MONOLITH MANUALE D'USO - IT - Monolith Kamado Grill
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MONOLITH MANUALE D'USO IT
GRIGLIARE,
AFFUMICARE,
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IT
01 INTRODUZIONE 02 TUTTI I VANTAGGI A COLPO D'OCCHIO
GRAZIE PER AVER SCELTO MONOLITH! LA CUCINA ESTERNA COMPLETA
Congratulazioni per il suo nuovo grill Monolith in Il Monolith unisce i vantaggi di un classico grill con quelli Il Monolith è fatto di ceramiche estremamente
ceramica con cui vi auguriamo di trascorrere piacevoli di un grill con forno a pietra. Grigliare, cucinare a basse resistenti ad alte temperature e acciaio inossidabile di
momenti di intrattenimento. In questo manuale temperature, cuocere, affumicare... Qualsiasi sia la alta qualità. Ha due pratiche mensole laterali in
dell'utente si trovano le informazioni più importanti modalità di preparazione dei vostri piatti, il barbeque bamboo. Il carrello, come tutte le altre parti, è fatto
relative al grill. Per ulteriori informazioni visitate il sito Monolith assicurerà sempre risultati perfetti. di materiali di alta qualità e supporta facilmente il
web www.monolithkamadogrill.it Indifferentemente dal fatto che necessitiate di alte
peso delle ceramiche dandoti anche la libertà di
temperature per grigliare la bistecca perfetta o
spostare il tuo Monolith con fluidità e in sicurezza.
Attenz ione : Per assicurare l'uso corretto di questo affumicare grandi quantità di carne per ore a
prodotto vi invitiamo a leggere attentamente il basse temperature - Monolith è il vostro grill.
Monolith utilizzato come forno a pietra è Grazie all'ottimo isolamento delle ceramiche e
manuale dell'utente prima dell'uso, specialmente le
perfettamente adatto per la cottura della pizza o all'ingegnosa regolazione dell'aria, è possibile
raccomandazioni per la sicurezza, e a conservarlo
del pane. Il range della temperatura va da 70°C controllare la temperatura nel Monolith, a
come riferimento futuro.
a 400°C. Grazie alla sua efficienza unica il grill differenza di qualsiasi altro tipo di griglia. Il
necessita di pochissima energia per generare e consumo di carbonella è attorno al 25/50% in
Il Monolith è libertà.
mantenere le temperature desiderate. Usando 2,5 meno rispetto ad altri grill.
Un grill in ceramica che mantiene tutto ciò che kg – 3 kg di carbonella, Monolith può lavorare a
promette. Grigliare, affumicare, cuocere, scottare e basse temperature fino a 24 ore. Nei casi in cui è Le temperature desiderate vengono raggiunte molto
arrostire. Sperimentate tutte le opzioni, divertitevi a richiesto un livello di ossigeno molto basso, il velocemente con il l'effetto camino quindi si può
INDICE DEI CONTENUTI sorprendere i vostri ospiti e lasciatevi indulgere dal movimento dell'aria all'interno del grill dev'essere cucinare entro 15 minuti dall'accensione con un
vostro palato. Il vostro giardino diventerà un regno di estremamente basso, impedendo così alla carne di consumo molto minore della carbonella durante la
infinite scelte. seccarsi. La carne rimane umida.
01 Introduzione fase di riscaldamento.
02 Tutti i vantaggi a colpo d'occhio Il Monolith è design. Se volete semplicemente grigliare velocemente 2
La temperatura esterna del Monolith è molto più
03 Panoramica del Monolith Unisce estetica e funzionalità. Un oggetto d'arte, bistecche, non sarà un problema. Grazie all'effetto
bassa di un grill in acciaio - il rischio di scottature è
04 Disimballaggio piacevole all'occhio e al palato. camino, la carbonella si riscalda molto velocemente.
molto ridotto.
Con una temperatura alta puoi grigliare le bistecche,
05 Contenuti // Monolith Classic
Il Monolith è tradizione. Il sistema Kamado chiudendo successivamente le aperture per regolare
06 Installazione // Monolith Classic Grazie alla ceramica estremamente resistente alla
tradizionalmente è stato usato nella cultura l'aria. Il grill e la camera combustione sono ben
temperatura e all'uso di acciaio inossidabile di alta
07 Contenuti // Monolith Basic culinaria cinese e giapponese per oltre 3000 isolate; Le braci del carbone si spengono in breve
qualità, il Monolith richiede pochissima manutenzione
08 Installazione // Monolith Basic anni. Negli anni 70, dal Mushikamado giapponese ha tempo e possono essere utilizzate per un'altra volta,
e può essere utilizzato anche in inverno. È perfetto
09 Contenuti // Monolith Junior iniziato ad evolversi la versione moderna del grill in questo limita gli sprechi che si ottengono con altri
per brasati lenti e stufati invernali.
ceramica e a tracciare il suo successo. barbecue.
10 Installazione // Monolith Junior
11 Contenuti // Monolith LeChef Garanzia a vita
Il nostro esclusivo sistema di alimentazione di pellet
(vedere il regolamento per la garanzia –
12 Installazione // Monolith LeChef conferisce alla carne quel tipico sapore affumicato di
www.Monolith-grill.eu)
13 Assemblaggio Monolith con il carrello © 2018 Monolith Grill GmbH barbecue, senza dover sollevare il coperchio. I pellet
Tutti i contenuti, immagini, foto, layout e design aromatizzati vengono posizionati su un apposito
14 Assemblaggio Monolith senza il carrello
sono protetti da copyright. cassetto e vengono spinti attraverso l'apertura
15 Panoramica del Monolith BBQ Guru Edition prevista direttamente nell'area di combustione.
16 Setup dispositivo di controllo e ventola Non possono essere modificati, copiati, riprodotti
17 Accensione o usati in qualsiasi altro modo senza
18 Affumicare // Sistema alimentazione pellet concessione scritta.
19 Metodi per grigliare
Soggetto a modifiche.
20 Cura e manutenzione
21 Garanzia & contatti
22 Garanzia & contatti
23 Suggerimenti per la sicurezza
03 PANORAMICA DEL MONOLITH 04 DISIMBALLAGGIO
L'innovativa serie Monolith Pro è la naturale L'ingegnoso sistema Smart Grid offre la massima Il Monolith è confezionato per garantire che arrivi 5. Per i modelli con il carrello: sollevare l'unità
evoluzione delle provate e riuscite griglie Monolith flessibilità per creare diverse zone grill. È possibile senza danni. ceramica dal carrello in acciaio. Suggeriamo di
Classic e LeChef, offrendo numerose innovazioni. posizionare le pietre a mezzaluna protettive, le griglie portare il Monolith per le staffe per i tavoli laterali.
e le vaschette antigoccia in uno dei 4 livelli a seconda 1. Tagliare i nastri di plastica e rimuovere il coperchio
delle esigenze di cottura. di cartone. 6. Si prega di riciclare l'imballaggio di cartone.
2. Per i modelli con il carrello: rimuovere le gambe in
acciaio, fissate nel cartone accanto all'unità in Attenzione: a causa del rischio di rottura, prestare
ceramica. attenzione quando si maneggiano i componenti in
ceramica. Evitare di trasportare la griglia per le
3. I pannelli laterali del cartone possono ora essere cerniere o la maniglia di bambù, ciò può causare
rimossi facilmente. danni al grill! Si consiglia di trasportare l'unità da due
persone per il peso. Assicurati di indossare guanti
4. Rimuovere i cartoni contenenti gli accessori situati per prevenire lesioni.
accanto all'unità ceramica. Ulteriori componenti e
accessori si trovano all'interno dell'unità e ora
possono essere facilmente rimossi.
PRO-SERIES 1.0
SMART GRID SYSTEM
Il nostro esclusivo sistema Smart Grid offre
funzionalità senza rivali. Completo di telaio metallico
e impugnatura rimovibile, puoi sollevare l'intero
sistema (inclusi 2 griglie, 2 pietre deflettore e 2
vaschette raccogli grasso) dentro e fuori dal tuo
Monolith con un movimento semplice e pulito.
PRO-SERIES 1.0
FIREBOX
La camera combustione segmentata d'avanguardia è
posizionata su un telaio in acciaio inossidabile con
scomparto concavo per la cenere integrato......
05 CONTENUTI // MONOLITH CLASSIC 06 INSTALLAZIONE // MONOLITH CLASSIC ACCESSORI STANDARD: IL SETUP: Dual-Disc Anello fuoco Camera Smart Grid System Ventilation Cap Item No. 201052-C combustione Item No. 101011 Item No. 201059-C Item No. 101053-C Cast Iron Cestino del carbone Maniglia in bamboo Carrello (solo per Cestino del carbone con divisorio Pietra deflettore a mezzaluna per cottura Fire Grate con divisorio Item No. 201064-C modelli che lo includono) indiretta Item No. 201066-C Item No. 201046-C Item No. 201068 Piedini in ceramica Sistema di alimentazione Attizzatoio Manico alza griglia (solo per modelli senza per affumicare Item No. 201063 Item No. 206000 carrello) Item No. 201009 Item No. 201056 Mensole laterali in Termometro One Bag Metal Fittings Manuale d'uso Pietra deflettore con griglia in acciaio Setup per Pizza (accessorio opzionale) bamboo (solo per Item No. 201057-C (only for models incl. Item No. 20000-HB inossidabile e griglia supplementare modelli che includono cart) Item No. 201083-C il carrello) Item No. 201062-C
07 CONTENUTI // MONOLITH BASIC 08 INSTALLAZIONE // MONOLITH BASIC ACCESSORI STANDARD: IL SETUP: Dual-Disc Anello fuoco Camera combustione Smart Grid System Ventilation Cap Item No. 201052-C Item No. 101053-C Item No. 101011 Item No. 201059-C Cast Iron Maniglia in bamboo Carrello Attizzatoio Fire Grate Art-Nr. 201064-C Art-Nr. 201068 Art-Nr. 201063 Item No. 201066-C 2 mensole laterali in Termometro One Bag Metal Fittings Manuale d'uso bamboo (solo per Art-Nr. 201057-C (only for models incl. Art-Nr. 20000-HB modelli con carrello) cart) Art-Nr. 201083-C Art-Nr. 201062-C
09 CONTENUTI // MONOLITH JUNIOR 10 INSTALLAZIONE // MONOLITH JUNIOR
ACCESSORI STANDARD: IL SETUP:
Dual-Disc Anello fuoco Camera combustione Pietra deflettore
Ventilation Cap Item No. 201052-J Item No. 201053-J Item No. 201054-J
Item No. 201059-J
Pietra deflettore con Pietra deflettore con sollevatore per cottura
Cast Iron Griglia in acciaio Griglia supplementare Cestino del carbone (accessorio opzionale)
sollevatore indiretta
Fire Grate inossidabile Art-Nr. 201023
Item No. 201066-J Art-Nr. 201024 Art-Nr. 201060-J
Maniglia in bamboo Carrello (solo per i Ceramic Feet (only for Attizzatoio
Item No. 201064-J modelli che lo includono) models excl. cart) Item No. 201063
Item No. 201027 Item No. 201056
Sistema di alimentazione Termometro One Bag Metal Fittings Manuale d'uso Setup completo con griglia in Setup per Pizza (accessorio opzionale)
per affumicare Art-Nr. 201057-J (only for models incl. Art-Nr. 20000-HB acciaio inossidabile e griglia
Item No. 201026 cart) Item No. 201083-J supplementare
11 CONTENUTI // MONOLITH LECHEF 12 INSTALLAZIONE // MONOLITH LECHEF
ACCESSORI STANDARD: IL SETUP:
Dual-Disc Anello fuoco Camera combustione Smart Grid System
Ventilation Cap Item No. 201052-L Item No. 101053-L Item No. 101033
Item No. 201059-L
Pietra deflettore in 2 pezzi con sollevatore
Cast Iron Cestino del carbone con Maniglia in bamboo Carrello (solo per i Cestino del carbone con divisorio
per cottura indiretta
Fire Grate divisorio Item No. 201064-L modelli che lo includono)
Item No. 201066-L Item No. 201046-L Item No. 201040
Piedini in ceramica Sistema di alimentazione Attizzatoio Manico alza griglia
(Solo per modelli senza per affumicare Item No. 201063 Item No. 206000
carrello) Item No. 201056 Item No. 201035
2 mensole laterali in Termometro One Bag Metal Fittings Manuale d'uso Setup completo con griglia in acciaio Setup per Pizza (accessorio opzionale)
bamboo (solo per Item No. 201057-L (only for models incl. Item No. 20000-HB inossidabile, griglia di secondo livello e griglia
modelli con carrello) cart) Item No. 201083-L supplementare.
Item No. 201062-L
13 ASSEMBLAGGIO MONOLITH CON IL CARRELLO 14 ASSEMBLAGGIO MONOLITH SENZA IL CARRELLO
Attenzione: a causa del rischio di rottura, prestare A. Rimuovere i tre piedini in ceramica dal cartone e all'interno della camera combustione, assicurandoti
attenzione quando si maneggiano i componenti in posizionarli in una forma triangolare nella posizione che l'apertura per il sistema di alimentazione per i
ceramica. Evitare di trasportare la griglia per le desiderata (ad esempio il tavolo Monolith). pellet per affumicare sia allineata con l'apertura del
cerniere o la maniglia di bambù, ciò può causare Accertandosi che la distanza tra i piedini in ceramica fuoco.
danni al grill! Si consiglia di trasportare l'unità da due sia uguale e abbia lo stesso diametro della base
persone per il peso. Assicurati di indossare guanti dell'unità in ceramica. I lati piatti dei piedini in Importante: prima del primo utilizzo verificare che
per prevenire lesioni. ceramica devono essere rivolti verso l'interno. tutte le viti siano fissate in modo sicuro e corretto. Le
D. Solo per LeChef: Allentare i due dadi sulla parte viti sulle fasce metalliche intorno all'unità devono
anteriore delle fasce metalliche, fissare la maniglia al Attenzione: posizionare solo su superfici piane e essere fissate regolarmente.
bullone. Avvitare i dadi sui perni e fissare con una stabili. Tieni presente il peso elevato del grill. Si noti
chiave. che la griglia può raggiungere temperature molto
elevate e non deve essere posizionata nelle
E. Posizionare il cappuccio in ghisa sull'apertura immediate vicinanze di materiali combustibili. Il grill
superiore dell'unità ceramica. non deve essere utilizzato in ambienti chiusi.
B. Posizionare l'unità in ceramica sui tre piedini in
A. Montare il carrello posizionando i tappi in acciaio F. Metti la camera combustione all'interno del ceramica assicurandosi che l'apertura del vano
inossidabile sulla parte superiore delle gambe, quindi Monolith; posizionando la sezione tagliata verso cenere sia tra i due piedini in ceramica anteriori.
avvitare le gambe al telaio. Per evitare graffi sui l'apertura del vano cenere. La pulizia del Monolith si Verificare che i piedini in ceramica siano posizionati a
componenti metallici, posizionare un panno o un rivela semplice quando la camera combustione e una distanza uguale e che i lati piatti siano rivolti
pezzo di carta tra telaio e gambe prima di girare. Per l'apertura della porta del vano cenere sono allineate verso l'interno. Suggeriamo di trasportare il monolito
una maggiore comodità dell'utente, collegare le correttamente. per le cerniere e l'apertura della presa d'aria.
gambe con le ruote bloccabili una accanto all'altra.
G. Posizionare l'anello fuoco sulla parte superiore C. Solo per LeChef: Allentare i due dadi sulla parte
B. Accertarsi che le ruote siano bloccate prima di della camera combustione, assicurandosi che anteriore delle fasce metalliche, fissare la maniglia al
posizionare l'unità ceramica sul carrello. l'apertura per i pellet sia direttamente dietro bullone. Avvitare i dadi sui perni e fissare con una
Attenzione: posizionare il carrello su una superficie l'apertura corrispondente nell'unità di ceramica. chiave.
piana e stabile. Tieni presente il peso elevato del grill.
Si noti che il grill può raggiungere temperature molto H. Posizionare la pietra protettiva sulla base D. Posizionare il cappuccio in ghisa sull'apertura
elevate e non deve essere posizionato nelle dell'unità, in modo da impedire il surriscaldamento superiore dell'unità ceramica.
immediate vicinanze di materiali combustibili. Il grill della base della griglia.
non deve essere utilizzata in ambienti chiusi. E. Metti la camera combustione all'interno del
J. Prima posiziona la griglia in ghisa all'interno della Monolith; posizionando la sezione tagliata verso
C. Abbassa l'unità ceramica nel carrello, assicurandoti camera combustione e poi il cestino di carbone l'apertura del vano cenere. La pulizia del Monolith si
che l'apertura (vano cenere) sia in mezzo a due gambe all'interno della camera combustione, assicurandoti rivela semplice quando la camera combustione e
del carrello con le ruote bloccabili. Suggeriamo di che l'apertura per il sistema di alimentazione per i l'apertura della porta del vano cenere sono allineate
portare il Monolitoh per le staffe per le mensole pellet per affumicare sia allineata con l'apertura del correttamente.
laterali. fuoco.
F. Posizionare l'anello fuoco sulla parte superiore
K.Agganciare i ripiani laterali negli appositi supporti della camera combustione, assicurandosi che
sull'unità ceramica. Potrebbe essere necessario l'apertura per i pellet sia direttamente dietro
regolare la distanza piegando leggermente i raccordi l'apertura corrispondente nell'unità di ceramica.
metallici.
G. Posizionare la griglia in ghisa sulla camera
Importante: prima del primo utilizzo verificare che combustione. La griglia in ghisa a carbone impedisce
tutte le viti siano fissate in modo sicuro e corretto. Le alla base dell'unità ceramica di surriscaldarsi.
viti sulle fasce metalliche intorno all'unità devono
essere fissate regolarmente. H. Posizionare la pietra protettiva sulla base dell'unità,
in modo da impedire il surriscaldamento della base
della griglia.
I. Prima posiziona la griglia in ghisa all'interno della
camera combustione e poi il cestino del carbone
15 PANORAMICA DEL MONOLITH BBQ GURU EDITION 16 SETUP DISPOSITIVO DI CONTROLLO E VENTOLA
CONFIGURAZIONE DEL SUPPORTO DI CONTROLLO
Prima di utilizzare un dispositivo di controllo della
temperatura BBQ Guru con Monolith BBQ Guru
Edition, il dispositivo dev'essere collegato al grill.
Cast Iron Dual-Disc Ventilation Cap A. Allineare il dispositivo di controllo Monolith
for easy temperature and air flow davanti al foro predisposto sul tavolino di bambù
control sinistro.
B. Spingere la vite del dispositivo di controllo
attraverso il foro predisposto sulla mensola laterale
sinistra e fissare saldamente con il dado.
Pratici tavolini in Termometro
bamboo laterali
C. Sul retro del supporto per il dispositivo di controllo
della temperatura BBQ Guru, sono presenti due perni
di aggancio in metallo. Allinea i perni al dispositivo di
controllo Monolith e spingilo attraverso i fori
predisposti.
D. Far scorrere il dispositivo di controllo della
temperatura BBQ Guru lungo il supporto. In questo
Stainless Steel Air Vent
modo verrà fissato in posizione.
and Ash Collector
CONFIGURAZIONE DELLA VENTOLA
Braccio per il dispositivo
di controllo
Tutte le edizioni Monolith BBQ Guru sono dotate di
un alloggiamento della ventola per il controllo della
temperatura. Questa funzione consente all'utente di
Ventola Guru per il controllo Il Monolith è fatto di controllare la quantità di aria che fluisce nel grill.
della temperatura ceramiche resistenti ad Prendi il cavo a spirale della ventola incluso nel kit
alte temperature del dispositivo di controllo della temperatura BBQ
Guru. Inserire un'estremità del cavo a spirale nella
Carrello robusto con porta della ventola situata sul dispositivo di controllo
ruote bloccabili e l'altra estremità del cavo a spirale inseriscila nel
lato dell'alloggiamento della ventola.
Nota importante: quando si utilizza un dispositivo
Sistema di alimentazione di controllo della temperatura BBQ Guru per il
per affumicare unico mantenimento delle temperature di cottura (200°C o
inferiori), ruotare la manopola della ventola in senso
antiorario (a sinistra) per attivarla/ON. Spostare la
manopola della ventola in senso orario (a destra) per
disattivarla/OFF.
Nota importante: quando il dispositivo di controllo
della temperatura BBQ Guru NON è in uso,
assicurarsi SEMPRE che il quadrante della ventola sia
in OFF. Ciò impedirà al calore di penetrare e
distruggere il ventilatore.
Nota importante: SPEGNERE SEMPRE
l'alloggiamento della ventola quando la cottura
supera i 200 ° C in modo da evitere danni
all'alloggiamento della ventola.17 ACCENSIONE 18 AFFUMICARE // SISTEMA ALIMENTAZIONE PELLET
B. Formare una cavità al centro nel carbone e L'esclusivo sistema consente di inserire trucioli di legno o pellet direttamente sul carbone caldo, senza dover
accendere dall'alto. Non utilizzare acceleranti chimici o sollevare il coperchio! Con la nostra vasta gamma di pellet di legno duro per affumicare trasformerai il tuo grill
liquidi, poiché i fumi possono essere assorbiti in ceramica Monolith in un affumicatore di alta qualità.
dall'unità ceramica e possono influenzare
negativamente il sapore e la qualità del cibo.
Raccomandiamo gli accenditori elettrici Mono-lighter
o prodotti acceleranti privi di sostanze
chimiche. Chiudere il coperchio e aprire la presa d'aria
e il tappo di ventilazione. A causa dell'effetto camino, il
carbone si riscalda molto velocemente (circa 15
minuti).
Attenzione: non utilizzare acceleranti chimici o liquidi.
C. Una volta raggiunta la temperatura
desiderata, regolare la presa d'aria e il tappo di
ventilazione, lasciando uno spazio di circa 1 - 2 cm.
A. In base alla temperatura e all'utilizzo usare il cestino
del carbone. Quando usate basse temperature e Attenzione: Il grill e i suoi componenti metallici
grigliate per un lungo periodo di tempo, si consiglia possono surriscaldarsi, indossare guanti o usare una Aprire lo sportellino e spingere
di utilizzare solo la griglia in ghisa. Ciò consente di pinza per regolare le prese d'aria. Regolando la presa lo scivolo all'interno del grill.
riempire la camera combustione con una maggiore d'aria e il tappo di ventilazione è possibile raggiungere
quantità di carbone consentendo una maggiore le temperature desiderate. L'apertura di entrambe le
durata della combustione e un controllo facilitato prese d'aria aumenterà il flusso d'aria e di ossigeno,
della temperatura grazie al flusso d'aria ridotto. aumentando la combustione del carbone e la
Riempi la camera combustione fino in cima con la temperatura. Chiudendo le prese d'aria si inverte il
carbonella. processo. A causa dell'ottimo isolamento delle
ceramiche, ci vorrà del tempo per abbassare la
Quando si utilizzano temperature medio-alte, si temperatura. Pertanto, ti consigliamo di non lasciare
consiglia di utilizzare il cestino per carbone. Il flusso aumentare troppo la temperatura se stai pensando di
d'aria extra consente al carbone di raggiungere più utilizzare il Monolith anche a bassa temperatura.
rapidamente temperature elevate. Riempi il cesto di
carbone fino all'apertura per il sistema di D. Posizionare gli accessori appropriati in base al
alimentazione dei pellet per affumicare. metodo di cottura desiderato all'interno del grill. Collocare i pellets per affumicare
nello scivolo.
Assicurati che non ci siano piccoli pezzi di carbone Attenzione: il grill e i suoi componenti metallici
nella parte inferiore della camera combustione o del possono diventare molto caldi, indossare guanti o
cestino del carbone, questi possono ostruire il flusso utilizzare una pinza quando si posizionano le griglie
d'aria. I cestini di carbone per Monolith Classic e metalliche, la pietra per pizza o la pietra deflettore nel
Monolith LeChef possono essere divisi, in quanto è grill o quando si rimuovono. Non posizionare
possibile utilizzare l'area, creando quindi zone di componenti caldi su superfici infiammabili o sensibili.
griglia dirette e indirette. Prestare attenzione quando si maneggiano i
componenti caldi per evitare lesioni.
Attenzione: utilizzare solo carbone a pezzi grossi di
alta qualità. Consigliamo il nostro carbone Monolith. E. Chiudendo entrambe le prese d'aria, le braci si
Si tenga presente che la griglia può raggiungere spengono, ciò richiederà circa 10-20 minuti. La
temperature molto elevate e non deve essere carbonella rimanente può essere riutilizzata. Dopo il Spingere i pellets all'interno direttamente
posizionata nelle immediate vicinanze di materiali raffreddamento, sollevare semplicemente il cestello sopra il carbone, quindi chiudere lo
combustibili. Il grill non deve essere utilizzato in del carbone dal Monolith dalle maniglie, quindi sportellino.
ambienti chiusi. Tenere bambini e animali lontano dal scrollare la cenere o utilizzare il gancio per la cenere
grill caldo. Durante la fase di riscaldamento del per rimuovere le ceneri all'interno della camera di
carbone, si prega di rimanere vicino al grill, le combustione in ceramica. Riempi il cestino del
temperature superiori a 450°C possono essere carbone aggiungendo la carbonella necessaria.
raggiunte molto rapidamente e possono causare
danni ai componenti della griglia.19 METODI PER GRIGLIARE 20 CURA E MANUTENZIONE
I prodotti Monolith sono realizzati con materiali di alta Pulizia delle griglie
qualità, quindi richiedono pochissima manutenzione. Pulire le griglie ancora calde con una spazzola per
Per una protezione ideale dalle condizioni grill in metallo rimuovendo tutti i materiali organici
meteorologiche o altre influenze, consigliamo di più grandi. Le griglie sono in acciaio inossidabile e
utilizzare le nostre coperture da esterno Monolith, lavabili in lavastoviglie. Utilizzare solo detergenti
delicati. L'esposizione a temperature elevate può
disponibili presso tutti i rivenditori Monolith.
causare scolorimento dell'acciaio.
Il primo utilizzo
Pulizia della pietra pizza e del deflettore
Il Monolith può essere utilizzato direttamente dopo il
La pietra per pizza e la pietra deflettore sono entrambe
montaggio e non richiede alcun ulteriore trattamento.
realizzate in ceramica di cordierite a pori aperti, quindi
La griglia in ghisa è coperta da un rivestimento
liquidi e grassi possono penetrare o bruciare nella
protettivo contro la corrosione. Questo rivestimento
superficie, il che può portare a uno scolorimento
protettivo si brucerà durante l'uso iniziale. Attendere
permanente del materiale. Questa caratteristica non
fino alla scomparsa di qualsiasi odore prima di
costituisce un difetto del grill. Per spostare materiali
posizionare gli alimenti sulla griglia.
organici più grandi, basta raschiare la superficie con una
spatola o una spazzola per griglia. La pietra deflettore
Pulizia del Monolith
può essere avvolta in un foglio di alluminio per
Per pulire esternamente il Monolith, il carrello e le
proteggerla dal grasso.
mensole laterali, è sufficiente dell'acqua e detergente
delicato. MAI usare acqua per pulire l'interno del tuo
Monolith. La pulizia interna avviene attraverso le Muffa
temperature elevate. Rimuovere tutti i componenti in Se il tuo Monolith non è stato usato per un lungo
acciaio inossidabile prima di iniziare. Aprendo periodo di tempo, a causa dell'umidità potrebbe iniziare
completamente entrambe le prese d'aria (assicurarsi a svilupparsi la muffa da materiali organici rimasti sulla
che ci sia abbastanza carbone nel focolare) aumentare griglia o sui componenti interni in ceramica. Raschiare la
la temperatura a 450°C e lasciare per 10 minuti. Il calore muffa con una spatola o una spazzola per griglia,
brucerà tutti i residui organici. portare poi ad una temperatura di 450°C per 10 minuti
il grill. Il calore brucerà tutti i residui di muffa rimanenti.
Avvertenza: non superare i 500°C, ciò
potrebbe danneggiare la guarnizione o i singoli Se è previsto non utilizzare il Monolith per un periodo di
componenti all'interno del Monolith. Dopo che il tempo più lungo, rimuovere il carbone poiché assorbirà
raffreddamento del Monolith, rimuovere le ceneri ancora più umidità nella griglia. Per una protezione
dai componenti in ceramica con una spazzola ideale dalle condizioni meteorologiche, consigliamo di
morbida. Le griglie possono essere pulite con una utilizzare le nostre coperture da esterno Monolith.
spazzola per grill in metallo. Aprire sia la presa d'aria che il tappo di ventilazione
prima di mettere la copertura sopra il Monolith,
La griglia in ghisa e la griglia di acciaio possono consentendo all'aria di circolare all'interno della griglia e
essere pulite con una spazzola di metallo e rivestite lasciando fuoriuscire l'umidità.
sottilmente con olio vegetale per proteggere dalla
ruggine. Fasce metalliche
Le fasce metalliche devono essere controllate
1. GRIGLIA DIRETTA 2. GRIGLIA INDIRETTA 3. COTTURA Attenzione: gradualmente la ceramica di colore chiaro regolarmente e strette se necessario.
dell'interno si scurirà. Questo è un processo normale ed
Griglia come un professionista Ora puoi vedere tutti i reali Con un Monolith non è necessario è provocato dalla combustione, dal fumo e dal grasso. Set di guarnizioni e ricambi
direttamente sopra i carboni vantaggi di avere un Monolith investire in un forno per pizza Il materiale della guarnizione è soggetto a usura e deve
ardenti sulla griglia in acciaio rispetto a qualsiasi altra separato, ora puoi realizzare Cenere essere regolarmente sostituito, a seconda della
inossidabile inclusa o sulla griglia attrezzatura da cucina. facilmente autentiche pizze Dopo il raffreddamento, sollevare il cestello del frequenza di utilizzo del grill. Evitare l'utilizzo di spazzole
in ghisa opzionale. Il calore elevato Posizionando la pietra deflettore italiane con crosta sottile o carbone fuori dal Monolith per le maniglie, quindi metalliche o di raggiungere temperature troppo elevate
dei carboni conferisce al cibo la sui carboni ardenti, separerete il persino pizze americane per scrollare la cenere e utilizzare il gancio per rimuovere (oltre i 500 ° C) in quanto provocherebbero danni. Per
cottura desiderata e il sapore cibo dal calore diretto creando sorprendere i tuoi amici e la tua le ceneri all'interno della camera combustione, se sostituire la guarnizione rimuovere con cautela la
autentico del barbecue. cosi un forno a convezione famiglia. Con Monolith puoi necessario rimuovere la griglia in ghisa prima della vecchia guarnizione con una spatola, fare attenzione a
perfettamente controllabile. portare la temperatura a 400°C e pulizia. È possibile utilizzare il gancio per raschiare le non danneggiare lo smalto ceramico. Eventuali residui
Arrostire, cuocere o brasare cucinare la pizza perfetta in pochi ceneri nel vano cenere. Suggeriamo, occasionalmente, di colla possono essere rimossi con carta vetrata. La
qualsiasi cosa, dai pesci interi, minuti. Questa configurazione è di rimuovere tutti i componenti dall'unità e di fascia di riposizionamento della guarnizione è
carni con osso a torte e perfetta anche per le focacce. spazzolarli cosi come anche le pareti interne con una autoadesiva. Inizia dal retro della griglia seguendo i
casseruole. spazzola morbida. bordi, assicurandoti che la guarnizione non sporga
all'interno della griglia.21 GARANZIA & CONTATTI 22 GARANZIA & CONTATTI
Siamo lieti che tu abbia scelto un prodotto Monolith. 3. Ambito personale della garanzia 6.Limitazioni della garanzia 7. Legge applicabile
Siamo certi della qualità dei nostri prodotti e
pertanto ti offriamo un accordo di garanzia alle La garanzia è valida per l'acquirente privato del a) Non sono coperti da garanzia: Questa garanzia è soggetta esclusivamente alla legge
seguenti condizioni. prodotto Monolith. Il primo acquirente è chi ha tedesca, esclusa la Convenzione delle Nazioni Unite
acquistato il prodotto come nuovo da noi o da uno dei - L'uso del prodotto Monolith per scopi commerciali sulle vendite.
1. Contenuto della garanzia nostri rivenditori autorizzati. Puoi trovare un elenco di - Usura o danni dovuti alla normale usura
rivenditori autorizzati da noi su https://www.monolith- - Conseguenze di manutenzione trascurata o assente 8. Clausola salvatoria
Su tutti i modelli e accessori Monolith che grill.eu/service/haendlerverzeichnis/. La richiesta di - Conseguenze di un uso eccessivo o improprio
garantiamo garanzia è personale e non trasferibile. La garanzia - Parti soggette ad usura (in particolare guarnizioni) Qualora le singole disposizioni delle presenti
decade se l'acquirente primario rinuncia o cede la - Conseguenze di conservazione o pulizia improprie condizioni di garanzia o il contratto concluso sulla
(utilizzo di detergenti / strumenti abrasivi o
MONOLITH Grill GmbH proprietà del prodotto Monolith a terzi. Per un uso base delle stesse in quanto risultino o diventino
corrosivi
Frida-Schröer-Straße 56 commerciale dei nostri prodotti, non forniamo alcuna inefficaci o qualora il contratto contenga una lacuna,
49076 Osnabrück garanzia. - danni causati da uso improprio del prodotto non pregiudica la validità delle restanti disposizioni. In
Germany Monolith tal caso, la disposizione non valida deve essere
E-Mail: info@monolith-grill.de 4. Nessuna limitazione dei tuoi diritti legali - conseguenze di forza maggiore, atti vandalici, sostituita da una disposizione efficace che si avvicini il
Tel.: 0049 541 201 964 0 incidenti o eventi simili più possibile allo scopo economico del contratto nel
I diritti legalmente definiti dal contratto di acquisto - Conseguenze dovute all'uso di parti o accessori di rispetto degli interessi reciproci.
a partire dalla data di vendita certificata, una per il prodotto Monolith (§§ 433 ss. Codice civile) sono altri produttori
garanzia a vita che assicura che: validi. Questa garanzia non limita in alcun modo i - Conseguenze di un'errata installazione In caso di domande, richieste di garanzia, idee, elogi o
- tutti i componenti in ceramica sono privi di difetti diritti legali dell'utente. - Difetti nei prodotti Monolith non acquistati da noi o critiche, contattare:
nei materiali e nella lavorazione valida per l'intera da un rivenditore autorizzato
duratura del modello Monolith acquistato. I nostri 5. Richiesta della garanzia - le spese di trasporto e i costi sostenuti per il MONOLITH Grill GmbH
prodotti Monolith hanno una durata media del a) Se si necessita di richiedere la garanzia, contattare montaggio e lo smontaggio del dispositivo; Frida-Schröer-Straße 56
prodotto di 10 anni. il rivenditore presso il quale è stato acquistato il - eventuali danni non direttamente causati al prodotto 49076 Osnabrück
- Tutti i componenti metallici sul Monolith sono prodotto. Monolith e altri conseguenti difetti Germany
esenti da difetti dei materiali, lavorazione e - Se il prodotto Monolith viene utilizzato in un paese E-Mail: info@monolith-grill.de
manodopera per un periodo di cinque anni. b) Al momento della richiesta della garanzia, è diverso da quello originariamente sviluppato, Tel.: 0049 541 201 964 0
necessario fornire la fattura originale o la prova di devono essere apportate eventuali modifiche al
- Gli strumenti per barbecue (accessori per
acquisto emessa dal rivenditore autorizzato o prodotto per conformarsi alle norme tecniche e / o
Monolith) e le piastre per grigliate sono privi di
equivalente. È inoltre necessario compilare un modulo di sicurezza di tale altro paese. Tali modifiche non
difetti nei materiali e manodopera per un periodo di in cui vengono esplicitati i difetti e inviarci il prodotto sono dovute a difetti di materiale, lavorazione o
un anno. rifiutato, adeguatamente imballato e a spese proprie. fabbricazione del prodotto e sono espressamente
Se, durante il periodo di garanzia, il tuo prodotto escluse da questa garanzia.
Monolith dovesse risultare difettoso nei materiali, o c) Le riparazioni in garanzia devono essere eseguite
nella lavorazione, ripareremo o sostituiremo il da noi, da rivenditori autorizzati o riparatori b) Questa garanzia scade quando:
prodotto a nostra discrezione. in caso di uso, autorizzati. Le riparazioni effettuate da altre società
assistenza e manutenzione regolari come specificato non sono ammissibili al rimborso, in quanto tali - Sono state apportate modifiche al prodotto
nel nostro manuale, I tuoi diritti ai sensi di questa riparazioni, nonché eventuali danni alla risoluzione del Monolith da parte dell'utente o di terzi.
garanzia di guerra sono limitati al diritto a prodotto, non sono coperti da questa garanzia. - Il prodotto Monolith viene utilizzato nonostante la
presenza di un funzionamento non aduguato.
prestazioni successive. Ulteriori reclami, in
d) Se ripariamo o sostituiamo il prodotto, la garanzia si
particolare a qualsiasi forma di risarcimento, sono
applica al prodotto riparato o sostituito entro il tempo
esclusi da questa garanzia. rimanente del periodo di garanzia originale. È esclusa
2. Riconoscimento territoriale della garanzia un'estensione del periodo di garanzia
La garanzia è limitata all'uso del prodotto nel e) Ci riserviamo il diritto di addebitare una
territorio della Repubblica Federale Tedesca / commissione di elaborazione di € 50 se, dopo
Unione Europea. Si applica ai prodotti che l'ispezione, è chiaro che non vi sono reclami in
all'interno del suddetto territorio sono stati garanzia.
acquistati da noi o da un rivenditore autorizzato.23 SUGGERIMENTI PER LA SICUREZZA NOTE
Posto per il Monolith Sostituire/rimuovere le parti
Scegli sempre una superficie solida e piana. Prendi in La griglia e i suoi componenti in metallo possono
considerazione il peso del Monolith. Non posizionare diventare molto caldi, indossare guanti o utilizzare
il Monolith direttamente sopra o in prossimità di una pinza quando si posizionano le griglie intermedie,
materiali infiammabili. Ricordarsi che le scintille e la pietra per pizza o la pietra deflettore nel grill o
l'aria calda di scarico sono potenziali pericoli di quando si rimuovono. Non posizionare componenti
incendio, quindi non posizionare il Monolith sotto un caldi su superfici infiammabili o sensibili. Prestare
tetto o una tettoia bassa. Non utilizzare il Monolith in attenzione quando si maneggiano i componenti caldi
ambienti chiusi. Posizionarlo sempre all'aperto con per evitare lesioni. Non tentare di rimuovere la
un'adeguata circolazione dell'aria. camera combustione o il cestello del carbone quando
è pieno di carboni ardenti.
Apertura e chiusura del coperchio
Il coperchio in ceramica è tenuto aperto per mezzo di Sollevare la griglia
molle di tensione. Non sottovalutare il peso elevato Utilizzare il sollevatore per la griglia quando si solleva
del coperchio. Non lasciare mai cadere il coperchio la griglia calda. Indossare guanti per evitare ustioni.
durante la chiusura, assicurarsi che non vi siano parti
del corpo o strumenti per griglia tra la base dell'unità Rischio di ustioni
e il coperchio. Rilasciando semplicemente la maniglia, Grazie all'ottimo isolamento delle ceramiche, c'è il
sia il coperchio che la base possono essere rischio minimo di ustioni quando si toccano le pareti
danneggiati attraverso il peso e la forza del esterne del Monolith. Raccomandiamo comunque di
coperchio. Sostituire immediatamente le molle usare precauzioni e di tenere bambini e animali
danneggiate. domestici lontano dalla griglia mentre sono in uso.
Spostare il Monolith Pericolo di incendio
Non tentare di spostare il Monolith a meno che non Non lasciare il grill incustodito. Le scintille e l'aria
sia freddo o non contenga carbone bollente. Quando calda di scarico possono provocare un incendio da
ti muovi, metti entrambe le mani sul carrello e tira il oggetti infiammabili nelle vicinanze.
grill dietro di te. Non spingerlo! Il carrello non è
progettato per rotolare su superfici irregolari come Colpo di calore
prato, sabbia o ghiaia. Per terreni irregolari, Una volta acceso, il coperchio del Monolith deve
consigliamo Monolith Buggy. essere aperto lentamente e con estrema cautela per
evitare colpi di calore pericolosi o correnti d'aria.
Bambini e animali domestici Aprendo il coperchio di circa 4-5 cm, l'ossigeno può
Quando si utilizza il monolito, non lasciare bambini e riempire lentamente il Monolith, questo aiuta a
animali domestici incustoditi vicino al grill. evitare un colpo di calore. Se si verifica un colpo di
calore, chiudere immediatamente il coperchio e
Uso interno entrambe le prese d'aria. È sempre consigliabile
A causa delle emissioni di fumo, si consiglia di non indossare guanti resistenti al calore e non stare
utilizzare il Monolith in ambienti chiusi. Posizionarlo direttamente davanti alla griglia.
sempre all'aperto con un'adeguata circolazione
dell'aria. Accendini
Non usare mai liquidi o acceleranti chimici, non usare
Norme locali mai benzina o alcolici! Acceleranti chimici o liquidi,
Osservare le regole e le normative locali prima di possono essere assorbiti dai componenti in ceramica
utilizzare il grill. e possono influenzare negativamente il sapore e la
qualità del cibo.
Tappo di ventilazione in ghisa
Evitare di guardare all'interno del tappo di Spegnere le braci
ventilazione in ghisa. Le scintille e l'aria calda di Chiudendo entrambe le prese d'aria, le braci si
scarico possono causare lesioni. spengono, ciò richiederà circa 10-20 minuti. Non
usare mai acqua per estinguere il carbone.MONOLITH Grill GmbH | Frida-Schröer-Straße 56
49076 Osnabrück | info@Monolith-grill.de
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