Microalghe e bioprodotti derivati: trend globali di mercato e produzione sostenibile - Andrea Biffi, P680 sarl - Istituto Spallanzani

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Microalghe e bioprodotti derivati: trend globali di mercato e produzione sostenibile - Andrea Biffi, P680 sarl - Istituto Spallanzani
Microalghe e bioprodotti derivati:
                  trend globali di mercato e produzione sostenibile

                             Rivolta d’Adda, 22 giugno 2017

                               Andrea Biffi, P680 sarl

Progetto finanziato da:                                       Sponsor dell’evento:
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LA PRODUZIONE                             GLOBALE

 Fonte: Food and feed products from micro-algae: Market opportunities and challenges for the EU in Trends in Food Science & Technology 42(1) · Jan 2015

             Rivolta d’Adda                                                                                             22 giugno 2017
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DIMENSIONE DEL MERCATO                                               GLOBALE
Il rapporto Algae Market, By Application, By Cultivation Technology, and Geography - Global Industry
Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast - 2016-2024 valuta il mercato mondiale delle
microalghe pari a 608 MIL US$ nel 2015 e prevede una crescita fino a 1.143 Mn US$ per il 2024, con
un CAGR* del 7.39%.

*Compound Annual Growth Rate (tasso annuo di crescita composto). Fonte: Transparency Market Research, 2016

                              Mercato globale di prodotti microalgali per area geografica

                 Rivolta d’Adda                                                                   22 giugno 2017
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DIMENSIONE DEL MERCATO   EUROPEO

                            VALORE DEL MERCATO UE
                            (biomassa, estratti, servizio, R&D)
                            > 900 MIL €

                            ADDETTI
                            > 10.000

                            AZIENDE
                            (produttori, fornitori di tecnologie, R&D)
                            200
                                                        Fonte: V. Verdelho 2016

     Rivolta d’Adda                          22 giugno 2017
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INDUSTRIA
SETTORI DI
                                                FARMACEUTICA
MERCATO

                                                macrolidi carboidrati
                                                  antibiotici                  zuccheri

  INDUSTRIA                                     astaxantina                    HOX
                                                   carotenoidi              antiossidante
  NUTRACEUTICA
                                                                                             INDUSTRIA
          DHA                     EPA
         omega-3
                                 omega-3                                    COSMETICA
     biomassa                   ficocianine
  lipidi marini e proteine         proteine
                                                                biomassa                    EPA
  E + gruppo B                  β-carotene                lipidi marini e proteine          omega-3
                                  carotenoide
         vitamine                                                  glucosammide
                                                                     prec. acido ialuronico

                                                      acquaporine                         NMF
                                                                proteine       sostanze naturali idratanti

               Rivolta d’Adda                                              22 giugno 2017
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TREND DI MERCATO

Ricavi globali da prodotti microalgali per categoria merceologica

                  Rivolta d’Adda                                    22 giugno 2017
STIME DI MERCATO                                        / PREZZI

                                                                             PREZZO                  MERCATO
                                                        PRODOTTO
                                                                            (USD / kg)               (MIL USD)

                      BIOMASSA                          Health food           10 - 80                   1.100

                                                      Functional food         25 - 52                 Crescita

                                                   Additivo per mangimi      10 - 130              Crescita rapida

                                                       Acquacultura          50 - 150              Crescita rapida

                                                       Ammendante              > 10                 Promettente

                       PIGMENTI                        Astaxantina         2.500 – 8.000                > 250

                 ANTIOSSIDANTI                        Beta-carotene            > 750                    > 25

                                                   Superossido-dismutasi      > 1.000               Promettente

                                                       AO (estratto)         20 – 45                   12 – 20

                                                           ARA                                              50

                                                           EPA                                          300

                                                           DHA                                          250

                                                      PUFA (estratto)                                 30 – 80

             PRODOTTI SPECIALI                            Tossine                                       1–3

                                                          Isotopi                                           >5
Fonte: Progetto LIFE “BlueBio”, After Pulz 2009.

                           Rivolta d’Adda                                                  22 giugno 2017
SEGMENTAZIONE DI
MERCATO / 2020                                   Prodotti
                                                 speciali            Mercati di piccola grandezza
                                               Farmaceutici          per prodotti a valore alto
                                                e Chimici

                                             > 25.000 $/TON

                                       Prodotti Farma/Nutraceutici
                                     Baby Food / Prodotti per industria
                                   cosmetica / Bioplastiche / Health food
                                 Coloranti e Carotenoidi / Omega 3,6 e DHA
                                                                                        Mercati di media grandezza
                                                 Mangimi                                per prodotti di valore medio-alto
                                      Additivi ad alto valore proteico
                              Supplementi mangimistici a medio valore proteico

                                         2.000 - 25.000 $/TON

                            Olii microalgali per consumo umano e biocarburanti

                            Biomassa per Cattura carbonica CO2 e Bioremediation                      Mercati ampi
                                                                                                     per prodotti di basso valore
                                     Olio microlagale per Biocarburanti

                                         500 - 2.500 US$/TON

   Fonte: http://www.renewableenergyworld.com 2016

           Rivolta d’Adda                                                                    22 giugno 2017
PERCHÉ IN
SERRA?
> nel nostro clima c’è necessità di proteggere le colture utilizzando idonee
  strutture già esistenti    (la coltivazione in vasca aperta è più economica ma adatta a climi aridi)

> gli impianti sono technology ready              (irrigazione, climatizzazione, insufflazione)

> isolamento spaziale = minori probabilità di inquinamento delle colture
> è possibile governare l’ambiente di coltura                 (temperatura, nutrienti, irraggiamento)

> è possibile coltivare nella stagione invernale
> è possibile realizzare un ciclo sostenibile               (riuso acqua di coltura per irrigazione produzioni floricole)

    La floricoltura ha già un profilo “green” (è area-efficente, ha una bassa impronta
    carboniosa): le colture di microalghe rappresenterebbero una dimensione speciale della
    sostenibilità per il loro essere autotrofe, richiedere bassi costi energetici, e per la capacità
    di segregare CO2

            Rivolta d’Adda                                                                       22 giugno 2017
MICROALGHE E                                            l’olio di pesce può
SVILUPPO SOSTENIBILE                                    contenere inquinanti molto
                                                        pericolosi come il mercurio,
                                                        o addirittura cancerogeni
                                                        come le diossine e il PCB

      > fonte sostenibile e rinnovabile di “marine lipids”   (oli vegetali)

      > fonte biologica e rinnovabile di proteine e nutrienti
      > la biomassa residua può alimentare impianti di cogenerazione
      > alta capacità di cattura della CO :
                                         2

                                     10X vs. altre piante terrestri
LA BIOFABBRICA SOSTENIBILE

                                              EU
                                              ETS

                                              PAC

       Rivolta d’Adda        22 giugno 2017
Grazie dell’attenzione!
                                  a.biffi@p680.bio

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