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L’obiettivo

              Nella sua casa a Monaco,
              il giovane Werner M.
              sta effettuando acquisti
              su Amazon, dove ha già
              comprato del vino italiano.
              Gli viene proposta una confezione
              assaggio “Best Vasto” di Tarallucci
              al vino e Scrocchiata d’uva
              Montepulciano.

              Werner, incuriosito,
              inserisce il pacco nel carrello
              e completa il suo ordine.
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L’obiettivo

In 24 ore, con Amazon Prime, Werner riceve il suo pacco
dal centro logistico Amazon Deutchland.
La scrocchiata d’uva e i tarallucci sono a casa per essere
degustati.

                 Deutchland
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L’obiettivo

                                                 scrocchiata
Sul Barattolo di Scrocchiata
Werner nota un’etichetta 4.0
La fotografa con il cellulare e scopre
che quel prodotto fantastico è marmellata
d'uva "Moscato d'Amburgo" prodotta
nel mese di settembre a Vasto.
Legge il giorno della produzione.
Vede le foto dell'uva arrivate al laboratorio.

Verifica su google maps dove si trova il campo
da cui proveniva l’uva coltivata.
Legge la storia della scrocchiata
e i dolci tradizionali che vengono realizzati
con questa specialità.
Scopre tanti altri dettagli...
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L’obiettivo

              Werner, incuriosito
              si iscrive al sito
              www.bestvasto.com
              per avere un buono sconto
              e fare tanti altri acquisti.
              Ordina così del vino Montepulciano
              d’Abruzzo barricato che gli viene
              spedito direttamente dall'Italia.
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L’obiettivo

                                        OFFERTA
A maggio, Werner riceve               BEST VASTO!
una mail da Best Vasto
con un'incredibile offerta
                                       Soggiorno
per il mese di giugno.                 a VASTO
Soltanto 290 euro per una settimana
nel centro storico di Vasto,           € 290
a due passi dal mare.                   prenota
Prenota immediatamente.
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L’obiettivo

Werner arriva a Vasto con
la famiglia e prende alloggio in
un B&B del circuito “Best Vasto”
nel cuore del centro storico
Ad accoglierlo un ricco programma
di escursioni e luoghi da visitare.
- Itinerari storici e culturali
- Escursioni lungo la Costa dei Trabocchi
- Giornate di relax nel Golfo di Vasto Marina
- Trekking e passeggiate in bicicletta
L’obiettivo

Il giorno dopo, rientrato da
una stupenda giornata di mare,
Werner cerca un posto
per mangiare.
Sono le 6 del pomeriggio e tutti i ristoranti
sono chiusi. Ricorda di aver letto
che Best Vasto ha uno stabilimento
di produzione proprio a pochi passi             BEST VASTO

dal suo B&B. Qui può degustare
tante prelibatezze.
                                                             Agri-ristorante
Werner e la sua famiglia vanno                               “Best Vasto”
in corso Garibaldi e trovano                                  C.so Garibaldi
l'Agri-ristorante Best-Vasto.
L’obiettivo

Con grande sorpresa
Werner scopre
un Laboratorio di produzione 4.0
Nel centro della città c'è uno stabilimento
che lavora materie prime, provenienti
dalla campagna vastese, con i sistemi
avanzati dell'industria 4.0.
Grazie ad apparecchiature di nuova
generazione, nel laboratorio a vista,
vengono prodotti in pochi minuti conserve,
sughi e confetture in piccoli lotti,
tutti tracciati fin dalla pianta.

Visita l’Agri-ristorante e trova:
1. Un Laboratorio di produzione a vista
2. Un’Area degustazione                       Dalla materia prima
3. Uno Spazio per l’acquisto prodotti         al prodotto finito
L’obiettivo

La vacanza è finita.
Werner e la sua famiglia
lasciano la città abruzzese
con una certa malinconia.
Sono state vacanze stupende grazie
al mare, alla storia, alle bellezze
paesaggistiche e alla scoperta di piatti
e specialità gastronomiche fantastiche.

Ripartono soddisfatti
e... con una nuova prenotazione in tasca:
un Weekend natalizio a Vasto
per partecipare ad un corso
di pasticceria e imparare a
preparare i dolci                            Werner tornerà a Vasto per una
della tradizione vastese.                   VACANZA ESPERIENZIALE
Tradizione e Innovazione
Il Progetto

Best Vasto è un progetto di promozione
e brandizzazione di tutto il territorio vastese
secondo i principi di Identità e Qualità.

Identità: i servizi e prodotti offerti sono
strettamente legati al territorio abruzzese.
                                                  Abruzzo Italy
Vasto infatti è solo il punto di partenza
di una terra meravigliosa che conserva
una ricchezza culturale, storica,
naturale e gastronomica.

Qualità: portare Vasto nel mondo
attraverso prodotti locali di altissima
qualità e realizzati secondo sistemi
di ultimissima generazione.
Il Progetto

Il gusto e l’eccellenza con un click.

Quali sono i canali di distribuzione
e promozione?
1. E-commerce www.bestvasto.com
per l’acquisto diretto dei prodotti e servizi

2. Piattaforma AMAZON
(adesione ai programmi Amazon Prime
e Logistica Europea).
I prodotti Best Vasto vengono spediti
e consegnati in sole 24 ore.

3. Piattaforma BOOKING
(prenotazione per pacchetti turistici
e soggiorni presso le strutture
“Best Vasto”).
Il Progetto

Lavoriamo costantemente con altri operatori e produttori
per garantire l’eccellenza di prodotti e servizi offerti.

      B&B e Hotel di alto livello
L’ospitalità è il nostro primo servizio. Il progetto include la creazione di un “Circuito”
aperto ad altri operatori turistici, nel centro storico, con un livello di altissima qualità certificato
e garantito da Best Vasto.

- Stesso livello di Servizio e Comfort
- Le strutture turistiche, adatte al nostro circuito,
sono posizionate nel centro storico di Vasto.
- Condivisione di offerte e pacchetti turistici.
- Disponibilità di ospitare gruppi numerosi di turisti
nelle strutture del circuito Best Vasto e promuovere
l’offerta promozionale del territorio.
Il Progetto

      Produttori locali selezionati
I produttori locali vengono censiti in
un “Database Best Vasto” per:
1) Tecniche di produzione
2) Metodi innovativi
3) Eccellenza dei prodotti
4) Tipicità e legame con il territorio

Questa scelta ci permette di monitorare il lavoro
di produzione della materia prima e tracciare
tutta la filiera: dalla pianta fino alla lavorazione
ultima del prodotto nel “Laboratorio Best Vasto 4.0”.
Il Progetto

Come garantiamo i principi di identità e soprattuto di eccellenza?
Con un sistema di lavorazione innovativo e con una tracciabilità completamente
trasparente e visibile su Etichette 4.0
                                          1) Materia prima coltivata
                                          2) Il lotto agricolo di produzione
   Etichetta 4.0                          3) Data e luogo di raccolta
                                          4) Informazioni sul produttore che ha seguito
                                             la coltivazione della materia prima.
                                          5) Descrizione del territorio e visualizzazione
                                             su google maps del lotto agricolo
                                          6) Produzione e informazioni sul laboratorio
                                            e sulle relative tecniche di produzione
                                          7) Confezionamento (data e ora)
                                          8) Come conservare e consumare il prodotto
                                          9) Il racconto della tradizione e delle ricette tipiche
Il Progetto

Dove avviene la produzione Best Vasto?
In un laboratorio di produzione compatto, semplice nell’uso ed estremamente rapido, in grado di produrre risultati d’eccellenza.
Il primo e l’unico sistema che integra in una sola macchina un’intera Filosofia della Trasformazione Alimentare.

       MATERIE PRIME
          A seconda della stagionalità e della richiesta le materie prime, provenienti dalla campagna vastese e dai produttori
          locali certificati “Best Vasto”, vengono selezionate e portate nel laboratorio di produzione.

       LAVORAZIONE
          Le materie prime vengono lavorate a vista. In pochi minuti vengono realizzate conserve, sughi e confetture in piccoli lotti.
          Ogni fase della produzione è completamente automatica e si sviluppa in un unico ciclo di lavoro per processi sicuri,
          ripetibili e qualitativamente superiori.

       DEGUSTAZIONE
          La rapidità di lavorazione permette ai clienti di ordinare prodotti specifici (scrocchiata d’uva, sugo di ventricina, salsa al tartufo...)
          o effettuare una degustazione sul posto, all’interno di uno spazio adibito alla ristorazione all’interno dello stesso laboratorio.

       ACQUISTO E VENDITA
          Tutti i prodotti realizzati vengono prontamente confezionati ed etichettati “Best Vasto”.
          Quindi sono pronti per essere venduti presso lo stesso laboratorio di produzione o sulle piattaforme di distribuzione on-line:
          www.bestvasto.com e Amazon.
Il Progetto

Come rendiamo possibile un sistema di trasformazione così innovativo?
Con Roboqbo (Qb8-4). Un avanzato strumento di lavoro in grado di cuocere, raffreddare, concentrare,
impastare, raffinare, tagliare, miscelare, omogeneizzare, polverizzare ogni tipo di prodotto alimentare.

Strumento rivoluzionario, completo e versatile.

- QUALITÀ DI RISULTATO ECCELLENTE.
Processi di concentrazione realizzati in pochi minuti, con un risparmio in
termini di ore rispetto ai sistemi tradizionali. Risultati di qualità
straordinaria con aromi fortemente esaltati e colori naturali inalterati.

- ESCLUSIVO SISTEMA DI COTTURA RAPIDA FINO A 120°C.
Cottura perfetta, omogenea e allo stesso tempo delicata, in grado di
preservare le proprietà nutrizionali degli alimenti grazie al sistema di
riscaldamento integrato. Ogni fase della produzione è completamente
automatica e si sviluppa in un unico ciclo di lavoro estremamente rapido
per processi sicuri, ripetibili e qualitativamente superiori.

- ECONOMIA DI TEMPO E COSTI DI PRODUZIONE.
Roboqbo migliora e incrementa la produttività, permettendo una maggiore
rapidità di processo per prodotti di qualità superiore.
Il Progetto

La ristorazione cambia volto. Non un semplice spazio di degustazione dei prodotti tipici territoriali,
ma un luogo per seguire dal vivo la lavorazione delle materie prime selezionate con cura e appena raccolte,
fino al confezionamento e all’etichettatura dei prodotti che sono pronti per essere degustati e venduti.

DOVE
A Vasto, a due passi dal centro storico,
in corso Garibaldi, accanto alle due strutture
turistiche Best Central e Best Executive.

STRUTTURA
Dimensioni: circa 250 mq
Ripartita in cinque macro-aree per:
1) Esposizione e vendita prodotti
2) Sala di Degustazione
3) Laboratorio di produzione a vista
4) Confezionamento ed etichettatura
5) Logistica per la ricezione ordini e spedizioni

APERTURA E INAUGURAZIONE
Settembre 2019
Il Progetto

Non solo prodotti tipici di altissima qualità,
ma soggiorni in cui riusciamo a sposare la scoperta di un territorio
e la conoscenza delle tradizioni territoriali.

  Corsi di cucina tradizionale

  Laboratori di artigianato locale

  Weekend per seguire dal vivo
  la filiera produttiva Best Vasto:
  “dal campo al confezionamento”.
Il Progetto

Vasto e l’Abruzzo nel mondo
Sappiamo che il settore turistico e agroalimentare ha un grandissimo potenziale Export.
Coldiretti stima che la domanda del made in Italy abbia un valore di circa 60 miliardi di euro.
La passione per la nostra terra e le sue ricchezze ci spinge oggi a promuovere il nostro brand
in Europa e nel mondo.
Questo perché siamo sicuri di:
- produrre e offire l’eccellenza dei prodotti locali e abruzzesi;

- garantire la tracciabilità e trasparenza
della filiera Best Vasto in tutto il mondo
con un sistema innovativo di ETICHETTATURA 4.0

- Avere la presenza sulle maggiori piattaforme
e-commerce per la promozione di prodotti
e servizi “Best Vasto”.
Dall’idea al progetto vero
La Storia

Fondata nel 2018, Best Vasto oggi è una società costituita da 3 SOCI.
Tre giovani imprenditori abruzzesi con storie professionali diverse,
ma una identica passione: il proprio Territorio.

                                                         Francesca Cretaro

  Alessandro Obino        Massimiliano Gabriele
La Storia

Da Sao Paulo (Brasile) a Vasto
La nostra storia inzia nel 2014.
I due soci Alessandro Obino e Massimiliano Gabriele, già impegnati nel settore dei servizi alle aziende
con la loro società Exagogica, affittano un piccolo appartamento nel centro storico di Vasto
per ospitare tre ragazzi brasiliani arrivati in Italia per un breve periodo di formazione.

La meraviglia dei ragazzi alla scoperta
di Vasto e del suo territorio
è il primo impulso al progetto
che nascerà quattro anni dopo.
La Storia

Nel 2017 Alessandro Obino e Massimiliano Gabriele
decidono di rilevare un immobile nel centro storico
della cittadina vastese e di ristrutturarlo per trasformarlo
in due strutture turistiche adiacenti.
Nascono così il B&B "Best Central" e una casa vacanze
autonoma "Best Executive".

- Finiture di alto livello

- Comfort e attenzione al benessere

- Migliore posizione a Vasto (nel centro storico)

- Attività ed escursioni esclusive a Vasto
 e nel territorio vastese

 Nel 2018 fondano la società “Best Vasto”
 assieme a Francesca Cretaro, già attiva
 su progetti di promozione del territorio.

 È l’avvio del progetto di Brandizzazione.
La Storia

Dal 2018, Best Vasto non è solo un’offerta di ospitalità turistica.
Crea rapporti con operatori e aziende agroalimentari del territorio
per offrire non solo ospitalità ma prodotti tipici.
Presso le strutture Best Central e Best Executive, gli ospiti possono
degustare e acquistare prodotti tradizionali che vengono distribuiti anche
in altre strutture turistiche aderenti al circuito Best Vasto.
Alcuni prodotti sono a marchio Best Vasto, altri entrano in una “Selezione speciale”.

- Olio extravergine di oliva
- Miele artigianale in tre diverse essenze
- Ventricina del Vastese
- Pecorino di Grotta
- Vino Montepulciano d’Abruzzo
- Tartufo
La Storia

Il settore agroalimentare in Italia contribuisce per oltre l’11% al valore aggiunto dell’economia italiana.
In particolare la fase di produzione e trasformazione dei beni alimentari genera un giro di affari
di circa 190 miliardi di euro e contribuisce per circa il 4% al valore aggiunto totale.
Ad oggi conta circa 1,4 milioni di imprese.
1) L'Agroalimentare è il motore dell'italia ed è il secondo comparto produttivo del paese.
3) Dal 2015 arrivano i primi segnali di ripresa, confermati poi nel 2016 e negli anni successivi. Aumentano le vendite al detta-
glio e migliorano le attese sul futuro.
4) Prospettive del settore sono favorevoli. La domanda interna sembra essere ripresa assieme alla domanda mondiale.
In generale un clima di fiducia positiva dell'industria alimentare.
5) È forte il potenziale nel'export del settore agroalimentare in Italia, come segnala il fenomeno dell'italian sounding
(uso di denominazioni geografiche, immagini e marchi che evocano l'Italia per vendere prodotti che non sono italiani.)
6) L'italia rimane il leader indiscusso per prodotti agroalimentari certificati. Solo in Abruzzo si contanto 11 prodotti
riconosciuti tra IGT, DOP e STG.
7) La spesa alimentare delle famiglie è tornata a crescere dal 2015, nonostante la crisi economica.

                                EXPORT POTENZIALE NEI PRINCIPALI COMPARTI PRODUTTIVI ENTRO IL 2018 (Milioni di Euro)

                                                                                                                                     Fonte: UniCredit elaborazione su dati SACE
              VINO   CONSERVE       OLIO        MELE E        CACAO      FORMAGGI       CAFFÈ        CARNE        PASTA    SALUMI
                                   D’ OLIVA      PERE                                                                     SALSICCE
La Storia

Nonostante il grande potenziale del settore agroalimentare italiano                 CRITICITÀ DELL’ INTERNAZIONALIZZAZIONE

per l’eccellenza, la competitività dei nostri prodotti
                                                                          1
                                                                                                NANISMO DELLE IMPRESE
è ancora molto debole.                                                                     Importanti le collaborazioni tra imprese

Nell’export il nostro paese risulta alle spalle di Germania,
Francia e Spagna.                                                                       SCARSO COLLEGAMENTO CON LE CATENE
                                                                              2              PRODUTTIVE E DISTRIBUTIVE
                                                                                                  INTERNAZIONALI
Le cause?
1) Nanimo delle imprese.
                                                                          3        INSUFFICIENTE VALORIZZAZIONE DELLA FILIERA
                                                                                                     ITALIA

2) Scarso collegamento con le catene produttive

                                                                                                                                         fonte: UniCredit - Dati EUROSTAT - ISTAT
e distributive internazionali
3) Insufficiente valorizzazione della filiera Italia.                    PRINCIPALI PAESI UE-28 ESPORTATORI DI BENI AGROALIMENTARI, 2015
                                                                       (Miliardi di Euro)

4) La struttura produttiva nel settore agricolo è molto frammentata,
il che rende difficile attuare politiche di commercializzazione,
soprattutto verso l'estero.
5) Offerta frammentata nel settore alimentare.
                                                                                                   66
6) Carenze infrastrutturali del paese
                                                                                                         65
(sistemi di trasporto deboli e assenza di centri logisitici).                                 55

                                                                                                              36
                                                                                      38
La Storia

Best Vasto: un progetto in crescita.
1.“Best Vasto” e l’intero territorio sarà presente in Italia e nel mondo

3. Affermazione di un nuovo modello di lavorazione delle materie prime secondo criteri
di eccellenza e con sistemi di produzione 4.0, completamente rivoluzionari.
5. Nuovo modello di sviluppo per Vasto, e per il territorio, con altri posti di lavoro.

6. Creazione di sinergie utili alla tutela delle produzioni gastronomiche e agroalimentari,
attraverso il rispetto della tracciabilità degli alimenti, dei criteri di adeguatezza normativa
e sostenibilità.
7. Sviluppo di tutta la filiera produttiva territoriale.

              2018                 2020                   2022             2024                   2026
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