PROGRAMMA CREA 2016: MISURE DI ACCOMPAGNAMENTO al PROGRAMMA COMUNITARIO FRUTTA NELLE SCUOLE A.S.2015-2016 (MA-FVNS-CREA) - Mipaaf D.M. 69559 del ...
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PROGRAMMA CREA 2016:
MISURE DI ACCOMPAGNAMENTO
al PROGRAMMA COMUNITARIO
FRUTTA NELLE SCUOLE A.S.2015-2016
(MA-FVNS-CREA)
Mipaaf D.M. 69559 del 15 ottobre 2015
MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA 1
CONTESTO DI RIFERIMENTO Programma Comunitario FRUTTA E VERDURA NELLE SCUOLE (www.fruttanellescuole.gov.it) Obiettivo: miglioramento della salute pubblica attraverso la promozione del consumo di frutta e ortaggi freschi fino al raggiungimento della quantità giornaliera consigliata all’OMS di 500g, atti a contrastare l’insorgenza di importanti malattie croniche caratterizzanti la società odierna (malattie cardiovascolari, obesità, diabete) Target specifico: alunni della scuola primaria, di età compresa tra i 6 e gli 11 anni. MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA 2
MA-FNS-CRA MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA 3
Programma di distribuzione della frutta
presso le scuole iscritte - Mipaaf
4
MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA 4
Cosa sono le MISURE DI ACCOMPAGNAMENTO (MA)?
Sono azioni di approfondimento e sensibilizzazione sul tema del
Programma, mediante le quali l’informazione e l’abitudine al consumo di
frutta e verdura fresche vengono veicolate al target mediante azioni
accattivanti e di coinvolgimento, che si basano su alcuni concetti
comportamentali fondamentali:
1. conoscenza corretta e diretta del prodotto anche tramite
esperienza sensoriale;
2. conoscenza non solo del prodotto ma della sua origine e
tipicità (prodotti locali);
3. conoscenza della coltura: dalla pianta al frutto, attraverso il
suolo;
4. contatto con l’ambiente agricolo e conoscenza dell’ecosistema
di campo.
MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA 5
Il CREA mette 23 strutture territoriali in rete al
servizio delle scuole primarie, per:
- promuovere la conoscenza delle colture di specie
ortive e alberi da frutto
- promuovere il consumo di verdura e frutta nella dieta
quotidiana
- avvicinare gli alunni all’ambiente
rurale e all’agricoltura
MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA 6
Il CREA possiede 9 Strutture di competenza orto-frutta territoriali:
Struttura Localizzazione Regione Competenza
Centro di ricerca per la frutticoltura (CREA- Roma Lazio Frutticoltura (varia)
FRU)
Unità di ricerca per la frutticoltura (CREA-FRC) Caserta Campania Frutticoltura (varia)
Unità di ricerca per la frutticoltura (CREA-FRF) Forlì Emilia Frutticoltura specifica (pero-ciliegio, pesco,
Romagna albicocco) e fragola, piccoli frutti
Centro di ricerca per l’agrumicoltura e le Acireale (CT) Sicilia Agrumi, altri fruttiferi
colture mediterranee (CREA-ACM)
Centro di ricerca per l’orticoltura (CREA-ORT) Pontecagnano e Battipaglia Campania Ortaggi vari (cavolfiori, cucurbitacee, finocchi)
Unità di ricerca per l’orticoltura (CREA-ORA) Monsanpolo d.Tronto (AP) Marche Ortaggi (carciofi, finocchi, asparagi, melone,
zucchini, cavolfiori)
Unità di ricerca per l’orticoltura (CREA-ORL) Montanaso Lombardo (LO) Lombardia Ortaggi (asparagi, cipolla, melanzana e
solanacee in genere)
Unità di ricerca per l’uva da tavola e la Turi (BA); Velletri; Conegliano; Arezzo Alcuni fruttiferi (ciliegie, kiwi) e uva da tavola
vitivinicoltura in ambiente mediterraneo (CREA-
UTV (con VIC, ENC e VIT)
Centro di ricerca per lo studio delle relazioni Roma Lazio Attività didattiche suolo-che-vive
pianta-suolo (CREA-RPS)
MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA 7
N
Struttura
° Città Regione
1 CREA-MPF Trento Trentino
Conegliano
CREA-VIT
2 veneto Veneto
Friuli Venezia
CREA-RPS-GO
3 Gorizia Giulia
Il CREA è presente su 4
5
CREA-PLF
CREA-ORL
Casale M. (AL)
Montanaso L.
Piemonte
Lombardia
tutto il territorio nazionale 6
7
CREA-MAC
CREA-FRF
Bergamo
Forlì
Lombardia
Emilia-Romagna
8 CREA-FSO Sanremo (IM) Liguria
9 CREA-VIV Pescia Toscana nord
1
CREA-VIC
0 Arezzo Toscana sud
1 Monsampolo
CREA-ORA
1 del Tronto (AP) Marche
1 Città S.Angelo
CREA-OLI-PE
2 (PE) Abruzzo
1
CREA-ENC
3 Velletri Lazio
1
CREA-RPS
4 Roma centro Lazio
1
CREA-FRU
5 Roma Ciampino Lazio
1
CREA-CER
6 Foggia Puglia nord
1
CREA-UTV
7 Turi (BA) Puglia sud
1 Pontecagnano
CREA-ORT
8 (SA) Campania
1
CREA-FRC
9 Caserta Campania
2
CREA-OLI
0 Rende (CS) Calabria
2
CREA-SCS
1 Palermo Sicilia occidentale
2
CREA-SFM
2 Bagheria Sicilia occidentale
2
CREA-ACM
3 Acireale (CT) Sicilia orientale
MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA CREA-NUT Roma Lazio 8
STRUTTURA CREA
Direttore INTERAZIONE
CON L’ESTERNO
Ricercatore di ruolo
Tecnologo ausiliare
OPERATIVITA’
Animatore dietista
ENTRO LA STRUTTURA
- Accompagnamento delle scuole
- Attività di informazione
TEAM OPERATIVO frontale con le scuole
MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA 9
Le azioni messe in atto dal CREA
come Misure di Accompagnamento
si basano sui principi dell’Outdoor learning
(www.outdoor-learning.org)
MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA 10La scuola in campo
• Visite guidate presso le
strutture CREA:
il laboratorio
all’aria aperta
• Orti didattici ricchi di essenze,
specie ortive, e alberi da frutto:
il contatto con la terra
MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA 11La scuola
in campo
• La biodiversità vegetale
• La stagionalità
• Il valore del suolo
• La seconda vita degli scarti
alimentari: il compost
MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA 12La scuola in campo
• Esercizi per toccare,
osservare, disegnare
e descrivere
• Mostre degli elaborati
degli alunni
MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA 13Educazione alimentare
Incontri con insegnanti e genitori per conversazioni
sul tema:
Il valore di una sana e corretta
alimentazione ricca di frutta e verdura
MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA 14La Dieta mediterranea e la
sostenibilità: significato della
doppia piramide
MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA 15Le Olimpiadi della frutta
Un vero e proprio campionato
svolto su un sito interattivo
via web ideato e gestito dal
CREA – Centro di ricerca per
gli alimenti e la nutrizione,
per un maggior coinvolgimento
delle scolaresche,
per portare il valore
del consumo di frutta e verdura
a scuola e a casa.
MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA 16EVENTI 2016
FESTA DELL’HANAMI (Aprile)
Fascination of Plants Day (18 Maggio)
Giornata Mondiale
dell’Alimentazione (FAO)
(16 Ottobre)
MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA 17Il CREA dà il benvenuto
alle scuole presso
le proprie strutture
della Rete territoriale!
Ufficio di Coordinamento della Rete Territoriale CREA
c/o Sede centrale CREA – Via Po 14, Roma
Email: fruttanellescuole.ma@crea.gov.it
Telefono: 06-47836-510 / 275 / 241
http://www.entecra.it > CREA – Centro di ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
http://www.fruttanellescuole.gov.it
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