2020 Distribuzione Collezione Autunno/Inverno - Gerace ...
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
Distribuzione
2020
Collezione Autunno/Inverno
CRIOLLO Domori ha la più grande collezione di Criollo al mondo: un patrimonio mondiale per il gusto e il recupero della biodiversità. Il Criollo è la varietà più pregiata di cacao che ha rischiato di andare perduta: è il cacao dei Maya e degli Atzechi, la cui coltivazione è stata progressivamente abbandonata a causa della sua bassa resa produttiva. Si tratta di un cacao raro e fragile e rappresenta soltanto lo 0,001% del cacao prodotto nel mondo. La qualità di questo cacao non ha eguali: essendo privo di tannini (i quali conferiscono acidità e astringenza al prodotto) il Criollo vanta una cremosità, una rotondità e una dolcezza unica al mondo. Con il Progetto Criollo, nato nel 1994 grazie a Gianluca Franzoni, Domori ha recuperato questa preziosa varietà di cacao dando vita in Venezuela ad Hacienda San José, la piantagione di Criollo più grande al mondo.
PRODOTTI DISPONIBILI A PARTIRE DA SETTEMBRE 2020 MONOVARIETALI CRIOLLO 50g DISPONIBILITÀ LIMITATA PORCELANA GUASARE CHUAO QUALITÀ ASSOLUTA. LA DOLCE ELEGANZA DEL CACAO PIÙ PREZIOSO AL MONDO DESCRIZIONE PRODOTTO 1 espositore x 12 tavolette 50 g cad. Pz. x cart. 12 Dimensione tavoletta: cm 11x11x1 (h) NUOVO FORMATO
GUASARE 50g PORCELANA 50g CHUAO 50g
NUOVO NUOVO
FORMATO FORMATO
CLØ7296 CLØ7295 CLØ7294
Note di mandorla, caramello, rosa Note di nocciola, panna, vaniglia, Note di nocciola, dulce de leche,
antica e panna. È privo di acidità, ha crosta di pane. Privo di acidità, grande lucuma e mamey. Leggera acidità,
grande dolcezza e rotondità. dolcezza e rotondità. grande dolcezza e rotondità.
Il Guasare è una rara varietà: Il Porcelana è una pianta estremamente Il Chuao è un’antica varietà di Criollo
è considerata la madre di tutte le rara e preziosa perché è anche uno che prende il nome dal villaggio
varietà di Criollo. dei cacao più deboli: una volta maturi, i venezuelano dove è stato individuato e
Viene coltivata nella piantagione di frutti diventano preda di insetti e funghi. poi selezionato il materiale genetico.
Domori in Venezuela dal 2002. Anticamente coltivata sulle Ande, Le fave sono completamente bianche.
Tra gli intenditori di cioccolato, è fu riscoperta e innestata da Domori
nota per la sua finezza e per le alla fine degli anni ’90, nella nostra
caratteristiche aromatiche. piantagione Hacienda San José
in Venezuela.
Il suo nome deriva dal fatto che i frutti
sono traslucidi e ricordano la porcellana.
La forma del frutto è ovale e la
superficie è completamente liscia.
PRODOTTI DISPONIBILI A PARTIRE DA SETTEMBRE 2020
LINEA BLEND
CRIOLLO 50G
70% & 80%
CACAO CRIOLLO
Varietà di cacao Criollo sapientemente miscelate
per un’esperienza sensoriale unica.
La persistenza e l’equilibrio sono perfetti,
le sfumature di aromi sono infinite.
Il Criollo Blend è straordinariamente elegante
per coloro che vogliono scoprire
la natura autentica del cacao,
senza compromessi.
DESCRIZIONE PRODOTTO
1 espositore x 12 tavolette
50 g cad.
Pz. x cart. 12
Dimensione tavoletta: cm 7,5x14,5x1 (h)
CLØ7297 CLØ7298
NUOVO Note di mandorla e mou. Dolcezza Note deliziose di fichi secchi,
FORMATO
e morbidezza eccellenti. datteri e uva passa. Morbidezza
straordinaria.
PRODOTTI DISPONIBILI A PARTIRE DA SETTEMBRE 2020
LINEA BLEND
CRIOLLO 50G
90% & 100%
CACAO CRIOLLO
DESCRIZIONE PRODOTTO
1 espositore x 12 tavolette
50 g cad.
Pz. x cart. 12
Dimensione tavoletta: cm 7,5x14,5x1 (h)
NUOVO
FORMATO
CLØ7299 CLØ73ØØ
Note intense e persistenti di frutta Delicate note di frutta secca,
secca. Equilibrio eccellente. leggera amarezza. Straordinarie
intensità e persistenza.
FAVE DI CACAO ALL’ORIGINE DEL CIOCCOLATO, PER UN’ESPERIENZA SENSORIALE IN PUREZZA. DESCRIZIONE PRODOTTO 100 g Pz. x cart. 10 Dimensione scatola: cm 11,5x8x4,5 (h)
FAVE DI CACAO
TOSTATE E SGUSCIATE
Da assaporare lentamente, una ad una.
Il risultato di uno straordinario percorso
netto:
fermentazione, essiccazione e tostatura
studiate per giungere a un profilo sensoriale
ottimale.
Si consiglia il consumo a fine
pasto in abbinamento a distillati
o come croccante guarnitura per
KLØ12ØØN dessert al cucchiaio e crostate.
FAVE DI CACAO
RICOPERTE DI CIOCCOLATO FONDENTE
La persistenza e l’aromaticità delle fave di
varietà Trinitario si uniscono alla rotondità
del cioccolato fondente che le ricopre, in un
gioco di consistenze che sorprende il palato.
KLV12ØØ
LE ORIGINI 50g 6 ORIGINI 6 PAESI UNA SELEZIONE DI CACAO CON SFUMATURE AROMATICHE CHE RAPISCONO I SENSI, EVOCANDO I PROFUMI DEI PAESI D’ORIGINE. APURIMAC - PERÙ MOROGORO - TANZANIA SUR DEL LAGO - VENEZUELA SAMBIRANO - MADAGASCAR TEYUNA - COLOMBIA ARRIBA - ECUADOR (70% e 100%) DESCRIZIONE PRODOTTO 1 espositore x 12 tavolette Tavoletta 50 g cad. Pz. x cart. 12 Dimensione tavoletta: cm 11,5x11,5x1,5 (h) Dimensione espositore: cm 11,7x15x16,2 (h)
SAMBIRANO MOROGORO
Dalla valle del In una regione ristretta
fiume Sambirano, della Tanzania, Domori
in Madagascar, un ha selezionato delle
ibrido di cacao varietà straordinarie
Criollo e Trinitario. di cacao dal carattere
Profumo intenso, con deciso e dal profilo
note aromatiche di aromatico in cui spicca
frutti rossi, anacardi, un’immediata nota
pepe e cannella, primaria di cacao.
accompagnate da una
gradevole acidità.
Dolce e rotondo,
grande persistenza.
Ø8124 Ø8127
APURIMAC SUR DEL LAGO
Originario della zona Un cacao ottenuto da
del fiume Apurimac, diversi ibridi di cacao
nel sud del Perù. aromatico originari
Un ibrido creato degli stati venezuelani
recentemente, con di Merida, Trujillo,
note di fiori, caramello Tachira e Zulia a sud
e crema di latte. del lago Maracaibo.
Molto delicato con Ha un aroma delicato e
discreta acidità, e molto fresco con note
una freschezza di di mandorle e caffè.
gusto che lo rende Bassa acidità e
ricercato protagonista astringenza, grande
in produzioni di alta finezza ed eleganza, e
pasticceria e nei lunga persistenza
Ø8122 cocktail. Ø8125ARRIBA L’Hacienda Victoria sorge in ARRIBA 100%
Ecuador, su un terreno che per
millenni è stato considerato sacro.
Il clima ideale e una gestione
sostenibile delle colture, portano alla
produzione di un cacao dall’aroma
fruttato e dal potente gusto di
cioccolato. L’Arriba Hacienda
Victoria è l’Arriba National coltivato
in purezza e privo di contaminazioni
da CCN51, nel recupero della più
antica tradizione di coltivazione del
“frutto degli dei”.
In degustazione dispiega
un’eleganza estrema e una nota di
fiori bianchi assoluta.
AVØ8114 AVØ8115
TEYUNA
Un cacao di tipo
Trinitario che porta
nel nome il fascino e
il mistero dell’antica
Teyuna, la “città
perduta” degli indios
riportata alla luce dagli
archeologi nel 1976
nella Sierra Nevada
de Santa Marta, in
Colombia.
Dolcezza e finezza
rare, con note
di anacardi e un
retrogusto di miele.
Ø8126ESPOSITORE
ASSORTITO SINGLE
ORIGINS 70%
30 tavolette, 50 g
DESCRIZIONE PRODOTTO
Espositore in cartotecnica (consegnato pieno)
contenente 30 tavolette da 50 g
5 pz x Venezuela,
5 pz x Madagascar,
5 pz x Perù,
5 pz x Ecuador,
5 pz x Colombia,
5 pz x Tanzania.
Dimensione espositore: cm 39x20x34 (h)
Ø813ØLAND 50 g
BIO
DOMORI SELEZIONA LE MIGLIORI
VARIETÀ DI CACAO TRA LE
DIVERSE SPECIE E GRAZIE ALLE
BUONE PRATICHE AGRICOLE, AL
CONTROLLO DEI RACCOLTI E AD
UNA LAVORAZIONE ATTENTA
PERMETTE LORO DI ESPRIMERE IL
PIENO POTENZIALE.
DESCRIZIONE PRODOTTO
1 espositore x 12 tavolette
Tavoletta 50 g cad.
Pz. x cart. 12
Dimensione tavoletta: cm 10,5x10,5x0,5 (h)
CON
ILE L
RIC LAB
A
C
CARTA
IC
At
-
-
ic e l 1
c a 50
®
Per questo prodotto Domori ha scelto di ridurre gli sprechi
utilizzando un imballo smaltibile nella raccolta della cartaBRASILE 70%
BIO
Cacao selezionato
da 17 coltivazioni familiari
situate lungo il corso
fiume Xingu, nell’area
amazzonica del Brasile.
I coltivatori che fanno
parte della Central
Organic Cooperative sono
sostenuti dal programma
Goût de la Forêt, nato nel
2015 con l’obiettivo di
preservare la biodiversità
e di migliorare la qualità
della varietà di cacao
diffuse nella zona.
Note gustative
Profumo di cuoio e
note aromatiche di spezie
ed erbe officinali.
Bassa astringenza e
acidità.
BIO5ØØ1
CON
ILE L
RIC LAB
A
C
CARTA
IC
At
-
-
ic e l 1
c a 50
®COSTA D'AVORIO 70%
Il cacao selezionato da Domori BIO
in Costa D’Avorio proviene da
un’area compresa tra i villaggi di
Toumodi, Taabo e Lilebe
nei pressi della costa.
Il cacao è certificato biologico
dalla Cooperativa Scay, diretta
da Estelle Konan (in foto). Le
piantagioni certificate BIO
prevedono sfalcio a mano,
concimazione naturale con residui
organici della piantagione e
disinfestazione dai parassiti con oli
naturali (Neem principalmente).
La cooperativa verifica il rispetto
di queste condizioni da parte di
tutti i coltivatori che conferiscono il
cacao
e li sostiene attraverso specifici
corsi di formazione.
Note gustative
Profumo di pane tostato e
pasticceria, seguiti da delicate note
di frutto della passione e rose.
Buona rotondità e bassa amarezza
BIO5ØØ2
CON
ILE L
RIC LAB
A
C
CARTA
IC
At
-
-
ic e l 1
c a 50
®GOURMET 50g IL CIOCCOLATO IN PRIMA LINEA: FONDENTE, BIANCO E AL LATTE. E POI LA CREATIVITÀ DEGLI ABBINAMENTI. ALLA RICERCA DELL’EQUILIBRIO PERFETTO TRA CIOCCOLATO E INGREDIENTI RICERCATISSIMI. DESCRIZIONE PRODOTTO 1 espositore x 12 tavolette 50 g cad. Dimensione tavoletta: cm 11,5x11,5x1,5 (h) Dimensione espositore: cm 11.7x15x16.2 (h)
FIOR DI SALE PEPERONCINO
Fine cioccolato al latte Cacao Teyuna
ottenuto da cacao e peperoncino
Arriba arricchito con calabrese: piacere
sale di Guérande piccante.
Tutta la dolcezza
del salato.
Ø611Ø Ø6158
GRANELLA DI NOCCIOLA GRANELLA DI PISTACCHIO
Finissimo cioccolato al La delicatezza del
latte arricchito da una cioccolato bianco
croccante granella di incontra il gusto
nocciole Piemonte IGP leggermente salato
della granella
di pistacchio.
Ø6191 Ø6192I 75g DOMORI
UN NUOVO FORMATO, UN NUOVO
CONFEZIONAMENTO PER IL
VALORE DI SEMPRE: CACAO FINE E
INGREDIENTI
SELEZIONATISSIMI.
DESCRIZIONE PRODOTTO
1 espositore x 12 tavolette
75 g cad.
Dimensioni tavoletta: cm 7x17,5x0,5 (h)
Dimensione espositore: cm 8x14,2x18 (h)
CON
ILE L
RIC LAB
A
C
CARTA
IC
At
-
-
ic e l 1
c a 50
®
Per questo prodotto Domori ha scelto di ridurre gli sprechi
utilizzando un imballo smaltibile nella raccolta della cartaFONDENTE 70% FONDENTE 80%
In questo cioccolato Note di frutta
spiccano piacevoli agrumata e fiori
note di datteri, cereali bianchi conferiscono
e crema di latte. a questo cioccolato
fondente un aroma
netto e deciso.
Ø75Ø1 Ø75Ø2
FONDENTE 90% 100% CACAO
Pura massa di cacao
Cioccolato fondente
e nient’altro. Un
dall’aroma intenso con
solo ingrediente per
una nota esplosiva di
infinite sfumature
frutta secca e cacao
aromatiche;
che, dopo qualche
Frutta secca,
secondo, lascia spazio
caramello,
alle note
miele, pane tostato...
più delicate di frutta
un’esperienza
fresca e fiori.
assoluta.
Ø75Ø3 Ø75Ø4LATTE DI COCCO CIOCCOLATO
BIANCO CON
Il latte di cocco ha una PISTACCHI
consistenza cremosa
ed è leggermente Un delizioso
dolce nel sapore, contrasto tra
per questo si abbina la dolcezza e
perfettamente l’aroma di latte
all’aroma del cacao che caratterizza il
della Costa D’Avorio, cioccolato bianco
intenso e deciso. e i pistacchi interi,
tostati e leggermente
salati
Ø75Ø5 Ø75Ø6
CIOCCOLATO CIOCCOLATO
AL LATTE CON GIANDUJA
NOCCIOLE
Il più classico degli Un classico della
abbinamenti per tradizione Torinese:
soddisfare anche cacao fine e
i palati più golosi: pasta di nocciole.
cioccolato al latte
arricchito da nocciole
intere e tostate
Ø75Ø7 Ø75Ø8SUGAR FREE
Tavoletta di cioccolato
fondente con cacao
aromatico della Tanzania
al 90% addolcito con
dolcificanti a basso
indice glicemico
(ERITRITOLO E
SUCRALOSIO) e ridotto
apporto calorico.
Grazie a queste
caratteristiche, la tavoletta
senza zucchero Domori può
essere consumata da persone
affette da diabete o soggette
a diete ipocaloriche.
NOVITÀ
CON
ILE L
RIC LAB
A
C
CARTA
IC
At
-
-
ic e l 1
c a 50
®
Per questo prodotto Domori ha scelto di ridurre gli sprechi
Ø75Ø9 utilizzando un imballo smaltibile nella raccolta della cartaESPOSITORE
ASSORTITO 75g
64 tavolette
DESCRIZIONE PRODOTTO
Espositore in cartotecnica (consegnato pieno)
contenente 64 tavolette da 75 g
8 pz x 100%,
8 pz x 90%,
8 pz x 80%,
8 pz x 70%,
8 pz x Latte di Cocco,
8 pz x Nocciola,
8 pz x Pistacchio,
8 pz x Gianduja.
Dimensione espositore: cm 33x22x45 (h)
Ø751ØPRODOTTI DISPONIBILI A PARTIRE DA SETTEMBRE 2020 ESPOSITORE DA TERRA PER TAVOLETTE ASSORTITE DA 75 g 108 tavolette DESCRIZIONE PRODOTTO Espositore da terra (pieno) con 108 tavolette da 75 g 12 pz x 100%, 12 pz x 90%, 12 pz x 80%, 12 pz x 70%, 12 pz x Latte di Cocco, 12 pz x Nocciole, 12 pz x Pistacchio, 12 pz x Gianduja, 12 pz x Sugar Free. NUOVO Dimensione espositore: cm 38x34,5x167 (h) Ø752Ø NOVITÀ
PRODOTTI DISPONIBILI A PARTIRE DA SETTEMBRE 2020
Assortimento:
Codice Descrizione Peso in g pz/conf. Q.tà
FRAL01 Albicocche ricoperte di cioccolato 150 6 1
RIPIANO 1
FRAR01 Filetti di arancia ricoperti di cioccolato 150 6 1
FRZE01 Filetti di zenzero ricoperti di cioccolato 150 6 1
FRAM01 Ciliegie ricoperte di cioccolato 150 6 1
FRDA01 Datteri ricoperti di cioccolato 150 6 1
CORNER
RG046 Pochette di giandujotti 180 6 2
RG047 Pochette di cremini 180 6 2
DOMORI
07504 75g - 100% cacao 75 12 2
07502 75 g - cioccolato fondente 80% 75 12 2
RIPIANO 2
07501 75 g - cioccolato fondente 70% 75 12 2
07509 75 g - Sugar Free 75 12 2
Espositore in carta, materiali plastici e
07505 75 g - Latte di cocco 75 12 2
alluminio. Fornito montato, vuoto, su una
07506 75 g - Pistacchio 75 12 2
piattaforma con imballo protettivo.
07507 75 g - Nocciole 75 12 2
La parte superiore deve essere applicata
07508 75 g - Gianduja 75 12 2
dal cliente al momento dell'installazione
RIPIANO 5 RIPIANO 4 RIPIANO 3
con il nastro biadesivo già predisposto. 08124 Sambirano 70% 50 12 1
08125 Sur del Lago 70% 50 12 1
DESCRIZIONE PRODOTTO
08122 Apurimac 70% 50 12 1
Dimensioni: cm 80,5x40x200 (h)
AV08114 Arriba 70% 50 12 1
KPØ16
RIC005 Preparato per cioccolata calda 180 6 1
KL01200N Fave di cacao 100 10 1
KLV1200 Fave di cacao ricoperte di cioccolato fondente 100 10 1
CHP253 Selezione Piemonte 250 6 2
* Selezionando il codice prodotto KP016, vengono
caricati automaticamente la gamma dei prodotti
presentati e l'espositore gratuito.
Non è possibile modificare l'assortimento e non è
CG0200
CP0200
CM0110
Crema spalmabile gianduja
Crema spalmabile pistacchio
Maxi cremino
200
200
300
12
12
8
1
1
1
CG0110 Maxi giandujotto 250 12 1
possibile spedire l'espositore vuoto.RIPIANO 1 RIPIANO 2 RIPIANO 3 RIPIANO 4 RIPIANO 5
NAPOLITAINS 4,7g PICCOLI MOMENTI DI GUSTO INTENSO PER AVVENTURARSI ALLA SCOPERTA DEL CACAO AROMATICO O COME ACCOMPAGNAMENTO AL CAFFÈ PER UN SERVIZIO D’ECCELLENZA.
ØØ207 ØØ148 ØØ142 ØØ145
ØØ212 ØØ146 ØØ147 ØØ144
SFUSO NAPOLITAINS CRIOLLO E SINGLE ORIGINS
1 kg
(pari a 185 napolitains cad., 4,7g cad.)
DIMENSIONE CIOCCOLATINO
cm 3,3x3,3
SFUSO NAPOLITAINS MILK E DARK
1,88 kg
(pari a 347 napolitains cad., 4,7g cad.)
DIMENSIONE CIOCCOLATINO
ØØ221 ØØ22Ø
cm 3,3x3,3DRAGÉES
IN FLOWPACK
UNA CONFEZIONE MORBIDA
COME IL CUORE DI FRUTTA
RIVESTITO DA FINE CACAO DOMORI.
IRRESISTIBILI DRAGÉES DA ASSAPORARE.
DESCRIZIONE PRODOTTO
peso netto 40 g
Pz. x cart. 18
Dimensioni flowpack: cm 10x13
Espositore in cartotecnica
18 pz per tutte le referenze.
Dimensioni: cm 20x22x15 (h)
CON
ILE L
RIC LAB
A
C
CARTA
IC
At
-
-
ic e l 1
c a 50
®
Per questo prodotto Domori ha scelto di ridurre gli sprechi
utilizzando un imballo smaltibile nella raccolta della cartaARANCIA ZENZERO NOCCIOLE DRARØ4 DRZEØ3 DRNOØ3 AMARENE CAFFÉ COCCO DRAMØ2 DRCAØ3 DRCOØ3
ESPOSITORE
ASSORTITO
DRAGÉES
30 flowpack, 40 g
DESCRIZIONE PRODOTTO
Espositore in cartotecnica (consegnato pieno)
contenente 30 flowpack da 40 g
5 pz x Zenzero,
5 pz x Cocco,
5 pz x Nocciole,
5 pz x Amarene,
5 pz x Arancia,
5 pz x Caffè.
Dimensione espositore: cm 39x20x34 (h)
DRESPØØ1PREPARATI PER
CIOCCOLATA CALDA
PERFETTO PER IL CONSUMO DOMESTICO
DENSO PIACERE,
GUSTO INCONFONDIBILE
FACILE E VELOCE DA PREPARARE
CON POCHI INGREDIENTI,
TUTTI DI QUALITÀ.
PREPARATO PER
CIOCCOLATA CALDA
DESCRIZIONE PRODOTTO
Astuccio da 6 bustine monodose
Preparato in polvere
Pz. 6 x ct
Dimensione astuccio: cm 13x3.5x9
RICØØ5
RICØØ5PROPOSTE PER IL MODALITÀ DI PREPARAZIONE
CANALE HORECA
Unisci a freddo il latte (100 ml) e
il preparato di una bustina.
Mescola bene e riscalda a fuoco
PER BAR E RISTORAZIONE lento o con la lancia a vapore fino al
raggiungimento della densità desiderata.
ILBØ1Ø 21587 21588 21589
Preparato in polvere 30 g Preparato in polvere 30 g Preparato in polvere 30 g Preparato in polvere 30 g
Pz.100 x ct Pz.100 x ct Pz. 25 x ct Pz. 25 x ct
Fondente Latte Arancia e cannella Peperoncino
Disponibile in versione 300 g
Pz.10 x ct
ILBØØ9
L’ALTERNATIVA GOURMET
IL NUOVO MODO PER DUE MODALITÀ DI PREPARAZIONE:
GUSTARE IL CACAO A PARTIRE A base acqua per mantenere inalterate Versare il cioccolato e il liquido (80 ml)
DA GOCCE DI PREGIATO le caratteristiche aromatiche del cacao e a temperatura ambiente in un bricco
CIOCCOLATO FONDENTE 72% per una maggiore digeribilità. d’acciaio. Monodose 47 g
MONORIGINE PERÙ Scaldare con la lancia a vapore fino Pz.50 x ct
A base latte per i palati amanti dei gusti al raggiungimento di una consistenza
più vellulati. omogenea e servire.
HCØØ1Ø4PRODOTTI DISPONIBILI A PARTIRE DA SETTEMBRE 2020
DOMORI TO GO 25g
IL PIACERE DEL CIOCCOLATO
AROMATICO
IN COMBINAZIONI SORPRENDENTI.
UN FORMATO PIÙ’ PICCOLO
PER POTERLO PORTARE SEMPRE CON SE.
Peso netto 25 g
Pz. x ct. 24 tavolette
Dimensioni flowpack: cm 9x9x1
Dimensione espositore: cm 10x15,5x8,5 (h)
CON
ILE L
RIC LAB
A
C
CARTA
IC
At
-
-
ic e l 1
c a 50
®
Per questo prodotto Domori ha scelto di ridurre gli sprechi
utilizzando un imballo smaltibile nella raccolta della carta
Espositore da 96 tavolette assortite
(consegnato pieno)
24 pz x Ginger
24 pz x Caramel
24 pz x Apricot
24 pz x Berries
DESCRIZIONE PRODOTTO
Dimensioni:
cm 23x15,5x59 (h)
Ø7212
Ø7212CIOCCOLATO BIANCO CON
FONDENTE E ZENZERO FRUTTI ROSSI
Il gusto deciso dello Cioccolato bianco con
zenzero sposa l’aroma frutti rossi disidratati
del cioccolato fine e vaniglia naturale:
Domori. senza coloranti e
aromi artificiali.
Ø6141 Ø6143
NOVITÀ
LATTE E CARAMELLO CIOCCOLATO FONDENTE CON
ALBICOCCHE
Il caramello incontra la Cioccolato fondente
dolcezza del cioccolato con albicocche
al latte. disidratate e granella
di mandorle per un
tocco di croccantezza:
senza coloranti e
aromi artificiali.
100% INGREDIENTI NATURALI
VERA FRUTTA DISIDRATATA
Ø6142 Ø6144SNACK GLUTEN FREE 25g/30g UNO SPUNTINO LEGGERO E VELOCE: SENZA GLUTINE. A BASE DI AMARANTO, CORNFLAKES E CIOCCOLATO Pz. x ct. 30 snack Dimensioni snack: cm 12,5x3 Dimensione espositore: cm 14.5x17.5x10 (h)
ARANCIA CAPPUCCINO
SNKØ3
SNKØ2
CAFFÈ
SNKØ1Foto di creme spalma-
bili
CREME SPALMABILI
LA CREMA SPALMABILE
INTERPRETATA DA DOMORI:
CACAO FINE E IL 48% DI NOCCIOLE
PIEMONTE IGP.
RICETTA SENZA LATTE.
ANCHE NELLA VERSIONE CON
PASTA DI PISTACCHIO E CIOCCOLATO BIANCOCREMA GIANDUJA CREMA PISTACCHIO
DESCRIZIONE DESCRIZIONE
PRODOTTO PRODOTTO
200 g 200 g
Pz. x cart. 12 Pz. x cart. 12
Dimensioni: Dimensioni:
cm 8 (diametro) x 8,5 (h) cm 8 (diametro) x 8,5 (h)
NUOVO NUOVO
VASO VASO
CGØ2ØØB CPØ2ØØB
CREMA GIANDUJA
HO.RE.CA.
DESCRIZIONE PRODOTTO
30 g
Pz. x cart. 24
Dimensioni: Ø cm 5x4,5 (h)
CGØ2Ø1BPRODOTTI DISPONIBILI A PARTIRE DA SETTEMBRE 2020
FRUTTA RICOPERTA
IL CIOCCOLATO PREGIATO RICOPRE
FRUTTA CANDITA ED ESSICCATA SELEZIONATA.
DESCRIZIONE PRODOTTO
150 g cad.
Pz. x cart. 6
Dimensioni: cm 20x12,5x3,5 (h)
ALBICOCCA RICOPERTA DI
CIOCCOLATO
Albicocche
Agrimontana
candite
ricoperte di
cioccolato
fondente.
NOVITÀ FRALØ1FILETTI DI ARANCIA FILETTI DI ZENZERO
Filetti di arancia Le barrette di
Agrimontana zenzero candito
incontrano le note incontrano le note
aromatiche del cacao aromatiche del
Domori. cacao Domori.
FRARØ1 FRZEØ1
NUOVA NUOVA
GRAFICA GRAFICA
AMARENE RICOPERTE DATTERI RICOPERTI
Cioccolato Domori I datteri sposano
e amarene candite l'aroma rotondo
Agrimontana e aromatico del
cioccolato fondente.
FRAMØ1 FRDAØ1FONDENTE FONDENTE E MANDORLE
QUANTUM 500g
*PACKAGING RINFORZATO
DESCRIZIONE PRODOTTO
500 g cad.
Pz. x cart. 4
Dimensioni: cm 18,5x16x2,3 (h)
Cioccolato fondente 68% Cioccolato fondente 68%
origine Tanzania. con mandorle intere
QLØ762Ø tostate. QLØ7622
LATTE E NOCCIOLE BIANCO E PISTACCHI SALATI
Cioccolato al latte con Cioccolato bianco con
nocciole Piemonte IGP pistacchi interi, tostati
intere e tostate e leggermente salati.
QLØ7621 QLØ7623MINI GIANDUJOTTI
DESCRIZIONE
PRODOTTO
3 kg
(pari a circa 500
giandujotti classici)
GDM1ØØ
GIANDUJOTTI CLASSICI
DESCRIZIONE
PRODOTTO
3 kg
(pari a circa 300
giandujotti classici)
15 bustine trasparenti per ogni scatola GDØ1Ø1CREMINI CLASSICI
DESCRIZIONE PRODOTTO
3 kg
(pari a 375 cremini circa)
CMØØ1
CREMINI PISTACCHIO
DESCRIZIONE PRODOTTO
3 kg
(pari a 375 cremini circa)
15 bustine trasparenti per ogni scatola CMØØ3PRODOTTI DISPONIBILI A PARTIRE DA SETTEMBRE 2020 Cartolina ingredienti già inserita nell’espositore
NOVITÀ
NOVITÀ
NUOVO
All’interno di ogni cartone dei prodotti illustrati nella pagina ESPOSITORE
a fianco sarà inserito un espositore pieno insieme a sacchetti
per ricarica per un peso totale di 3 kgCUNEESI AL RUM TARTUFO NERO
DESCRIZIONE DESCRIZIONE
PRODOTTO PRODOTTO
3 kg 3 kg
(pari a 130 cuneesi (pari a 214 tartufi
circa) circa)
con 1 espositore con 1 espositore
pieno + 1 ricarica pieno + 1 ricarica
CN3ØØØ TN3ØØØ
* contiene alcool
Due biscotti di friabile
BACI DI DAMA pastafrolla ottenuta
TARTUFI TIRAMISÙ
da nocciole italiane si
fondono grazie ad una
crema di cioccolato
fondente extra monorigine
DESCRIZIONE
Tanzania.
PRODOTTO
3 kg
DESCRIZIONE PRODOTTO
(pari a 214 tartufi
3 kg
circa)
(pari a 200 baci di dama
circa)
con 1 espositore
pieno + 1 ricarica
con 1 espositore pieno +
12 ricariche da 210 g cad.
BDØØ2 NOVITÀ NOVITÀ TT3ØØØKIT 2 NAPOLITAINS
Un piccolo omaggio
per avvicinare i vostri ospiti
alla scoperta del cacao aromatico.
4,7 g cad.
Pz. x cart. 50
70% DARK: cioccolato fondente 70%
42% MILK: cioccolato al latte 42%
Dimensioni: cm 8x4,5x1 (h)
RGØ28B
AMENITIES
COFANETTO DUE GIANDUJOTTI
Uno scrigno
di piccoli piaceri.
Per offrire
un dono d’eccellenza
ai vostri clienti.
DESCRIZIONE PRODOTTO
18 g cad.
Pz. x cart. 50
Dimensioni: cm 5x4x2,5 (h)
RGØ2Ø12 NAPOLITAINS PRODOTTI DISPONIBILI
A PARTIRE DA SETTEMBRE 2020
Kit degustazione con
12 cioccolatini fondenti
assortiti napolitains
Single Origins
DESCRIZIONE
PRODOTTO
55 g cad.
Pz. x cart. 20
Dimensioni:
cm 7,5x11x2,2 (h)
RGØ45
NOVITÀ
foto in scala 1:14 GIANDUJOTTI PRODOTTI DISPONIBILI
A PARTIRE DA SETTEMBRE 2020
Kit degustazione con
4 giandujotti classici
DESCRIZIONE
PRODOTTO
30 g cad.
Pz. x cart. 20
Dimensioni:
cm 7,5x11x2,2 (h)
RGØ44
NOVITÀ
foto in scala 1:1POCHETTE
CREMINI CLASSICI
RGØ47
NOVITÀ
DESCRIZIONE PRODOTTO
180 g cad.
Pz. x cart. 6
Dimensioni: cm 9x5x18 (h)
PRODOTTI DISPONIBILI A PARTIRE DA SETTEMBRE 2020 foto in scala 1:1POCHETTE
GIANDUJOTTI
RGØ46
NOVITÀ
DESCRIZIONE PRODOTTO
180 g cad.
Pz. x cart. 6
Dimensioni: cm 9x5x18 (h)
PRODOTTI DISPONIBILI A PARTIRE DA SETTEMBRE 2020 foto in scala 1:1MAXI CREMINO
300 g di bontà.
Quando la dimensione
del gusto è maxi
DESCRIZIONE PRODOTTO
300 g
8 pz x ct.
Dimensioni: cm 8x8x4,5 (h)
CMØ11Ø
IDEE REGALO
UN DONO SPECIALE PER TUTTE LE OCCASIONI.
NUOVO
PACK
MAXI GIANDUJOTTO
SCRIGNI PREZIOSI DI DELIZIOSE GOLOSITÀ DA
REGALARE O REGALARSI PER IL SOLO PIACERE
DI GUSTARE IL MIGLIOR CIOCCOLATO FINE.
Per una grande tradizione
un grande Giandujotto.
DESCRIZIONE PRODOTTO
250 g
12 pz x ct
Dimensioni: cm 13,5x5x7 (h)
GDØ11ØCOFFRET CREMINI COFFRET GIANDUJOTTI
Un piccolo cofanetto per Un piccolo cofanetto
racchiudere un dono per racchiudere
goloso: cremini. un dono goloso:
giandujotti classici.
DESCRIZIONE
PRODOTTO DESCRIZIONE
200 g PRODOTTO
6 pz x ct 200 g
Dimensioni: 6 pz x ct
Ø cm 9x9 (h) Dimensioni:
Ø cm 9x9 (h)
RGØ42 RGØ43
COFFRET TARTUFI NERI
Un piccolo cofanetto
per racchiudere un
dono goloso: tartufi di
cioccolato.
DESCRIZIONE PRODOTTO
150 g
6 pz x ct
Dimensioni: Ø cm 9x9 (h)
RGØ41RGØ39
RGØ37
RGØ38
RGØ33COFFRET 30 NAPOLITAINS DESCRIZIONE DESCRIZIONE COLLEZIONE N°6
SINGLE ORIGINS PRODOTTO PRODOTTO
Il coffret contiene: Il coffret contiene:
30 Napolitains da 4,7 g 16 giandujotti classici,
ciascuno comprendente: 18 cremini pistacchio,
5 pz x Venezuela, 18 cremini classici.
5 pz x Madagascar,
5 pz x Perù, 450 g
5 pz x Ecuador, 2 pz x ct
5 pz x Colombia, Dimensioni:
5 pz x Tanzania. cm 18x26x3,5 (h)
140 g
6 pz x ct
Dimensioni:
cm 23,4x5,5x3 (h)
RGØ33 RGØ38
COFFRET DRAGÉES COLLEZIONE N°8
DESCRIZIONE DESCRIZIONE
PRODOTTO PRODOTTO
il cofanetto contiene Il coffret contiene:
un assortimento di: 16 giandujotti classici,
nocciole ricoperte di 18 cremini pistacchio,
cioccolato fondente, 18 cremini classici.
bastoncini d'arancio e 28 napolitains Single
amarene. Origins
300g 580 g
2 pz x ct 2 pz x ct
Dimensioni: Dimensioni:
cm 23,5x15,7x3 (h) cm 18x26x3,5 (h)
RGØ37 RGØ39DOMÒRUM
DMRØ1
Bevanda alcolica in bottiglia da
500 ml.
Ottenuta per infusione del cacao
Criollo in alcool e brandy:
brandy invecchiato almeno 5
anni, con successiva diluizione.
Contenuto alcolico: alc. 41% vol
DESCRIZIONE PRODOTTO
500 ml
pz x cart. 3
Dimensioni: cm 19,5x8x8 (h)QUANTUM CON TAGLIERE
GQØ3ØØ8
Cioccolato da scolpire e modellare con
tagliere in legno naturale e coltello da
cioccolato.
DESCRIZIONE PRODOTTO
Blocco di cioccolato fondente 68%
+ tagliere in legno
+ coltello
500g
Pz. x cart. 1
Dimensioni: cm 40,5x23,5x4 (h)SELEZIONE PIEMONTE CHP253
Parte del ricavato dalle Assortimento di cremini
vendite della scatola Selezione classici, giandujotti classici,
Piemonte sarà devoluto a tartufi neri e napolitains
sostegno della Fondazione
Paideia. fondenti
DESCRIZIONE PRODOTTO
250 g
6 pz x ct
Dimensioni: cm 9,5x6x23 (h)
Dal 1993 la Fondazione
Paideia ogni giorno si impegna
per restituire fiducia e serenità
a bambini e famiglie in
difficoltà.
Scopri di più su
www.fondazionepaideia.itPRODOTTO DISPONIBILE
BACI DI DAMA A PARTIRE DA SETTEMBRE 2020
Due biscotti di friabile
pastafrolla ottenuta
da nocciole italiane si
fondono grazie ad una
crema di cioccolato
fondente extra
monorigine Tanzania.
DESCRIZIONE PRODOTTO
astuccio da 90g
(pari a 6 baci di dama)
Pz x ct 12
Dimensioni: cm 9x4,2x19
BDØØ1 NOVITÀPRODOTTO DISPONIBILE A PARTIRE DAL 21 OTTOBRE 2020 CALENDARIO DELL’AVVENTO Rituffatevi nell'infanzia per le vacanze e colorate di allegria il conto alla rovescia di Natale con il nostro calendario dell'avvento. DESCRIZIONE PRODOTTO Il calendario contiene: 5 x cremino classico 5 x cremino pistacchio 5 x napolitains latte 4 x napolitains fondente 5 x giandujotti classici 185 g 6 pz x ct Dimensioni: cm 35,5x22,5x2,2 (h) CAØØ2
PRODOTTO DISPONIBILE A PARTIRE DAL 21 OTTOBRE 2020 PANDORO CON GOCCE DI CIOCCOLATO Pandoro con gocce di cioccolato fondente extra DESCRIZIONE PRODOTTO 1kg Pz. x ct 4 + 4 shopper PDØØ1
PANETTONE CLASSICO 1 Kg PANETTONE CLASSICO 2 Kg
PA010 PNØØ2
NOVITÀ
Panettone con arancia candita e
gocce di cioccolato fondente. Panettone con arancia candita e
gocce di cioccolato fondente.
DESCRIZIONE PRODOTTO
1kg DESCRIZIONE PRODOTTO
Pz. x ct 4 + 4 shopper 2kg
Dimensioni: cm 22,7 x 23 x 16,5 (h) Pz. x ct 1
Dimensioni: cm 33 x 33 x 29 (h)
Domori e Salvatore de Riso
insieme per la realizzazione di uno
straordinario capolavoro di gusto.
Hanno in comune la passione, la cultura
PRODOTTI DISPONIBILI dei sapori e l’indimenticabile qualità di
A PARTIRE DAL 21 OTTOBRE 2020 ciò che producono.PANETTONE DARK 1 Kg
Una nuova creazione del maestro
Sal De Riso per esaltare il finissimo
cacao Sur del Lago:
Panettone con impasto al cioccolato
e amarene candite Agrimontana
con morbida glassa al cioccolato
fondente.
DESCRIZIONE PRODOTTO
1kg
Pz. x ct 4 + 4 shopper
Dimensioni: cm 22,7 x 23 x 16,5 (h)
PNØØ1
NOVITÀ
Domori e Salvatore de Riso
insieme per la realizzazione di uno
straordinario capolavoro di gusto.
Hanno in comune la passione, la cultura
PRODOTTO DISPONIBILE dei sapori e l’indimenticabile qualità di
A PARTIRE DAL 21 OTTOBRE 2020 ciò che producono.TORRONE FRIABILE
RICOPERTO DI CIOCCOLATO
Torrone Friabile con
mandorle tostate ricoperto
di cioccolato fondente Sur
del Lago 72%
DESCRIZIONE PRODOTTO
100 g
Pz. x ct 12
Dimensioni:
cm 22x5,5x2,8(h)
TOØØ2
PRODOTTI DISPONIBILI
A PARTIRE DAL 21 OTTOBRE 2020
TORRONE MORBIDO
AL GIANDUJA
Torrone morbido con
nocciole tostate e delicato
cioccolato gianduja
DESCRIZIONE PRODOTTO
100 g
Pz. x ct 12
Dimensioni:
cm 22x5,5x2,8(h)
TOØØ1BIRRA NÖEL BALADIN
BAØØ1
Birra scura realizzata
dal birrificio Baladin
con infusione di
granella di prezioso
cacao Criollo.
DESCRIZIONE
PRODOTTO
750 ml
Pz. x cart. 3PRODOTTI SFUSI
FOGLIO DI CIOCCOLATO FONDENTE FOGLIO DI CIOCCOLATO BIANCO CON
CON MANDORLE E FRUTTA CANDITA PISTACCHI INTERI LEGGERMENTE SALATI
DESCRIZIONE DESCRIZIONE
PRODOTTO PRODOTTO
Blocco di cioccolato Blocco di cioccolato
confezionato singolarmente confezionato
in vaschetta sigillata. singolarmente in
vaschetta sigillata.
800 g
Pz. x cart. 2 800 g
Dimensioni: Pz. x cart. 2
cm 26,5x19x1,5 (h) Dimensioni:
cm 26,5x19x1,5 (h)
LCØ11 LCØ12
FOGLIO DI CIOCCOLATO AL LATTE CREMA CACAO E NOCCIOLA
CON NOCCIOLE INTERE
DESCRIZIONE
PRODOTTO
Crema spalmabile con
DESCRIZIONE
cacao fine e il 13% di
PRODOTTO
nocciola romana. Adatta
Blocco di cioccolato
per farcire croissants,
confezionato
crostate, crêpes e gelati
singolarmente in
3,5 kg
vaschetta sigillata.
Pz. x cart. 2
800 g
*il dosatore ACSØ3Ø
Pz. x cart. 2
è diponibile secondo le
Dimensioni:
condizioni commerciali
cm 26,5x19x1,5 (h)
LCØ1Ø in vigore CGØ35BMATTONELLA GIANDUJA FILETTI DI ARANCIA RICOPERTI DI
CON GRANELLA DI NOCCIOLE CIOCCOLATO FONDENTE
DESCRIZIONE DESCRIZIONE
PRODOTTO PRODOTTO
Blocco di Filetti sfusi
cioccolato incartato confezionati
singolarmente con in vaschette sigillate.
carta stagnola.
1 kg
650 g Pz. x cart. 2
Pz. x cart. 2
Dimensioni: cm 22,5x6 (h)
MTØØ1 SFFAØ1
MATTONELLA CREMINO BASTONCINI DI ZENZERO RICOPERTI
DI CIOCCOLATO FONDENTE
DESCRIZIONE DESCRIZIONE
PRODOTTO PRODOTTO
Blocco di cioccolato Bastoncini sfusi
confezionato confezionati
singolarmente in vaschette sigillate.
in busta per uso
alimentare. 1 kg
Pz. x cart. 2
1,5 kg
Pz. x cart. 1
Dimensioni: cm 25x9 (h)
MTØØ2 NOVITÀ SFZEØ1QUANTUM FONDENTE 68% QUANTUM CIOCCOLATO BIANCO
CON PISTACCHI SALATI
DESCRIZIONE DESCRIZIONE
PRODOTTO PRODOTTO
Blocco di cioccolato Blocco di cioccolato
confezionato in flowpack confezionato in flowpack
500g 500g
Pz. x cart. 3 Pz. x cart. 3
Dimensioni: Dimensioni:
cm 16x16x1,5 (h) cm 16x16x1,5 (h)
QLØ763Ø QLØ7633
QUANTUM FONDENTE 68% QUANTUM CIOCCOLATO AL LATTE
CON MANDORLE CON NOCCIOLE
DESCRIZIONE DESCRIZIONE
PRODOTTO PRODOTTO
Blocco di cioccolato Blocco di cioccolato
confezionato in confezionato in flowpack
flowpack
500g
500g Pz. x cart. 3
Pz. x cart. 3 Dimensioni:
Dimensioni: cm 16x16x1,5 (h)
cm 16x16x1,5 (h)
QLØ7632 QLØ7631Il cacao della provincia di Oulaidon è un progetto di
COSTA D’AVORIO FONDENTE 66% filiera equosolidale seguita direttamente dalla rete
ChocoFair Cote d’Ivore, che si occupa di tutelare la
biodiversità delle piantagioni promiscue e lo sviluppo
DESCRIZIONE della lavorazione a pietra del cacao per il miglioramento
PRODOTTO colturale.
Copertura di
cioccolato fondente Tipo di coltivazione:
in pastiglie da 2 cm Cacao aromatico di tipo Forastino, nato nel XIX sec
dalla naturale ibridazione tra genetiche di Guyana e
sacco da 1 kg Amelonado.
Pz. x cart. 6
Paese e regione di provenienza:
Costa D’Avorio, provincia di Oulaidon.
Note gustative:
Nota dominante di cacao, accompagnata da cocco,
ØØ982
nocciola, crosta di pane e spezie.
COSTA D’AVORIO LATTE 38%
DESCRIZIONE
PRODOTTO
Copertura di
cioccolato al latte
in pastiglie da 2 cm
sacco da 1 kg
Pz. x cart. 6
ØØ98ØADESIVI
DESCRIZIONE
PRODOTTO
2200 etichette a rotolo
Pz. x cart. 1
MATERIALI PER ACSØØ3
IL RIVENDITORE TAGLIERE DA DEGUSTAZIONE
DESCRIZIONE PRODOTTO
Tagliere in corian bianco
per degustazione di
napolitains e fave di
cacao.
Dimensioni:
cm 6,5x35x0,5 (h)
Pz. x cart. 4
ACSØØ6BBICCHIERI PER CIOCCOLATA CALDA SHOPPING BAG
DESCRIZIONE PRODOTTO
Dimensioni: diametro cm 7x9 (h)
File da 50 pz
ACSØØ9 SHOPDOM18X2Ø
DESCRIZIONE PRODOTTO
SACCHETTI TERMICI Shopper in carta riciclata
con manico in cartoncino
ritorto
DESCRIZIONE
PRODOTTO Blister da 25 pz
Dimensioni: cm 36x26 Dimensioni: 18x20
Pz. x cart. 1
SHOPTERØ1CARTELLO DA BANCO
CIOCCOLATA CALDA
DESCRIZIONE PRODOTTO
Cartello da banco in formato A4.
Dimensioni: cm 21x29,7
Pz. x cart. 1
KIT 2 PANNELLI
FOTOGRAFICI
DESCRIZIONE PRODOTTO
ACSØ14 ACSØ1Ø
Stampe da appendere in formato A3.
Dimensioni: cm 42x29,7
Pz. x cart. 1
VETROFANIA
DESCRIZIONE PRODOTTO
Vetrofania con logo
Domori.
Dimensioni: cm 30x30
Pz. x cart. 1
ACSØ11SHOPPER IN TESSUTO MAGLIETTA
DESCRIZIONE DESCRIZIONE
PRODOTTO PRODOTTO
Shopper in canvas. Polo in cotone unisex
Pz. x cart. 1 con logo Domori.
SHOPTESØ1
Taglie:
S ACSØ12
M ACSØ15
L ACSØ16
Pz. x cart. 1
GREMBIULE
DESCRIZIONE PRODOTTO
Grembiule in tessuto con logo
Domori.
Pz. x cart. 4
ACSØ13Puoi anche leggere
