Ginecologica La Menopausa - La prima visita della Melissa Vitamina D
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n.° 1/2022 Marzo/Aprile Periodico di informazione per la salute e il benessere a cura dei tuoi farmacisti COFA di fiducia. Le proprietà La prima visita della Melissa ginecologica Vitamina D: La Menopausa quanta ne serve?
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L’angolo del farmacista UN NUOVO MODO DI COMUNICARE TRA FARMACISTA E CLIENTE Farmacie Co.Fa. Milano è il nuovo magazine di Cooperativa Farmaceutica, Direttore Responsabile che da questo mese verrà distribuito capillarmente nelle 12 Farmacie Dario Bordet Co.Fa. Milano. Da oltre 130 anni, il nostro gruppo si prende cura di voi, Impaginazione cittadini milanesi, garantendo uno dei diritti fondamentali: “la Salute”. Vincenzo Mallardo Ogni giorno i nostri Farmacisti si dedicano all’ascolto, al consiglio e si im‐ Art Director pegnano a soddisfare ogni vostra esigenza, mettendo a disposizione di Rosi Massari tutti le loro competenze e la loro professionalità. In un periodo storico Coordinamento editoriale delicatissimo, in cui le cosiddette fake news sono talmente articolate e Elisabetta Dell’Anna diffuse che sempre più difficilmente le si riesce a distinguere dalla Hanno collaborato realtà, abbiamo lavorato per voi con l’obbiettivo di esservi ancora più Pietro Bencivenga vicini, anche al di fuori delle mura delle nostre Farmacie. È proprio da Chiara Dell’Utri questo nostro desiderio che nasce Farmacie Co.Fa. Milano, completamente Simona Mietto a cura dei vostri Farmacisti di fiducia e dei nostri Medici di riferimento, i Daniela Pavan quali tratteranno nelle diverse uscite moltissimi temi legati alla salute, Andrea Pitrelli al benessere, alla bellezza, alla nutrizione e anche alla cucina sana. Edizioni Co.Fa. Farmaceutici RICORDA: Le Farmacie Co.Fa. Milano tengono alla tua salute! www.cofa.it Stampa Le informazioni contenute in questa pubblicazione sono selezionate e validate La Serigrafica Arti Grafiche da professionisti sanitari. Sono finalizzate a migliorare le conoscenze del Via Toscanelli, 26 ‐ Buccinasco MI lettore ma non devono sostituire il consiglio del proprio medico o del Periodico bimestrale farmacista di fiducia. In attesa di Reg. Trib. di Milano Distribuzione Gratuita
LA MELISSA UN’AMICA DELL’UMANITÀ DR. ANDREA PITRELLI La melissa è nota fin dall’antichità per le sue trasformata in un’ape. La melissa possiede pro‐ proprietà e virtù medicinali. Il famoso medico prietà carminative, diaforetiche e antispasmodiche Paracelso le attribuiva il potere di far rivivere essendo ricca di sostanze quali flavonoidi, derivati anche il malato più grave: oggi le sue virtù per la dell’acido caffeico e clorogenico, acido rosmarinico, memoria e come sedativo sono confermate triterpeni, polissacaridi, mucillagini, glicosidi. La dalla Scienza. Le sue foglie, simili a quelle della celebre preparazione conosciuta con la deno‐ menta o dell’ortica, emanano una nota rinfre‐ minazione di “Acqua antisterica dei Padri Car‐ scante che ricorda il profumo di limone (da cui il melitani scalzi” ha per principio il distillato di nome popolare “limoncella” o “citronella”). Il melissa. Questi frati la producono da tre secoli, nome botanico deriva dal greco “meli” (miele), mantenendosi fedeli alla ricetta antica, che risale probabilmente in relazione al fatto che il suo all’inizio del XVIII secolo. I benefici di questa profumo attira irresistibilmente le api, che ne erba officinale si attivano parallelamente in 4 succhiano avidamente il nettare da cui deriva direzioni: sistema nervoso, cuore, digestione, e un miele molto delicato, quasi agrumato. Narra organi della riproduzione. Per le sue proprietà una leggenda che la dea Melissa, ninfa di Diana, antiinfiammatorie e antispasmodiche rappresenta fu amata da Apollo, che trascurò per lei il compito un valido aiuto in caso di nevralgie, dolori me‐ di guidare il carro del sole, e per tale ragione fu struali, disturbi della digestione, nausea, flatulenza addominale e stati d’ansia con tachicardia. La melissa da sempre è definita “un’amica del‐ l’umanità”. Si dice che rallegra e conforta il cuore, fa digerire, apre il cervello, rimuove il batticuore, le nostre paure e cupe immaginazioni, perciò il più polare antispasmodico cui ricorrere nei mo‐ menti infelici. Come tutte le piante presenta delle interazioni con farmaci; particolare atten‐ zione a coloro che assumono farmaci per la tiroide, ipnotici. Non assumere in caso di gravi‐ danza o allattamento, ipersensibilità o allergie verso più componenti. Consultare sempre il me‐ dico e il farmacista in caso di assunzione con altri farmaci. 4
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LA VITAMINA D IMPORTANTE PER LE OSSA, MA NON SOLO... DR.SSA DANIELA PAVAN La vitamina D è una vitamina liposolubile che autoimmuni della tiroide. La carenza di questa controlla e regola più di mille processi fisiologici preziosa vitamina, che riguarda almeno il differenti tra cui il metabolismo del calcio, ri‐ 50% della popolazione mondiale, risulta es‐ sultando quindi fondamentale nell’azione di sere un problema in particolare per i soggetti calcificazione delle ossa. Il nostro fabbisogno anziani, per le persone obese e per le persone giornaliero varia a seconda dell’età, dalle 400 caucasiche di carnagione chiara. UI fino a 1000/2000 UI giornaliere, e in funzione Per contrastare tale carenza è spesso racco‐ della presenza o meno di fattori di rischio. mandato il consumo di cibi fortificati o di Essa è perlopiù sintetizzata dal nostro organi‐ nutraceutici di alta qualità, da assumere su smo, attraverso l’assorbimento dei raggi del consiglio del proprio medico o farmacista di sole operato dalla pelle. Nella stagione estiva, fiducia. In commercio sono disponibili diverse infatti, la vitamina D viene in gran parte accu‐ forme farmaceutiche (capsule, tavolette ma‐ mulata dal nostro organismo grazie all’espo‐ sticabili, soluzioni liquide, gocce o film oro‐ sizione solare. dispersibili) in modo da soddisfare tutte le Durante l’inverno, invece, in cui l’esposizione esigenze. solare è minore, essa può essere introdotta La vitamina D si trova in commercio sia come nel nostro organismo attraverso alcuni alimenti integratore che come farmaco: anche se alcuni quali il pesce (ad es. sgombro, aringa, tonno, rimedi non richiedono ricetta medica, possono salmone, anguilla, ostriche e gamberi), i funghi, avere interazioni con determinati farmaci e l’olio di fegato di merluzzo, la carne di fegato, possono presentare controindicazioni. le uova, il latte e il burro. Si raccomanda di affidarsi sempre al consiglio La ricerca supporta il possibile ruolo della vi‐ del medico o del farmacista per l’assunzione tamina D contro il cancro e numerosi studi di‐ nella quantità corretta e adatta alle proprie mostrano l’effetto protettivo svolto dalla vita‐ esigenze. mina D sul cuore. Evidenze epidemiologiche indicano, inoltre, una correlazione tra carenza di vitamina D e un aumento dell’incidenza di malattie autoim‐ muni tra cui sclerosi multipla, diabete di tipo 1, artrite reumatoide, fibromialgia e malattie 8
AIUTO, DEVO FARE LA MIA PRIMA VISITA GINECOLOGICA! DR.SSA CHIARA DELL’UTRI La visita ginecologica rappresenta una tappa Come prepararsi? fondamentale per ogni donna. È importante Durante la tua prima visita ginecologica sarà che tutte le donne fin dall’adolescenza, anche normale sentirsi in imbarazzo. Tuttavia lo spe‐ prima dell’inizio dell’attività sessuale, capiscano cialista che ti visiterà cercherà di metterti a tuo l’importanza di farsi visitare regolarmente. Si agio, aprendo un dialogo e ascoltando le tue tratta di una visita specialistica che ha l’obiettivo problematiche ed esigenze con assoluta riser‐ di instaurare, con la donna di ogni età, un vatezza anche se sei minorenne (segreto pro‐ canale di dialogo e confronto diretto, nonché fessionale). di accertare lo stato di salute degli organi genitali femminili sia interni che esterni e di Come funziona la visita? individuare eventuali patologie o disfunzioni La prima visita si divide principalmente in tre dell’apparato riproduttivo. momenti, un colloquio informativo, una ispezione ed eventuali altri esami e si concluderà con un Quando si fa la prima visita? ultimo colloquio con la ginecologa per la formu‐ Il primo controllo ginecologico è molto utile lazione di una diagnosi, la prescrizione persona‐ quando una donna prende confidenza con il lizzata di una terapia e la programmazione dei proprio corpo e inizia ad essere consapevole controlli successivi (follow up). Ricordati che la della propria femminilità. Non esiste un’età pre‐ ginecologa è a tua disposizione e potrà fornirti scritta, tuttavia si raccomanda la prima visita in spiegazioni riguardo ai tuoi possibili dubbi e cu‐ previsione o dopo il primo rapporto sessuale. riosità. Perché è importante andare dalla ginecologa? Cosa succede dopo la visita? Perché è importante far comprendere l’impor‐ È importante che tu sappia che dopo la tua tanza della prevenzione fin dalla giovane età. prima visita potrebbe capitarti di avere un leggero Visite di controllo periodiche possono in molti sanguinamento e che potrebbe verificarsi in se‐ casi prevenire l’insorgere di problematiche im‐ guito all’utilizzo di alcuni strumenti. Quindi, non portanti, così come evitare complicanze di pa‐ temere e non allarmati perché è una cosa che tologie inizialmente banali. accade spesso! 10
LA MENOPAUSA DR.SSA SIMONA MIETTO Marzo è il mese delle Donne e proprio a loro come l’abolizione di fumo e delle bevande sarà dedicato il mio primo contributo a questa alcoliche, l’aumento del consumo di acqua, rivista ed in particolare ad un momento di la riduzione del sale e adottando una sana passaggio delicato della loro vita che è la alimentazione. menopausa. Adottando quindi uno stile di vita più sano Durante questa condizione le ovaie smettono che preveda una regolare attività fisica. L’ali‐ di produrre estrogeni: il calo dei livelli di questi mentazione non deve essere intesa e bana‐ ormoni può provocare disturbi molto variabili lizzata ad un semplice calcolo calorico per da donna a donna quali sbalzi di umore, sec‐ dimagrire o ridurre il girovita, in realtà il chezza vaginale, vampate di calore, per citare corpo umano è un organismo molto complesso i più comuni. e va rispettato e accompagnato nelle sue at‐ Possono anche manifestarsi variazioni funzionali tività funzionali. molto importanti come un rallentamento del‐ Nell’alimentazione di una donna in menopausa l’attività tiroidea, variazioni della pressione ar‐ non va assolutamente trascurato il carico gli‐ teriosa i cui rialzi preoccupano maggiormente cemico e l’indice glicemico dei pasti perché, perché, possono aumentare il rischio di malattie nel momento in cui il carico in zuccheri di un cardiovascolari. pasto va a stimolare la produzione di insulina, L’osteoporosi è uno dei principali fattori di si può instaurare insulino‐resistenza e favorire rischio per la salute correlato alla menopausa, l’insorgenza del diabete di tipo II, è molto le donne magre (con ossa piccole) e bianche, importante quindi in questa fase della vita le fumatrici e le forti bevitrici di bevande al‐ della donna che i pasti siano correttamente coliche sono quelle esposte al rischio mag‐ bilanciati per evitare picchi glicemici. giore. Va sottolineato che ogni situazione è Spesso il ritmo di vita frenetico al quale molto soggettiva e allora è bene affidarsi a siamo sottoposti quotidianamente non per‐ dei professionisti per essere supportato nella mette di scegliere con cura i nutrienti di cui prevenzione e nella scelta delle cure più in‐ abbiamo bisogno, o più semplicemente non dicate. Si può migliorare la qualità della vita assumiamo alimenti preziosi perché non ci durante la menopausa, cercando di prevenire piacciono, a tal proposito è utile ricordare lo sviluppo di alcune patologie, modificando che è possibile integrare le effettive carenze le proprie abitudini a beneficio della salute nutrizionali chiedendo un consiglio fidato. 11
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VELLUTATA DI FAVE AROMATIZZATA ALLA MENTA, FARRO, SPUMA DI MOZZARELLA DI BUFALA E PANCETTA CROCCANTE DR. PIETRO BENCIVENGA INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) MONTAGGIO fave fresche gr 500 In un piatto creare un fondo con la vellutata di mozzarella di Bufala gr 200 fave, posizionare in un cerchio il farro prece‐ panna dl 70‐80 gr dentemente condito con l’essudato della pancetta, pancetta 150 gr decorare con delle fave, posizionare la spuma di farro gr 80‐90 mozzarella sul farro, la pancetta croccante e fo‐ scalogno q.b glioline di menta. olio e.v. di oliva 3 cucchiai sale e pepe qb PREPARAZIONE Lavare le fave fresche, inciderle e porle in acqua con olio, aggiungere dell’acqua nel caso per bollente per qualche minuto, riporle in acqua e dare la giusta fluidità. Tagliare delle fettine di ghiaccio in modo da fissare la clorofilla ed il pancetta e renderle croccanti. Cuocere il farro colore verde. Privarle della buccia. Preparare la in acqua bollente e salata per una decina di spuma di mozzarella di bufala, mettere in un minuti scolare. frullatore la mozzarella a pezzi della panna e dell’acqua di vegetazione, unire dell’olio del sale e del pepe. Frullare fino ad ottenere una consi‐ stenza fluida, trasferire in un sifone usare una carica di gas agitare e riporre in frigo per un’ora. In mancanza del sifone dare una consistenza più sostenuta alla crema di mozzarella. Intanto in una padella soffriggere lo scalogno unire le fave salare pepare e saltare in padella per qualche minuto. Trasferire in un frullatore ed emulsionare 14
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