TREKKING URBANO Bologna - 31 ottobre/1 novembre 2018 - Bologna Welcome
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TREKKING
URBANO
Visite guidate alla scoperta della città
e del suo territorio, camminando
tra cibo, arte e paesaggi
Bologna
31 ottobre/1 novembre 2018
TREKKING
URBANO
XV giornata nazionale
del trekking urbano
Bologna
Visite guidate alla scoperta della città
camminando tra cibo, arte e paesaggi
A cura di:
Comune di Bologna
Settore Industrie Creative e Turismo
in collaborazione con:
Appennino Food G.A.I.A. Eventi Rete Specialmente in Biblioteca
Appennino Geo Park Genus Bononiae. Musei nella Città • Biblioteca della salute mentale e delle
Appennino Slow Gradizzolo scienze umane Minguzzi-Gentili
Attori Vaganti Gruppo MTB Savigno • Biblioteca dell’Istituto per la storia e le
BenMiVoglio A.S.D. Gruppo di Studi Progetto 10 Righe memorie del Novecento Parri E-R
Biblioteca Comunale dell’Archiginnasio IAT Colli Bolognesi • Biblioteca Renzo Renzi - Cineteca di
Biblioteca Comunale Villa Spada Oriano Tassinari Clò Il Giardino Della Casa Selvatica Bologna
Bologna Welcome InfoSASSO • Biblioteca Italiana delle Donne
CAI Bologna Ovest Istituto dei Ciechi Francesco Cavazza • Biblioteca della Fondazione Gramsci
CAI Club Alpino Italiano Sezione Mario Fantin di Bologna Istituzione Bologna Musei|Museo Emilia-Romagna
Cà la Ghironda Modern Art Museum Civico Archeologico • Biblioteca Mario Gattullo, Dipartimento
Ca’ Lunati di Scienze dell’Educazione Università di
Centro Culturale Il Gufo Istituzione Bologna Musei|Musei Bologna
Centro Natura Civici d’Arte Antica • Biblioteca Dipartimento di Psicologia
Centro Sociale ricreativo culturale 2 agosto 1980 Istituzione Bologna Musei|Museo Università di Bologna
Cervelli in Azione Civico del Risorgimento • Biblioteca del Centro Documentazione
Co.Me.Te. Istituzione Bologna Musei|Museo Handicap
Compagnia Guide Valli Bolognesi internazionale e biblioteca della musica • Biblioteca Amilcar Cabral
Comune di Budrio Istituzione Bologna Musei|Museo • Istituzione Biblioteche del Comune di
Comune di Casalecchio di Reno MAMbo Bologna
Comune di Bentivoglio • Centro di Documentazione Flavia
Comune di Grizzana Morandi Istituzione Bologna Madaschi Cassero LGBT Center
Comune di Monte San Pietro Musei|Museo del Patrimonio Industriale • Centro RiESco Documentazione e
Comune di Pieve di Cento Le Guide d’Arte intercultura Comune di Bologna
Comune di San Giovanni in Persiceto Le Ortiche • Museo internazionale e biblioteca della
Comune di Sasso Marconi Local Pal musica Comune di Bologna
Comune di Vergato Mastro Pilastro • Biblioteca del Museo Ebraico di Bologna
Comune di Valsamoggia Montagna Incantata • Biblioteca dell’Assemblea Legislativa della
Comune di Zola Predosa Museo Archeologico Ambientale Regione Emilia-Romagna
Consorzio del Pignoletto di San Giovanni in Persiceto • Centro Documentazione per l’Integrazione
Consulta Escursionismo Bologna del Comune di Valsamoggia
Museo Ebraico di Bologna
Cooperativa Madreselva • Emilia Romagna Teatro Fondazione
Museo Tolomeo
Corte d’Aibo Scuola di Naturopatia di Bologna
Next Generation Italy
CSI Sasso Marconi Selenite
Orti di via Saragozza 142
Diciottoetrenta
Palazzo Albergati - Zola Predosa Sistema Museale di Ateneo – Università di
Didasco
QB Quanto Basta Bologna
Dipartimento di Storia Culture Civiltà - UniBo
Ecomuseo della Collina e del Vino Rete Pro Loco Reno Lavino Samoggia Sport Natura
Erboristeria Montanari • Pro Loco Casalecchio Insieme Meridiana Touring Club Italiano - Club di Territorio di
Farmacia Contavalli • Pro Loco di Castello di Serravalle Bologna
Farmacia del Pavaglione • Pro Loco di Crespellano
• Pro Loco di Monte San Pietro Unione Appennino Bolognese
Farmacia San Paolo
Farmacia San Salvatore • Pro Loco di Monteveglio Unione Reno Galliera - Servizio Cultura e
Fondazione Carisbo • Pro Loco di Savigno Turismo
Fondazione Gualandi • Pro Loco di Zola Predosa Villa Smeraldi Museo della Civiltà Contadina
Fondazione Rocca dei Bentivoglio Ville Storiche Bolognesi
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da lunedì a venerdì ore 9 – 14 tel. 051 2194040 / 051 2193453
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I canali di prenotazione sono diversi: se non trovi posto online prova
telefonicamente e viceversa! via O
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PERCORSI FUORI CITTÀ
Seguire le indicazioni riportate all’interno dei singoli percorsi.
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31 ottobre percorsi in città
ore titolo a cura di ritrovo durata pag.
9.00 In tour per chiese del Consulta Escursionismo Bologna – Sagrato chiesa di San Martino 3 ore e 30’ 10
centro città: alla Touring Club Italiano Club di Territorio via Oberdan 25
(ri)scoperta di alcune di Bologna
splendide cappelle
rinascimentali
10.00 Cibo per la mente: Rete Specialmente in Biblioteca Biblioteca Amilcar Cabral 3 ore 10
percorso esplorativo via San Mamolo 24
fra le biblioteche
specializzate di Bologna
(Percorso 1)
14.30 Cibo per la mente: Rete Specialmente in Biblioteca Biblioteca Italiana delle Donne 3 ore 11
percorso esplorativo via del Piombo 5
fra le biblioteche
specializzate di Bologna
(Percorso 2)
14.30 Il “lungo” Risorgimento Istituzione Bologna Musei Museo civico del Risorgimento 2 ore e 30’ 11
nelle lapidi cittadine Museo civico del Risorgimento piazza Carducci 5
15.00 Il cibo tra campagna e Istituzione Bologna Musei Museo del Patrimonio 2 ore e 30’ 12
città lungo il Navile Museo del Patrimonio Industriale Industriale
via della Beverara 123
15.00 Il bere e il mangiare Le Guide d’Arte in collaborazione con Museo Civico Medievale 2 ore e 30’ 12
tra Medioevo ed Età Istituzione Bologna Musei|Musei Civici via Manzoni 4
Moderna attraverso gli d’Arte Antica e Dipartimento di Storia
oggetti d’uso, quotidiano Culture Civiltà - UniBo
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15.00 Il Novecento in tavola: DIdasco Fontana del Nettuno 3 ore 13
dalla mortadella in piazza del Nettuno
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15.00 Anni ‘30: Museo Ebraico di Bologna Certosa di Bologna 3 ore e 30’ 13
Bologna e gli ebrei ingresso su via della Certosa 18
da viale Gandhi
15.00 1918-2018: G.A.I.A. Eventi via Cesare Battisti 18 2 ore e 30’ 14
la Grande Guerra e le
Caserme Aperte
4
Modalità di prenotazione all’interno della copertina
ore titolo a cura di ritrovo durata pag.
15.30 Erbe in città?! Un Centro Natura in collaborazione con Parco di Villa Spada 4 ore 14
inedito percorso urbano Sport Natura, Scuola di Naturopatia ingresso via di Casaglia 3
alla scoperta di erbe di Bologna
selvatiche, spontanee
e aromatiche tra cibo e
salute
15.30 Sapori e saperi: il cibo G.A.I.A. Eventi piazza S. Domenico 13 2 ore e 30’ 15
monastico tra digiuni e
“delicatezze”
15.30 I luoghi dello Studio dal Le Guide d’Arte in collaborazione piazza Malpighi - accanto alla 3 ore 15
Medioevo a oggi con Biblioteca Comunale basilica di S. Francesco, sotto il
dell’Archiginnasio e Sistema portico del convento
Museale di Ateneo
18.00 Mercato Aperto. La Genus Bononiae. Musei nella Città Oratorio di Santa Maria della 2 ore 30’ 16
storia di Bologna Vita - via Clavature 10
attraverso i suoi mercati
di oggi e di ieri
20.30 Bregual Halloween Trek Consulta Escursionismo Bologna Casalecchio di Reno – Chiesa di 3 ore 16
Cooperativa Madreselva San Martino, Via dei Bregoli 3
31 ottobre percorsi fuori città
15.00 In viaggio con i Unione Reno Galliera - Servizio Pieve di Cento 2 ore 17
pellegrini Cultura e Turismo in collaborazione piazza Andrea Costa
con Comune di Pieve di Cento
5
1 novembre percorsi in città
ore titolo a cura di ritrovo durata pag.
9.00 Antiche storie BenMiVoglio A.S.D. ingresso Parco di Villa Angeletti 3 ore e 30’ 18
di una via d’acqua via Carracci
9.00 Dai Giardini Margherita Consulta Escursionismo Bologna – Giardini Margherita – ingresso 3 ore e 30’ 18
a Monte Donato e a CAI Sezione Mario Fantin di Bologna da Porta Santo Stefano
Villa Mazzacorati: la (sotto la statua equestre di
Valle del Rio di Monte Vittorio Emanuele II)
Griffone
9.00 Trekking a Sei Zampe. Associazione Le Ortiche via San Mamolo 128 2 ore e 30’ 19
Alla scoperta della presso il Bar Ciccio
natura, della città e del
nostro cane
9.00 Il Colle dell’Osservanza Co.Me.Te. piazza di Porta San Mamolo 3 ore 19
14.00 Grandiose architetture e angolo edicola e mercatino
architetture nascoste
9.30 Alla riscoperta degli orti Selenite e Centro Culturale Il Gufo Supermercato Conad 3 ore 20
urbani via Emilia Levante 6
9.30 Pilastro: Mastro Pilastro Centro Commerciale Meraville 4 ore 20
la campagna in città davanti all’ingresso della Coop
viale Carnacini 37
10.00 Paratrekking lungo il Cervelli in Azione, Consulta Entrata del Parco di Villa 3 ore 21
Navile: i parchi, le arti Escursionismo e CAI Sezione Mario Angeletti
e i mestieri di Bologna Fantin di Bologna via de’ Carracci
nell’antichità
10.00 Le acque del Nettuno: Didasco San Michele in Bosco 3 ore 21
dalla collina a Piazza Via Pupilli 1
Maggiore
10.00 Con sale in zucca!!! Co.Me.Te. davanti alla Pinacoteca 2 ore e 30’ 22
via delle Belle Arti 56
10.00 Anni ‘30: Bologna e gli Museo Ebraico di Bologna Certosa di Bologna - ingresso 3 ore e 30’ 22
ebrei su via della Certosa 18 da viale
Gandhi
10.30 A caccia G.A.I.A. Eventi piazza Galvani, presso la statua 2 ore 23
con mamma e papà di Luigi Galvani
6Modalità di prenotazione all’interno della copertina
ore titolo a cura di ritrovo durata pag.
10.30 Mercato aperto. La Genus Bononiae. Musei nella Città Oratorio di Santa Maria 2 ore e 30’ 23
storia di Bologna della Vita
attraverso i suoi mercati via Clavature 10
di oggi e di ieri
14.30 Mi piace da morire! Didasco Fontana del Nettuno 3 ore 24
Storia, tradizione e piazza del Nettuno
cronaca nera… in
cucina
14.30 Da San Rocco a San Didasco chiesa di San Rocco 3 ore 24
Martino: le chiese sul via Monaldo Calari 4
Canale
14.30 Morandi in una tazza di the Istituzione Bologna Musei|Mambo Casa Morandi 2 ore e 30’ 25
Percorso tra colori, via Fondazza 36
oggetti e sapori di casa
Morandi
15.00 Migrantour Bolognina, Next Generation Italy piazza XX Settembre 2 ore 25
tra nuovi odori e sapori davanti a Porta Galliera
15.00 Via Lattea Museo Tolomeo dell’Istituto dei Ciechi Museo Tolomeo - Istituto dei 2 ore 26
Francesco Cavazza in collaborazione Ciechi Francesco Cavazza
con Istituzione Bologna Musei via Castiglione 71
15.00 Passi letterari: tra QB Quanto Basta in collaborazione piazza Galvani presso la statua 2 ore 26
editoria e scrittura con SMA Sistema Museale di Ateneo di Luigi Galvani
15.00 Di via in via, di racconto Attori Vaganti piazza di Porta Ravegnana 2 ore 27
in racconto
15.30 Osterie, osti e ospitalità Local Pal in collaborazione con piazza Maggiore 6 2 ore 27
Un viaggio attraverso Istituzione Bologna Musei|Musei Civici ingresso Palazzo d’Accursio
usi e costumi bolognesi d’Arte Antica
nella tavola, e non solo,
del XVII secolo
15.30 Come suona Bologna? QB Quanto Basta in collaborazione con Mercato delle Erbe 1 ora e 30’ 28
Genus Bononiae. Musei nella Città ingresso da via Belvedere 6
18.00 A zonzo per antiche G.A.I.A. Eventi piazza Maggiore 6 3 ore 28
osterie
71 novembre percorsi fuori città
ore titolo a cura di ritrovo durata pag.
8.30 La Via degli Dei: Rete Pro Loco Reno Lavino Samoggia, Casalecchio di Reno - davanti 7 ore e 30’ 29
da Casalecchio a Pro Loco Casalecchio Insieme Meridiana, alla Chiesa di San Martino - via
Tartufesta Compagnia Guide Valli Bolognesi dei Bregoli 3
9.00 #GustoTrekking Appennino Slow, Comune di Sasso Sasso Marconi 4 ore 29
a Sasso Marconi Marconi, Associazione Gruppo di studi infoSASSO
Progetto 10 Righe, CSI Sasso Marconi via Porrettana 314
9.00 Tra Arte e Sapori: Rete Pro Loco Reno Lavino Samoggia, Zola Predosa 3 ore e 30’ 30
in Villeggiatura Pro Loco Zola Predosa, Comune di Zola Villa Edvige Garagnani
a Zola Predosa Predosa, Palazzo Albergati via Masini 11
9.00 La Via del Tartufo Rete Pro Loco Reno Lavino Samoggia, Savigno 4 ore 30
Pro Loco Savigno, Comune di (Valsamoggia)
Valsamoggia, Fondazione Rocca dei piazza XV Agosto
Bentivoglio, Gruppo MTB Savigno,
Appennino Food
9.30 Viti-cultura: agricoltura Rete Pro Loco Reno Lavino Samoggia, Loc. Monteveglio (Valsamoggia) 6 ore e 30’ 31
biologica e “vino in Fondazione Rocca dei Bentivoglio, Pro Agriturismo Corte d’Aibo
anfora” sulla Piccola Loco Monteveglio, Pro Loco Castello di via Marzatore 15
Cassia a Valsamoggia Serravalle, Comune di Valsamoggia
10.00 Autunno in collina Rete Pro Loco Reno Lavino Samoggia, Loc. Crespellano (Valsamoggia) 4 ore 31
a Monte San Pietro: Pro Loco Monte San Pietro, CAI Bologna Stazione “Via Lunga” (linea
tra arte, vino… e San Ovest, Comune di Monte San Pietro Suburbana Bologna-Vignola)
Martino (coordinate GPS:
44.510075, 11.169316)
10.00 Camminando fra Unione Appennino Bolognese Riola (Vergato) 6 ore 32
borghi e castelli Stazione Ferroviaria
dell’Appennino via Stazione Ferroviaria 70
Bolognese
10.00 Budrio: una storia di Associazione Culturale Diciottoetrenta Budrio-Torrione di Nord-Ovest 2 ore 32
acque e sapori in collaborazione con Comune di Budrio (Museo della Canapa) via Donati 27
10,00 Dalla villa al castello. Associazione Ville Storiche Bolognesi Bentivoglio 4 ore 33
I sapori della campagna in collaborazione con Istituzione Villa ingresso del Museo della Civiltà
bolognese Smeraldi - Museo della Civiltà Contadina, Contadina
Comune di Bentivoglio e Unione Reno Via S. Marina 35
Galliera
8Modalità di prenotazione all’interno della copertina
ore titolo a cura di ritrovo durata pag.
10.15 L’autunno in Val di Consulta Escursionismo Bologna - Loc. Montepastore (Monte San 7 ore 33
Venola. Le case torri, Associazione Montagna Incantata Pietro) - Croce delle Pradole,
i borghi e lo zafferano
SP26 via Lavino
in fiore
(coordinate GPS:
44.359556, 11.106111)
10.30 La Via dei Brentatori: Appennino Slow, Bologna Welcome, Monte San Pietro - via Lavino 5 ore 34
tra storia, natura ed Comune di Monte San Pietro, Iat Colli 419/A, frazione di Badia di
enogastronomia alla Bolognesi e Consorzio del Pignoletto
Monte San Pietro (parcheggio
scoperta della Valle del
Samoggia e della Valle di fronte al distributore di
del Lavino benzina)
14.00 Abitare e mangiare a Museo Archeologico Ambientale di San San Giovanni in Persiceto 4 ore 34
Persiceto… Capanne, Giovanni in Persiceto e Comune di San Piazzale della Stazione
case e cibi nel corso dei Giovanni in Persiceto
Ferroviaria - Viale Minghetti 11
secoli
14.30 Dall’arte Rete Pro Loco Reno Lavino Samoggia, Ponte Ronca di Zola Predosa 3 ore 35
contemporanea alla Pro Loco Zola Predosa, Stazione Ferroviaria
fiction… sulle tracce Comune di Zola Predosa,
via Giotto (coordinate GPS:
dell’Ispettore Coliandro Cà la Ghironda Modern Art Museum
44.502077, 11.191479)
14.30 Lungo la Via Emilia: Pro Loco Reno Lavino Samoggia, Ponte Samoggia 3 ore 35
Crespellano Terra di Pro Loco di Crespellano, Crespellano (Valsamoggia)
Ville Fondazione Rocca dei Bentivoglio, Villa Sapori Lazzari
Comune di Valsamoggia via Emilia 63
(coordinate GPS:
44.562771, 11.141181)
9In tour per chiese del centro città: alla Cibo per la mente: percorso esplorativo
(ri)scoperta di alcune splendide cappelle fra le biblioteche specializzate
rinascimentali (percorso 1)
A cura di Consulta Escursionismo Bologna A cura di Rete Specialmente in Biblioteca
Touring Club Italiano Club di Territorio di Bologna
Durata Durata
3 ore e 30’ 1 Vedi mappa
Partenza
ore 9.00 3 ore 2 Vedi mappa
Partenza
ore 10.00
3 km 3 km 3,2 km
Luogo di ritrovo Luogo di ritrovo
Sagrato chiesa di San Martino Biblioteca Amilcar Cabral
via Oberdan 25 via San Mamolo 24
31 ottobre | Bologna città
Anche a Bologna nel ‘400 e ‘500 hanno operato artisti celebri e ci Per svelare il ricco patrimonio di documenti e le numerose attività
sono magnifiche testimonianze di quel periodo. Il tour si propone di delle biblioteche specializzate di Bologna, sono stati progettati due
mettere in rilievo la bellezza e l’eleganza di alcune cappelle di epoca percorsi che legano fra di loro alcune di queste realtà. Questo è il
rinascimentale che si distinguono per la loro luminosa volumetria primo percorso dei due (il secondo si terrà nel pomeriggio - vedi
architettonica, le pitture, l’armonia e l’ispirazione classica. Con un percorso successivo) e prevede la visita alle seguenti biblioteche:
percorso in centro città, ci si muove dalla chiesa di San Martino a Centro Amilcar Cabral, Istituto Parri, Centro di Documentazione Flavia
quella di San Giacomo, alla chiesa dei Santi Vitale e Agricola, di San Madaschi Cassero LGBT Center, biblioteca Renzo Renzi della Cineteca.
Giovanni in Monte e a quella di San Domenico, sino alla basilica di San Nel corso delle tappe di entrambi i percorsi le biblioteche della Rete
Petronio. verranno presentate attraverso oggetti significativi (libri rari, curiosità,
slide, foto) e la descrizione del luogo che le ospita, accompagnati
dalle letture di due attori. Inoltre, durante il percorso verranno date
informazioni anche sul Centro RiESco del Comune di Bologna, sul
Centro Documentazione per l’Integrazione del Comune di Valsamoggia
e sulla Biblioteca della salute mentale e delle scienze umane Minguzzi-
Gentili.
10Cibo per la mente – percorso esplorativo Il “lungo” Risorgimento nelle lapidi cittadine
fra le biblioteche specializzate A cura di Istituzione Bologna MuseI
(percorso 2) Museo civico del Risorgimento
A cura di Rete Specialmente in Biblioteca
Durata Durata
3 ore 3 Vedi mappa
Partenza
ore 14.30 2 ore e 30’ 4 Vedi mappa
Partenza
ore 14.30
2,3 km 4 km
Luogo di ritrovo Luogo di ritrovo
Biblioteca Italiana delle Donne Museo civico del Risorgimento
via del Piombo 5 piazza Carducci 5
Per svelare il ricco patrimonio di documenti e le numerose attività Tutti i monumenti ci parlano, ma le lapidi celebrative che spesso
delle biblioteche specializzate di Bologna, sono stati progettati incrociamo con sguardo distratto lo fanno con una particolare
due percorsi che legano fra di loro alcune di queste realtà. Questo intensità: esse, infatti, col loro linguaggio essenziale e idealizzato ci
è il secondo percorso dei due (il primo si tiene al mattino - vedi vogliono parlare e, soprattutto, ci vogliono colpire. Dalle cospirazioni
percorso precedente) e prevede la visita alle seguenti biblioteche: mazziniane al ‘48, dalle campagne garibaldine alla Prima Guerra
Biblioteca Italiana delle Donne, Museo internazionale e biblioteca Mondiale… le lapidi che fissano la memoria dei protagonisti maggiori e
della musica, Fondazione Gramsci Emilia Romagna, biblioteche minori delle lotte per l’indipendenza nazionale non soltanto intendono
universitarie dei Dipartimenti di Psicologia e Scienze dell’Educazione. trasmettere ai posteri il ricordo di vicende del passato, ma inducono il
Nel corso delle tappe di entrambi i percorsi le biblioteche della Rete lettore di ieri e di oggi a riconoscersi in una storia comune.
verranno presentate attraverso oggetti significativi (libri rari, curiosità,
slide, foto) e la descrizione del luogo che le ospita, accompagnati
dalle letture di due attori. Inoltre, durante il percorso verranno date
informazioni anche sulle biblioteche del Centro Documentazione
Handicap, del Museo Ebraico e dell’Assemblea legislativa della regione
Emilia Romagna.
11Il cibo tra campagna e città lungo il Navile Il bere e il mangiare tra Medioevo ed
A cura di Istituzione Bologna Musei Età Moderna attraverso gli oggetti d’uso,
Museo del Patrimonio Industriale quotidiano e non
A cura di Le Guide d’Arte in collaborazione con Istituzione Bologna
Musei|Musei Civici d’Arte Antica e Dipartimento di Storia
Culture Civiltà - UniBo
Durata Durata
2 ore e 30’ 5 Vedi mappa
Partenza
ore 15.00 2 ore e 30’ 6 Vedi mappa
Partenza
ore 15.00
3 km 2 km
Luogo di ritrovo Luogo di ritrovo
Museo del Parimonio Industriale Museo Civico Medievale
via della Beverara 123 via Manzoni 4
31 ottobre | Bologna città
Bologna vanta una lunghissima tradizione in campo culinario: Una passeggiata attraverso il centro storico della città alla scoperta di
numerose sono infatti le prelibatezze che le hanno valso l’appellativo manufatti e oggetti d’uso quotidiano o di lusso, veri o rappresentati,
di “grassa”, prime fra tutte i tortellini e la mortadella. Dopo una breve che testimoniano come si mangiava e beveva a Bologna tra Medioevo
visita al Museo del Patrimonio Industriale, dove attraverso macchine, ed Età Moderna. Come si lavorava il vetro? Cosa si beveva? Con cosa
exhibit e pannelli si racconterà la storia della mortadella (cibo raffinato si mangiava? Come funzionava una cucina? La passeggiata prevede
già apprezzato nel XVII secolo) e delle maggiori imprese alimentari anche delle brevi fermate al Museo Civico Medievale e al Museo Davia
bolognesi moderne (Majani, Zamboni & Troncon, Carpigiani, IMA e Bargellini per vedere alcuni pezzi inerenti il percorso. Si terminerà
G.D), la passeggiata proseguirà lungo l’antica restara del canale Navile, presso l’ex-refettorio del Convento di San Giovanni in Monte per
sino alla fine del XIX secolo protagonista degli scambi commerciali ammirare la “Parabola del banchetto nuziale”, fastoso affresco di
della città, individuando alcune rimanenze di archeologia industriale Bartolomeo Cesi. Al termine della visita una dolce sorpresa per tutti.
legate al cibo come la pila da riso e i mulini da grano del Battiferro,
giungendo infine alla Salara, antico magazzino del sale fondamentale
per la conservazione dei cibi e l’ex Forno del Pane voluto in piena
Grande Guerra dal sindaco Zanardi.
Note: scarpe comode.
12Il Novecento in tavola: dalla mortadella in Anni ‘30: Bologna e gli ebrei
scatola al cremino FIAT
A cura di Museo Ebraico di Bologna
A cura di Didasco
Durata Durata
3 ore 7 Vedi mappa
Partenza
ore 15.00 3 ore e 30’ 8 Vedi mappa
Partenza
ore 15.00
2 km 4,5 km
Luogo di ritrovo Luogo di ritrovo
Fontana del Nettuno Certosa di Bologna
piazza del Nettuno ingresso su via della Certosa 18 da viale Gandhi
Foto: Collezioni d’Arte e di Storia della Fondazione Cassa di Risparmio in Bologna
Un viaggio nel tempo e nel gusto, dalla Vecchia Romagna all’Amaro Negli anni ‘30 del Novecento Bologna è una città ricca e vivace:
Montenegro, passando per la mortadella in scatola e l’Idrolitina del primeggia nello sport, nello sviluppo tecnologico, nel cuore del Duce.
Cavalier Gazzoni fino al Cremino FIAT prodotto dalla Majani, ditta I “suoi” ebrei dapprima beneficiano di questo clima e partecipano
fondata nel 1796! Pochi, infatti, sanno che alcune delle grandi ditte attivamente alla crescita della città, poi, con le leggi razziali del ‘38,
che oggi rappresentano l’eccellenza italiana in cucina hanno origine sono progressivamente allontanati, espulsi, condannati a morire nei
a Bologna tra l’Ottocento e il Novecento, quando la città conosce campi di sterminio. Il percorso parte dalla Certosa di Bologna, dove si
un momento di grande fermento creativo, tra industrializzazione possono ammirare l’area cimiteriale ebraica, specchio di una società
e tradizione. In questo percorso andremo alla riscoperta di questi benestante solidamente attestata in città dall’emancipazione in poi,
prodotti, dei luoghi che li videro nascere, in un’esperienza tra gusto, e l’opera funeraria di Attilio Muggia, e prosegue dallo Stadio fino alla
arte e cultura. “scuoletta ebraica” di via Pietralata raccontando la storia di Arpad
Weisz e l’azione di resistenza messa in atto dagli ebrei bolognesi per
contrastare gli effetti della discriminazione razziale.
Note: nell’area del cimitero ebraico gli uomini e i ragazzi devono avere
il capo coperto (è sufficiente un berretto).
131918-2018: la Grande Guerra Erbe in città?!
e le Caserme Aperte Un inedito percorso urbano alla
A cura di G.A.I.A. Eventi scoperta di erbe selvatiche, spontanee e
aromatiche tra cibo e salute
A cura di Centro Natura in collaborazione con Sport Natura,
Scuola di Naturopatia di Bologna*
Durata Durata
2 ore e 30’ 9 Vedi mappa
Partenza
ore 15.00 4 ore 10 Vedi mappa
Partenza
ore 15.30
1 km 7 km
Luogo di ritrovo Luogo di ritrovo
via Cesare Battisti 18 Parco di Villa Spada
ingresso via di Casaglia 3
31 ottobre | Bologna città
Un percorso urbano alla scoperta della città attraverso una narrazione
partecipata, un racconto corale in movimento con un unico filo
conduttore: erbe spontanee ed erbe aromatiche tra tavola e salute,
scienza e credenze, storia, tradizione popolare, innovazione. Un
itinerario per la città facendo tappe in biblioteca, parchi, orti, farmacie
ed erboristerie, luoghi storici e spazi di socialità. Un percorso inedito
alla scoperta di aneddoti e curiosità, ricette e veleni, in un alternarsi
di scenari e attori. Il tutto supportato da naturopati della scuola
In occasione delle celebrazioni per la fine della Prima Guerra Mondiale di Naturopatia di Bologna, che di tappa in tappa arricchiscono la
e del Trekking Urbano 2018, avremo l’occasione davvero unica di narrazione con approccio più scientifico. All’inizio di ogni tappa
visitare l’interno di alcune caserme realizzate all’interno di antichissimi ogni partecipante potrà misurarsi nel riconoscimento di un’erba
monasteri. Il tempo e le trasformazioni non hanno cancellato del odorandone il contenuto in un preparato predisposto ad hoc. Un
tutto i segni della vita e le opere di chi edificò le sacre mura. Chiostri racconto “olfattivo” che si conclude con un aperitivo, ispirato al tema,
e affreschi ancora sopravvivono celati da alti muri e portoni chiusi. In presso il Centro Natura.
questo anno speciale si vuole ricordare la fine della Grande Guerra
aprendo cancelli solitamente chiusi. Scopriremo molte storie, di *In collaborazione con il Giardino della Casa Selvatica, Sport Natura,
guerra, di fede e di arte, visitando la Caserma Cialdini e la Caserma Scuola di Naturopatia di Bologna, Biblioteca Comunale Villa Spada
San Salvatore Oriano Tassinari Clò, Fondazione Gualandi, Orti di via Saragozza
142, Centro Sociale ricreativo culturale 2 agosto 1980, Farmacia San
Note: abbigliamento comodo. Salvatore, Farmacia San Paolo - “Antica Spezieria della Pigna”, Farmacia
del Pavaglione, Farmacia Contavalli ed Erboristeria Montanari
Note: scarpe comode da sterrato. A fine percorso cena facoltativa
a pagamento senza obbligo di prenotazione (menu veg-vegetariano
14 ispirato all’itinerario).Sapori e saperi: il cibo monastico tra I luoghi dello Studio dal Medioevo a oggi
digiuni e “delicatezze” A cura di Le Guide d’Arte in collaborazione
A cura di G.A.I.A. Eventi con Biblioteca Comunale dell’Archiginnasio
e Sistema Museale di Ateneo - Università di Bologna
Durata Durata
2 ore e 30’ 11 Vedi mappa
Partenza
ore 15.30 3 ore 12 Vedi mappa
Partenza
ore 15.30
2 km 4 km
Luogo di ritrovo Luogo di ritrovo
piazza S. Domenico 13 piazza Malpighi - accanto alla basilica di S. Francesco,
sotto il portico del convento
Dal convento di San Domenico, passando per quello di Santo I luoghi dell’Università dal Medioevo a oggi: com’è cambiata la città
Stefano e fino alla chiesa di S. Maria e S. Domenico della Mascarella. adattandosi al famoso Studio? E come l’Università ha cambiato la città
Eccezionalmente aperto per noi, il refettorio di San Domenico sarà influenzandone l’evoluzione? Un percorso trekking che unisce cultura e
il punto di partenza di un percorso che ci permetterà di scoprire le sviluppo urbano. Dalle origini liquide di una corporazione di studenti
tradizioni, i precetti, le regole, i digiuni, i momenti conviviali che sparsi su tutta la città in conventi, chiese e case alla centralizzazione in
regnavano e regnano all’interno dei monasteri. La conclusione presso Archiginnasio; dall’istituto delle Scienze alla riforma napoleonica, fino
la chiesa della Mascarella ci permetterà di scoprire un vero e proprio a Carducci e alla nascita del mito dell’Università con le celebrazioni
“unicum”: la mensa di San Domenico, reliquia e opera d’arte insieme, del 1888. Esploreremo la città di oggi per tornare indietro nel tempo
uno degli oggetti più antichi e preziosi della città. e scoprire che San Mamolo era zona malfamata e camminando
attraverso Bologna arriveremo fino agli Istituti Universitari di via
Note: abbigliamento comodo. Irnerio, monumento alla Bologna positivista e post-unitaria: una
passeggiata che attraverso la storia potrà rivelarci qualcosa della
nostra contemporaneità.
Note: scarpe comode.
15Mercato Aperto. La storia di Bologna Bregual Halloween Trek
attraverso i suoi mercati di oggi e di ieri A cura di Consulta Escursionismo Bologna
A cura di Genus Bononiae. Musei nella Città Cooperativa Madreselva
31 ottobre | Bologna città e fuori città
Durata Durata
2 ore e 30’ 13 Vedi mappa
Partenza
ore 18.00 3 ore 14 Vedi mappa
Partenza
ore 20.30
3,7 km 8 km
Luogo di ritrovo Luogo di ritrovo
Oratorio di Santa Maria della Vita Casalecchio di Reno
via Clavature 10 chiesa di San Martino, via dei Bregoli 3
Una passeggiata tra i mercati presenti e passati che hanno permesso, Alla ricerca di un Halloween decisamente diverso dal solito? Dal
e permettono tutt’oggi, alla città di Bologna di crescere culturalmente Parco della Chiusa di Casalecchio di Reno, armati di torce, saliremo
ed economicamente. La partenza sarà prevista dall’Oratorio di Santa il sentiero dei Bregoli fino al santuario della Madonna di San Luca,
Maria della Vita, luogo da sempre immerso nella vita commerciale per poi giungere fino a Porta Saragozza lungo il portico più lungo
bolognese, luogo di scambio e di storia. Si arriverà, poi, in piazza del mondo e continuare fino in piazza Maggiore. Un’esperta guida
Maggiore, dove fin dal 1200 si trovava il mercato centrale poi, ambientale escursionistica vi accompagnerà tra storie e racconti per
successivamente, trasferito in piazza S. Francesco. Ci si sposterà farvi scoprire essenze, presenze e particolarità dei nostri boschi dietro
così verso il Mercato delle Erbe, sorto ad inizio ‘900 per accogliere casa: una notte di Halloween da vivere nella foresta… fino al cuore di
il mercato e ancora oggi luogo di commercio e di socialità. Infine si Bologna, per scoprire il centro cittadino sotto un nuovo, diverso punto
uscirà subito fuori le mura, tra le Porte San Felice e Lame, per arrivare di vista. Per la notte delle streghe niente paura, solo meraviglia!
nel luogo dove, dal 1902 al 1974, prese dimora “al marchè dal bisti”, il
Foro Boario. Per concludere, una bella passeggiata lungo via San Felice Note: obbligatori scarponcini adatti al sentiero, consigliata una
ci riporterà in Piazza Malpighi. torcia (meglio se frontale). Si richiedono una certa abitudine e un po’
di allenamento a camminare in salita Percorso non ad anello, servito
ovunque dalle linee di bus urbane, attive fino a oltre mezzanotte.
16In viaggio con i pellegrini fuori
A cura di Unione Reno Galliera città
Servizio Cultura e Turismo
in collaborazione
con Comune di Pieve di Cento
Durata
2 ore 31 Vedi mappa
Partenza
ore 15.00
2 km
Luogo di ritrovo
Pieve di Cento
piazza Andrea Costa
Pieve di Cento è un antico borgo medievale che per secoli è stato luogo
di passaggio per molti pellegrini diretti verso i santuari religiosi. Il
percorso è dedicato alla conoscenza del fenomeno del pellegrinaggio
medievale di cui sono testimonianza i segni permanenti lasciati dai
pellegrini a Pieve di Cento ancora visibili negli antichi scorci del paese,
all’interno della collezione permanente della Pinacoteca Civica e nei
luoghi religiosi più importanti della cittadina. L’itinerario permette di
ripercorrere le tappe più peculiari che documentano il transito dei
pellegrini e di rilevare le consuetudini alimentari e quelle iconografiche
del “peregrinus” durante i suoi cammini verso i santuari religiosi in
Terra Santa sino al XIV secolo e verso Roma poi.
Prenotazioni dal 16 ottobre
Unione Reno Galliera 051 8904823 / 320 7987227
da lunedì a venerdì 9 – 13
e-mail: turismo@renogalliera.it
17Antiche storie di una via d’acqua Dai Giardini Margherita a Monte Donato
A cura di BenMiVoglio A.S.D. e a Villa Mazzacorati: la Valle del Rio di
Monte Griffone
A cura di Consulta Escursionismo Bologna
CAI Sezione Mario Fantin di Bologna
Durata Durata
3 ore e 30’ 15 Vedi mappa
Partenza
ore 9.00 3 ore e 30’ 16 Vedi mappa
Partenza
ore 9.00
6 km 5 km
Luogo di ritrovo Luogo di ritrovo
ingresso Parco di Villa Angeletti Giardini Margherita – ingresso da Porta Santo Stefano
via de’ Carracci (sotto la statua equestre di Vittorio Emanuele II
1 Novembre | Bologna città
Percorso lungo la ciclopedonale che costeggia il canale Navile, Una facile camminata davvero a un passo dal centro città, eppure
antica via navigabile di Bologna e tratto ricco di opere idrauliche (i in ambiente naturale che mantiene la situazione agreste dei tempi
Sostegni) di altissimo interesse storico e architettonico: il Battiferro, antichi. Faremo un lungo, magnifico, quasi incantato percorso che
il Torreggiani, il Landi, il Grassi e, infine, attraversato il “Ponte della si confida possa diventare in futuro liberamente accessibile, ma per il
Bionda”, il Sostegno di Corticella, fino alle antiche Terme omonime ove momento praticabile solo in questa occasione grazie alla cortesia del
terminerà, dopo circa 6 km, il trekking. Lungo il Navile abbondavano proprietario.
locande e osterie, presenti fino a Malalbergo (al confine con Ferrara),
ora perlopiù scomparse. A raccontarcene l’esistenza sarà un bolognese Note: scarpe da trekking o, comunque, non a suola liscia.
doc, depositario di racconti di anziani, foto e documenti storici.
Note: in caso di piogge nei giorni precedenti il trekking, è consigliabile
indossare scarpe adatte a un fondo misto sterrato / argilloso. Tenere
conto che il fondo è leggermente accidentato e stretto in alcuni punti;
in caso di fango è disagevole per passeggini. Presenza di scale.
Percorso non ad anello. Rientro possibile con i mezzi pubblici.
18Trekking a Sei Zampe Il Colle dell’Osservanza
Alla scoperta della natura, Grandiose architetture e architetture
della città e del nostro cane nascoste
A cura di Associazione Le Ortiche A cura di Co.Me.Te.
Durata Durata
2 ore e 30’ 17 Vedi mappa
Partenza
ore 9.00 3 ore 18 Vedi mappa
Partenza
9.00
6 km 4,8 km 14.00
Luogo di ritrovo Luogo di ritrovo
via San Mamolo 128 piazza di Porta San Mamolo
presso il Bar Ciccio angolo edicola e mercatino
Per questo evento non lasciarlo a casa! Trekking a Sei Zampe ci darà la
possibilità di spingerci, attraverso il sentiero 904, lontano dalla città e
di sperimentare nuovi percorsi, pur rimanendo legati al grande parco
cittadino di Villa Ghigi, punto importante di diffusione di buone pratiche
outdoor grazie al lavoro della fondazione in sinergia con il Comune. La chiesa dell’Annunziata e la Badia delle Acque, la Pallina e Villa
Quest’anno vi condurremo dal Parco di Villa Ghigi fino all’Eremo di Baruzziana, la Madonna del Monte e Villa Aldini, la Marescalca e
Ronzano, lasciandoci alle spalle i rumori e le strade cittadine, per Mezzaratta. Capolavori architettonici, religiosi e civili, di epoche
immergerci nella natura, in un luogo più adatto al nostro cane e al suo diverse. Alcuni che già da lontano si mostrano in tutta la loro imponenza
bisogno di socialità e di scoperta. Trascorrerete del tempo di qualità al viaggiatore che giunge a Bologna, altri che si nascondono anche allo
insieme, facendo un’ attività stimolante per tutti e due e rafforzando sguardo più attento. Popolano la cima più alta e più prossima al centro
il vostro rapporto. Durante il percorso vi accompagnerà un istruttore di Bologna: il Colle dell’Osservanza, un tempo detto di San Benedetto,
cinofilo che vi fornirà gli strumenti adeguati per una corretta gestione cui fanno da corona il convento francescano e la chiesa di San Paolo.
del comportamento e dei segnali del cane. Un grande trekking con tante scoperte.
Note: in fase di prenotazione precisare età e sesso del proprio cane. Note: trekking urbano reso impegnativo dal tratto di salita fra villa
Portare acqua, sacchetti per le deiezioni e museruola da utilizzare Baruzziana e villa Aldini. Scarpe adatte a terreni misti.
solo in caso di necessità. I cani devono essere portati al guinzaglio.
Abbigliamento comodo, scarpe da trekking. Portare ombrello /
impermeabile per eventuali cambiamenti climatici. Il trekking non è
adatto a cani con comportamenti aggressivi per la buona riuscita del
percorso.
19Alla riscoperta degli orti urbani Pilastro: la campagna in città
A cura di Selenite e Centro Culturale Il Gufo A cura di Mastro Pilastro
Durata Durata
3 ore 19 Vedi mappa
Partenza
ore 9.30 4 ore 20 Vedi mappa
Partenza
ore 9.30
4 km 5 km
Luogo di ritrovo Luogo di ritrovo
Supermercato Conad Centro Commerciale Meraville
via Emilia Levante 6 davanti all’ingresso della Coop, viale Carnacini 37
1 Novembre | Bologna città
Il percorso nella prima periferia, ad est della città di Bologna, si snoda Condurremo i visitatori alla scoperta del Pilastro, una periferia poco
virtualmente attraverso il corso dell’antico torrente Savena e la via conosciuta ma ricca di servizi e spazi adatti al relax e al tempo libero.
Emilia Levante. Camminando lungo una grande via di collegamento Partiremo dal Centro Meraville per la visita al Podere di San Ludovico,
tra la città e il mare, visiteremo gli orti urbani della città, degustando dove sarà possbile assaggiare alcuni prodotti degli Orti di comunità
sapori e profumi di alcune piante orticole e officinali, accompagnati di via Fantoni. Proseguiremo con una passeggiata al parco Pasolini,
dai curatori degli orti, che racconteranno la loro storia con riferimento il secondo parco più grande di Bologna, abbellito da 200 statue di
al mondo rurale della città. Attraversando alcuni luoghi di interesse Nicola Zamboni e da un’Arena per gli spettacoli. Faremo poi tappa
culturale, storico e naturalistico, da via Pontevecchio fino al greto all’interno delle torri del Pilastro dove racconteremo l’esperienza di
dell’attuale torrente Savena, il percorso offre anche curiosità relative Teletorre 19: la prima tv condominiale in Italia, nata al Pilastro quasi
alle attività artigianali svolte nell’ultimo secolo, legate alla presenza 20 anni fa. Riprenderemo il percorso visitando il parco Arboreto, un
dell’acqua e al fertile terreno alluvionale che caratterizzano la pianura raro esempio di terreno di campagna strappato alla città, che conserva
bolognese. ancora le tracce di antichi filari e cavedagne. Termineremo con una
visita alla Fattoria Urbana, una fattoria didattica aperta al pubblico con
Note: abbigliamento e calzature comode, ombrello/impermeabile in orti e animali.
caso di pioggia. E’ possibile trovare un po’ di fango negli orti in caso di
pioggia caduta nei giorni precedenti l’evento.
20Paratrekking lungo il Navile: i parchi, le Le acque del Nettuno: dalla collina
arti e i mestieri di Bologna nell’antichità a Piazza Maggiore
A cura di Cervelli in Azione, Consulta Escursionismo A cura di Didasco
e CAI Sezione Mario Fantin di Bologna
Durata Durata
3 ore 15 Vedi mappa
Partenza
ore 10.00 3 ore 21 Vedi mappa
Partenza
ore 10.00
3 km 3,2 km
Luogo di ritrovo Luogo di ritrovo
Entrata del Parco di Villa Angeletti San Michele in Bosco
via de’ Carracci via Pupilli 1
L’escursione, riservata a persone con ridotta motricità, si svolgerà Le Fontane di Piazza, documentate a partire dal 1433, sono alimentate
lungo il percorso che da uno dei parchi più noti della prima periferia con le acque delle fonti presenti sotto San Michele in Bosco, in
bolognese - Parco di Villa Angeletti - arriva al Museo del Patrimonio particolare dalla Fonte Remonda. La creazione della Cisterna del
Industriale, per riscoprire, oltre al lungo Navile, ai prati e alle macchie Vascello nel 1520 aumenterà la portata dell’acqua, insufficiente però
alberate, anche i mestieri e le attività antiche di Bologna. La camminata ad alimentare una fontana complessa come quella del Nettuno.
del lungo Navile è il terzo step di questo appuntamento proposto per L’esigenza di portare a valle altra acqua porterà Tommaso Laureti
la prima volta nel 2016 e che è riuscito a coniugare l’accessibilità con a progettare la Conserva di Valverde, nota anche come i Bagni di
l’avvicinamento alla natura presente a Bologna, una città ricca di Mario, che visiteremo. Partendo da San Michele in Bosco, seguiremo
parchi, canali, torrenti e fiumi che può offrire molto ai suoi abitanti e il percorso (in superficie!) delle acque che alimentavano le Fontane
ai suoi visitatori. Se nel 2016 abbiamo attraversato il Reno, nel 2017 il di Piazza, riscoprendone la storia attraverso gli antichi manufatti e gli
Savena, quest’anno abbiamo pensato a un tratto che costeggia il Navile aneddoti curiosi che li riguardano.
che si presenta come un’ampia pista che può consentire l’esperienza di
trekking anche ai diversamente abili su sedia a rotelle. Note: scarpe chiuse e senza tacco.
Note: scarpe comode per gli accompagnatori, impermeabile in caso
di pioggia.
21Con sale in zucca!!! Anni ‘30: Bologna e gli ebrei
A cura di A cura di Co.Me.Te. A cura di Museo Ebraico di Bologna
Durata Durata
2 ore e 30’ 22 Vedi mappa
Partenza
ore 10.00 3 ore e 30’ 8 Vedi mappa
Partenza
ore 10.00
2,5 km 4,5 km
Luogo di ritrovo Luogo di ritrovo
davanti alla Pinacoteca Certosa di Bologna
via delle Belle Arti 56 ingresso su via della Certosa 18 da viale Gandhi
1 Novembre | Bologna città
La civiltà contadina esprime la sua saggezza attraverso i proverbi. In Negli anni ‘30 del Novecento Bologna è una città ricca e vivace:
passato con ironia e sagacia si cercava di risolvere bisogni e problemi primeggia nello sport, nello sviluppo tecnologico, nel cuore del Duce.
pratici: “chi va a letto senza cena tutta notte si dimena”, a definire I “suoi” ebrei dapprima beneficiano di questo clima e partecipano
norme morali come principi di onestà, dovere, correttezza: “egli è attivamente alla crescita della città, poi, con le leggi razziali del ‘38,
doppio come le cipolle”, o ad indicare diffidenza come l’esagerata sono progressivamente allontanati, espulsi, condannati a morire nei
magrezza suggeriva: “tre carni sono dure, l’oca, la capra e la donna campi di sterminio. Il percorso parte dalla Certosa di Bologna, dove si
magra”. I proverbi costituiscono una “enciclopedia” del sapere possono ammirare l’area cimiteriale ebraica, specchio di una società
popolare così se da un lato ogn’erba ha la sua virtù è assolutamente benestante solidamente attestata in città dall’emancipazione in poi,
proibito “al contadino far sapere quanto è buono il formaggio con e l’opera funeraria di Attilio Muggia, e prosegue dallo Stadio fino alla
le pere”. Ammirando alcune opere d’arte in cui sono rappresentati i “scuoletta ebraica” di via Pietralata raccontando la storia di Arpad
prodotti tipici del territorio o fermandoci nelle piazze, nelle strade Weisz e l’azione di resistenza messa in atto dagli ebrei bolognesi per
e negli angoli di Bologna dove il rapporto tra cibo e cultura è più contrastare gli effetti della discriminazione razziale.
significativo andiamo a ripercorrere attraverso aneddoti, curiosità e
proverbi la storia dei prodotti più tipici del territorio, ovviamente con Note: nell’area del cimitero ebraico gli uomini e i ragazzi devono avere
“sale in zucca”! il capo coperto (è sufficiente un berretto).
22A caccia con mamma e papà Mercato aperto. La storia di Bologna at-
A cura di G.A.I.A. Eventi traverso i suoi mercati di oggi e di ieri
A cura di Genus Bononiae. Musei nella Città
Durata Durata
2 ore 23 Vedi mappa
Partenza
ore 10.30 2 ore e 30’ 13 Vedi mappa
Partenza
ore 10.30
1,5 km 3,7 km
Luogo di ritrovo Luogo di ritrovo
piazza Galvani, Oratorio di Santa Maria della Vita
presso la statua di Luigi Galvani via Clavature 10
Tante storie narrate ai bambini, tanti aneddoti e curiosità. Una Una passeggiata tra i mercati presenti e passati che hanno permesso,
passeggiata a misura di famiglia che permetterà di scoprire Bologna e permettono tutt’oggi, alla città di Bologna di crescere culturalmente
e divertirsi insieme. Chi scoprirà il numero maggiore dei particolari ed economicamente. La partenza sarà prevista dall’Oratorio di Santa
fotografati dalla nostra guida? Mentre ascolterete i suoi racconti Maria della Vita, in via Clavature, luogo da sempre immerso nella vita
dovrete cercare di scoprire quali particolari sono stati immortalati e commerciale bolognese, luogo di scambio e di storia. Si arriverà, poi,
dove si trovano. in piazza Maggiore, dove fin dal 1200 si trovava il mercato centrale
Alla fine del percorso un assaggio per tutti. poi, successivamente, trasferito in piazza S. Francesco. Ci si sposterà
così verso il Mercato delle Erbe, sorto ad inizio ‘900 per accogliere
Note: abbigliamento comodo. il mercato e ancora oggi luogo di commercio e di socialità. Infine si
uscirà subito fuori le mura, tra le Porte San Felice e Lame per arrivare
nel luogo dove, dal 1902 al 1974, prese dimora “al marchè dal bisti”, il
Foro Boario. Per concludere, una bella passeggiata lungo via San Felice
ci riporterà in Piazza Malpighi.
23Mi piace da morire! Storia, tradizione e Da San Rocco a San Martino:
cronaca nera… in cucina le chiese sul Canale
A cura di Didasco A cura di Didasco
Durata Durata
3 ore 7 Vedi mappa
Partenza
ore 14.30 3 ore 24 Vedi mappa
Partenza
ore 14.30
2 km 2 km
Luogo di ritrovo Luogo di ritrovo
Fontana del Nettuno chiesa di San Rocco
piazza del Nettuno via Monaldo Calari 4
1 Novembre | Bologna città
Bologna è detta la Grassa fin dal Medioevo: i viaggiatori che la visitano Il canale di Reno taglia la parte ovest della città, provenendo da
ricordano piatti succulenti e tavole imbandite, osterie accoglienti e Casalecchio e congiungendosi poi con gli altri canali dietro alla stazione
ricette gelosamente conservate. Anche la preservazione della qualità ferroviaria. Fin dall’origine questo manufatto è stato un’importante
dei suoi alimenti più conosciuti, tramite l’apposizione di un apposito fonte di reddito dei cittadini, creando attorno a sé una comunità attiva
marchio, è nota a Bologna fin dal 1720 anche se alcune città della e vivace di lavandaie, facchini, barcaioli e tanti altri. Questi uomini
nostra regione provano a copiarci persino l’inimitabile mortadella! Ma e donne hanno dimostrato la propria devozione erigendo, lungo il
quello tra Bologna e la sua cucina è anche un amore “fatale”: tortellini canale, un numero elevato di chiese: 6 in meno di due chilometri, una
avvelenati, pappardelle all’arsenico, croccante al purgante… Anche chiesa ogni 350 metri! Riscoprendole percorreremo il canale all’interno
la cronaca nera si tinge di “rosso ragù” in una città come Bologna! dell’area urbana, ricostruendo la vita della comunità attraverso gli
Un piatto per ogni occasione da scoprire insieme alla città in una aneddoti, l’arte e le curiosità delle diverse chiese.
divertente e coinvolgente passeggiata.
24Morandi in una tazza di the Migrantour Bolognina,
Percorso tra colori, oggetti e sapori tra nuovi odori e sapori
di casa Morandi A cura di Next Generation Italy
A cura di Istituzione Bologna Musei|Mambo - Dipartimento educativo
Durata Durata
2 ore e 30’ 25 Vedi mappa
Partenza
ore 14.30 2 ore 26 Vedi mappa
Partenza
ore 15.00
3,5 km 2 km
Luogo di ritrovo Luogo di ritrovo
Casa Morandi piazza XX Settembre
via Fondazza 36 davanti a Porta Galliera
Una visita a Casa Morandi e una passeggiata fino al Museo Morandi, Nata in risposta ai flussi migratori interni per accogliere le famiglie della
per scoprire e rivivere i luoghi dove il Maestro lavorava e abitava con classe operaia, la Bolognina ha sempre mantenuto la caratteristica di
le sue sorelle e i quadri con le celebri nature morte: apparecchiature essere uno scenario mobile. Passeggiando per piazza dell’Unità, la
eloquenti su tavole silenziose. Il percorso si conclude alla caffetteria storia della resistenza partigiana si intreccia con le storie dei migranti
Ex-Forno, per uno speciale the ispirato alle ricette tramandate dalla di oggi, spesso gestori di esercizi commerciali. In una stessa strada è
famiglia dell’artista e raccolte nella recente pubblicazione “Una possibile trovare la classica bottega del tortellino proprio di fianco alla
straordinaria normalità. Cucina e ricette in casa Morandi”. macelleria halal o al ristorante cinese. La memoria del sentirsi a casa
ha il profumo delle spezie del mercato di via Albani, proprio a un passo
dagli edifici del nuovo Comune, luoghi frequentati da vecchi e nuovi
cittadini. “Migrantour Bolognina” vi condurrà alla ricerca dei colori e
profumi del cibo di tutto il mondo che in quelle strade si mescolano
tra botteghe storiche, negozi etnici, nuovi locali, mercati rionali. Un
ponte tra storia e contemporaneità alla riscoperta delle proprie radici,
questo trekking è l’approccio più innovativo per valorizzare il contributo
che generazioni di migranti hanno dato alla storia della nostra città.
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