono a rendere ancor Not to mention honey and with butter.
più particolare e sano il pasto other beehive produce, Among the side dishes there
di chi si reca tra le montagne including natural cosmetics, are tasty pore mushrooms
dei Sette Comuni. organic fruit preserves starting served in a thousand ways.
with wild berries. Wild herbs, the best known
Another product of considera- of which is the dandelion,
ble quality is the Rotzo potato, contribute to making the
which is particularly suited for meal of those who go on
making dumplings. the mountainsides of
Herbal distillates and liqueurs Asiago 7 Comuni more
are distinguished ways to finish particular and wholesome.
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Un grande negozio sempre aperto.
Per chi ama dedicarsi allo Dall'abbigliamento agli oggetti
shopping, Asiago 7 Comuni d'antiquariato; dalle opere d'arte
ha un vantaggio in più: ai prodotti della gastronomia
l'apertura festiva che consente tipica; dalle pubblicazioni
di trascorrere una mattinata all'artigianato locale.
o un pomeriggio andando E, tra un acquisto e l'altro,
per negozi. ci si può fermare nei locali
Tutti i centri abitati altopianesi, che propongono delle piacevoli
anche quelli più piccoli, hanno pause, con il tradizionale "spritz"
qualcosa da offrire. o con un gelato artigianale.
Dalle vie del centro dei princi- Un oggetto acquistato
pali paesi alle piccole botteghe ad Asiago 7 Comuni
presenti in ogni località: ecco possiede un valore in più:
l'esatto opposto del freddo quello del ricordo
e caotico centro commerciale. di una vacanza
Qui è ancora vivo il rapporto indimenticabile!
amichevole con il negoziante,
in grado di consigliare
e suggerire il regalo più
Always open for Shopping.
originale o il capo alla moda
più interessante. For those who love to shop Between one purchase
until they drop, Asiago 7 and the other, you may rest
Comuni has one more at the bars, restaurants and
advantage: shops are opened cafés serving up pleasant
on holidays enabling everyone refreshments with
to spend a morning or an the traditional “spritz”
afternoon shopping. or homemade ice-cream.
Every town on the high plain,
even the smallest one, Remember that an item
has something to offer. purchased in Asiago 7
From the high streets in the Comuni has added value:
main towns to small shops it’s a keepsake of an
in the districts, you’ll find unforgettable holiday!
the exact opposite to the cold
and chaotic shopping centre.
Here it is common to have a
friendly relationship with the
shopkeeper, who is willing to
make suggestions for original
gifts or the most interesting
fashion item.
Some typical items are
clothing, antiques, works
of art, local foods and drinks,
and local artisan publications.
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Informazioni-Information
Per ogni informazione For information
sull'Altopiano più bello del on the world’s most beautiful
mondo, potrai consultare il sito high plain, visit the Web site
web www.asiago7comuni.to, www.asiago7comuni.to,
IF Idee e Fantasia - Progetto grafico di Giuliano Dall’Oglio - Testi di Giuliano Dall’Oglio - Foto di Roberto Costa, Mario Verin, Pierluca Grotto, Johnny Micheletto, Giuliano Dall’Oglio, Archivio Consorzio Turistico Asiago 7 Comuni - Stampa: La Grafica Faggian
inoltrare un'e-mail a or send an e-mail to
info@asiago7comuni.to, info@asiago7comuni.to,
contattare telefonicamente or phone (+39) 0424-464137,
il numero 0424 464137, or write to
oppure scrivere all'indirizzo Consorzio Turistico
Consorzio Turistico Asiago 7 Comuni
Asiago 7 Comuni, (Tourism Consortium),
Via Trento e Trieste 19, Via Trento e Trieste 19,
36012 Asiago (Vi). 36012 Asiago (VI), Italy.
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Azione n. 12 - Attività di promozione e di comunicazione del territorio. Questa operazione è stata finanziata dall'Unione Europea.
Action No. 12 – Advertising and promotion of the region. This program has been financed by the European Union.
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