MANCHETOURISME.COM MANCHETOURISM.COM - BELLEZZA ETERNA IL MARE E LA SUA DANZA
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Rivista turistica # 2
BELLEZZA ETERNA
Il mare e la sua danza
La PRIMAVERA DEGLI EROI
IL PATRIMONIO CULTURALE
La Manche in coppia o in famiglia
Fort de La Hougue
manchetourisme.com
manchetourism.com
La rivista di La Manche
D7 Gavray C9 Genêts C10 Pontorson C8 Saint-Jean-le-Thomas
02 33 89 64 00 02 33 60 20 65 02 33 70 90 71
C6 Gouville-sur-Mer tourisme.genets@msm- tourisme.pontorson@msm- tourisme.saintjeanlethomas@
normandie.fr normandie.fr msm-normandie.fr
C6 Hauteville-sur-Mer
F8 Sourdeval
C9 Mont-Saint-Michel
02 33 79 35 61
02 33 60 14 30 tourisme.sourdeval@msm-
Ufficio del Turismo di tourisme.lemontsaintmichel@ E9 Saint-Hilaire-du-Harcouët normandie.fr
Villedieu Intercom msm-normandie.fr 02 33 79 38 88
ot-villedieu.fr tourisme.sthilaireduharcouet@
contact@ot-villedieu.fr msm-normandie.fr
02 33 61 05 69
F9 Mortain-Bocage Tutti i numeri telefonici indicati sono
02 33 59 19 74 validi dalla Francia. Se chiamate
tourisme.mortainbocage@msm- D10 Saint-James dall’estero, digitate il prefisso “0033”
E7 Aperto tutto l'anno normandie.fr 02 33 89 62 38 al posto della prima cifra. Ad esempio,
tourisme.saintjames@msm- per il numero 02 33 05 98 70
normandie.fr dovrete digitare 00 33 2 33 05 98 70.
UFFICIO DEL TURISMO
Granville Terre & Mer
tourisme-granville-terre-mer.com
information@otgtm.fr
02 33 91 30 03
CHERBOURG-EN-
COTENTIN
Uffici per le informazioni
BELLEZZA ETERNA 4 turistiche aperti durante Diélette
l'anno
Il mare e la sua danza... 10 --------------------------------
C7 Bréhal
La PRIMAVERA DEGLI EROI 16 C8 Carolles
tutti in marcia 22 C7 Donville Les Bains
il patrimonio culturale 28 C7 Granville
Saint-Côme-du-Mont
la manche in famiglia 34 C8 Jullouville
la manche in coppia 35 C8 Saint-Pair-sur-Mer
una miriade di stagioni! 36 Ufficio del Turismo di Mont
Saint-Michel - Normandia
La Manche, da mangiare con gli occhi! 40 ot-montsaintmichel.com
souvenir made in La Manche 44
EVENTI 2018, vivi la Manche! 46 Uffici per le informazioni
turistiche aperti durante
l'anno
la manche in breve 48 --------------------------------
D9 Avranches
informazioni pratiche 49 02 33 58 00 22
tourisme.avranches@msm-
Uffici del Turismo 50 normandie.fr
mappa della Manche 51
E8 Brécey
02 33 89 21 13
tourisme.valdesee@msm-
normandie.fr
D7 Ducey-les-Chéris
02 33 60 21 53
tourisme.ducey@msm- -03
La strada sommergibile – Havre de La Vanlée normandie.fr
In copertina: Port Racine - Saint-Germain-des-Vaux 51
La baia di Mont Saint-Michel
La rivista di La Manche
BELLEZZA
ETERNA
L'abbazia di Mont Saint-Michel e la sua baia rappresentano molto più di
un innegabile emblema religioso e turistico. L'alchimia tra il capolavoro
architettonico e la maestosa bellezza della natura circostante ne spiega la
luminosità universale, unica ed eterna. Illumina questi luoghi da oltre un
millennio, ed esalta l'attrattività del dipartimento
della Manche ben oltre le sue frontiere.
Le fasi combinata del Sole e della Luna. Il fenomeno
gravitazionale dei pianeti crea un'attrazione
reciproca tra i corpi celesti. E questa a sua
lunari volta provoca una deformazione della Terra.
Una sorta di respiro, che fa gonfiare e ritrarre
e superficie. Questa lunga inspirazione,
seguita da una lunga espirazione, provoca
L
a baia regala uno dei panorami più belli l'incessante andirivieni del mare. A volte, grazie
del mondo, che permette di ammirare all'allineamento dei pianeti, la deformazione
lo spettacolo delle maree crescenti e della terra è così importante che possiamo
decrescenti. Una vera rivelazione per chi la approfittare dell'evento popolare noto come
scopre per la prima volta. Il paesaggio che "le grandi maree della baia di Mont Saint-
avrete davanti a voi non sarà mai lo stesso. Ogni Michel". La portata può raggiungere 15 metri
sei ore, l'acqua ricopre o scopre l'immensità di altezza. Il mare sembra poi tornare indietro
dorata che circonda questa Meraviglia. Senza veloce come un cavallo al galoppo. Perché
fretta, prendetevi il tempo di osservare questa qui le acque, provenienti da ogni dove, si
impressionante oscillazione, questo strano e incontrano in una sorta di imbuto naturale che
magico movimento orchestrato dall'influenza decuplica le forze.
Ponte-passerella verso Mont Saint-Michel
5
La rivista di La Manche
La traversata della baia di Mont Saint-Michel
il cammino
dei miquelots
I sette chilometri di traversata sono davvero
eccitanti! Se scegliete di partire da Vains,
la guida vi porterà a Tombelaine. Vi
imbarcherete in una lunga passeggiata, molto
una maestosità sicura e serena. Il suo famoso
profilo, che cresce man mano che si avanza, non
deluderà lo sforzo fisico. Purtroppo la sosta
sarà breve, perché si dovrà tornare indietro
più lunga di quanto sembri, verso questa ben prima che la marea ricopra il passaggio.
roccia imponente, che è diventata un rifugio Un mix di sabbia, argilla, conchiglie e acqua
per centinaia di uccelli migratori provenienti che ritroverete nei capelli alla fine del viaggio.
dalla Siberia, dalla Groenlandia e da altri paesi. Rientrerete dunque un po' sporchi, bagnati,
Dopo averla superata, vi dirigerete verso Mont ma sbalorditi dall'impressionante bellezza di
Saint-Michel. Un bello sforzo, ma vi renderete questi luoghi. Delle migliaia di visitatori annuali,
conto che ne vale senz'altro la pena! Visto circa 800 chiedono di alloggiare nel santuario
dalla sabbia, in mezzo ad una natura selvaggia o di far timbrare il loro "Carnet du Miquelot",
e indomita, il monte dell'Arcangelo mostra memoria ufficiale del loro pellegrinaggio.
6
La rivista di La Manche
Mont Saint-Michel
7
La rivista di La Manche
Il chiostro restaurato dell'abbazia di Mont Saint-Michel
finestre sul cielo
Sala degli ospiti Dettagli del chiostro
C
i sono così tante cose da vedere a d'oro e d'argento della baia, classificati, come
Mont Saint-Michel e nei dintorni, che l'abbazia, nel patrimonio mondiale dell'Unesco.
capita spesso di tornarvi. Quest'anno, I lavori permetteranno anche di comprendere
il chiostro ristrutturato è un'ottima ragione di meglio il sistema molto complesso di raccolta
salire di nuovo. La scusa per riscoprire questo dell'acqua piovana, benedetta e utilizzata per
complesso gotico del XIII secolo, unico al lavare i piedi dei monaci. I pavimenti delle
mondo, situato a 80 metri di altezza. La pulizia gallerie, abbassati da 17 a 25 cm, saranno
delle colonne che sorreggono le belle volte più simili a quelli del periodo precedente al
scolpite e la riqualificazione di un giardino XIX secolo. Così le pietre che circondano
paesaggistico hanno contribuito a rendere la galleria hanno ritrovato il loro uso come
il luogo ancora più rilassante e magico. Dalla panchine, come invito alla contemplazione, alla
vasta vetrata si vedono i mille e uno riflessi meditazione e al tempo sospeso.
8
La rivista di La Manche
la baia una cavità indelebile sulla fronte. Da allora,
l'arcangelo Michele, grande maestro del cielo
leggendaria dopo Dio, rappresentato come cavaliere alato
che sconfigge il diavolo, veglia sui luoghi del
famoso santuario e sulla salvezza delle anime
A
Mont Saint-Michel, sono tante le degne del Paradiso.
leggende. Indipendentemente dal
loro grado di credibilità, la cosa Dunque, siete
essenziale è che queste straordinarie storie
tutti pronti a
cullano la nostra immaginazione... Secondo un
manoscritto del XV secolo, c'era una volta la
viaggiare?
foresta di Scissy, inghiottita dalle acque. Pare
che una marea equinoziale particolarmente T utte le informazioni sulla baia, le
violenta abbia distrutto gli alberi secolari... traversate, le grandi maree nel sito
C'era un lupo, che era diventato fedele amico manchetourisme.com
dei monaci e portava provviste essenziali (rubrica Le Mont Saint-Michel et sa baie)
per la loro sopravvivenza... Quella notte manchetourism.com
d'ottobre dell'anno 708 fu segnata dalla (rubrica Bay of Mont-Saint-Michel)
visita dell'arcangelo Michele, che ordinava
al vescovo Aubert di costruire un oratorio in Visitare Mont Saint-Michel
cima al monte Tombe. Dubitando della realtà accueilmontsaintmichel.com
di quest'apparizione, il Vescovo non eseguì il abbaye-mont-saint-michel.fr
compito affidatogli dall'arcangelo che, per tre ot-montsaintmichel.com
volte, tornò a fargli visita. Sempre in preda al
dubbio, Aubert chiese una prova della sua S coperta dei manoscritti
presenza. Allora l'arcangelo gli posò un dito di Mont Saint-Michel ad Avranches
sulla testa; al risveglio, il vescovo si ritrovò scriptorial.fr
I manoscritti di Mont Saint-Michel, Biblioteca patrimoniale, città di Avranches
9
i l m are ,
e la s u a
d anza ...
Lo stridio dei gabbiani, il rumore delle barche, la partenza delle barche a
vela, lo scoppiettio dei trattori colorati, il soffio del vento, il brusio delle
onde seguono lo stesso direttore d'orchestra. Qui, è il mare che decide!
Il suo incessante balletto rende felice la gente del posto e i turisti che
scoprono un altro modo di vivere. Quello di un litorale in moto perpetuo,
lungo 355 chilometri, bello e vario.
Il nez de JobourgLa rivista di La Manche
dune e baie,
baie e dune
C
e n'è per tutti i gusti. Il litorale poetica distesa di sabbia ricca di fauna e flora,
della Manche sa come accogliere oppure navigare nei porti di Regnéville-sur-
e sorprendere i turisti. Se le grandi Mer e Vanlée, fonte di ispirazione per fotografi
spiagge con le dune del dipartimento e pittori. In cima alla Val de Saire, Reville vi
soddisfano le aspettative degli amanti della offrirà una vista mozzafiato dell'isola di Tatihou
sabbia fine, la penisola normanna merita una e del cielo con le sue luci mozzafiato. La Hague,
visita. È ricca di angoli di paradiso, di "percorsi invece, gioiello selvaggio dalle ripide scogliere
alla fine del mondo", di paesini particolari lungo e ricco di vegetazione esotica, vi porterà
il mare. Come ad esempio Ravenoville e la sua direttamente in Irlanda. E poiché la costa di
imperdibile fantasmagoria colorata di case di questo dipartimento altamente marittimo
pescatori, o Gouville-sur-Mer e le sue deliziose fortunatamente non è né piatta né lineare, ad
cabine dai tetti variopinti. Un luogo ideale per ogni deviazione potrete godere di un effetto
un picnic, come sanno bene gli abitanti del sorpresa, di un ricco paesaggio marino a volte
posto. Proseguendo lungo il percorso turistico, azzurro, blu cielo, blu mare, smeraldo o tutti
potrete raggiungere la Pointe d'Agon, una questi colori insieme.
La pointe d’Agon
12La rivista di La Manche
e un salto
in acqua!
Surf nel Cotentin
K
ayak di mare, surf, immersioni, che il tempo diventa cupo. Ma udite udite!
canottaggio, wakeboard, windsurf, Prima di tutto, in Normandia, il cielo non
vela, escursione acquatica, carro a rimane mai grigio per molto tempo e, in
vela... Licenza di barca, corsi, scuole di vela... secondo luogo, anche sotto la pioggia ci si
Pesca, bagni marini... Per chi ama il mare, può divertire. Classico incerato giallo, stivali
non c'è modo di annoiarsi. La Manche offre in gomma, una lunga passeggiata evitando
così tante possibilità di stare in acqua, che la gli spruzzi sul lungomare da Plat-Gousset a
cosa più difficile è scegliere. Lungo tutto il Granville e si torna indietro con le guance
litorale troverete siti, attrezzature, strutture rosse, segno di un'ottima salute! E se il
e soprattutto istruttori che vi daranno i tempo è davvero incerto la mattina presto,
primi rudimenti e vi accompagneranno. Poi, niente vi impedisce di spingere l'avventura
naturalmente, i più difficili vi diranno che fino a Cherbourg-en-Cotentin per scoprire
l'acqua non c'è sempre (beh, sì, va via e torna il favoloso mondo de La Cité de la Mer.
indietro, ed è questo andirivieni che rende Sicuramente nel frattempo il tempo sarà
felici i pescatori a piedi), o peggio ancora, tornato bello!
13La rivista di La Manche
Port Racine
La baia di Cherbourg-en-Cotentin
dal più piccolo
al più grande La pointe de Goury
È
impossibile immaginare un dipartimento ha la particolarità di trovarsi sulla terraferma!
marittimo senza i suoi porti e fari, così Carteret e Granville proteggono sia le reti
fotogenici e ideali per stimolare il da traino che le barche a vela. Portbail e
desiderio di altrove e viaggi straordinari. Qui Regnéville sono vere e proprie oasi di pace
nella Manche, le loro dimensioni singolari, per gli scafi delle barche ancorate. E per
tra il più piccolo e il più grande, susciteranno proteggere questo patrimonio marittimo,
inevitabilmente la vostra curiosità. Port venticinque fari, sapientemente suddivisi
Racine, il più piccolo in Francia, ha la bellezza lungo la costa. fungono da illuminazione.
di un gioiello prezioso. L'immenso porto Gatteville, imperdibile per la sua altezza
artificiale di Cherbourg-en-Cotentin, il più e la bellezza dei luoghi, vi farà salire 365
grande d'Europa, mostra tutta la forza di scalini! Goury, più modesto, eppure affronta
un'architettura ingegnosa. Barfleur e Saint- coraggiosamente gli attacchi del famoso Raz
Vaast-la-Hougue assomigliano a questi villaggi Blanchard. Per quanto riguarda il faro rosso
dei porti di pesca, e sono amati, accoglienti e del canale di Portbail, ha un aspetto maestoso
vivaci. Il porto turistico di Carentan-les-Marais dall'alto dei suoi sette metri!
14La rivista di La Manche
Dunque, siete
GENTE DI MARE tutti pronti a
viaggiare?
A Trovate tutti i luoghi da visitare, le
cos a s o m i g l i e r e b b e q u e s t o
dipartimento senza la gente di mare? attività da praticare sulla costa su
Pescatori, ostricoltori, molluschicoltori manchetourisme.com
che fanno di tutto per coccolare le nostre (rubriche Visites e En bord de mer)
papille gustative con pesce e frutti di manchetourism.com
mare. Qui troverete sempre qualcosa per (rubriche Places to visit e At the seaside)
soddisfare la vostra voglia di prodotti freschi.
Nei ristoranti, nelle bancarelle del mercato, I porti turistici su
sulle banchine delle aste... conchiglie, cozze, manchetourisme.com
branzini, ostriche, aragoste, gamberi... buon (rubrica Les ports)
appetito! Ogni anno, a settembre, Granville manchetourism.com
propone l'evento "Toute la mer sur un plateau" (rubrica Harbours and marinas in Normandy)
(Tutto il mare in un vassoio). Due giorni di Passeggiate, itinerari ed escursioni
feste organizzate da professionisti del mare nautiche, in famiglia, con o senza
del primo porto di molluschicoltura. Durante accompagnatori su
il vostro soggiorno, potrete anche lasciarvi manchetourisme.com
tentare dalla sorprendente gita commentata (rubrica Parcours, balades et randos
della zona intertidale, in un veicolo trainato da nautiques)
cavalli. La degustazione di ostriche in mezzo ai
parchi è un vero piacere. e negli uffici del turismo
(lista pagina 50)
15L a P R IM AV E R A
D E G L I E RO I
Mai nella storia dell'umanità è esistito un esercito più grande di quello dello
Sbarco del giugno 1944. Per via aerea e marittima, migliaia di aerei e barche
hanno preso d'assalto le coste della Normandia con l'unico obiettivo di porre fine
a cinque anni di terribile conflitto mondiale. Il dipartimento della Manche,
un grande testimone di questa battaglia per la libertà, conserva con entusiasmo
la memoria dei suoi eroi liberatori.
Commemorazioni dello sbarco a Sainte-Mère-ÉgliseLa rivista di La Manche
6 GIUGNO 1944
F
u esattamente alle 6:30 del mattino, campagne, poi niente... Finalmente, il 6
dopo una lunga e burrascosa traversata, giugno 1944, gli abitanti furono colti di
che le prime navi da guerra raggiunsero sorpresa. Il nemico, in osservazione nel suo
le coste de la Manche, a Utah-Beach. Nella bunker, non è più tornato. Dall'altra parte del
vicina Sainte-Mère-Eglises, le forze aeree suo binocolo, l'immagine di una gigantesca
cominciarono a lanciare i paracadutisti armata riempiva tutto l'orizzonte. Nello
su un terreno paludoso a loro totalmente stesso momento, in un cielo appena uscito
sconosciuto. Questa strategia, che ha dal buio della notte, il ruggito riconoscibile
previsto il coordinamento millimetrico di di centinaia di bombardieri B52 non lasciava
tutte le nazioni impegnate per la libertà, ha spazio a dubbi.... Il famoso "D-Day" sarebbe
richiesto mesi, anche anni di preparazione. entrato a far parte della Storia. Per apprezzare
Nella Manche, le voci di uno sbarco avevano appieno lo svolgersi di questo giorno unico,
alimentato a lungo le speranze. "Qualcosa molti siti panoramici tracciano con intensità
si sta preparando", si sentiva dire nelle l'incredibile exploit umano e militare.
17La rivista di La Manche
E ALLA FINE,
LA VITTORIA
A
lle forze alleate ci vorranno ben 70
giorni per liberare le zone occupate.
Se lo Sbarco sulle coste della Manche
si è rivelato meno mortale di quanto previsto,
l'avanzata delle truppe di terra ha riunito
molte difficoltà, tra cui il maltempo che ha
trasformato la terra in campi fangosi, e la
strenua resistenza del nemico. Tantissimi
soldati hanno perso la vita durante la Battaglia
delle siepi nei settori di La Haye, Saint-Lô,
Carentan, Sainteny e Périers. Il morale dei
soldati americani fu messo alla prova in questa
guerra di logoramento, al punto che il bocage
normanno fu soprannominato l'Hedgerow
Hell (l'inferno delle siepi). Il 17 luglio 1944,
il battaglione del Maggiore Thomas D.
Utah-Beach
Howie arriverà come rinforzo per riprendere
Saint-Lô, capitale delle rovine. Sarà colpito
a morte da un colpo di obice. A fine luglio tra cui la dura battaglia di Fort du Roule.
sarà l’Operazione Cobra, seguita dal delicato Il dipartimento della Manche è legato per
Sfondamento ad Avranches che aprirà le porte sempre a questo gigantesco spiegamento
verso la Bretagna. Il porto di Cherbourg, militare alleato. La Via della Libertà è un
supporto logistico per l'approvvigionamento percorso storico che ricorda la Liberazione.
umano e materiale, sarà ripreso il 26 giugno, È possibile seguirlo dalle colonnine km 0 e 00
ma solo dopo diversi giorni di combattimenti a Sainte-Mère-Églises e Utah-Beach.
La guerra delle siepi, l'inferno dei soldati
18La rivista di La Manche
e della Liberazione rappresenta ogni anno
l'occasione per riunioni festose che ricordano
il giubilo popolare che accompagnò la Vittoria.
Dalla fine della primavera e durante l'estate,
numerose sono le celebrazioni, le feste e i balli
d'epoca organizzati da comuni e associazioni
di appassionati. Così sulla strada delle
vacanze, non sorprendetevi se vi imbattete
in una Jeep, un camion americano GMC o
MEMORIE anche un semicingolato durante il viaggio.
Ma attenzione, se oggi questi passeggeri,
VIVENTI vestiti in abiti originali, amano incontrarsi di
nuovo, è anche per celebrare la pace ritrovata.
Durante questi incontri per l'anniversario del
D-Day, si rende onore alla riconciliazione, alla
N
ella Manche, la memoria del D-Day è solidarietà e all'amicizia tra tutte le nazioni. I
mantenuta con forza e convinzione. soldati caddero da entrambi i lati del confine,
I magnifici eroi che sono morti in spesso all'alba di una giovinezza che non
battaglia o sono diventati degni veterani nel chiedeva altro che vivere. Hanno combattuto
corso degli anni vengono ricordati grazie a una battaglia, ma in realtà, quanti di loro
continui omaggi. La celebrazione del D-Day volevano essere in guerra con il vicino?
19La rivista di La Manche
"memoria,
Dovere della
celebrare
la pace ritrovata..."
20La rivista di La Manche
Cimitero militare americano di Saint-James
un dovere lascia indifferenti. Questi quattordici ettari
perfettamente mantenuti, l'allineamento
d'umanità
commovente di migliaia di croci bianche,
impongono il rispetto e ci ricordano che la
Pace e la Libertà sono legate alla solidarietà
dei popoli.
"L
e spiagge dello Sbarco, Normandia,
1944" presto inserite nel
patrimonio mondiale dell’Unesco?
La candidatura è il risultato di un desiderio
condiviso da molti normanni. Il desiderio di
un riconoscimento mondiale che permetta di
inscrivere definitivamente questo singolare Dunque, siete
aspetto della storia nel capitolo del dovere tutti pronti a
della Memoria, del dovere verso l'Umanità. viaggiare?
Il 6 giugno1944, 23.250 soldati americani e
1742 veicoli sbarcarono a Utah-Beach. 197
uomini, la maggior parte dei quali giovanissimi, Trovate tutti i luoghi da visitare, gli
persero la vita su questa immensa spiaggia di alloggi vicino alle spiagge dello sbarco, le
sabbia, situata in una parte del mondo a loro escursioni da vivere in famiglia.
totalmente sconosciuta. manchetourisme.com
Anche le battaglie che si svolsero nella (rubrica Débarquement de Normandie)
penisola fino alla fine di agosto 1944 furono manchetourism.com
mortali. 4.410 soldati americani sono stati (rubrica D-Day in Normandy)
sepolti nel cimitero di Montjoie-Saint-Martin,
a circa due chilometri da Saint-James. Gli
uomini sono caduti durante le dure lotte o provate l'esperienza del Museo a cielo
intorno a Saint-Lô, Mortain e lo Sfondamento aperto: una visita guidata di 50 km dotati
ad Avranches. Come segno della sua eterna di tablet touch per scoprire i luoghi più
gratitudine, la Francia ha concesso l'uso della importanti dello sbarco dall'ufficio del
terra in perpetuo al governo americano. La turismo di Sainte-Mère-Églises.
visita a questo luogo di raccoglimento non
21La rivista di La Manche
t u tt i
i n m arc i a
Tutti in marcia...
Nella Manche, escursione fa rima con passione! Sarà perché qui la natura
è selvaggia, perché ci sono solo città e villaggi a misura d'uomo, perché
siamo quasi su un'isola... In ogni caso, a piedi, in bicicletta o a cavallo,
cambierete prospettiva ogni volta che attraverserete i numerosi sentieri
boscosi. Qui potrete scoprire tesori architettonici, panorami e paesaggi
mozzafiato. Il dipartimento offre una vasta gamma di attività che vanno
dalle semplici passeggiate al trekking immerso nella natura.
un passo piena di salute, resistenza fisica e un panorama
in più verso... spettacolare. Non risparmia nessun punto
di vista, e spesso si ha la sensazione di
arrivare alla fine del mondo. Penisola di la
Hougue, Phare de Gatteville, Port Racine,
…I
l famoso GR223®, più Nez de Jobourg, Cap de Carteret, Pointe
comunemente chiamato d’Agon, Bec d’Andaine… Un susseguirsi
"Sentiero dei doganieri"! di panorami poetici e bellissimi, che non
Partendo dalla baia des Veys, avrete la finiscono mai. E per vivere altre sensazioni
possibilità di arrivare a quella di Mont Saint- magiche a contatto con questa natura e
Michel seguendo tutta la costa della penisola, patrimonio eccezionale, viene proposto
ovvero un percorso lungo il mare di 430 km. un grande trekking costiero intorno al
E che meraviglia di percorso! Naturalmente Cotentin. Quindici giorni di trekking studiati
questo percorso atipico può essere fatto appositamente per provare sensazioni forti.
seguendo un itinerario su diversi giorni, e Infine, ma non meno importanti, i numerosi
ne vale davvero la pena. È costituito da un circuiti segnalati de La Manche vi daranno
susseguirsi di paesaggi marini tutti diversi, la possibilità di gustare l'arte gastronomica,
con piccoli sentieri, strade dipartimentali ricca di prodotti locali, frutto della pesca di
rurali, sentieri ripidi, pianeggianti e costieri, e mare, della pesca a piedi, dell'allevamento,
anche pendii degni di quelli che si trovano in dell'orticoltura e dell'artigianato caseario.
montagna. Il GR223® unisce una passeggiata Buon appetito!
22La rivista di La Manche
GR 223® – il sentiero del litorale
23La rivista di La Manche
Il Véloscénie a Ducey-Les Chéris
tutti in bici
C
ome tutti sanno, La Manche è un sempre più membri. La pista ciclabile dalle
dipartimento molto apprezzato dagli Spiagge dello Sbarco a Mont Saint-Michel,
appassionati di bicicletta. Molti di omaggio ai valorosi soldati che sbarcarono sulle
loro apprezzano questa destinazione, che nostre spiagge nel 1944, vi porterà da Utah-
rinvigorisce le gambe ma anche la mente. Beach, Port en Bessin o Arromanches, negli
Alla testa della corsa, l'itinerario Véloscénie importanti luoghi del "D-Day". Un altro percorso
è molto di moda in questo momento. 450 storico, che collega Tatihou a Mont Saint-
chilometri e tante pedalate dividono due Michel, valorizza gli straordinari siti classificati
magnifici monumenti, emblemi del patrimonio patrimonio dell'Unesco. Dedicato agli amanti
francese: Notre-Dame de Paris e Mont Saint- della mountain bike, unisce sport e curiosità. E se
Michel. Questo itinerario atipico è costituito avete ancora un po' di forza nelle gambe, potete
da venticinque tappe (tra cui cinque nella ancora spingere l'avventura fino in Inghilterra
Manche) e da diversi siti patrimonio mondiale con il Tour de Manche lungo 1200 km. Una
dell'UNESCO. Un cambiamento totale di pista ciclabile che permette di attraversare la
scenario di una settimana tra strade condivise Bretagna e una parte della Normandia, prima di
e percorsi propri, che vede la presenza di collegare le contee di Dorset e Devon via mare!
24La rivista di La Manche
tutti in sella
L
a Manche è un dipartimento dedito National de Saint-Lô, una stazione di monta
all'equitazione: il cavallo è da sempre equina che vi aprirà le sue porte. E per finire
amico della gente del posto. Una volta in in bellezza, la traversata guidata della baia
sella, potrete godere di una destinazione del di Mont Saint-Michel, a cavallo del vostro
tutto inattesa: La Route des Abbayes. Cerisy- fido compagno di viaggio, vi lascerà con un
la-Forêt, La Lucerne, Hambye, Mont Saint- ricordo indimenticabile. Qui, tutto è fatto
Michel, gioielli d'arte religiosa vi condurranno per accogliere al meglio sia cavalieri che
su sentieri collinari, verdi e altissimi! Le Roches destrieri. Sono presenti in tutto il dipartimento
de Ham che si affacciano sulla Vallée de la molte scuderie, stazioni di monta, veterinari
Vire mostreranno un panorama mozzafiato. specializzati, maniscalchi e soprattutto tanti
Impossibile non fare una sosta agli Haras appassionati.
25La rivista di La Manche
nella Manche
l'escursione perfetta
La pointe de Goury
A
ttenzione, le escursioni nella Manche, e dai paesaggi. Ogni anno il dipartimento
quelle vere, non si improvvisano. È pubblica numerosi opuscoli, guide e mappe,
necessario venire attrezzati, così come che vi informano sull'attrezzatura del perfetto
se si decidesse di affrontare un sentiero corso escursionista a piedi, in bicicletta o a cavallo.
o irlandese. Inoltre, a parte qualche piccolo La Manche è un territorio selvaggio, protetto
grado di meno o più, il resto dipende dal e incontaminato. Qui spetta alle persone
carattere dell'isola, dalle differenze di altitudine adattarsi e rispettare la natura, non il contrario.
26La rivista di La Manche
Dunque, siete Il GR 223 ®, per organizzare il proprio
tutti pronti a trekking in tutta semplicità!
viaggiare?
Lungo 446 km, collega Carentan a Mont Saint-Michel. Per preparare al
T rovate tutte le informazioni, meglio il vostro trekking, ecco alcuni strumenti utili.
mappe e schede pratiche [ Scegliere le tappe
dei principali itinerari Per trovare l'intero percorso, passo dopo passo:
escursionistici sul sito manchetourisme.com/gr223
manchetourisme.com manche-tourism.com/gr223-coastal-path
(rubrica Balades et
randonnées) [ Escursioni leggere
manchetourism.com In collaborazione con i taxi e i trasportatori de la
(rubrica Walks, rambles and Manche, La Malle Postale vi offre nuovi servizi sul GR®
rides) 223: trasporto bagagli, navette o trasporto di veicoli,
per camminare leggeri e tranquilli:
Gli uffici del Turismo della lamallepostale.com
Manche (vedi lista pag. 50) [ Trovare un alloggio
propongono schede pratiche Scoprite gli alloggi partner, hotel, bed & breakfast, affitti per vacanze e
per piacevoli escursioni a campeggi su:
piedi, in bicicletta o a cavallo, manchetourisme.com/malle-postale
in famiglia, a livello locale. manche-tourism.com/accomodation-gr223
Rocce di Fosse-Arthour
27La rivista di La Manche
il patrimonio
culturale
Fortunatamente, il passare del tempo, le rivoluzioni e più recentemente
i bombardamenti del '44 non hanno completamente distrutto la parte
importante del patrimonio architettonico lasciato dai nostri antenati.
Ad accogliere i visitatori, alcuni luoghi imperdibili, pieni di belle menti,
alcune delle quali sono diventati il punto di riferimento di una vera
e propria dinamica culturale.
Fort de La Hougue
28La rivista di La Manche
Abbazia di Cerisy-la-Forêt
le pietre
angolari
la-Rogue, o dal centro storico di Valognes.
L'elenco esaustivo sarebbe troppo lungo,
perché ci sono tante cose da vedere
nell'entroterra e sulle rive della Manche,
un territorio veramente singolare. Quindi,
L
e pietre angolari sono essenziali benvenuti in una terra d'Arte e di Storia.
per definizione. Sono la garanzia di
sicurezza di un edificio. Ma in questo
caso, il titolo ha un valore più metaforico. La
Manche annovera molti tesori di architettura,
decorazioni cesellate e villaggi tipici.
Durante le vostre visite, potrete scoprire
le tecniche locali di costruzione, luoghi
sorprendenti e unici. Castelli, manieri, case,
abbazie, cattedrali, torri, fari, vetrate, che
costituiscono un ricco patrimonio storico, una
vera pietra angolare della storia. Gli amanti
degli edifici antichi e della ricchezza del
passato saranno affascinati dalla maestosa
bellezza delle abbazie di Cerisy-la-Forêt, la
Lucerne-d'Outremer, Lessay, Hambye.... dalla
forza vitale della cattedrale di Coutances,
o la longevità della chiesa di Carentan... dai
castelli di Canisy, Montgommery, Pirou,
Gratot, Chanteloup, Briquebec o Dur Ecu…
Castello di Bricquebec
dai villaggi di Barfleur, Portbail, Omonville-
29La rivista di La Manche
Isola Tatihou
fanno parte ovvero 168 classificati e 302 iscritti.
del patrimonio
Possiede anche tre tesori riconosciuti come
Patrimonio mondiale dall'UNESCO. Mont
Saint-Michel, "Meraviglia dell'Occidente" e
la sua baia fanno parte dei siti d'eccezione
A
l 31 dicembre 2011, la Manche più visitati di Francia, dopo la Tour Eiffel e il
annoverava ben 470 edifici protetti Castello di Versailles. Questo importante
e considerati monumenti storici, luogo di pellegrinaggio attira, ogni anno,
2,5 milioni di visitatori. All'altra estremità del
dipartimento, sulla costa orientale della Val
de Saire, le due torri di La Hougue e Tatihou,
opere di Vauban, architetto militare di Luigi
XIV, sono riconosciute in tutto il mondo
dal 2008. Le due torri - una continentale
e l'altra insulare - si ergono maestose in un
romantico paesaggio balneare, con una
funzione diversa da quella originaria, di
protezione del porto dagli attacchi nemici.
L'isola Tatihou può essere raggiunta a piedi
con la bassa marea, oppure grazie ad una
barca anfibia. Un viaggio ricco di fascino e
che può portarvi molto lontano se per caso
il vostro soggiorno è previsto per agosto
durante il festival delle "Musiques du large".
In pieno inverno, a febbraio, il Carnevale di
Granville, recentemente iscritto nella lista
rappresentativa del patrimonio culturale
immateriale dell'umanità, riesce sempre a
creare un turbinio di gioia. I carri e le sfilate
in costume della città corsara attirano più di
Carnevale di Granville
100.000 spettatori ogni anno.
30La rivista di La Manche
fieri della propria cultura
Museo Dior - Granville
N
aturalmente, non sono solo gli ispirato alla strana atmosfera delle paludi
abitanti di la Manche ad essere circostanti per scrivere i suoi racconti brevi
fieri dei "personaggi celebri" del e capolavori letterari come il bellissimo Les
territorio! Tuttavia, dobbiamo ammettere che i Diaboliques. La sua città natale e l'enigmatico
personaggi illustri nati o adottati da la Manche ambiente naturale meritano una visita. Per
provocano un grande senso di orgoglio: Jean- quanto riguarda la magia delle parole, è
François Millet, nato a Gruchy, frazione di incarnata dal poeta tra i poeti, Jacques Prévert.
Gréville-Hague, ha dipinto con realismo e forza L'uomo con il cappello trascorse gli ultimi sette
alcune scene di campagna e contadine, tra cui anni della sua vita nella sua graziosa casa a
le famose opere Le spigolatrici e l’Angelus, Omonville-la-Petite, tipica della regione, nel
oggi esposti al museo d'Orsay a Parigi. La sua cuore di un sito in mezzo al verde e una vista
casa natale, restaurata e aperta ai visitatori, mozzafiato sul mare.
evoca l'infanzia e la formazione del pittore. E molti altri artisti, originari, di adozione, o
Altro personaggio famoso è Jules Barbey frequentatori delle nostre indimenticabili
d'Aurevilly, uno scrittore eccezionale, dandy e zone: Alexis de Tocqueville, Christian Dior,
polemista dell'epoca. Originario del romantico Jacques Gamblin, Jean-Luc Petitrenault,
villaggio di Saint-Sauveur-le-Vicomte, si è Stéphane Marie…
31La rivista di La Manche
con il vento Dunque, siete
tutti pronti a
in poppa viaggiare?
S
arebbe un sacrilegio affrontare il tema
Trovate tutte le informazioni per scoprire i siti e
delle ricchezze culturali e del patrimonio
della Manche senza menzionare il mare e
i luoghi da visitare sul sito
manchetourisme.com
più precisamente le sue barche emblematiche.
(rubrica Visites)
Avrete sicuramente la possibilità di scorgerle
manchetourism.com
al largo di Granville. Il Lys Noir, uno yacht
(rubrica Places to visit)
del 1914, vanta una silhouette lussuosa di
24,50 metri e può ospitare fino a ventitré
persone a bordo. Il Charles Marie, costruito
I siti classificati nel Patrimonio mondiale
nel 1968, è un ex peschereccio trasformato
dell'UNESCO, paesi d'arte e storia, città e
in due alberi e barca a vela triangolare. Il
artigianato artistico, nel sito
manchetourisme.com
suo bellissimo ponte di 55 m2 vi accoglierà
(rubrica Patrimoine)
volentieri per condurvi fino all'arcipelago di
manchetourism.com
Chausey. Per quanto riguarda il mitico Marité,
(rubrica Heritage)
l'ultimo sopravvissuto dei bastimenti francesi,
dopo essere stato interamente restaurato a
Saint-Vaast-la-Hougue, ora vive giorni felici
Il patrimonio naturale ricco e vario della Manche su
manchetourisme.com
in mare o ormeggiato nel suo porto natale,
(rubrica Nature sauvage et préservées)
Granville. Questo gioiello della flotta francese
manchetourism.com
e il suo villaggio vi accolgono ai piedi di questa
(rubrica Wild and protected landscapes)
graziosa cittadina di armatori, arroccato su una
scogliera dal ricco passato marittimo.
Pointe du Roc - Granville
32La rivista di La Manche
"tempo
Scalo fuori dal
nell'arcipelago
delle isole Chausey"
Isole Chausey
33La rivista di La Manche
LA MANCHE
in famiglia
Approfittare dei servizi delle stazioni
La Cité de la Mer "Famille Plus"
a Cherbourg-en -Cotentin
Tre stazioni balneari, Agon-Coutainville, Barneville-Carteret, Hauteville-
È possibile visitare il sottomarino Redoutable, sur-Mer e una stazione verde, Saint-Hilaire-du-Harcouët, godono del
avvicinarsi a famosi veicoli di esplorazione marchio "Famille Plus". Offrono una vasta gamma di attrezzature e attività
subacquea, uno straordinario acquario abissale, per grandi e piccoli: laboratori manuali, gare di biglie, indagini poliziesche,
passeggiare sotto il mare o rivivere la traversata introduzione alla vela, skimboard e molto altro ancora!
del Titanic! manchetourisme.com/label-famille-plus
citedelamer.com manche-tourism.com/family-plus-label
Ved. lista degli uffici del turismo a pag. 50
Avventure in famiglia
A piedi, in bici, in canoa...
Cercate attività divertenti da condividere in famiglia?
Scoprite i numerosi parchi di divertimenti della Manche: zoo e Al vostro ritmo, a piedi, in bicicletta e anche in canoa, scoprite
parchi faunistici per incontrare gli animali selvatici, ma anche le nostre passeggiate selezionate in tutta la Manche. Scegliete
arrampicate sugli alberi, teleferiche, lasergame, ecc. per i più il vostro percorso in base alla modalità di viaggio, al tempo, alla
grandi avventurieri! distanza e al livello di difficoltà, e partite in tutta libertà.
manchetourisme.com/la-manche-en-famille Negli uffici del turismo sono disponibili varie schede che
manche-tourism.com/families-in-normandy descrivono i percorsi. Ved. lista degli uffici del turismo a pag. 50
34La rivista di La Manche
LA MANCHE
in coppia
Talassoterapia
Un ristorante, in coppia
Per ritrovarsi in un'oasi di benessere, in coppia, in una
spa della Manche, e offrirsi momenti di relax e complicità Cosa c'è di meglio che godersi un momento gastronomico con
davanti al mare. il proprio amore? E l'arte di vivere alla normanna passa anche
Per i vostri desideri di relax, fitness o semplicemente attraverso la sua gastronomia! I numerosi prodotti di frutteti,
cocooning, molte spa e centri benessere vi accolgono giardini e mare costituiscono il nostro patrimonio e la grande
con sauna, hammam, piscina, idromassaggio... a voi la ricchezza della nostra cucina. Ristoranti, osterie e caffetterie
scelta! abbondano nella Manche, per la gioia del nostro palato.
manchetourisme.com/thalasso-spa-normandie manchetourisme.com/adresses-restaurants-normandie
manche-tourism.com/spa-normandy manche-tourism.com/eating-out
Uno swing perfetto
Una gita in coppia
I golfisti troveranno nella Manche
La vita al castello vari percorsi, tra terra e mare, e Con i suoi ricchi festival di musica
affronteranno splendide sfide tecniche contemporanea, jazz e musica classica, la
Avete voglia di una fuga in due? in mezzo a panorami straordinari! Manche è anche una terra dove abbondano
Vivete "la vita del castello" per Granville possiede uno dei campi da teatri, cinema, mostre ed eventi di ogni
un week-end in uno dei tanti golf più apprezzati della regione. Le genere. In estate naturalmente, ma anche
manieri, castelli o palazzi signorili 27 buche che attraversano la duna durante tutto l'anno, il programma culturale
della Manche. selvaggia lo rendono uno dei link più è pieno di scoperte da fare a due.
famosi di Francia.
gites-de-france-manche.com/ manchetourisme.com/agenda
locations-de-vacances-d- manchetourisme.com/golf manche-tourism.com/show-in-normandy
exception.html manche-tourism.com/golfs-normandy Vedere la lista degli eventi 2018 a pag. 46
35La rivista di La Manche
una miriade
di stagioni!
Ci piacciono tanto, le stagioni! Garantiscono il benessere della natura, le
dolcezze dell'autunno, le mille sfumature di verde della primavera, le luci
radenti dell'inverno, l'abbronzatura dorata dell'estate...
Sono la promessa di paesaggi mutevoli e delle verdure sugli stand del
mercato, della raccolta di funghi, della pesca dei gamberetti.
Le stagioni ce ne fanno vedere di tutti i colori,
quando decidono di rendere belle le giornate!
Castello di Agneaux
36La rivista di La Manche
tutto bianco
o tutto verde
"è
l'una o l'altra ", come si dice la pena ammirarlo. Durante questa pausa
da queste parti. Sono "tutte invernale, il parco diventa un rifugio per
bianche" oppure "tutte migliaia di uccelli migratori, che conoscono
verdi". A seconda della stagione, le paludi i benefici ecosistemici di questa tappa.
del Cotentin e del Bessin cambiano di Cinque fiumi alimentano le paludi nelle
aspetto. Trentamila dei 145.000 ettari di tre riserve naturali nazionali. Situate a
superficie totale sono considerati zone Saint-Côme-du-Mont, la Maison du Parc e
alluvionali. Durante gli episodi di inondazioni l'Espace Naturel Sensible des Ponts d'Ouve
invernali, l'acqua di mare e le precipitazioni accolgono i visitatori, offrono escursioni di
accumulate coprono i prati estivi, ricchi della scoperta a piedi o in barca e vi consigliano
presenza di mucche e cavalli. La natura verde di tornare! La gente del posto adora questa
e le mandrie lasciano il posto ad un'immensa risalita delle acque. Per il piacere di vedere
distesa "bianca" nella quale il cielo azzurro e il paesaggio cambiare la sua fisionomia e
la danza delle nuvole si riflettono a vicenda. perché sanno quanto questo periodo sia
Uno spettacolo talmente magico, che vale favorevole alla fertilizzazione del terreno.
Il sentiero dei doganieri di La Hague
37La rivista di La Manche
di terra o di mare,
i frutti seguono
le stagioni!
N
elle nostre città e paesini, è ancora
possibile parlare della "piazza del
mercato". Le bancarelle piene
di prodotti stagionali sono distribuite in
centinaia da nord a sud del dipartimento.
Che provengano da agricoltura, allevamento,
lavorazione casearia locale, dal litorale,
dalla pesca in mare... le ricchezze gustative
non smetteranno mai di riempire cesti e
piatti. Tuttavia, freschezza significa anche
rispetto del ciclo naturale delle cose. I
molti ristoratori, ansiosi di favorire le filiere
corte, lo sanno bene. Mentre spinaci, porri
e carote sono presenti quasi tutto l'anno, lo
stesso non vale per le indivie e gli asparagi.
Lo stesso dicasi per i frutti che prenderanno
il loro posto secondo la raccolta. Questa
volta, i raccoglitori delle "mele da sidro" ve lo
diranno. Ogni cosa arriva al suo tempo, e per
loro dobbiamo aspettare fino a settembre! E
i frutti di mare... È possibile approfittare solo
alle feste di Capodanno? La degustazione
di capesante, aragoste, ostriche e altre
prelibatezze di pesce può iniziare molto
prima e protrarsi anche dopo le festività.
Gli alimenti iodati sono considerati buoni
per la salute! In ogni caso, a La Manche,
la ghiottoneria è un peccato autorizzato,
qualunque sia la stagione.
Les Roches de Ham - Brectouville
38La rivista di La Manche
Landes de Carneville
La magia degli
bellezza fotogenica di questo territorio
fra terra e mare è dovuta anche alla sua
capacità di offrire costantemente luci
opposti e colori mutevoli, degni dei più bei set
cinematografici.
U
n giorno sole, l'altro pioggia. La
Manche offre di tutto, e il Parc des
Marais pure. Sei mesi sott'acqua, Dunque, siete
sei mesi sulla terra. A La Hague, in inverno tutti pronti a
come in primavera, i cieli rivelano azzurri viaggiare?
immacolati o si vestono di un grigio
tempestoso. Lo stesso giorno, Mont Saint-
Michel è circondato da un mare dai riflessi
dorati o da un deserto di sabbia argentea. Potete trovare tutte le informazioni sui Parchi
Impossibile annoiarsi. In autunno, sulla naturali regionali e sul patrimonio naturale della
spiaggia di Agon-Coutainville, i cappelli Manche:
dei marinai, gli incerati gialle e gli stivali
di gomma prendono il posto di cappelli
P arco naturale regionale delle Paludi del Cotentin
di paglia, costumi da bagno e espadrillas. e del Bessin
Sulle terrazze, Cherbourg distribuisce gli parc-cotentin-bessin.fr/
ombrelloni o vende gli ombrelli. Nel corso
dell'anno, i parchi e i giardini dei castelli
Parco naturale regionale Normandie-Maine
parc-naturel-normandie-maine.fr
vanno dai morbidi pastelli ai rossi ardenti.
Sotto l'effetto del sole, sopra le scogliere Il patrimonio naturale ricco e vario della Manche su
brune di Champeaux, i campi colorati di manchetourisme.com
un verde inglese sono ricoperti di giallo e (rubrica Nature sauvage et préservées)
fucsia. Durante le stagioni, o per un periodo manchetourism.com
di ventiquattr'ore, i paesaggi della penisola (rubrica Wild and protected landscapes)
del Cotentin cambiano radicalmente. La
39La rivista di La Manche 40
La rivista di La Manche
La Manche,
da mangiare con gli occhi!
Carta bianca a Dominique Hutin
Dove spunta il Camembert? Come si raccolgono gli astici? Dove si pescano le mele?
Aprite gli occhi, spalancate la bocca! Dai paesaggi gastronomici alle impressioni golose,
l'appetito viene passeggiando.
41La rivista di La Manche
Frutti di mare
Boca
ge Il sole si schiarisce sulle annate dell'est, e diventa
Latte crudo scuro su quelle dell'ovest. Durante quelle che
sono viste come le più grandi maree d'Europa,
le "tavole" di ostriche della Normandia rigano
il paesaggio quando si scopre la battigia, e il
mare si ritira. Dalle degustazioni improvvisate
alle ricette ispirate, le nostre ostriche animano il
vassoio con cozze, selvatiche o di bouchot.
Toccare, annusare, gustare
Complesso di conchiglicoltura (Blainville-sur-Mer)
Barfleur e Saint-Vaast-la-Hougue (Porti)
atti c i n i
L Erba tenera Spiagge
Schiu
m a
U n giorno fiore di campo, l'altro regina dei
prati. Per il Camembert de Normandie DOP
- al latte crudo - la vacca di razza normanna è la
crème de la crème. Giovane, poco stagionato,
fuso al caminetto? Perché scegliere? Nel corso
di un anno, tutto è possibile grazie al talento dei
formaggi di capra. Cheese!
Toccare, annusare, gustare
Latteria della val de Sienne (Gavray) Perle
Formaggeria Réaux (Lessay)
Maree
d e i p r at i s a l ati
Delicato Agnello
"In mezzo alla natura, al pascolo" Con
il suo "parco giochi" nella baia di Mont
Saint-Michel e la costa dei porti sul
litorale occidentale, l'agnello locale -
insuperabile in crosta di sale - è nutrito da
una flora specifica, coperta dalle maree.
Chiedete il marchio, perché "stasera sarò
la più be-ee-ella a cena".
Toccare, annusare, gustare
r gibi le Fiera millenaria di Lessay (settembre)
mm e Festa dell'agnello dei prati salati di
So Courtils (luglio)
42La rivista di La Manche
Bolle Mele e sidro
Che si tratti di un aperitivo, di una galette, di un
vassoio di ostriche o una sella d'agnello in padella,
sedano rapa affumicato al fieno, il sidro DOC del
Cotentin è la star dell'Happy Hour! Non gassato
né pastorizzato. A sud, nella zona di Mortain,
fritta il Poiré Domfront DOC. Ovvero due DOC
che danno spirito al dipartimento più boscoso di
Naturale Vertueux Francia. Pop Culture!
Toccare, annusare, gustare
Animazioni del Museo du Poiré (Barenton)
Les Pipelettes, Bar per sidro e tè (Coutances)
Terre Verdure
Nelle colline sabbiose, al riparo dalle dune, la Carota
di Créances, gioca tra croccantezza e dolcezza.
"Una verdura arancione dal marchio Label Rouge,
un'apoteosi di colori". Anche il porro, suo vicino, è
Colori
delizioso. Più verso nord, esplorare la Val de Saire,
luogo ideale per approfittare della giusta quantità Fibre
prevista dalla regola di "5 verdure al giorno".
Toccare, annusare, gustare
Mercato di Carentan (lunedì)
Animazioni della Fattoria Saint-Ursin (Bio)
Mercati!
Per godere al massimo dei frutti della stagione, andate
al mercato. Per rinvigorire il brunch della domenica,
andate al mercato.
Per ridere della pioggia, andate al mercato. Per trovare
l'ispirazione della tavola, andate al mercato. Per
chiacchierare, annusare, osservare, andate al mercato.
Per mangiare sano, andate al mercato. Per rispettare le
filiere corte, andate al mercato.
Per regalarvi il meglio, andate al mercato.
Andiamo al mercato.
Dominique Hutin
Perché "un bicchiere di vino è più che del vino in un bicchiere", Dominique Hutin è autore, giornalista e
consulente nel mondo dell'enogastronomia (France Inter, 12°5, Cuisine TV, Guide du Fooding).
Un normanno al burro puro, sidro-dipendente.
L’abuso di alcool è pericoloso per la salute. Consumare con moderazione.
43La rivista di La Manche
Souvenir
made in
LA MANCHE
Siete in vacanza e vorreste riportare un souvenir, una specialità locale, un prodotto tipico della
Normandia? Abbiamo selezionato 10 idee di prodotto "Made in La Manche".
Scoprite alcune idee regalo simpatiche e alla moda create nella Manche!
Da regalare o portare a casa per prolungare il vostro soggiorno in Normandia!
Rillettes di trota Infusioni e tè
La Maison Saint-Lô Manfolium
Saint-Sauveur-Lendelin Baia di Mont Saint-Michel
Dal 1985, nel cuore del bocage della In 3 anni, le infusioni
Normandia, la Maison Saint-Lô alleva di Manfolium
le proprie trote. Vengono poi pescate, sono diventate un
sfilettate, salate e poi affumicate o cotti sul prodotto imperdibile
posto, e per questo hanno un sapore delizioso. Dopo una rigorosa del territorio di La
selezione delle materie prime, questo esperto prepara anche Manche. La loro
altri pesci e crostacei provenienti delle nostre coste. Tutto qui è qualità gustativa e
realizzato a mano! la confezione attraente attirano moltissime
persone. Potete trovare i prodotti nelle migliori
maisonsaintlo.fr
drogherie, nei negozi bio o direttamente sul
campo durante le visite estive!
manfolium.com
Biscotti
della Biscotteria di Quinéville
Un gioiello ricamato a mano Maestro pasticcere dal 1986,
"Macon&Lesquoy" Alain Mélique e sua moglie
Granville garantiscono una produzione
Dal 2009, le creative Marie Macon e Anne-Laure Lesquoy, tradizionale a base di prodotti
attraverso le loro collezioni di accessori, hanno cambiato del territorio, come Financiers,
i processi di ricamo, immaginando piccoli gioielli che Boutons de la Manche, Petites
permettono di riparare i nostri pullover e altri capi tanto amati, buturres du bocage, Croquets
ma anche per dare uno stile poetico ad un abito. Ben gestito Calvados, Coquilles de
tra Parigi e Granville, Macon & Lesquoy crea, nel corso delle Quinéville, Croquentins, e molti altri che al di là delle
stagioni, accessori innovativi e sempre eleganti che combinano loro denominazioni locali vi incanteranno grazie ai loro
sottilmente audacia e umorismo. sapori indimenticabili.
www.maconetlesquoy.com biscuiterie-quineville.com
44La rivista di La Manche
Le caramelle
Sidro DOC Cotentin La Manche in un Pouc’! di Cara-Meuh!
Les Sabots d’Eugénie Vains
I produttori di sidro Cotentin* si
Saint-Lô
impegnano a preservare il loro La fattoria di Cara-Meuh è
territorio e il loro know-how per Sensibile ai valori, ai metodi di la storia di una famiglia che
creare un prodotto di qualità. Il suo fabbricazione e alle passioni della ha deciso di riprendersi dalla
carattere e l'equilibrio dei suoi sapori produzione, Les Sabots d'Eugénie crisi lattiero-casearia del
sono ottenuti principalmente grazie propone Poucs' che contengono 2009 trasformando il latte
ad una selezione di varietà locali. tesori di prodotti locali, provenienti delle loro mucche normanne
Succo puro al 100% e naturalmente esclusivamente dal territorio della in tenere caramelle. Situata
frizzante, il sidro Cotentin* non viene Normandia! Saranno affrontati 8 temi: nel cuore della baia di Mont
pastorizzato. Non è un sidro come gli dolce, salato, aperitivo, territorio, Saint-Michel, la famiglia
altri, è corposo, con sentori amari e benessere, pausa caffè, cena, mare. condivide le sue competenze
acidi che dominano sulla dolcezza. Il Confezionati in tessuto o in legno, il loro dall'attività produttiva della
Sidro Cotentin* è disponibile anche nome "Poucs’" è un omaggio al dialetto fattoria biologica, alla fabbrica
nella versione Extra Brut. normanno! e alla degustazione di Cara-
Meuh. Queste prelibatezze
cidrecotentin.fr lessabotsdeugenie.fr
sedurranno il vostro palato!
*L’abuso di alcool è pericoloso per la salute. Consumare con moderazione. cara-meuh.com
Un pullover
La Maglieria della Val de Saire
Valcanville
La Maison Val de Saire, insignita del
marchio "Impresa del patrimonio vivente"
(entreprise du patrimoine vivant, EPV)
progetta e produce capi di abbigliamento a
maglia di alta gamma nel cuore del Cotentin
dal 1979. Orgogliosa del suo know-how
"alla francese", propone collezioni prêt-à- La Manche Box
porter chic e contemporanee. Il regalo "Made in Normandia"
valdesaire-france.com 8 cofanetti da 29 a 159 € tutti da scoprire:
una crociera per le isole, un volo in ULM, una
notte in una tenda tipi, un momento di relax in
una spa, o una cenetta a 2… più di 250 idee di
Il vero ombrello di Cherbourg soggiorni o attività nella Manche, da regalare
o per coccolarsi un po'!
Cherbourg-en-Cotentin
manchetourisme.com/lamanchebox
Nasce a Cherbourg, dove viene fabbricato.
Qualità, sicurezza e autenticità sono le parole Disponibile anche negli uffici del turismo della
chiave di questo bellissimo regalo! Sport Auto, Manche
Anti burrasca, Milady... La gamma è ampia.
J
Scegliete il modello che fa per voi. Ritrovate tante altre idee regalo su
parapluiedecherbourg.com boutique.maviedanslamanche.fr
45La rivista di La Manche
EVENTI 2018,
VIVI LA MANCHE!
Informazioni aggiornate al 5 dicembre 2017 con i dati forniti dagli organizzatori degli eventi.
A trent'anni dalla sua creazione, il museo
PER TUTTO L'ANNO Christian Dior racconta la storia di # Festival Papillons de Nuit #18
questa casa d'infanzia, cara a Christian Saint-Laurent-de-Cuves
Le fiere e i mercati, Dior, e mostra la sua collezione di haute Dal 18 al 20 maggio 2018
couture nata nel corso del tempo. P2N è un festival che celebra la musica
una tradizione nella Manche
La Manche ha quasi 200 fiere e mercati
:musee-dior-granville.com in tutti i suoi stili e mescola il pubblico
durante i tre giorni di festa.
tradizionali. Sei fiere, alcune delle quali
antiche di millenni, attirano ogni anno
:papillonsdenuit.com
diverse migliaia di visitatori.
Ogni settimana molte città offrono i
loro mercati. Nel menù: risveglio del
palato, incontri con i produttori locali
e convivialità! Le città di Saint-Lô e
Cherbourg-en-Cotentin ospitano il
sabato i mercati più importanti con
oltre 150 espositori. # Giornate delle piante franco–
# Run in Mont Saint-Michel
britanniche (Maratona della baia di Mont Saint-
FEBBRAIO Castello di Crosville-sur-Douve Michel)
21 e 22 aprile 2018 26 e 27 maggio 2018
Già la 21° edizione, e oggi più di 60 Una baia maestosa, strade grandiose
# Carnevale di Granville
espositori nel cortile e dintorni del nell'eccezionale località di Mont Saint-
Dal 9 al 13 febbraio 2018
castello. Michel.
:chateaucrosville.org :runinmontsaintmichel.com
GIUGNO
MAGGIO # 74° Anniversario dello Sbarco
# Jazz sotto i meli Coutances Attorno al 6 giugno 2018
Dal 5 al 12 maggio 2018 Ogni anno, cerimonie, rievocazioni di
Ogni anno a Coutances, il festival campi militari americani, marce storiche,
propone "jazz per il pubblico" (jazz, fiere militari, paracadute storiche, mostre
Un'istituzione normanna da 144 anni, ora
blues, soul, funk, latino-jazz, electro, e sfilate di veicoli militari caratterizzano
registrata dall'UNESCO come patrimonio
gospel, klezmer, swing, ecc.). ogni anno queste commemorazioni in
immateriale dell'umanità.
un'atmosfera liberatoria.
:carnaval-de-granville.fr :jazzsouslespommiers.com
:ot-baieducotentin.fr/d-day-1944/
APRILE # 8° Escursione Baia di Mont Saint-
Michel.
# Mostra "I tesori di una collezione, Dal 14 al 17 giugno 2018
Escursioni a piedi, a cavallo, in bici, in
30 anni di acquisizioni" mountain bike nella baia di Mont Saint-
Museo Christian Dior a Granville Michel.
Dal 7 aprile 2018 al 6 gennaio 2019 :randobaie-mont-saint-michel.fr
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