Periodico di Informazione Culturale e Scientifica - Giugno 2020
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
Periodico di Informazione Culturale e Scientifica
Giugno 2020
6/2020 VITAMINA C Energia, difesa, rigenerazione di Bruno Brigo Medico specializzato in Medicina Interna e Riabilitazione, esperto di fitoterapia, autore di numerosi testi di Medicina Integrata La vitamina C o acido ascorbico delle malattie degenerative, ac- LA VITAMINA C gioca un ruolo importante per celera la guarigione delle ferite, l’energia fisica e mentale, per le stimola la produzione di collage- La vitamina C è stata identifica- difese dell’organismo, aumenta ne, protegge la cartilagine delle ta chimicamente come acido la resistenza nei confronti dello articolazioni, rinforza i tessuti ascorbico oltre cinquant’anni stress, migliora l’umore, favo- di sostegno dei denti, agisce con- fa. Nel nostro organismo è con- risce la respirazione cellulare, tro il raffreddore e l’influenza, centrata soprattutto nel fegato, brucia i grassi, contrasta i ra- contribuisce al successo nella nell’ipofisi e nello strato corti- dicali liberi riducendo il rischio lotta contro i tumori. cale delle ghiandole surrenali, 2
6/2020
LA CLASSIFICAZIONE DELLE VITAMINE
Le vitamine possono essere vitamina C) e delle liposolubili naturale poiché è cinque
classificate in diversi modi: (A, E, D, K). volte più concentrata e
• secondo l’ordine sette volte meno costosa.
alfabetico (A, B1, B2, B3, Le vitamine idrosolubili di In generale le vitamine
B5, B6, B7, B9, B12, C, D, sintesi hanno una struttura idrosolubili sono presenti, in
E, K); quantità variabile, in tutti gli
• in base alla solubilità: alimenti. Rivestono il ruolo
vitamine idrosolubili di catalizzatori delle vie
(gruppo B e vitamina metaboliche comuni
C) e vitamine a tutte le cellule.
liposolubili (A, E, Non possono
D, K); accumularsi
• in relazione nell’organismo
all’attività poiché vengono
prevalente: rapidamente
‘psicovitamine’ eliminate
(B1, B6, B9, con le urine,
B12), vitamine perciò non
antiossidanti danno luogo
(C ed E), a fenomeni di
vitamine con tossicità.
funzione plastica Le vitamine
(A, D, K). liposolubili si
trovano solo in
Le vitamine presentano alcuni alimenti specifici.
strutture chimiche Partecipano a reazioni
molto diverse tra loro particolari a livello di
per cui, al momento, strutture specializzate.
l’unica classificazione molecolare e un’attività Possono depositarsi
operativamente valida è identica a quelle naturali; sotto forma di riserva e,
quella che le distingue in particolare, la vitamina C se assunte in eccesso,
nei due gruppi delle di sintesi è addirittura più possono essere causa di
idrosolubili (gruppo B e vantaggiosa rispetto a quella intossicazione.
ove si nota deplezione di vitami- molteplici attività, essenziale ne di ipervitaminosi C, in quanto
na C in seguito a stress infettivi, per il normale funzionamento l’eccesso viene eliminato attra-
nervosi e tossici. Si tratta di una dell’organismo. Quanto alla tol- verso le vie urinarie, nel momen-
vitamina idrosolubile dalle leranza, non esiste una condizio- to in cui i tessuti sono saturi.
3
6/2020
LO SCORBUTO
La carenza grave di organismo. Lo scorbuto è una scorbuto ha rappresentato
vitamina C provoca lo delle malattie conosciute da la principale causa di
scorbuto, malattia che più tempo. Nel Medioevo era morte per gli equipaggi
attualmente ha un semplice la prima causa di morte nei navali che intraprendevano
interesse storico, ma i cui Paesi del Nord dell’Europa, lunghi viaggi, molto più
sintomi consentono di nei mesi invernali, quando dei naufragi o delle guerre.
comprendere il ruolo svolto il consumo degli ortaggi Nel XVIII secolo nella
dalla vitamina nel nostro era ridotto. Nei secoli lo flotta navale britannica
si curava lo scorbuto del
marinai mangiando arance
e limoni, molto prima
che venisse identificato
il ruolo protettivo della
vitamina C. I sintomi della
malattia erano ben definiti:
inizialmente compariva
stanchezza e debilitazione,
seguite da edema di braccia
e gambe, quindi fenomeni
emorragici (sanguinamento
gengivale, ecchimosi
cutanea), mobilizzazione
e caduta dei denti. La
morte sopraggiungeva per
prostrazione e complicanze
infettive respiratorie.
TONO, ENERGIA, pitazione dei fitati di zinco (l’a- bustione dei grassi, svolge un’a-
VITALITÀ cido fitico, presente soprattutto zione di risparmio nei confron-
nella fibre dei cereali, tende a se- ti di molte vitamine, promuove
La vitamina C partecipa ai pro- questrare lo zinco, oltre al ferro, la sintesi del neurotrasmettito-
cessi di respirazione cellulare, al magnesio e al calcio). La vita- re noradrenalina, esercitando
svolge un’attività simile a quella mina C è essenziale per l’assor- un’attività tonica generale
del magnesio, favorendo l’uti- bimento del ferro a livello delle sull’organismo. In condizioni di
lizzo dell’energia a livello delle prime anse intestinali, tanto che stress e quando si vuol favori-
cellule. Favorisce, inoltre, l’as- una carenza può favorire la com- re la risposta ottimale di adat-
sorbimento intestinale del ferro parsa di un’anemia. tamento dell’organismo, come
e dello zinco, inibendo la preci- La vitamina C favorisce la com- nella convalescenza o nella fase
4
6/2020
in scatola ecc.), riduce il coleste-
rolo in eccesso. In particolare,
esercita un’attività stimolante
sul sistema immunitario e, se-
condo alcuni studi, esplica una
funzione preventiva in talune
forme di tumore.
RIGENERAZIONE
DEI TESSUTI
Una delle attività principali della
vitamina C consiste nel favori-
re la produzione di collagene
nell’organismo. La vitamina C fa-
vorisce la formazione della den-
tina, partecipa alla formazione e
rigenerazione del tessuto osseo
e, in particolare, della cartilagi-
post-intervento, è desiderabile tessuti, inibisce la formazione ne che ricopre le articolazioni.
un apporto complementare di di nitrosammine a partire dai Accelera la rimarginazione delle
vitamina C, per la sua attività nitriti e nitrati contenuti negli ferite e la cicatrizzazione delle
‘adattogena’. alimenti (salumi, würstel, carni ustioni.
SCUDO PROTETTIVO
L’acido ascorbico è coinvolto
nella difesa dalle infezioni. In
particolare nelle affezioni pro-
vocate dai virus che sono com-
posti da una molecola di acido
nucleico, rivestita in superficie
da uno strato lipidico, la vitami-
na C rimuove il rivestimento li-
pidico, consentendo agli enzimi
dell’organismo di distruggere
l’acido nucleico del virus. Essa
neutralizza inoltre le sostanze
tossiche favorendone l’elimina-
zione, protegge le membrane
cellulari dai radicali liberi, ri-
tardando l’invecchiamento dei
5
Dalla Ricerca Scientifica Specchiasol
Dalla Ricerca Scientifica Specchiasol
Dalla Ricerca Scientifica Specchiasol
La proposta Specchiasol
La proposta per aumentare
Specchiasol per aumentare
La proposta
le tueSpecchiasol
difese per aumentare
immunitarie
La proposta difese immunitarie
le tueSpecchiasol per aumentare
le tue difese immunitarie
le tueSpecchiasol
La proposta
La proposta
BREVETTO IONALE
Specchiasol
per aumentare
difese immunitarie
per aumentare
le tue difese immunitarie
INTERNTO AZ
206876N.7
✔ 18ET
EPEV
BR IO ALE
INTERNAZ76.7
le tue difese immunitarie
vita sano.
✔ EP
BREV
18ET
68
20TO
IONALE
INTERNAZ76.7
di sano.
✔ EP182068
disano.
vita
BREVETTO IONALE
vitastile
INTERNAZ76.7
e didistile
uno
✔ EP182068
sull’astuccio.
sano.
uno
BREVETTO IONALE
e distile
sull’astuccio.
INTERNAZ76.7
equilibrata
✔ EP182068
vita
e didiuno
BREVETTO IONALE
sull’astuccio.
equilibrata
sano.
INTERNAZ76.7
✔ EP182068
riportate
edstile
equilibrata
sano.
vita
riportate
uno
e varia
le sull’astuccio.
di
ed
avvertenze
di
vita
distile
riportate
varia
dieta
equilibrata
le avvertenze
uno
distile
dieta
dievaria ed
sull’astuccio.
una
avvertenze
uno
riportate
diuna
unaedidieta
le leggere
equilibrata
sull’astuccio.
l’importanza ed
leggere
l’importanzavaria
equilibrata
avvertenze
riportate
dell’uso
dietadi
leggere
l’importanza ed
dell’uso
riportate
Ricorda
varia
una
Prima
avvertenze
di ed
dell’usole
Ricorda
dieta
varia
Prima
leleggere
l’importanza
le avvertenze
Ricorda
una
didieta
Prima
dell’uso
Primaleggere
di una
l’importanza
Ricorda
leggere
l’importanza
dell’uso
Secondo la letteratura scientifica internazionale, i polifenoli della Propoli hanno effetti positivi sul
dell’uso
Secondo la letteratura scientifica internazionale, i polifenoli della Propoli hanno effetti positivi sul
Ricorda
Prima Prima
potenziamento del sistema immunitario, permettendo di mantenere alti gli scudi della salute.
Secondo la letteratura scientifica internazionale, i polifenoli della Propoli hanno
scudieffetti
della positivi
salute. sul
Ricorda
potenziamento del sistema immunitario, permettendo di mantenere alti gli
potenziamento del sistema immunitario, permettendo di mantenere alti gli scudi della salute.
Secondo la letteratura scientifica internazionale, i polifenoli della Propoli hanno effetti positivi sul
potenziamento del sistema immunitario, permettendo di mantenere alti gli scudi della salute.
Secondo la letteratura scientifica internazionale, i polifenoli della Propoli hanno effetti positivi sul
Secondo
potenziamento la letteratura
RICHIEDI I PRODOTTI scientifica
del sistema
SPECCHIASOL internazionale,
immunitario,
IN ERBORISTERIA, permettendo
FARMACIA i polifenoli della Propoli
di mantenere
E PARAFARMACIA hanno
alti gli scudieffetti
della positivi
salute. sul
potenziamento
www.specchiasol.it | del sistema
RICHIEDI I PRODOTTI SPECCHIASOL
Seguici su immunitario,
IN ERBORISTERIA, permettendo
FARMACIA di mantenere alti gli scudi della salute.
E PARAFARMACIA
RICHIEDI I PRODOTTI SPECCHIASOL
www.specchiasol.it | Seguici su IN ERBORISTERIA, FARMACIA E PARAFARMACIA
www.specchiasol.it | Seguici su
RICHIEDI I PRODOTTI SPECCHIASOL IN ERBORISTERIA, FARMACIA E PARAFARMACIA
6/2020
CARENZA DI VITAMINA C
CONTENUTO DI VITAMINA C (mg)
IN ALCUNI CIBI La vitamina C è sintetizzata
dal glucosio in quasi tutte le
piante ed anche in alcune spe-
Papaia cie animali, ma non nell’uomo
195
(1 dimensione media) che deve assumerla dal mon-
do esterno. Il suo contenuto è
particolarmente alto nella frutta
Broccoli 100 g 115 fresca e in alcuni ortaggi. È la
meno stabile fra tutte le vita-
mine poiché si deteriora facil-
mente in seguito all’esposizione
Cavolini di Bruxelles 100 g 115 all’ossigeno dell’aria, alla luce
e alle temperature elevate. L’e-
sposizione all’aria e alla luce,
oltre alla cottura comportano,
Kiwi 100 g 85 infatti, una perdita massiccia di
vitamina C. Carenze si determi-
nano nei casi di diete povere
di frutta e verdure fresche e
crude, con cibi troppo cotti, uso
Foglie di rapa 100 g 81
abituale di alimenti conservati,
eccessiva bollitura del latte vac-
cino. Più spesso sono gli anzia-
ni che vanno incontro a deficit
Arance 100 g 70 di vitamina C dal momento che
tendono a mangiare tutti i vege-
tali cotti, a causa delle frequenti
difficoltà di masticazione.
Fragole 100 g 65 I sintomi da carenza com-
prendono: debolezza fisica,
inappetenza, irritabilità, dimi-
Peperone nuzione della resistenza alle
65
(1 dimensione media) malattie infettive (soprattutto
nell’infanzia), raffreddori ricor-
renti, ritardi nei processi di cica-
Pompelmo trizzazione, dolori ossei, artico-
60 lari e muscolo-tendinei, disturbi
(1/2 dimensione media)
digestivi, alterazioni ed emorra-
gie cutanee e mucose, anemia,
Limoni 100 g 55 rigidità dolorosa da usura della
cartilagine articolare.
7
6/2020
IL RUOLO DELLE VITAMINE NEL CORPO UMANO
Riboflavina Retino Carotene
Niacina Tiamina
Pirodossina Acido Pantotenico
Cobolamina Biotina
Acido Ascorbico Acidi Folico
Tocoferolo Colecalciferolo
Rutina Naftochinone
QUANDO SERVE LA VITAMINA C
• Condizioni di aumentato fabbisogno: • Periodontite.
crescita, gravidanza, allattamento, terza • Prevenzione e cura di affezioni virali
età, attività fisica intensa, periodo post- (raffreddore, influenza, herpes recidivante).
operatorio. • Abitudine di fumare, dipendenza da
• Debolezza, mancanza di energia, facile nicotina, bronchite cronica.
esauribilità, convalescenza. • Alimentazione scorretta, sovrappeso,
• Condizioni di stress, fatica fisica, surmenage. diabete tipo 2.
• Anemia da carenza di ferro. • Afta, ritardo di cicatrizzazione.
• Sedentarietà. • Prevenzione di malattie cardiovascolari,
• Dolore osteo-articolare, artrosi, usura della cataratta, cancro.
cartilagine.
8
6/2020
VITAMINA C
IN COMMERCIO
La struttura biochimica delle vi-
tamine è identica sia negli ali-
menti naturali che nelle pillole
prodotte in laboratorio. Tuttavia
il consumo di cibi ricchi di mi-
cronutrienti che interagiscono
potenziandosi reciprocamente
rappresenta la forma ideale per
soddisfare il fabbisogno di vita-
mine. D’altronde, in condizioni
di ridotta assunzione, aumentato
fabbisogno o perdita eccessiva si
richiede una supplementazione
specifica con integratori a base
di vitamina C.
La vitamina C è presente in di-
versi preparati della Specchia-
sol. In particolare si trova da so- tive e le potenzialità favorevoli lezza, viene utilizzata una do-
la (Vitavit C) per le numerose della vitamina C (miglioramento se giornaliera di vitamina C di
indicazioni previste per la sua del tono e dell’energia, aumento 1000 mg. Preferibilmente è bene
integrazione oppure in associa- delle difese immunitarie, prote- non somministrare la vitamina
zione con altri complementi nu- zione della cartilagine artico- C dopo le ore 18, per evitare
trizionali per la prevenzione e la lare) si possono ottenere assu- iperattività serale.
cura delle malattie da raffredda- mendone una dose quotidiana
mento (Immunoepid Junior, di 90 mg x 3, quindi 270 mg. Per
Influepid, Influepid efferve- apporti di vitamina C superiori
scente) o per la cura della rigi- a 1000 mg al giorno, prolunga-
dità dolorosa articolare artrosi- ti nel tempo, si supera il limite
ca (Leni Collagene). di saturazione oltre il quale
La dose quotidiana necessaria la vitamina C viene eliminata a
in un giovane adulto per assi- livello urinario. In generale si Periodico di informazione
Culturale e Scientifica
curare il fabbisogno in vitami- consiglia di assumere vitamina
na C e per evitare la comparsa C nella misura di 300-500 mg Via B. Rizzi, 1/3 – 37012
Bussolengo (VR)
di fenomeni da carenza è di 90 al dì, per esempio nel periodo redazione@specchiasol.it
mg. Tuttavia la dose ottimale a rischio per malattie virali, per
Direttore:
della vitamina C, e più in ge- cicli di 2 mesi, da ripetere se- Giuseppe Maria Ricchiuto
nerale dei micronutrienti, si ot- condo le necessità individuali. Redazione: Laura Moroni
tiene moltiplicando per 3 il va- In presenza di usura della car- Dir. resp.: Enzo Righetti
lore del fabbisogno quotidiano, tilagine articolare, come nell’ar- Registrazione Tribunale di Verona
n. 700 del 20.07.1987
raccomandato dai nutrizionisti. trosi di ginocchio, nelle malattie
Pertanto tutte le proprietà posi- da raffreddamento e nella debo-
9
Dalla Ricerca Scientifica Specchiasol
ITAVIT
®
Ricorda l’importanza di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
PROTEZIONE
ED ENERGIA
Prima dell’uso leggere le avvertenze riportate sull’astuccio.
DAL GUSTO
GRADEVOLE
Integratore alimentare
di Vitamina C,
per il benessere
dell’organismo
Nel pratico formato masticabile
INFORMAZIONE PUBBLICITARIA
DISPONIBILE IN ERBORISTERIA, FARMACIA E PARAFARMACIA
www.specchiasol.it | Seguici suMi chiamo Dario, ho 62 anni, sono alto 176
cm e peso 90 Kg. Soffro di periodiche ma-
nifestazioni catarrali e difficoltà respirato-
rie conseguenti al fatto che ho fumato 15
sigarette al giorno, per circa 20 anni. Da
due mesi ho smesso di fumare e sono au-
mentato di 5 Kg. È consigliabile assumere
qualche integratore in questa fase?
Gent.mo Sig. Dario, è noto e frequente
l’aumento di peso in concomitanza con la
sospensione del fumo di sigaretta, in par-
te conseguente all’aumento di consumo di
calorie e al metabolismo alterato. Il fuma-
tore tende ad avere scarsa disponibilità di
vitamina C che si accentua smettendo di
fumare. Per questo è utile assumere come
complemento la vitamina C, sia per ridurre
le manifestazioni catarrali che per control-
lare l’appetito. La posologia consigliata è di Sono Olga, ho 72 anni e soffro di stan-
500 mg al dì (Vitavit C 1 compressa masti- chezza con facile esauribilità. Soffro an-
cabile al giorno, preferibilmente al mattino) che di dolori articolari dovuti all’artrosi,
per almeno tre mesi consecutivi. in particolare a livello dei ginocchi. Per
migliorare il mio stato di salute è utile
ricorrere alla vitamina C?
Gent.ma Sig.ra Olga, in base alle informa-
zioni da lei riferite, è consigliabile assumere
la vitamina C, a cicli di 20 giorni al mese, da
ripetere secondo necessità, (Vitavit C una
compressa al mattino), sia per migliorare
il tono energetico generale che per ridur-
re la rigidità dolorosa delle articolazioni,
conseguente all’usura della cartilagine. La
vitamina C, infatti, contribuisce a rendere
più compatta e resistente la cartilagine che
ricopre le articolazioni.
INFORMAZIONE PUBBLICITARIAPuoi anche leggere
