PROGETTO COMUNE DI PASSIGNANO SUL TRASIMENO PANTA REI - Elaborazione: Associazione Nazionale Puliti senza chimica - Ecquologia

PROGETTO
COMUNE DI PASSIGNANO SUL TRASIMENO
             PANTA REI

                    Elaborazione:
      Associazione Nazionale Puliti senza chimica

I rifiuti organici:
            da problema a risorsa

(se il problema è immenso anche la risorsa lo sarà altrettanto)

La nuova via del trattamento degli scarti organici:

              fermentazione
                  e non
               putrefazione

Tutto si basa sul coinvolgimento delle persone che vanno correttamente informate

Compost Center

Nastro trasportatore

Serbatoi di fermentazione

Prima fase di essiccazione

Rifiuti di cucina riciclati in pellets

Estrazione dai bidoni di fermentazione

Essiccazione prima dell’isacchettamento

insacchettamento

Compost pellettato pronto per la vendita

L’azienda privata acquista i rifiuti umidi al prezzo di € 0,035 / € 0,050 al kg prelevandoli dalle EM compostiere da 45 litri.

La capacità di questo «EM Cassone» è 2,5 t di rifiuti umidi.

I rifiuti umidi automaticamente vengono svuotati del loro contenuto nell’EM Cassone del
camion e durante il tragitto avviene il rimescolamento, l’essicazione e la riduzione in polvere .
In questa modo vengono eliminati i cattivi odori, i moscerini, le eventuali muffe.

Finita la raccolta il camion si dirige verso le aziende agricole convenzionate.
.

EM sacco
                                                                  controllo della qualità del compost

Nell’azienda agricola viene effettuata la seconda fermentazione con EM Bidone della capienza di 450 kg

In questo modo viene assicurata una perfetta aerazione e fermentazione aerobica e anaerobica.
Questo composto si matura in estate in 45 giorni ed in inverno in 60 giorni e si può avere il
composto ad una umidità del 50%. Con questo camion si possono produrre 20 t al mese.
Il composto viene venduto agli agricoltori al prezzo di circa € 10 (Yen 1.000) al quintale.

L’utilizzo del composto genera un notevole aumento del contenuto in zuccheri nelle culture e
relativo forte sviluppo vegetativo.

I prodotti agricoli vengono venduti attraverso una catena di negozi biologici e certificati dalla
prefettura di Ishikawa che assicura la provenienza e la salubrità del composto. Il fatturato dei
negozi nel 2005 si attestava:
(verdura € 300 mila / Yen 30 milioni, fiori € 350 mila / Yen 35 milioni) con previsione di forte
aumento.

L’insacchettamento è affidato a cooperative sociali.

Durante il riposo delle colture orticole si impiantano coltivazioni floricole che prima del
trattamento con EM non si erano mai realizzati.

Per effetto del riciclaggio dei rifiuti umidi si ottiene un incremento del fatturato dei prodotti
agricoli di circa 100 milioni di yen (circa 1 milione di euro).

Il sistema del riciclaggio ecologico produce abbondanza di alimenti ed un sistema di
commercio ad esso collegato, con la collaborazione della Università, del Comune e degli
abitanti.

Del riciclo ecologico si occupa una Cooperativa della città di Kaga, nella prefettura di Ishikawa
(73.017 abitanti 28.751 famiglie).

I risultati si sono potuti ottenere perché i consumatori sono stati orientati a consumare i prodotti
alimentari generati dall’utilizzo del compost prodotto dai loro stessi rifiuti umidi.

Tutto questo non sarebbe potuto accadere se gli agricoltori non avessero utilizzato il composto
per le loro coltivazioni.

È stato realizzato un riciclo completo tra produzione di rifiuti umidi e prodotti coltivati con gli
stessi.

La collaborazione è stata effettuata tra il comune di Kaga City, un’azienda privata, una
cooperativa di riciclaggio ecologico, l’avanzata scienza della Tecnologia dell’Università di
Hokuriku, il centro di ricerca agricolo della prefettura di Ishikawa e le organizzazioni civiche.

È già diventato un eco-business.

Anche il governo giapponese si sta interessando al sistema del riciclaggio dei rifiuti di Kaga City
e il Ministro Hiroki Tyuma della protezione civile, incaricato dal governo, ha visitato il sistema di
riciclaggio dei rifiuti di Kaga City con l’intento di diffonderlo in tutto il Giappone.

Grazie per la vostra attenzione