La vite da vino la tua professionalità, la nostra esperienza - Soluzioni per la difesa della vite da vino - Bayer CropScience

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La vite da vino la tua professionalità, la nostra esperienza - Soluzioni per la difesa della vite da vino - Bayer CropScience
ladavite
     vino
          la tua
professionalità,
      la nostra
   esperienza.

                              Edizione 2022

                   Soluzioni per la difesa
                        della vite da vino
La vite da vino la tua professionalità, la nostra esperienza - Soluzioni per la difesa della vite da vino - Bayer CropScience
la vite
      la tua professionalità,
                                L’impegno
                                di Bayer
      la nostra                 nella viticoltura
      esperienza.
                                                    La vite è tra le colture italiane
                                                    più rappresentative, non solo dal
                                                    punto di vista storico-culturale e
                                                    paesaggistico, ma anche dal punto
                                                    di vista economico: il vino prodotto
                                                    nel “vigneto Italia” rappresenta una
                                                    delle voci principali del nostro export
                                                    e l’Italia è il primo produttore mondiale
                                                    di vino ed europeo di uva da tavola.

                                                    Per produrre uve e vini di qualità è
                                                    fondamentale difendere al meglio i
                                                    vigneti da malattie e parassiti.
                                                    Bayer Crop Science si pone come
                                                    il partner ideale dei viticoltori italiani
                                                    grazie all’ampia gamma di soluzioni
                                                    contro peronospora, oidio, botrite,
                                                    insetti, erbe infestanti, ed alla
                                                    professionalità dei propri tecnici
                                                    presenti sul territorio.

                                                    Le linee di difesa proposte associano
                                                    la tradizione di brand storici ed
                                                    affermati con l’integrazione di soluzioni
                                                    nuove (sia chimiche che biologiche).

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La vite da vino la tua professionalità, la nostra esperienza - Soluzioni per la difesa della vite da vino - Bayer CropScience
Peronospora
    (Plasmopara viticola)

    La peronospora rappresenta il
    principale problema tecnico ed

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Peronospora
    economico della viticoltura.
    Ciò è dovuto alla sua elevata
    pericolosità ed alle caratteristiche
    pedoclimatiche italiane, che sono
    complessivamente favorevoli al suo
    sviluppo.
    La peronospora presenta un
    ciclo biologico condizionato dalla
    disponibilità d’acqua, per cui il suo
    sviluppo è strettamente correlato alla
    frequenza e intensità delle piogge nel
    periodo primaverile-estivo.
    Trova condizioni più favorevoli nelle
    regioni più piovose, e in genere nelle
                                               Infezioni precoci                                      Infezioni tardive                                              Attacco precoce su grappolo                       Attacco tardivo su grappolo
    aree di pianura e fondovalle con livelli   Le macchie necrotizzano, portando a                    Si forma un’alterazione “a mosaico”,                           Il grappolo si incurva ad uncino, assume          Quando l’attacco avviene su acini già ingrossati non
    di umidità e bagnatura della               disseccamenti localizzati che, spesso,                 sintomatologia tipica delle foglie                             colorazione brunastra come se fosse scottato      compare nessuna muffa. Questa sintomatologia,
    vegetazione e del terreno più elevati.     lacerano al centro.                                    più vecchie.                                                   e si ricopre di muffetta bianca.                  che può interessare tutto o parte del grappolo, è
                                                                                                                                                                                                                       conosciuta come “peronospora larvata”.

    La difesa dalla peronospora

    La complessità delle interazioni fra
    andamento climatico e comportamento
                                                                                        Germogliamento              Grappoli                                                                                        Accrescimento                Pre-chiusura                 Chiusura
                                                                                                                                             Inizio fioritura   Fine fioritura           Grano di pepe                                                                                            Pre-raccolta
    del patogeno richiede attenzione nei                                                 Foglie distese             separati                                                                                            acini                      grappolo                   grappolo

    programmi di difesa.
                                                                    Il posizionamento

    Contro questa malattia è fondamentale
    attuare una difesa improntata alla
                                                                          tecnico

    prevenzione.
    L’esperienza insegna che interventi tardivi                                          3-4 kg/ha                                    3 kg/ha
                                                                                                                                    2 applicazioni
                                                                                                                                                                                 1,3-1,7 kg/ha                 3 kg/ha                             5 kg/ha                               1,4-1,8 kg/ha

    rendono la difesa molto complicata sia
    dal punto di vista tecnico che economico,
    risultando spesso insufficienti nel
    contenimento del danno.

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La vite da vino la tua professionalità, la nostra esperienza - Soluzioni per la difesa della vite da vino - Bayer CropScience
Le soluzioni Bayer
    contro la peronospora
                                            • Fondamentale nella
                                              pianificazione di una
                                              corretta strategia

                                                                                                                                                                                                                                              Peronospora
                                              di difesa

                                            • Lunga durata d’azione
                                              grazie alla persistenza
                                              e alla resistenza al
                                              dilavamento

    Per una buona                           • Ottima performance                                                                                Una duplice                                   La soluzione
                                              nell’azione preventiva
    partenza                                                                                                                                    azione per                                    giusta in ogni
    R6 Erresei Albis è                                                                                                                          la protezione                                 situazione
    l’antiperonosporico sistemico a base    2 strategie                                   1                                                     del tuo vigneto                               Melody Combi è l’antiperonosporico
    di Fluopicolide e Fosetyl-Al.
    R6 Erresei Albis si caratterizza        di utilizzo                                                  3 kg/ha                                Mikal F è un fungicida a base di
                                                                                                                                                                                              a base di Iprovalicarb e Folpet in
    per l’ottima efficacia contro la                                                                 (2 applicazioni)                                                                         granuli idrodisperdibili.
                                            Le caratteristiche uniche di                                                                        Fosetyl Alluminio e Folpet, ideale in una
    peronospora, la lunga durata d’azione                                                                                                                                                     Dotato di attività preventiva, curativa e
                                            R6 Erresei Albis si uniscono alla                                                                   strategia antiresistenza.                     antisporulante, è adatto anche in caso
                                                                                          2                             +
    e la difesa della vegetazione in                                                                                           Prodotto di
                                            protezione di un prodotto multisito                                                Copertura        Il prodotto è dotato di una duplice
    attiva crescita che si forma dopo il                                                                                      (es: Metiram,                                                   di alta pressione della malattia.
                                            per prevenire la comparsa di                                                         Folpet)        azione di contatto e sistemica
    trattamento.
                                            resistenze e assicurarne la continua                        2,5 kg/ha                               combinata con principi attivi sinergici.
    La perfetta combinazione per una
                                            efficacia.                                               (2 applicazioni)                           Mikal F è utilizzabile sia per il controllo   • Triplice attività sul fungo:
    protezione preventiva.                                                                                                                                                                      preventiva, curativa e
                                                                                                                                                della peronospora che dell’escoriosi.
                                                                                                                                                                                                antisporulante

                                                                                                                                                • Efficacia prolungata                        • Protezione a 360 gradi,
                                              Per una buona difesa, occorre una buona                                                             anche in periodo 		                           sia del grappolo che
                                              strategia                                                                                           di crescita vegetativa                        delle foglie
                                                                                                                                                  grazie alla presenza
                                              Una corretta strategia di difesa si deve basare sulla conoscenza del ciclo biologico                di Fosetyl-Al                               • Azione collaterale
                                              di Plasmopara viticola, delle condizioni ambientali in cui il fungo si sviluppa e sulla                                                           antibotritica
                                              conoscenza delle caratteristiche e proprietà dei fungicidi disponibili. Questo permette           • Protezione di tutta
                                              di scegliere i principi attivi idonei e di utilizzarli nella modalità corretta. Controllo delle     la vegetazione                              • Lipofilia corretta per
                                              infezioni primarie, alternanza dei principi attivi e interventi preventivi sono la base per                                                       una buona protezione
                                              una corretta strategia.
                                                                                                                                                • Semplice e flessibile:                        del grappolo
                                                                                                                                                  utilizzabile tutta
                                                                                                                                                  la stagione

6                                                                                                                                                                                                                                         7
La vite da vino la tua professionalità, la nostra esperienza - Soluzioni per la difesa della vite da vino - Bayer CropScience
Le soluzioni Bayer
    contro la peronospora
                                                                                                                              • Alta efficacia con basso
                                                                                                                                apporto di rame metallo
                                                                                                                                per ettaro

                                                                                                                                                                                                                           Peronospora
                                                                                                                              • Formulato tecnologico
                                                                                                                                che non sporca

                                                                                                                              • Utilizzabile anche
                                                                                                                                in Agricoltura Biologica

    La protezione                                Il fungicida                               Il nuovo formulato
    che si distingue                             sistemico che                              rameico ad
    R6 Erresei Bordeaux WG, associa la           controlla la                               elevata efficienza
    sistemia del Fosetyl-Al alla prolungata
    azione di copertura dell’Idrossisolfato      peronospora                                Cupravit Bio Advanced è
    di Rame e assicura una protezione                                                       un formulato in microgranuli
    ottimale dei grappoli e delle                Valiant Flash è il fungicida a base di     idrodisperdibili dotato di
    femminelle estive.                           3 sostanze attive complementari per il     particolari caratteristiche di
    La spiccata sinergia fra i principi attivi   controllo della peronospora della vite.    adesività e di uniformità
    conferisce al prodotto un’interessante       Grazie alla doppia sistemia, all’azione    ridistributiva sulle superfici
    azione antisporulante.                       curativa e alla capacità del prodotto      fogliari.
                                                 di stimolare le difese naturali della      Tali caratteristiche consentono
                                                 pianta, Valiant Flash evidenzia un alto    una maggiore efficacia
    • Protezione della nuova                     livello di efficacia nei confronti della   fungicida e battericida ed una
      vegetazione e del                          peronospora della vite durante l’intero    sensibile riduzione delle dosi
      grappolo                                   periodo vegetativo.                        unitarie di rame.

    • Ottima solubilità
      e miscibilità                              • Protezione di lunga
                                                   durata
                                                                                                                               L’importanza di Fosetyl alluminio in viticoltura
                                                 • Protezione della
                                                   vegetazione in crescita                                                     • Azione diretta contro la peronospora
                                                 • Maggiore flessibilità                                                         Inibizione del movimento e della germinazione delle oospore
                                                   di intervento e 			                                                         • Azione indiretta contro la peronospora
                                                                                                                                 Innesco reazione autodifesa della pianta (SAR: resistenza sistemica acquisita)
                                                   programmazione                                                                La pianta reagisce all’attacco della peronospora come se fosse “naturalmente
                                                 • Facilità di utilizzo                                                          resistente”
                                                   e stoccaggio                                                                • Miglioramento di penetrazione e traslocazione di altre molecole
                                                                                                                                 Effetto sinergico e miglioramento dell’attività di altri principi attivi in miscela
                                                                                                                               • Protezione della nuova vegetazione in crescita (es: femminelle)
                                                                                                                                 Doppia sistemia xilematica e floematica

8                                                                                                                                                                                                                      9
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Oidio
 (Uncinula necator, Oidium tuckeri)

 L’oidio o mal bianco è un
 problema primario nella difesa
 antiparassitaria della vite.
 L’oidio è in grado di svilupparsi anche
 in assenza di pioggia ed il suo ciclo
 biologico è influenzato soprattutto dalla
 temperatura.
 Lo sviluppo ottimale si ha a 20-25°C;
 a tale temperatura il ciclo si completa
 in una settimana. La malattia è
 favorita da valori elevati di umidità,
 mentre la bagnatura costituisce un
 fattore limitante. Il fungo presenta una
 maggiore aggressività nelle regioni

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Oidio
 centrali e meridionali dell’Italia, dove
 le temperature elevate e la minore          I grappoli sono sensibili dallo stadio di                  L’accrescimento dell’acino viene ostacolato                      Sulle foglie compaiono le caratteristiche    L’oidio può comparire repentinamente con         I tralci vengono colpiti quando sono ancora
                                             infiorescenza fino ad invaiatura avanzata.                 specialmente se l’attacco avviene in                             macchie biancastre.                          attacchi epidemici a carico dei grappolo.        allo stato erbaceo, ricoprendosi della polvere
 frequenza di piogge e bagnature
                                             Sugli acini si nota la “patina” biancastra di              post-allegagione dando origine a spaccature.                                                                  L’elevata sensibilità del grappolo costituisce   biancastra a cui segue una tipica reticolatura
 facilitano il suo sviluppo. Nelle aree      aspetto polverulento.                                      Queste lesioni costituiscono la via di                                                                        un aspetto molto problematico.                   brunastra.
 settentrionali, le aree più colpite sono                                                               penetrazione per altri agenti patogeni quali la
 quelle collinari più calde e ventilate.                                                                botrite.

 La difesa dall’oidio

 Le caratteristiche biologiche del patogeno
 e la scarsa dipendenza dai fattori climatici
                                                                                                                                Germogliamento    Grappoli                                                                                    Accrescimento            Pre-chiusura                 Chiusura
 rendono difficile l’individuazione di criteri                                                                                   Foglie distese   separati
                                                                                                                                                                   Inizio fioritura              Fioritura           Allegagione
                                                                                                                                                                                                                                                  acini                  grappolo                   grappolo
 di razionalizzazione degli interventi
 antioidici a differenza di quanto succede
                                                                                                    Il posizionamento tecnico

 per la peronospora. L’impostazione della                                          Per ridurre
 difesa è preventiva-cautelativa con una                                     l’apporto di zolfo
                                                                                    in vigneto
 strategia basata su:
                                                                                                                                   5 L/ha                 1 L/ha                200 g/ha               150 g/ha          1 L/ha                    200 g/ha                               5 L/ha

 • trattamenti precoci, subito dopo il
   germogliamento, per abbassare
   l’inoculo presente e prevenire l’attacco                                Nelle situazioni più
                                                                            difficili con casi di
                                                                                                                                                                                                                            Combi                                                             Combi
 • trattamenti successivi concentrati nelle                                    oidio svernante
                                                                                      dall’annata
   fasi fenologiche più suscettibili ed 		                                          precedente.
                                                                                                                                     0,7 L/ha             1 L/ha                200 g/ha               150 g/ha        2,2 kg/ha                 200 g/ha                               2,2 kg/ha
   esposte a rischi d’attacco

10                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  11
La vite da vino la tua professionalità, la nostra esperienza - Soluzioni per la difesa della vite da vino - Bayer CropScience
Le soluzioni Bayer
 contro l’oidio
                                                                                                Sonata va impiegato su vite da vino e           • Nei trattamenti iniziali preventivi, quando molti
                                                                                                da tavola ad una dose di 5L/ha per un             prodotti non sono attivi a causa delle basse
                                                                                                massimo di 6 trattamenti l’anno.                  temperature

                                                                                                Sonata si utilizza preventivamente e            • Nei trattamenti estivi perché non provoca problemi
                                                                                                la sua attività non è influenzata dalle           di fitotossicità anche ad elevate temperature
                                                                                                temperature; rappresenta quindi uno
                                                                                                strumento flessibile per i viticoltori che
                                                                                                                                                • Nei trattamenti finali in un’ottica di gestione
                                                                                                                                                  dei residui
                                                                                                lo possono usare in ogni momento
 Naturalmente,                                                                                  della stagione:

 per chi sceglie
 la qualità                                                                                      Posizionamento suggerito in produzione integrata

                                                                                                                                                                                                                    Oidio
 Sonata è un antioidico di origine         • Miscibile con i principali
 naturale la cui speciale formulazione       agrofarmaci
 è a base di Bacillus pumilis ceppo
 QST 2808. Il batterio Bacillus pumilis    • Attivo indipendentemente
 è un batterio naturalmente presente         dalla luce e dalle
 nel terreno, nella rizosfera e sulle        temperature                  Germogliamento     Grappoli                                        Accrescimento    Pre-chiusura
                                                                                                                   Inizio fioritura                                             Invaiatura      Pre-raccolta
                                                                           Foglie distese    separati                                            acini          grappolo
 superfici degli organismi vegetali ed i   • Non è irritante, non ha
 ricercatori Bayer ne hanno selezionato      odore sgradevole e non
 e studiato il ceppo QST 2808, per le        macchia la coltura
 sue proprietà uniche e la sua spiccata
 attività antioidica.                      • Non interferisce con i                                        Altri prodotti antioidici
                                             processi di vinificazione
 La sua formulazione è perfettamente                                          1-2                                                                                                  4-5
                                                                          applicazioni                                                                                         applicazioni
 calibrata anche per migliorare
 l’adesività sulla coltura.

                                                                                                 Posizionamento suggerito in produzione biologica

                                                                          Germogliamento     Grappoli                                        Accrescimento    Pre-chiusura
                                                                                                                   Inizio fioritura                                             Invaiatura      Pre-raccolta
                                                                           Foglie distese    separati                                            acini          grappolo

                                                                                              Altro                                             Altro
                                                                                            prodotto                                          prodotto
                                                                                            antioidico                                        antioidico
                                                                              1-2                                      1-2                                                         2-4
                                                                          applicazioni                             applicazioni                                                applicazioni

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La vite da vino la tua professionalità, la nostra esperienza - Soluzioni per la difesa della vite da vino - Bayer CropScience
Le soluzioni Bayer
 contro l’oidio
                                                  • Efficacia elevata
                                                    e costante

                                                  • Flessibilità d’impiego

                                                  • Vincente nei trattamenti
                                                    di apertura ed in quelli
                                                    estivi

                                                  • La formulazione
 La giusta                                          microincapsulata           Il fungicida                               L’unione
                                                    assicura velocità di
 combinazione                                       assorbimento, rilascio     mesostemico                                fa la forza
 per ogni stagione                                  costante e buona
                                                    resistenza al
                                                                               Flint è il fungicida per il controllo      Flint Max è un fungicida ad ampio
                                                                               preventivo dell’oidio della vite.          spettro d’azione.
                                                    dilavamento

                                                                                                                                                                                                                       Oidio
 Prosper 300 CS è un fungicida                                                 Il prodotto possiede elevata resistenza    La sinergia tra componente sistemica
 sistemico a base di Spiroxamina                                               al dilavamento e durata d’azione           e mesostemica e tra differenti
 ad attività preventiva, curativa ed                                           prolungata. Il suo principo attivo         meccanismi d’azione ne esalta
 eradicante. Si caratterizza per una
                                                                               Trifloxystrobin è l’unica strobilurina     l’efficacia e la lunga durata d’azione
 lunga durata d’azione e un’ottima
                                                                               mesosistemica e si lega alle cere          in qualsiasi condizione.
 selettività sulla vite. E’ l’antioidico ideale
                                                                               presenti sulla superficie fogliare,
 nei trattamenti di apertura, perchè
                                                                               penetra e si distribuisce all’interno in
 previene o elimina le infezioni primarie;                                                                                • Ampio spettro d’azione
                                                                               senso translaminare.
 la sua azione non è influenzata dalle
 basse temperature.                                                                                                       • Completa e lunga
                                                                               • Efficacia su oidio                         efficacia

                                                                               • Eccellente controllo                     • Duplice meccanismo di
                                                                                 di black-rot                               azione: ideale strategia
                                                                                                                            antiresistenza
                                                                               • Attività collaterale
                                                                                 contro botrite

                                                                                                                            Focus: il Black-rot, una problematica in crescita
                                                                                                                            Il black-rot o marciume nero degli acini è una problematica in crescita a
                                                                                                                            causa delle condizioni climatiche favorevoli e delle sempre minori soluzioni
                                                                                                                            di difesa per contrastarla.
                                                                                                                            Il black-rot può colpire tutti gli organi erbacei della vite, ma i primi sintomi si
                                                                                                                            manifestano sulle foglie con macchie circolari di varie dimensioni.
                                                                                                                            Applicando Flint da inizio fioritura siamo in grado di assicurare un’ottima
                                                                                                                            selettività e una protezione uniforme della vegetazione attraverso
                                                                                                                            un’eccellente attività preventiva (dosaggio 150-250 g/ha).

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Botrite
 (Botritis cinerea)

 La Botrite o muffa grigia è
 una malattia che colpisce
 principalmente i grappoli e può
 influenzare negativamente la
 produzione e la qualità dei mosti
 e quindi dei vini.
                                                                                                                                                                                    Fioritura                 Pre-chiusura                   Invaiatura       Pre-raccolta
 Nel caso della vite, la difesa dalla muffa
 grigia è fortemente condizionata dalle

                                                                                                                                                 Il posizionamento tecnico
 modalità dei trattamenti ma anche,
 in modo determinante, da altri fattori,
 quali le tecniche colturali adottate,
 che possono favorire od ostacolare lo                                                                                                                                               4 L/ha                           1-1,5 L/ha                          4 L/ha
 sviluppo del patogeno, e la difesa da
 altri parassiti come le tignole e l’oidio.

                                              Grave attacco di botrite su grappolo.               Gli acini colpiti da botrite assumono
                                                                                                                                                                                     4 L/ha                              4 L/ha                           4 L/ha
                                              Il danno non è solo quantitativo, ma soprattutto    inizialmente un colore brunastro; poi si
                                              qualitativo (influenza negativa sulla qualità del   ricoprono della caratteristica muffa grigia.
                                              mosto).
                                                                                                                                                                              Flint e Flint Max, impiegati contro l’oidio in fioritura, svolgono
                                                                                                                                                                              un’importante attività collaterale contro la botrite.

                                                                                                                                                                                                                                                                                  Botrite
                                                                                                                                                                             La difesa dalla botrite

                                                                                                                                                                             La botrite è un fungo il cui controllo richiede l’adozione di pratiche
                                                                                                                                                                             colturali che ne ostacolino la diffusione e, su specie di vitigni ed ambienti
                                                                                                                                                                             particolarmente sensibili, il ricorso ad una difesa chimica. In questa strategia
                                                                                                                                                                             la fase di pre-chiusura grappolo è fondamentale.
                                                                                                                                                                             Con la crescita degli acini e la conseguente “chiusura” del grappolo, risulta
                                                                                                                                                                             impossibile assicurare un’adeguata protezione delle parti interne del
                                                                                                                                                                             grappolo che sono, peraltro, quelle dalle quali normalmente prende origine
                                                                                                                                                                             l’infezione. Il trattamento antibotritico di pre-chiusura è quindi fondamentale
                                                                                                                                                                             perché consente al prodotto di raggiungere e difendere anche le parti interne
                                                                                                                                                                             (acini, peduncoli, rachide) non più raggiungibili successivamente.

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Le soluzioni Bayer
 contro la botrite
                                           • Ampio periodo di                                                     • Prodotto di origine
                                             protezione grazie alle                                                 naturale: l’efficacia
                                             caratteristiche del 		                                                 che risponde alle
                                             prodotto                                                               richieste del
                                                                                                                    consumatore
                                           • 1 solo principio attivo =
                                             1 solo residuo                                                       • Ideale nelle strategie
                                                                                                                    di lotta integrata
                                           • Nessuna interferenza                                                   grazie alla flessibilità
                                             nei processi di                                                        di utilizzo
 Tecnologia                                  vinificazione               La nuova
                                                                                                                  • Ammesso in
 innovativa.                               • Massima efficacia           protezione                                 Agricoltura Biologica
 In ogni goccia.                             nel trattamento di
                                             pre-chiusura grappolo
                                                                         naturale che non
 Teldor Plus, a base di Fenexamide,                                      lascia traccia
 agisce sui funghi patogeni in maniera
 preventiva impedendo la germinazione                                    Serenade ASO è un prodotto naturale
 dei conidi, lo sviluppo del tubulo                                      a base di Bacillus subtilis ceppo QST
 germinativo e la penetrazione del fungo                                 713: questo specifico ceppo, unico sul
 nella pianta.                                                           mercato, è particolarmente attivo nel
                                                                         controllo di botrite e marciume acido.     Focus: il marciume acido
 È una molecola tendenzialmente lipofila
 e viene rapidamente assorbita dalla                                     Serenade ASO si integra nei
                                                                                                                    Il marciume acido colpisce il grappolo e prende il nome dal caratteristico odore
 frazione cerosa della cuticola: questo                                  programmi di lotta integrata, sia per      di aceto che emanano gli acini colpiti. Si ritiene sia determinato dall’azione
 ne impedisce il dilavamento e ne                                        la riduzione della pressione chimica       congiunta di vari lieviti e secondariamente da batteri acetici.
 permette una lunga durata d’azione.                                     sull’ambiente che per l’ottimizzazione     La sua sintomatologia può essere confusa con la botrite nelle prime fasi

                                                                                                                                                                                                            Botrite
                                                                         del livello di residui sulla coltura.      dell’attacco; successivamente si distingue per l’abbondante presenza di
                                                                         Serenade ASO può essere utilizzato         moscerini (Drosophila spp) attorno ai grappoli. È fondamentale la difesa
                                                                         da solo o in alternanza con altri          indiretta contro i vari agenti da ferita degli acini: botrite, oidio, tignole e
                                                                         prodotti in un programma di difesa         Drosophila, collegata alla difesa antibotritica.
                                                                         integrata o in una difesa biologica.

18                                                                                                                                                                                                     19
Insetti                                                                                                                                   Insetti
 (Cocciniglie)                                                                                                                             (Cicaline)

 Tra le diverse cocciniglie che                                                            • Protezione totale contro                      Tra i parassiti dannosi per                                                         • Proprietà fast feeding
 attaccano la vite, la specie più                                                            Planococcus ficus e                           la vite vi è lo Scaphoideus                                                           cessation che determina
 diffusa sia a nord che a sud e che                                                          P. comstocki                                  titanus, cicalina originaria del                                                      un immediato blocco
 determina i maggiori danni è la                                                                                                           Nord America che in Italia si è                                                       dell’alimentazione
 cocciniglia farinosa (Planococcus                                                         • Insetticida a doppia                          progressivamente espansa.                                                             dell’insetto
 ficus).                                                                 48 SC               sistemia
                                                                                                                                           Questo insetto vive esclusivamente                                                  • Protezione immediata,
                                                                                           • Lunga durata della                            su vite e non provoca danni diretti ma                                                duratura e completa
 La cocciniglia sverna in vari stadi di                                                                                                                                                                                          di tutta la pianta
                                                                                             protezione                                    la sua importanza è dovuta al ruolo di
 sviluppo sotto la corteccia, nelle radici                                                                                                 vettore del fitoplasma della flavescenza                                            • Rispetta api e bombi
 o frequentemente nei cordoni della
 parte alta del tronco.
                                               Controlla le                                • Novità:                                       dorata.                                    Bastano pochi
                                                                                             registrato su fillossera                      Questa cicalina compie solo una                                                     • In corso di registrazione
 Compie da 3 a 8 generazioni ed ogni           cocciniglie, rispetta                                                                       generazione e le prime neanidi             secondi per fare                           su cocciniglie, fillossera
 femmina può deporre da 300 a 750
 uova.
                                               gli insetti utili                                                                           compaiono con molta scalarità a
                                                                                                                                           partire da maggio.
                                                                                                                                                                                      la differenza                              e altre cicaline
                                                                                                                                                                                                                                 (Erasmoneura vulnerata)
 Questo spiega anche la rapida                 Movento, a base di Spirotetramat,                                                           È la nutrizione delle neanidi su viti      Sivanto prime è il nuovo insetticida
 diffusione e l’esplosione numerica che                                                                                                    infette l’elemento chiave per la           per il controllo delle cicaline.
                                               è il primo insetticida a doppia sistemia.
 in un breve lasso di tempo possono                                                                                                        trasmissione del fitoplasma: durante       Grazie alla rapida azione anti-feeding
                                               Il prodotto, grazie a questa sua
 portare alla comparsa di colonie.                                                                                                         l’alimentazione infatti la cicalina        interrompe la capacità dell’insetto di
                                               caratteristica, entra in circolazione e
                                                                                                                                           acquisisce la flavescenza per poi          provocare danni diretti ed indiretti,
                                               raggiunge tutti gli organi della pianta;                                                    diventare veicolo di trasmissione.         quali la trasmissione della
                                               ciò permette una protezione ottimale
                                                                                                                                                                                      flavescenza dorata.
                                               dalle cocciniglie.

                                                                                                                                                                                                                               Scaphoideus titanus
                                                                                           Le cocciniglie farinose infestano i grappoli,
                                                                                           ostacolando il processo di maturazione.
                                                                                           Le loro secrezioni, inoltre, richiamano le
                                                                                           vespe e le formiche favorendo lo sviluppo
                                                                                           di fumaggini.

     Focus: Fillossera, il ritorno
     La fillossera (Viteus vitifoliae) è un insetto insidioso. Per anni si è pensato
     che fosse dannoso per la vite europea (Vitis vinifera) solo in relazione agli
     attacchi all’apparato radicale. Oggi invece, per cause ancora non del tutto
     chiare, le sue punture provocano seri danni anche alle foglie.
     La fillossera è un insetto che compie il suo intero ciclo biologico sulla vite

                                                                                                                                                                                                                                                                   Insetti
     e sverna come uovo durevole sotto il ritidoma. In primavera, nei mesi
     di maggio e giugno, si verifica una migrazione della popolazione verso i
     germogli. Ed è in questo momento che occorre intervenire, in modo da
     impedire la riproduzione del parassita.

20                                                                                                                                                                                                                                                            21
Altri insetti                                                                                                                               Altri insetti
 e acari                                                                                                                                     e acari
                                           Flipper è un insetticida-acaricida               • Efficace contro                                                                 Decis Evo è l’insetticida piretroide             Decis Evo è dotato di una rapida
                                           di origine naturale a base di acidi                Scaphoideus titanus                                                             a base di Deltametrina che grazie                azione iniziale che consente una
                                           carbossilici insaturi (sali potassici di           e altre cicaline                                                                alla formulazione a basso contenuto              protezione dei vegetali duratura e
                                           acidi grassi C14 - C20).                                                                                                           di solventi e al loro miglioramento              una elevata sicurezza d’impiego:
                                           Agisce per contatto, penetrando                  • Selettivo verso                                                                 qualitativo, garantisce un profilo di            agisce per contatto e ingestione ed
                                           attraverso gli strati cuticolari dell’insetto      l’entomofauna utile                                                             sicurezza molto elevato e massimi                è indicato per il controllo di Tignole,
                                                                                                                                                                                                                               Cicaline, Metcalfa, Drosophila suzukii
                                           ed interferisce con numerosi processi                                                                                              livelli di efficacia nel controllo dei
                                           metabolici fino a che l’insetto cessa di
                                                                                            • Non fotolabile                                                                  parassiti. L’emulsione in acqua fornisce
                                                                                                                                                                                                                               Matsumura e mosca orientale.

                                           alimentarsi.                                                                                                                       una maggiore affinità tra sostanza
                                                                                            • Registrato anche per
 Insetticida-                                                                                 il controllo degli acari                       Risolvi                          attiva, tessuti vegetali e parassita, per
                                                                                                                                                                              un’efficacia ancora maggiore ed una
                                                                                                                                                                                                                               • Sicuro ed efficace
                                                                                              e dei tripidi
 acaricida di                                                                                                                                rapidamente il                   protezione completa della coltura.
                                                                                                                                                                                                                                 in qualsiasi condizione
                                                                                                                                                                                                                               • Breve tempo di carenza
 origine naturale                                                                                                                            problema degli                                                                    • Formulazione innovativa
                                                                                                                                             insetti dannosi                                                                     a ridotto contenuto
                                                                                                                                                                                                                                 di solventi

                                                      Grappoli                                                           Accrescimento   Pre-chiusura
                                                                                Fioritura           Fine fioritura                                             Invaiatura   Pre-raccolta                             Note
                                                      separati                                                               acini         grappolo

                                                                                                                                                  CICALINE                                         Seguire le indicazioni degli enti ufficiali
       Il posizionamento tecnico

                                                                                                                     COCCINIGLIE,                                                                        A seconda della comparsa
                                   48 SC                                                                             FILLOSSERA                                                                          ed evoluzione del parassita

                                                                                                                                                                                                                                                                              Insetti
                                                                                                                                                        MOSCHE,
                                                                                                                                                        CICALINE,                                        Alla comparsa dei parassiti
                                                                                                                                                        LEPIDOTTERI

                                                                                                                                                  CICALINE,
                                                                                                                                                                                                       Cicaline: seguire le indicazioni
                                                                                                                                                  ACARI,
                                                                                                                                                                                                              degli enti ufficiali
                                                                                                                                                  TRIPIDI

22                                                                                                                                                                                                                                                                       23
Diserbo                                                                                Clorosi
                                                                                        ferrica
                    Missito è un erbicida non selettivo,       • Origine naturale da                                     La clorosi ferrica è un              La carenza di ferro si manifesta con
                    disseccante e spollonante a base di          olio di girasole                                        disordine nutrizionale causato       ingiallimenti internervali delle foglie
                    acido pelargonico, ottenuto a partire                                                                principalmente dalla mancanza        e in casi più gravi può portare al
                    da olio di girasole italiano ed europeo.   • Azione rapida per                                       di ferro nella soluzione del suolo   disseccamento. Generalmente il ferro
                    Agisce per contatto con l’infestante         contatto                                                e dall’incapacità delle piante di    è presente nei terreni in forme non
                                                                                                                         acquisirne quantità sufficienti al   solubili e quindi non disponibili per
                    ed il pollone, svolgendo la propria
                                                               • Rapida degradazione                                     loro fabbisogno.                     l’assorbimento radicale.
                    azione disseccante entro
                    pochissimo tempo.                            nel suolo
                                                                                                                                                                  Trattamenti          Trattamenti
                    Si degrada rapidamente senza                                                                                                                   preventivi            curativi
                                                               • Nessun rischio
 Il diserbo di      lasciare residui nel suolo. Missito ha
                    un profilo eco-tossicologico favorevole
                                                                 per l’operatore        Il chelato di                                                              (g/pianta)           (g/pianta)

 origine naturale   e non presenta rischi per l’operatore.                              ferro innovativo                                                            8-16                25-30
                    Missito è un partner ideale in un
                    programma integrato di gestione delle
                    infestanti (con erbicidi tradizionali o
                    diserbo meccanico).

                    Roundup è l’erbicida fogliare              • Efficace anche
                    sistemico totale; la combinazione            in caso di pioggia
                    del principio attivo (glifosate), nella      conseguente al
                    sua forma salificata, con tensioattivi       trattamento
                    e agenti inerti specifici per ogni tipo
                    di formulazione, è disponibile in vari     • Flessibilità
 Erbicida           formulati.
                    In 60 minuti il principio attivo di
                                                                 di applicazione

 sistemico ad       Roundup è assorbito dalle parti verdi.
                                                               • Sicuro sulla coltura

 azione totale      In media occorrono 24/48 ore perché
                    la linfa trasporti il principio attivo                              Per ottimizzare l’applicazione dei fungicidi in viticoltura. Il sistema Bayer
                    all’interno della pianta fino a radici,
                                                                                        di supporto alla decisione che indica il rischio di attacchi
                    bulbi, tuberi e rizomi.
                    Normalmente, in presenza di fattori
                                                                                        di peronospora, oidio, botrite e black-rot e supporta
                    negativi per l’assorbimento (quali                                  il viticoltore durante tutta la stagione.
                    temperature basse o troppo alte,
                    siccità, foglie spesse o cerose o con
                                                                                        • Elaborazione dei dati meteorologici (pioggia, umidità relativa,
                    superfici fogliari ridotte) i prodotti a
                                                                                          temperatura), dello sviluppo della malattia e della fase
                    base di glifosate sono meno efficaci;                                 fenologica della coltura
                    i formulati Roundup invece, grazie
                    all’innovazione continua dei propri                                 • Semplice e intuitivo ed accessibile tramite piattaforma
                    tensioattivi e altri coformulanti,                                    online
                    sono ugualmente efficaci anche in                                   • Fornisce al viticoltore una previsione puntuale delle infezioni
                    condizioni estreme.                                                   e utili raccomandazioni
                                                                                        • Possibilità di inserire a sistema i trattamenti e di monitorarne
24                                                                                        l’efficacia in funzione dell’andamento meteorologico                                                       25
Agrofarmaci                                                                                                             Consigli per il buon
 per la vite                                                                                                             esito del trattamento
                         Prodotto                           Composizione                              Dose               L’attrezzatura
                                                                                                                         • Verificare l’efficienza e la funzionalità dell’irroratrice.
                                                                                                                                                                                                          In caso di miscele si
 Fungicidi     Aliette                  Fosetyl-Al 80%                                              250 g/100 litri
                                                                                                                         • Eseguire sempre una corretta manutenzione dell’attrezzatura per 		             consiglia di introdurre
                                                                                                                           impedire eventuali perdite (tutela dell’ambiente e sicurezza per gli
               Cupravit 35 WG           Rame metallo (da ossicloruro) 35%                        140-340 g/100 litri
                                                                                                                           operatori) e per ottimizzare l’efficacia del trattamento.
                                                                                                                                                                                                          i prodotti nel serbatoio
               Cupravit Bio Advanced    Rame metallo (da solfato tribasico) 30%                  140-180 g/100 litri     • E’ consigliabile utilizzare ugelli anti‐deriva (ugelli a inclusione d’aria),   secondo questa
                                                                                                                           per ridurre la deriva. Gli ugelli anti‐deriva vengono montati anche sulle
               Cupravit Blu 35 WG       Rame metallo (da ossicloruro) 35%                        140-340 g/100 litri
                                                                                                                                                                                                          sequenza:
                                                                                                                           attrezzature provviste di manica d’aria (attrezzature aero‐assistite).
               Flint                    Trifloxystrobin 50%                                       12,5-15 g/100 litri                                                                                     1 regolatori di pH
                                                                                                                         Le miscele
               Flint Max                Trifloxystrobin 25% - Tebuconazolo 50%                      180-200 g/ha                                                                                          2 sacchetti idrosolubili
                                                                                                                         • Leggere attentamente le etichette dei prodotti e seguire le istruzioni
                                                                                                                                                                                                            (WSB)
               Folicur Combi WG         Tebuconazolo 4,5% - Zolfo 70%                               220 g/100 litri        riportate.
                                                                                                                         • Preparare la miscela poco prima del suo utilizzo in un’apposita area 		        3 prodotti micro-granulari
               Folicur WG               Tebuconazolo 25%                                            40 g/100 litri         attrezzata oppure in campo osservando particolari precauzioni per 		             (WG - SG)
                                                                                                                           evitare perdite.
               Mikal F                  Fosetyl-Al 50% - Folpet 25%                                   3-4 kg/ha                                                                                           4 polveri bagnabili
                                                                                                                         • Normalmente riempire per metà il serbatoio e introdurre i prodotti 		            (WP)
               Melody Combi             9% Iprovalicarb - 56,3% Folpet                              1,3-1,7 kg/ha          direttamente nel serbatoio o nel pre‐miscelatore mantenendo l’agitatore
                                                                                                                           in movimento e portare a volume il serbatoio mantenendo in funzione            5 sospensioni concentrate
               Prosper 300 CS           Spiroxamina 30,6% (= 300 g/L)                                0,7-1,3 L/ha          l’agitatore.                                                                     e dispersioni oleose
                                                                                                                         • Impiegare volumi di miscela ottimali in base alla copertura della coltura.       (SC-OD)
               Prosper 500 EC           Spiroxamina 50% (= 500 g/L)                                 0,4 -0,8 L/ha        • Risciacquare i contenitori vuoti con acqua pulita almeno tre volte prima       6 suspoemulsioni
                                                                                                                           di smaltirli, durante la fase di riempimento.                                    (SE)
               R6 Erresei Albis         Fluopicolide 4,44% - Fosetyl-Al 66,67%                   225 - 300 g/100 litri
                                                                                                                         • In caso di miscele di più agrofarmaci seguire la corretta sequenza di
                                                                                                                           introduzione indicata in tabella.                                              7 emulsioni acquose
               R6 Erresei Bordeaux WG   Rame metallo (da solfato) 15% - Fosetyl-Al 20%           500 - 600 g/100 litri
                                                                                                                                                                                                            (EW-ME)
               Serenade Aso             Bacillus subtilis ceppo QST 713 1,34%                           4 L/ha
                                                                                                                                                                                                          8 emulsioni concentrate
                                                                                                                         Le condizioni per il trattamento
                                                                                                                                                                                                            (EC)
               Sonata                   Bacillus pumilus QST 2808 1,38%                                 5L/ha            • Verificare le condizioni meteo prima di eseguire il trattamento.
                                                                                                                           Non trattare quando c’è minaccia imminente di pioggia, elevata ventosità       9 concentrati solubili
               Teldor Plus              Fenexamid 42,74% (= 500 g/L)                                 1 - 1,5 L/ha
                                                                                                                                                                                                            in acqua (SL)
                                                                                                                           (3‐4 m/s come velocità massima), temperature molto basse o troppo elevate.
               Valiant Flash                                                                                             • Controllare lo stato della coltura: la coltura non deve essere sofferente
                                        Cimoxanyl 4%, Folpet 25%, Fosetyl-Al 50%                       3 kg/ha                                                                                            10 bagnanti, olii,
                                                                                                                           (stressata da basse o elevate temperature oppure sofferente per 		                fertilizzanti,
 Insetticidi   Decis Evo                Deltametrina (25g/L)                                         30-60 ml/h            ristagno idrico).                                                                 prodotti antideriva
                                                                                                                         • Evitare di trattare con escursioni termiche prolungate e/o >15°C.
               Flipper                  Sali potassici di acidi grassi (C14C20) 47,8%               1-2 L/100 litri      • Controllare la corretta velocità di avanzamento della macchina
                                                                                                                           (max 6‐7 km/h).
               Movento 48 SC            Spirotetramat 4,53% (48 g/L)                                   1,5 L/ha

               Oliocin Plus             Olio minerale 80%                                             2,5-3 L/hl         E non dimenticare                                                                 Leggere sempre l’etichetta degli
                                                                                                                                                                                                           agrofarmaci che si intendono
                                                                                                                         • Una corretta bagnatura della coltura, il giusto momento di intervento ed
               Sivanto Prime            Flupyradifurone 17,1%                                          0,5 L/ha                                                                                            miscelare e verificare eventuali
                                                                                                                           il corretto dosaggio degli agrofarmaci sono fattori determinanti per l’esito
                                                                                                                                                                                                           incompatibilità.
 Erbicidi                                                                                                                  del trattamento.
               Lion 5 EC                Quizalofop-p-etile 5,4%                                        1-3 L/ha                                                                                            In taluni casi opportuni accorgimenti
                                                                                                                         • Ultimato il trattamento, eseguire la pulizia dell’attrezzatura sia
                                                                                                                                                                                                           migliorano la miscibilità (es. se si
                                                                                                                           internamente che esternamente in un’apposita area attrezzata, adibita a
               Missito                  Acido pelargonico (498 g/L)                                  13-34 L/ha                                                                                            miscelano agrofarmaci a base di
                                                                                                                           questa operazione.
                                                                                                                                                                                                           Fosetyl-Al con formulati SC o CS,
               Roundup                  Glifosate acido puro                                        vedi etichetta       • In tutte le fasi di manipolazione dei prodotti, ovvero pesatura, dosaggio,
                                                                                                                                                                                                           questi vanno immessi nella botte
                                                                                                                           miscelazione e lavaggio dell’attrezzatura è fondamentale indossare i
                                                                                                                                                                                                           per primi).
 Vari                                   Ferro (Fe) chelato 6% - Ferro (Fe) chelato con HBED 6%                             dispositivi di protezione individuali (DPI). Prima di indossarli controllare
               Bolikel XP                                                                           8-30 g/pianta
                                        [Ferro (Fe) chelato in pos. ortho-ortho 100%]                                      la loro integrità e efficienza.

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                                    Edizione 2022.

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