Oncologia di segnale DOTT. LORENZO ANELLI - Basi Cliniche di Medicina di Segnale - La Maison Gift

Oncologia di segnale
       DOTT. LORENZO ANELLI

      Basi Cliniche di Medicina di Segnale

World Health Organization
                       1996: 10.000.000 Cancer patients
                         4 out of 10 would have been
                          healthy with a different diet
                                 during the life

DOTT. LORENZO ANELLI

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COSA DETERMINA LA SALUTE?

            10%
                                 stile
      20%                        genetica
                       50%       ambiente
                                 SSN

         20%

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L’INFIAMMAZIONE
                       ▸ Di per sé è un meccanismo fisiologico. Il
                         corpo è sottoposto tutti i giorni a danni fisici,
                         chimici o biologici.

                       ▸ Deve avere un inizio e una fine.

                       ▸ Se diventa costante comportando
                         infiammazione cronica, si verificano i
                         presupposti per la genesi del tumore (Wu,
                         Antony et al. 2014).

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COSA PROVOCA INFIAMMAZIONE CRONICA?

▸ Prodotti finali della glicosilazione avanzata (AGE) e dieta
  ricca di zuccheri raffinati

▸ Resistenza leptinica

▸ Disbiosi intestinale (Ray and Kidane 2016)

▸ Interferenti endocrini

▸ Fumo di sigaretta
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AGE: PRODOTTI FINALI DELLA GLICOSILAZIONE AVANZATA
                 ▸ Sono dei composti chimici che si vengono a formare quando gli
                   zuccheri si combinano con le proteine o con i lipidi.

                 ▸ Sono associati allo stress ossidativo e all’infiammazione, processi
                   che portano allo sviluppo di patologie croniche quali malattie
                   cardiovascolari, diabete, insufficienza renale, patologie
                   degenerative (Alzheimer e Parkinson) e artrite.

                 ▸ La loro presenza è stata dimostrata in diversi tumori quali
                   mammella, colon e laringe.

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RIDURRE AGE
    ‣ COTTURA AL VAPORE O BOLLITURA
    ‣ COTTURA A BASSE TEMPERATURE
    ‣ MARINARE LA CARNE CON ACETO E LIMONE
    ‣ ASSUMERE CEREALI INTEGRALI, LEGUMI, FRUTTA,
      VERDURA E PESCE
    ‣ EVITARE I SEMI TOSTATI
    ‣ LIMITARE GLI ALIMENTI NATURALMENTE PIÙ RICCHI DI
      AGE ( ES. FORMAGGI STAGIONATI, CARNI GRASSE)
    ‣ EVITARE CARBOIDRATI PROCESSATI: CRACKER, PATATINE
      E BISCOTTI

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LA LEPTINA: FUNZIONI
▸ Regola l’assunzione di cibo (fame e sazietà)

▸ È coinvolta nella sensazione di piacere legata al cibo

Diete yo-yo o alimenti sbagliati —> Resistenza leptinica

Resistenza leptinica —> cronicizzazione dei segnali cellulari

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▸ Il microbiota influenza direttamente e indirettamente lo sviluppo e il
    mantenimento dell’infiammazione, uno degli elementi caratteristici del
    cancro.

  ▸ L’infiammazione promuove il cancro aumentando l’instabilità genetica e,
    una volta formatosi, creando un ambiente che ne promuove la
    sopravvivenza.

  ▸ Il microbiota può influenzare lo sviluppo di condizioni favorenti il tumore
    (obesità, sindrome metabolica)

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PESTICIDI

                   ▸ I PESTICIDI SONO COMPOSTI
                     CHIMICI UTILIZZATI PER UCCIDERE
                     PIANTE E ORGANISMI ANIMALI
                     NOCIVI      CHE     POSSANO
                     DANNEGGIARE LE NOSTRE COLTURE

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DISTINGUIAMO

     ▸ Esposizione

     ▸ Assunzione con gli alimenti

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‣ Esaminati 220 pesticidi
    ‣ 13% di essi potenziali interferenti endocrini

     ‣ Esaminati 98 pesticidi
     ‣ 27% necessita di ulteriori studi
     ‣ 14% considerati interferenti endocrini
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▸ Sostanziale evidenza che gli interferenti endocrini contribuiscono al rischio di

        ▸ cancro

        ▸ problemi di sviluppo

        ▸ diabete

        ▸ probabilmente anche obesità e sindrome metabolica

        ▸ molto probabile anche l’implicazione nell’infertilità

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AGENZIA INTERNAZIONALE PER LA RICERCA SUL CANCRO

      ▸ Gruppo 1: carcinogeni umani certi

      ▸ Gruppo 2a: carcinogeni probabili per l’uomo

      ▸ Gruppo 2b: carcinogeni possibili

      ▸ Gruppo 3: non classificabili come sostanze cancerogene

      ▸ Gruppo 4: sostanze probabilmente non cancerogene

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However, there is virtually no published data from long-term
  cohort studies focusing on chronic diseases (e.g. cardiovascular
  disease, diabetes, cancer, and neurodegenerative conditions) and
  controlled human dietary intervention studies comparing effects of
  organic and conventional diets.
  It is therefore currently not possible to quantify to what extent
  organic food consumption may affect human health.

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▸ Agricultural Health Study (AHS) in Yowa e North Carolina:
     donne utilizzatrici di pesticidi hanno rischio aumentato di
     sviluppare tumore mammario.

         ▸ Associazione Malathion - cancro della tiroide

         ▸ Associazione Diazinon - tumore ovarico
      (importante confermare i dati con ulteriori studi)

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NEOPLASIE CORRELATE

‣ Considerevole evidenza sul contributo degli endocrine
  disruptors nello sviluppo del tumore mammario.

‣ Aumentata incidenza di tumori prostatici

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INTERFERENTI ENDOCRINI
▸ Gli interferenti endocrini sono sostanze, sia naturali sia
  chimiche, che possono alterare le funzioni del sistema
  ormonale e di conseguenza produrre effetti avversi
  sull'uomo o sugli animali.

▸ Agiscono anche a dosi molto basse (micromolari o
  nanomolari, in alcuni casi picomolari), come gli ormoni.

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DIFFICOLTÀ NELL’ASSOCIARE ENDOCRINE DISRUPTORS E TUMORI
  ▸ La carcinogenesi è un processo complesso, multifattoriale e lungo

  ▸ E’ difficile valutare l’esposizione nel corso della vita

  ▸ Imprevedibile effetto cocktail

  ▸ Possibile cancerogenesi in periodi vulnerabili di sviluppo

  ▸ Effetti epigenetici anche per generazioni future

  ▸ Suscettibilità individuale

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COMMISSIONE EUROPEA, COMUNICATO STAMPA

▸ 15 giugno 2016: vengono presentati i criteri per
  identificare gli interferenti endocrini nel campo dei
  prodotti fitosanitari e dei biocidi.

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EVITARE ENDOCRINE DISRUPTOR

     ALIMENTI DA ALLEVAMENTO (GRASS
       FED) E AGRICOLTURA BIOLOGICI,
      EVITANDO LE CARNI PROCESSATE

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Although effect sizes are small,
                       there is consistent empirical
                       evidence to support
                       implementation of exercise as
                       part of cancer care.

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GRAZIE!

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