ROQUETTE, LA SOSTENIBILITÀ NASCE DA UN CHICCO DI MAIS - Innovazione Approvvigionamento Bioraffinazione Azione
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ROQUETTE, LA SOSTENIBILITÀ NASCE DA UN CHICCO DI MAIS Innovazione Approvvigionamento Bioraffinazione Azione 14 settembre 2021 - Cassano Spinola (AL)
FABBRICA SOSTENIBILE PROGRAMMA
Un percorso per creare valore condiviso 14 Settembre 2021
le imprese del territorio, di ogni dimensione,
si confrontano periodicamente e mettono
9:15 - 9:55 11:15
a fattor comune esperienze, progetti e Accoglienza e registrazione partecipanti Buone pratiche d’impresa. Con le
risultati del proprio impegno ambientale, testimonianze di:
sociale ed economico, condividendo nel
ELTEK Group
contempo domande, dubbi e nodi da
sciogliere sul cammino della transizione
ecologica e del passaggio da un sistema
10:00 PPG Industries Italia
Apertura lavori – coordina Fabrizio Laddago, SMURFIT KAPPA Italia
lineare a un’economia circolare e pienamente
sostenibile. Direttore Radio Gold
Laura Coppo, Presidente Confindustria
Roquette Italia è leader dell’edizione 2021
di “Fabbrica Sostenibile”, iniziativa nata nel
Roquette, come leader del 2021, si è
posta l’obiettivo di dimostrare il proprio
Alessandria
11:50
2019 da un’idea di Confindustria Alessandria Daniele Dalla Pria, Direttore Generale
approccio sostenibile e di stimolare un Passaggio del testimone per Fabbrica
e Amapola, agenzia di comunicazione Roquette Italia
dialogo costruttivo attorno al tema tra i Sostenibile edizione 2022
specializzata in sostenibilità, con la vari partecipanti, cercando di cogliere il
collaborazione dell’Università del Piemonte meglio dal confronto e dall’ascolto delle
Orientale. L’obiettivo è far conoscere le esperienze di tutti. Le testimonianze delle
buone pratiche di sostenibilità delle imprese
della provincia di Alessandria, mettendo a
imprese presenti oggi nella tappa conclusiva
rappresentano simbolicamente le tante voci
10:20 12:00
confronto prodotti e processi legati insieme e idee raccolte durante il percorso di questi Catia Bastioli, CEO Novamont Conclusione lavori
da un filo verde (sviluppo sostenibile) e uno mesi e costituiscono un ulteriore tassello che
blu (innovazione sociale e tecnologica). di anno in anno va a formare un patrimonio
di valore sostenibile e condiviso.
L’originalità dell’iniziativa sta nel fatto che
l’evento pubblico annuale è soltanto il tassello
10:45
finale di un percorso a tappe durante il quale “Il ruolo della ricerca e delle imprese per la
sostenibilità del territorio”. Tavola rotonda:
Catia Bastioli, CEO Novamont
Marco Piccolo, Confindustria Piemonte
Enrico Boccaleri - Enrico Ferrero, Università
Piemonte Orientale
Seguirà rinfresco nel rispetto delle norme
anti-covid.
Roquette, la sostenibilità nasce da un chicco di mais
2 3
MESSAGGIO
“
Noi tutti siamo già
in marcia verso
ROQUETTE ITALIA.
AI PARTECIPANTI
Buongiorno e Benvenuti in
È per noi un onore e un privilegio poter
condividere tutti insieme i progressi e le
azioni messe in pratica quest’anno - sotto
un futuro più
l’egida di CONFINDUSTRIA ALESSANDRIA
che ringrazio - in occasione del Progetto
Fabbrica Sostenibile, volto a migliorare la
sostenibile per noi sostenibilità delle nostre aziende nei nostri
territori.
e per lasciare alle
sull’innovazione tecnologica ma anche e
Oggi siamo nel cuore di una profonda soprattutto sul cambiamento delle nostre
trasformazione del modello di sviluppo abitudini e dei nostri comportamenti
future generazioni
sociale ed economico. quotidiani, volti sempre di più a tutelare e
valorizzare le nostre tradizioni, le comunità
È un cambiamento radicale e di lungo locali e i territori su cui insistono le nostre
un mondo migliore. periodo che richiede di modificare i
processi produttivi, il sistema distributivo
e le nostre abitudini di consumo, per
aziende.
Noi tutti siamo già in marcia verso un
preservare l’ambiente attraverso un più futuro più sostenibile per noi e per lasciare
equo ed efficiente uso delle risorse naturali. alle future generazioni un mondo migliore.
È una sfida che coinvolge aziende, persone,
comunità locali e governi nazionali e
che possiamo vincere solo agendo tutti
insieme. Daniele Dalla Pria
Questo processo di trasformazione
è basato, sì, sugli investimenti e
4 5
CHI È
ROQUETTE
La natura possiede la risposta alle diverse
esigenze delle donne e degli uomini nel
campo dell’alimentazione, della nutrizione
e della salute, secondo i diversi stili di vita,
l’età, il luogo in cui vivono e l’attività che
svolgono.
È questa la visione di Roquette, leader
mondiale negli ingredienti di origine
vegetale, pioniere nelle proteine vegetali
e importante fornitore di eccipienti
MATERIE PRIME
farmaceutici, che oggi conta 25 siti produttivi,
8.670 dipendenti e più di 5.000 clienti in tutto
DI ORIGINE VEGETALE
il mondo.
INGREDIENTI DI ALTA QUALITÀ PER UNO STILE DI VITA PIÙ SANO
FARMACEUTICO BIOFARMACEUTICO ALIMENTARE
E NUTRACEUTICO E NUTRIZIONE
COSMETICO ATTIVITÀ NUTRIZIONE
INDUSTRIALI ANIMALE
Roquette, la sostenibilità nasce da un chicco di mais
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ROQUETTE 1961
Fondazione della Società S.P.A.D.
ITALIA 1963
Inizio produzione Amidi modificati e Glucosio
1970
472 >> 24 Impianto Destrosio
dipendenti collaboratori in R&D
1971
7 423 Impianto Amidi Pregelatinizzati
linee di produzione milioni di Fatturato
(anno 2020) 1976
Impianto Isoglucosio
+680 49%
mila tonnellate di
mais lavorate
di esportazioni 1984
Impianto Sodio Gluconato
1986
Il passato, il presente e il futuro di Roquette il mais, il grano, la patata e il pisello giallo, Impianto Glucono-Delta-Lattone
in Italia sono strettamente legati a Cassano sviluppando prodotti e soluzioni che offrono
Spinola, tra Tortona e Novi Ligure, nel
territorio attraversato dal torrente Scrivia.
benefici nutrizionali riconosciuti, salutari e
tecnologici destinati ai mercati farmaceutico,
1991
Primo impianto di cogenerazione (22MW)
Qui fondata nel 1961, Roquette Italia è oggi biofarmaceutico, cosmetico, della nutrizione,
tra i leader nel mercato degli amidi e degli dell’alimentazione e ad altri importanti
zuccheri in Italia. settori industriali.
1993
Rinominata Roquette Italia
Collaboriamo con i nostri clienti e partner
allo scopo d’immaginare e proporre
ingredienti che permettano di nutrire meglio I nostri valori: autenticità, 1999
la popolazione e curare i pazienti. eccellenza, benessere e Aumento capacità a 2.150 t/g
Ciascuno dei nostri ingredienti soddisfa
lungimiranza.
esigenze specifiche e fondamentali,
contribuendo a stili di vita più sani. 2002
Valorizziamo le materie prime vegetali come Secondo impianto di cogenerazione (48MW)
2012
Impianto Biosuccinico
Roquette, la sostenibilità nasce da un chicco di mais
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IL NOSTRO APPROCCIO
SOSTENIBILE
La sostenibilità e l’economia circolare in L’impegno per la sostenibilità
Roquette partono dalla terra, dai campi e da è ampio e articolato. Dal 2009
una materia prima sorprendente: il mais. Roquette aderisce al Global
Compact delle Nazioni Unite e
Da un singolo chicco di mais facciamo integra gli Obiettivi di Sviluppo
emergere valori e traiamo ispirazione per Sostenibile (SDGs) nella propria
l’organizzazione e la gestione dei nostri strategia e nel proprio modo
processi. L’approccio alla circolarità è
duplice. In primo luogo, si riflette sulla
di agire.
APPROVVIGIONAMENTO INNOVAZIONE
capacità del Gruppo di sensibilizzare persone SOSTENIBILE SOSTENIBILE
e clienti sui temi del riciclo e del recupero,
Il Gruppo ha strutturato le
con grande attenzione ai processi e ai
proprie attività di sviluppo
prodotti: l’obiettivo è quello di incidere sulla
sostenibile, organizzandole
riduzione degli scarti, eliminando le criticità
in 4 pilastri che si ricollegano
all’origine e riciclando quanto più possibile.
a 11 dei 17 SDGs. In ognuno di
In secondo luogo, coinvolgiamo attivamente
essi sono inseriti gli impegni
e collaboriamo costantemente con i nostri
fondamentali che Roquette
fornitori, per garantire circolarità nei
persegue con le proprie attività.
processi lungo tutta la Supply Chain.
BIORAFFINAZIONE AZIONE
SOSTENIBILE SOSTENIBILE
Di seguito sono riportati alcuni esempi di come vengono declinati questi impegni globali nello
stabilimento di Cassano Spinola.
Roquette, la sostenibilità nasce da un chicco di mais
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APPROVVIGIONAMENTO INNOVAZIONE
SOSTENIBILE SOSTENIBILE
Migliorare costantemente la qualità e la tracciabilità delle nostre materie Rafforzare la sostenibilità in tutti i nostri processi d’innovazione,
prime, rafforzare i rapporti con i fornitori e incoraggiare la prossimità dei comprendere le esigenze dei clienti e anticiparne le aspettative.
nostri approvvigionamenti, riducendone l’impatto ambientale.
Approvvigionamento sostenibile per • fornire al mercato l’acido biosuccinico, un
Roquette vuol dire ad esempio: fondamentale componente di origine biologica
• ottimizzare il trasporto dei materiali, grazie per la produzione delle plastiche;
a una mobilità prevalentemente su rotaia • introdurre progressivamente le auto
e a un sistema di gestione predefinita degli elettriche nel parco veicoli di servizio,
ingressi in stabilimento; utilizzando energia autoprodotta;
• affiancare gli agricoltori tramite prove • ridurre l’impatto ambientale dello
sperimentali delle sementi in campo, stabilimento grazie all’impianto di abbattimento
Prove sperimentali delle sementi in campo. Impianto di produzione acido biosuccinico.
definendo esigenze e caratteristiche, con dei composti organici e la contemporanea
l’obiettivo di ottenere prodotti di elevata produzione di biogas (625 kw);
qualità e minimizzare gli scarti; • investire costantemente in ricerca e
• fornire sostegno alle realtà locali, sviluppo, con nuovi ingredienti ed eccipienti
acquistando mais biologico italiano (circa il attivi in grado di contribuire agli sforzi
30% del totale) e utilizzando mais stagionale congiunti delle comunità scientifiche e
in produzione; farmaceutiche impegnate nella lotta al
• mappare costantemente i territori in cui Covid-19;
cresce il mais e, utilizzando applicazioni • attivare sistemi di manutenzione preventiva
Mappatura dei campi del nostro mais via satellite. Ricerca e sviluppo nuove applicazioni.
satellitari, monitorare e analizzare la che consentono di programmare le
vegetabilità delle piante. Le aziende sostituzioni dei componenti, evitando sprechi
agricole, veri e propri partner per Roquette, Innovazione sostenibile per Roquette vuol dire e prevenendo rischi e infortuni;
hanno così la possibilità di trattare questa ad esempio: • implementare un nuovo sistema gestionale
materia prima in modo sempre più attento e informatico – tramite il Symphony Project –
• aver realizzato un innovativo impianto
specifico, utilizzando, ad esempio, sistemi di che oggi permette di tracciare totalmente ogni
di insaccaggio del destrosio in grado di
irrigazione goccia a goccia che garantiscono singolo prodotto dall’origine sino alla vendita,
migliorare le prestazioni, rispondere alle più
un risparmio dal 20 al 30% di acqua. accrescendo la competitività aziendale e
elevate specifiche qualitative e, al contempo,
ridurre gli sprechi e ottimizzare i consumi responsabilizzando tutti i collaboratori.
Trasporto su rotaia e riduzione CO2. energetici;
Roquette, la sostenibilità nasce da un chicco di mais
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BIORAFFINAZIONE AZIONE
SOSTENIBILE SOSTENIBILE
Ottimizzare i propri consumi energetici, preservare la risorsa idrica, Mettere la salute, la sicurezza e il benessere al centro delle nostre
migliorando i propri processi per ridurre al minimo i consumi. Installare preoccupazioni, responsabilizzare i dipendenti e collaborare
tecnologie di depurazione efficienti e implementare le soluzioni più idonee strettamente con le comunità locali.
per ridurre gli altri impatti ambientali a livello locale.
• estendere il concetto di sicurezza a quello,
più sfidante, di benessere, con visite di
Bioraffinazione sostenibile per Roquette vuol prevenzione periodiche, campagne di
dire ad esempio: salute e di educazione alimentare in mensa,
• aver conseguito una significativa riduzione assicurazioni e convenzioni con strutture
delle emissioni in termini di odori e rumore, sanitarie del territorio e campagne di
temi sensibili quanto importanti nella sensibilizzazione e coinvolgimento attivo su
relazione tra stabilimento e comunità locale; temi quali il fumo, la raccolta differenziata e il
• ridurre progressivamente il consumo di Attività con le comunità locali. riciclo dei rifiuti;
prodotti chimici; • porre crescente attenzione al tema della
Recupero e trattamento acque piovane.
• ottimizzare i consumi elettrici, di vapore e diversità in azienda, fissando l’obiettivo del
di gas per ridurne l’impatto; 25% di personale donna nel Gruppo entro il
2025 e agendo con azioni specifiche dedicate
• recuperare, depurare e riutilizzare le acque
(seminari, campagne di prevenzione e
piovane e lavorare ininterrottamente per
screening, ecc.);
ridurre gli scarti in discarica;
• dedicare impegno e risorse in termini
• coinvolgere attivamente tutti i collaboratori
di responsabilità sociale nei confronti del
in progetti di efficientamento energetico
territorio e della comunità locale, a partire
degli impianti (recupero calore);
Valorizzazione della diversità. dal mondo scolastico, con un’attenzione
• studi e test di nuove soluzioni per particolare a fare cultura e trasmettere
Nastro trasportatore materia prima. riduzione e riutilizzo acque di processo Azione sostenibile per Roquette vuol dire ad competenze sui temi “core” dell’azienda: salute
(microfiltrazione); esempio: e corretta alimentazione;
• installazione inverter su turbine impianto • raggiungere il traguardo delle 5 milioni di • partecipare a iniziative in partnership come
aerobico per riduzione consumi energia ore lavorate senza infortuni grazie al costante “Alessandria Sustainability Lab” e “Fabbrica
elettrica. investimento nella sicurezza che prevede, tra Sostenibile” per fare rete sul territorio e
l’altro, il coinvolgimento dei lavoratori tramite centrare più facilmente obiettivi comuni in
“camminate di sicurezza” periodiche dedicate termini di sostenibilità territoriale (smart land).
alla verifica delle condizioni degli impianti;
Roquette, la sostenibilità nasce da un chicco di mais
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NOTE 16 17
Una pubblicazione a cura di Roquette Italia
Communications and Public Affairs Department
Coordinamento editoriale:
AMAPOLA – Talking Sustainability
Stampata su carta riciclata:
Graficalmente – Tortona
Settembre 2021
Contatti:
www.roquette.com
giacomo.bargelli@roquette.com
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