Porta Romana - American Express
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Porta Romana IN COLLABORAZIONE CON
Sommario
Porta Romana
Vivere la Città
Vivere i Quartieri
“La nostra vita erano le strade e le È in questo scenario che si colloca il
piazze del Quartiere,” si legge in un progetto di American Express® in
romanzo di Vasco Pratolini del 1943, collaborazione con Lonely Planet
intitolato, non a caso, “Il Quartiere”. magazine Italia, una collana dedicata
Quartieri e rioni raccontano l’identità ai quartieri più dinamici d’Italia.
più profonda e più vera di un Paese e American Express, presente in Italia
questo vale in particolare per l’Italia. dai primi del Novecento, ha sempre
Percorrendo i vicoli tra monumenti, contribuito alla crescita degli esercizi
opere d’arte antiche e contempora- commerciali e delle aziende italiane,
nee, alzando lo sguardo verso finestre aiutando i titolari a soddisfare bisogni
e balconi, fermandosi davanti a un e passioni, restituendo loro valore. Un
negozio storico o a un ristorante, impegno che si è rafforzato costante-
profumi, immagini e suoni restitui- mente, supportando le attività ad
scono emozioni senza tempo. evolvere i modelli di business e dando
Ricordandoci, se mai lo avessimo alle persone un aiuto concreto nelle
dimenticato, chi siamo e da dove spese di tutti i giorni tramite le proprie
veniamo. Le comunità locali negli iniziative – come Shop Small®, la
ultimi tempi hanno compiuto campagna che il Gruppo lancia per il
un’incredibile evoluzione e conosciu- secondo anno in Italia e con cui
to un rinnovato slancio, riconferman- rinnova il sostegno alle piccole realtà.
dosi luoghi in cui possono consolidar- Nella fase della ripartenza è ancora più
si relazioni autentiche tra vicini che vicina alla gente e qui lo fa con
hanno saputo aiutarsi, commercianti l’intento di far riscoprire, in primo
che si sono ingegnati per poter luogo ai residenti che lì abitano, le Arti & Design Pop & Cult Lifestyle Food & Drinks
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continuare a offrire i propri prodotti e meraviglie nascoste nel loro quartiere.
consumatori che hanno scoperto Non resta ora che augurarvi buona
negozi di prossimità che prima non lettura in un viaggio che, ne siamo Avanguardia Bella e Un quartiere Crocevia
conoscevano. sicuri, non vi lascerà indifferenti. nonstop possibile plurale di sapori
Vita di quartiere
Futuro prossimo Futuro anteriore
4 5
S
Vita di quartiere
In apertura: la protagonista al
vivacità permea
grande melting
ogni spazio, ieri
come oggi (e come (anzi, mixing) pot
domani) della metropoli.
In questa pagina:
un tratto della Non è però soltanto
ciclabile di Parco una questione di
Ravizza
contesti ché gli
strati su cui il quartiere sostiene la
ARÀ PER QUELLA propria vocazione non sarebbero
PORTA che rimanda sufficienti a definirne il carattere. Si
– come le altre in tratta anche (e soprattutto) di
città, come in tante personalità: segue le mode senza
altre città – ad un inseguirne gli eccessi effimeri, invita
altrove. Sarà per quanto oggi ne a osare – e, perché no? anche a oziare
resta, un iconico arco sull’asfalto e per godere il respiro del proprio
qualche curiosa porzione di mura a ritmo – proponendo ogni giorno una
ricordare che qui sono passati variante diversa della convivialità e
(restandoci un bel po’) i pezzi da della condivisione. In questo – e in
novanta di Castilla y Aragón. Questo molto altro, lasciamo però a voi il
quartiere potrebbe vivere di simboli gusto di scoprirlo – Porta Romana è
e di tracce, di segni da leggere e autenticamente rappresentativa di
intrecciare con gli spunti che fanno quanto Milano racconta di sé. Il
capolino di continuo. Non sarebbe sestiere originario non è stato
poco, né scontato – e infatti li oscurato da quello perennemente
cogliamo tutti, pagina dopo pagina nuovo, tutt’altro. Gli echi di “Porta
– ma non ci fermiamo. A Milano la Romana bella” aleggiano discreti
nostalgia va cullata e coltivata per senza oscillare tra amarcord e
non perdere il contatto con le radici compiacimento: verace non vuol
che ancora oggi danno linfa al dire urlato, basso profilo non
tessuto storico e sociale di una delle significa dimesso. Ma il segreto (se
sue realtà più dinamiche e c’è) qual è? Difficile dirlo con
stimolanti. Ma col buon senso alle scoperte), ecco allora che dell’architettura che fu e che sarà certezza, bello provare a scoprirlo.
pragmatico e appassionato di chi l’identità plurale di Porta Romana si dialoga con i vari fermenti del Sta forse nella capacità di chi qui vive
guarda avanti, come ogni buon svela ad ogni viaggiatore. Che sia di contemporaneo: nuove aree, e lavora di riuscire a coniugare
milanese sa e fa. Di passeggiata in passaggio, di ritorno oppure di sola minuscoli cortili raccolti e grandi diversi tempi e di tenerli insieme:
passeggiata, con gli occhi pronti alla
andata – o persino, azzardiamo, un spazi ridisegnano di continuo linee e quelli storici, quelli individuali
sorpresa (e l’animo ben predisposto residente che si sente (giustamente) volumi. Il tessuto di botteghe (personali e di prossimità), quelli
parte di una comunità in storiche esiste e resiste, vive e convive fortemente voluti o pretesi. E quelli
SI TRATTA ANCHE (E SOPRATTUTTO) divenire – non importa: ce con gli slanci che il lifestyle – locale, di relazione, come in ogni quartiere
DI PERSONALITÀ: SEGUE LE MODE n’è per tutti. E non basta cittadino, globale – porta alla ribalta, che possa definirsi umano. Quindi
SENZA INSEGUIRNE GLI ECCESSI EFFIMERI mai. Il campionario la scena gastronomica partecipa da unico e speciale.
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Vita di quartiere
Si tratta di continuare
a riflettere su cosa
l’architettura possa essere
In qualsiasi forma
Rem Koolhaas
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Arti & Design
Il tempo, gli spazi
Avanguardia nonstop
Quartiere-simbolo della (ennesima) rinascita
Non rinnega le tradizioni ma le esalta e le rinnova
Ripensando luoghi e contatti, identità e orizzonti
“QUESTA POPOLOSISSIMA e ricchissima dominazione spagnola. Oggi il
città”, scriveva l’arcivescovo di Zara quartiere ve lo dovete immaginare
Andrea Minuti in visita a Milano alla come uno spicchio ampio che si
metà del Cinquecento, “non era allarga da quel totem ispanico verso
cinta da alcuna sorta di muraglia”. sud e verso est fino ai margini del
Per fortuna, come lo stesso Minuti centro abitato, a tal punto che anche
chiosava, proprio in quegli anni qualcuno di Rogoredo o di Porto di
Ferrante Gonzaga (governatore per Mare azzarda di abitare “in zona
conto di Carlo V) ne stava facendo Porta Romana”. Fate ora partire
erigere una. Le mura sono state nelle cuffiette la ballata “Porta
quasi tutte demolite – la porzione Romana Bella” – magari nella
più evidente, un bastione intero, si versione dell’indimenticato
trova in piazza delle Medaglie d’Oro cantastorie Nanni Svampa (scom-
– ma Porta Romana è ancora lì: a parso nel 2017) – e immaginatevi
lungo l’ingresso più monumentale quando qui era tutto un carosello
della città, ne testimonia la d’imbroglioni e fuorilegge, dal
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Arti & Design
Dopoguerra al “Delitto a Porta In basso: giochi d’acqua e spazi d’avanguardia
architettonica in piazza Olivetti
Romana” (1980) di Bruno Corbucci.
A fianco: Mariencò, contenitore d’arte,
Godrete così un primo scorcio incubatore di talenti e hub di incontri
multiplo e arci-milanese: l’antica
porta fatta ultimare da Filippo III
sopra alla brutalista torre di Porta
Romana – grattacielo emblema
degli anni Sessanta, opera di Paolo
Chiolini – e dentro al bastione
spagnolo un polo termale con
centro benessere in una elegante
palazzina liberty che fu dopolavoro
dell’ATM (l’azienda dei trasporti
milanese). Cinque epoche in
un’inquadratura, senza alcun
infingimento a sovrapporre antico e
moderno. Vi basterà poi girare
l’angolo per accedere alla contem-
poraneità più ardita. Nelle stradine
che separano la cerchia dalla
circonvallazione esterna (a Milano
semplicemente “Circonvalla”) ha
infatti trovato casa un network di del 2015 (ha aperto proprio in quella
interessanti centri d’arte e di ricerca. circostanza). Affacciatevi adesso
FPAC di Francesco Pantaleone ha sullo Scalo Romana prima che venga
aperto qui nel 2017 raddoppiando il trasformato in parco con un
proprio spazio di Palermo mentre giardino pensile che ospiterà case,
Artopia di Rita Urso – un po’ uffici e il Villaggio Olimplico dei
whitecube un po’ home gallery – ha Giochi Invernali del 2026. Spostatevi
un grande spazio nel cortile, sorta di ancora un po’ verso sud per
ex magazzino lasciato nello stato che cercate ma siete interessati a trasformata da Rem Koolhaas in comprendere quanto un investi-
originario e inaugurato per qualcosa di più peculiare è verso la complesso con museo, piazza e mento culturale possa determinare
celebrare vent’anni d’attività. È periferia che dovete dirigervi. La cinema, bar e ristorante. Le l’evoluzione del territorio circostan-
invece solo la primavera del 2019 costellazione di presidi piccoli e coraggiose scelte architettoniche, te. Dove c’era un’anonima teoria di
quando Edoardo Bonaspetti e indipendenti è ramificata e in cresci- oltre al recupero da archeologia capannoni in disarmo oggi il
Stefano Cernuschi abbandonano ta, bisogna tuttavia riconoscere che industriale, comprendono torri fermento è tangibile: sedi di
l’editoria per battezzare Ordet che la vera svolta propulsiva a questo dorate e grattacieli in
da allora ospita soprattutto giovani quadrante l’ha data un luogo equilibrio. Fondazio- È IL “SIMBOLO PIÙ SIMBOLICO” DI MILANO,
artisti internazionali. Se però non è tutt’altro che piccino. Un’ex ne Prada emblematiz- IL QUARTIERE CHE NE RIASSUME IDENTITÀ, VOGLIA
soltanto la tradizionale (si fa per distilleria da ventimila metri za la nuova Milano DI CAMBIARE ED EVOLVERE RESTANDO ALLO
dire) galleria d’arte contemporanea quadrati lungo la ferrovia è stata tanto quanto l’Expo STESSO TEMPO UMANO, SOSTENIBILE, PROSSIMO
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Da non perdere
ARTOPIA GALLERY del 2019 con l’idea di concetto di piazza: dal
Da Artopia si è sempre crescere lentamente con quartiere allo smart
parlato di casa perché per mostre, incontri, piccole district (e ritorno).
tanti anni la galleria fiere di qualità negli spazi
confinava con l’alloggio all’aperto. Questa crescita SAN MICHELE
della gallerista, Rita Urso. è stata interrotta proprio ARCANGELO E SANTA RITA
Poi ci sono stati dei lavori nel momento più delicato Negli anni Trenta
di restauro, le cose sono ma ICA (Istituto l’architetto Felice Pasquè
un po’ cambiate e si sono Contemporaneo per le disegna una massiccia
aggiunti anche altri spazi Arti) ha tutte le torre campanaria per il
in prossimità, nel cortile. potenzialità e la voglia di Duomo, da posizionarsi
Osservatorio instancabile riprendersi. I fondatori del dove oggi c’è l’edificio
dell’arte contemporanea progetto sono pronti al dell’Arengario che ospita il
più di ricerca da ormai rilancio, all’insegna della Museo del Novecento.
vent’anni, all’inizio della interdisciplinarietà. Quel progetto non vede la
sua epopea questo spazio Andateci anche solo per luce, questa chiesa al
ha contribuito alla vedere uno degli Corvetto sì. Coi suoi
scoperta di artisti dell’est ultimissimi autentici cortili robusti volumi e la cupola
europeo e dei Balcani che industriali in una zona che rotonda gioca tra il
altrimenti avrebbero avuto si trasforma di continuo. Pantheon e una struttura
difficoltà ad emergere. (Via Orobia 26) palladiana. A novant’anni
(Via Papi 2) dalla consacrazione
PIAZZA ADRIANO l’attività parrocchiale è
ORDET OLIVETTI incessante.
Nata a primavera del 2019 È uno dei tanti nuovi spazi (Piazzale Gabrio Rosa)
è una delle più recenti di Milano, probabilmente
novità tra le gallerie d’arte uno dei più “iconic” e CINEMINO
contemporanea giovani e meglio riusciti (mica Anche la settima arte trova
contemporanea, un nome su tutti: di ricerca. Stefano facile) tra quelli recenti. casa a Porta Romana.
Cernuschi e Edoardo Chiamarlo soltanto spazio Oltre alle proiezioni
l’ICA (Istituto Contemporaneo per
Bonaspetti hanno passato è tuttavia riduttivo, si stagionali negli spazi della
le Arti) punta su (e crede in) tutte le una vita nel mondo dei tratta infatti di un Fondazione Prada (e
forme d’arte con uno slancio giornali, delle riviste (e intervento di urbanistica talvolta anche in quelli di
fortemente vocato alla partecipazio- anche un po’ in quello contemporanea che ICA) vanno tenute d’occhio
ne. Porta Romana è il “simbolo più della cura di mostre omaggia (rilanciandone le attività di chi si impegna
simbolico” di Milano, il quartiere d’arte). Poi il salto come visione e slanci di a divulgare cinematografia
galleristi, animato e integrazione) la memoria di qualità, un ruolo
che ne riassume identità, voglia di
sostenuto da un attento Adriano Olivetti a cui è caparbiamente assolto dal
cambiare e evolvere ancora. lavoro di ricerca, visionario dedicata. Hub di Cinemino: circolo culturale
Restando allo stesso tempo umano, e internazionale. aggregazione e volano di per gli amanti di pellicole e
sostenibile, prossimo. Una metropo- (Via Adige 17) nuova socialità, la sua lungometraggi, è nato nel
multinazionali e neonati spazi li di quartieri, dentro vocazione mette in 2018 con lo spirito del
Dall’alto: l’iconica e ICA dialogo le diverse anime cinema di quartiere. Quello
pubblici, come la pedonale piazza alla quale niente si inconfondibile
Una storia tutta da dell’area tra la Fondazione vero, di una volta (e allo
Adriano Olivetti – aree per il relax, trova mai a più di un geometria del raccontare e proprio per Prada e la Bocconi. E stesso tempo moderno).
palazzo ICS, Casa
aiuole wild e specchi d’acqua – insie- quarto d’ora di Sartorio (quasi un questo interessante. Il invita ad immaginare (e Ogni giorno, per tutti.
me a quelli per cultura e ricerca distanza. Flatiron milanese) progetto nasce all’inizio vivere) un rinnovato (Via Seneca 6)
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Porta Romana
Pop & Cult
ottocentesca da osteria legata al E nel 1977, quando i canzonieri
mondo della piccola malavita: “Porta popolari erano studiati e riproposti
Bella e possibile
Romana bella” solletica l’antica per salvare la memoria di culture in
memoria di quando la zona era uno via di oblio, Roberto Vecchioni,
dei sei sestieri milanesi, gli spicchi in Francesco Guccini e Lucio Dalla si
cui la città medievale veniva divisa e ritrovano in trattoria. A fine serata la
Melting pot di talenti, personaggi e personalità che dal centro storico si irradiavano cantarono tutti insieme: una
Tra visioni e intuizioni, aneddoti e racconti verso le periferie. In un videoclip ante memorabile esibizione col retrogusto
litteram, Giorgio Gaber nel 1963 ne agrodolce di profumi perduti: solo
consegna una personale versione sul pochi anni dopo, Milano sarebbe
DALLE FINESTRE del primo piano di via salme nei cimiteri cittadini, proprio tram che risale Corso di Porta diventata la scintillante città “da
Adige 23 Umberto Boccioni matura la sotto al grattacielo Torre di Porta Romana lasciandosi alle spalle l’arco. bere”. Alla salute.
visione di una nuova metropoli: Romana. Nel 1980 l’eroe di turno ha
industriale, moderna, in movimento. invece la tuta da meccanico e la
Prima di esser demolite nel 1952 le parlata greve del maresciallo Nico
ciminiere di piazza Trento entrano in Giraldi – detto il Pirata (al secolo
diverse sue tele, tra queste “Officine a Tomas Milian) – chiamato da Roma a
Porta Romana” (1910). È una città che indagare su un “Delitto a Porta
potremmo chiamare steampunk, Romana” (1980). E nella
evocata nel fumetto “Docteur stessa casa in corso di
Mystère. n. 1 – I misteri di Milano” Porta Romana abita due
(1997) di Alfredo Castelli e Lucio anni dopo Renato
Filippucci: sorta di spin off di “Martin Pozzetto prima di trasferirsi
Mystère”, è immaginato a guisa delle a Roma nella “Casa stregata”
storie avventurose a puntate dei dell’omonima pellicola del 1982. Il
feuilleton ottocenteschi. Milano è una grande schermo si fa strada anche
città che si trasforma senza sosta e nella nuova sede della Fondazione
quella che nel 1960 la famiglia lucana Prada: è qui che sorge il Bar Luce che
dei Parondi incontra è già un’altra. In Wes Anderson progetta come uno
viale Sabotino Luchino Visconti stilizzato set cinematografico, più o
colloca l’Elettrolavaggio in cui lavora meno a metà tra un vecchio caffè
il giovane Alain Delon di “Rocco e i milanese e il tratto pop da diner a
suoi fratelli” (1960). Quasi mezzo Stelle e Strisce anni Cinquanta. Un
secolo dopo un altro immigrato “sale” universo parallelo, un po’ come
in cerca di fortuna: è un pugliese e si quello di “Entering Red” (2019) di
chiama Checco Zalone, il Matteo Garrone, short del progetto
lungometraggio è “Cado dalle nubi” Red Diaries di Campari: una Milano
(2009) e una scena è girata in piazza notturna, onirica e sensuale. A
delle Medaglie d’Oro nella palazzina radicarsi nell’immaginario popolare,
liberty che ospitava la stazione passata di voce in voce fino ai Gufi e a
tranvaria funebre che smistava le Nanni Svampa, è però una canzone
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Lifestyle
Vitalità e dinamismo
Un quartiere plurale
Voci e storie, volti e Storia: un affresco corale e incessante
A Porta Romana il local insegue il global (e viceversa)
Senza retorica, superando cliché e nostalgie. Passo dopo passo
“IN GIRO PER I PRATI fino a sera”, come che, una volta schiusi, invitano a
cantava Giorgio Gaber nel 1972, non conoscere negozi dall’identità
si va più (al massimo ci si rinfranca speciale e dal mood contempora-
in bei giardini comunali). Ma a Porta neo. Partite dal Teatro Carcano a
Romana di “cortili larghi e fatti a Crocetta, ideale confine del
sassi” se ne incontrano ancora, basta quartiere: non c’è più nessuna croce
saper cercare e guardare. All’occhio – al suo posto la statua di San
disattento (anche di molti milanesi, Calimero – ma è ancora il luogo da
nativi o d’adozione) sfuggono cui i corsi di Porta Vigentina e di
gemme preziose. “I tre ciucc” – i “tre Porta Romana si srotolano. Imboc-
ubriachi” all’angolo di via Tiraboschi cate il primo per scoprire botteghe
e via Muratori (in realtà un monu- dagli interni affrescati e la storica
mento ai caduti) – tra facciate art Fratelli Sanvito: dal 1938 produce e
déco, atelier e moderne realtà di vende scarpe da uomo, cinture e
design. E poi le corti che dietro ai accessori per la cura delle calzature.
portoni celano statue e fontane ma Non lontane ecco le Terme di
19Milano: l’ex stazione Atm negli anni boutique creative: Bezpen con la sua
Lifestyle
Sessanta è stata il Ragno d’Oro raffinata selezione di abiti e
(tempio del liscio), discoteca e poi accessori d’oltralpe e d’oltreoceano,
lounge bar. Oggi è l’angolo di pace Onfuton per l’arredamento
dei milanesi che si regalano sostenibile e d’autore. Infilandovi
trattamenti, bagni, aperiterme e ora per le silenziose stradine
pure la sauna in un vecchio tram. Si secondarie, ritornate su corso Lodi e
trovano in piazza Medaglie d’oro, fermatevi a osservare la porta
arrivateci però dopo aver scoperto cercando di mettere in sordina i
via Crema, una delle strade della tram & il tran tran della quotidianità
ristorazione di qualità e delle frettolosa che nasconde l’anima vera
di questa città. Poi
DI “CORTILI LARGHI E FATTI A SASSI” attraversate la piazza e
SE NE INCONTRANO ANCORA percorrete pochi metri per
BASTA SAPER CERCARE E GUARDARE ritrovarvi in un’altra oasi di
Pagina a fianco: Porta Romana
Sopra: la bottega storica Cartoleria Boati è punto di
riferimento per generazioni di residenti
A destra: gli interni di Ciasmo (atelier di design dalle
tante anime e dalle infinite vocazioni)
benessere dei milanesi, i Bagni
Misteriosi di via Carlo Botta: storica
piscina pubblica degli anni Trenta,
eredita il nome dall’opera di Giorgio
De Chirico. Rinnovata e inglobata ospita il MUBA, Museo dei Bambini:
nel teatro Franco Parenti, cinque spazio culturale dedicato all’infan-
anni fa è stata riaperta: piscina vera e zia e cinto da un bel giardino
propria di giorno, di sera dà vita ad comunale, organizza mostre
aperitivi, feste, eventi e spettacoli interattive, laboratori e campus
teatrali. Ora la scelta è a voi: estivi. Procedete quindi verso via
spostarvi di poche centinaia di metri della Commenda, tenendo lo
e fermarvi per una sosta golosa nella sguardo alto sugli edifici che
pasticceria Ernst Knam di via incrocerete (l’Umanitaria, il Palazzo
Anfossi, oppure tornare verso di Giustizia, la Sinagoga) e su quelli
l’interno, alla Rotonda della Besana, che scorgerete all’orizzonte. Qui di
“appoggiata” sulla circonvallazione traffico ce n’è poco, il profumo dei
piccola. Ex ospedale e complesso gelsomini inonda l’aria e il silenzio
cimiteriale tardo barocco, oggi incanta (in assenza degli studenti
20 21Da non perdere
ROSE’S ROSES sono quelle di una volta ed tessuti pregiati.
Nonostante il nome possa entrarci è un viaggio nel (Corso di Porta Vigentina 28)
trarre in inganno, qui non si tempo.
vendono fiori ma calzature. (Viale Sabotino 2) ERBA SALUS
Artigianali, dallo stile un po’ Nata nel 1979, è una delle
vintage ma decisamente FRATELLI SANVITO prime erboristerie aperte a
originale, disegnate fin dal Fondata nel 1938 da Carlo Milano e conserva ancora
1998 da Rosa Aiuto che Sanvito come bottega gli scaffali da “antico
segue personalmente la artigiana, è oggi il tempio speziale”. Oltre alla vendita
creazione di ogni scarpa nel meneghino della calzatura di prodotti naturali per il
laboratorio a conduzione maschile: oltre a mocassini benessere della persona,
familiare. in camoscio e scarpe offre altri servizi, dalla
(Viale Monte Nero 53) all’inglese realizzate con riflessologia plantare ai test
scrupolosa maestria, per le intolleranze
BEZPEN propone anche tutti gli alimentari.
Brand francesi e californiani, accessori per la cura di cuoio (Viale Sabotino 16)
arredamento colorato e e pellame. Iscritta all’albo
curato, workshop e delle botteghe storiche dal ONFUTON
laboratori. Non è solo un 2006, vende anche online. Per chi è attento alla
negozio ma un salotto per (Corso di Porta Vigentina 38) sostenibilità anche quando
chi vuole sentirsi un vero arreda casa, produce e
ospite e cerca abbigliamento SEVEN vende materassi, futon e
e accessori con personalità a Bijoux minimal fatti a mano a altri pezzi d’arredamento
prezzi accessibili. prezzi contenuti: catenine in realizzati in materiali
(Via Crema 15-17) argento placcato, bracciali naturali ed ecologici, nel
con gemme preziose, solco della tradizione
dello storico Liceo Berchet). Silenzio LE CIVETTE SUL COMÒ orecchini con pendenti italiana. Ed ecologico è
che dura solo fino all’incrocio con Concept store dedicato al smaltati e in materiali anche lo showroom, che dal
via Orti: la vecchia Milano qui ritrova design dei bambini, nasce particolari sono le creazioni 2010 utilizza
dall’idea di due mamme che che Barbara Cinquanta esclusivamente energie
il proprio spirito e si rianima di
selezionano vende nella propria rinnovabili.
suoni e voci, tra bicchieri che scrupolosamente artisti e interessante boutique- (Via Crema 14)
tintinnano per strada all’ora materiali. Vi si trova un po’ di laboratorio.
dell’aperitivo, musica dal vivo e tutto: set per la pappa, (Via Orti 7) CIASMO
chiacchiere ai tavoli all’aperto. Senza tessuti, lampade e tanti item Dagli orecchini alle poltrone,
contare chi viene qui per lo utili anche a chi non ha DEL SELLETTO passando per i profumi e i
bambini. Dietro questa piccola ma libri per bambini: in questo
shopping, a curiosare per esempio Bastano pochi passi per tornare su
(Via Salmini 4) ricercata boutique c’è atelier di sartoria, design e
tra le chicche di Ciasmo (all’angolo Corso di Porta Romana e al punto di Giovanna Parodi, avvocato di arredamento c’è veramente
con via della Commenda) nel quale partenza di Crocetta: potrete ora BOATI successo che ha lasciato le tanto. È possibile far
accanto a profumi inglesi e gonne ricominciare la vostra esplorazione Dal 1942 rifornisce di penne, aule del tribunale per rivestire un piccolo mobile o
africane si seguendo un nuovo itinerario, alla quaderni & co gli studenti disegnare pigiami per farsi creare un abito su
Dall’alto: Fratelli
possono trovare scoperta di tutte le sfumature di del quartiere, dalle bambini. Oggi ai capi per i misura. All’interno dello
Sanvito (un’istituzio- elementari all’università. più piccoli si sono aggiunti spazio vengono allestite
ne di Porta Romana), libri illustrati per Porta Romana dove, come Gaber Bottega storica, la sua anche vestaglie, kimono, mostre e organizzati
alcune delle proposte
ragazzi e mobili (ancora lui) cantava, “festeggia un insegna, gli scaffali in legno e camicie da notte e incontri.
originali della
boutique Del Selletto dipinti a mano. ubriaco la fine settimana”. l’atmosfera che si respira indumenti per adulti in (Via Orti 16)
2224
Vita di quartiereFood & Drinks
Hub del gusto
Crocevia di sapori
Ristorazione autentica e di qualità, d’antan o d’avanguardia
I new (new) trend gastronomici partono da qui. E vanno oltre
Dalle origini al futuro (e ritorno), nel segno della vera convivialità
PORTA ROMANA è una zona “normale” Guido Piovene. Settant’anni dopo è
in cui si vive, si lavora, e si esce a ancora così, ecco perché per
bere e a mangiare: cose che scoprire Milano bisogna farlo anche
definiscono un milanese forse più immergendosi in un quartiere-
della sua stessa residenza. Non è simbolo. Partiamo allora
l’emergente periferia hip, non il dall’iconica Cascina Cuccagna,
centro della nightlife di lusso, né la inglobata all’interno della
classica meta da cartolina. Ma un circonvallazione: dove c’era l’erba
“quartiere di quartiere” che non ha oggi c’è una città e un edificio rurale
mai tradito la propria identità. Non alla moda, senza perderne l’anima
c’è nulla di speciale in sé oppure grazie al restauro volutamente “non
(più probabilmente) c’è tutto, finito”. Ha una corte interna e un bel
dipende dai punti di vista: “Per giardino, ospita ancora la
capire Milano bisogna tuffarvisi campagna con il Mercato Agricolo
dentro. Tuffarvisi, non guardarla del martedì e del sabato. Di
come un’opera d’arte”, ammoniva recupero in recupero, riportata a
27Food & Drinks
nuova vita dopo anni di chiusura, Sotto: la quintessenza della
gastronomia lombarda
anche l’ex-piscina comunale Caimi
all’Osteria dell’Acquabella
costruita in stile razionalista: A destra: EXIT Pastifcio Urbano
rinominata Bagni Misteriosi dopo il (tempio di pastasciutte & co)
restyling, è una delle
piscine all’aperto
cittadine (insieme alla
Romano, chiamata da
tutti i milanesi “la
Ponzio”). Di giorno ci
si nuota e la sera
diventa un bar sotto le
stelle con tavolini a
bordo acqua, una
terrazza fra i palazzi, i
cocktail e le focacce
gourmet di Gud. Per i
nostalgici della cucina
lombarda e delle
trattorie di una volta
c’è l’Osteria
dell’Acquabella: nata
negli anni Cinquanta
come ristoro per
operai e impiegati, è
sopravvissuta
miracolosamente con ravioli in una sala elegante (e con
le sue pareti in carta di vini naturali annessa). Per
mattoni, la credenza e chi ha voglia di pizza due indirizzi
il menù (nervetti, agli antipodi (non per qualità, ci
cotoletta, ossobuco et mancherebbe): napoletana e senza
similia). Solo asporto fronzoli da Pizza Am (locale
invece al chiosco oggi essere il sushi, il pasto più dedicati a spaghetti e tagliatelle.
coloratissimo e liberamente ispirato
Giannasi, un’istituzione: dal 1967 importante l’aperitivo. Risultato? Il Provate la cucina contemporanea dia Keith Haring) oppure con interior
arrostisce pollo allo spiedo in sapore di Porta Romana lo si coglie Pastamadre (piacevole ambiente design curatissimo e pizza dal mega
mezzo alla rotonda di piazza Buozzi non solo nel cercare le reliquie ma minimal in cui tutto gira attorno ai
cornicione da Cocciuto. Neppure
con immancabile coda di nell’apprezzarne le trasformazioni, primi piatti) e il nuovo EXIT
fedelissimi. Inutile inseguire però esplorando le nuove tendenze si Pastificio Urbano: costola PER RESPIRARE IL FASCINO
solo il fascino del passato perché nota che nella città che ha inventato dedicata a pasta fresca e ripiena DI MILANO-METROPOLI SI VA NEI
Milano si rigenera in continuazione. il risotto il grano regna sovrano: dello chef stellato Matias LUOGHI DOVE GLI HABITUÉ ORDINANO
Il cibo più “tipico” e diffuso pare pani e pizza, pasticcerie, ristoranti Perdomo, serve lasagne e “IL SOLITO” AL BANCONE
28 29Food & Drinks
Sopra: eleganza e l’aperitivo è più
cura dei dettagli da
Cocciuto
quello di una volta e
i bar sono cocktail
A fianco: pasta (of
course) da EXIT bar con cucina in
cui ci si ordina da mangiare à la
carte per abbinare ai drink
un’esperienza gastronomica. In
Porta Romana ce ne sono ottimi
esempi, due su tutti: Les Rouges per
scoprire etichette di nicchia e piatti
liguri (brandacujùn di baccalà in
insalata o bagnun di acciughe) e
Dabass, in dialetto meneghino
significa proprio “giù da basso” ed è
frequentato dai veri local della
zona. Se un tempo infatti si andava
tutti in Brera e poi tutti sui Navigli
oggi i milanesi restano volentieri
sotto casa, in un progressivo
UN “QUARTIERE DI QUARTIERE”
CHE NON HA MAI TRADITO LA
PROPRIA IDENTITÀ
30 31Da non perdere
decentramento dalla IL SAPORE DI PORTA ROMANA LO SI
Madonnina e dagli COGLIE NON SOLO NEL CERCARE LE TRATTORIA TRIPPA master Haruo Ichikawa - il “conoscere” il pesce ai
hotspot del RELIQUIE MA NELL’APPREZZARNE LE Sembra un locale della primo ad aver conquistato milanesi. Niente (o quasi)
Vecchia Milano ma ha in Italia una stella Michelin è cambiato da allora: si
divertimento. Per TRASFORMAZIONI
aperto nel 2015 imponen- in un (altro) ristorante viene accolti dalla barca
respirare il fascino di dosi in fretta sulla scena giapponese. col pescato del giorno,
Milano-metropoli si va nei luoghi del giorno dal giovane oste. food del quartiere (e oltre). (Via Papi 18) quadri e foto alle pareti,
– come (e soprattutto) Porta Conosce a menadito i gusti degli Le trattorie in città erano servizio impeccabile.
Romana – dove gli habitué amici e saprà indovinare anche i quasi scomparse e lo chef DABASS Signature dish della
ordinano “il solito” al bancone. vostri. Proprio come nella Vecchia Diego Rossi le ha riportate Niente bartender impettiti, trattoria? L’astice alla
a nuova vita lanciando una si respira un’aria catalana. Il pasto si conclu-
Ogni regola ha tuttavia sempre la Milano, dove ci si conosceva tutti
tendenza nazionale. Arredi autenticamente rilassata e de comme il faut: con
propria eccezione necessaria: perché la vita orbitava attorno a in legno e ambiente i clienti amano fermarsi a pecorino e mirto,
Trattoria Trippa, l’indirizzo che poche vie. Porta Romana è rustico, nuovi classici chiacchierare in piedi ovviamente.
attira foodie e gourmet da mezzo l’ingresso giusto per respirare (vitello tonnato, trippa davanti al locale. Dentro è (Via Vannucci 5)
mondo. Storica? No. Pluripremiata questa atmosfera e non sentirsi mai fritta, midollo alla brace) e un mix di piatti della nonna
non solo: quinto quarto e e design anni Sessanta, LES ROUGES
e plurivotata, è una delle realtà che solo di passaggio, assaggiare i
dintorni. buoni drink – uno su tutti, Seconda apertura di uno
stanno riscrivendo la cucina classici intramontabili della cucina (Via Vasari 1) il Negroni del Cabron con speakeasy genovese, è un
italiana grazie ai piatti dello chef meneghina sorseggiando un mezcal – e altre validissi- cocktail bar-vineria con
Diego Rossi. Ordinate la trippa cocktail, oppure sedersi in una EXIT me proposte per petite cuisine ligure che
fritta e croccante, trattoria dall’aspetto old style e PASTIFICIO URBANO l’aperitivo: ci si può ruota attorno ad un
In basso, da Contraste è un ristorante tuttavia fermare anche a bancone rotondo con le
sinistra: una golosa un vitello tonnato lasciarsi sorprendere da piatti e
tentazione della
stellato che negli anni si è cena, ne vale la pena. sedute più ambite (quelle
indimenticabile e abbinamenti cosmopoliti.
Pasticceria Marlà, il moltiplicato con diversi (Via Piacenza 13) davanti al bartender).
bancone optical del
lasciatevi Tipicamente milanesi, dunque indirizzi e quest’ultimo suo Aperitivo dai carruggi,
cocktail bar Dabass consigliare i piatti globali. locale fast casual è THE SPIRIT coniglio alla ligure, pesto
dedicato alla galassia della A fianco al Dabass ma per sentirsi sul Tirreno più
pastasciutta. Antipasti, tutto un altro universo. È bello e gustoso.
formaggi e dessert un cocktail bar elegante (Via Tiraboschi 15)
orbitano intorno ai primi con bottiglie pregiate,
piatti (lasagna in cocotte, interni con luci soffuse e PASTICCERIA MARLÀ
linguine alle vongole, etc) divanetti di velluto. La colazione di quartiere
con una formula semplice Cocktail list stagionale, la si fa qui, in una delle
condita da una bella carta membership program per migliori pasticcerie della
dei vini e da un interior gli affezionati e un città. Lo stampo è
design super curato. ambiente “adulto”, posato francese e la viennoiserie
(Via Orti 24) e decisamente diverso dal domina con creazioni
trambusto della movida. golosissime: croissant alla
ICHIKAWA Ha anche un bel dehors crema al gianduia e
Sushi omakase – letteral- circondato da siepi. nocciole caramellate o
mente “mi fido di te” – con (Via Piacenza 15) con crema di mandorle e
un solo bancone e un solo rum. Nuovo classico
menù degustazione per TRATTORIA milanese, il maritozzo: è
cenare con sushi, sashimi DEL PESCATORE romano, certo. Ma a
e piatti caldi, preparati al Dal 1976 uno dei templi Milano tutto diventa
momento e serviti della ristorazione sarda, trendy.
direttamente dal sushi quella che ha fatto (Corso Lodi 15)
32Quiz
1 3
2
Quante erano Al dipinto di quale Con quale gruppo
le porte della Milano pittore devono il nome i cabarettistico si esibiva il
“storica”? Bagni Misteriosi? geniale Nanni Svampa?
4 5 6
Porta Romana era uno Chi ha diretto il film A partire da quando
dei sestieri storici della “Delitto a Porta Romana” gli spagnoli hanno
città di Milano? del 1980 dominato Milano?
9
Direttore Federico Geremei
Ideazione Gianfranco Mazzone
Progetto grafico Francesco Morini
Testi Annalisa Misceo, Leopoldo Santovincenzo,
Margo Schachter, Beatrice Tomasini, Massimiliano Tonelli
Foto Raffaele Marino, Marina Spironetti
7 8
Illustrazioni Daniela Bracco
Lonely Planet magazine Italia
è una pubblicazione di We Inform srl
su licenza di Lonely Planet Global Limited
A quale personaggio sono In quale altra città italiana Per quale motivo in corso di (parte del Lonely Planet Group).
legate le cronache del è presente la Fondazione Porta Romana si trova una Le parole “Lonely Planet” e il simbolo Lonely Planet
“Diavolo di Porta Romana”? Prada? palla di cannone? sono marchi registrati di Lonely Planet Global Limited
© Lonely Planet Global Limited.
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bellico delle Cinque Giornate
prima metà del Cinquecento 7. Al marchese Ludovico Acerbi 8. Venezia 9. È un residuo
1. Sette (poi dieci); 2. Giorgio De Chirico; 3. I Gufi; 4. Sì; 5. Bruno Corbucci; 6. Dalla
RISPOSTE
34ALLEGATO A IN COLLABORAZIONE CON LONELY PLANET MAGAZINE ITALIA
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