SOIA 2019 - Sipcam Italia
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SOIA 2019
SIPCAM ITALIA Con la propria organizzazione tecnico - commerciale, specializzata e capil- lare sul territorio, Sipcam Italia risponde ai bisogni della difesa e della nutrizione proponendo soluzioni e strategie efficienti su un ampio numero di colture. L’innovazione negli agrofarmaci nasce dalla lunga esperienza nella ricerca e svi- luppo di formulazioni e nel posizionamento tecnico di sostanze attive proprie oppu- re provenienti da aziende partner, soprattutto giapponesi. L’eccellenza nella sintesi e formulazione degli agrofarmaci è garantita dai siti produttivi di Mezzana Bigli (Pavia) e Salerano sul Lambro (Lodi). Dall’attività di sviluppo nella nutrizione speciale si stanno affermando pro- dotti di qualità nell’ambito dei fisioattivatori, ad esempio BLACKJAK, che si affian- cano alla storica offerta dei fertilizzanti microgranulari UMOSTART. La qualità della gamma di microgranulari per la nutrizione e delle specialità nutrizionali è garantita dall’impianto spagnolo di Sipcam Inagra a Sueca, presso Valencia. Sipcam Italia è anche leader nella coltura della soia grazie all’offerta completa di sementi di qualità e soluzioni innovative ed efficaci per il controllo delle infestanti, degli insetti e per la nutrizione al terreno e fogliare. Per le sementi di soia la produ- zione avviene interamente in Italia, anche con la lavorazione e il confezionamento del seme nello stabilimento di Lodi.
SOIA 2019
CHI SIAMO
Sipcam, nata nel 1946, e Oxon, che ha visto la luce nel 1970, dal 2019 saranno un’unica
azienda.
Sipcam Oxon, con sede a Pero (Milano), è la prima multinazionale italiana e
quindicesima nel settore dell’agrochimica, con un bilancio consolidato di cir-
ca 500 milioni di euro. Privata e indipendente, non quotata in borsa, è presente in tutto
il mondo sia a livello commerciale che industriale. I dipendenti complessivamente sono
circa 1.000, di cui 400 in Italia. Presidente è Nadia Gagliardini, amministratore delegato
Giovanni Affaba.
Sipcam Oxon è attiva nella formulazione e nella distribuzione di agrofarmaci,
biostimolanti, fertilizzanti e sementi, nonchè nella sintesi, registrazione e svi-
luppo di principi attivi per agrofarmaci e di intermedi chimici.
«Da giovani abbiamo assistito alla nascita di Sipcam e, in seguito, a quella di Oxon Italia. Abbia-
mo partecipato alla loro crescita e al loro consolidamento. Pertanto, questa nuova tappa è per
noi motivo di grande emozione – affermano Giorgio Gagliardini e Paolo Ciocca, eredi dei fondato-
ri –. Conosciamo i valori etici e umani che hanno sempre guidato le scelte di fondo delle società.
Auguriamo quindi alla nuova iniziativa la capacità di formare giovani con alta professionalità,
rispetto e difesa degli stessi valori, nell’interesse e protezione degli agricoltori e dei consumatori
di prodotti agricoli».
Nel 2018 Sipcam Oxon ha inoltre concluso l’iter per l’acquisizione del 100%
della società svizzera Sofbey, specializzata in biostimolanti innovativi. In par-
ticolare l’azienda, con sede a Ginevra, è proprietaria di Blackjak, un prodotto
che migliora sia la qualità che la resa di molte colture, attualmente venduto in più di 30
Paesi in tutto il mondo e in fase di sviluppo su nuovi mercati. «L’acquisizione di Sofbey fa
parte del programma di espansione della nostra azienda nel mercato dei biostimolanti e dei
fertilizzanti speciali che si concentra su un portafoglio di prodotti innovativi e di alta qualità»,
spiega Nadia Gagliardini, presidente del Gruppo Sipcam Oxon.
2 3
SOIA 2019
INTRODUZIONE 6
•
• Più sostenibilità con la soia 6
• L’Europa chiede più proteine 7
• Scegliere SIPCAM ITALIA come partner 8
• SOIA ITALIA 9
• Nuove varietà EM 10
• Nuove varietà NAV 11
PIANIFICAZIONE DELLA PRODUZIONE 12
• Scelta del seme 14
• Scelta della varietà 18
• Conoscenza del terreno e preparazione del letto di semina 28
PREPARAZIONE DELLA PIANTA ALLA PRODUZIONE 30
SOIA 2019 •
•
Con UMOSTART emergenza rapida ed uniforme
Soia pulita da subito: BISMARK e SONG 70 WDG
32
34
•
INDICE
Controlla le nascite scalari delle infestanti: SIRTAKI 36
• Massimizza la produzione ESAMIX Mg e PERFECTOSE PLUS 38
• Accelera lo sviluppo della pianta: BLACKJAK BIO 40
• Gestione dell’irrigazione 42
DIFESA DELLA PRODUZIONE E RACCOLTA 44
• Protezione completa da acari e cimici MATACAR FL e SPARVIERO 46
• Raccolta e mappatura delle rese e della qualita’ 48
STRUMENTI E APPROFONDIMENTI 50
• Cenni di agronomia 52
• Linea soia 54
• Le avversità della soia 56
• Schede dei prodotti 60
• Elenco dei codici a barre 63
CONTATTI 64
• Organizzazione tecnico commerciale 64
• Servizi e Contatti 68
4 5
SOIA 2019
INTRODUZIONE
PIÙ SOSTENIBILITÀ CON LA SOIA L’EUROPA CHIEDE PIÙ PROTEINE
La soia, leguminosa azotofissatrice, a basso input ed estremamente flessibile, si inserisce Il 17 luglio 2017, l’Italia e altri 13 Paesi della EU hanno firmato la “European Soya
perfettamente nelle rotazioni e nelle diversificazioni colturali e può rivestire un ruolo Declaration” con l’obiettivo di incrementare la produzione delle Leguminose per
chiave per il risultato economico delle aziende agricole soddisfacendo le necessità di so- l’alimentazione umana e zootecnica come contributo allo sviluppo di un sistema agricolo
stenibilità agronomica ed ambientale. Per questi motivi e per contribuire a ridurre più sostenibile e resiliente. E’ un documento che supporta gli obiettivi dell’ Agenda
la dipendenza dalle importazioni di proteine vegetali, l’Unione Europea sta favorendo Globale 2030 delle Nazioni Unite e della strategia di sviluppo sostenibile dell’Unione
questa coltura anche attraverso le misure nella nuova PAC come il “greening” ed i “pa- Europea. Con questa dichiarazione, i Paesi firmatari si impegnano a introdurre misure per
gamenti accoppiati”. la crescita delle colture di soia sostenibili e non OGM, dei prodotti a base di soia e di un
sistema trasparente di etichettatura su standard di produzione certificata come proposto
L’utilizzo integrato di tec- da Soia Europa.
U RA DI REDD U RA DI REDD
LT I LT I nologie sempre più all’a-
vanguardia permette di
CO
CO
TO
TO
Scansiona il QR code per scaricare
produrre soia miglioran- il documento in PDF dal sito
do in maniera significativa della Comunità Europea.
l’efficienza di utilizzo di
tutti i fattori di produzio-
ne.
Genetica, nutrizione e
ISOGN ISOGN
mezzi di difesa efficaci e
BB BB
FA O
D FA O
D sostenibili si sposano
E E
infatti con le più moderne
NT
NT
IP
IP
CRESCE
CRESCE
tecnologie di georeferen-
RO
RO
ziazione e di analisi della
TEINE
TEINE
produttività dei suoli, al
fine di assicurare sempre
raccolti di massima
soddisfazione per gli
agricoltori.
6 7
SOIA 2019
INTRODUZIONE
SCEGLIERE SIPCAM ITALIA SOIA ITALIA:
COME PARTNER UNA REALTÀ CHE CRESCE
SIPCAM ITALIA è in grado di mettere a disposizione del mercato una squadra di veri Negli ultimi anni, l’associazione Soia Italia ha accresciuto il proprio network aderendo a
specialisti della soia, affinati da anni di esperienza specifica sulla coltura, della quale Soia Europa associazione che persegue i medesimi scopi ed è oggi la realtà associativa
conoscono le molteplici necessità agronomiche e fitoiatriche. più influente nella certificazione della soia della Comunità Europea.
Anche grazie a ciò, SIPCAM ITALIA è stata in grado di realizzare e curare gli aspetti Allo stesso tempo Soia Europa è entrata
tecnici di SOIA ITALIA, un’associazione interamente dedicata alla valorizzazione della a far parte di Soia Italia dando maggior ri-
coltura attraverso la collaborazione con differenti stakeholder, dal campo alle filiere di lievo al nascente rapporto di collaborazione.
trasformazione.
L’intento della partnership è quello di pro-
www.soiaitalia.it
SIPCAM ITALIA è infine in grado di fornire tutte le soluzioni tecniche necessarie muovere una filiera della soia Europea cer-
all’ottenimento di produzioni eccellenti, ovvero genetica, mezzi di difesa e nutrizione. tificata e di qualità, valorizzando i processi
ed i prodotti dalla coltivazione alla trasfor- @soia_italia
mazione.
Soia Italia
Innovazione genetica
Alimentazione
Sviluppiamo varietà ad alto Trasformatore
potenziale produttivo in grado
di soddisfare esigenze specifiche
della filiera Incontriamo le esigenze del
trasformatore per valorizzare la
filiera italiana
Supporto all’agricoltore Zootecnica
Supportiamo l’agricoltore per Contribuiamo a soddisfare il
ottenere rese elevate e granella fabbisogno di proteine nazio-
di alta qualità nale
8 9
SOIA 2019
INTRODUZIONE
LE NUOVE VARIETÀ DI
SIPCAM ITALIA PER LA FILIERA
NUOVE VARIETÀ EM NUOVE VARIETÀ NAV®
Le soie EM si distinguono per caratteri- zione di prodotti sia per l’alimentazione La linea NAV®rappresenta la nuova fron- concentrazione di proteine altamente as-
stiche qualitative come per esempio alto zootecnica che per l’alimentazione umana tiera della soia di qualità. Unisce un alto similabili anche nelle filiere “hexane free”
contenuto di proteina, elevato contenuto (esempio bevanda di soiwa). contenuto in proteine ad un basso conte- o biologico.
di zucchero, ilo bianco che le rendono le nuto in fattori anti-nutrizionali (Stachiosio
varietà ideali per alcune filiere che ricer- Scopri EM Neve e EM Sole alle pagi- e Raffinosio). Chiedi al responsabile commerciale
cano parametri specifici per la trasforma- ne 22 e 23. Queste caratteristiche permettono di ot- di zona maggiori informazioni.
tenere prodotti trasformati con un’elevata
Innovazione genetica
Alimentazione
Sviluppiamo varietà ad alto Trasformatore
potenziale produttivo in grado
di soddisfare esigenze specifiche
della filiera
Supporto all’agricoltore Zootecnica
Contribuiamo a soddisfare il
fabbisogno di proteine nazio-
nale
10 11
PIANIFICAZIONE
DELLA PRODUZIONE
Scelta del seme
Scelta della varietà
Conoscenza del terreno e preparazione del letto di semina
12 13
SOIA 2019
PIANIFICAZIONE DELLA PRODUZIONE
SCELTA Il seme certificato di SIPCAM ITALIA è la
garanzia di un investimento sicuro grazie al PIÙ STRESS PIÙ SICUREZZA
Oltre ai normali test di
DEL SEME lavoro accurato svolto nella riproduzione,
raccolta, pulizia e selezione.
germinabilità, effettuiamo
lo “stress test” in cui si
valuta l’energia germinativa
della soia in condizioni di
stress che corrispondono
alle peggiori condizioni
di campo. Questo ci
SEGUIAMO IL SEME
permette di selezionare
DALLA NASCITA i lotti di prodotto
La riproduzione del che hanno maggiore
seme avviene nelle forza germinativa.
aziende italiane
scelte e seguite dagli
uomini
di SIPCAM ITALIA. PRIMA DI
INVESTIRE,
ASSICURATI IL SEME
DI GIUSTO! ALTA EFFICIENZA
AVER E CONTROLLO
SCELTO COMPLETO DELLA
STOCCAGGIO E LAVORAZIONE
CONFEZIONAMENTO Con il sistema avanza-
Una volta superati tutti to di “micro-sizing”,
i controlli stocchiamo simuliamo diverse la-
il seme in magazzini vorazioni del seme per
climatizzati in attesa scegliere il processo di
della lavorazione e lavorazione più adatto
del confezionamento. per ciascun lotto pro-
dotto.
“La scelta dei terreni e del processo colturale è la base “Le moderne tecnologie e la nostra passione sono la combinazione ideale per
per produrre un seme di elevata qualità” garantire la miglior qualità del seme”
Emilio Ferrari, responsabile della produzione del seme di soia Sipcam Italia. Simone Madè, responsabile controllo qualità laboratorio Sipcam Oxon Spa - Lodi.
14 15
SOIA 2019
PIANIFICAZIONE DELLA PRODUZIONE
INVESTI CON GARANZIA
Seme
CERTIFICATO
Certificazione
Seme sano ad
CREA-DC (ex ENSE)
ALTA QUALITÀ FISICA Garantisce l’identificazione e la
tracciabilità del seme secondo
gli standard nazionali, per pu-
rezza, germinabilità e assenza di
patogeni
Seme
GARANTITO
Garanzia di Sipcam Italia
Assicura alta germinabilità, il ri-
spetto delle caratteristiche varie-
tali e la tracciabilità OGM free
L’USO DI SEME CERTIFICATO CONSENTE DI OPERARE NELLA LEGALITA’
La compravendita, la coltivazione e l’utilizzo non autorizzato di varietà tutelate è passibile di
azioni legali. La vendita, l’acquisto e lo scambio di sementi non certificate è illegale
16 17SOIA 2019
PIANIFICAZIONE DELLA PRODUZIONE
SCELTA L’ESCLUSIVA TECNOLOGIA
OPTIMAX
Il seme conciato con tecnologia
DELLA VARIETÀ OPTIMAX garantisce alti livelli produt-
tivi. Il pool di rizobi, lipo-chito-oligosac-
caridi e penicilli lavorano in sinergia per
ottimizzare il processo di nodulazione
e permette un’efficiente fissazione
biologica dell’azoto da parte della
pianta, con il conseguente aumento del
INDICATA
potenziale produttivo.
1a 1a° 2a° IDEALE
ANCHE PER TOLLERANZA
GRUPPO DI ANCHE
VARIETA’ MATURITÀ
INVESTIMENTO INTERFILA
LARGA
SEMINA SEMINA
RITARDATA
SEMINA AI NEMATODI
(SCN)
PER LA NUOVA TECNOLOGIA
FILIERA
(60-75 CM) BIOMAX
DEKABIG 1+ 35-40 La tecnologia di trattamento preino-
culante BIOMAX fornisce un’eccel-
EIKO 1- 40-42 lente protezione ed alimentazione
dei batteri azotofissatori sul seme
EM NEVE 0+ 40-42 garantendo per lungo tempo la loro
vitalità ed efficacia con uno svilup-
EM SOLE 1 40-42 po rapido dei noduli ed un’ottimale
simbiosi radicale. L’origine naturale
HIROKO 1 40-42
di tutte le componenti del tratta-
mento rende BIOMAX un prodotto
MITSUKO 1+ 35-40
ideale per le coltivazioni biologiche.
NIKKO 1- 40-42
Tutte le nostre varietà sono tratta-
te con le tecnologie esclusive
BIOMAX e OPTIMAX.
CON LE
VARIETA’ BIOMAX
RAGGIUNGI IL
MASSIMO!
18 19EM NEVE EM SOLE
Ilo chiaro e buon tenore in zuccheri
Rapido affrancamento
Elevato vigore di partenza
Produzioni elevate e costanti
Rapida defogliazione alla maturazione
Alto contenuto proteico
Ottima qualità e resa nei diversi
Adatta ai progetti di filiera
ambienti e condizioni di coltivazione
CARATTERISTICHE CARATTERISTICHE
Pianta di taglia media con ilo EPOCA DI SEMINA: 1a semina, 2a semina Pianta di taglia medio alta con EPOCA DI SEMINA: 1a semina, 1a ritardata
chiaro. Il ciclo precoce è ideale spiccato vigore di partenza e
GRUPPO DI MATURITÀ: 0+ GRUPPO DI MATURITÀ: 1
per le raccolte anticipate o se- rapido sviluppo vegetativo.
conde semine. Si adatta a tutti INVESTIMENTO PIANTE/M2: 40 - 42 Robusta e con buona resisten- INVESTIMENTO PIANTE/M2: 40 - 42
i tipi di terreno, esaltando le za
sue caratteristiche qualitative all’ allettamento. Pubescenza
nei terreni più fertili. Varietà di color bronzo e seme con
precoce ma di alto potenziale CONSIGLI ilo scuro. Ottima fertilità e CONSIGLI
produttivo da abbinare a va- AGRONOMICI rapida defogliazione una volta AGRONOMICI
rietà più tardive per diffe- raggiunta la maturazione.
renziare le fioriture nei piani Per chi ricerca una soia a ilo bianco di alta produttività EM SOLE si distingue dall’e- Adatta a tutti gli ambienti della pianura padana
aziendali di semina. L’ elevato e ottima qualità levato contenuto in proteine
Adatta sia a semine anticipate che ritardate
contenuto in proteine e zuc- della granella (+2,7 % rispetto
Ideale per chi effettua semine ritardate e seconde semine
cheri rendono EM NEVE la va- alla media di campo nelle pro-
rietà ideale per i prodotti de- ve del Registro Nazionale Soia
stinati all’alimentazione umana 2014-2015). Questa caratteri-
(es. bevanda a base di soia). stica la rende un prodotto ide-
Tolleranza ai Nematodi ale per le filiere dedicate alle
(SCN). produzioni zootecniche di
qualità.
Tolleranza ai Nematodi
(SCN).
20 21DEKABIG EIKO
Ottima stabilità della pianta
Eccezionale stabilità di pianta
Ottima defogliazione
Ampia adattabilità pedo-climatica
ed agronomica Grande potenzialità produttiva
Elevata potenzialità produttiva Ampia adattabilità pedo-climatica
ed agronomica
CARATTERISTICHE CARATTERISTICHE
Pianta di taglia medio alta con EPOCA DI SEMINA: 1a semina Pianta di taglia media con pu- EPOCA DI SEMINA: 1a semina, 2a semina
pubescenza bronzea. Ottimo bescenza marrone/marrone
GRUPPO DI MATURITÀ: 1+ GRUPPO DI MATURITÀ: 1-
vigore di emergenza, stelo chiaro. Stelo robusto. Defo-
robusto e sano con buona INVESTIMENTO PIANTE/M2: 35 - 40 gliazione rapida. Resisten- INVESTIMENTO PIANTE/M2: 40 - 42
fertilità per nodo. Buona di- te alle più comuni razze di
mensione del seme. Resisten- Phytophthora.
te alle più comuni razze di
Phytophthora. Ottima tolleran- CONSIGLI CONSIGLI
za alla Diaporthe caulivora (can- AGRONOMICI AGRONOMICI
cro dello stelo).
Idonea alla semina in tutti gli ambienti in 1a epoca Consigliata in tutte le aree di coltivazione della soia
sia in 1a semina che in 2o raccolto
Consigliata per tutti i tipi di terreno
e le diverse gestioni agronomiche Indicata per aziende che intendono raccogliere precocemente
o nel caso di semine ritardate
Indicata anche per coltivazioni ad interfila larga (60 - 75 cm)
Adatta alle tecniche di “Agricoltura Blu”
Adatta alle tecniche di “Agricoltura Blu”
22 23HIROKO MITSUKO
Elevata potenzialità produttiva
Alta potenzialità produttiva Ottimo vigore di partenza
Sanità della pianta Ottima stabilità e sanità di pianta
Ottima correlazione tra ciclo di Buona resistenza agli allettamenti
maturità e potenzialità produttiva
Utilizzo di tutta la stagione utile
per sviluppare e completare il suo ciclo
CARATTERISTICHE CARATTERISTICHE
Pianta di taglia medio alta con EPOCA DI SEMINA: 1a semina, 1a ritardata Pianta di taglia medio alta con EPOCA DI SEMINA: 1a semina
pubescenza bronzea. Appara- pubescenza bronzea. Stelo ro-
GRUPPO DI MATURITÀ: 1 GRUPPO DI MATURITÀ: 1+
to radicale espanso. Elevato busto con elevato numero di
numero di baccelli per nodo. INVESTIMENTO PIANTE/M2: 40 - 42 baccelli nei nodi apicali. Am- INVESTIMENTO PIANTE/M2: 35 - 40
Seme di medie dimensioni. Re- pia superficie fogliare (elevato
sistente alle più comuni razze LAI). Rapida defogliazione. Re-
di Phytophthora. sistente alle più comuni razze
CONSIGLI di Phytophthora. CONSIGLI
AGRONOMICI AGRONOMICI
Consigliata in tutte le aree di coltivazione della soia Idonea alla semina in tutti gli ambienti, in 1ª epoca
Indicata anche per coltivazioni ad interfila larga (60 - 75 cm) Indicata anche per la coltivazione ad interfila larga (60 - 75 cm)
Adatta alle tecniche di “Agricoltura Blu”
24 25NIKKO
Inallettabile
Ottima defogliazione
Ottima potenzialità produttiva
correlata alla classe di maturità
Seme di medie dimensioni con alto tenore proteico
CARATTERISTICHE
Pianta di taglia media con pu- EPOCA DI SEMINA: 1a semina, 2a semina
bescenza marrone/marrone
GRUPPO DI MATURITÀ: 1-
chiaro. Stelo robusto e sano.
Alto contenuto di proteine INVESTIMENTO PIANTE/M2: 40 - 42
nel seme. Resistente alle più
comuni razze di Phytophthora.
CONSIGLI
AGRONOMICI
Ideale per migliorare la produttività del secondo raccolto
Ottima per raccolte precoci o per chi effettua semine ritardate
Indicata per la coltivazione ad interfila ristretta (28 - 30 cm)
Adatta alle tecniche di “Agricoltura Blu”
26 27SOIA 2019
PIANIFICAZIONE DELLA PRODUZIONE
CONOSCENZA DEL TERRENO COME PREPARARE IL LETTO DI SEMINA?
La soia si adatta a varie intensità di preparazione del letto di semina, purchè sia garantita
una buona circolazione di aria nel terreno, determinante per una corretta attività azoto-
E PREPARAZIONE DEL fissatrice.
LETTO DI SEMINA
Tenendo in considerazione le caratteristiche pedologiche e l’andamento meteorologico,
la scelta del più appropriato metodo di semina è legato a:
QUAL È IL TERRENO IDEALE PER COLTIVARE LA SOIA?
A parità di altre condizioni, il potenziale produttivo della soia è determinato dalle carat- CREAZIONE E/O
CONSERVAZIONE
teristiche del suolo in cui essa viene coltivata. In particolare, all’interno di uno stesso ap- MANTENIMENTO
DELLA DOTAZIONE GESTIONE
pezzamento, la struttura fisica (tessitura) del terreno costituisce una fonte determinante DELLA STRUTTURA
IDRICA DELLE MALERBE
della variabilità della resa. Oggi sono sempre più diffusi strumenti per la mappatura POROSA
NEL SUOLO
DEL SUOLO
del suolo che in modo continuo, preciso e veloce rilevano la conducibilità elettrica
del suolo e restituiscono i dati in forma di mappe grafiche da cui si possono operare
scelte decisionali specifiche per le corrette operazioni agronomiche da eseguire su soia.
EC (mS/ha)
05 ÷ 10
10 ÷ 15 SU TERRENO LAVORATO
15 ÷ 20 La semina avviene su terreno lavora-
to a profondità variabile. Si effettua
20 ÷ 25 nei casi in cui è necessario ricreare
SCELTA DEL METODO DI SEMINA
25 ÷ 30 la struttura porosa del suolo e per
30 ÷ 35 una gestione mirata delle malerbe.
35 ÷ 40
SU STRIP TILL
40 ÷ 45 La semina avviene su strisce lavo-
45 ÷ 50 rate con apposita attrezzatura che
50 ÷ 55 smuove il terreno a media profon-
dità (20-25 cm) per una larghezza
di 15-25 cm lasciando indisturbato
SCELTE DI GESTIONE AGRONOMICA l’interfila. Permette di ridurre i co-
EFFETTUABILI DOPO LA MAPPATURA DEL TERRENO sti di lavorazione e contribuisce ad
aumentare il contenuto di sostanza
Scelta degli appezzamenti e della varietà più idonea organica del terreno.
Approfondimenti analitici chimico-fisici con campionamenti del terreno SEMINA DIRETTA
in aree a diversa tessitura (su sodo o minima lavorazione)
La semina si effettua con semina-
Adozione di tecniche di mitigazione di eventuali parametri limitanti la produzione trici dedicate su terreno sodo o
(es. utilizzo di tecniche conservative, apporto differenziato di ammendanti, dopo una minima preparazione su-
colture di copertura per migliorare il contenuto di sostanza organica) perficiale. Permette di ridurre i co-
sti di lavorazione e contribuisce ad
Valutazione del fabbisogno irriguo “tarato” su aree con minor riserva idrica aumentare il contenuto di sostanza
organica del terreno.
28 29PREPARAZIONE
DELLA PIANTA ALLA PRODUZIONE
Con UMOSTART emergenza rapida ed uniforme
Soia pulita da subito: BISMARK e SONG 70 WDG
Controlla le nascite scalari delle infestanti: SIRTAKI
Massimizza la produzione: ESAMIX Mg e PERFECTOSE PLUS
Accelera lo sviluppo della pianta: BLACKJAK BIO
Gestione dell’irrigazione
30 31SOIA 2019
PREPARAZIONE DELLA PIANTA ALLA PRODUZIONE
CON UMOSTART VANTAGGI DELL’UTILIZZO DI
UMOSTART OM POWER E G MAXI
EMERGENZA RAPIDA Permettono un rapido e
vigoroso sviluppo delle radici
ED UNIFORME Aumentano l’attività
di azotofissazione della pianta
UMOSTART G MAXI è un concime microgranulare, minerale costituito da una base Promuovono un rapido affrancamento
fertilizzante NP co-formulata con ceppi di rizobio selezionati. e sviluppo della coltura
UMOSTART OM POWER è un concime microgranulare, organo-minerale NP ad elevato
titolo di fosforo.
UMOSTART BIOS è un concime microgranulare, minerale ad effetto starter specifico per
le colture biologiche.
MODALITÀ D’IMPIEGO
UMOSTART® OM POWER
UMOSTART® G MAXI
UMOSTART® BIOS
Applicati con microgranulatori
al momento della semina
UMOSTART OM POWER
20-30 Kg/ha
(con varietà OPTIMAX o BIOMAX)
UMOSTART G MAXI
15-20 Kg/ha
(con soia non rizobiata)
UMOSTART BIOS
30-40 Kg/ha
(con varietà BIOMAX per soia biologica)
Semina
32 33SOIA 2019
PREPARAZIONE DELLA PIANTA ALLA PRODUZIONE
SOIA PULITA DA SUBITO: VANTAGGI DELLA STRATEGIA
BISMARK + SONG 70 WDG
BISMARK E SONG 70 WDG Spettro d’azione completo
Controlla la flora di sostituzione
compreso Abutilon, Bidens e Acalifa
BISMARK è l’innovativo erbicida a base di clomazone e pendimetalin in formulazione di
sospensione di microcapsule con tecnologia MICROPLUS® ideale per il controllo Controlla anche Amaranto resistente
delle infestanti della soia in pre-emergenza.
Non causa stress alla soia
BISMARK in strategia con SONG 70 WDG controlla tutte le infestanti compresa la flora
di sostituzione e non causa stress alla soia. Previene l’insorgenza di resistenze
grazie a tre diversi meccanismi d’azione
MODALITÀ D’IMPIEGO
BISMARK®
+ SONG® 70 WDG
BISMARK
2 - 2,5 L/ha
SONG 70 WDG
0,15 - 0,25 kg/ha
Emergenza
Semina
34 35SOIA 2019
PREPARAZIONE DELLA PIANTA ALLA PRODUZIONE
CONTROLLA LE NASCITE VANTAGGI DELL’IMPIEGO DI
SIRTAKI IN POST-EMERGENZA
SCALARI DELLE INFESTANTI Controlla le nascite scalari di Abutilon
e graminacee
SIRTAKI Nuovo meccanismo d’azione disponibile nel
post-emergenza
Non causa stress alla soia
SIRTAKI è l’unico erbicida a base di clomazone in formulazione di sospensione di micro-
capsule con tecnologia MICROPLUS® autorizzato e selettivo anche in post-emergen-
za della soia.
MODALITÀ D’IMPIEGO
SIRTAKI®
0,3 L/ha
In miscela con erbicidi
di post-emergenza
ad azione fogliare. Prime foglie vere
1a trifogliata
3a trifogliata
Cotiledoni
36 37SOIA 2019
PREPARAZIONE DELLA PIANTA ALLA PRODUZIONE
MASSIMIZZA LA PRODUZIONE VANTAGGI DELL’IMPIEGO DI
DI ESAMIX MG E PERFECTOSE
PLUS
ESAMIX Mg E PERFECTOSE PLUS Incremento della fotosintesi
Favorisce fioritura e allegagione
PERFECTOSE PLUS è un fisioattivatore a base di aminoacidi, appositamente progettato
per l’applicazione fogliare in colture estensive. Conferisce alle colture maggiore resisten- Aumenta il potenziale produttivo
za ai fenomeni abiotici e agli stress, che si traduce in una migliore crescita vegetativa e in
definitiva una migliore resa e parametri qualitativi migliori del raccolto. Previene le microcarenze
ESAMIX Mg è una miscela di meso e micro elementi chelati in rapporto bilanciato. Forni-
sce nutrienti chiave per la prevenzione delle fisiopatie legate a carenze multiple.
MODALITÀ D’IMPIEGO
ESAMIX Mg
PERFECTOSE
PLUS
1-2 interventi a 15-20 gg
Possono essere applicati con
erbicidi ad azione fogliare,
acaricidi, insetticidi e fungicidi
PERFECTOSE PLUS 4-6 L/ha
ESAMIX Mg 1,5 Kg/ha
3a trifogliata
38 39SOIA 2019
PREPARAZIONE DELLA PIANTA ALLA PRODUZIONE
ACCELERA LO SVILUPPO VANTAGGI DELL’IMPIEGO
DI BLACKJAK BIO
DELLA PIANTA Rapido superamento dello stress
da diserbi poco selettivi
BLACKJAK BIO Stimola la fotosintesi e l’azotofissazione
Aiuta il recupero della pianta
dopo stress abiotici
BLACKJAK BIO è un fisioattivatore a base di leonardite con la più alta concentrazione
di sostanze umiche. In applicazione fogliare stimola la spinta vegetativa e il rinverdimento pH acido, si consiglia l’applicazione con i
della coltura; in particolare favorisce il rapido recupero della efficienza fotosintetica in concimi fogliari e gli agrofarmaci di Sipcam
caso di stress da diserbo. Italia
MODALITÀ D’IMPIEGO
BIO
0,5-1 L/ha
BLACKJAK®BIO
Applicato con erbicidi
ad azione fogliare,
®
acaricidi, insetticidi e fungicidi
BLACKJAK
Sviluppo baccelli
1a trifogliata
3a trifogliata
Fioritura
40 41SOIA 2019
PREPARAZIONE DELLA PIANTA ALLA PRODUZIONE
GESTIONE I VANTAGGI DI IRRIGARE LA SOIA
Evitare stress idrici nelle fasi di formazione e
DELL’IRRIGAZIONE sviluppo dei baccelli
Ridurre al minimo le perdite di produttività
LA SOIA
IRRIGATA
potenziale
La fissazione biologica dell’azoto dipende da una buona dotazione idrica del terreno e PRODUCE
cala in situazioni di stress radicale che precedono quello valutabile sulla chioma. Scegliere DI PIU’
il giusto momento irriguo ed il volume di adacquamento risulta determinante per pro-
durre con efficienza evitando inutili sprechi.
I sistemi di monitoraggio dell’umidità del suolo (vedi foto sotto) permettono di valutare il
contenuto idrico del terreno in relazione alle soglie di stress per l’apparato radicale della
pianta e di intervenire prima che lo stress sia visibile nella parte aerea.
completamento del seme
Sviluppo baccelli
Formazione e
Fioritura
42 43DIFESA
DELLA PRODUZIONE E RACCOLTA
Protezione completa da insetti ed acari:
SPARVIERO E MATACAR FL
Raccolta e mappatura delle produzioni
44 45SOIA 2019
DIFESA DELLA PRODUZIONE E RACCOLTA
PROTEZIONE COMPLETA VANTAGGI DELL’UTILIZZO
DI MATACAR FL
VANTAGGI DELL’UTILIZZO
DI SPARVIERO
DA ACARI E CIMICI Elevata efficacia contro uova
e larve di acari
Elevata efficacia contro
nottue defogliatrici e cimici
MATACAR FL E SPARVIERO Rapido effetto abbattente
che interrompe l’infestazione
Ampio spettro d’azione su
insetti dannosi per la soia
Raggiunge facilmente gli acari grazie Rapido effetto abbattente
La soia è una delle colture più attrattive per la cimice asiatica, parassita invasivo e polifago alla sua attività translaminare sulle foglie
di recente introduzione in Italia (vedi pag. 56 per gli approfondimenti). La rete di moni- Perfetta copertura della
toraggio di Sipcam Italia nelle zone di coltivazione ha confermato la presenza dell’insetto superficie trattata grazie
in tutti gli areali coltivati a soia; la dannosità è risultata di entità variabile ma in caso di alla tecnologia MICROPLUS
UNICO ACARICIDA
attacchi elevati è stato rilevato anche il 30% di riduzione della resa. ESCLUSIVA
AUTORIZZATO SIPCAM
Si consiglia pertanto di prevedere da inizio stagione il monitoraggio dell’insetto mediante SU SOIA
la trappola a feromoni di aggregazione “STICKY TRAP CIMICI”, a cui far seguire, in
presenza di cimice asiatica, gli eventuali trattamenti insetticidi posizionandoli nelle fasi in
cui la soia risulta essere maggiormente suscettibile, ovvero dalla formazione del baccello MODALITÀ D’IMPIEGO
SPARVIERO®
E MATACAR® FL
al completamento del seme. SPARVIERO
15-25 ml/hl - 150 ml/ha
Dai primi studi scientifici di Sipcam Italia condotti in collaborazione con l’Università di All’inizio dell’infestazione
Udine sul comportamento dell’insetto, sembra che essa si posizioni in prevalenza sulla di larve defogliatrici e/o cimici
parte medio-apicale della pianta preferendo la pagina superiore delle foglie nelle ore più
fresche della giornata, periodo in cui è consigliabile intervenire con SPARVIERO alla dose MATACAR FL 20 ml/hl
di 150 ml/ha. Nel 2018 ottimi risultati sono stati ottenuti da EPIK SL, insetticida sistemico Alla comparsa delle prime
e dotato di maggiore durata di azione, che ha ottenuto l’autorizzazione straordinaria per forme mobili di acari
120 giorni su soia nel periodo di maggior rischio di infestazione.
STICKY TRAP 3-4 trappole
per azienda/comparto aziendale
(non per ettaro)
Sviluppo baccelli
3a trifogliata
Fioritura
Non trattare con insetticidi durante
la fase di fioritura
46 47SOIA 2019
DIFESA DELLA PRODUZIONE E RACCOLTA
RACCOLTA E MAPPATURA VANTAGGI DELLA MAPPATURA
DELLE PRODUZIONI
DELLE RESE E DELLA QUALITA’
Valutare le rese qualitative in termini di %
di proteina MISURA
LA PRODUZIONE
Scegliere le zone più adatte alla coltivazione
E LA QUALITA’
La raccolta si effettua quando la coltura si presenta quasi completamente defogliata. E’
consigliabile che l’ umidità dei semi non scenda al di sotto del 13%, un’umidità inferiore Adottare tecniche di gestione agronomica DELLA TUA SOIA
potrebbe provocare perdite di produzione dovute all’apertura dei baccelli per effetto idonee anche per le aree meno vocate IN OGNI TERRENO
della barra falciante. Nell’arco della giornata la trebbiatura dovrebbe essere eseguita evi-
tando le prime ore del mattino che presentano maggiore umidità.
Durante la fase di raccolta si possono monitorare le rese (quintali/ha) e la qualità (%
proteina) grazie all’utilizzo di dispositivi installati direttamente sulla mietitrebbia che re- EPOCA DI RACCOLTA
gistrano i dati anche con coordinata GPS. Anche in questa fase, così come durante l’ope- a coltura defogliata
razione mappatura del terreno, è possibile ottenere delle mappe degli appezzamenti che con umidità dei baccelli tra il 20 e il 13%
sono utilii alla pianificazione agronomica in azienda agricola.
EC (mS/ha)
05 ÷ 10
10 ÷ 15
15 ÷ 20
20 ÷ 25
Maturazione completa
25 ÷ 30
30 ÷ 35
35 ÷ 40
dei baccelli
40 ÷ 45
45 ÷ 50
50 ÷ 55
48 49SOIA 2019
STRUMENTI E APPROFONDIMENTI
TABELLA DEGLI INVESTIMENTI
DISTANZA NUMERO NO
IN CM DI SEMI PER MQ
SULLA FILA DISTANZA IN CM
PIANTE SU
TRA LE FILE 10 METRI
SEMI PER KG
SUL SACCO)
SACCHI PER
DI FILA
(DA LB 50)
(SCRITTO
ETTARO
IMPIANTO
45 50 70 75 DI SEMINA
2 - - 71,4 66,6 500,0 SEMINA A 45 CM
4000 6,17
4500 5,49
3 - - 47,5 44,4 333,2
DISTANZA 5000 4,94
SULLA FILA CM 4
5500 4,49
4 55,5 50,0 35,7 33,3 250,0 PIANTE/ MQ 56
6000 4,12
6500 3,8
5 44,4 40,0 28,5 26,6 200,0
4000 4,85
4500 4,31
6 37,0 33,3 23,8 22,2 166,5 DISTANZA 5000 3,88
SULLA FILA CM 5
5500 3,53
7 31,7 28,6 - - 142,8 PIANTE/ MQ 44
6000 3,23
6500 2,98
8 27,7 25,0 - - 125,0
4000 4,08
4500 3,63
SOIA 2019
9 24,7 22,2 - - 111,0 DISTANZA 5000 3,26
SULLA FILA CM 6
5500 2,97
10 22,2 20,0 - - 100,0 PIANTE/ MQ 37
6000 2,72
STRUMENTI E 11 20,2 18,2 - - 91,0
SEMINA A 75 CM
6500 2,51
APPROFONDIMENTI
12 18,5 16,7 - - 83,4 4000 5,84
4500 5,19
DISTANZA 5000 4,67
13 17,7 15,4 - - 77,0 SULLA FILA CM 2,5
5500 4,25
PIANTE/ MQ 53
6000 3,89
14 15,9 14,3 - - 71,4
6500 3,6
4000 4,85
15 14,8 13,3 - - 66,5
4500 4,31
DISTANZA 5000 3,88
16 13,9 12,5 - - 62,5 SULLA FILA CM 3
5500 3,53
PIANTE/ MQ 44
6000 3,23
17 13,1 14,7 - 58,8
6500 2,98
4000 4,19
18 12,3 - - 55,5 4500 3,72
DISTANZA 5000 3,35
19 - - - 52,5 SULLA FILA CM 3,5
5500 3,05
PIANTE/ MQ 38
6000 2,79
20 - - - 50,0 6500 2,58
50 51SOIA 2019
STRUMENTI E APPROFONDIMENTI
CENNI DI AGRONOMIA
FASI FENOLOGICHE E PRATICHE COLTURALI
COTILEDONI CRESCITA FORMAZIONE MATURAZIONE
SEMINA EMERGENZA E PRIME FOGLIE VERE DELLA PIANTA FIORITURA DEL SEME DEL SEME RACCOLTA
• Investimento • Verifica • Sarchiatura del • Verifica dello • Controllo • Controllo di • Attività di • Umidità ideale: non
consigliato per ogni dell’emergenza terreno in presenza sviluppo e dell’attivita’ presenza di stress insetti e di patogeni monitoraggio di più del 13% per evitare
varietà (vedi pag. 16) regolare e dell’ di crosta superficiale dei rizobi che fissano di qualsiasi natura per pianificare presenza di patogeni perdite dovute alla
investimento per favorire il corretto l’azoto (eccesso di umidità, interventi qualora apertura dei baccelli
• Profondità ideale ottimale dell’intero sviluppo dei noduli grandine, carenze le soglie di danno • Controllo della o rottura dei semi
tra 2.5 - 4 cm appezzamento • Concimazione nutrizionali, lo consiglino presenza della Cimice durante la trebbiatura
• Controllo e azotata in caso di temperature elevate, Asiatica ed eventuale
• Temperatura • Controllo contenimento in nodulazione assente sbalzi termici, • Irrigazione: trattamento per • Velocità di
stabile del suolo delle condizioni presenza di infestanti o insufficiente allettamenti) che praticare interventi evitare danni su resa avanzamento e degli
(10° C) agronomiche (suolo, per ridurre la possono provocare irrigui per evitare finale e qualità del organi rotanti: da
umidità del terreno, competizione • Controllo e elevati aborti fiorali perdite traumatiche prodotto regolare per ridurre
temperatura, contenimento di di parte delle foglie al minimo le perdite
arieggiamento infestanti se non • Irrigazione: che provocano e la rottura del seme
del terreno) esguito prima se in presenza di riduzioni della resa
stress idrico, dove potenziale fino al 60% • Momento ideale:
• Verifica presenza possibile, eseguire nelle ore centrali e
di eventuali stress un intervento di quindi più asciutte
irrigazione per della giornata
favorire l’emissione
di nuovi fiori
52 53SOIA 2019
STRUMENTI E APPROFONDIMENTI
LINEA SOIA
VARIETÀ
Ia Semina MITSUKO, DEKABIG, EM SOLE, HIROKO, EIKO e EM NEVE
Ia Semina ritardata EM NEVE, HIROKO, DEKABIG, EM SOLE ed EIKO
2a Semina EIKO, NIKKO e EM NEVE
Concimazione starter su seme non rizobiato con
UMOSTART® G MAXI
Concimazione starter su varietà OPTIMAX con
UMOSTART® OM POWER
Concimazione starter su varietà BIOMAX o standard con
UMOSTART® BIOS
Controllo delle infestanti in pre-emergenza con
BISMARK® + SONG® 70WDG
Controllo delle infestanti in post-emergenza con
SIRTAKI® in miscela con erbicidi ad azione fogliare
Superamento degli stress e
rinverdimento con BLACKJAK® BIO
Produzione al massimo
con ESAMIX Mg e PERFECTOSE PLUS
Controllo degli acari con
MATACAR® FL
Controllo di cimici e nottue
defogliatrici con SPARVIERO®
SCELTA DELLA VARIETÀ
completamento del seme
Maturazione completa
Prime foglie vere
Sviluppo baccelli
Formazione e
1a trifogliata
3a trifogliata
Emergenza
dei baccelli
Cotiledoni
Fioritura
Semina
54 55SOIA 2019
STRUMENTI E APPROFONDIMENTI
LE AVVERSITÀ
RAGNETTO ROSSO (Tetranychus urticae)
E GIALLO (Panonychus spp., Eotetranychus spp.)
Sono tra i più pericolosi fitofagi della soia. Questi acari
polifagi attaccano generalmente la soia, ai margini degli
DELLA SOIA appezzamenti, in prossimità di capezzagne e fossi azien-
dali. Gli attacchi sono frequenti in estate (già a partire
da giugno), favoriti infatti da elevate temperature e da
ACARI E INSETTI scarsa piovosità. I danni più evidenti si notano sulle fo-
glie che mostrano dapprima piccole macchie decolo-
rate che confluiscono, col protrarsi dell’ attacco, fino a
necrotizzare. I ragnetti infestano la pagina inferiore della
foglia e, certe volte, anche i baccelli. I danni si manife-
stano con intense depigmentazioni delle pagine fogliari,
che causano disseccamenti con cadute precoci. In pieno
campo questo fitofago è in grado di compiere 8-12 ge-
nerazioni ogni anno.
NOTTUE DEFOGLIATRICI (Helicoverpa armigera)
Le infestazioni delle coltivazioni di soia accertate nelle
ultime annate sono riconducibili sostanzialmente ai lepi-
dotteri nottuidi Helicoverpa (=Heliothis) armigera e, in
minore misura, a Pyrrhia umbra. Helicoverpa armigera è
un nottuide ampiamente diffuso in quasi tutto il mondo.
È polifago ed è noto per arrecare consistenti danni alle
coltivazioni di mais e di cotone e, soprattutto nelle aree
mediterranee, di pomodoro, carciofo, cucurbitacee. In
Italia l’insetto è stato segnalato nelle regioni del nord
solo negli ultimi anni. È polifago, potendosi sviluppare
a carico di diverse specie coltivate e spontanee. I danni
sono causati dalle larve che compiono erosioni su vari
organi verdi delle piante. Si osservano ampie erosioni
delle lamine fogliari, ma anche corte e irregolari galle-
CIMICE ASIATICA (Halyomorpha halys) rie in fusti erbacei e baccelli. Su soia in particolare è in
Halyomorpha halys è un insetto della famiglia Pentato- grado di arrecare danni sui baccelli in fase di sviluppo.
midae (ordine Rincoti), originario di Cina, Giappone e Alle nostre latitudini, l’insetto è in grado di compiere
Taiwan. È stato accidentalmente introdotto negli Stati una o due generazioni all’anno, con svernamento nel
Uniti con i primi esemplari osservati nel 1998. H. halys terreno allo stadio di crisalide. I voli si registrano in me-
è considerata un insetto dannoso all’agricoltura e dal dia tra maggio e luglio ed eventualmente anche a fine
2010 è diventato un fitofago stabile dei frutteti degli agosto-settembre.
USA. In Italia il primo esemplare è stato rinvenuto in
provincia di Modena nel settembre 2012 e studiato
dall’Università di Modena e Reggio Emilia. Halyomorpha PIRALIDE DEFOGLIATRICE (Udea ferrugalis)
halys è una specie molto invasiva, altamente polifaga, Lepidottero polifago, infesta piante spontanee, piante
con un’elevata capacità riproduttiva. In Italia è in grado orticole (insalate, radicchi, sedano, cardo, ecc..) e piante
di compiere 2 generazioni che tendono a sovrapporsi, industriali quali soia e barbabietola. L’adulto è una picco-
con danni provocati sia da forme giovanili che da adul- la farfalla di colore giallo - bruno. Le larve sono di colore
ti. Come altri Pentatomidi lo svernamento avviene allo verdognolo, con capo giallastro. Il danno si manifesta sul-
stadio di adulto, all’interno di ripari occasionali. le foglie ed è determinato dall’azione trofica delle larve
che rodono la pagina inferiore scheletrizzandola. L’adul-
to compie più generazioni all’anno (quattro). In caso di
presenza di una massiccia quantità di larve si eseguono
CIMICE VERDE (Nezara viridula) trattamenti impiegando formulati commerciali a base di
È una cimice polifaga in cui gli adulti sono tipiche cimici piretroidi, esteri fosforici, purché registrati su soia.
con forma pentagonale di colore verde chiaro; le neanidi
sono nere punteggiate di bianco mentre le ninfe sono
verdastre ma con una maculatura arancio-giallognola VANESSA DEL CARDO (Cynthia cardui)
con la zona dorsale bianca e nerastra. La cimice è dota- Lepidottero diffuso globalmente. Le larve vivono abi-
ta di apparato pungente-succhiante, con cui inietta, nei tualmente a spese delle carduacee coltivate e sponta-
vegetali di cui intende nutrirsi, liquidi tossici. Il danno si nee, ma occasionalmente possono attaccare la soia. Le
manifesta sulle foglie, sui baccelli e sui semi. Le punture larve divorano gran parte del lembo fogliare rispettan-
si evidenziano con necrosi localizzate e disseccamenti. do solo le nervature più grosse. Solitamente si trovano
Le cimici svernano come adulti e le neanidi compaiono nelle parti perimetrali degli appezzamenti, in prossimità
a fine maggio e resistono poi fino a novembre. Compie degli incolti. Nei casi più gravi le piante vengono sche-
2 generazioni l’anno. letrizzate.
56 57SOIA 2019
STRUMENTI E APPROFONDIMENTI
LE AVVERSITÀ
RIZOTTONIOSI (Rhizoctonia solani)
La forma più comune di rizottoniosi è quella che si ma-
nifesta come cancro bruno-violaceo della radice e dello
stelo. Il patogeno responsabile della malattia è un micror-
DELLA SOIA ganismo comune nel terreno, Rhizoctonia solani, il cui
sviluppo è favorito da condizioni climatiche caldo-umide.
Sono più frequenti gli attacchi nel primo periodo vegeta-
MALATTIE FUNGINE tivo (da VE a V4), e normalmente sono colpite chiazze di
piante dove c’è ristagno idrico. Le misure di controllo
sono essenzialmente agronomiche: terreni ben drenati,
apporti nutrizionali adeguati e seme sano certificato.
SCLEROTINIA (Sclerotinia sclerotiorum)
La sclerotinia è provocata dal fungo Sclerotinia sclero-
tiorum, un microrganismo polifago, in grado di attaccare
oltre la soia, girasole, colza e numerose piante orticole.
CANCRO DELLO STELO Il fungo vive nel terreno, ove può conservarsi allo stato
(Diaporthe phaseolarum var. caulivora) latente anche per diversi anni. I sintomi compaiono di
L’agente del cancro dello stelo è il fungo Diaporthe norma nello stadio compreso tra la piena fioritura e l’ini-
phaseolarum var. caulivora, la cui forma imperfetta è zio della formazione dei baccelli. Il sintomo più tipico di
Phomopsis sojae. La sintomatologia è ben identificabile questa malattia è la presenza sulle parti di pianta colpite
per le lesioni cancerose, di colore rossastro, localizzate dal fungo di sclerozi scuri, duri, ricoperti da un micelio
in corrispondenza delle cicatrici del picciolo fogliare. Le bianco. Le lesioni marcescenti impediscono il trasporto
lesioni si localizzano normalmente alla base della pianta dell’acqua e delle sostanze nutritive alle foglie, con conse-
e non superano mai i primi 6-8 nodi. Il periodo di mag- guente dissecamento. La sclerotinia colpisce con maggio-
giore suscettibilità: da V3 a R6. Le condizioni per lo svi- re frequenza la soia coltivata in zone umide ed è favorita
luppo del fungo sono: la presenza del fungo in coltivazioni da abbassamenti termici. Le misure di difesa sono di tipo
precedenti, temperature di 20°-22°C, umidità elevata. Tra agronomico: ampie rotazioni, riduzione degli stress, scelta
le profilassi da adottare: seme sano certificato; avvicen- di seme sano certificato, investimenti adeguati e control-
damenti colturali ampi, varietà tolleranti ed epoche di lo delle infestanti, ricordando che Chenopodium spp. e
semina. Amaranthus spp. possono essere pianta ospite del fungo.
AVVIZZIMENTO DELLO STELO ALTRE MALATTIE FUNGINE
E DEI BACCELLI (Diaporthe phaseolarum var. sojae) PERONOSPORA (foto a fianco) - L’agente responsabile
È questa una sindrome che si trova frequentemente su è Peronospora manshurica, il periodo di maggiore sen-
soia, soprattutto in una fase avanzata del ciclo colturale sibilità delle piante è in fase da V3 a R1. Pur essendo la
(da R5 a R8), quando le piante iniziano la maturazione. malattia oramai largamente diffusa, i danni che arreca non
L’agente del cancro dell’avvizzimento dello stelo e dei sono mai stati tali da giustificare una lotta diretta; valgono
baccelli è il fungo Diaporthe phaseolarum var. sojae, la le buone pratiche agronomiche sopracitate.
cui forma imperfetta è Phomopsis sojae. La sintomato- ALTERNARIOSI - Gli agenti patogeni sono miceti pre-
logia è spesso confusa con il cancro dello stelo. In realtà, senti ovunque in natura appartenenti al genere Alternaria.
esistono elementi distintivi. Per prima cosa gli organi col- Le fasi di maggiore pericolo sono quelle che vanno da
piti: mentre il cancro dello stelo dà alterazioni solo sul R5 a R8. Trattandosi di una malattia a comparsa tardiva e
fusto, qui vengono colpiti anche semi e baccelli. Le condi- poco dannosa alla produzione non sono previsti specifici
zioni per lo sviluppo e la profilassi sono del tutto simili a interventi di lotta.
quella del cancro dello stelo, ma in particolari situazioni
di stress di carenze nutrizionali (soprattutto potassio) o
carenze idriche i danni sulla produzione possono essere SINDROME DEL FUSTO VERDE
consistenti. I sintomi, espressione di una causa ancora da determi-
nare, sono rilevabili nelle fasi prossime alla maturazione;
MARCIUME (Phytophthora megasperma var. sojae) tuttavia possono essere notati già all’inizio dello sviluppo
È una delle più gravi e distruttive malattie della soia ed dei semi (stadio R5). Nelle fasi finali del ciclo le foglie delle
è legata a condizioni di elevata e persistente umidità del piante colpite, anziché andare in senescenza, ingiallire e
terreno. Agente della malattia è la Phytophthora mega- cadere, permangono verdi sul fusto. Le piante con sintomi
sperma var. sojae, il fungo richiede per crescere, riprodur- sono distribuite tipicamente a chiazze, più spesso nelle
si e diffondersi grandi volumi di acqua e temperature tra i fasce periferiche e nelle colture molto infestate da maler-
25° e i 28°C. Se l’attacco è precoce, le piante avvizziscono be, condizioni queste compatibili con patogeni trasmessi
e muoiono rapidamente; più lento e non sempre letale è dainsetti. Le modificazioni morfo-fisiologiche osserva-
invece l’attacco su piante adulte. Le zoospore, raggiunte te sulle piante, oltre alla persistenza di foglie verdi alla
le radici, penetrano nei tessuti radicali e successivamente maturazione, sono: fusto verde sino alla maturazione ed
sullo stelo, formando lesioni brunastre. Alla gravità della ingrossato, aspetto bolloso delle lamine fogliari con ispes-
malattia concorrono spesso altri funghi, quelli del mar- simento dei tessuti, incremento del numero dei baccelli
ciume radicale (Pythium, Fusarium, Rhizoctonia). Per il spesso contenenti un solo seme, disforme distribuzione
controllo ci si affida alle varietà resistenti, la resistenza dei baccelli lungo il fusto con maggiore fertilità dei nodi
però, non è carattere assoluto. apicali, semi piccoli spesso di cattiva qualità e marcescenti.
58 59SOIA 2019
STRUMENTI E APPROFONDIMENTI
SCHEDE
DEI PRODOTTI
Composizione Composizione
NP 11-40 + 1,8 ZN su matrice organica Azoto (N) organico 1%
Formulazione Carbonio (C) organico 10%
MICROGRANULARE (ø 0,7 mm) Manganese (Mn) chelato con EDTA 0,1%
Zinco (Zn) chelato con EDTA 0,01 %
Confezioni
Formulazione
10 Kg
LIQUIDA
Confezioni
1 L (x 10); 10 L
Composizione
NP 7-35 su matrice organica contenente i rizobi
Bradyrhizobium japonicum,
Rhizobium meliloti e Rhizobium leguminosarum bv. viciae
Formulazione
Composizione
MICROGRANULARE (ø 0,6 mm)
Estratti umici di leonardite del Nord Dakota
Confezioni
Formulazione
10 Kg
SOSPENSIONE CONCENTRATA
Confezioni
1 L (x 12); 5 L (x 4)
Composizione
NP 7-5 su matrice organica con microelementI
Formulazione
MICROGRANULARE (ø 0,8 mm)
Confezioni
10 Kg
Composizione
CLOMAZONE 55 g/L
+ PENDIMETALIN 275 g/L
Composizione
Formulazione
Ossido di Magnesio (MgO) 9,0 %, Rame (Cu) 1,0 %, Ferro (Fe) 4,0 %
Manganese (Mn), Molibdeno (Mo) 0,06 % SOSPENSIONE DI MICROCAPSULE
Zinco (Zn) 1,5 % N° registrazione
Formulazione 16364 del 1-04-2015
POLVERE IDROSOLUBILE Meccanismo d’azione
Confezioni Codice HRAC F4 K1
1 Kg (x 20) Confezioni
1 L (x10); 5 L (x4); 10 L (x2)
60 61SOIA 2019
STRUMENTI E APPROFONDIMENTI
ELENCO
Composizione
METRIBUZIN 70%
Formulazione DEI CODICI A BARRE
MICROGRANULI IDRODISPERSIBILI
N° registrazione
15499 del 31-07-2012
Meccanismo d’azione
Codice HRAC C1
Confezioni VARIETÀ STANDARD
0,250 Kg (x18); 0,500 Kg (x20)
Composizione
CLOMAZONE 360 g/L
Formulazione
SOSPENSIONE DI MICROCAPSULE
N° registrazione
16363 del 26-03-2015
Meccanismo d’azione
Codice HRAC F4
Confezioni
1 L (x10)
Composizione
LAMBDA-CIALOTRINA 100 g/L
Formulazione
SOSPENSIONE DI MICROCAPSULE
N° registrazione
13451 del 15-07-2011
Meccanismo d’azione VARIETÀ
Codice IRAC 3A
Confezioni
1 L (x10)
Composizione
EXITIAZOX 257 g/L
Formulazione
PASTA LIQUIDA
N° registrazione
7700 del 02-02-1989
Meccanismo d’azione
Codice IRAC 10A
Confezioni
0,2 L (x10)
62 63SOIA 2019
CONTATTI
SEME DI SOIA CAPO AREA
PV - AL - VC - NO -
VB - PC
CARLO BOICELLI
DARIO DAVITE
335.641.79.95
346.330.42.36
LC - VA - CO - MI -
DANIELA OLDANI 335.250.00.21
MB - LO
BG CARLO BOICELLI 335.641.79.95
CR - BS GIANPIETRO PONZONI 335.585.15.53
AT - CN - TO - BI - AO AGRISTORE S.R.L. 011.972.24.13
MN MARCO RONCONI 335.745.76.90
SAMUELE TIRELLI 335.745.51.19
GIORGIO GUERNIERI 335.748.77.26
BL – TV – VE EST ADRIANO DALL’EST 333.125.65.84
PN ALBERTO BRAGHIN 348.442.16.17
PD - VE OVEST GIOVANNI PIEROBON 335.564.90.08
RO SERGIO PIZZO 335.783.17.00
UD - GO - TS LORENZO PIVA 348.440.63.55
ALBERTO MARANGON 348.371.30.12
VR - VI
DAVIDE DANIELI 393.952.23.78
MO - BO - RE - PR ALESSIO CORAZZA 347.316.72.22
AGRI-LEADER SAS
FE - RA 335.762.74.91
DI STEFANO MANFRIN
CENTRO-SUD CARLO BOICELLI 335.641.79.95
ORGANIZZAZIONE
TECNICO
COMMERCIALE
64 65SOIA 2019
CONTATTI
AGROFARMACI CAPO AREA
DELEG. SVILUPPO
BRUNO ASTESANO
VINCENZO SERRATORE
340.458.19.83
345.824.66.59 SPECIALITA’ PER CAPO AREA
DELEG. SVILUPPO
BRUNO ASTESANO
MARCO PAOLETTI
340.458.19.83
335.779.68.64
LA NUTRIZIONE
CN - AT PIERPAOLO TABASSO 360.105.43.10 PV - AL - VC - NO -
DARIO DAVITE 346.330.42.36
VB - PC
NO - VC - PV SIMONE GALANTE 335.641.93.75
LC - VA - CO - MI -
LUCA VIGANÒ 334.67.04.197
TO - VA - CO - LC - MB - LO
LUCA VIGANÒ 334.67.04.197
MI - LO - MB
BG BRUNO ASTESANO 340.458.19.83
CR - BS - BG CLAUDIO VANTADORI 335.774.01.67
CR - BS GIANPIETRO PONZONI 335.585.15.53
AL - PC - PV ANNALAURA MEZZINA 344.098.33.86
IM - SA CLAUDIO BRUNO 339.891.64.92
IM - SV CLAUDIO BRUNO 339.891.64.92
AT-CN PIERPAOLO TABASSO 360.105.43.10
CAPO AREA LUCIANO CERVELLIN 335.641.79.98
AT - CN - TO - BI - AO AGRISTORE S.R.L. 011.972.24.13
DELEG. SVILUPPO MATTEO ZENNARO 344.098.31.56
CAPO AREA CARLO BOICELLI 335.641.79.95
PN - UD - GO - TS - VE MAURO NADALE 335.641.80.11
DELEG. SVILUPPO MARCO PAOLETTI 335.779.68.64
PD - RO - VE FRANCESCO GENTILI 348.921.27.23 MN MARCO RONCONI 335.745.76.90
VR - VI NICOLA TONON 347.294.13.16 SAMUELE TIRELLI 335.745.51.19
GIORGIO GUERNIERI 335.748.77.26
VR - MN MATTEO SALAORNI 329.424.44.60 TN - BZ RENZO TONIOLLI 335.101.59.85
SO - TN - BZ RENZO TONIOLLI 335.101.59.85 TV - BL - VE EST LORENZO BONALDO 348.502.25.71
PN - TV - BL NICOLA DEGIORGIO 335.834.09.66 PN - GO - TS - UD ALBERTO BRAGHIN 348.442.16.17
CAPO AREA SIMONE LAMBERTINI 335.101.59.94 PD - VE OVEST AGRIPARTNERS SRL 347.299.20.45
DELEG. SVILUPPO MICHELE CAPRIOTTI 335.343.741 RO SERGIO PIZZO 335.783.17.00
FC - RA - RN STEFANO VALENTINI 348.090.31.67 VR - VI NICOLA TONON 347.294.13.16
FE MASSIMO BRATTI 335.641.79.82 CAPO AREA SIMONE LAMBERTINI 335.101.59.94
MO - BO - PR - RE GIOVANNI BARBIERI 337.140.89.60 DELEG. SVILUPPO CLAUDIO BERNARDONI 342.374.28.63
PS - AN - MC - AP MARCO MORONI 335.665.05.12 MO - BO - RE - PR ALESSIO CORAZZA 347.316.72.22
MS - LI - LU - PI - PT CHRISTIAN FONTANELLI 337.140.14.47 AGRI-LEADER SAS
FE - RA 335.762.74.91
DI STEFANO MANFRIN
SI - FI FRANCESCO SCARSELLI 335.641.93.69
FI - SI CHIARA ACHILLI 336.679.680
AR - PG - TR - VT FRANCO MARINELLI 337.651.433
LI - PI - PT - MS -
CHRISTIAN FONTANELLI 337.140.14.47
LT ALESSANDRO MAIULINI 335.641.93.43 LU - GR - GE - SP
MC - PU - AN - AP -
RM - RI - FR FRANCO CORAZZA 335.641.93.45 ANGELA VALENTINI 336.649.370
FM - FC - RN
SARDEGNA MARIO PINO CARTA 329.632.33.78 PG - TR - AR - VT FRANCO MARINELLI 337.651.433
CAPO AREA FRANCESCO GALLO 335.781.82.84 LT - FR ALESSANDRO MAIULINI 335.641.93.43
DELEG. SVILUPPO DOMENICO BITONTE 337.168.79.75 RI - RM FRANCO CORAZZA 335.641.93.45
CH - PE - CB - IS -
ALFREDO CIAMARONE 348.090.43.52 CA - OR MARCELLO ULLASCI 347.486.11.14
TE - AQ
FG SAVINO DEL VECCHIO 339.263.14.09 CAPO AREA FRANCESCO GALLO 335.781.82.84
BA VINCENZO DEPALMA 347.483.18.59 DELEG. SVILUPPO SALVATORE PALADINI 345.800.22.12
BR - LE GIUSEPPE VARRATTA 337.827.056 FG SAVINO DEL VECCHIO 339.263.14.09
TA - MT - PZ VINCENZO CARMENTANO 333.382.71.27 BA VINCENZO DEPALMA 347.483.18.59
AV - BN - CE - NA CIRO CIRILLO 338.627.55.61 BR - LE GIUSEPPE VARRATTA 337.827.056
NA - SA CORRADO INDERST 335.842.90.91 TA - MT - PZ VINCENZO CARMENTANO 333.382.71.27
AG - EN - CL - SR SALVATORE COLLODORO 388.481.30.98 RC - CZ - CS - KR AGOSTINO MAIORANO 330.503.356
RG ALESSANDRO CORALLO 348.973.57.95 AG - EN - CL - SR SALVATORE COLLODORO 388.481.30.98
ME - PA - TP - CT NICOLA PARISI 335.641.93.53 CE - BN - NA - SA - AV CIRO CIRILLO 338.627.55.61
RC - CZ - CS - KR AGOSTINO MAIORANO 330.503.356 ME - PA - TP - CT NICOLA PARISI 335.641.93.53
CH - PE - CB - IS -
ALFREDO CIAMARONE 348.090.43.52
TE - AQ
NA- SA CORRADO INDERST 335.842.90.91
RG ALESSANDRO CORALLO 348.973.57.95
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