SCENARI DEL TURISMO - Mastermeeting
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SCENARI DEL TURISMO Italia: è tempo di catene Lo scenario attuale dell’industria turistica italiana inizia a fare gola agli investitori dell’hôtellerie e in particolare a quelli stranieri. Ecco cosa dicono i numeri e i pareri degli esperti I ✒Davide Deponti La magica terrazza I dati dell’ultimo rapporto Horwath HTL nel 2017 gli arrivi internazionali aumenta- dell’Hotel degli Artisti, “Hotels and Chains 2018– Investimenti, re del 7% rispetto al 2016, raggiungendo nel centro di Roma. Scenari e Strategie”, presentato da Con- quota 1,32 miliardi. Allo stesso modo il The amazing terrace of Hotel degli Artisti, in Rome findustria Alberghi e Cassa Depositi e dato Eurostat conferma il medesimo Prestiti presso la sede dell’Università trend con un +4,7% nei primi 10 mesi del Bocconi di Milano, parlano chiaro: le ca- 2017 rispetto all’analogo periodo 2016. tene alberghiere sono in crescita sul mer- Proprio durante lo scorso 2017 invece, gli cato italiano e i loro modelli di business arrivi internazionali in hotel italiani sono sono destinati a permeare il tessuto im- aumentati del 4,3%. E anche il dato del- prenditoriale dell’hospitality della Peniso- l’Osservatorio di Confindustria Alberghi, la. I motivi sono diversi e possono essere elaborato sul campione delle compagnie ritrovati proprio in questo rapporto che alberghiere, riporta a fine 2017, un incre- analizza il settore italiano dell’ospitalità e mento medio del “Tasso di Occupazione le dinamiche delle catene alberghiere nel Camere” pari al +3,2% rispetto al 2016; ci- 2017, con l’analisi di scenari e tendenze fra che porta l’indice al 68,9%. Si consoli- per gli investimenti alberghieri per il da quindi il ruolo del turismo quale setto- 2018. Si parte naturalmente con l’analisi re chiave dell’economia italiana, ma non dei numeri: se fino al 2016 il turismo in solo: è uno scenario insomma, quello Italia contribuiva per l’11,1% del Pil,le dell’industria turistica italiana attuale, prossime previsioni, secondo i dati rila- che, con questi numeri, inizia a fare gola sciati dal WTTC, indicano una crescita in particolare agli investitori stranieri del- del 2,2% anno su anno nei prossimi dieci l’hôtellerie, ai grandi fondi di investimen- anni, raggiungendo circa il 12% entro il to e agli istituti bancari, come dimostra 2027; con anche la conseguenza che il pe- anche il recente accordo triennale “Patto so sull’occupazione raggiungerà il 12,5%. per il turismo 4.0” siglato tra Intesa San- Da sottolineare poi che i numeri del turi- paolo e Ministero della Cultura e del Turi- smo in Italia sono in linea con i dati smo. Queste sono realtà che vedono nella dell’UNWTO che vedono a livello globale forte frammentazione del mercato e nella 46 4 2018 www.mastermeeting.it
SCENARI DEL TURISMO Tab. 1. Primi dieci Paesi Europei per numero di hotel e camere (numero camere x000). Top ten European countries by number of hotels and rooms (number of rooms x000) 1.091 952 916 gestione ancora familiare della maggior parte delle strutture un terreno fertile. E 656 già lo scorso anno il valore delle transa- zioni di investimenti alberghieri ha rag- 413 giunto un volume di circa 1,6 miliardi di 291 euro. A ciò fa seguito un aumento dell’in- 137 140 158 121 teresse degli operatori internazionali e Italy 33,166 Germany 33.061 Spain 19.524 France 18.424 Austria 12.366 dei fondi immobiliari verso la nostra de- 9.987 6.022 4.949 Poland 3.965 Netherlands 3.585 stinazione e, in particolare, verso il setto- re dell’ospitalità. Tante le operazioni Greece Czech Republic Switzerland chiuse nel 2017, ma ancora di più ne sono in cantiere a breve: oltre 12mila camere saranno coinvolte in progetti greenfield, di branding e re-branding e in partecipa- zioni di fondi interessati al settore. E, in questo contesto di grandi aspettative, an- n Hotels ● Rooms che Cassa Depositi e Prestiti, come già (fonte/source Horwathe Eurostat 2016) noto, ha colto le opportunità del turismo immobiliare italiano: innanzitutto nel 2016, quando ha introdotto una piattafor- Tab. 2. Numero medio di camere in hotel nei primi dieci Paesi ma di real estate chiamata Fit, Fondo di in Europa. Average number of hotel rooms in the top ten coun- investimenti per il turismo, con la specifi- tries in Europe ca mission di attrarre capitali, nazionali ed esteri, per rinnovare e innovare l’ospi- Czech Republic 23 talità nel nostro Paese, costruendo un Austria 24 portfolio di immobili per favorire una se- Switzerland 28 parazione tra gestione e proprietà. Suc- Germany 29 cessivamente ha iniziato a investire per Italy 33 l’acquisto di strutture ricettive leisure e Netherlands 34 city hotel, partendo da un esborso di 92 EU 36 milioni di euro. Primi acquisti sono stati France 36 due villaggi del gruppo Th Resorts e tre Poland 40 strutture Valtur. Nel dettaglio, si tratta Greece 41 delle location a Marina di Sibari e Marina Spain 47 di Pisticci per il gruppo padovano Th Re- (fonte/source Horwathe Eurostat 2016) sort e delle strutture di Marilleva, Ostuni e Pila per il Gruppo Valtur. puntare sulla personalizzazione del sog- Catena sì, ma non basta... giorno e sull’unicità del servizio al clien- Ma la notizia più interessante che si scor- te. Ma, soprattutto, le grandi catene san- ge analizzando la ricerca “Hotels and no bene che, oggi, per avere successo, è Chains 2018” è che, oggi, nel nostro Pae- assolutamente necessario creare per il se, si parla sempre più spesso di sviluppo cliente esperienze sempre più tailor ma- degli hotel di catena come “soggetti” im- de. Formule di ospitalità che siano insom- prenditoriali utili a garantire una maggio- ma in grado di arricchire la permanenza re valorizzazione del brand della struttura di una persona in un albergo al di là del affiliata, sistemi gestionali collaudati, in- semplice “affitto” di una stanza: il segreto gegnerizzazione dei processi e una forte sarà quello di essere in grado di trattene- focalizzazione sul comparto manage- re il cliente all’interno della struttura, of- ment. Fattori che il singolo proprietario frendogli luoghi unici e servizi che al di alberghiero non può sostenere con le sue fuori non troverebbe. sole risorse. Va anche detto che la trasfor- Altro elemento molto interessante svisce- mazione da hotel familiare a hotel di cate- rato dallo studio Horwath HTL è il fatto na non è per forza la chiave di una formu- che sul mercato attuale gli hotel di catena la di successo: una struttura di accoglien- rispondono sempre più e sempre meglio za di successo, dice la ricerca, deve oggi anche a quella domanda di clientela up- 4 2018 www.mastermeeting.it 47
SCENARI DEL TURISMO Tab. 3. Primi dieci Paesi Europei per numero di camere di ho- tel di catena. Top ten European countries by number of chain hotel rooms Room Hotels Hotels Hotels Hotels Hotels Rank Destination 2017 2017 2016* 2015 2014 2013 1 Rome 20.167 175 168 149 151 146 zia – restano nel mirino degli investitori. 2 Milan 14.924 115 108 116 127 123 In più, gli esperti spiegano che si guarda 3 Venice 5.257 54 55 51 49 46 con crescente interesse anche verso quel- 4 Florence 4.627 60 58 62 59 58 le destinazioni “balneari” del sud Italia, 5 Bologna 3.188 24 23 23 26 27 6 Naples 2.354 16 15 15 16 16 7 Turin 2.337 21 23 23 26 24 8 Genoa 2.039 19 19 20 19 21 9 Budoni 1.924 11 12 6 6 6 10 Taormina 1.786 14 13 14 12 12 (fonte/source Horwath 2017) Location unica e servizi scale e upper upscale luxury, oggi in cre- al top per il Grand Hotel scita sulla scia del crescente aumento di Tramezzo, sul Lago arrivi internazionali nel nostro Paese e di Como. Unique place and luxury delle necessità delle nuove generazioni di services for Grand Hotel turisti come i millennials. Nel 2016 si è, Tremezzo, near Como Lake ad esempio, registrato un incremento di hotel a 4 e 5 stelle, sia in termini di strut- ture che di camere disponibili; nello stes- so periodo invece i 3 stelle, comparto ba- se del panorama alberghiero italiano, continuano a rimanere numericamente stabili. Numeri che giustificano l’aumento negli ultimi cinque anni degli hotel di ca- tena in Italia: più di 200 unità, per una quota di 20mila camere e un peso sul comparto alberghiero del 4,5%. Solo nel 2017 sono stati 64 quelli aperti, per un to- tale di 277 brand, di cui 137 nazionali e 90 internazionali. Tutto ciò porta quindi a ve- dere che le grandi città turistiche italiane – su tutte Roma, Milano, Firenze e Vene- OPPORTUNITÀ DA SFRUTTARE. LA PAROLA AGLI ESPERTI «Le sfide derivanti dalla crescente domanda turisti- Bocconi e in Università con il Master in Economia del ca», spiega Magda Antonioli Corigliano, professore di Turismo, programma pensato per i più giovani e per Macro Economia e Economia del Turismo all’Universi- chi ambisce a diventare imprenditore o manager in tà Bocconi e direttore del Master in Economia del Turi- questo settore». Imprenditore e albergatore, oltre che smo, «impongono un dinamismo attivo lungo tutta la grande esperto del settore, Giorgio Palmucci, Presi- filiera dell’offerta ricettiva, peraltro ancora in buona dente di Associazione Italiana Confindustria Alberghi, parte frammentata e tradizionale, e costituita princi- aggiunge che: «in questo ultimo anno, il settore alber- palmente da PMI. Dalle catene, soprattutto da quelle ghiero ha vissuto forti accelerazioni. La possibilità di internazionali, vanno mutuati diversi spill over, in ter- avere a disposizione ricerche complesse ed efficaci mini manageriali, tecnologici e qualitativi, così come è come questa di Horwath, rappresenta un’opportunità oramai chiaro che gli investitori istituzionali debbano interessante di confronto e di approfondimento per indirizzarsi, anche grazie ai nuovi strumenti a loro di- chi vuole dotarsi di strumenti capaci di leggere i re- sposizione, come private equity e venture capital, ver- pentini cambiamenti in atto sul mercato. Innovazione so forme efficaci di supporto di nuovi investimenti, in e capacità di rinnovare sono un binomio in continua ambito immobiliare, di gestione e di competenze. A evoluzione: siamo sicuri che sul mercato del futuro questi temi l’Università Bocconi dedica un’intensa at- avrà successo chi, catena o albergo indipendente, sarà tività di ricerca e di formazione con diversi corsi dedi- capace di anticipare i nuovi trend». «L’infrastruttura cati a Executive e professionisti del comparto in Sda turistica italiana», sostiene Marco Sangiorgio, Diretto- 48 4 2018 www.mastermeeting.it
SCENARI DEL TURISMO Tab. 4. Primi trenta brand alberghieri di catena in Italia nel 2017. First thirty chain hotel brands in Italy in 2017 Rank Chains Hotels Rooms Market share 1 Best Western 149 11.386 6,5% 2 Accor 79 10.283 5,9% che attraggono sempre più turisti stranie- ri, anche in virtù del perdurare dell’insta- 3 Marriott International 51 9.673 5,6% bilità politica di altri Paesi del Mediterra- 4 NH Hotels 50 7.748 4,5% neo e del Middle East. n 5 Gruppo UNA 43 5.516 3,2% 6 Valtur 14 4.711 2,7% 7 IHG 30 4.681 2,7% 8 Hilton 21 4.639 2,7% 9 ITI Hotels 37 4.356 2,5% 10 Starhotels 24 3.669 2,1% 11 Blu Hotels 30 3.369 1,9% 12 Aeroviaggi 14 3.183 1,8% 13 TH Resorts 17 3.137 1,8% 14 Bluserena 8 3.130 1,8% 15 B&B 30 2.889 1,7% 16 JSH 12 2.517 1,4% 17 Aurum 15 2.132 1,2% 18 Geturhotels 14 2.004 1,2% 19 Parc Hotels 13 2.004 1,2% 20 Gruppo Studio Vacanze 12 1.976 1,1% 21 Chincherini Holiday G 21 1.969 1,1% 22 Alpitour 9 1.815 1,0% 23 Apogia Hotels Group 26 1.700 1,0% 24 Club Med 4 1.684 1,0% 25 Club Esse 14 1.677 1,0% 26 Uappala Hotels 17 1.651 0,9% 27 Piazza di Spagna View 16 1.575 0,9% 28 Delphina 8 1.527 0,9% 29 Giorgio Mazzella G. 5 1.510 0,9% 30 I Grandi Viaggi 5 1.383 0,8% (fonte/source Horwath 2017) re generale di CDP Investimenti SGR, «va rafforzata e modelli sani ed ambizione a crescere, ma nello stesso questa è l’ambizione del Gruppo CDP, attivo attraver- tempo prova che i fondamenti della redditività sono so il private equity, la rigenerazione di immobili del solidi». «Non bisogna però dimenticare», conclude il passato ed un fondo del Turismo che acquisisce strut- curatore dello studio Horwath Giorgio Ribaudo «che ture turistiche dai privati». Secondo Zoran Bacic, Se- per capire veramente dove si annideranno davvero le nior Partner e Managing Director di Horwath HTL: opportunità del prossimo futuro è necessario focaliz- «aver monitorato per 6 anni le catene alberghiere ci zare la proprio attenzione anche fuori dai nostri confi- ha permesso di leggere la loro crescita e tracciarla su ni, per guardare i trend più forti di portata mondiale. tutto il territorio nazionale. Ne è emersa allora una fo- Come ad esempio il fatto che, climaticamente, le tem- tografia chiara: le catene sono in crescita ed i loro mo- perature annue in media sempre più alte registrate delli di business sono destinati a permeare sempre di potrebbero essere destinate a generare ricadute be- più il tessuto imprenditoriale dell’hospitality italiana. nefiche soprattutto sugli affari di chi opera in una lo- D’altra parte poi i fondi di investimento sempre più calità balneare. Un altro fattore molto importante sarà spesso si troveranno a collaborare con le catene ed la tecnologia, poiché per il futuro si presume che si uno dei modelli in maggior crescita, secondo i risultati andrà probabilmente verso due direzioni apparente- di quest’ultimo rapporto del 2018, è la locazione. Sarà mente contraddittorie: da una parte l’uso invasivo di notevole, per i prossimi anni, anche la diffusione del device e internet spingerà ancora di più sull’aumento franchising. Va segnalato inoltre che le catene italiane dei soggiorni brevi, dall’altra si svilupperà ancora di continuano, seppur lentamente, ad espandersi al- più anche il ritorno delle vacanze lunghe, ma declina- l’estero e questo è un segnale positivo che dimostra te sempre più in funzione benessere, detox e slow». 4 2018 www.mastermeeting.it 49
SCENARI DEL TURISMO TOURISM SCENARIOS. Italy: it is time for chains The current scenario of the Italian tourism industry begins to appeal to the investors of the hospitality industry and in particular foreign ones. Here is what the numbers and opinions of experts say Davide Deponti T he data from the latest Horwath HTL employment will reach 12.5%. It should report “Hotels and Chains 2018- In- also be noted that the numbers of tourism vestments, Scenarios, and Strate- in Italy are in line with the UNWTO fig- gies”, presented by Confindustria Alberghi ures, which see global arrivals in 2017 in- and Cassa Depositi e Prestiti at the Boc- crease by 7% compared to 2016, reach- coni University in Milan, is clear: hotel ing 1.32 billion. In the same way, the Eu- chains are growing on the Italian market rostat data confirms the same trend with a and their business models are destined to +4.7% in the first 10 months of 2017 permeate the entrepreneurial fabric of the compared to the same period of 2016. hospitality of the Peninsula. The reasons Last year, instead, international arrivals in are several and can be found in this report Italian hotels increased by 4.3%. And that analyses the Italian hospitality sector even the figure of the Confindustria Al- and the dynamics of hotel chains in 2017, berghi Observatory, elaborated on the with the analysis of scenarios and trends sample of hotel companies, reports at the for hotel investments for 2018. It starts end of 2017 an average increase in the naturally with the analysis of numbers: if “Rooms Occupation Rate” equal to until 2016 tourism in Italy contributed +3.2% compared to 2016; figure that 11.1% of GDP, the next forecasts, accord- brings the index to 68.9%. The role of ing to data released by the WTTC, indi- tourism is therefore consolidated as a key cate a 2.2% growth per year for the next ten years, reaching about 12% by 2027; with the consequence that the weight on Tab. 5. Prime venti catene alberghiere per crescita in Italia nel 2017. Top twenty hotel chains for growth in Italy in 2017 Entry Rooms Exit Rooms Room increase Rank Chains in 2017 in 2017 in 2017 1 Marriott International 783 0 783 2 TH Resorts 872 207 665 3 B&B 568 0 568 4 ITI Hotels 532 0 532 5 Gruppo Studio Vacanze 340 0 340 6 SHG (Salute Hospitality Group) 373 46 327 7 IH Hotels 320 0 320 8 Fattal 300 0 300 9 Accor 640 383 257 10 CDSHotels 251 0 251 11 Hilton 337 97 240 12 Alpitour 154 0 154 13 Uappala Hotels 424 274 150 14 Veratour 104 0 104 15 Hotusa 98 0 98 16 Rimini Residence 98 0 98 17 Cosmopolitan Hotels Groups 96 0 96 18 Tridente Collection 91 0 91 19 Barceló Hotels 84 0 84 20 ASHotels 82 0 82 (fonte/source Horwath 2017) 50 4 2018 www.mastermeeting.it
SCENARI DEL TURISMO Tab. 6. Classifica per Paese d’origine del numero di camere delle catene alberghiere. Ranking by country of origin of the number of rooms in the hotel chains Rank Country Headquarter Rooms Hotels 1 ITALY 107.823 1.033 sector of the Italian economy, and not just 2 U.S.A. 27.576 242 that: it is a scenario, that of the current 3 France 16.042 121 Italian tourism industry, which, with these 4 Spain 11.498 77 numbers, begins to appeal particularly to foreign investors of the hospitality indus- 5 U.K. 6.165 45 try, to large investment funds and banking 6 Germany 1.320 6 institutions, as evidenced by the recent 7 Austria 898 13 three-year agreement “Pact for Tourism 8 Belgium 766 3 4.0” signed by Intesa Sanpaolo and the 9 Israel 430 2 Ministry of Culture and Tourism. These 10 Taiwan 379 5 are businesses that see a fertile ground in 11 Switzerland 349 2 the strong fragmentation of the market 12 Canada 234 2 and in the still family-based management 13 Turkey 181 2 of most of the facilities. Already last year 14 Hong Kong 133 2 the value of hotel investment transactions 15 Russia 28 1 reached a volume of around 1.6 billion euros. This is followed by an increase in 16 Singapore 24 1 the interest of international operators and (fonte/source Horwath 2017) real estate funds towards our destination and, in particular, towards the hospitality funds interested in the sector. And, in this sector. Many were the transactions closed context of great expectations, even Cassa in 2017, but even more are to come: Depositi e Prestiti, as already known, has Hotel di catena: comodità, eleganza e stile minimale. more than 12 thousand rooms will be in- seized the opportunities of Italian real es- Chain hotel room: a great volved in greenfield, branding, and re- tate tourism: first in 2016, when it intro- mix of comfort, elegance branding projects and in participations of duced a real estate platform called Fit, In- and contemporary style 4 2018 www.mastermeeting.it 51
SCENARI DEL TURISMO Marco Sangiorgio, Direttore generale di CDP Investimenti SGR. Marco Sangiorgio, General Director of CDP Investimenti SGR Mascagni Luxury Dependance, nel cuore di Roma. Mascagni Luxury Dependance, at the heart of Rome Park Hotel Ai Cappuccini, accoglienza tipicamente vestment Fund for Tourism, with the spe- portfolio of properties to promote a sepa- italiana. Park Hotel Ai Cappuccini cific mission of attracting capital, both do- ration between management and property. offers typical mestic and foreign, to renew and innovate Then it started to invest in the purchase of italian hospitality the hospitality in our country, building a leisure and city hotel accommodation, starting with an outlay of 92 million eu- ros. First purchases were two villages of the Th Resorts group and three Valtur fa- cilities. In detail, these are the locations in Marina di Sibari and Marina di Pisticci for the Paduan group Th Resort, and the facil- ities of Marilleva, Ostuni, and Pila for the Valtur Group. Chain, sure, but it’s not enough... But the most interesting news that can be seen by analysing the “Hotels and Chains 2018” research is that, today, in our coun- OPPORTUNITIES TO SEIZE. FLOOR TO THE EXPERTS «The challenges deriving from the growing tourist de- tor in SDA Bocconi and in the University with the Mas- mand», explains Magda Antonioli Corigliano, profes- ter in Tourism Economics, a program designed for the sor of Macro Economics and Economics of Tourism at young and for those who aspire to become en- Bocconi University and director of the Master in trepreneurs or managers in this sector». Entrepreneur Tourism Economics, «impose active dynamism along and hotelier, as well as great expert in the field, Gior- the entire supply chain of the hospitality industry, still gio Palmucci, President of Associazione Italiana Con- largely fragmented and traditional, and consisting findustria Alberghi, adds that: «Last year, the hotel in- mainly of SMEs. From the chains, especially from in- dustry has experienced strong accelerations. The pos- ternational ones, several spillover effects must be sibility of having complex and effective research such adopted, in managerial, technological, and qualitative as this by Horwath represents an interesting opportu- terms, as it is now clear that institutional investors, al- nity for comparison and analysis for those who want so thanks to the new tools at their disposal like pri- to equip themselves with tools capable of reading the vate equity and venture capital, should go towards ef- sudden changes taking place on the market. Innova- fective forms of support for new investments in real tion and ability to renovate are a continuously evolv- estate, management, and competences. To these ing combination: we are sure that on the market of themes Bocconi University dedicates an intense re- the future there will be success for those who, chain search and training activity with different courses or independent hotel, will be able to anticipate new dedicated to executives and professionals of the sec- trends». «The Italian tourism infrastructure», says 52 4 2018 www.mastermeeting.it
SCENARI DEL TURISMO try, there is more and more talk about the Il Best Western Mirage development of chain hotels as en- Hotel Fiera a Milano. Best Western Mirage Hotel trepreneurial “subjects” useful to guaran- Fiera in Milano tee a greater enhancement of the brand of the affiliated facility, proven management systems, process implementation, and a strong focus on the management section. Factors that the individual hotel owners cannot support with their own resources. national arrivals in our country and the It must also be said that the transformation needs of new generations of tourists like from a family hotel to a chain hotel is not the millennials. For example, in 2016 necessarily the key to a successful formu- there was an increase in 4 and 5-star ho- la: a successful accommodation facility, tels, both in terms of facilities and rooms says the research, must now focus on the available; in the same period the 3 stars, customisation of the stay and on the the basic segment of the Italian hotel sce- uniqueness of the service to the customer. nario, continue to remain numerically sta- But above all, the big chains know very ble. Numbers that justify the increase in well that today, to be successful, it is ab- chain hotels in Italy in the last five years: solutely necessary to create increasingly more than 200 units, for a total of 20 tailor-made experiences for the customer. thousand rooms and a weight on the hotel Formulas of hospitality that are able to en- sector of 4.5%. Just in 2017 there were 64 rich the permanence of a person in a ho- new ones, for a total of 277 brands, of tel beyond the simple “rent” of a room: which 137 national and 90 international. the secret will be being able to retain the All this leads us to see that the big Italian customers within the structure, offering tourist cities – above all Rome, Milan, Flo- unique places and services they would rence, and Venice – remain in the not find outside. crosshairs of the investors. In addition, the Another very interesting element exam- experts explain that there is an increasing ined by the Horwath HTL studio is the interest also towards those seaside desti- fact that in the current market chain hotels nations in southern Italy, which attract Zoran Bacic, Senior Partner are increasingly responding to the de- more and more foreign tourists, also be- e Managing Director di Horwath HTL. mand of upscale and upper upscale luxu- cause of the continuing political instabili- Zoran Bacic, Senior Partner ry customers, which is growing today in ty of other Mediterranean and Middle n and Managing Director of the wake of the growing increase in inter- Eastern countries. Horwath HTL Marco Sangiorgio, General Director of CDP Investi- ambition, but at the same time it proves that the fun- menti SGR, «must be strengthened and this is the am- damentals of profitability are solid». «But we must bition of the CDP Group, active through private equi- not forget», concludes the curator of the Horwath ty, the regeneration of real estate of the past, and a study Giorgio Ribaudo «that to truly understand Tourism fund that acquires private tourist facilities». where the opportunities of the near future will lie it is According to Zoran Bacic, Senior Partner and Manag- necessary to focus our attention even outside our ing Director of Horwath HTL: «Having monitored the borders, to look at the strongest global trends. For ex- hotel chains for 6 years has allowed us to read their ample, the fact that, climatically, the higher and high- growth and trace it throughout the country. A clear er annual average temperatures recorded could be picture emerged then: chains are growing and their destined to generate beneficial effects especially on business models are destined to permeate more and the business of those who work in a seaside resort. more the entrepreneurial fabric of Italian hospitality. Another very important factor will be technology, Investment funds will increasingly find themselves since in the future it is presumed that we will proba- collaborating with the chains, and one of the fastest bly go towards two apparently contradictory direc- growing models, according to the results of this latest tions: on the one hand the invasive use of devices report of 2018, is leasing. The spread of franchising and the internet will push even more on the increase will also be of significance for the coming years. It of short stays, on the other the return of long holidays should also be noted that Italian chains continue, al- will develop even more, but increasingly in terms of beit slowly, to expand abroad and this is a positive wellness, detox, and relaxation». sign that demonstrates healthy models and growing 4 2018 www.mastermeeting.it 53
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