AGRI@TOUR: LA PAC VERSO IL 2020, L'AGRICOLTURA IN MOVIMENTO
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15 – 16 – 17 novembre 2013 AGRI@TOUR: LA PAC VERSO IL 2020, L’AGRICOLTURA IN MOVIMENTO con la multifunzionalità, in viaggio verso la sostenibilità economica ed ambientale · CONVEGNI · SEMINARI · MOSTRA SULLA PAC E LA BIODIVERSITA’ · FESTIVAL GASTRONOMICO · WORKSHOP INTERNAZIONALE · MEETING ASSOCIAZIONI · CAMPIONATO DELLA CUCINA CONTADINA
SOTTO L’ALTO PATRONATO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA E CON IL PATROCINIO:
Rappresentanza in Italia della Commissione UE - Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali
Ministero dello Sviluppo Economico - Ministero dell’Ambiente della Tutela del Territorio e del Mare
Conferenza delle Regioni e delle Province Autonome - Regione Toscana
_______________________________________________________________________________________________________________________
Progetto realizzato con il cofinanziamento della Comunità Europea – Direzione Generale per l’Agricoltura e lo sviluppo Rurale.
“La responsabilità dei contenuti è del beneficiario dell’azione, la Commissione Europea non è responsabile dell'uso che
potrebbe essere fatto delle informazioni contenute in tale comunicazione”.
15 –16 – 17 novembre 2013
VENERDI’ 15
Orario luogo Eventi titolo interventi
10.30 AUDITORIUM INAUGURAZIONE Inaugurazione XII
edizione del Salone
Nazionale
dell’Agriturismo
11.15 AUDITORIUM CONVEGNO Convegno Nazionale Interventi:
La PAC verso il 2020 Cosimo Melacca
Le nuove sfide Presidente Agriturist
ambientali e sociali Diego Scaramuzza
della PAC 2014-2020 Vice Presidente Terranostra
La sostenibilità Giuseppe Gandin
economica ed Presidente Turismo Verde
ambientale Franco Iseppi
dell’agricoltura Presidente Touring Club Italia
multifunzionale Davide Marino
Presidente del CURSA -
Saluti: Consorzio Universitario per la
Presidente Arezzo Ricerca Socioeconomica e per
Fiere l'Ambiente
Maria Grazia Mammuccini
Fulco Pratesi Portavoce tavolo di lavoro
Presidente Onorario nazionale sulla PAC delle
WWF Associazioni ambientaliste e
delle Associazioni dell’agricoltura
biologica e biodinamica
Conclusioni A chiusura dei lavori
Nunzia Di Girolamo* sarà presentata la
Ministro delle Politiche Agricole, mostra AGRI@TOUR:
Alimentari e Forestali la PAC per conservare
l’ambiente e la
Coordinamento: biodiversità.
Franco Ferroni
Responsabile Policy Biodiversità, Viaggio nelle nuove
Aree Protette e Agricoltura WWF sfide ambientali della
Italia Politica Agricola
Comune dell’Europa”
*E’ stato invitato il Ministro delle 1. Le fattorie
Politiche Agricole, Alimentari e didattiche,espressione
Forestali. In attesa di conferma della multifunzionalità;
2. Le fattorie sociali,
espressione della
L’incontro realizzato in multifunzionalità;
preparazione della Conferenza 3. Le aziende agricole
Nazionale: “LA NATURA a filiera corta,
DELL’ITALIA – Biodiversità e espressione della
Aree Protette: la Green Economy multifunzionalità;
per il rilancio del Paese” 4. La PAC e la
produzione di alimenti
15 –16 – 17 novembre 2013
di qualità
5. La PAC e lo sviluppo
delle aree rurali
dell’UE
Ai partecipanti verrà distribuito il
dossier
“Lo stato dell'agriturismo in
Italia: marchio, classifica,
repertorio, controlli” (Gruppo di
lavoro nazionale agriturismo)
11.30 SALA B SEMINARIO Seminario tecnico Prodotti tipici e ospitalità rurale Organizzato dalla
sull’agriturismo in Sardegna Regione Sardegna
12.00 SALA A SEMINARIO Seminario “Le Esperienze di fattorie didattiche organizzato da
fattorie didattiche si italiane Agrigiochiamo
raccontano”
12.30 SALA C SEMINARIO Social e Mobile Intervengono: a cura di
Marketing: nuovi Beatrice Susa e Agriturismi.it
scenari e Federica Poletta
opportunità per le
aziende turistiche
15.00 SALA B PRESENTAZIONE Presentazione del Presenta il corso
Corso di Laurea in Patrizia Tanzilli
Scienze del Turismo Direttrice dell’Ateneo
Universitas Maria Antonella Ferri
Presidente del Corso di Laurea in
Mercatorum
Scienze del Turismo
L’Università Telematica
Universitas Mercatorum apre la
edizione 2013 dei master
Agrietour e presenta ai
partecipanti le opportunità
offerte per frequentare a
distanza il corso di laurea
15.00 SALA B PREMIAZIONE Premio Isnart per i Consegna il Premio Con la presenza delle
migliori agriturismi Giovanni Cocco – Direttore aziende della provincia
italiani certificati ISNART di Arezzo selezionate
e dal Premio
Presiede
consegna dei
Andrea Sereni – Presidente
diplomi alle imprese CCIAA Arezzo
di ospitalità della
provincia di Arezzo
15.00 SALA A CONVEGNO Il cicloturismo nelle Tavola rotonda con Convegno
15 –16 – 17 novembre 2013
politiche regionali di amministratori e tecnici a cura di Regione
promozione e Toscana e FIAB
incentivazione Partecipano:
Vincenzo Ceccarelli
Assessore Regionale
Infrastrutture e Trasporti
Regione Toscana
Antonio Dalla Venezia
Responsabile cicloturismo FIAB
15.00 SALA C SEMINARIO La fattoria didattica Relatori: a cura di
vista dalla scuola: Bonaldo Agresti AGRIGIOCHIAMO
integrazione tra Formatore “Orto in Condotta”
progetti scolastici e Slow Food Italia
uscite in azienda
Emilio Bertoncini
Esperto di orticoltura didattica a
scuola
Geraldina Strino
Coordinatrice del progetto
Giardino Prezioso e animatrice
del sito www.zucchevuote.it
16.00 SALA B SEMINARIO Seminario Nazionale Contributi a cura di:
nuove imprese per
nuovi mercati: Franco Torelli – ISMEA
l’agriturismo Le potenzialità di una domanda
emergente
italiano nel mondo
Fabrizio Begossi – PREMIAWEB Il
Elementi chiave per la profilo dell’utente web nel
conoscenza mercato italiano ed europeo
dell’evoluzione del
mercato del turismo Giovanni Cocco – ISNART
rurale e Indagine sulle imprese
dell’agriturismo agrituristiche certificate dal
italiano, europeo e marchio “ospitalità Italiana”
mondiale
Simone Genovesi - UPLINK
Le chiavi di accesso per
l’agriturismo nella ricerca web
16.30 SALA A CONVEGNO Convegno Nazionale In apertura sarà presentato il
di “Agriturismo coordinamento “Agriturismo
Insieme” (Agriturist Insieme” costituito da Agriturist e
- Turismo Verde) Turismo Verde nel quadro di
“Agrinsieme”
Combattere
l’abusivismo per un Relatori:
turismo trasparente e Cosimo Melacca
le(g)ale Presidente Agriturist
(Confagricoltura) – Agrinsieme
Giuseppe Gandin
15 –16 – 17 novembre 2013
Presidente Turismo Verde (CIA) –
Agrinsieme
Barbara Casillo
Direttore generale Confindustria
Alberghi
Giorgio Lo Surdo
Direttore Agriturist
Mario Grillo
Vice Presidente Turismo Verde
Seguirà dibattito con
testimonianze degli operatori
agrituristici.
18.30 AGORA’ PREMIAZIONE Premiazione del
CENTRALE Campionato di
DELLA FIERA Cucina Contadina
edizione 2013
WORKSHOP E EVENTI
9.30-13.00 WORKSHOP domanda estera
15.00-18.00 WORKSHOP domanda estera
15.00-18.00 WORKSHOP domanda italiana
10.30-17.00 Campionato di Cucina Contadina
12.00-15.00 Festival della cucina tradizionale
Tour fattorie didattiche
I dirigenti scolastici, i presidi, gli insegnanti ed i tour operator interessati al settore delle fattorie
didattiche potranno fissare un appuntamento in uno dei tre giorni della manifestazione, per essere
accompagnati in un tour guidato tra le aziende espositrici. Scrivere a: info@agrigiochiamo.it
15 –16 – 17 novembre 2013
SABATO 16
Orario luogo Eventi titolo interventi
10.00 AUDITORIUM CONVEGNO La biodiversità della Relatori: a cura di
Valdichiana Banca Valdichiana
obiettivi di crescita Pierluigi Rossi – Giovanni Dinelli Credito Cooperativo
e sviluppo Mauro Conti Tosco- Umbro
Luigi Duranti
Carlo Capeglioni
Vice Presidente Banca
Valdichiana
Fulvio Benicchi
Direttore generale di banca
Valdichiana
10.00 SALA B CONVEGNO Convegno Introduzione:
Nazionale: La PAC AiCARE - Agenzia Italiana
verso il 2020 Campagna e Agricoltura
Responsabile ed Etica
Le nuove sfide
ambientali e sociali Le pratiche di agricoltura
della PAC 2014-2020 sociale:
Rassegna di buone pratiche di
Agricoltura e agricoltura sociale e civica con la
innovazione sociale: partecipazione di imprese,
dalle pratiche alle associazioni, enti ed
future politiche di organizzazioni presenti ad
supporto AGRIETOUR 2013.
Le riflessioni:
L'innovazione sociale in
agricoltura a supporto di EU
2020
Prof. Francesco Di Iacovo
Università di Pisa
Il futuro della PAC e i campi di
intervento per l'innovazione Il convegno è
sociale in agricoltura realizzato in
Prof. Fabrizio De Filippis collaborazione con
Università Roma Tre AICARE
Le politiche per l'agricoltura
sociale e la loro costruzione
tecnica:
Tavola rotonda: le prospettive
delle Regioni
11.00 SALA A CONVEGNO Convegno Nazionale Introduce e presiede Nel corso dell’incontro
15 –16 – 17 novembre 2013
Terranostra – Alessandro Chiarelli sarà presentata una
Coldiretti – Presidente TERRANOSTRA selezione nazionale di
Fondazione esperienze di successo
Campagna Amica Coordina i lavori tra le aziende
Silvia Bosco agrituristiche aderenti
Segretario Nazionale al circuito
L’impatto
TERRANOSTRA
dell’Agriturismo e
dell’agricoltura
multifunzionale nella
creazione del lavoro e
del valore nelle
campagne italiane
11.00 SALA C CONVEGNO Rural Bloggers: Aprono i lavori: organizzato da
sempre connessi Carlo Hausmann E.A.R.T.H. Academy
con il Mondo Azienda Romana Mercati / con la partecipazione
Rurale, 2014-2020 AgrieTour di GAL Italiani ed
Fausto Faggioli Europei
E.A.R.T.H. Academy
Intervengono: Nel corso dell’evento e
Michele Luconi della giornata i Rural
E-xtrategy, Internet Company Bloggers europei
Laura Poletti racconteranno
Progetto di cooperazione l'agriturismo e lo
internazionale MeDIETerranea sviluppo rurale
Enrico Tedaldi direttamente da
Assoform-Confindustria AgrieTour
Gian Luigi Bonini
Assoform-Confindustria
Daniele Ferrieri
Confcommercio
Daniele Marson
Progetto Venezia Orientale
Nicola Manfredelli
GAL Marmo Melandro, CRNM
Centro Ricerche e Nutrizione
Mediterraneo
Nicoletta Piras
Gal Sulcis
Alberto Faccioli
GAL Polesine Adige
Franco Norido
Settore Divulgazione Tecnica
Veneto Agricoltura
Fabrizio Viola
Regione Sicilia
Dibattito
Conclusione lavori:
Cristoforo Luciano Piras15 –16 – 17 novembre 2013
AssoGAL Sardegna
Moderatore:
Fausto Faggioli
E.A.R.T.H. Academy
15.00 SALA A SEMINARIO Seminario Nazionale Apre i lavori e presiede:
Turismo Verde
Giuseppe Gandin
La spesa in campagna: Presidente Nazionale Turismo
modelli e strumenti Verde
della filiera corta nella
nuova PAC Contributi di:
Giuseppe Cornacchia
CIA
Tommaso Buffa
Responsabile Spesa in Campagna
15.00 SALA C CONVEGNO Convegno ALSIA Hanno assicurato la
Basilicata partecipazione
rappresentanti di:
Valorizzazione e CNR, APT Basilicata,
promozione dei Associazione Cuochi
prodotti a marchio Lucani, Associazione
lungo la via Herculia: Equiturismo Italia
tra storia e sapori
15.00 SALA I° SEMINARIO Seminario Didattica: Relatori: a cura di
PIANO Nuove e vecchie AGRIGIOCHIAMO
frontiere Maria Antonietta Quadrelli
dell'educazione WWF Italia
ambientale
Fabrizio Bertolino
Ricercatore in Pedagogia
Generale - Università della Valle
d’Aosta
Daniele Zavalloni
Ecoistituto di Forlì-Cesena -
Gruppo di Ricerca sulle
Tecnologie Appropriate
15.30 SALA B CONVEGNO Convegno Moderatore:
APIETOUR Enrico Gualdani
Dalla sanità
dell’alveare al Etichettatura: aggiornamenti
sulla normativa; i marchi di
mercato del miele:
qualità
tutto in salita per Massimo Benvenuti
l’apicoltura? MIPAAF
Parte I15 –16 – 17 novembre 2013
Nuove strategie di monitoraggio
sul territorio: moria delle api
quale indicatore di impiego dei
prodotti fitosanitari sul territorio
Andrea Maroni Ponti
Ministero della Salute
Risultati delle prove estive 2013
dell’IZSLT per la lotta alla varroa
Giovanni Formato
IZS Lazio e Toscana
Seguirà dibattito con i
partecipanti
18.00 SALA C CONVEGNO Evento CAI - Club Conferenza organizzata in
Alpino Italiano occasione del 150° Anniversario
della fondazione del CAI
Turismo,
escursionismo,
attività agricolo-
forestali e governo
della montagna
18.30 SALA A LABORATORIO Laboratorio Panel Carciofo Spinoso della Sardegna Degustazioni di
test DOP prodotti delle imprese
agrituristiche della
Regione Sardegna
18.30 SALA B RADUNO Raduno Plein Air Incontro e saluto delle autorità e Seguirà degustazione
di Plein Air ai partecipanti al di prodotti tipici
raduno
WORKSHOP E EVENTI
9.30-13.00 WORKSHOP domanda estera
9.30-13.00 WORKSHOP domanda italiana
15.00-18.00 WORKSHOP domanda italiana
12.00-15.00 Festival della cucina tradizionale
Cooking show – area dedicata
Tour fattorie didattiche
I dirigenti scolastici, i presidi, gli insegnanti ed i tour operator interessati al settore delle fattorie
didattiche potranno fissare un appuntamento in uno dei tre giorni della manifestazione, per
essere accompagnati in un tour guidato tra le aziende espositrici. Scrivere a:
info@agrigiochiamo.it15 –16 – 17 novembre 2013
DOMENICA 17
Orario luogo Eventi Titolo interventi
9.30 SALA B CONVEGNO Convegno Moderatore:
APIETOUR Enrico Gualdani
Dalla sanità
dell’alveare al La sicurezza alimentare dei
prodotti dell’alveare
mercato del miele:
Carlo D’Ascenzi
tutto in salita per Università di Pisa
l’apicoltura?
Parte II Virosi: riconoscerle e prevenirle
Antonio Lavazza
IZS Lombardia ed Emilia
Romagna
Commercializzazione: norme e
andamento di mercato -
Apicoltura Casentinese
Esperienze di grande e media
azienda
Apicoltura
Casentinese/Apicoltura Gualdani
Seguirà dibattito
10.00 SALA A CONVEGNO Convegno Nazionale Saluti:
La PAC verso il 2020 Raniero Maggini
Le nuove sfide Vicepresidente nazionale del
ambientali e sociali WWF Italia
della PAC 2014-2020
Interventi:
Educazione per la Mario Salomone
sostenibilità: le Segretario Generale di WEEC,
fattorie didattiche World environmental education
come contesto di congresses, membro del
apprendimento Comitato scientifico italiano
presso l’UNESCO della UN-DESD,
membro del Consiglio di
Amministrazione della
Fondazione Aurelio Peccei
Fabrizio Bertolino
Ricercatore in Pedagogia
Generale - Università della Valle
d’Aosta
Giovanni Borgarello
Pracatinat - Area Progetti –
Educazione, formazione, sport e15 –16 – 17 novembre 2013
turismo
Il convegno è valido
Walter Trivellizzi come corso di
CIA UMBRIA formazione docenti
Margherita Rizzuto, Giuseppe Attività realizzata
Orefice nell'ambito del
AGRIGIOCHIAMO protocollo d'intesa
siglato dal WWF con il
Paola Lionetti MIUR in data 21-10-
MIPAAF Responsabile Campagna 2010. Il WWF Italia è
di comunicazione e formazione Ente riconosciuto e
Ruraland accreditato presso il
MIUR per la
Giovanna Boda formazione dei
MIUR - Direzione Generale dello docenti. A tutti i
studente docenti ed educatori
partecipanti sarà
Calogero Di Chiara rilasciato un attestato
Rete In.F.E.A. Sicilia, integrazione di partecipazione
rete fattorie didattiche nella rete
INFEA
Coordinamento:
Maria Antonietta Quadrelli
Responsabile nazionale
dell'Ufficio Transforming Culture
del WWF Italia
10.00 SALAC CONVEGNO Convegno - speech A cura di AMM SPA
Advertising on line
per le strutture
ricettive
11.00 SALA C LABORATORIO Laboratorio Panel Carciofo Spinoso della Sardegna Degustazioni di
Test DOP prodotti delle imprese
agrituristiche della
Regione Sardegna
12.00 SALA B SEMINARIO Il villaggio turistico A cura di Marca Village Al termine
che non c’è degustazione di
prodotti del territorio
12.30 SALA A PREMIAZIONE Premio agriturismo Saranno quindi 5 le categorie del A cura di Fattorie del
e sostenibilità concorso (a cui saranno Panda WWF Italia e
assegnati altrettanti Agriturismo.it
Agri@Tour Contest - riconoscimenti e visibilità nei siti
“Agriturismo & web dei partner e del progetto):
Sostenibilità”: Rivolto
agli agriturismi italiani - Premio assoluto la PAC per
e alle fattorie l’azienda agricola più
didattiche per multifunzionale
valorizzare le buone - Premio assoluto la PAC per
pratiche attuate l’agriturismo più sostenibile15 –16 – 17 novembre 2013
attraverso le risorse - Premio assoluto Biodiversità
della PAC nel periodo - Premio assoluto Risparmio
2007 – 2013 in Idrico
relazione alla - Premio assoluto Lotta ai
multifunzionalità per Cambiamenti Climatici
la sostenibilità - Premio assoluto la PAC per la
ambientale. Fattoria Didattica
- Premio assoluto la PAC per
l’Agricoltura Sociale
12.30 SALA C PREMIAZIONE PREMIO Touring a cura di
Club 2013 Touring Club Italia
15.00 SALA A SEMINARIO Seminario Nazionale Introduce il Presidente Nazionale
Agriturist AGRITURIST
Cosimo Melacca
Modelli di sviluppo
della multifunzionalità Coordina i lavori:
nella realtà europea Giorgio Lo Surdo
Direttore Nazionale AGRITURIST
Seguono alcune testimonianze
degli operatori agrituristici
15.00 SALA I° SEMINARIO Seminario Didattica: Relatori: A cura di
PIANO Le attrezzature, gli Viviana Luongo AGRIGIOCHIAMO
strumenti, gli spazi Ludobus Artingioco)
per l'attività di
Piero Santoni
fattoria didattica
Inventore di Giochi Agricoli - Ass.
Culturale Ingegneria del Buon
Sollazzo
Giuseppe Orefice
Agrigiochiamo
16.00 SALA B CONVEGNO La costruzione di Apertura dei lavori:
sistemi a rete e gli Presidente Arezzo Fiere
itinerari agrituristici
Contributi a cura di:
Esperienze virtuose nella
promozione del turismo minore
Flavia Coccia
Direttore op. ISNART
Il Cammino di Francesco
Vincenzo Regnini
Presidente Camera di Commercio
di Rieti
Le vie dei tratturi e la
transumanza
Paola Sabella15 –16 – 17 novembre 2013
Segretario Generale Camera di
Commercio di Chieti
Gli itinerari del cicloturismo
Antonio Dalla Venezia
Responsabile FIAB Federazione
Italiana Amici della Bicicletta –
Area Cicloturismo
Parco cicloturistico Colli
Fiorentini
Jacopo Zurlo
Direzione Centro Studi Touring
Club Italiano
Coordina i lavori
Carlo Hausmann
ARM Azienda Romana Mercati –
Agrietour
16.00 SALA C PRESENTAZIONE Rigatony, la voce Presenta il progetto a cura di
dei piccoli Luca Formisano Mela Communications
produttori nell’e-
commerce
EVENTI
12.00-15.00 Festival della cucina tradizionale
Cooking show – area dedicata
AGRIETOUR BIMBI
18.00 Premiazione azienda espositrice che ha realizzato il laboratorio didattico più
apprezzato
Tour fattorie didattiche
I dirigenti scolastici, i presidi, gli insegnanti ed i tour operator interessati al settore delle fattorie
didattiche potranno fissare un appuntamento in uno dei tre giorni della manifestazione, per
essere accompagnati in un tour guidato tra le aziende espositrici. Scrivere a:
info@agrigiochiamo.itPuoi anche leggere
