BIOLOGICAL - Mezzana Bigli, 11 febbraio 2019 - AgroInsecta

BIOLOGICAL
CARE                 N AT U R A L LY
                     E N E R G Y

Mezzana Bigli, 11 febbraio 2019

BIOLOGICAL CARE,
un partner per gli operatori della Green Economy

BIOMETANO

BIOGAS

BIOBUGS

BIO WASTE

METHAN TUBE®

Analizza, seleziona e fornisce BIOMASSE e PRODOTTI provenienti dai comparti agricoli
e agroalimentari, per creare diete capaci di massimizzare la produttività dei biodigestori.

LE FILIERE PRODUTTIVE e l’Economia Circolare
                           Filiera zootecnica

    Filiera agricola                              Filiera agroalimentare

                         SOTTOPRODOTTI

                   La valorizzazione dei sottoprodotti
                   minimizza la produzione di rifiuti
                   riduce gli sprechi di materie prime
                   genera valore nella filiera del biogas

IL MERCATO DEI SOTTOPRODOTTI
 Da ogni filiera derivano sottoprodotti con diversi potenziali.
 Il valore del sottoprodotto varia in funzione del mercato a cui è rivolto
                 mercato
                 di riferimento       valore del sottoprodotto

    consumo
      umano

        cibo
     animale

         cibo
       insetti

        cibo
 biodigestori                                               BIOLOGICAL CARE
                                                            seleziona e valorizza
                                                            sottoprodotti per
alimentazione                                               ottimizzarne il rendimento
 combustione
 cogeneratori
                                                            I prodotti più poveri possono
                                                            essere interessanti
 smaltimento
                                      COSTO                  per le Bio Bugs

INSETTI E SOTTOPRODOTTI
La normativa Italiana prevede l’impiego dei sottoprodotti agroalimentari
come materia prima per l’alimentazione zootecnica o per la formulazione
di mangimi.

 Gli insetti alla pari di qualsiasi altro animale si inseriscono in questa norma

 ma svolgono una funzione fondamentale nel ciclo della CATENA ALIMENTARE.

GLI INSETTI E LA CATENA ALIMENTARE
In natura tutto è predisposto per essere rigenerato e trasformato a nuova vita.
Il ciclo della natura è l’esempio perfetto di ECONOMIA CIRCOLARE
       VEGETALI       ANIMALI                UOMO

                                                                   UOMO

                                                              ANIMALI

                  ORGANISMI DECOMPOSITORI                INSETTI
                    insetti-funghi-batteri

                                                     VEGETALI

                                                    BATTERI

            CATENA ALIMENTARE                             PIRAMIDE ECOLOGICA

                    Gli insetti hanno un valore aggiunto.
   Cibandosi, sono preposti a convertire gli scarti di piante e animali in
   nuovo alimento/biomassa per rigenerare le risorse naturali chiudendo la
                           CATENA ALIMENTARE.

INSETTI E BIOGAS
   Il progetto prevede una sinergia tra le filiere BIOGAS e BIOBUG.

       Gli scarti non
 più utili o di scarso
     valore vengono
             assimilati
        e trasformati
           in proteine
      e grassi nobili
      da impiegare
    in sostituzione
      di proteine e
   grassi di origine                          Utilizzo di energia termica ed elettrica
animale e vegetale                            prodotta dall’impianto

LA BIOCONVERSIONE
Per “bioconversione” intendiamo la conversione di sostanze organiche vegetali
ed animali, ad opera di organismi/microrganismi, in proteine e grassi di pregio
utilizzabili per scopi alimentari, chimici e farmaceutici ad elevato valore aggiunto.
    BIOCONVERSIONE SOTTOPRODOTTI/LARVE Black Fly Soldier

                                              mix di frutta e verdura      18-20%

                                     mix 40% mais/soia 60% vegetali        20-30%

                                                  mix 10% pane/pasta
                                                   90% scarti vegetali    22- 25%

                                             mix scarti animali/SOA           >30%
LARVE                       TIPOLOGIA DI SOTTOPRODOTTO                       INDICE DI
                                                                          CONVERSIONE

CONCLUSIONI

Biological Care è ricercare e formulare mangini completi a basso costo per ogni fase di
accrescimento delle larve e degli insetti utilizzando sottoprodotti oggi poco valorizzati.

Per un buon risultato, come è noto, in questa modalità di allevamento servono strut-
ture idonee, personale qualificato, una buona genetica e un mangime completo che
massimizzi il tasso di crescita mantenendo in buona salute gli animali.

Biologicalcare, in collaborazione con BEF, mette a disposizione degli imprenditori che
vorranno avviare allevamenti di insetti in sinergia con il biogas, tutta l’esperienza ac-
cumulata negli anni nel mercato dei sottoprodotti per reperire e formulare le migliori
soluzioni alimentari possibili.

Biological Care garantisce consegne di sottoprodotti in Italia e in Europa.
Capacità distributiva
                     di sottoprodotti
90.000 ton/anno solidi e liquidi

4.000 mezzi    in distribuzione

GRAZIE PER LA VOSTRA ATTENZIONE

Dott. Federico Frascari
AD Biological Care S.r.l.

federico.frascari@biologicalcare.it

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