STRUTTURE EXTRA-ALBERGHIERE - PROTOCOLLI DI SICUREZZA: ECCO LE REGOLE DA SEGUIRE MAGGIO 2021 - Regione Marche

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STRUTTURE EXTRA-ALBERGHIERE - PROTOCOLLI DI SICUREZZA: ECCO LE REGOLE DA SEGUIRE MAGGIO 2021 - Regione Marche
Con responsabilità. Insieme.

STRUTTURE
EXTRA-ALBERGHIERE
PROTOCOLLI DI SICUREZZA:
ECCO LE REGOLE DA SEGUIRE
MAGGIO 2021
PANORAMICA PRINCIPALI MISURE

In sintesi...
• AGEVOLARE IL CHECK-IN ONLINE (DOCUMENTI, ETC.)
• RECEPTION: LE MASCHERINE E MANTENERE LA DISTANZA DI SICUREZZA
• IL CLIENTE TERRÀ LE CHIAVI DELLA STANZA DURANTE TUTTO IL SOGGIORNO
• PREFERIRE PAGAMENTI DI TIPO CONTACTLESS
• IGIENIZZAZIONE DELLA STANZA QUOTIDIANA E SANIFICAZIONE AL CAMBIO DI CLIENTE
  (SEMPRE CON CAMBIO GUANTI DOPO LE OPERAZIONI SU OGNI SINGOLA SANZA)
• ATTIVITÀ DI RISTORAZIONE CON SERVIZIO AL TAVOLO
• SEGNALETICA INFORMATIVA DELLE NORME ANTI COVID-19 IN PIÙ LINGUE
• FAVORIRE IL RISPETTO DELLA DISTANZA DI SICUREZZA NELLE AREE COMUNI

                    ATTENZIONE: CONSULTA I PROTOCOLLI E LA NORMATIVA AGGIORNATA
                                   SUL SITO DELLA REGIONE MARCHE CLICCANDO QUI

 2    SICUREZZA NELLE STRUTTURE EXTRA-ALBERGHIERE:
      ECCO LE REGOLE DA SEGUIRE.
1. Indicazioni generali
LINEE GUIDA RIVOLTE A:                                            Il registro potrà essere funzionale anche all’aggiornamento        SCREENING TEST DEL PERSONALE
                                                                  del DVR aziendale ove prescritto.
• Attività ricettive rurali e residenze d'epoca;                                                                                     Il Titolare della struttura ricettiva adotterà nei confronti dei
• Case per ferie e ostelli per la gioventù;                       FORMAZIONE E INFORMAZIONE DEL PERSONALE                            lavoratori tutte le misure di contenimento della diffusione
• Case religiose di ospitalità;                                                                                                      del virus negli ambienti di lavoro come previste ai sensi del
• Centri di vacanza per minori e anziani;                         Il titolare della struttura ricettiva provvede a formare ed        protocollo 6 aprile 2021.
• Rifugi alpini, escursionistici e bivacchi fissi;                informare il proprio personale (ove presente) tramite
• Esercizi di affittacamere;                                      momenti formativi interni che includano la presente linea          ACCESSO DEI FORNITORI ALL’INTERNO DELLA
• Case e appartamenti per vacanze;                                guida e le eventuali procedure aziendali organizzative inter-      STRUTTURA RICETTIVA
• Bed and Breakfast.                                              ne per la prevenzione della diffusione del virus responsabile
                                                                  del COVID-19.                                                      Per l’accesso dei fornitori all’interno della struttura è neces-
È opportuno che le misure proposte nel presente documento                                                                            sario osservare le disposizioni contenute nei provvedimenti
siano valutate da ogni singola struttura al fine di adattarle     Ogni membro del personale, sia dipendente della struttura,         del governo.
alle caratteristiche specifiche di ogni contesto locale con un    sia dipendente di ditte terze operanti nella struttura, dovrà
proprio piano di controllo del contagio che metta in atto le      rispettare rigorosamente le misure indicate nelle presenti
presenti indicazioni.                                             linee guida.                                                       COMUNICAZIONE

                                                                                                                                     È necessario predisporre strumenti di comunicazione finaliz-
REGISTRO DELLE AZIONI                                             Tutti i dipendenti e i collaboratori, anche occasionali, dovran-
                                                                  no essere dotati di un tesserino o un elemento di riconosci-       zati ad informare i clienti sulle disposizioni da rispettare
                                                                  mento (divisa, maglietta staff o altro) esposto e visibile in      all’interno della struttura ricettiva.
Si consiglia la redazione di un Registro, un documento in cui,
ai fini della trasparenza, verranno annotate le azioni previste   modo che i clienti possano avere punti di riferimento imme-
                                                                  diatamente visibili.                                               Tra gli strumenti di comunicazione, è raccomandata l'affis-
dalle linee guida e le relative misure intraprese con
                                                                                                                                     sione di documenti e poster in posizione ben visibile, in
sufficiente dettaglio, includendo le misure programmate per
                                                                                                                                     diverse lingue, indicanti i punti salienti (distanze sociali,
la prevenzione al rischio di contagio.
                                                                                                                                     lavaggio delle mani, igiene respiratoria, altri comportamenti
                                                                                                                                     da tenere all'interno della struttura e nei vari ambienti;

     3             SICUREZZA NELLE STRUTTURE EXTRA-ALBERGHIERE:
                   ECCO LE REGOLE DA SEGUIRE.
1. Indicazioni generali
Le comunicazioni possono essere realizzate con varie moda-           bramenti ovvero la presenza di più persone contemporanea-          (ad esempio visionare i documenti di identità senza toccarli;
lità, quali ad esempio cartelli informativi o schermi nella hall     mente e a ridurre il tempo di permanenza nell’area di ricevi-      favorire pagamenti con sistemi contactless; etc.).
e negli spazi comuni, il sito internet della struttura ricettiva,    mento, quali ad esempio:
le televisioni in camera, la posta elettronica, i sistemi di         • richiedere agli ospiti di inviare prima dell’arrivo alla         Le chiavi delle stanze devono essere pulite o sostituite ad
messaggistica, i social network, etc.                                  struttura via mail o altro mezzo, tutte le informazioni          ogni cambio dell’ospite. La pulizia deve interessare anche il
                                                                       necessarie per la registrazione, nonché copia del docu-          portachiavi, se presente.
All’ingresso della struttura e negli altri eventuali ambienti          mento d’identità che sarà esibito all’arrivo;
comuni, è sempre obbligatorio rispettare la distanza inter-          • in caso di prenotazioni plurime (gruppi, gruppi familiari,       È facoltà dell’ospite richiedere che durante il soggiorno il
personale (almeno 1 metro tra una persona ed un’altra).                etc.) invitare il capogruppo o il capofamiglia a fare da unico   personale addetto alle pulizie non faccia ingresso in camera.
Per agevolare il rispetto di tale distanza, si suggerisce di           tramite per la procedura di check in e per tutte le altre
affiggere dei cartelli informativi e/o di delimitare gli spazi (ad     esigenze di contatto diretto alla reception;                     Gli ospiti devono indossare la mascherina all’interno delle
esempio, con adesivi da attaccare sul pavimento, paline,             • è possibile, utilizzare sistemi informazione turistica agli      aree comuni quando non è possibile assicurare il distanzia-
nastri segna percorso, etc.).                                          ospiti online o in qualunque altro metodo in grado di ridur-     mento prescritto.
Mettere a disposizione del componente familiare, collabora-            re al minimo le occasioni di contatto con il gestore e/o altri   Si consiglia di avere a disposizione mascherine, guanti
tore domestico e degli ospiti gel con una concentrazione di            componenti del nucleo familiare o altri collaboratori.           monouso e disinfettante per superfici, per ospiti che ne siano
alcol al 60‐85% per l’igiene delle mani, se possibile per ogni                                                                          sprovvisti all’arrivo e ne facciano richiesta eventualmente
postazione che il gestore ritiene idonea rispetto la tipologia       Si richiama l’attenzione sull’opportunità di effettuare la         anche a pagamento.
di struttura. L’uso dei dispositivi di protezione individuale ‐      comunicazione all’autorità di pubblica sicurezza e al sistema
guanti (se necessari); ‐ mascherina sono necessari ed obbli-         Regionale ISTRICE con la massima tempestività, al fine di          Al fine di agevolare lo smaltimento dei dispositivi di prote-
gatori durante check in e check out, la gestione delle colazio-      agevolare l’individuazione di persone che si siano sottratte       zione utilizzati dagli ospiti, si suggerisce di collocare cestini
ni, le fasi di pulizia e sanificazione.                              alle limitazioni degli spostamenti finalizzate al contenimen-      portarifiuti dotati di pedale o fotocellula nelle aree comuni o
                                                                     to del rischio di contagio.                                        in ogni camera.
REGISTRAZIONE DEGLI OSPITI
                                                                     Ogni qual volta sia possibile, evitare o limitare allo stretto     Ogni cestino deve essere dotato di un sacchetto per permet-
È raccomandata l’adozione di misure volte ad evitare assem-          necessario il contatto delle mani con gli oggetti degli ospiti     tere di svuotarlo senza entrare in contatto con il contenuto.

     4             SICUREZZA NELLE STRUTTURE EXTRA-ALBERGHIERE:
                   ECCO LE REGOLE DA SEGUIRE.
1. Indicazioni generali
SPAZI COMUNI ESTERNI ALLE CAMERE                                   delle indicazioni di utilizzo fornite dai produttori e nel rispet-   4) I rifiuti presenti devono essere gettati nel cestino, dotato di
E/O AL SINGOLO APPARTAMENTO                                        to delle buone prassi igieniche e di comportamento ovvero               pedale e sacchetto, il sacchetto deve essere chiuso e
                                                                   mantenendo la distanza, utilizzando idonei DPI e nella                  riposto temporaneamente in luogo idoneo e successiva-
AD USO ESCLUSIVO DELLA STRUTTURA
                                                                   corretta gestione dei rifiuti e della biancheria sostituita.            mente smaltito secondo ogni regolamento comunale,
                                                                   Diversamente la sanificazione dell’ambiente è l’attività che            successivamente pulire e, se necessario, sanificare anche i
Ascensore: l’utilizzo dell’ascensore dev’essere tale da
                                                                   riguarda il complesso di procedure e operazioni atte a rende-           porta rifiuti.
consentire il rispetto della distanza interpersonale. Il rispet-
                                                                   re salubre un determinato ambiente mediante interventi di            5) La pulizia e la sanificazione deve riguardare oltre che i
to della distanza è derogato in caso di persone che fanno
                                                                   detergenza, prima, e successiva disinfezione, ad esempio,               pavimenti e i servizi igienici, tutte le superfici che sono
parte dello stesso nucleo familiare, conviventi o che condivi-
                                                                   con una soluzione di ipoclorito di sodio diluita allo 0,1% o            venute a contatto con l’ospite, quali comodini, scrivania,
dono la camera. Negli altri casi, è necessario utilizzare la
                                                                   con alcool etilico al 70%, per le superfici che possono essere          sedie, tavolini, eventuali suppellettili, amenities, telefono,
mascherina o, meglio, preferire l’attesa. I pulsanti degli
                                                                   danneggiate dall’ipoclorito di sodio nel rispetto delle indica-         telecomando, maniglie e pulsantiere, armadi e cassetti.
ascensori devono essere periodicamente puliti e sanificati.
                                                                   zioni di utilizzo fornite dai produttori.                            6) La biancheria usata (lenzuola e biancheria da bagno)
                                                                                                                                           deve essere rimossa e riposta in un contenitore dedicato e
Scale: segnalare a terra o con cartellonistica il percorso nei
                                                                   MODALITÀ OPERATIVE                                                      chiuso sempre separata dalla biancheria pulita.
due sensi di marcia (salita e discesa), ove non sia possibile
                                                                   1) Prima di entrare nella stanza verificare di aver indossato
indicare di effettuare la salita e la discesa una persona alla
                                                                      correttamente gli opportuni dispositivi di protezione             Si consiglia di preferire materiale monouso per la pulizia e la
volta; sempre al fine di mantenere la distanza di sicurezza ed
                                                                      individuale.                                                      sanificazione (panni, salviette e quanto necessario per la
evitare incontri imprevisti. I corrimani delle scale devono
                                                                   2) Areare la stanza aprendo le finestre, se presenti, prima di       pulizia e la spolveratura) qualora non sia possibile deve
essere periodicamente puliti e sanificati.
                                                                      intraprendere le successive operazioni di pulizia.                essere precedentemente trattato con una soluzione di
                                                                   3) La pulizia della stanza sarà effettuata con diverse modali-       ipoclorito di sodio 2% per 10 minuti o con altro trattamento
PULIZIA DELLE CAMERE                                                  tà a seconda che sia già occupata da un ospite (fermata) o        di pari efficacia; se necessario asciugare una superficie che è
E DEGLI AMBIENTI COMUNI                                               che sia destinata ad accogliere un nuovo ospite (parten-          stata sanificata usare sempre carta asciugatutto monouso e
                                                                      za):                                                              non usare mai un panno, rischiando così di contaminare la
DEFINIZIONI                                                           • Nel caso di fermata la stanza sarà pulita secondo la            superficie sanificata.
La pulizia quotidiana può continuare ad essere svolta nei               prassi in uso nell’azienda.
tempi e nei modi già precedentemente in uso, nel rispetto             • Nel caso di partenza la stanza sarà sanificata.                 Se presente un frigo a disposizione degli ospiti, ad ogni

    5             SICUREZZA NELLE STRUTTURE EXTRA-ALBERGHIERE:
                  ECCO LE REGOLE DA SEGUIRE.
1. Indicazioni generali
cambio dell’ospite eliminare eventuali rimanenze, quindi            dai produttori e/o dai responsabili incaricati della manuten-     Per agevolare il rispetto della distanza, si suggerisce di
pulire internamente ed esternamente il frigorifero.                 zione.                                                            affiggere dei cartelli informativi e/o di delimitare gli spazi (ad
                                                                                                                                      esempio, con adesivi da attaccare sul pavimento, paline,
Per facilitare le operazioni di pulizia e sanificazione, è oppor-   Per la pulizia delle prese e delle griglie di ventilazione sono   nastri segna percorso, etc.). Sarà messo a disposizione del
tuno evitare di dotare le stanze o gli altri ambienti della         usati panni puliti in microfibra inumiditi con acqua e sapone     personale e degli ospiti gel alcolico con concentrazione di
struttura di tappeti, cuscini decorativi, o di elementi di arredo   o monouso, per la successiva sanificazione panni riutilizza-      alcol tra 60‐85% per l’igiene delle mani, con ferma indica-
che non sopportano cicli di pulizia quotidiani, che non siano       bili o monouso con alcool etilico al 75% asciugando succes-       zione di utilizzo prima di accedere all’area comune. Per
indispensabili né funzionali al soggiorno dell’ospite.              sivamente. (seguono le regole di cui sopra) In caso di            favorire il distanziamento possono essere utilizzate per il
                                                                    impianti di condizionamento centralizzati si consiglia di         consumo della colazione direttamente le aree interne delle
Vanno inoltre sanificati tutti gli elementi che vengono a           affidare a ditte esterne e specializzate la pulizia e la manu-    stanze ad uso privato dell’ospite o eventuali altre aree
contatto ripetuto con gli ospiti, quali maniglie, maniglioni,       tenzione degli stessi. Ogni operazione di pulizia e sanifica-     normalmente destinate ad altri usi.
pulsantiere, interruttori etc.                                      zione verrà registrata dal titolare della struttura e saranno
                                                                    indicate data, locale, persona che lo ha effettuato, tipo di      Le tovaglie devono essere sostituite ad ogni cambio di ospite
Infine è consigliato dotare i materassi ed i cuscini rispettiva-    operazione (pulizia, sanificazione, pulizia straordinaria).       o meglio utilizzare tovaglie monouso di carta e comunque
mente di copri materassi e copri cuscini impermeabili da                                                                              provvedere alla pulizia e sanificazione del piano del tavolo
lavare ad ogni cambio ospite.                                       GESTIONE DELLA COLAZIONE                                          stesso quando le tovaglie non coprono l’intera superficie del
                                                                                                                                      tavolo.
Le operazioni di pulizia e sanificazione, periodiche e giorna-      Per la somministrazione di alimenti e bevande è necessario
liere, possono essere svolte in autonomia dal personale             adottare le linee guide specifiche per la categoria Ristorazio-   SERVIZIO
operante nell’attività seguendo scrupolosamente le proce-           ne e Bar.                                                         Oggetti come prodotti per il condimento, zuccheriera, conte-
dure prescritte.                                                                                                                      nitore del miele etc. che andrebbero igienizzati dopo ogni
                                                                    Sempre al fine di limitare la presenza di più persone in aree     utilizzo, possono essere messi a disposizione di ogni ospite
IMPIANTI DI CONDIZIONAMENTO                                         comuni, come ad esempio la zona destinata al consumo              in sicurezza adottando soluzioni alternative quali prodotti
Per gli impianti di condizionamento (tipo splitter) devono          della colazione, è sempre obbligatorio rispettare la distanza     monouso. Gli utensili di uso comune (pinze, cucchiai, mesto-
essere puliti a impianti spenti, in base alle indicazioni fornite   interpersonale (almeno 1 metro tra una persona ed un’altra).      li, coltelli etc.), a disposizione degli ospiti, devono essere

     6            SICUREZZA NELLE STRUTTURE EXTRA-ALBERGHIERE:
                  ECCO LE REGOLE DA SEGUIRE.
1. Indicazioni generali
cambiati frequentemente o disinfettati frequentemente o                ingresso/uscita con numero contingentato in relazione             • le attrezzature come lettini, sdraie, seggiole panche etc.
essere utilizzati solo se si indossano guanti monouso, fermo           alla capienza della struttura con una frequenza di 4mq per          sono giornalmente sottoposte a pulizia e sanificazione.
restando l’invito ad igienizzare le mani prima di consumare            persona senza attività natatoria e 7mq per persona in caso        • il titolare della struttura è tenuto ad informare i clienti e a
la colazione.                                                          di attività natatoria;                                              mettere in atto tutte le indicazioni presenti nelle linee
                                                                     • tenuto conto che l’attività in piscina si presenta come un          guida.
LAVAGGIO DI PIATTI, STOVIGLIE ED UTENSILI                              contesto dinamico (persone in movimento) o comunque
Tutti i piatti, posate e bicchieri devono essere lavati e disin-       misto (contemporanea presenza di persone in posizioni             CASO SINTOMATICO
fettati in lavastoviglie, compresi gli oggetti che non sono stati      fisse e di altre in movimento) deve comunque essere
utilizzati. Nel caso in cui non fosse possibile il lavaggio in         garantito dentro l’acqua il distanziamento tra le persone di      MISURE DI CARATTERE GENERALE
lavastoviglie, nell’eseguire quello manuale occorre procede-           almeno due metri con deroga per le persone appartenenti           Nel caso in cui una persona presente all’interno della
re con lavaggio, disinfezione e risciacquo, usando il massimo          allo stesso nucleo familiare o conviventi.                        struttura ricettiva (ospite, collaboratore, etc.) presenti febbre
livello di precauzione, asciugando con carta monouso.                • l’ingresso in acqua deve essere consentito solo dopo              e sintomi di infezione respiratoria (tosse secca, febbre, mal di
                                                                       un’accurata doccia su tutto il corpo;                             gola, difficoltà respiratorie) lo deve comunicare tempestiva-
PISCINA                                                              • è obbligatorio l’uso della cuffia, è vietato sputare, soffiarsi   mente al titolare della struttura, il quale provvede tempesti-
                                                                       il naso, urinare in acqua; ai bambini molto piccoli è neces-      vamente ad informare l’autorità sanitaria competente
Nel caso sia presente nella struttura ricettiva una piscina è          sario far indossare pannolini contenitivi;                        (contattando i numeri di emergenza per il Covid‐19 indicati
necessario valutare l’utilizzo in base alle seguenti prescrizio-     • ai bordi della piscina, per garantire il distanziamento           dalla Regione Marche).
ni:                                                                    sociale è preferibile che sia consentito il posizionamento
• l’utilizzo delle piscine interne alle strutture ricettive può        solo sui lettini che devono essere usati da persone della         Al fine di ridurre al minimo il rischio di contagio, nell’attesa
  essere consentito solo in funzione di una limitazione di             stessa famiglia con asciugamano/telo mare di proprietà.           dell’arrivo dei sanitari, dovranno essere adottate le seguenti
  accessi, di ricambio frequente dell’acqua e di disinfezione,       • gli arredi (ombrelloni, lettini, sdraie) a bordo piscina o area   misure:
  adeguata a prevenire l’esposizione a infezione Covid-19 da           solarium, devono essere posizionati in postazioni fisse in        • fargli indossare una mascherina chirurgica;
  parte dei clienti sia nell’area di accesso che all’interno della     maniera tale da garantire il rispetto delle distanze inter-       • ridurre al minimo i contatti con altre persone;
  vasca;                                                               personali. La distanza minima tra i lettini non può essere        • indirizzarlo alla propria stanza o a un ambiente isolato con
• L’accesso alla piscina deve essere controllato attraverso un         inferiore a 1 metro;                                                la porta chiusa, garantendo un’adeguata ventilazione

     7             SICUREZZA NELLE STRUTTURE EXTRA-ALBERGHIERE:
                   ECCO LE REGOLE DA SEGUIRE.
1. Indicazioni generali
  naturale;                                                       individuale (filtrante respiratorio FFP2, protezione facciale,          pranzo al sacco, la medesima deve essere ad accesso
• lavarsi accuratamente le mani con soluzione idroalcolica        guanti monouso, camice monouso impermeabile a maniche                   limitato. È opportuno, ove possibile, provvedere alla coper-
  prima e dopo il contatto con la persona o con l’ambiente di     lunghe o altro camice/indumenti riutilizzabili ma che                   tura esterna con gazebi, tende, pensiline, limitando così
  permanenza;                                                     dovranno essere sottoposti a trattamento di sanificazione               l'eccessiva pressione all'entrata del rifugio.
• far eliminare in sacchetto impermeabile, direttamente dal       prima di essere riutilizzati) oppure di avvalersi di ditta ester-   •   L'entrata in rifugio è contingentata in base al numero di
  cliente, il materiale sanitario potenzialmente infetto.         na specializzata e autorizzata. Al termine delle operazioni,            persone previsto e si potrà accedere solo utilizzando i
                                                                  seguire le misure indicate per la rimozione in sicurezza dei            dispositivi di sicurezza previsti (mascherina).
PULIZIA STRAORDINARIA DEGLI AMBIENTI                              dispositivi di protezione individuale (svestizione) e smaltirli     •   Ove possibile, è necessario individuare dei percorsi all'in-
IN CASO DI PAZIENTE POSITIVO                                      come materiale potenzialmente infetto.                                  terno del rifugio che non consentano l'incrocio tra persone.
I luoghi e le aree potenzialmente contaminati devono essere                                                                           •   Il pernottamento ed erogazione pasti possono essere
sottoposti a completa pulizia con acqua e detergenti comuni;      DISPOSIZIONI SPECIFICHE PER RIFUGI ALPINI                               forniti preferibilmente su prenotazione e comunque deve
per la decontaminazione (disinfezione) si raccomanda l’uso        E OSTELLI DELLA GIOVENTÙ                                                essere tenuta registrazione per almeno 14 giorni delle
di ipoclorito di sodio 0,1% dopo pulizia, per le superfici che                                                                            presenze.
possono essere danneggiate dall’ipoclorito di sodio, utilizza-                                                                        •   La movimentazione tra le stanze del rifugio avviene solo
                                                                  RIFUGI ALPINI ED ESCURSIONISTICI
re etanolo al 70% dopo pulizia con un detergente neutro.                                                                                  indossando la mascherina. È fatto divieto di muoversi nella
                                                                  • Quando possibile, l'area esterna al rifugio deve essere
Vanno effettuate con particolare attenzione tutte le opera-                                                                               zona notte dei rifugi con gli scarponi: gli ospiti dovranno
                                                                    delimitata, consentendo un accesso regolamentato. In
zioni di pulizia e sanificazione elencate nei punti precedenti,                                                                           indossare ciabatte proprie.
                                                                    presenza di plateatico (tavoli, panche...) è necessario
attuando le stesse modalità operative. In particolare la                                                                              •   Nel caso in cui si raggiunga l'occupazione massima previ-
                                                                    inserire un cartello che richiami le norme igieniche e le
biancheria da letto, le tende e altri materiali di tessuto                                                                                sta dei posti a sedere per la ristorazione all'interno del
                                                                    distanze di sicurezza e prevedere percorsi che non permet-
devono essere sottoposti a un ciclo di lavaggio con acqua                                                                                 rifugio, nel rispetto delle distanze di sicurezza, il gestore
                                                                    tano l'incrocio delle persone. Per quanto concerne i rifugi
calda a 90° C e detergente, qualora non sia possibile il lavag-                                                                           deve predisporre un cartello in entrata che blocchi l'acces-
                                                                    d’alta quota (situati oltre i 3000 metri di altitudine), l’area
gio a 90° C per le caratteristiche del tessuto, addizionare il                                                                            so.
                                                                    esterna non può essere considerata usufruibile in alcun
ciclo di lavaggio con candeggina o prodotti a base di ipoclori-                                                                       •   La pulizia accurata e la disinfezione verrà realizzata
                                                                    modo. Pertanto, il rifugista potrà utilizzare come spazi utili
to di sodio). Tutte le operazioni di pulizia devono essere                                                                                almeno 2 volte al giorno. Particolare attenzione andrà
                                                                    soltanto quelli interni al rifugio.
condotte indossando gli appositi dispositivi di protezione                                                                                dedicata alla pulizia e disinfezione dei servizi igienici,
                                                                  • Nelle aree esterne, quando è prevista una zona dedicata al

    8             SICUREZZA NELLE STRUTTURE EXTRA-ALBERGHIERE:
                  ECCO LE REGOLE DA SEGUIRE.
1. Indicazioni generali
  docce e lavabi in comune. In ogni caso dovranno essere           OSTELLI DELLA GIOVENTÙ                                                 predisporre un cartello in entrata che blocchi l'accesso.
  consegnati o messi a disposizione dei clienti kit di pulizia e   • Quando possibile, l'area esterna all’ostello deve essere           • Per l’accesso ai servizi igienici e docce della struttura, che
  disinfezione per un uso in autonomia preliminare all’utili-        delimitata, consentendo un accesso regolamentato. In                 dovranno essere puliti più volte al giorno, è necessario
  zzo del servizio.                                                  presenza di plateatico (tavoli, panche...) è necessario              rendere disponibili prodotti per l’igienizzazione delle
                                                                     inserire un cartello che richiami le norme igieniche e le            mani.
CAMERE DA LETTO                                                      distanze di sicurezza e prevedere percorsi che non permet-         • Le strutture comuni (bagni, wc, docce, lavandini, lavelli),
• All'ingresso di ogni camera deve essere previsto un                tano l'incrocio delle persone.                                       ove presenti, dovranno essere gestite per rendere possibi-
  dispenser di gel disinfettante.                                  • All'ingresso dell'area deve essere appostato un dispenser            le l’utilizzo rispettando il distanziamento interpersonale di
• Il posto letto deve essere comprensivo di materasso con            con disinfettante per le mani.                                       almeno 1 metro ed evitare assembramenti.
  coprimaterasso in tessuto lavabile, set monouso compo-           • Nelle aree esterne, quando è prevista una zona dedicata al         • La pulizia accurata e la disinfezione verrà realizzata
  sto da copri materasso e copri federa monouso, o even-             pranzo al sacco, la medesima deve essere ad accesso                  almeno 2 volte al giorno. Particolare attenzione andrà
  tualmente biancheria in tessuto lavabile a 90 °C.                  limitato. É opportuno, ove possibile, provvedere alla coper-         dedicata alla pulizia e disinfezione dei servizi igienici,
  Rimane comunque obbligatorio l'utilizzo del sacco a                tura esterna con gazebi, tende, pensiline, limitando così            docce e lavabi in comune. In ogni caso dovranno essere
  pelo personale.                                                    l'eccessiva pressione all'entrata dell’ostello.                      consegnati o messi a disposizione dei clienti kit di pulizia e
• Nel caso si vogliano utilizzare le lenzuola monouso, queste      • Il pernottamento ed eventuale erogazione pasti possono               disinfezione per un uso in autonomia preliminare all’utili-
  dovranno essere aggiuntive rispetto al coprimaterasso e al         essere forniti solo su prenotazione obbligatoria; deve               zzo del servizio.
  coprifedera monouso.                                               essere tenuta registrazione per almeno 14 giorni delle
• Nelle camere con posti letto destinati ad uso promiscuo,           presenze.                                                          CAMERE DA LETTO
  ovvero clienti soggetti al rispetto del distanziamento inter-    • La movimentazione tra le stanze dell’ostello avviene solo          • All'ingresso di ogni camera ad uso promiscuo e priva di
  personale, si dovranno adottare specifiche e più cautelati-        indossando la mascherina. È fatto divieto di muoversi nella          servizi igienici deve essere previsto un dispenser di gel
  ve misure: garantire il distanziamento interpersonale di           zona notte con le proprie scarpe: gli ospiti dovranno indos-         disinfettante.
  almeno 1 metro, con una distanza tra letti di 2 metri.             sare ciabatte proprie.                                             • Il posto letto deve essere comprensivo di materasso con
                                                                   • Nel caso in cui si raggiunga l'occupazione massima previ-            coprimaterasso in tessuto lavabile, set monouso composto
                                                                     sta dei posti a sedere per la ristorazione all'interno dell’ost-     da copri materasso e copri federa monouso, o eventual-
                                                                     ello, nel rispetto delle distanze di sicurezza, il gestore deve      mente biancheria in tessuto lavabile a 90 °C.

    9             SICUREZZA NELLE STRUTTURE EXTRA-ALBERGHIERE:
                  ECCO LE REGOLE DA SEGUIRE.
1. Indicazioni generali
• Nel caso si vogliano utilizzare le lenzuola monouso, queste
  dovranno essere aggiuntive rispetto al coprimaterasso e al
  coprifedera monouso.
• Nelle camere con posti letto destinati ad uso promiscuo,
  ovvero clienti soggetti al rispetto del distanziamento inter-
  personale, si dovranno adottare specifiche e più cautelati-
  ve misure: garantire il distanziamento interpersonale di
  almeno 1 metro, con una distanza tra letti di 2 metri.

LOCAZIONI BREVI, Art. 32 L.R. 9/2006

Oltre al rispetto delle indicazioni di carattere generale, deve
essere assicurata, al cambio ospite, l'accurata pulizia e disin-
fezione di ambienti, arredi, utensili e, laddove fornita,
biancheria. Inoltre, a tutela di eventuali persone residenti o
soggiornanti nel medesimo stabile nel quale si svolge l’attivi-
tà di locazione breve, si suggerisce di provvedere con
maggiore frequenza ad un'accurata pulizia e disinfezione
anche di spazi comuni (es. ascensori, androni, scale, porte,
etc). Tale ultima raccomandazione dovrà essere presa in
accordo tra i condomini o, laddove presente, dall’Amminist-
ratore condominiale.

10                SICUREZZA NELLE STRUTTURE EXTRA-ALBERGHIERE:
                  ECCO LE REGOLE DA SEGUIRE.
Per informazioni

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PER INFORMAZIONI:
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Dirigente Turismo:
Paola Marchegiani

Dirigente del Servizio:
Raimondo Orsetti

Responsabile strutture ricettive:
Ignazio Pucci

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