ESAMI DI STATO 2017/2018 DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE 5B SISTEMA MODA - ISTITUTO TECNICO STATALE "B. CHIMIRRI" - SETTORE TECNOLOGICO - itas ...
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ISTITUTO TECNICO STATALE “B. CHIMIRRI” - SETTORE TECNOLOGICO
INDIRIZZI: CHIMICA, MATERIALI E BIOTECNOLOGIE – SISTEMA MODA
CATANZARO
ESAMI DI STATO 2017/2018
DOCUMENTO
DEL CONSIGLIO DI CLASSE
(D. L. R. 23 Luglio 1998 n. 323)
5B
SISTEMA MODASOMMARIO PROSPETTO FOGLIO FIRME DEL CONSIGLIO DI CLASSE ………………………………………. 4 PROFILO INDIRIZZO…………………………………………………………………………… 5 PROFILO DELLA CLASSE……………………………………………………………………….. 7 Elenco alunni………………………………………………………………………….….. 7 Evoluzione della composizione della classe nel triennio…………………………………. 7 Situazione di profitto e comportamentale della classe…………………………………... 8 Quadro orario……………………………………….…………….…………………….... 9 Consiglio di classe…………………………………………….………………………..…. 10 Testi adottati/consigliati………….………………………………………………..….…. 11 OBIETTIVI, METODOLOGIE, RECUPERO, VERIFICA E VALUTAZIONE………………………….. 12 ATTIVITÀ INTEGRATIVE CURRICULARI ED EXTRACURRICULARI……………………………….. 15 ALTERNANZA SCUOLA – LAVORO …………………………………………………………….. 16 Attività di scuola – lavoro / stage…………………………………………………………. 17 PARTE DISCIPLINARE ………………………………………………………….………….…... 18 Religione…………………………………………………………………………………. 18 Lingua e letteratura Italiana……………………………………………………………… 19 Storia…………………………………………………………………………………..…. 21 Lingua Inglese…………………………………………………………………………....... 23 Matematica e Complementi di Matematica……………………………………………... 25 Economia e marketing delle aziende di moda………………………………………….... 26 Chimica tessile, tecnologia e nobilitazione dei materiali per i prodotti moda………..….. 27 Ideazione e progettazione e Industrializzazione dei prodotti moda…………………..…. 29 Tecnologia dei materiali e processi organizzativi e produttivi dei prodotti moda………. 32 Scienze motorie e sportive…………………………………………………………….…. 35 ALLEGATI………………………………………………………………………………………. 36 Griglia di correzione prima prova scritta (Italiano)……………………………………..… 36 Griglia di correzione seconda prova scritta (Tecnologia)……………………………….… 38 Griglia di correzione terza prova scritta (multidisciplinare).………………………….…. 39 Griglia di valutazione del Colloquio………………………………………………………. 40 Simulazione seconda prova Esami di Stato……………………………………………….. 41 Simulazioni terza prova Esami di Stato…………..…………..………...………………… 44 I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 2
Consiglio della Classe: 5 B SISTEMA MODA
Art. Tessile, Abbigliamento e Moda
Disciplina Docente Firma
Religione Gentile Elisa (Suppl.)
Lingua e Letteratura Italiana Merante Rita
Storia Merante Rita
Economia e marketing delle
Pupo Giuseppina
aziende di moda
Lingua Inglese Giardinelli Caterina
Matematica e Complementi di
Rotella Divina
Matematica
Chimica tessile, tecnologia e
nobilitazione dei materiali per i Cafforio Maria
prodotti moda.
Ideazione e progettazione e Cardone Luca Felice
Industrializzazione dei prodotti
moda
Laboratorio Bruni Caterina
Tecnologia dei materiali e Morabito Mattia
processi organizzativi e
produttivi dei prodotti moda
Laboratorio Bruni Caterina
Scienze motorie e sportive Marasco Maria Vittoria
Sostegno Pultrone Francesco
Catanzaro lì, 15 maggio 2018
La Coordinatrice del Consiglio di Classe Il Dirigente Scolastico
Prof.ssa Rotella Divina Prof. Carioti Antonio
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 3PROFILO P ERITO: SISTEM A MODA
Caratteristiche gene ra li de lla figura de l P erit o S istema m oda sono le seguent i:
• una cultura gene rale che gli conse nta di s aper comunicare , docum enta re il
proprio lavoro, proce dere in modo aut onomo e critico;
• capacità di a ffrontare s ituaz ioni nuove, di domina re la va rietà tecnologica
e di seguirne la continua e rapida evoluz ione ;
• padronanza de lle lingue straniere e degli strument i informat ici.
Il nuovo perito de l corso unificat o tessile ha conoscenze , abilità e com petenze
nell’ambito dell’intera filie ra tessile int egrata, a llargata a l settore chimico e
meccanico.
In pa rticola re:
• conosce le fibre nat ura li e sintetiche e loro m ischie, i loro punti di forza e
debolezza , com pres i i costi di a cquisto e di trasformazione ;
• sa decide re qua le fibra utilizza re per qua le scopo e qua le a rticolo fina le ;
• conosce e ut ilizza attrezzature di laborat orio atte a ca ratterizza rli;
• è in grado di operare in la boratorio e nei settori produzione , ufficio
acquisti, assiste nza tecnica e vendita di fibre tessili;
• conosce tutti i tipi di filat i e del relat iv o macchinario, fa bbricati con le
singole fibre e le loro m ischie, pe r i sett ori a rredame nto, a bbigliament o,
tessili specia li;
• conosce i loro punt i di forza e debolezza , compresi i costi di acquisto e di
trasformaz ione;
• sa decide re qua le filat o utilizza re pe r qua le scopo e quale art icolo fina le;
• conosce e d utilizza attrezzature di la bora torio specifiche;
• conosce i tessuti t rama -ordito, le a rm ature e il re lat ivo macchina rio,
realizzabili con i filat i puri o in m ischia o mescolando filati di nat ura
diversa , in funz ione delle esigenze de l m ercato e de l cliente fina le , pe r i
settori a rredame nto, abbigliament o; è in grado di ut ilizzare le
attrezzature di la boratorio atte a ca ratterizzarli;
• è in g rado di operare in la boratorio, e nei settori produz ione, ufficio
acquisti, assiste nza tecnica e vendita di t essuti;
• conosce la chim ica ana litica ed orga nica , e le attrezzature e i metodi di
caratte rizzaz ione delle s ostanze chimiche ;
• è in gra do di ope ra re nei laborat ori di az iende di nobilitaz ione;
• conosce le sosta nze chimiche e i cicli di prepa raz ione alla tintura e
stampa, le att rezzature di laborat orio per applicare e valut are le
caratte ristiche de i tessuti preparat i con i cicli e le sostanze chimiche
selezionate ;
• conosce la chimica tintoria, i colora nti da applicare a lle diverse fibre sia
in t int ura che stampa , i metodi di t int ura e stampa , le attrezzature di
laborat orio per a pplicare e valutare le caratteristiche de i tessuti tint i e
stampati con i colorant i se lezionat i;
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 4• è in g rado di operare in la boratorio, e nei settori produz ione, ufficio
acquisti, assistenza tecnica di az iende di tintura e stampa di filati, tessuti
e maglia;
• conosce le dive rse sostanze chimiche , il macchinario, le att rezzature di
laborat orio utilizzate ne lla nobilitaz ione.
• conosce i prodotti chim ici ausiliari e i colora nti ut ilizzati ne l ciclo tessile.
• è in gra do di opera re in la borat orio ne ll’assistenza tecnica e ne lla vendita
di prodott i chim ici e colorant i;
• conosce il ma cchinari di filatura, tessitura, t int ura , stam pa e nobilitaz ione
utilizzat i nel ciclo tessile ;
• è in gra do di operare in laborat orio e ne i settori de ll’industria confezioni
di abbigliame nto;
• conosce l’uso de l Ca d M oda ;
• possie de adeguate conoscenze di ma rk eting, del s istema qua lit à, de lle
normative specifiche, de lle norme del T.U. della sicurezza e de i decret i
attuativi;
• è in grado di opera re in questi am bit i, dall’ideazione a lla progettaz ione
del prodotto, in manie ra consapev ole e responsabile nel rispetto delle
norme di sicurezza e delle procedure de l sistema qualità.
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 5PROFILO D ELLA CLASSE
Elenco Alunni: Classe 5 B SISTEMA MODA – Art. Tessile Abbigliamento e Moda
N. COGNOME NOME
1 Aloi Letizia
2 Bagnato Deborah
3 Canino Alessandra
4 Catanzariti Deborah
5 Cianflone Rossana
6 Ferrara Maria Ilaria
7 Gigliotti Jessica
8 Lamanna Chiara
9 Mercaldo Martina
10 Principe Melania
11 Ruggiero Alessia
12 Santacaterina Gaia
13 Viscomi Giulia
14 Zapparrata Federica
Evoluzione della composizione della classe nel Triennio
Provenienti Promossi
Iscritti nella Promossi Giudizio Respinti
Classe da altra alla fine
stessa classe a giugno sospeso
classe dell’anno
Terza 16 2 11 5 16 2
Quarta 15 1 7 8 15 1
Quinta 14 0
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 6Situazione di profitto e comportamenta le della c lasse Il Consig lio di Classe, te nendo conto delle difficoltà oggettive de lla specia lizzazione e delle problemat iche dovute ad un corso di nuova istituz ione e delle dive rse variaz ioni ne lla com pos izione del Consig lio di Classe, ha cercato di ope rare in modo da rispetta re , per quanto possibile,il ritmo di apprendiment o indiv iduale delle a lunne per conseguire obiettivi graduat i in rapporto a l live llo di maturazione e di prepa raz ione di ciascuno. In quinta , le a llieve più de boli, o me no dilige nti, ha nno ce rcat o di colma re le difficoltà dura nte la pausa didatt ica e dura nte il re cupero in it inere messo in atto da i diversi doce nti, ma pe r alcuni cas i si riscont rano a ncora de lle difficoltà. La classe 5 B S istema Moda è formata da quatt ordici allieve di cui una si avvale di inte rvent o di sostegno pe r diciotto ore settimanali e segue una programmaz ione differe nziata calibrata sulle sue specifiche capacità. In vista degli esami di Stato s i suggerisce l’ass istenza de l doce nte di sostegno che l’ha seguita ne l cors o deg li anni per mett ere l’a llieva nelle m igliori condiz ioni emotive. Ta le presenza potrà essere utile s ia per lo svolgime nto de lle prove scritte e sia pe r la com unicaz ione ne l senso più gene rale. La classe risulta abbastanza ete rogenea per estraz ione socio-cult ura le , ment re si diffe renz ia pe r abilità di base, senso di responsa bilità, impegno, attit udine e pa rtecipaz ione al dia log o educativo. Il live llo di cultura genera le de lla classe non è elevato, ma comunque, accettabile. La maggior pa rte de lle a llieve ha cont inuato a manifestare que lla pigrizia, riscont rata anche ne i prece dent i anni scolastici, sia sul pia no de lla partecipazione al dialogo e ducativo sia sulla disponibilità ad un più costruttiv o impegno. La caratte rist ica prevale nte di questa scolaresca è la ma nca nza in essa di soggetti capaci di funge re da stimolo ne i confront i delle com pagne : i pochi soggetti più vivaci intellettua lme nte si sono lasciat i condiziona re negativame nte dal gruppo classe. Consistent i anche le assenze individua li di alcune alunne, le entrate alla seconda ora ed a bbastanza ricorrente la tende nza a sottra rsi alle ve rifiche stabilite , unita ad un atteggiament o supe rficia le e , a volte , poco ris pettoso de l lav oro dei doce nti. La partecipazione de lla fam iglia non è stata compatta e solo i genit ori di alcune alunne ha nno partecipato con sens o di re sponsabilità a lla vita scolastica. Il rendime nto de lla classe sarebbe stato certame nte dive rso se i docent i avessero t rovato ne lle a llieve un atteggiamento più consono all’im pegno e alla colla borazione e , conseguentem ente , un terre no più fert ile pe r l’appre ndiment o delle dive rse discipline. I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 7
Nel cors o de l quinquennio, le a lunne hanno dimostrat o molt o interesse pe r
tutte le attiv ità creat ive e di laborat orio, seguendo con ent usiasmo le iniziat ive
extrascolastiche proposte:
progetti, corsi, stages, confere nze, visit e guidate e manifestazioni varie che
hanno offe rto alle alunne l’occasione per vivere proficuame nte moment i
importa nti per la formaz ione e la loro crescita cult urale ed umana.In linea di
massima la programmaz ione de lla cla sse ha avuto ca rattere m odula re e
l’a pproccio alle diverse temat iche, ove possibile, è stat o pluridisciplinare.
In genera le le a lunne ha nno raggiunt o, in manie ra diversificata , gran parte de lle
compete nze, conoscenze e a bilità programmate all’inizio de ll’a nno scolastico,
mostrando pa rticolare att itudine pe r le attività prat iche ne lle qua li si sono
distinte per creativ ità e ingegno.
QUADRO ORARIO
CLASSI
DISCIPLINE
III IV V
Religione 1 1 1
Lingua e letteratura italiana 4 4 4
Storia 2 2 2
Lingua Inglese 3 3 3
Economia e marketing delle
2 3 3
aziende di moda
Chimica applicata e nobilitazione
3 3 3
dei materiali per i prodotti moda
Ideazione, progettazione e
industrializzazione dei prodotti 6 (4) 6 (5) 6 (5)
d
Tecnologia dei materiali dei
processi produttivi ed organizzativi 5 (3) 4 (3) 5 (3)
Matematica 4 4 3
Educazione fisica 2 2 2
Totale ore 32 32 32
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 8Consiglio della Classe: 5 B SISTEMA MODA
Art. Tessile, Abbigliamento e Moda
Docente Classe 3^ Docente Classe 4^ Docente Classe 5^
Disciplina
a.s. 2015/2016 a.s. 2016/2017 a.s. 2017/2018
Religione Russo Danilo Russo Danilo Gentile Elisa (Suppl.)
Lingua e
Merante Rita Merante Rita Merante Rita
Letteratura Italiana
Storia Merante Rita Merante Rita Merante Rita
Economia e
marketing delle Pupo Giuseppina Pupo Giuseppina Pupo Giuseppina
aziende di moda
Lingua Inglese Giardinelli Caterina Giardinelli Caterina Giardinelli Caterina
Matematica e
Complementi di Rotella Divina Rotella Divina Rotella Divina
Matematica
Chimica tessile,
tecnologia e
nobilitazione dei Cutrupi Angelo Cafforio Maria Cafforio Maria
materiali per i
prodotti moda.
Ideazione e
Sciallis Pierpaolo Cardone Luca Felice Cardone Luca Felice
progettazione e
Industrializzazione
dei prodotti moda
Romano Angela Brancati Rossana Bruni Caterina
Tecnologia dei
materiali e processi Morabito Mattia Morabito Mattia Morabito Mattia
organizzativi e
produttivi dei
prodotti moda Romano Angela Brancati Rossana Bruni Caterina
Scienze motorie e
Simonetti Vincenzina Marasco Maria Vittoria Marasco Maria Vittoria
sportive
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 9Testi adottati/consigliati
Disciplina Docente Testo
Religione Russo Danilo Tutti i colori della vita - Sei Solinas
Letteratura & oltre. Dall’età del
Positivismo alla letteratura
contemporanea vol 3 – M. Sambugar, G.
Italiano Merante Rita
Salà – La Nuova Italia editrice-
La Divina Commedia Ed. integrale.
S. Iacomuzzi, G. Ioli – Ed. SEI
Le Storie, i fatti, le idee. Dal Novecento
Storia Merante Rita ad oggi vol 3– Feltri F.M., Bertazzoni
M.E., Neri F. – ed. SEI.
Economia e marketing Marketing e distribuzione – Hurmi
Pupo Giuseppina
delle aziende di moda Seghied- ed. San Marco
Global Eyes Today Volume unico –
Ferruta Laura – Mondadori
Inglese Giardinelli Caterina
Keep up with fashion – vol unico – Paolo
Melchiori – Clitt
Elementi di matematica vol 5 –
Matematica Rotella Divina Bergamini, Trifone, Barozzi – Ed.
Zanichelli
Ideazione e
progettazione e Il prodotto Moda – L.Gibellini ,
Cardone Luca Felice
Industrializzazione dei R.Schiavon, C.Tomasi, M.Zupo.
prodotti moda
Tecnologia dei materiali
e processi organizzativi Tecnologiatessile(SanMarco)dispense
Morabito Mattia
e produttivi dei prodotti Volume II° e III°
moda
Chimica tessile,
tecnologia e Chimica delle fibre tessili – Carlo
nobilitazione dei Cafforio Maria Quaglierini
materiali per i prodotti (Zanichelli)
moda
Scienze motorie e Marasco Maria Sport e salute, Rampa A., Salvemi U.
sportive Vittoria – ed. Juvenilia
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 10OBIETT IVI DEL CONSIG LIO D I CLASSE
Il Cons iglio di C lasse, att ravers o un’att ività progra mmata e di v olta in volt a
verificat a, ha pe rseguit o obiett ivi comuni, coere ntemente con qua nto
conte nut o nel Piano dell’Offerta F ormat iva dell’Istitut o, volti a lla formazione
di pe rsonalità aut onome , capa ci di int eragire in modo consapev ole con la
realtà.
A tal fine sono stat i definiti i seguent i obiettivi e ducativ i e didatt ici t rasversali:
Educativi
• Educazione a l sens o di responsa bilità
• Educazione a lla ca pacità di re laz ione
• Educazione a lla ca pacità d’iniz iativa
• Educazione a lla ca pacità di crit ica ed aut ocritica
• Educazione a lla ca pacità orga nizzat iva sia individua le che di gruppo.
Didattici
L’a llievi devono essere in gra do di:
• leggere e d inte rpretare la rea ltà
• usare consapevolmente i linguaggi de lle singole discipline
• saper ope ra re sce lte, strateg ie ris olutive ecc.
• auto-apprende re
• verifica re le conosce nze e i pe rcorsi intra pres i in un clima di
autovalutazione costrutt iva
• essere flessibili, sape r stare con g li altri, metters i in dis cussione e
lavorare in g ruppo.
METODOLOGIE
Pur rispetta ndo le diverse scelte m etodologiche di ogni sing olo insegnante
(esposte nelle re lative schede disciplinari) il C.d.C. ha ritenuto opportuno
seguire de lle linee com uni e ha cerca to di impostare la progra mmazione
tenendo cont o, per qua nto possibile , de l ritmo di appre ndiment o individua le
degli a lunni. A questo scopo i docent i hanno ut ilizzat o tutte le strategie
possibili come la semplificaz ione dei concetti, mome nti di pa usa nell’attività
didattica , l’utilizz o di a ppunt i, dispe nse, eserciz i in aggiunta a i testi adottati, il
ripasso di compete nze di base e forme diverse di recupe ro.
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 11RECUP ERO
Le iniz iat ive di recupe ro sono state così a rticolate durante l’anno scolastico:
• ripasso fina lizzato a l re cupero ne lle prime due settima ne de ll’anno
scolast ico
• verifica dell’avvenut o recupe ro estiv o da parte degli stude nti promossi
con debiti format ivi che si è svolta nelle prime settim ane de ll’a nno
scolast ico
• recupero in itinere con eventua li inte rventi indiv idualizzati
• pausa didattica di due settim ane a febbra io
• studio indiv iduale.
VERIF ICH E–VALUTAZ IONE
Il Consig lio di C lasse ha dive rsificat o le t ipologie di prove di verifica avendo cura
di verifica re le conosce nze, ca pacità e competenze e ha loro attribuito i
seguenti s ignificat i:
CONOSCENZE (sa pere ):conte nut i delle singole discipline in te rm ini di:
lessico di base , termini s pecifici, s im bologia gra fica, concetti, procedure,
definizioni, reg ole , metodi ecc.
CAPACITÀ (sape r fare ): abilità applicat ive delle conosce nze in term ini di:
saper a pplicare concett i e proce dure a ppres i in contesti not i, sim ili, nuov i,
utilizza re correttame nte te rmini specifici e s imbologie apprese , a pplicare
correttame nte tecniche apprese per risolvere problemi.
COMPETENZE (sape r essere): ut ilizzo de lle conosce nze e de lle ca pacità in modo
log ico crit ico per una produzione aut onoma e originale in term ini di:
saper collegare le conos cenze a live llo pluridis ciplina re , saper ana lizzare
strutturare ela bora re informazioni e dati per risolve re problemi, sa per cost ruire
ragioname nti e argom entaz ioni per condurre un discorso o stende re un testo,
saper utilizzare forma esposiz ione e linguaggio spe cifici.
Per quant o riguarda la valutazione , pur nel rispetto de i met odi s pecifici de lle
loro discipline, i doce nti del C.d.C. hanno fatto riferime nto alla griglia, espressa
in quindicesim i, con indicat ori di conoscenze, capa cità , com petenze , più ava nti
allegata ; hanno poi ut ilizzat o una griglia in quindicesim i per la va lutaz ione della
terza prova (a nch’essa a llegata).
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 12PRIMA PROV A Durante l’anno scolast ico sono state ut ilizzate le seguenti t ipologie : saggi brev i o a rticoli di giorna le, ana lisi di testo, tem i di argom ento storico e temi di ordine genera le. Le prove s ono state corrette me dia nte a pposita g rig lia. SECONDA PROVA Sono state fatte in itinere de i compiti ine rent i a lle st rategie az ienda li con commesse d’ordine e plat g rafico e tecnico. TERZA PROVA Sono state effettuate due sim ulaz ioni di terza prova (7 ma rzo e 20 a prile ). È stata utilizzata la tipolog ia m ista B+C, due ques iti a risposta a perta e quatt ro quesit i a risposta multipla pe r ogni disciplina. Le discipline coinvolte sono state : Storia, Lingua Ing les e, Ma tematica, Chimica applicata e nobilitaz ione de i materiali pe r i prodott i moda e Ideazio ne, progettazione e industria lizzaz ione dei prodotti moda. La durata della prova è stata di due ore. S i a llega la grig lia di valutaz ione con l’esplicitaz ione degli indicatori e le relative prove svolte. I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 13
ATTIVITÀ INT EGRATIVE CU RRICOLARI ED EXTRA-CURRICOLARI
Convegni–Labora tori– Incontr i in Istitu to
• Partecipaz ione C onfe renza P rotez ione C ivile (classe quinta)
Interven ti di Orien tamento per le class i quinte
• Accadem ia de lla m oda – Unive rsità di C osenza
• Salone dell’Orie ntament o di Reggio Ca labria
• Unive rsità de lla Marina M ilita re,
• Accadem ia Moda di Milano NABA (Nuova Accadem ia di Belle A rt i)
• IED (Istittut o Europeo di Des ign) Milano.
Progetti
La classe ha pa rtecipat o, ne l corso de l t riennio, a i segue nti progett i:
• Teatro in Lingua Inglese – Amleto – Teatro Reggio Calabria – (classe
qua rta)
• Legalmente giovani (classi terza e qua rta)
• Vis ita a l carcere minorile (classe te rza)
• “Abasso la frode” (classe qua rta)
• Libriamoci (classe quinta)
• “Verso il 25 Novembre” (classe quinta)
• PON “CAOS- Centro att ivo orie ntament o s tudent i” (classe quinta )
• Progetto S cuola “ Sensibilizzazione del dono” promosso da AVIS C omunale
Catanzaro 2013 (classe quinta)
Questi progetti, che hanno coinv olt o l'inte ra classe con lavori s ingoli e/o di
gruppo, hanno sicuramente pe rmesso alle alunne di a pprofondire a lcune
tematiche de l loro corso di studio e sono diventat i la base per la tesi d'esame.
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 14ALTERNANZ A S CUOLA-LAVORO:
PERCO RSO a.s . PERCO RSO a.s .
N. ORE N. ORE
2016/2017 2017/2018
Fiera deg li sposi 70
Progetto: Violenza
10
sulle donne
SCUOLABOOK –
JA Italia-Im presa Self ma rketing e
143 15
simulata utilizz o degli
strument i social
SCUOLABOOK – La
ricerca att iva de l 15
lavoro
SCUOLABOOK –
15
Business Basics
Sicurezza sui SCUOLABOOK –
luoghi di lavoro- 30 Business 15
aneas Communicat ion
Azienda Ruspino
87
Group - Cot rone i
TOTALE 400
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 15Attività di scuo la – lavoro / s tage
Le alunne durante il quint o a nno hanno e ffett uato esperie nze di stage in
azienda per il progetto: “Az ienda Ruspino Group” – C otrone i.
Obiett ivi degli stage sono stat i:
• verifica re come viene applicat o nella pratica quotidia na ciò che è stat o
appreso durante il pe rcorso scolastico professiona le;
• conoscere gli aspetti organizzativi de l mondo del lavoro non sempre
approfonditi dura nte l’iter di prepa razione scolastica.
Il tirocinio format ivo pe rmette all’az ie nda, opportunamente contattata , di porre
se stessa come sede aut orev ole e a ttrezzata pe r l’a pprendime nto e la
formazione , aprendo le proprie porte a doce nti e d allieve per poter mette re in
relaz ione il m ondo de l lavoro con que llo della scuola.
Nello stesso tempo vie ne offerta all’allieva l’opport unità di cost ruirs i, in un
contesto di scambio re ciproco, una v isione ampia e a rticolata
dell’organizzaz ione del lavoro.
Le allieve si sono comportate in modo corretto svolgendo con entusiasm o gli
inca richi a ffidat i da l tutor; al te rmine dell’att ività le allieve hanno presentat o
una re laz ione fina le. I docent i de lle materie professiona li hanno vis itato,
durante il periodo di alte rnanza , le azie nde coinvolte nell’iniz iat iva in modo da
indiv iduare con i tutor gli aspetti più lega ti alla pa rte didatt ica e concorda re con
lui e il tirocina nte il pe rcorso più opport uno. Le az iende a l term ine del periodo
di stage hanno espresso buona soddisfazione.
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 16DISCIPLINA: RELIGIONE
DOCENTE: GENTILE ELISA (Suppl.)
CLASSE: 5B
Scheda disciplinare
Breve relazione disciplinare sullo svolgimento dell’attività didattica
Conoscenze
Conoscenza e progettazione di vita.
Teologia di fede - Coscienza-Antropologia: uomo donna-famiglia-sessualità.
Il peccato: colpa e male. Etica. Amore nei giovani.
Libertà-Liberazione-Redenzione.
Chiesa: Unità, Universalità, Cattolicità.
Misteri del Cristianesimo.
Competenze
Conoscere i dati storici e biblici. Lettura in chiave evangelica.
Esegesi: Interpretazione corretta di brani biblici e realizzazione nel quotidiano.
Interpretazione corretta dei documenti del magistero ecclesiastico.
Capacità
Saper analizzare la realtà alla luce della rivelazione Cristiana.
Saper vivere liberamente il proprio credo religioso.
Essere veritieri e testimoni di Cristo e della sua Chiesa
Verifiche
Basate sul dialogo aperto inerente ai temi trattati.
Valutazione
Conoscenze
Comprensione
Applicazione
Interesse.
Attività Curricolari ed
Extracurricolari
Lezioni di tipo educativo e formativo. Attività per la giornata di Pastorale Scolastica. Conferenze
sulla violenza sulle donne. Solidarietà. Legalità.
Altre considerazioni
La classe ha partecipato allo svolgimento delle attività didattiche educative con interesse.
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 17DISCIPLINA: LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
DOCENTE: MERANTE RITA
CLASSE: 5B
Scheda disciplinare
Breve relazione disciplinare sullo svolgimento dell’attività didattica
Conoscenze
Conoscenza dei contenuti delle diverse correnti letterarie e degli autori più rappresentativi del
patrimonio culturale italiano della seconda metà dell’Ottocento e del Novecento: generi
letterari, contesto storico, conoscenza di alcuni canti del Paradiso con riferimenti al pensiero e
alla poetica dell’autore.
Competenze
La maggior parte delle alunne ha acquisito le seguenti competenze:
• inquadrare storicamente i fenomeni letterari;
• essere in grado di leggere ed analizzare un testo;
• saper collocare il testo nel contesto storico-letterario d’appartenenza;
• saper usare la lingua in forma semplice corretta;
• saper tradurre testi di diversa tipologia.
Capacità
La maggior parte delle alunne ha acquisito le seguenti capacità :
• esporre e comunicare con chiarezza i contenuti studiati;
• capacità di fruire delle opere letterarie;
• capacità di collegare i diversi contenuti disciplinari;
• elaborare e redigere test secondo le nuove tipologie d’esame, approntandovi contributi
personali;
• sufficienti capacità linguistico-espressive e logico-interpretative.
Metodi didattici
Lezione dialogata; lezione frontale; analisi e commento condivisi di testi
Mappe concettuali
Ricerca attiva individuale
Verifiche orali
Interventi didattici di
recupero
Recupero in itinere
Pausa didattica
Strutture di supporto allo
svolgimento dell’attività
didattica
Libri di testo
Documenti
Articoli di giornale
Brani di lettura tratti da libri diversi
Schemi ed appunti personali
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 18Tipologia prove
Verifiche scritte
Analisi e commento del testo poetico in prosa.
Saggio breve. Tema.
Argomento (o percorso
tematico o unità didattica)
Argomenti studiati da piano di lavoro annuale
Periodo di svolgimento
1° e 2° quadrimestre
N. prove di verifica
4
Collegamenti pluridisciplinari
Per quanto possibile con la maggior parte delle altre discipline.
Valutazione
Criteri e strumenti di misurazione e valutazione: partecipazione al dialogo educativo, progressi
rispetto ai livelli di partenza, sviluppo delle capacità logico-espressive.
Altre considerazioni
Si è cercato per quanto possibile di collegare gli argomenti trattati alle problematiche attuali
(crisi dei valori della società attuale e disagio esistenziale. Importanza della cultura, ecc.)
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 19DISCIPLINA: STORIA
DOCENTE: MERANTE RITA
CLASSE: 5B
Scheda disciplinare
Breve relazione disciplinare sullo svolgimento dell’attività didattica
Conoscenze
Le alunne conoscono gli elementi essenziali degli avvenimenti più significativi dal primo
Novecento alla guerra fredda.
Competenze
La maggior parte delle alunne ha acquisito le seguenti competenze:
• essere in grado di localizzare i punti più salienti della ricostruzione storica;
• indagare sulle cause remote e recenti dei fatti esaminati;
• individuare analogie e differenze tra i diversi avvenimenti;
• sviluppare un’esposizione chiara e corretta.
Capacità
La maggior parte delle alunne ha acquisito le seguenti capacità :
• esporre e comunicare con chiarezza i contenuti studiati;
• capacità di collegare i diversi contenuti disciplinari;
• elaborare e redigere test secondo le nuove tipologie d’esame, approntandovi contributi
personali;
• sufficienti capacità linguistico-espressive e logico-interpretative.
Metodi didattici
• Lezione frontale
• Discussioni in classe
• Lettura guidata di documenti Interrogazioni orali
• Mappe concettuali
• Ricerca attiva individuale
Interventi didattici di
recupero
Recupero in itinere
Pausa didattica
Strutture di supporto allo
svolgimento dell’attività
didattica
Libri di testo
Documenti
Articoli di giornale
Brani di lettura tratti da libri diversi
Schemi ed appunti personali
Fotocopie
Ricerche su internet
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 20Tipologia delle prove
utilizzate
Questionari a risposta multipla ed a risposta aperta
Valutazione
Criteri e strumenti di misurazione e valutazione: partecipazione al dialogo educativo,
progressi rispetto ai livelli di partenza, sviluppo delle capacità logico-espressive.
Altre considerazioni
Si è cercato, per quanto possibile, di collegare gli argomenti trattati all’attualità.
Trasformazioni storico-sociali. Problematiche inerenti al mondo del lavoro.
Crisi delle certezze nel XX secolo.
L’esperienza della guerra nella cultura del ‘900.
Il cammino della donna verso l’emancipazione.
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 21DISCIPLINA: LINGUA INGLESE
DOCENTE: GIARDINELLI CATERINA
CLASSE: 5B
Scheda disciplinare
Breve relazione disciplinare sullo svolgimento dell’attività didattica
Contenuti disciplinari e
pluridisciplinari
Modulo A:
Jobs and careers: jobs and career opportunities- applying for a job- curriculum vitae.
Recent trends and Media: fashion magazines.
Fashion and style: fashion vs style; fashion and trends in the 1960s; the hippie movement.
A short history of costume.
Fashion designers: Versace-Burberry-G.Armani-Valentino-Gabrielle-“Coco”Chanel-Dolce
&Gabbana.
Modulo B:
The British Press. The history and geography of the U.S.A. The American Government. Ethnicity
and diversity in The U.S.A. The USA and its origin.
The American Government.
The Media
Industrial revolution.
The Victorian Age : historical, social and cultural background. Charles Dickens
Aestheticism ;O. Wilde: Art for Art’s Sake
The two World Wars (essential points)
The great depression. The cold war
Martin Luther King.
Modulo B:
MODULO INTERIDISCIPLINARE: “#Rispetti@moci”: Violence on women.
Metodi didattici
Obiettivi realizzati:
Conoscenze:
Conoscenza delle principali funzioni comunicative della lingua inglese, con le nozioni, le
strutture ed il lessico relativo al loro indirizzo. Acquisizione degli elementi base per potersi
esprimere e scrivere. Conoscenza degli aspetti ed elementi della cultura e della civiltà europea.
Competenze:
Gli allievi sono in grado di esprimere su argomenti di carattere generale specifico in modo
semplice ed appropriato. Abilità discrete mediante
• Competenza comunicativa adeguata alla situazione ed al contesto specifico;
• Produzione di testi scritti relativi ad alcune tipologie specifiche dell’indirizzo e di
carattere generale.
• Comprensione globale e settoriale di documenti autentici relativi all’indirizzo.
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 22Attività di recupero e di
approfondimento
Le attività di recupero nel corso dell’anno sono state effettuate tramite esercizi strutturali e
lessicali per il rinforzo delle conoscenze grammaticali; L’approfondimento personale tramite
ricerche guidate su tematiche pluridisciplinare suggerite dagli allievi.
Argomento
(o percorso tematico o unità
didattica)
Capacità
• Riflessione sulla lingua straniera, soprattutto sugli aspetti di variabilità linguistica e sulle
caratteristiche fondamentali della frase, stabilendo raffronti con la propria lingua
madre.
• Approccio alle culture e civiltà con atteggiamenti liberi da pregiudizi e stereotipi.
• Studio abbastanza autonomo con attivazione di strategie personali per l’apprendimento
linguistico.
• Analisi ,sintesi e problem solving.
Tipologie prove
Oggettive: questionari, vero\falso, scelta multipla, domande aperte, completamento di testi,
stesura di lettere e paragrafi.
Verifiche
Tre verifiche scritte per Quadrimestre
Attività Curricolari ed
Extracurricolari
pluridisciplinari
Sono state privilegiate le attività di carattere operativo (tasks) per le quattro abilità linguistiche
(listening, speaking, reading, writing) in modo il più possibile integrato: completamento di
griglie , questionari, vero/ falso, scelta multipla, domande aperte, prendere appunti,
completamento di testi, traduzioni, simulazioni e conversazioni.
Altre considerazioni
Gli allievi hanno partecipato al dialogo non sempre in modo adeguato, infatti, i risultati si sono
diversificati a seconda della partecipazione e delle specifiche capacità. Il programma è stato
svolto come preventivato nella programmazione iniziale.
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 23DISCIPLINA: MATEMATICA
DOCENTE: ROTELLA DIVINA
CLASS: 5B
Scheda disciplinare
Breve relazione disciplinare sullo svolgimento dell’attività didattica
In relazione alla programmazione curriculare sono stati conseguiti i seguenti
obiettivi in termini di Conoscenze, Competenze e Capacità:
Conoscenze
• Conoscere il significato e le definizioni degli elementi fondamentali dell’analisi
matematica;
• Conoscere i principali teoremi del calcolo differenziale;
• Conoscere i principali teoremi del calcolo integrale;
• Conoscere i procedimenti per la risoluzione di limiti, derivate ed integrali.
Il livello di conoscenza conseguito risulta eterogeneo, in quanto condizionato sia dal
livello di conoscenze pregresse, sia dalla sistematicità dell’impegno del singolo allievo.
Competenze
• Comprendere ed usare il linguaggio specifico della disciplina;
• Fornire conoscenze e competenze operative utilizzabili in ambiti diversi;
• Rielaborare informazioni e utilizzare, in modo consapevole, i diversi metodi di calcolo.
Capacità
• Acquisire la capacità di impostare e risolvere problemi in maniera autonoma mediante
l’uso di strumenti matematici adeguati.
• Saper utilizzare artifici nel calcolo di limiti, derivate ed integrali.
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 24DISCIPLINA: ECONOMIA E MARKETING DELLE AZIENDE DI MODA
DOCENTE: PUPO GIUSEPPINA
CLASSE: 5B
Scheda disciplinare
Breve relazione disciplinare sullo svolgimento dell’attività didattica
Contenuti disciplinari trattati
Il marketing strategico segmentazione e posizionamento
Il piano di marketing
Marketing operativo
Il prodotto e il prezzo, la distribuzione e la promozione
La gestione
Il patrimonio
I risultati economici
Abilità e Conoscenze
Gli studenti hanno acquisito delle ampie conoscenze dei processi della filiera tessile.
• Riconoscono a collocare la gestione aziendale individuandone gli elementi del patrimonio
e la relazione tra investimenti e finanziamenti.
• Riconoscono le strategie di marketing delle aziende di moda.
• Riescono ad effettuare semplici calcoli ed operare delle scelte in relazione al prezzo alla
distribuzione ed alla commercializzazione dei prodotti tessile - abbigliamento e moda.
Capacità
La maggior parte delle alunne ha acquisito le seguenti capacità :
• esporre e comunicare con chiarezza i contenuti studiati;
• capacità di collegare i diversi contenuti disciplinari;
• elaborare e redigere test secondo le nuove tipologie d’esame, approntandovi contributi
personali;
• sufficienti capacità linguistico-espressive e logico-interpretative.
Metodi didattici
Lezione frontale
Lezioni di gruppo schemi alla lavagna.
Le lezioni sono state articolate con molta semplicità e con mappe concettuale per dare
efficacia agli argomenti trattati; con la finalità di stimolare e verificare le capacità analitiche.
Altre considerazioni
La programmazione è stata svolta seguendo le linee guida del ministero in quanto disciplina
di nuova istituzione.
Gli argomenti trattati sono stati integrati facendo riferimento a casi pratici con finalità
prettamente tecniche per fare acquisire competenze spendibili subito nel mercato del lavoro.
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 25DISCIPLINA: CHIMICA APPLICATA E NOBILITAZIONE DEI PRODOTTI MODA
DOCENTE: MARIA CAFFORIO
CLASSE: 5B
Scheda disciplinare
Breve relazione disciplinare sullo svolgimento dell’attività didattica
Conoscenze
Modulo 1: La luce ed il colore
Teoria della luce.
La tricromia e triangolo del colore.
Sostanze e coloranti.
Coloranti, generalità e classificazioni commerciali.
Proprietà dei coloranti.
Coloranti naturali.
Coloranti sintetici:
• Diretti
• Indiretti
• A mordente
• A solvente
Generalità sul processo di tintura.
Cenni di chimica analitica dei coloranti.
Modulo 2: Gli ausiliari tessili
Addensanti naturali, artificiali.
Sostanze addensanti artificiali e sintetiche.
Prodotti ausiliari tessili. Oleanti tessili.
Processo di imbozzimatura e apprettatura.
Saponi , candeggianti, detergenti, detergenti sintetici.
Inquinamento delle acque.
Modulo 3: Le fibre sintetiche
Reazioni di polimerizzazione e di policondensazione.
Fibre da poliaddotti : fibre poliolefiniche, fibre poliviniliche, fibre acriliche.
Fibre da policondensati : fibre poliesteri, fibre poliammidiche.
Accenni alle resine poliuretaniche, epossidiche, policarbonate.
Competenze
Modulo 1: La luce ed il colore
Conoscere le proprietà morfologiche, fisiche e chimiche delle fibre tessili.
Settori d’impiego delle fibre tessili.
Riconoscere le caratteristiche richieste ai materiali tessili in relazione ai settori di impiego
Modulo 2: Gli ausiliari tessili
Adeguata comunicazione degli aspetti tecnici ed organizzativi del proprio lavoro.
Consapevolezza nelle scelte da operare nei processi di nobilitazione dei tessuti.
Modulo 3: Le fibre sintetiche
Conoscere il comportamento delle fibre tessili naturali, artificiali e sintetiche nei processi
tintoriali e di nobilitazione del tessuto.
Favorire la scelta dei diversi processi tecnologici di preparazione, tintura e nobilitazione per le
principali tipologie di tessuto.
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 26Metodi didattici
Lezioni frontali
Mappa concettuale
Strumenti
Libro di testo
Appunti e dispense
Materiali multimediali
Tipologia di verifiche
Prove strutturate e/o semi-strutturate
Verifica orale
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 27DISCIPLINA: IDEAZIONE, PROGETTAZIONE E INDUSTRIALIZZAZIONE DEI PRODOTTI MODA
DOCENTE: FELICE LUCA CARDONE
ITP: CATERINA BRUNI
CLASSE:5B
Scheda disciplinare
Breve relazione disciplinare sullo svolgimento dell’attività didattica
Competenze
• Effettuare l’analisi critica di nuove creazioni e produzioni in funzione della propria
conoscenza dell’evoluzione storica della moda e delle tendenze
• Proporre con professionalità e innovazione i propri progetti
• Collocarsi in qualsiasi segmento della filiera produttiva nel settore tessile/abbigliamento in
funzione di una crescente flessibilità nel mondo lavorativo
• Progettare collezioni moda tramite l’analisi dei target prefissati e l’anticipazione di tendenze
• Produrre in autonomia le proprie creazioni ponendo particolare attenzione alle varianti
costruttive e alla tecnologia dei tessuti
• Utilizzare gli strumenti informatici per le attività di ricerca, progettazione, composizione
creativa e tecnica, interfaccia computer/macchine nell’ottica di uno sbocco professionale
Conoscenze
• Evoluzione storica delle tendenze con particolare riferimento alla seconda metà del
‘900.
• Strategie, tecniche e innovazioni della comunicazione nel settore moda, anche tramite
mezzi grafici.
• Funzionamento di un’azienda del settore tessile/abbigliamento, a partire dalle scelte di
marketing.
• Iter progettuale completo di collezioni moda
• Utilità dei software Web e CAD.
Abilità
• Definire e interpretare i rapporti tra cambiamenti sociali, espressioni artistiche e moda.
• Presentare in modo convincente una propria idea e/o produzione soprattutto tramite
composizioni grafiche.
• Interagire con le varie figure (dalla dirigenza alle maestranze tecniche) in qualsiasi segmento
della filiera produttiva nel settore tessile/abbigliamento.
• Ideare e progettare autonomamente i prodotti moda, anticipando le tendenze e
conoscendo l’aspetto tecnico del prodotto
• Costruire tecnicamente in autonomia qualsiasi variante di capi base
• Utilizzare correttamente i motori di ricerca per l’acquisizione di informazioni e i software
per la progettazione, la rappresentazione e la produzione dei prodotti moda.
Argomenti trattati
• Richiami di storia della moda relativamente alle origini dell’haute couture e della figura
dello stilista.
• Storia della moda (seconda metà del ‘900).
• Le Fashion weeks e le capitali storiche della moda.
• Le griffe più rappresentative delle capitali della moda.
• Focus su Anni ’50. L’alta sartoria italiana esportata negli USA. La prima moda dal basso
(dagli USA all’Italia) – (dagli USA all’Italia) – Controculture giovanili
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 28• Focus sugli stili fine Anni ’60: Stile hippie – Pop Art – Optical Art – Space Age – Yves Saint
Laurent
• Vivienne Westwood e lo stile punk
• Stilisti italiani del periodo contemporaneo
• Timing delle collezioni moda
• Richiami di tecniche compositive, grafiche e di stilizzazione finalizzate alla presentazione
professionale dei prodotti moda
• Lezioni pratiche sulla costruzione dei modelli tecnici in diverse varianti con metodo
artigianale e industriale
Periodo di svolgimento
Metà Settembre/metà Maggio
Numero prove di verifica
• Teoriche 6
• Pratiche 2
Tipologie prove
• Test a domande aperte sugli argomenti trattati.
• Esercitazioni grafiche finalizzate alla valutazione della capacità rappresentativa.
• Esercitazioni grafico-progettuali finalizzate alla valutazione della capacità interpretativa
degli argomenti trattati.
• Simulazioni di prova d’esame con verifica sulla pratica e sulla teoria.
Collegamenti interdisciplinari
• Tecnologia dei materiali e processi produttivi e organizzativi dei prodotti moda
• Economia e Marketing
• Chimica applicata
Metodi didattici
• Lezione frontale (teorica e/o pratica)
• Lezione estemporanea basata sulle esigenze di singoli alunni, rilevate durante lo
svolgimento del lavoro pratico, di utilità collettiva
• Esercitazioni finalizzate alla corretta interpretazione dei temi teorici trattati o allo sviluppo
di idee individuali
• Presentazione, ad opera degli alunni, dei rispettivi progetti e/o elaborati
• Discussione didattica sulle esercitazioni, sui progetti e/o sugli elaborati
• Simulazione di prova d’esame
Strumenti di supporto
all’attività didattica
• Libri di testo
• Dispense e appunti forniti dal docente
• ICT
• Internet (video tutorial, esempi grafici, archivi della moda storici e tecnici)
Metodi di valutazione
• Verifiche orali brevi
• Questionari
• Prove pratiche di laboratorio
• Analisi dei progetti presentati in funzione di aderenza ai temi creativi, all’esecuzione, alla
correttezza tecnica
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 29Metodi e tempi di recupero
programmati
In itinere
• Marzo - Maggio
Altre considerazioni
• Si è ritenuto essenziale incentrare la didattica sull’arricchimento del bagaglio teorico e sulla
trasposizione di questo in prodotti moda, affinché la produzione di abbigliamento fosse non
casuale ma indirizzata da chiare idee progettuali.
• Nonostante le criticità rilevabili nella classe, relativamente alla scarsa attenzione e al
comportamento, si è osservato nelle alunne maggiore interesse laddove gli argomenti
teorici possono essere immediatamente trasposti nell’attività pratica e progettuale.
Le criticità nella classe sono generalmente dovute al progressivo calo di attenzione in tempi
prolungati.
Si è ritenuto dunque di dover utilizzare una metodologia didattica che tenesse vivo l’interesse
della classe ovvero basata sull’arricchimento del bagaglio culturale finalizzandolo a produrre
chiare idee progettuali da trasporre in prodotti del settore tessile e abbigliamento.
Le alunne hanno dimostrato un interesse molto più alto nelle attività di alternanza scuola-
lavoro laddove hanno potuto sperimentare la pratica lavorativa e verificare in azienda le nozioni
teoriche apprese durante le lezioni in aula.
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 30DISCIPLINA: TECNOLOGIA DEI MATERIALI E PROCESSI PRODUTTIVI E ORGANIZZATIVI DEI
PRODOTTI MODA
DOCENTE: MORABITO MATTIA
CLASSE: 5B
Scheda disciplinare
Breve relazione disciplinare sullo svolgimento dell’attività didattica
Competenze
Saper valutare in chiave dinamica l’evoluzione del settore Tessile/Abbigliamento.
Capacità di comprendere le principali problematiche e tendenze dell’organizzazione delle
aziende del Settore Tessile/Abbigliamento e del Sistema Moda in un contesto di
globalizzazione.
Comprendere l’importanza dell’innovazione di processo come fattore competitivo.
Comprendere le potenzialità della rete per le attività di aggiornamento e ricerca su tematiche di
settore.
Essere in grado di utilizzare gli strumenti informatici e i software dedicati agli aspetti produttivi.
Comprendere la centralità della sicurezza nei luoghi di lavoro.
Riconoscere e prevenire situazioni di rischio negli ambienti di lavoro.
Individuare procedure di lavoro corrette e sicure.
Operare nel rispetto delle norme relative alla sicurezza.
Promuovere la cultura della sicurezza.
Conoscenze
Conoscere il Sistema Moda e la filiera del Tessile/Abbigliamento.
Conoscere le principali tappe evolutive del settore T/A e le origini del made in Italy.
Conoscere le tipologie di impresa in funzione delle logiche di gestione della produzione.
Conoscere le professioni della moda Conoscere la struttura del sistema Informativo a supporto
dei processi.
Produttivi e la principale documentazione.
Tecnica di prodotto.
Conoscere le principali forme di innovazione di processo nel settore T/A.
Conoscere le funzioni principali e alcune funzioni avanzate dei principali software applicativi.
Conoscere le potenzialità e le funzioni dei software specifici di settore.
Comprendere la centralità della sicurezza nei luoghi di lavoro.
Conoscere il D. Lgs n. 81/2008 e le principali disposizioni.
Conoscere i dispositivi di protezione individuale.
Conoscere le principali problematiche in materia di sicurezza degli ambienti di lavoro nel
settore T/A.
Metodologie
Durante l'attività didattica per lo svolgimento dei contenuti si utilizzerà:
• la lezione frontale;
• il coinvolgimento degli alunni durante le spiegazioni sia per quanto riguarda gli aspetti
teorici che applicativi dei vari temi da affrontare attraverso domande mirate a stimolare
l'interesse degli alunni, indirizzandoli a sviluppare gradualmente la capacità di applicare
nozioni note a situazioni nuove, a fare collegamenti e ad esprimersi mediante il linguaggio
specifico che via via è necessario creare;
• l'assegnazione di esercitazioni e ricerche da svolgere sia in classe che per casa per
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 31comprendere i contenuti e sviluppare abilità e competenze;
• il lavoro di gruppo;
• visita aziendale.
Metodi didattici
• Lezione frontale
• Lezione dialogata
• Esposizione ad opera degli studenti
Strumenti di supporto
all’attività didattica
• Materiale didattico fornito dall’insegnante
• Test investigativo
• Laboratorio
• Libro di testo
Argomento
(o percorso tematico o unità
didattica)
• Il sistema Moda e il made in Italy
• Tappe evolutive del settore T/A
• I distretti del sistema moda
• Attuali tipologie di azienda e logiche di gestione: imprese del programmato, imprese del
pronto moda, imprese del pronto-programmato.
• Strutture organizzative(cenni)
• Analisi delle principali funzioni aziendali
• Le professioni della moda
• Il sistema informativo per la gestione della produzione: la commissione d’ordine, la
commessa di lavorazione, il foglio taglio, approfondimento della documentazione tecnica di
prodotto.
• Forme di innovazione nei processi produttivi del T/A (progettazione, produzione,
programmazione e controllo della produzione, gestione dei magazzini)
Tipologia prove
Verifiche frontali
Periodo di svolgimento
(ottobre-maggio)
N. prove di verifica
8
Interventi didattici di
recupero
Mese di Aprile – Maggio
Collegamenti pluridisciplinari
Con le discipline di Ideazione e Chimica
Altre considerazioni
Il percorso è stato molto faticoso, in quanto la classe a dovuto seguire la programmazione di
due anni di corso.
Recuperi Parziali
I.T.T. “B. Chimirri” – Documento del Consiglio di Classe 5 B a. s. 2017/2018 32Puoi anche leggere
