Scuola di Cucina Girasole

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Scuola di Cucina Girasole
Scuola di Cucina Girasole
                                                                          Rua Freda, 19 Modena
                                                                      Tel. 059220789 –3394415476
                                                                         www.scuoladicucina.info
                                                                    scuoladicucinagirasole@gmail.com

                                  Corsi di Cucina e Benessere
                              Programma marzo - giugno 2016
                                  Sono aperte le iscrizioni ai corsi!
                                            Nel cibo diviso si siede l’angelo
                                                   (Proverbio sardo)

Iscrizioni e informazioni:
E’ possibile chiedere ulteriori informazioni ed effettuare iscrizioni inviando una mail all’indirizzo:
scuoladicucinagirasole@gmail.com, oppure venendo in sede alle iscrizioni aperitive, come da calendario.

                                                     Marzo 2016

 Le iscrizioni aperitive:
Vi aspettiamo in sede per le iscrizioni ai corsi che desiderate e vi offriamo l’aperitivo!
Con l’iscrizione in sede ad almeno 3 lezioni, riceverete un buono di 10 euro da utilizzare a piacere entro il
2015.
 Martedì 1° marzo. Dalle 18,00 alle 20,00.

Prodotti da forno della Pasqua: € 60 Nuovo!
Con Edda Mariani cake designer: Pastiera napoletana, Casatiello, Torta pasqualina, Hot cross buns, Colombine veloci.
 Mercoledì 09 marzo. Dalle 20,00 alle 23,30.

Pizzaioli si diventa! Pizza tonda come in pizzeria: € 60
Corso a cura di Giuseppe Corrao pizzaiolo professionista titolare del locale “Dolcecorrao”.
Tecniche di base per una pizza da pizzeria anche in casa: Impasto a lunga lievitazione, stesura a mano, condimenti
tradizionali, cottura ad alta temperatura anche nel forno casalingo. Sicuro successo!
 Giovedì 10 marzo. Dalle 20,00 alle 23,30.

     Risi e risotti: € 60 Corso in promozione!
Vari modi per cucinare vari tipi di riso: Thai profumato con gamberi pollo e verdure, Riso pilaf Basmati alle verdure e
yogurt, Risotto Carnaroli all’onda al radicchio, pere e gorgonzola, Risotto Arborio ai carciofi e pecorino, Riso integrale,
Venere e Rosso ai calamari, pomodori, ed erbe provenzali.
 Lunedì 14 marzo. Dalle 20,00 alle 23,30.

           Sushi e sashimi: € 65 Nuovo!
Con Akane Douchi maestra di cucina giapponese: Sashimi di tonno e salmone, Tartar di salmone, Sushi meshi,
Hosomaki, Hutomaki, Temaki, Frittata giapponese, Zuppa di miso di riso.
 Martedì 15 marzo. Dalle 20,00 alle 23,30.
Scuola di Cucina Girasole
                                                                            Rua Freda, 19 Modena
                                                                        Tel. 059220789 –3394415476
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                                                      Marzo 2016

Menu di Giulia per salutare il freddo: € 70 Nuovo!
Corso con Giulia Lapini chef al fianco di Marta Pulini: Crema di topinambur con pancetta croccante e nocciole tostate,
insalatina di scarola riccia uova di quaglia bacon croccante e crostini al parmigiano e origano, arrosto di coniglio al vino
bianco con prugne, mele e pancetta al profumo di timo, tagliatelle con ratatouille di verdure in carbonara, crostatina con
crema al latte ai frutti di bosco.
 Mercoledì 16 marzo. Dalle 20,00 alle 23,30.

Sfoglia emiliana e Paste ripiene: € 65 Corso in promozione!
Tecniche di base per perfette sfoglie al mattarello e preparazioni tradizionali: Tortellini, tortelli, tortelloni, lasagne,
cannelloni, rosette, tagliatelle, tagliolini, quadrettini e altro.
 Lunedì 21 marzo. Dalle 19,00 alle 23,30.

     Cereali, legumi e verdure: € 55 Corso in promozione!
Piatti appetitosi e di effetto per un alimentazione sana, naturale e ipocalorica: Quinoa con verdure di stagione e crema di
piselli, Farro al pesto e verdure, Amaranto con calamari e fagioli neri, Orzotto alle cozze, fagioli rossi e julienne di
zucchine, Zuppa di miglio, grano saraceno, azuki verdi e azuki rossi.
 Martedì 22 marzo. Dalle 20,00 alle 23,30.

     Alla tua salute! Per una sana, buona e dietetica alimentazione: € 65
Corso teorico e pratico a cura del Dott. F. A. Giannone biologo nutrizionista. I tesori nelle verdure di stagione.
Vellutata di sedano rapa e fave secche, Topinambur e puntarelle piccanti, Pizzoccheri con broccoli, zucca e ricotta
affumicata, Frittata di ceci e carciofi con insalata di arance, Biscotti integrali di mandorle e datteri.
 Mercoledì 23 marzo. Dalle 19,00 alle 23,30.

La cucina con le spezie: Curry e Masala: € 55 Corso in promozione!
Preparare pollo, pesce, riso, pane, verdure e altro con miscele di spezie orientali: Pollo allo yogurt e spezie, Gamberi e
filetti di pesce speziati con verdure, cocco e riso Basmati, Ceci e verdure alle spezie, Verdure al garam masala con
uova, Pane al curry, Crema cotta allo zenzero con salsa caramello al Grand Marnier e pepe rosa.
 Martedì 29 marzo. Dalle 20,00 alle 23,30.

     Pane, prodotti da forno e meditazione! Parte Seconda (2 lez.): € 120 Corso rinnovato!
Il pane come nutrimento olistico primario. Tecniche di base di panificazione, importanza della biodiversità, uso di farine
biologiche tradizionali e di Grani Antichi macinati a pietra. Impastare e rilassarsi per scaricarsi e caricare il pane di buona
energia: Impasti a lievitazione indiretta: biga, fondi, polish: Pane pugliese, Puccia, Focaccia soffice di Bari, Pane
integrale con noci, Ciabatta. Il casereccio e le sue forme. La Pasta Brioche: Cornetti, Svedesi, Bomboloni e ciambelle,
Fazzoletti con la mela, Kranz, Briossona all’uvetta, Veneziane.
 Mercoledì 30 e giovedì 31 marzo. Dalle 20,00 alle 23,30.
Scuola di Cucina Girasole
                                                                           Rua Freda, 19 Modena
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                                                      Aprile 2016

Pizze e focacce: € 60 Corso in promozione!
Ideale per feste, cene informali e buffet: Pizza al taglio, Calzone, Focaccia arrotolata, Tartellette capricciose, Panzerotti,
Focacce morbide con patate e rosmarino, con pomodorini e origano e altro.
 Lunedì 04 aprile. Dalle 20,00 alle 23,30.

             Cucina naturale vegana e senza glutine: € 65
Corso a cura di Arianna Malavolti esperta di cucina vegana e macrobiotica docente della Sana Gola di Milano.
Corso teorico e pratico: Le basi per portare in cucina equilibrio, gusto, alimenti integrali e stagionali per una sana e
buona cucina. Zuppa di miso di riso, Insalata primavera con germogli e semi di girasole, riso integrale, gomashio,
hummus di ceci, Verdure saltate alle erbe, croccante.
 Martedì 5 aprile. Dalle 20,00 alle 23,30.

     Menu primaverile vegetariano: € 60 Nuovo!
Sformatino di asparagi su fonduta al parmigiano, Fiore di pan di ricotta, Crespelle ai carciofi e robiola, Tofu con verdure
di stagione, Corona di meringa al cioccolato con fragole e frutti rossi.
 Mercoledì 6 aprile. Dalle 20,00 alle 23,30.

Torte americane: € 65 Corso in promozione!
Torte d’oltreoceano, corso con Edda Mariani cake designer:
Red velvet cake, Carrot cake, Brownies cioccolato e noci pecan, Cokies, New York cheesecake.
 Giovedì 7 aprile. Dalle 20,00 alle 23,30.

Pasticceria semplice da colazione e merenda: € 55 Corso in promozione!
Basi per varietà di preparazioni sane, profumate e gustose:
Crostata alla marmellata con griglia, Crostata crema e pinoli della Nonna, Plum-cake classico, Torta soffice di mandorle
e frutta, Torta nera al caffè e cioccolato, Muffin pere e noci, Muffin olive e rosmarino e altro.
 Lunedì 11 aprile. Dalle 20,00 alle 23,30.

     Menu tempura: € 65 Nuovo!
Con Akane Douchi maestra di cucina giapponese: Riso bianco, Zuppa di miso con verdure, Tempura di gamberi,
Kakiage tempura, Tentsuyu-salsa per tempura, Nimono di Soia con Alga hijiki, Verdure sotto aceto e alghe.
 Martedì 12 aprile. Dalle 20,00 alle 23,30.

Dessert monoporzione nel bicchierino: € 60 Corso in promozione!
Corso con Luca Balboni chef e pasticcere di El Bulli, per 5 anni al fianco di M. Bottura. Idee di tendenza per dessert
pratici e d’effetto: Banoffee fool, Tiramisù (pastorizzato), Bicchierino pistacchio, crema e gianduia, Dessert allo yogurt
con gelée alle fragole, Bicchierino cioccolato, crumble e caffè, Bicchierini meringati all’ananas e amarena.
 Mercoledì 13 aprile. Dalle 20,00 alle 23,30.
Scuola di Cucina Girasole
                                                                              Rua Freda, 19 Modena
                                                                          Tel. 059220789 –3394415476
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                                                          Aprile 2016
Pizzaioli “alternativi” si diventa! Pizza tonda come in pizzeria non di solo grano: € 60
Corso a cura di Giuseppe Corrao pizzaiolo professionista titolare del locale “Dolcecorrao”. Tecniche di base per una
pizza da pizzeria anche in casa: Impasto a lunga lievitazione utilizzando farine integrali, multicereale e soia, stesura a
mano, condimenti tradizionali, cottura ad alta temperatura anche nel forno casalingo. Sicuro successo!
 Giovedì 14 aprile. Dalle 20,00 alle 23,30.

Tigelle, gnocco fritto, piade e altro!: € 60 Corso in promozione!
I classici della cucina emiliana per serate in compagnia: Tigelle, Gnocco fritto, Piadina romagnola, Bocconi rustici al
rosmarino, alla mortadella, alle olive, Castagnaccio.
 Lunedì 18 aprile. Dalle 20,00 alle 23,30.

Speciale arrosti di carne: € 65 Corso in promozione!
Tecniche di base per cucinare le carni arrosto e loro accompagnamenti.
Stinco di maiale arrosto con patatine arrosto, Costine di maiale arrosto con salsa barbecue e insalata marinata,
Roastbeef al sale e arrosto di manzo al forno con insalatina autunnale, Arrotolato di fesa di vitello arrosto ai sapori del
Tirolo, Arrosto di carne bianca in casseruola: con insalata tiepida.
 Martedì 19 aprile. Dalle 20,00 alle 23,30.

Menu di Modena con Giulia: € 70 Nuovo!
Corso con Giulia Lapini chef al fianco di Marta Pulini: Crema di patate e latte al profumo di agrume, Insalatina di
cappone con radicchio pinoli e uvetta all’ABTM, Costine di maiale alla saba con patate arrosto, Maccherone al pettine
asparagi e galletti, Pesche, amaretti e cioccolato.
 Mercoledì 20 aprile. Dalle 20,00 alle 23,30.

L’ABC del Vino, una degustazione Pop: € 50 Nuovo!
Con il sommelier Riccardo Rampino titolare della “Divinotour”. Nuovi vini, nuovi abbinamenti: Per fornire gli strumenti
essenziali per godersi al meglio un calice di vino. Si presenta ciascun vino dal punto di vista tecnico, si analizza il
metodo di produzione e la storia del viticoltore e si conosce il vino dal punto di vista visivo, olfattivo e gusto olfattivo. Alla
fine della “analisi tecnica”, ogni vino, tre in totale, viene degustato in abbinamento con un cibo particolare e con
l’accompagnamento di un brano musicale che si avvicina al vino stesso per colori, caratteristiche, sensazioni e storia.
 Giovedì 21 aprile. Dalle 20,00 alle 23,00.

Pesce prima parte (2 lez.): € 135
Tecniche di base e preparazioni per cucinare il pesce: Scelta, pulizia, paratura, tecniche preliminari, cottura e
presentazione. Preparazioni esemplificative: Insalata di polpo e patate, spaghetti allo scoglio, riso pilaf ai crostacei,
pesce al cartoccio, al sale, in umido, spiedini flambati, frutti di mare in guazzetto e altro.
 Martedì 26 aprile e 3 maggio. Dalle 20,00 alle 23,30.

Stuzzicheria da buffet: Torte salate e focacce imbottite: € 55 Corso in promozione!
Una vasta gamma di tecniche e sapori per stuzzichini irresistibili: Focaccia di patate con pancetta e provolone, Focaccia
con scarola, olive e capperi, Focaccia di Recco, Crostata di patate ed erbe aromatiche, Pie di pollo e olive.
 Mercoledì 27 aprile. Dalle 20,00 alle 23,30.
Scuola di Cucina Girasole
                                                                           Rua Freda, 19 Modena
                                                                       Tel. 059220789 –3394415476
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                                                  Aprile - Maggio 2016

Speciale ricotta: € 55 Corso in promozione!
Corso con Edda Mariani cake designer. Per gli amanti del magro latticino: Sformatini ricotta e spinaci, Sfogliata ricotta,
asparagi e mortadella, Panini ricotta, zafferano e semi di papavero, Crostata ricotta, mascarpone e cioccolato, Charlotte
ricotta e lamponi.
 Giovedì 28 aprile. Dalle 20,00 alle 23,30.

Cucina alla griglia: La carne, le verdure e le salse: € 70
Cucinare con barbecue, griglia elettrica e piastra carni e verdure, preparare le marinate, le conce, gli oli aromatici e le
salse di accompagnamento. Fiorentina, Tagliata, Spirali di salsiccia, Spiedini, verdure miste, salsa barbecue, aioli,
cimichurri e altro.
 Lunedì 2 maggio. Dalle 20,00 alle 23,30.

Speciale Torte della pasticceria inglese: € 65
Corso con Edda Mariani cake designer: Vari tipi di deliziose torte per stupire in ogni occasione.
Per inebriarsi con il profumo di mele della Traditional apple pie, con le mandorle e la frutta rossa della Bakewell tart, con
l’aroma del te al bergamotto della Earl grey tea fruit cake, con la salsa toffe, vaniglia e datteri dell’irresistibile Sticky
toffee pudding, col cioccolato e caramello dei quadrotti Caramel shortbread.
 Mercoledì 4 maggio. Dalle 20,00 alle 23,30.

Tapas, sangria y alegria Nuovo!: € 65
Vari tipi di deliziose tapas per stupire in ogni occasione:
Camarones a la gabardina, Huevos San Firmin, Empanadillas de atun, Empanadas de carne, Tortillas, Barquitos de
huevo y gambas, Boquerones y Sangria e altro!
 Giovedì 5 maggio. Dalle 20,00 alle 23,30.

In cucina non si butta via niente Nuovo!: € 60
Ispirandosi al libro di Claudia Rinaldi e Sara Prati prepareremo squisiti piatti in loro compagnia, per imparare a cucinare
senza alcuno scarto e spreco.
 Lunedì 9 maggio. Dalle 20,00 alle 23,30.

Japanese Party: € 65 Nuovo!
Con Akane Douchi maestra di cucina giapponese: Menu per feste di gusto giapponese!: Onigiri, Tsukune, Salsa teriyaki,
Chicken roll teriyaki, Piadina chicken teriyaki, Cupsalad giapponese, Spring roll strudel.
 Martedì 10 maggio. Dalle 20,00 alle 23,30.

Le torte della Torteria: € 65
I Tesori dei pasticceri professionisti.
Torta Mimosa, Torta polentina, Torta di crema e frutta, Torta cocco e cioccolato, Castagnole.
 Mercoledì 11 maggio. Dalle 20,00 alle 23,30.

Menu spagnolo di pesce Nuovo!: € 70
Gazpacho, Croquetas de bacalao con salsa aioli, Ensalada de camarones y aguacate, boquerones con varias salsas,
arroz de pescado y mariscos, Flan de naranja e altro!
 Giovedì 12 maggio. Dalle 20,00 alle 23,30.
Scuola di Cucina Girasole
                                                                             Rua Freda, 19 Modena
                                                                         Tel. 059220789 –3394415476
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                                                         Maggio 2016

Stir fry & wok per cene last minute: € 60 Corso in promozione!
Cotture veloci a fiamma vivace per mantenere intatti sapori, colori e proprietà nutritive: Seppie saltate con fagiolini,
carote e zucchine e riso Profumato, Pollo al peperone rosso e limone e riso Venere, Verdure miste saltate con gomasio
alle alghe e semi di sesamo, Noodle ai funghi e tofu e altro.
 Lunedì 16 maggio. Dalle 20,00 alle 23,30.

Primo livello (6 lez.): € 390
Per acquisire solide basi in cucina. Tecniche di base e preparazioni dall’antipasto al dolce: Sformati, quiche, zuppe,
creme, vellutate, risotti, paste, condimenti di base, verdure gratinate, saltate in padella, fritte, carni di manzo, vitello,
maiale, pollo, tacchino, faraona e coniglio in umido, arrosto, al salto, pesce, crostacei e molluschi, pulizia e piatti tipici di
pesce, crema pasticcera, zabaione, pasta frolla, pan di Spagna e altro.
 Martedì 17, 24, 31 maggio, 7, 14, 21 giugno. Dalle 20,00 alle 23,30.

Alla tua salute! Per una sana, buona e dietetica alimentazione: € 65 Nuovo!
Corso teorico e pratico a cura del Dott. F. A. Giannone biologo nutrizionista. I tesori nei legumi secchi e freschi.
Crostini con crema di fave fresche, pecorino e melissa, Piselli in passato con Yogurt alle erbe, mandorle e rape,
Crespella di Ceci al prezzemolo con asparagi alle mandorle e scamorza affumicata, Cestino alle carrube con crema di
riso agli agrumi,
 Mercoledì 18 maggio. Dalle 19,00 alle 23,30.

Buffet freddo: € 70
Dall’antipasto al dolce, per piacevoli cene informali: Carpaccio di zucchine chiare con vinaigrette e pomodoro concassé,
Crostoni di bresaola con citronnette ai capperi e prezzemolo, Spiedini bianchi e rossi con olio aromatico, Riso Basmati,
Rosso e Venere con verdure di stagione, Arrotolato di lombo di coniglio con insalata di fagiolini e peperoni, Tasca farcita
di tacchinella e di pollo al vino su cupola d’insalata, Carpaccio di frutta marinata al Rum e zucchero di canna, Rocher
bianchi e neri ai cereali, Panna cotta caramellata al caffè.
 Lunedì 23 maggio. Dalle 20,00 alle 23,30.

Pasticceria di base (3 lez.): € 195
Basi di pasticceria e preparazioni. Paste frolle, masse montate, pasta sfoglia, pasta bignè, meringaggi, bagne per dolci,
creme di base, Diplomatica, Millefoglie, Cannoli, Profiteroles, Saint Honoré, Paris Brest, Spumini, Meringate, Pavlove,
Crostate, e altro.
 Mercoledì 25, 1° e 8 giugno. Dalle 20,00 alle 23,30.

Cuscus: € 60 Corso in promozione!
Piatti unici italiani e magrebini, sani, saporiti, veloci e colorati: Cuscus siciliano al pesce, Cuscus magrebino al
pollo,legumi e verdure, Cuscus piccante allo stufato di manzo e verdure, Taboulé, Mestuf miele, frutta e rose.
 Lunedì 30 maggio. Dalle 20,00 alle 23,30.
Scuola di Cucina Girasole
                                                                                Rua Freda, 19 Modena
                                                                            Tel. 059220789 –3394415476
                                                                               www.scuoladicucina.info
                                                                          scuoladicucinagirasole@gmail.com

                                                           Giugno 2016
Cocktail party: € 70
Aperitivi, drink, long drink, cocktail, bibite in caraffa, tartine, tramezzini, canapè, finger food e altro.
 Lunedì 6 giugno. Dalle 20,00 alle 23,30.

       Cucina naturale vegana: € 65
Corso a cura di Arianna Malavolti esperta di cucina vegana e macrobiotica docente della Sana Gola di Milano.
Le basi per portare in cucina equilibrio, gusto, alimenti integrali e stagionali per una sana e buona cucina. Corso teorico
e pratico: Crema di sedano e avena, Insalata alla dulse, Cous cous con verdure di stagione, Lenticchie in insalata,
Carote in agrodolce, Mousse alle mandorle.
 Giovedì 09 giugno. Dalle 20,00 alle 23,30.

La cucina del mondo: La Paella Spagnola: € 65
Piatti classici della cucina spagnola per un menu di fiesta!: Paella tutto pesce, paella valenciana e sangria.
 Lunedì 13 giugno. Dalle 20,00 alle 23,30.

      Menu di pesce con Giulia: € 70 Nuovo!
Corso con Giulia Lapini chef al fianco di Marta Pulini: Crema di zucchine alla menta, Moscardini con fagioli cannellini e
pesto al basilico, Spaghetti al pesto di finocchio e mandorle con polpo, menta, capperi e basilico, Cartoccio trasparente
di tonno, pomodorino confit e melanzane arrostite, La sbrisolona di mandorle.
 Mercoledì 15 giugno. Dalle 20,00 alle 23,30.

E per l’estate le insalate: € 55 Corso in promozione!
Piatti unici freschi, veri trionfi di sapori e colori: Insalata di pollo, fagiolini, pomodori e champignon con crostini alla salsa
agra, Insalata di pasta con melanzane, peperone, pomodoro, tonno e caciocavallo, Insalata mediterranea di farro con
seppie, totani e olive, Insalata greca con crostini e salsa zatziki.
 Lunedì 20 giugno. Dalle 20,00 alle 23,30.

      Alla tua salute! Per una sana, buona e dietetica alimentazione: € 65 Nuovo!
Corso teorico e pratico a cura del Dott. F. A. Giannone biologo nutrizionista. I tesori nei cereali.
Bruschetta mediterranea con purea di melanzane, Crocchette di miglio, cannellini e melanzane su salsa al pomodoro ed
erbe aromatiche, Pasta di orzo e patate con ragù di verdure di stagione, Croccante di cereali e semi con yogurt, Frutti ed
erbe aromatiche.
 Mercoledì 22 giugno. Dalle 19,00 alle 23,30.

La cucina del mondo: La Cucina Giapponese: € 55 Corso in promozione!
Piatti classici per un menù festoso:
Misoshiru, Tempura di pesce e verdure, Yakitori di pollo, Teriyaki di salmone, Gelato macha e altro.
 Lunedì 27 giugno. Dalle 20,00 alle 23,30.
Scuola di Cucina Girasole
                                                                            Rua Freda, 19 Modena
                                                                        Tel. 059220789 –3394415476
                                                                           www.scuoladicucina.info
                                                                      scuoladicucinagirasole@gmail.com

                                                      Giugno 2016

Primi piatti di pesce: € 60 Corso in promozione!
Paste asciutte eccellenti colorate e fatte a mano con condimenti a base di pesce: Scialatielli verdi alla rucola
con sauté alle conchiglie Tagliatelle alle olive alla puttanesca di gallinella, Tonnarelli al nero con seppie, cicale,
zucchine e pomodorini, Rigatoni rossi con ragù di tonno fresco e melanzana. Buon appetito!
 Martedì 28 giugno. Dalle 20,00 alle 23,30.

Buffet al bicchierino: € 65 Corso in promozione!
Con Luca Balboni chef e pasticcere di El Bulli, per 5 anni al fianco di M. Bottura. Buffet di tendenza e di effetto in
carrellata di monoporzioni. Caprese nel bicchierino, Bicchierini di farro primavera, Nizzarda in coppa, Cuscus
speziato alle verdure in trasparenza, Crema di ceci ai porri e maggiorana, Crema di piselli e scalogno, Tazzine
bicolori di crema tiepida piselli e ceci con crostini, Chocomango glas, Spuma di Cointreau alle amarene.
 Mercoledì 29 giugno. Dalle 20,00 alle 23,30.

Novità:
Sei uno/una chef provetto/a e vuoi fare una lezione ai tuoi amici? Siete un gruppo di amici festosi e volete una sede
attrezzata per una cena? Desideri sperimentare in un ambiente attrezzato? Vuoi fare una sorpresa a qualcuno? Vuoi
organizzare un piccolo meeting? Vuoi lanciare un prodotto?
Puoi affittare la nostra sede e viverti una full immersion in cucina!
Costo per la serata dalle 19,00 alle 23,00 € 150 (+ IVA)
Costo per la mattinata dalle 10,00 alle 14,00 € 100 (+ IVA)
Costo per il pomeriggio dalle 14,30 alle alle 18,30 € 100 (+ IVA)
Costo giornata intera: € 250 (+ IVA)
                                                    In cucina gli ingredienti sono:
                     biologici, integrali, tradizionali italiani ed esteri, prodotti nel rispetto dei diritti umani.
                                               Nel cibo diviso si siede l’angelo
                                                      (proverbio sardo)
Orari delle lezioni:
Serali: Dalle 20,00 alle 23,30, se non diversamente specificato. Si richiede di essere in sede 10 minuti prima dell’inizio
della lezione. La durata di ogni lezione è di 3 ore e ½, ogni lezione è pratica, corredata di materiale didattico e
comprensiva di degustazione.
Iscrizioni e informazioni: E’ possibile chiedere ulteriori informazioni ed effettuare iscrizioni inviando una mail
all’indirizzo: scuoladicucinagirasole@gmail.com, oppure venendo in sede alle iscrizioni aperitive, vedi prima pagina.
L’iscrizione avviene col saldo dell’intera quota per i corsi fino a 3 lezioni; per il corso di base di 6 lezioni è possibile
versare un acconto di 200 euro e versare il saldo di 190 euro entro 15 giorni prima dell’inizio del corso. Il saldo può
essere effettuato in sede alle iscrizioni aperitive, oppure tramite bonifico bancario entro una settimana (5 giorni lavorativi)
dalla richiesta di iscrizione. Qualora si fosse impossibilitati a frequentare il corso occorre darne comunicazione alla
scuola con una settimana (5 giorni lavorativi) di anticipo rispetto all’inizio del corso, in questo modo non si perderà la
quota versata e sarà possibile recuperarla in altri corsi disponibili.
Di seguito le coordinate bancarie: Codice IBAN: IT18Z0200812930000000591121 Intestato a Marialisa Purcaro
Unicredit Ag. Di P.za Grande Modena. Nella causale occorre mettere la data del corso scelto e il nome e cognome del
partecipante.
Restiamo a disposizione!
Lisa e il team Girasole
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