DROP -IN BUILT INOX PERFETTA ESPOSIZIONE - AI VOSTRI PRODOTTI - Geba Srl
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DROP -IN BUILT INOX PE R F E TTA E SPOSI ZI ON E AI VO ST RI PRO DOT T I
DROP-IN
BUILTINOX
Abbiamo sognato
nuovi prodotti adatti
a qualsiasi esigenza
We developed
New products
To meet any needs
Quando Orion ha progettato questa nuova When designing this new range of basins
gamma di vasche e piani da incasso l’ha fatto and built-in tops, Orion dreamt of and aimed
sognando di rispondere e soddisfare le più at meeting any needs for showcasing
diverse esigenze di esposizione e conservazione. and preserving food.
Vi presentiamo una gamma di vasche e banchi We are presenting a range of basins and drop-in
drop-in suddivisi per capacità espositiva counters with various displaying capacities
(profondità interna utile), in grado di ospitare (in terms of usable internal depth) which
vassoi di diverse dimensioni, con una gamma will enable you to arrange them with trays
di funzioni tecnologiche senza paragoni. of various dimensions. This enables us to ensure
a brand-new range of products with one-of-a-kind
technological functions.
DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 03
DROP 750
Maestro
600
Dock
500
Drop-in
-IN
02 BUILT Ambient
_°
T+
+4°/+16°
Hot
+60°
BT
-18°/-20°
Ambient
_°
T+V
+4°/+16°
T+S
+4°/+6°
Hot
+60°
Ambient
_°
T+V
+4°/+16°
T+S
+4°/+6°
Hot
+60°
INOX
500
600
750
La vasca Drop In che prima non c’era. Abbiamo pensato ad una vasca perfetta per ospitare i vassoi Il Drop in profondità 500 rappresenta la soluzione versatile
Una vasca con dimensioni e prestazioni professionali, con dimensioni commerciali, con diverse funzioni tecnologiche e pratica per l’esposizione Filo-piano di un’infinita varietà
ideale per la progettazione di banchi espositivi in piano, e la possibilità di canalizzazione reale delle vasche nelle di prodotti. In questa collezione lo presentiamo con un nuovo
consente di esporre e conservare prodotti a qualsiasi versioni freddo ventilato. Abbiamo realizzato DOCK, progettata sistema d’incasso, una gamma rinnovata e finiture adatte
temperatura. Maestro, la vasca che si crede vetrina. per soddisfare l’esigenza di avere piani espositivi refrigerati o qualsiasi tipo di esposizione. Funzionalità che diviene scelta
BEST DROP-IN&BUILTINOX
caldi allineati al piano di lavoro. di stile, nuovi spazi si aprono alla quotidianità dei gesti grazie
The brand-new Drop-In basin. alla possibilità di godere di una profondità maggiorata.
It is a wide professional basin and furthermore perfect We designed the perfect basin for arranging it with trays
for display counters designing aimed at showcasing having commercial dimensions and various technological The 500 mm depth drop-in counter is the versatile and
and preserving food at any temperature. Maestro is functions together with the opportunity to multiplex it with comfortable solution for displaying right on the top an endless
the basin that perfectly works as a cabinet. basins with cold ventilation technology. We designed the Dock range of products. In this collection we are presenting the drop-
counter aimed at meeting any needs for ensuring warm or cold in with a new build-in process, thus ensuring a renovated range
refrigerated display tops which can be aligned with the work top. of products and finishings which are suitable for every kind of
displaying technology. Functionality becomes style, new spaces
ensure the ideal gestures for the everyday work thanks to the
opportunity to enjoy and use the wider depth of the cabinet.
DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 05
750 Maestro
04
AMBIENT _° T+ +4°/+16° HOT +60° BT -18°/-20°
Temperatura Ambiente Temperatura Positiva Caldo secco umido Temperatura Negativa
Ambient temperature (disponibile anche con Controllo Umidità) Dry wet warmed Low temperature
Positive temperature
(also available with humidity control)
La vasca Drop In che prima non c’era. The brand-new Drop-In basin.
Una vasca con dimensioni e It is a wide professional basin and
prestazioni professionali, ideale per la furthermore perfect for display counters
progettazione di banchi espositivi in designing aimed at showcasing and
piano, consente di esporre e conservare preserving food at any temperature.
prodotti a qualsiasi temperatura. Maestro is the basin that perfectly works
Maestro, la vasca che si crede vetrina. as a cabinet.
DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 07
Dimensioni
compatte
dedicate ad
un’esposizione
professionale.
A compact basin
for the professional
showcasing.
06
T+ +4°/+16°
Temperatura Positiva
Positive temperature
Temperatura Positiva per le creazioni
di pasticceria. Un piano espositivo con una
profondità di 75 CM per accogliere una doppia
fila di vassoi e rendere visibili più prodotti
possibile. Disponile anche la versione con
Umidità controllata ideale per l’esposizione
delle creazioni di cioccolato e le praline.
It foresees the positive temperature for pastry
cabinets, including a 75 cm deep display top
for arranging a double row of trays and for making
the products more visible. It is also available
for showcasing chocolate-based products.
DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 09
BT -18°/-20°
Temperatura Negativa
Low temperature
La vasca Maestro è ideale The Maestro basin is ideal for all
per tutti i prodotti a Bassa products to be showcased at a
Temperatura. Una doppia fila di negative temperature. It foresees
08 vaschette professionali per il Gelato, a double row of professional ice cream
un’esposizione su vassoi a filo per tubs, trays for all the other products
tutte le altre creazioni da brivido such as cakes, mini portions and sticks
come torte, monoporzioni e stecchi. that need low temperature.
Maestro: la vasca che Maestro is the basin that
in Gelateria prima non c’era. perfectly works as a cabinet.
DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 11
10
T+ +4°/+16° Prodotti realizzati con passione che meritano
Temperatura Positiva un’esposizione capace di appagare la creatività
Positive temperature di chi li ha preparati, ma anche la vista di chi
DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION
si appresta a sceglierli e mangiarli.
Vasche che accolgono prodotti diversi e con
esigenze di conservazione distanti, disposti
allo stesso livello garantendo soluzioni espositive
BT -18°/-20°
continue ed una visibilità senza confronti.
Temperatura Negativa
Low temperature
The products are made thank to your passion
and therefore deserve the ideal showcasing in order
to satisfy the creativity of the operator but also
the clients’ sight before choosing and tasting them.
The basins can host various products with different
preserving rules. The products can be arranged on
the same level as to ensure ever new showcasing
solutions as well as an unreachable visibility.
DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 13
Temperatura
positiva ideale
anche per i prodotti
di pasticceria salati.
The positive temperature
is also ideal for salty
pastry products.
12
T+ +4°/+6°
Temperatura Positiva
Positive temperature
Breakfast, brunch o Aperitivo serale,
un sistema di Vasche utilizzabili
in qualsiasi momento della giornata.
Breakfast, brunch or an evening aperitif
are also enabled thanks to a system
of basins which can be used any time
of the entire day.
DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 15
Soluzioni tecnologiche a servizio di designer
ed arredatori, sempre in grado di interpretare
i gusti e le tendenze del momento. La scelta
del castello vetri che completa l’esposizione
della vasca Maestro, può essere affidata
ai professionisti del design.
These technological solutions are also available
T+ +4°/+16° for designers and furnishing experts as to interpret
Temperatura Positiva the trends and preferences of the historical
Positive temperature moment we are in. The set of glasses enhances
the showcasing opportunities of the Maestro basin
and it perfectly melts with the premises layout
to fulfil the expectations of designers.
14
DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 17
Maestro,
la vasca che
prima non c’era.
Maestro, the brand
new drop-in basin.
16
T+ +4°/+16° L’allestimento con basamento personalizzato
Temperatura Positiva completa una gamma di vasche ideale
Positive temperature ad un’esposizione contemporanea, per cui
l’ottimizzazione degli spazi è requisito fondamentale.
Nella versione Temperatura Positiva è disponibile
anche il basamento con cella di riserva.
BT -18°/-20°
The arrangement foresees customized basements
Temperatura Negativa
Low temperature and a complete range of basins which are perfect
for the contemporary showcasing. The optimal
organization of the spaces is therefore the key requisite.
For the positive temperature the release of the
basement with the cell with storage is also available.DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 19
Dimensioni
Sezione Pianta
Section Plan Dimensions
750 AMBIENT
_°
945
LATO OPERATORE
Working side
Maestro
30 810 105 950 1350 1750
21
1350
1750
950
LATO
OPERATORE
945
945
945
Working side
280
259
181
1550 1550
90° DX
90° SX
945
945
18
T+ LATO OPERATORE
Working side
+4°/+16° 945
758 105 950 1350 1750
21
1350
1750
950
LATO
OPERATORE
945
945
945
Working side
280
259
181
1550 1550
90° DX
90° SX
AMBIENT _° T+ +4°/+16° HOT +60° BT -18°/-20°
945
945
Temperatura Temperatura Caldo Temperatura
Ambiente Positiva secco umido Negativa
Ambient temperature Positive temperature Dry wet warmed Low temperature
TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE
- Temperatura Ambiente - Temperatura Positiva - Caldo Secco Umido - Temperatura Negativa
CARATTERISTICHE TECNICHE
Vasca in scocca monolitica coibentata
- Temperatura Positiva
con controllo umidità controllata.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Vasca in scocca monolitica coibentata
CARATTERISTICHE TECNICHE
In scocca monolitica coibentata in poliuretano
HOT LATO OPERATORE
Working side
in poliuretano espanso ecologico, densità - Temperatura Positiva con funzionamento in poliuretano espanso ecologico, densità espanso ecologico, densità 40/45 Kg/mc. +60° 945
30 810 105 950 1350 1750
40/45 Kg/mc. Rivestimento interno caldo alternato al freddo 40/45 Kg/mc. Rivestimento interno e lati Rivestimento interno e lati in vista in acciaio
21
1750
1350
950
e lati in vista in acciaio inox AISI 304. CARATTERISTICHE TECNICHE in vista in acciaio inox AISI 304. Vasca in acciaio inox AISI 304 con finitura lucido BA ed esterno
Disponibile anche la versione modulo Vasca in scocca monolitica coibentata inox AISI304 con finitura lucido BA predisposta in lamiera zincata. Vetrini riscaldati su parte
terminale angolo 90°. in poliuretano espanso ecologico, densità per l’inserimento di piani forati per passaggio anteriore e fianchi laterali (dx e sx). LATO
— 40/45 Kg/mc. Rivestimento interno e lati del vapore. —
OPERATORE
945
945
945
Working side
280
259
in vista in acciaio inox AISI 304. Per la versione —
181
PRESERVING TECHNOLOGIES con funzionamento caldo alternato al freddo PRESERVING TECHNOLOGIES
- Ambient temperature piano espositivo riscaldato mediante resistenza PRESERVING TECHNOLOGIES - Low temperature
TECHNICAL FEATURES elettrica. Vetrino riscaldato su parte anteriore. - Dry hot warmed TECHNICAL FEATURES
Enbloc body with environment-friendly foamed Disponibile anche la versione Modulo terminale TECHNICAL FEATURES Enbloc body with environment-friendly foamed
750 MAESTRO TECHNICAL DATA
polyurethane insulation, density 40/45 Kg/m3. angolo 90°. Monolithic body, insulated with ecologic foamed polyurethane insulation, density 40/45 Kg/m3.
Internal sheet iron structure with glossy covering. — polyurethane, density 40/45 Kg/m3. External External stainless steel covering. Internal sheet iron
It is also available the 90° open module. covering of the door made of galvanized sheet iron. structure with glossy covering. Front warmed glasses
PRESERVING TECHNOLOGIES The basins are made of stainless steel (AISI304 and side panels (on the right and on the left).
- Positive temperature ) with BA glossy finish and are prearranged for
- Positive temperature with humidity control installing holed tops for the steam outlet. BT LATO OPERATORE
Working side
- Positive temperature with cool/hot
alternated functioning
AISI 304 stainless steel basin with glossy finish
prearranged for inserting holed tops for steam
-18°/-20° 945
800 105 950 1350 1750
TECHNICAL FEATURES outlet.
21
1750
1350
950
Monolithic body, insulated with ecologic foamed
98
polyurethane, density 40/45 Kg/m3. External LATO
covering of the door made of galvanized sheet OPERATORE
945
iron. For the positive temperature with cool/hot Working side
alternated functioning it is foresees a display
top with heating elements. Warmed glass on
the front side. It is also available the 90° open
module.
490
469
392DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 21
DROP
-IN
20 BUILT
INOX
750 600 500
Maestro Dock Drop-inDROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 23
600 Dock
22
AMBIENT _° T+V +4°/+16° T+S +4°/+6° HOT +60°
Temperatura Temperatura Temperatura Caldo Bagno Maria
Ambiente Positiva Ventilata Positiva Statica Caldo Mantenimento
Ambient temperature Ventilated Positive temperature Static Positive temperature Caldo Secco Umido
Hot Bain Marie
Maintance Warm
Dry Wet Warmed
Abbiamo pensato ad una vasca perfetta per We designed the perfect basin for arranging it with trays
ospitare i vassoi con dimensioni commerciali, having commercial dimensions and various technological
con diverse funzioni tecnologiche e la possibilità functions together with the opportunity to multiplex it
di canalizzazione reale delle vasche nelle versioni with basins with cold ventilation technology. We designed
freddo ventilato. Abbiamo realizzato DOCK, the Dock counter aimed at meeting any needs for ensuring
progettata per soddisfare l’esigenza di avere piani warm or cold refrigerated display tops which can be aligned
espositivi refrigerati o caldi allineati al piano di lavoro. with the work top.DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 25
Non c’è niente
di meglio che servire
un pasto in cui tutto
è perfetto.
The best thing is to serve
a meal where anything
is perfect.
24
HOT +60°
Caldo Bagnomaria
Bain Marie Warmed
La gamma DOCK P600 offre tre diverse tipologie
di caldo tra cui scegliere per garantire una
conservazione ottimale dei prodotti “caldi”
da servire ai propri clienti.
Quando la tecnologia è così intuitiva,
massima è la libertà di potersi esprimere.
The brand “600 mm Dock” can offer clients
three different warm temperature technologies
to ensure the perfect warm food preserving.
The technology is so intuitive that clients are given
the ideal freedom to express themselves.DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 27
Ogni prodotto alla giusta altezza, grazie al piano
espositivo regolabile in quattro posizioni diverse.
I piani in acciaio della versione freddo ventilato della
vasca DOCK sono facilmente amovibili grazie a delle
pratiche maniglie, per consentire di esporre i prodotti
a differenti altezze.
Each product is displayed at the suitable height
thanks to the adjustable display top which can also
be arranged in four different positions.
The stainless steel tops of cold ventilation Dock can
easily be shifted thanks to the practical handles in
order to ensure the suitable displaying of the products
at different height.
26
T+V +4°/+16°
Temperatura
Positiva Ventilata
Ventilated Positive temperatureDROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 29
L’essenziale The most important aspects are
è visibile agli occhi. clearly visible. Thanks to its clear,
Decisi, essenziali, concreti: i piani espositivi essential and functional design,
the display tops of the Dock basins
delle vasche DOCK rappresentano alla perfezione are the perfect example of minimal
lo stile minimal della nostra collezione Built inox. style for our Built inox collection.
28
T+V +4°/+16°
Temperatura
Positiva Ventilata
Ventilated Positive temperature
Nella versione Freddo Ventilato i piani in acciaio
formano spazi espositivi senza interruzioni.
Un design ergonomico che facilita la fluidità
dei movimenti e la gestione del servizio in
qualsiasi momento della giornata.
The cold ventilation Dock foresees stainless steel
tops which create endless display spaces.
The ergonomic design helps the operator make
fluid gestures as well as best run the service for
the everyday work.DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 31
T+S +4°/+6°
Temperatura
Positiva Statica
Static Positive temperature
30
L’eccellenza tecnologica si coniuga con l’elegante
purezza di un design dal gusto minimal.
Una cornice perimetrale che permette un perfetto
inserimento della vasca all’interno del piano
di lavoro, qualsiasi sia il materiale di finitura scelto.
The technological excellence is best suitable
for the smart purity of the minimal style design.
The outer surface enables the perfect installation
of the basin into the work top, being it made
of any finishing material.DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 33
Dimensioni
Sezione Pianta
Section Plan Dimensions
600 AMBIENT
CSU LATO OPERATORE
773
Working side
_° 42 670 61 950 1350 1750 2150
Dock
950
1350
1750
2150
LATO
773
773
773
773
OPERATORE
Working side
Funzioni
A 90°
444
300
444
Functions CM 754
1217
1217
T+ LATO OPERATORE
Working side
FS
773
42 670 61 950 1350 1750 2150
950
1350
1750
2150
32 FV LATO
800x600 1200x600 1600x600 2000x600
CBM
773
773
773
773
FVP OPERATORE
Working side
FV-CM FS
300
754
T+ LATO OPERATORE
Working side
RVS 773
42 670 61 950 1350 1750 2150
RP
950
1350
1750
2150
RVS/CS
LATO
773
773
773
773
OPERATORE
Working side
A 90°
300
444
AMBIENT _° T+V +4°/+16° T+S +4°/+6° HOT +60° 754
444
Temperatura Temperatura Temperatura Caldo
Ambiente Positiva Ventilata Positiva Statica Hot
1217
Ambient temperature Ventilated Positive temperature Static Positive temperature
1217
LATO OPERATORE
TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE
- Temperatura Ambiente
TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE
- Temperatura Positiva Ventilata
TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE
- Temperatura Positiva Statica
TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE
- Caldo Bagno Maria HOT 773
Working side
CARATTERISTICHE TECNICHE - Temperatura Positiva Ventilata CARATTERISTICHE TECNICHE - Caldo Mantenimento CBM 42 670 61 950 1350 1750 2150
Vasca in scocca monolitica coibentata con controllo umidità controllata Vasca in scocca monolitica coibentata - Caldo Secco Umido
950
1350
1750
2150
in poliuretano espanso ecologico, densità - Temperatura Positiva con funzionamento in poliuretano espanso ecologico, densità CARATTERISTICHE TECNICHE 265 265
40/45 Kg/mc. Rivestimento interno caldo alternato al freddo 40/45 Kg/mc. Rivestimento interno e lati In scocca monolitica coibentata in poliuretano
e lati in vista in acciaio inox AISI 304. CARATTERISTICHE TECNICHE in vista in acciaio inox AISI 304. espanso ecologico, densità 40/45 Kg/mc. LATO
OPERATORE
773
773
773
773
— Vasca in scocca monolitica coibentata in poliuretano — Rivestimento interno e lati in vista in acciaio inox 510
Working side
espanso ecologico, densità 40/45 Kg/mc. AISI 304 con finitura lucido BA ed esterno in lamiera
300
PRESERVING TECHNOLOGIES Rivestimento interno e lati in vista in acciaio inox PRESERVING TECHNOLOGIES zincata. Piano espositivo riscaldato mediante
- Ambient temperature AISI 304. Per la versione con funzionamento caldo - Static Positive Temperature resistenza elettrica (Caldo mantenimento).
TECHNICAL FEATURES alternato al freddo piano espositivo riscaldato TECHNICAL FEATURES Vasca predisposta per l’inserimento di piani forati 754
Enbloc body with environment-friendly foamed mediante resistenza elettrica. Monolithic body, insulated with ecologic foamed per passaggio del vapore (Caldo secco Umido).
polyurethane insulation, density 40/45 Kg/m3.
Internal sheet iron structure with glossy covering.
— polyurethane, density 40/45 Kg/m3. External
covering of the door made of galvanized sheet
Vasca predisposta per l’inserimento di vaschette
GN, invaso con pendenza verso la piletta di scarico,
HOT 773 LATO OPERATORE
Working side
PRESERVING TECHNOLOGIES iron. For the positive temperature with cool/hot scarico automatico dell’acqua con sonda di livello, CM 42 670
604
61
950 1350 1750 2150
- Ventilated Positive temperature alternated functioning it is foresees a display dotata di resistenza elettrica (Caldo Bagno Maria).
950
1350
1750
2150
600 DOCK TECHNICAL DATA
- Ventilated Positive temperature top with heating elements. —
with humidity control
LATO
- Ventilated Positive temperature PRESERVING TECHNOLOGIES
773
773
773
773
510
OPERATORE
with cool/hot alternated functioning - Hot Bain Marie Working side
TECHNICAL FEATURES - Maintance Warm
300
Monolithic body, insulated with ecologic foamed - Dry Wet Warmed
polyurethane, density 40/45 Kg/m3. External TECHNICAL FEATURES
covering of the door made of galvanized sheet Monolithic body, insulated with ecologic foamed 754
iron. For the positive temperature with cool/hot polyurethane, density 40/45 Kg/m3. External
alternated functioning it is foresees a display top covering of the door made of galvanized sheet iron. HOT 773
LATO OPERATORE
Working side
with heating elements. External end side panels made of galvanised sheet
iron. Warmed display top with heating elements
CSU 42 670 61 950 1350 1750 2150
(Maintance Warm). Stainless steel basin prearranged
950
1350
1750
2150
for inserting the holed display top for the steam
outlet (Dry Wet Warmed). Prearranged Basin for LATO
inserting GN tubs, inclined potting towards the siphon OPERATORE
773
773
773
773
600
and water drain, automatic water outlet by means Working side
of a level-measuring probe with heating elements
300
(Hot Bain Marie).
754DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 35
DROP
-IN
34 BUILT
INOX
750 600 500
Maestro Dock Drop-inDROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 37
500 Drop-In
36
AMBIENT _° T+V +4°/+16° T+S +4°/+6° HOT +60°
Temperatura Ambiente Temperatura Positiva Temperatura Positiva Caldo
Ambient temperature Ventilata Statica Hot
Vetilated Positive temperature Static Positive temperature
Il Drop in profondità 500 rappresenta la soluzione The 500 mm depth drop-in counter is the versatile
versatile e pratica per l’esposizione Filo-piano and comfortable solution for displaying right on the
di un’infinita varietà di prodotti. In questa collezione top an endless range of products. In this collection we
lo presentiamo con un nuovo sistema d’incasso, are presenting the drop-in with a new build-in process,
una gamma rinnovata e finiture adatte qualsiasi tipo thus ensuring a renovated range of products and
di esposizione. Funzionalità che diviene scelta di stile, finishings which are suitable for every kind of displaying
nuovi spazi si aprono alla quotidianità dei gesti grazie technology. Functionality becomes style, new spaces
alla possibilità di godere di una profondità maggiorata. ensure the ideal gestures for the everyday work thanks
to the opportunity to enjoy and use the wider depth
of the cabinet.DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 39
È forma
e sostanza
Shape and consistency
38
T+V +4°/+16°
Temperatura
Positiva Ventilata
Ventilated Positive temperature
Il Drop In 500 copre una gamma di necessità
e preferenze particolarmente estesa. Vasche
ampie e capienti, rese uniche dal design della
cornice perimetrale mai così solida e bella,
che apre a nuove possibilità d’incasso.
The 500 mm drop-in includes a wide range
of need and preferences. The basins have a higher
capacity and are made unique thanks to the design
of the resistant and magnificent outer surface.
This opens up to new build-in opportunity.DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 41
T+V +4°/+16°
Temperatura
Positiva Ventilata
Ventilated Positive temperature
40
Scoprire l’importanza Discover the importance
dei dettagli. of details
Differenti disposizioni per tante The Dock ensures various arrangement
configurazioni di stile. Le vasche opportunities for various style designs.
sono dotate di piani singoli regolabili The basins are provided with adjustable
su quattro altezze diverse. L’optional single display tops at four different heights.
che permette la personalizzazione The optional enabling the customization
dei piani, nella versione standard of the tops are made of stainless steel for
in acciaio, arricchisce la vasca di nuove the standard model and enriches the basin’s
funzionalità estetiche. new aesthetic and functional opportunities.DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 43
Personalizzare
diventa sempre
più facile
Customization becomes easier
42
T+V +4°/+16°
Temperatura
Positiva Ventilata
Ventilated Positive temperature
Una linea vasche che unisce modularità
e flessibilità applicate a uno stile puro
ed essenziale, caratterizzato dalle superfici
a filo con il piano. Il design minimal è presente
in tutta la collezione e valido per ogni tecnologia,
nel sistema coordinato sono presenti anche
dei basamenti che permettono la composizione
di banchi ideali per un’esposizione
contemporanea.
The range of basins combines modules and
flexibility with an essential and pure style thanks
to the flat surfaces in contact with the top.
The minimal style can be recognized throughout
the whole collection and is valid for each
technology. IN case of a composition basements
are used to multiplex counters for a temporary
composition.DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 45
HOT CM +60°
Caldo Mantenimento
Maintenance warm
44
+4° C / +8° C
Presenza discreta Discreet presence
La funzione del Caldo Mantenimento è affidata The warm maintenance function is ensured by
ad un piano in vetro nero dotato di eccellenti means of a black glass top with excellent aesthetic
caratteristiche estetiche e funzionali, creando and functional features. This creates brand-new
inedite combinazioni di stile. style combinations.DROP-IN&BUILTINOX COLLECTION 47
Dimensioni
Sezione Pianta
Section Plan Dimensions
500
CSU
AMBIENT 710
LATO OPERATORE
Working side
_° 91 531 88 920 1300 1500 1840
Drop-in
7
920
1300
1500
1840
LATO
OPERATORE
710
710
710
710
Working side
Funzioni
308
301
Functions FS CM
19 670 21
T+V LATO OPERATORE
Working side
RVS 710
91 531 88 920 1300 1500 1840
RP
7
920
1300
1500
1840
FV RVS-CS LATO
FVP OPERATORE
710
710
710
710
FV-CM FSC CBM Working side
46
308
301
19 670 21
LATO OPERATORE
T+S 710 Working side
FS 99 510 101 920 1300 1500 1840
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LATO
OPERATORE
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Working side
AMBIENT _° T+V +4°/+16° T+S +4°/+6° HOT +60°
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Temperatura Temperatura Temperatura Caldo
Ambiente Positiva Ventilata Positiva Statica Hot 19 670 21
Ambient temperature Ventilated Positive temperature Static Positive temperature
LATO OPERATORE
T+S 710 Working side
TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE
- Temperatura Ambiente
TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE
- Temperatura Positiva Ventilata.
TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE
- Temperatura Positiva Statica.
TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE
- Caldo Bagno Maria
T+ 99 510 101 920 1300 1500 1840
CARATTERISTICHE TECNICHE - Temperatura Positiva Ventilata CARATTERISTICHE TECNICHE - Caldo Mantenimento FSC
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Vasca coibentata in poliuretano espanso con controllo umidità controllata. Vasca coibentata in poliuretano espanso ecologico, - Caldo Secco Umido
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ecologico, densità 40/45 Kg/mc, parti a vista - Temperatura Positiva Ventilata densità 40/45 Kg/mc, parti a vista in acciaio CARATTERISTICHE TECNICHE LATO
OPERATORE
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in acciaio inox AISI 304 con finitura lucido BA, con funzionamento caldo alternato al freddo inox AISI 304 con finitura lucido BA, invaso con In scocca monolitica coibentata in poliuretano
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Working side
invaso con pendenza verso la piletta di scarico, CARATTERISTICHE TECNICHE pendenza verso la piletta di scarico, evaporatore espanso ecologico, densità 40/45 Kg/mc.
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piano espositivo composto da piani amovibili Vasca coibentata in poliuretano espanso ecologico, con serpentina in rame annegata nella parte Rivestimento interno e lati in vista in acciaio inox
in acciaio inox AISI 304 con finitura lucido BA densità 40/45 Kg/mc, parti a vista in acciaio inox interna della vasca, predisposta per l’inserimento AISI 304 con finitura lucido BA ed esterno in lamiera
LATO OPERATORE
incassati rispetto al bordo perimetrale regolabili
in altezza per consentire di esporre prodotti
AISI 304 con finitura lucido BA, invaso con pendenza
verso la piletta di scarico, evaporatore con tubo in
di vaschette GN. Sistema anticondensa con
cavo scaldante posto a contatto della cornice
zincata. Piano espositivo in vetro nero temperato con
serigrafia resistiva, temperatura di esercizio +60°
HOT 710 Working side
di diversa altezza. rame alette di alluminio e ventole a bassa tensione, perimetrale. regolata dal quadro comandi elettronico. (Caldo CBM 99 510 101 920 1300 1500 1840
— piano espositivo composto da piani amovibili in — mantenimento). Vasca predisposta per l’inserimento
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acciaio inox AISI 304 con finitura lucido BA incassati di piani forati per passaggio del vapore (Caldo secco
PRESERVING TECHNOLOGIES rispetto al bordo perimetrale regolabili in altezza PRESERVING TECHNOLOGIES Umido). Vasca predisposta per l’inserimento di LATO
DROP-IN&BUILTINOX TECHNICAL DATA
- Ambient temperature per consentire di esporre prodotti di diversa altezza. - Static Positive Temperature. vaschette GN, invaso con pendenza verso la piletta OPERATORE
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TECHNICAL FEATURES Sistema anticondensa con cavo scaldante posto TECHNICAL FEATURES di scarico, scarico automatico dell’acqua con sonda Working side
Monolithic body, insulated with ecologic foamed a contatto della cornice perimetrale. Monolithic body, insulated with ecologic foamed di livello, dotata di resistenza elettrica (Caldo Bagno
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polyurethane, density 40/45 Kg/m3. External — polyurethane, density 40/45 Kg/m3. External Maria).
covering of the door made of galvanized sheet covering of the door made of galvanized sheet iron. —
iron. External end side panels made of galvanised PRESERVING TECHNOLOGIES External end side panels made of galvanised sheet
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sheet iron, the other parts are made of BA glossy - Ventilated Positive temperature iron, concealed copper coil placed in the inner PRESERVING TECHNOLOGIES
stainless steel with water drain and siphon. - Ventilated Positive temperature part of the basin, inclined potting towards the water - Hot Bain Marie
LATO OPERATORE
Display top made of fixed AISI 304 stainless steel with humidity control drain and siphon. The basin is prearranged for - Maintance Warm HOT Working side
tops with BA glossy finish inserted in the top - Ventilated Positive temperature inserting GN tubs. Anticondensation system - Dry Wet Warmed
CM
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compared to the outer surface and adjustable in with cool/hot alternated functioning with heating cables in direct contact to the outer TECHNICAL FEATURES 60 590 60 920 1300 1500 1840
terms of height to enable the client to showcase TECHNICAL FEATURES surface. Monolithic body, insulated with ecologic foamed
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products at different heights. Monolithic body, insulated with ecologic foamed polyurethane, density 40/45 Kg/m3. External
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polyurethane, density 40/45 Kg/m3. External covering of the door made of galvanized sheet LATO
covering of the door made of galvanized sheet iron. iron. External end side panels made of galvanised OPERATORE
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Working side
External end side panels made of galvanised sheet sheet iron. Glass display top made of tempered
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iron, aluminium-finned evaporator with concealed black glass with serigraphy and heating elements.
copper coil placed in the inner part of the basin, Working temperature of +80° which can be adjusted
LATO OPERATORE
low-tension fans, inclined potting towards the water through the electronic control board (Maintance HOT 710
Working side
drain and siphon. Display top made of fixed AISI 304
stainless steel tops with BA glossy finish inserted in
Warm). Stainless steel basin prearranged for
inserting the holed display top for the steam outlet CSU 60 590 60 920 1300 1500 1840
the top compared to the outer surface and adjustable (Dry Wet Warmed). Prearranged Basin for inserting
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in terms of height to enable the client to showcase GN tubs, inclined potting towards the siphon and
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products at different heights. Anticondensation water drain, automatic water outlet by means of a LATO
system with heating cables in direct contact to level-measuring probe with heating elements (Hot OPERATORE
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the outer surface. Bain Marie). Working side
21 668 21Orion si riserva il diritto di apportare EDIZIONE OTTOBRE 2019
modifiche ai prodotti illustrati in questo
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l’obbligo di preavviso. Hanno collaborato
Le finiture riprodotte in questo catalogo alla realizzazione
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modifications to the products shown in this Image
catalogue at any time without prior notice. STUDIO LEON
The finishings shown in this catalogue are 3D Image
approximate, as a printed reproduction STUDIO IMERGO
causes inevitable colour differences. Prepress
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