Microalghe e bioprodotti derivati: trend globali di mercato e produzione sostenibile - Andrea Biffi, P680 sarl - Istituto Spallanzani
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
Microalghe e bioprodotti derivati:
trend globali di mercato e produzione sostenibile
Rivolta d’Adda, 22 giugno 2017
Andrea Biffi, P680 sarl
Progetto finanziato da: Sponsor dell’evento:
LA PRODUZIONE GLOBALE
Fonte: Food and feed products from micro-algae: Market opportunities and challenges for the EU in Trends in Food Science & Technology 42(1) · Jan 2015
Rivolta d’Adda 22 giugno 2017
DIMENSIONE DEL MERCATO GLOBALE
Il rapporto Algae Market, By Application, By Cultivation Technology, and Geography - Global Industry
Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast - 2016-2024 valuta il mercato mondiale delle
microalghe pari a 608 MIL US$ nel 2015 e prevede una crescita fino a 1.143 Mn US$ per il 2024, con
un CAGR* del 7.39%.
*Compound Annual Growth Rate (tasso annuo di crescita composto). Fonte: Transparency Market Research, 2016
Mercato globale di prodotti microalgali per area geografica
Rivolta d’Adda 22 giugno 2017
DIMENSIONE DEL MERCATO EUROPEO
VALORE DEL MERCATO UE
(biomassa, estratti, servizio, R&D)
> 900 MIL €
ADDETTI
> 10.000
AZIENDE
(produttori, fornitori di tecnologie, R&D)
200
Fonte: V. Verdelho 2016
Rivolta d’Adda 22 giugno 2017
INDUSTRIA
SETTORI DI
FARMACEUTICA
MERCATO
macrolidi carboidrati
antibiotici zuccheri
INDUSTRIA astaxantina HOX
carotenoidi antiossidante
NUTRACEUTICA
INDUSTRIA
DHA EPA
omega-3
omega-3 COSMETICA
biomassa ficocianine
lipidi marini e proteine proteine
biomassa EPA
E + gruppo B β-carotene lipidi marini e proteine omega-3
carotenoide
vitamine glucosammide
prec. acido ialuronico
acquaporine NMF
proteine sostanze naturali idratanti
Rivolta d’Adda 22 giugno 2017
TREND DI MERCATO
Ricavi globali da prodotti microalgali per categoria merceologica
Rivolta d’Adda 22 giugno 2017STIME DI MERCATO / PREZZI
PREZZO MERCATO
PRODOTTO
(USD / kg) (MIL USD)
BIOMASSA Health food 10 - 80 1.100
Functional food 25 - 52 Crescita
Additivo per mangimi 10 - 130 Crescita rapida
Acquacultura 50 - 150 Crescita rapida
Ammendante > 10 Promettente
PIGMENTI Astaxantina 2.500 – 8.000 > 250
ANTIOSSIDANTI Beta-carotene > 750 > 25
Superossido-dismutasi > 1.000 Promettente
AO (estratto) 20 – 45 12 – 20
ARA 50
EPA 300
DHA 250
PUFA (estratto) 30 – 80
PRODOTTI SPECIALI Tossine 1–3
Isotopi >5
Fonte: Progetto LIFE “BlueBio”, After Pulz 2009.
Rivolta d’Adda 22 giugno 2017SEGMENTAZIONE DI
MERCATO / 2020 Prodotti
speciali Mercati di piccola grandezza
Farmaceutici per prodotti a valore alto
e Chimici
> 25.000 $/TON
Prodotti Farma/Nutraceutici
Baby Food / Prodotti per industria
cosmetica / Bioplastiche / Health food
Coloranti e Carotenoidi / Omega 3,6 e DHA
Mercati di media grandezza
Mangimi per prodotti di valore medio-alto
Additivi ad alto valore proteico
Supplementi mangimistici a medio valore proteico
2.000 - 25.000 $/TON
Olii microalgali per consumo umano e biocarburanti
Biomassa per Cattura carbonica CO2 e Bioremediation Mercati ampi
per prodotti di basso valore
Olio microlagale per Biocarburanti
500 - 2.500 US$/TON
Fonte: http://www.renewableenergyworld.com 2016
Rivolta d’Adda 22 giugno 2017PERCHÉ IN
SERRA?
> nel nostro clima c’è necessità di proteggere le colture utilizzando idonee
strutture già esistenti (la coltivazione in vasca aperta è più economica ma adatta a climi aridi)
> gli impianti sono technology ready (irrigazione, climatizzazione, insufflazione)
> isolamento spaziale = minori probabilità di inquinamento delle colture
> è possibile governare l’ambiente di coltura (temperatura, nutrienti, irraggiamento)
> è possibile coltivare nella stagione invernale
> è possibile realizzare un ciclo sostenibile (riuso acqua di coltura per irrigazione produzioni floricole)
La floricoltura ha già un profilo “green” (è area-efficente, ha una bassa impronta
carboniosa): le colture di microalghe rappresenterebbero una dimensione speciale della
sostenibilità per il loro essere autotrofe, richiedere bassi costi energetici, e per la capacità
di segregare CO2
Rivolta d’Adda 22 giugno 2017MICROALGHE E l’olio di pesce può
SVILUPPO SOSTENIBILE contenere inquinanti molto
pericolosi come il mercurio,
o addirittura cancerogeni
come le diossine e il PCB
> fonte sostenibile e rinnovabile di “marine lipids” (oli vegetali)
> fonte biologica e rinnovabile di proteine e nutrienti
> la biomassa residua può alimentare impianti di cogenerazione
> alta capacità di cattura della CO :
2
10X vs. altre piante terrestriLA BIOFABBRICA SOSTENIBILE
EU
ETS
PAC
Rivolta d’Adda 22 giugno 2017Grazie dell’attenzione!
a.biffi@p680.bio
Progetto finanziato da: Sponsor dell’evento:Puoi anche leggere
