Da giovedì 27 febbraio - Pro Loco Faenza
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da giovedì
27 febbraio
a martedì
3 marzo
2020
Dedicati
a Tonino
Guerra
illavorodeicontadini@libero.it
www.illavorodeicontadini.org
Cell. 339 4939961
Il Lavoro dei Contadini
Il Lavoro dei Contadini Faenza (Ra) Cell. 339 4939961
illavorodeicontadini@libero.it | www.illavorodeicontadini.org | Il Lavoro dei Contadini
Coordinamento: Lea Gardi Segreteria: info@caridolfi.it
Mappa tratta da La Romagna geografia e storia, (1893) Ing. Emilio Rosetti
Disegni di Tonino Guerra su gentile concessione di Lora Guerra
Progetto grafico: Marilena Benini Foto di copertina: Mirco Villa
Stampa: Carta Bianca Editore – Faenza
Si ringrazia Manuela Palombi per la correzione delle bozze
Con il contributo di:
Comuni di:
Brisighella, Casola Valsenio, Riolo Terme, Imola
Con il Patrocinio di:
Comuni di Faenza, Unione della Romagna Faentina, Bagnacavallo
In collaborazione con:21
19
9b
9c
20
1
9a
2
23
7
32a
12
26
28
16 8
4
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11
22 32
18
3
29
24 10 31 6
17
5
14 28
25 27 30
13Lòm a Mèrz 2020, gli appuntamenti
Le “focarine” nei campi vicino alle case nel circondario dei Comuni di: Argenta, Bagnacavallo,
Brisighella, Civitella di Romagna, Cotignola, Faenza, Fontanelice, Imola, Lugo, Ravenna
(Gambellara, Ragone, San Pietro in Campiano, Savarna), Riolo Terme, Russi.
giovedì 27 febbraio sabato 29 febbraio domenica 1 marzo
1 Osteria di Piazza Nuova 13Agriturismo Campo Rosso 13 Agriturismo Campo Rosso
Bagnacavallo Civitella di Romagna Civitella di Romagna
2 Palazzo Baldini 14 Bartolini Alvaro 26 Ravagli
Bagnacavallo Brisighella Ragone
3 Scuola Primaria Tolosano 15 Cà Ridolfi 27 Convento dell’Osservanza
Faenza Gambellara Brisighella
16 Caboi Claudia e figli 19 Museo Etnografico “Sgurì”
venerdì 28 febbraio Fontanelice Savarna
17 Dalmonte Cesare 22 Nasano
4 Trattoria “Da Luciano”
Russi Riolo Terme Riolo Terme
18 Fattoria Romagnola 28 Torre di Oriolo dei Fichi
5 Agriturismo Rio Manzolo
Villa Vezzano Brisighella Imola Faenza
19 Museo Etnografico “Sgurì” 29 Zinzani
6 M.D.T. (Museo Didattico
del Territorio) Savarna Faenza
5 Agriturismo Rio Manzolo
San Pietro in Campiano
7 RossTeria Busdesgnaus Villa Vezzano Brisighella
7 RossTeria Busdesgnaus
lunedì 2 marzo
Russi 30 Scuola Primaria “O. Pazzi”
8 Osteria del Pancotto Russi
11 Il contadino telamone
Brisighella
Gambellara
9 Terre del Lamone Reda di Faenza
Traversara, Villanova 20 Pattuelli martedì 3 marzo
Villanova di Bagnacavallo
31 Galleria Comunale d’Arte
e Santerno
21 Tenuta Garusola Molinella
10 Scuole Pirazzini
Molino di Filo Argenta Comune di Faenza
Faenza
22 Nasano Faenza
11 Il contadino telamone
Riolo Terme
31a Accademia Medievale
Reda di Faenza
23 Agriturismo La Rondine Rione Verde Faenza
12 Mercato della terra
Imola Bagnacavallo 32 Istituto Comprensivo
24 Franzoni Luigi e
San Rocco Faenza
Montefiori Irma 32a IC San Rocco
Faenza Scuola Primaria
25 Piadineria da Lori
“E. De Amicis”
Casola Valsenio Faenzagiovedì 27 febbraio
S. Leandro
1 Osteria di Piazza Nuova 2 Palazzo Baldini
Piazza Nuova,22, Via Boncellino, 170
48012 Bagnacavallo (Ra) Bagnacavallo (Ra)
Tel. 0545 63647 Tel.0545 61610
Nella splendida cornice di Piazza Nuova dove il maestro Tonino Cell. 3457163615
Guerra ha regalato emozioni con gli allestimenti scenografici dei
Natali dal 1990 al 1996 si aprono i Lumi a Marzo 2020. www.palazzobaldini.it
La grande cucina a più mani, info@palazzobaldini.it
tre chef, un menù in onore del Maestro: Ore 19
• Polpette di lesso e croste di parmigiano pomodoro e prezzemolo • Accensione del fuoco propiziatorio
• Tagliatelle al mattarello al ragù di mora romagnola • La serata proseguirà all’interno della struttura con una proposta
• Coniglio del buon Pelloni farcito con il suo fegatino e carciofo al di menù che si affiancherà ai piatti tradizionali:
tegame - Radicchi di campo coi bruciatini
• Biscotti zuccherini e Tortelli di mostarda - Zuppetta di zucca e patate profumata al rosmarino ed olio di
• La crema Brisighella
In Cucina:
- Garganelli con cardo e prosciutto
Daniele Baruzzi
- Trippa in umido
Ristorante Insolito, Russi
- Dolce mattone
Emanuele Bello
Osteria Piazza Nuova, Bagnacavallo
È gradita la prenotazione
Matteo Salbaroli • In cascina si svolgerà una degustazione di vini, gratuita, con la
Osteria L’Acciuga, Ravenna presenza dei produttori.
Necessaria la prenotazione 054563647 • La serata sarà allietata con musica romagnola dal vivo.
Ore 19.30
• Accensione del fuoco propiziatorio
• Le poesie di Tonino recitate da Giuseppe Bellosi
3 Scuola Primaria Tolosano
Ad abbellire la piazza opere di artisti che hanno lavorato con il Via Tolosano, 76
Maestro: Faenza (Ra)
• Le “bambole di ceramica” interpretate da Anna Tazzari Noi ci siamo ispirate a Tonino Guerra cercando favole e racconti
ceramista contadini. Abbiamo corredato ogni mese con il disegno di un
• Gli arazzi della stamperia Pascucci di Gambettola frutto più o meno dimenticato, immaginando di formare il
Mostra fotografica e proiezioni nostro Giardino dei frutti dimenticati.
Durante la giornata i bambini della scuola prepareranno il fuoco
con legnetti e pensieri da bruciare.
Ore 19
• Accensione e chiacchiere attorno al fuoco, bisò e stuzzicherie
• Luigi Franzoni con le sue Zirudelevenerdì 28 febbraio
S. Romano Abate
4 Trattoria da Luciano M.D.T. (Museo
6 7 RossTeria
Via Montone, 1 – Ponte Vico, Didattico del Territorio) Busdesgnaus
Russi (Ra) Via del Sale, 88 Vicolo Carrarone, 12a
Tel. 0544.581314 San Pietro Russi (Ra)
Cell. 347 8797507 in Campiano (Ra) Tel. 0544 582348
Nadia.Kid2010@yahoo.it Per info: Tel. 0544 576684 rossteria@libero.it
Ore 20 0544 36136 ore 19
• Accensione del falò dietro al ristorante • All’imbrunire accensione del fuoco
nel rispetto delle usanze propiziatorie
mdt@ravennantica.org
• La serata sarà allietata da musica
contadine www.ravennantica.it goliardica itinerante con I Pataca d’la
• Evento dedicato al Maestro Tonino Ore 17 Petrela
Guerra: prepareremo piatti della cucina • Ritorno alla terra. Laboratorio per • All’entrata dell’osteria verrete accolti con la
romagnola, abbinati ad alcune erbe bambini. Un’esperienza che avvicina i voce di Tonino Guerra e le sue poesie.
dell’orto, dei campi e di fiume. bambini ai frutti della terra attraverso la • Si cenerà su tovagliette con frasi,
• Proponiamo un menù degustazione o realizzazione di fiori e frutti tipici della suggerimenti, sogni e tracce scritte dal poeta
anche un singolo piatto: Tonino Guerra con piatti poveri della
tradizione romagnola, con la tecnica del
- Salame gentile con piadina calda e
mosaico. tradizione romagnola in aggiunta al menù
insalatina di erbe campagnole
Laboratorio gratuito per i bambini da 5 a di tutti i giorni della Rossteria Busdesgnaus.
- Tagliatelle con ragù all’uso di Romagna
- Cappelletti in brodo 12 anni. Non è necessaria la prenotazione. Menù della serata:
- Coniglio arrosto con patate al rosmarino Ore 18 • Antipasti: pane agliato con prosciutto alla
e stridoli selvatici • visita guidata tematica al Museo griglia e frittata alle verdure
- Ciambella ripiena di zuppa inglese Visita guidata gratuita al Museo aperta a • Primi piatti: zuppa di cipolle con croste di
Costo del menù, compresi acqua e vino tutti, adulti e bambini. Non è necessaria grana e passatelli coi fagioli
28 € la prenotazione. • Secondi piatti:cotica con i fagioli e
spezzatino con patate
Dalle ore 18.30 • Dolci: Ciambella, zuccherini, tortelli,
5Agriturismo • Polenta e vin brulé a cura del crostata
Comitato Cittadino di San Pietro in
Rio Manzolo Campiano
Aziende ospiti:
• Stamperia Pascucci 1826
Via Trieste, 99 Ore 19 Via G. Verdi, 18 – Gambettola (Fc)
Villa Vezzano – Brisighella • Accensione del falò propiziatorio - Tel. 0547 53056
Comitato Cittadino di San Pietro in Gli arazzi con le frasi del cuore di Tonino Guerra
(Ra) • La ceramista Anna Maria Tazzari
Campiano.
Tel. 0546 89084 Bagnacavallo
Le ceramiche di Tonino Guerra
Cell. 339 7990144 • Azienda vinicola “Montaia”
www.riomanzolo.it via Rio Donegallia, 944 – Cesena (Fc)
@riomanzolo
@riomanzolo
Tagliatelle al lume dei fuochi
Accolti dal calore del fuoco propiziatorio,
la serata proseguirà con una cena in cui
protagonista sarà la pasta fatta in casa
che, grazie all’operato delle instancabili
azdore di una volta, è ancora oggi una
delle eccellenze della cucina romagnola.
Daremo il benvenuto agli ospiti con la
pizza fritta e, a seguire, il menù prevede
tre tipi di tagliatelle servite a volontà e
dolci della tradizione.
La cena si svolgerà a lume di candela,
in modo da ammirare il fuoco che
accenderemo nella nostra aia.
20 € a persona (bevande escluse)
Prenotazione obbligatoria
al 339 7990144Slow Food presso
8 9 Terre del Lamone 11Agriturismo
Osteria del Pancotto Info: Ass. Culturale “Il contadino telamone”
IX febbraio via Gambellara, 73/a
Gambellara – Ravenna
Civiltà Erbe Palustri della società agricola
0545 47122 RO.2MA.
Ore 19.30
Rito del fuoco Comitato Promotore Via Sacramora, 12
Ore 20.30 Santerno Cell. 328 2820989 Reda di Faenza (Ra)
Cena “Noi continuiamo a mangiare Traversara Cell. 338 4965956 Cell. 339 7242643
l’infanzia nei piatti della mamma”. L’iniziativa rientra nel calendario degli
Piatti tratti dal prossimo libro, scritto eventi del progetto partecipato “Lamone info@ilcontadinotelamone.it
e presentato da Graziano Pozzetto, Bene Comune” per la promozione, www.ilcontadinotelamone.it
che uscirà il 21 marzo dal titolo tratto
da una frase di Tonino Guerra. Il libro
valorizzazione e fruizione del fiume agriturismo il contadino
Lamone e dei suoi territori.
voluto da Lora, la moglie di Tonino, telamone
Nelle località di Villanova di Il filo conduttore dei Fuochi 2020 è
parla dei mangiari di Tonino Guerra
Bagnacavallo, Santerno e Traversara Tonino Guerra, nelle sue numerose
vissuti poeticamente: la mamma, il
paese, la Romagna, la trattoria la Peppa saranno accese attività.
di Pennabilli, le tagliatelle di Zaghini le focarine con momenti conviviali In agriturismo verrà uno studioso ed amico
a Santarcangelo, i frutti dimenticati, la intorno ai falò. di Tonino Guerra e, marginalmente, di
Sangiovesa, le tagliatelle immaginarie nel Ore 20 Fellini.
campo di prigionia, la cucina georgiana, • Villanova e Santerno (argini sinistro e Ore 19.30
l’incontro fantastico a Sant’Agata Feltria destro, presso Ponte della Pace) • Accensione del fuoco propiziatorio
con Gino Veronelli ecc... Il libro riporta Accensione dei fuochi sugli argini del Ore 20
una postfazione di Carlo Petrini che fiume e grande grigliata partecipata, • Cena con cibi coltivati e prodotti
frequentava Tonino e la moglie Lora. Sarà annaffiata da un ottimo vin brulé e nell’azienda (prenotazione obbligatoria
presente Riccardo Pascucci della omonima arricchita con dolci della tradizione locale. al 339.7242643 Massimiliano)
Stamperia di Gambettola che ci parlerà delle Info: Ass. Culturale Civiltà Erbe Palustri Possibilità di consumare un menù
sue stampe e del lavoro assieme a Tonino vegetariano.
0545.47122 - Comitato Promotore
Guerra. Santerno 328.2820989 Menù
Info e prenotazioni: Cell. 335 375212 • Crescioncino alle erbe, fegatini, frittata
Ore 20 farcita
maurozanarini@gmail.com
Traversara (piazzale ex cinema) • Tagliatelle al ragù
Accensione del falò e ristoro con • Arrosto di pollo con contorno di patate
12 Mercato della Terra fuoco e pancetta messi a disposizione fritte e radicchio fresco
presso Via Rivalta, 12 dall’organizzazione, mentre ciascuno può • Panna cotta con crema di more e
portare ciò che vuole da cucinare alla meringhe
Imola (Bo) griglia. Dopo la cena:
Prodotti Selezionati Slow Food
Info: Angelo Ravagli 338 4965956 • Gianfranco Miro Gori presenterà:
Dalle 16 “Tonino Guerra per Amarcord – Perché
Mercato dei prodotti del territorio a lo sceneggiatore fu fondamentale nel film
chilometro zero 10 Scuola Pirazzini più “romagnolo” di Fellini”.
Alle 18.30 Via Marini, 26 Gianfranco Miro Gori è autore di testi
• Accendiamo il fuoco propiziatorio dei saggistici, poetici e letterari. Si è occupato
Lôm a Mêrz che sia di buon auspicio per Faenza (Ra)
spesso, tra l’altro, di Fellini e Guerra.
una primavera ricca di frutti nelle nostre ore 18.30 Le sue ultime opere sul tema sono: Le
campagne. •I ragazzi delle classi quarte sono liete radici di Fellini romagnolo del mondo,
• Racconti e musica dal vivo di invitarvi ai Lòm a mêrz, occasione Il ponte vecchio, 2016; Rimini nel
• Durante tutta la serata si potrà cenare per presentare il Calendario di Burdel cinema. Immagini e suoni di una storia
con prodotti delle aziende agricole: realizzato dalle classi quarte dei plessi ultracentenaria, Interno4, 2018.
piadine farcite, formaggi, affettati, succhi, Pirazzini e Tolosano A fine serata:
dolci, frutta, birra, buon vino e una bella • Recita di poesie di Tonino Guerra, Sarà possibile acquistare prodotti
grigliata calda. musica e balli tradizionali intorno al dell’azienda
Vi aspettiamo numerosi! fuoco, con Lucio e Andrea.
• Buffet “internazionale” a cura delle
famiglie degli alunni: Vin brulé, Karkadè,
tè, grazie al contributo del Comitato dei
Genitori.sabato 29 febbraio
S. Giusto
13Agriturismo 14Azienda Agricola 15Az. Agrituristica
Campo Rosso Bartolini Alvaro “Cà Ridolfi”
Strada comunale di Buggiana, “Spaderna” di Ridolfi Mattia
146 Civitella di Romagna (Fc) Via Roncona, 4 Via del Dottore, 33
Cell. 380 5142609 Katia Brisighella (Ra) Gambellara (Ra)
www.agriturismocamporosso.
Cell. 333 5303686 Cell. 338 9779804
com Produttore di peperoncini e florovivaista,
info@agriturismocamporosso. www.caridolfi.it
“Habanero in salsa e altri prodotti
com piccanti” info@caridolfi.it
Ore 14 Laboratorio del racconto Un omaggio al grande maestro Tonino
Ore 18
Ore 17 Preparazione del fuoco e del vino Guerra: Storie cadute dal cielo in
Con la partecipazione del prof. Mario
Terra di Romagna. Fuochi di marzo
Ore 18 Accensione del fuoco Gurioli che leggerà alcune poesie di
in Romagna per l’attesa primavera, la
propiziatorio; ceci tostati e vin brulé per Tonino Guerra e detti popolari sull’anno
tradizione nella cultura contadina ci
tutti bisestile
tramanda la ricerca di auspici per il nuovo
Ore 19 Suoni, voci e danze intorno al •“Trame del Bosco” Intrecci di vimini
anno. Si bruciano sarmenti, si fa fuoco e si
fuoco e mostra di cesteria a cura di Arianna
fa luce.
Ore 20.30 Cena conviviale: “I cibi della Ancarani, www.tramedelbosco.it
C’è, in questo inizio anno 2020, un
memoria di Tonino Guerra”, La minestra • Durante la serata, per i palati fini,
elemento, il Fuoco che sta dominando le
in brodo, le tagliatelle al ragù, il pollo si svolgerà la gara dei mangiatori di
certezze umane sull’ambiente in ogni parte
alla cacciatora, la zuppa inglese, acqua in peperoncino (Habanero, nagamorich,
della terra. Dal fuoco e dalle ceneri generate
caraffa, 1/4 di rosso del contadino, caffè trinidad, skorpion) chi ne mangierà il
potrebbe rinascere una nuova “coscienza” di
della moka. maggior quantitativo verrà premiato con
esseri umani. Questo destino di “rinascita”
Camera doppie o family disponibili. prodotti agricoli: formaggio, miele, vino,
che era già conosciuto dagli antichi dal
Alcuni laboratori/servizi sono a pa- salumi. Buon appetito!!
mito dell’Araba Fenice e la ricerca degli
gamento, per informazioni chiama- • Degustazione con i prodotti della casa
archetipi del sacro e di ritualità condivise
re il 380 5142609 o consultare il sito Ore 20
dell’uomo contemporaneo, creano un ideale
www.agriturismocamporosso.com • Accensione del fuoco propiziatorio
incontro con i fuochi propiziatori di marzo
Per una migliore organizzazione si Aziende ospiti nelle nostre campagne.
richiede la prenotazione dei pasti e • Casa Merlo, Az. Agr. Nannini Stefano e Carla Un’Araba Fenice arderà nel suo volo
Via Scavignano, 50, Marzeno – Brisighella
dei laboratori che verranno attiva- Tel. 0546 81352 – www.casamerlo.com insoluto, destinata alla rinascita in cielo,
ti al raggiungimento di un nume- Produzione di frutta e verdura, conserve, la sua apparizione in questa notte sarà un
ro minimo di 4 persone fino ad un olio, scalogno, carciofi “fuoco fatuo” nato dalle ceneri dei “lumi di
• Az. Agrituristica Fratelli Lecca primavera” e destinato ai racconti onirici
massimo di 10. Via Casale, 28, Modigliana (Fc)
Tel. 0546 942122 Produzione formaggio Pecorino
dell’inverno in questa Romagna non più
• Az. Agr. Collina Eliseo podere Pioletto solatia.
Via Rio Quinto, 56, Brisighella Tel. 0546 81694 Ore 19.30
Produttore di vino e confetture • “Araba Fenice 2020”, opera del fuoco
all’aria di Luigi Berardi, artista del
paesaggio sonoro.
• A seguire Cena dedicata; gli antichi
sapori, le minestre della mamma cariche
di bontà, di ricordi e significati” su
prenotazione. Maggiori informazioni sul
sito dell’azienda o su Facebook
• Opere in allestimento del maestro
Aurelio Brunelli
• Egidio Miserocchi tele e arazzi artistici16Società agricola 18 Fattoria Romagnola 19Museo Etnografico
Caboi Claudia e figli Az. Agricola, Fattoria “Sgurì” di Romano
Via Buffadosso 2 didattica, Agriturismo, Segurini
Fontanelice (Bo) Via degli Orsini, 4 Savarna
Allevamento
Cell. 334 9449642 Via Lola (ingresso Ravenna Tel. 0544 533609
327 0688284 adiacente al civico 4) Cell. 333 3140805
az.valsellustra@libero.it Imola (Bo) r.segurini@email.it
az agricola Valsellustra Tel. 0542 34901 r.segurini26@gmail.com
L’azienda partecipa al mercato della Terra
di Imola tutti i venerdì pomeriggio. Cell. 334 1934492 www.museoetnosguri.it
Ore 17 fattoriaromagnola@gmail.com Ore 13.45
• Iscrizione alle gare di Zachègn,
• In collaborazione con Luccio il www.fattoriaromagnola.it info Angelo Pellegrini cell. 233 56045195
torronaio ci sarà la dimostrazione della
lavorazione e la degustazione del torrone.
Fattoria Romagnola Ore 14
• All’imbrunire accensione del fuoco
Ore 17 • Visita al Museo
• Visita alla stalla e distribuzione del cibo • Mostra di Attrezzi de “Scarnador”
come tradizione e aperitivo con formaggio
a tutti gli animali (norcino)
di nostra produzione alla brace.
• A seguire cena tipica sarda in compagnia Ore 18.45 • Mostra di Poster “Un re senza trono…
di Giancarlo Battilani con lettura in • Accendiamo il falò del Lòm a Mêrz ovvero la dura vita del beato porco” di
musica dedicata a Tonino Guerra accompagnati dal gruppo folcloristico Fiorenzo Montalti
È gradita la prenotazione Tel 334 Canterini e Danzerini Romagnoli • Mostra di tele stampate a mano della
9449642 Tel 327 0688284 “Turibio Baruzzi”di Imola Bottega Pascucci su disegni di Tonino
• A seguire cena al caldo nella casa Guerra
Azienda ospite
Azienda agricola Betti Roberto del contadino con menù romagnolo da • Mostra di pittura e scultura, della
via Punta 85/a – Imola Ponticelli passeggio: piadine, salsiccia, affettati, natura e del libro “I racconti della
Produzione propria miele e verdure. pasta e polenta al ragù, stufato di fagioli, memoria” di Francesco Pilotti,
zuppe, vini delle cantine del territorio, presentati alle ore 15.30 dalla prof.ssa
17Azienda Agricola dolci della tradizione. Rosalia Fantoni – Preside Università per
Adulti di Lugo
È possibile prenotare il proprio tavolo al
Dalmonte Cesare, 334 1934492 (Fabiola) • All’imbrunire si accendono i fuochi
• Possibilità di ristoro
Giuseppe e Francesco Con il Patrocinio di: Comune di
Via Bologna, 76 Ravenna, Assessorato al Decentramento;
Riolo Terme (Ra) Percorsi, Associazione Culturale Onlus,
f.dalmonte@email.it Mezzano; Il lavoro dei contadini;
Comitato cittadino Sagraco, Savarna,
Tel. 0546 71390 Grattacoppa, Conventello
• L’associazione culturale FAT AGRI in
collaborazione con Ippoverde e Biblioteca
Comunale organizza “Il lume a marzo”
presso la Cantina Dalmonte Cesare e
Francesco.
ore 18.30
• Accensione del falò nell’aia e, a seguire,
giochi per i più piccoli ed intrattenimenti
vari, il tutto accompagnato da polenta al
ragù e salsiccia per tutti.5Agriturismo 7RossTeria 11Agriturismo
Rio Manzolo Busdesgnaus “Il contadino telamone”
Via Trieste, 99 Vicolo Carrarone, 12a della società agricola
Villa Vezzano – Brisighella Russi (Ra)
Tel. 0544 582348 RO.2MA.
(Ra)
rossteria@libero.it Via Sacramora, 12
Tel. 0546 89084
ore 19 Reda di Faenza (Ra)
Cell. 339 7990144 • All’imbrunire accensione del fuoco Cell. 339 7242643
www.riomanzolo.it • La serata sarà allietata da musica info@ilcontadinotelamone.it
@riomanzolo goliardica itinerante con I cantastorie di
Romagna. www.ilcontadinotelamone.it
@riomanzolo
Falò e calanchi: la notte dei Lòm a
• All’entrata dell’osteria verrete accolti dalla agriturismo il contadino
voce di Tonino Guerra e le sue poesie. telamone
Mêrz nella valle del Senio
• Si cenerà su tovagliette con frasi, Il filo conduttore dei Fuochi 2020 è Tonino
Quanti fuochi illuminano la valle del
suggerimenti, sogni e tracce scritte dal poeta Guerra, nelle sue numerose attività.
Senio, nella notte dei Lòm a Merz?
Tonino Guerra con piatti poveri della In agriturismo verrà uno studioso ed amico
• Romagna Sentieri e Agriturismo tradizione romagnola in aggiunta al menù di Tonino Guerra e, marginalmente, di
Rio Manzolo organizzano una notte di tutti i giorni della Rossteria Busdesgnaus. Fellini.
diversa, dove i protagonisti sono proprio
Menù della serata: Ore 19.30
i falò di marzo. Si parte dall’agriturismo • Antipasti: pane agliato con prosciutto alla • Accensione del fuoco propiziatorio
Rio Manzolo per una camminata fino griglia e frittata alle verdure
alla Torre del Marino, che domina la
Ore 20
• Primi piatti: zuppa di cipolle con croste di • Cena con cibi coltivati e prodotti
vallata del Senio. Da qui, approfittando grana e passatelli coi fagioli nell’azienda (prenotazione obbligatoria
della terrazza panoramica che guarda • Secondi piatti: cotica con i fagioli e al 339 7242643 Massimiliano)
verso sud-ovest, attenderemo la notte e con spezzatino con patate Menù
essa l’accensione dei fuochi nella vallata. • Dolci: ciambella, zuccherini, tortelli, • Crescioncino alle erbe, fegatini, frittata
Rientro in notturna all’Agriturismo Rio crostata farcita
Manzolo dove ci sarà l’accensione del falò Aziende ospiti: • Tagliatelle al ragù
e la cena. • Stamperia Pascucci 1826 • Arrosto di pollo con contorno di patate
Il costo è di 25€ a persona e include cena Via G. Verdi, 18 – Gambettola (Fc) fritte e radicchio fresco
ed escursione. Ritrovo ore 16 e cena ore Tel. 0547 53056 • Panna cotta con crema di more e
Gli arazzi con le frasi del cuore di Tonino Guerra meringhe
20.
• La ceramista Anna Maria Tazzari
Prenotazione obbligatoria al 339 Bagnacavallo Dopo la cena:
7990144 (Rio Manzolo). Le ceramiche di Tonino Guerra • Gianfranco Miro Gori presenterà: “Versi
• Azienda vinicola “Montaia” come immagini:Tonino Guerra poeta al
via Rio Donegallia, 944 – Cesena (Fc) cinema”.
Gianfranco Miro Gori è autore di testi
saggistici, poetici e letterari. Si è occupato
20Pattuelli e C. spesso, tra l’altro, di Fellini e Guerra.
Società Agricola Le sue ultime opere sul tema sono: Le
radici di Fellini romagnolo del mondo,
Via Cogollo 11/B Il ponte vecchio, 2016; Rimini nel
Villanova di Bagnacavallo cinema. Immagini e suoni di una storia
ultracentenaria, Interno4, 2018.
(Ra) Cell. 348 7293386
A fine serata
Ore 17 Sarà possibile acquistare prodotti
• Degustazione dei nostri salumi, prodotti dell’azienda
con carne dei suini allevati in azienda,
in abbinamento con i vini dell’Azienda
agricola Ravagli di Ragone. Alessandra
sarà presente alla serata e ci guiderà nella
degustazione.
• All’imbrunire accensione del fuoco
propiziatorio.21 Tenuta Garusola 22Tenuta Nasano 24Az. Agr. Franzoni
Via Garusola, Molino di Filo società agricola Luigi
Comune di Argenta Via Rilone, 2 e Montefiori Irma S.S.
tenutagarusola.it località Mazzolano Via Tebano 75 – Faenza (Ra)
info@tenutagarusola.it Riolo Terme (Ra) Cell. 347 1568284 Luigi
Tel. 0532 806092 Tel./fax 0546 70715 333 1733877 Irma
Dalle ore 19 Cell. 334 9991623 (Stefano)
• Aperitivo di benvenuto nella corte gigirmafranz@virgilio.it
339 4939961 (Lea) Ore 17
dell’Azienda Garusola. Possibilità di
degustazione e acquisto dei vini e di altri
gardi.fabio@libero.it Apertura con visita guidata alla raccolta
prodotti dell’azienda. www.tenutanasano.it di attrezzi agricoli.
\ Dalle ore 19 Ore 19
Dalle ore 21 • Visita alla cantina: degustazione Accensione nell’aia del fuoco propiziatorio
• Visita serale della cantina e del vigneto e acquisto dei vini e altri prodotti con commento di Francesco Rivola,
e percorso turistico presso l’area naturale dell’azienda Guida storica antropologica della Vena del
delle vecchie cave Garusola. • Accensione del falò Gesso Romagnola
Ore 23 • Serata in compagnia della dott.sa Ore 20.30
• Declamazione di poesie di Tonino Liliana Vivoli che ci parlerà del maestro • Francesco Rivola intratterrà la serata
Guerra in occasione del centenario Tonino Guerra parlando dei “Mazapegul” figure
• A seguire cena in agriturismo fantastiche nella tradizione romagnola
della sua nascita. • Accensione del falò
su prenotazione: Durante la serata sarà possibile degustare:
propiziatorio.
- Antipasto contadino • Polenta al ragù
Dalle ore 20 - Tortelli di ricotta burro e salvia
• Presso il circuito di ciclo-cross: Mini- • Piadina con salsiccia
- Spezzatino di cinghiale e somarino con • Dolci della casa
endurance (2 ore) di ciclo-cross single-
polenta rustica • Vino brulé gratuito per tutti
speed in notturna
- Verdure saltate in padella
• A seguire: premiazioni. Aziende ospiti:
- Mascarpone al cucchiaio • Az. Agr. Biologica Minardi Antonella
Pasticceria secca Via Cestina 14 – Casola Valsenio (Ra)
25 Piadineria da Lori € 27,00 bevande, caffè, liquori inclusi Tel. 347 5216893 Confetture di frutti dimenticati
• Soglia Francesco
Via Cantone Realizzazione giocattoli della “memoria” in legno
parcheggio ex campo 23Agriturismo e Fattoria • Storto Volante
sportivo “Enea Nannini” La Rondine
a Castiglione Aldobrando - Gubbio
Permacultura, Raccolte selvatiche, Condivisioni
Casola Valsenio (Ra) Via Boncellino, 178
Cell. 339 1782830 Bagnacavallo (Ra)
daloripiadineria@gmail.com Cell. 388 4647149 Debora
dalori.piadineria Cell. 347 4230464 Sauro
Evento dedicata alla poesia di Tonino
Guerra Alberi nudi “vivere è un respiro sauro.rossini2013@libero.it
che sta chiuso in una foglia”. Agriturismo la rondine
Ore 17 Dalle 15 in poi
“Contatto con gli alberi” i partecipanti Durante tutta la giornata sarà possibile
verranno guidati in esercizi dinamici per visitare e accarezzare tutti gli animali
percepire l’energia delle piante. della fattoria: capre, pecore, asini,
Ore 18 cavalla, vacca romagnola, conigli, polli e
Musica delle piante attraverso un pollaio sugli alberi, colombi...
particolare dispositivo. • Per tutta la serata sarà disponibile la
cena con menù alla carta dell’Agriturismo
Ore 18.30
• Oppure menù da passeggio con piadina farcita
• Accensione del fuoco.
di affettati, formaggi, salsiccia alla griglia
• Menu della giornata a euro 15:
• Vin brulé della casa
- Garganelli alla boscaiola
• Fegato con cipolla
- Taglierino con misto di affettati,
Per pranzare e cenare è gradita
formaggio squacquerone, cestino di
la prenotazione 388 4647149 Debora
piadine aromatizzate all’ortica, all’erba oppure 347 4230464 Sauro
cipollina, alla curcuma, ai cereali e gnocco • All’imbrunire accensione del fuoco
fritto. Vino e acqua. Dalle 20.30
• Intrattenimento con Legaibuoidomenica 1 marzo
I di Quaresima
13Agriturismo 26Azienda Agricola 19Museo Etnografico
Campo Rosso Ravagli “Sgurì” di Romano
Strada comunale Via Argine dx Montone, 220 Segurini
di Buggiana, 146 Ragone (Ra) Via degli Orsini, 4 Savarna
Civitella di Romagna (Fc) Cell. 347 8884547 Ravenna Tel. 0544 533609
Cell. 380 5142609 Katia ale.ravagli@libero.it
www.agriturismocamporosso. Cell. 333 3140805
www.alessandraravagli.it r.segurini@email.it
com Azienda vitivinicola, vini della
info@agriturismocamporosso. tradizione, vitigni autoctoni e trasformati r.segurini26@gmail.com
com dell’orto. www.museoetnosguri.it
Vendita diretta
Ore 8.30 Dalle ore 17 Ore 10
• Laboratorio esperienziale: raccolta • Visita in cantina e degustazione gratuita • Visita al Museo e alle mostre: Attrezzi
delle uova delle nostre galline e laboratorio dei vini della vendemmia 2019. de “Scarnador” (norcino), i poster “Un
di biscotteria per la preparazione della • Menù dell’aia: re senza trono…ovvero la dura vita
colazione (gratuito su prenotazione) - Panino con la salsiccia e vino rosso del beato porco” di Fiorenzo Montalti,
Ore 9.30 - Ciambella e vin brulé le tele stampate a mano della Bottega
• Prima colazione Ore 17.30 Pascucci su disegni di Tonino Guerra,
• Omaggio a Tonino Guerra in compagnia i quadri, le sculture della natura di
Ore 10.30 dell’attore Ravennate Rudy Gatta
• Laboratorio di cucina: i passatelli, Francesco Pilotti.
• All’imbrunire accensione del fuoco
segreti, trucchi e aneddoti sulla minestra • La prof. Osiride Guerrini presenta gli
propiziatorio
più caratteristica di Romagna (gratuito su eventi della giornata
prenotazione per chi prenota il pranzo) Ore 10.30
Ore 19
27Convento Graziano Pozzetto presenta il libro:
• Suoni, voci e danze intorno al fuoco dell’Osservanza “Caro vecchio porco, ti voglio bene. La
Ore 13 tradizione del maiale in Romagna”
Via Antonio Masironi, 3 Ore 14
• Pranzo conviviale: torta rustica
invernale, passatelli in brodo, stufato di
Brisighella (Ra) • Canti e Musica del Gruppo Folk “I
carne con fagioli, ciambella romagnola, Associazione Malardot”
acqua in caraffa, 1/4 vino caffè della Bene Comune Brisighella • Luciano Ghinassi recita le sue poesie
moka Tel. 0546 86195 dialettali.
Ore 15.30 www.brisighellabenecomune.it Ore 16
• Laboratorio di lettura ad alta voce: comitatobenecomune. Osiride Guerrini e Carla Fabbri
Le poesie di Tonino Guerra presentano alcuni testi di Tonino Guerra.
brisighella@outlook.it Lettori: Renzo Fanti, Anna Gavella,
Ore 17.30 comitatobrisighellabenecomune
• Té con biscotti casalinghi Luisa Guerrini, Le azdore della
Ore 16 Apertura festa
Alcuni laboratori/servizi sono poesia, Francesca Mariani, Walter
Ore 17 Letture di poesie e conversazioni
a pagamento, per informazioni Tarroni
su Tonino Guerra a cura di Miro Gori
chiamare il 3805142609 o consultare poeta e saggista; accompagnato dal duo •All’imbrunire accensione dei fuochi
il sito www.agriturismocamporosso.com Storie Cantate di Umberto Rinaldi e • Possibilità di ristoro
Per una migliore organizzazione si Piergiorgio Oriani Con il Patrocinio di: Comune di
richiede la prenotazione dei pasti e Ore 18.30 Ravenna, Assessorato al Decentramento;
dei laboratori che verranno attivati al • Accensione fuoco propiziatorio Percorsi, Associazione Culturale Onlus,
raggiungimento di un numero minimo • Balli e Musica attorno al falò Mezzano; Il lavoro dei contadini;
di 4 persone fino ad un massimo di • Possibilità di gustare: Comitato cittadino Sagraco, Savarna,
10. - la famosa polenta Grattacoppa, Conventello
della Polisportiva San Cassiano
- dolci
- bruschette, panini, etc.
- vin brulé
- vino biologico
Ore 19.30 Concerto del Trio mistico
blues con Vince Vallicelli (batteria)
Don Antonio Gramentieri (chitarra)
Gionata Costa (Violoncello)22Tenuta Nasano 28Associazione 29 Az. Agr. Zinzani
società agricola per la Torre di Oriolo di Zinzani Marco
Via Rilone, 2 Via di Oriolo, 19 – Via Casale, 23
località Mazzolano Faenza (Ra) (Zona campo cross/Monte
Riolo Terme (Ra) Cell. 333 3814000 Coralli) Faenza (Ra)
www.torredioriolo.it Cell. 348 7932617 Marco
Tel./fax 0546 70715
torredioriolo Cell. 347 9458249 Anna
Cell. 334 9991623 (Stefano)
info@torredioriolo.it Cell. 333 7040543 Ruggero
339 4939961 (Lea) zinzanivini@gmail.com
Ore 11
gardi.fabio@libero.it • Inaugurazione cippo commemorativo www.zinzanivini.it
www.tenutanasano.it “Nino Tini” presso parco della Torre
Zinzani Vini
Dalle ore 15 Ore 12.30 Azienda vitivinicola sui colli faentini,
• Il duo solare musica allegra e popolare • Apertura (fino alle ore 22) punto
con Gianfranco e Giuseppe produttrice e venditrice di vini sfusi ed
ristoro. Nel parco della torre un punto imbottigliati, prodotti agricoli trasformati
• Visita alla cantina: degustazione e ristoro proporrà per tutta la giornata
acquisto dei vini di nostra produzione, In caso di maltempo contattateci
specialità della tradizione romagnola Evento gratuito inizio ore 17
sfusi e in bottiglia
prodotte dalle aziende agricole di Oriolo, • Renato Ricci intrattenimento musicale
• Il gioco della pentolaccia per tutti i
mentre nella vicina oasi del gusto i • Tiziano Gatta barzellette
bambini
visitatori potranno trovare vini, succhi di • Gruppo Astrofili “Antares” di
• Gigi Franzoni e i giocattoli di un
tempo frutta, confetture, farine di grani antichi, Romagna: osservazioni astronomiche con
• I profumi dei dolci della tradizione fatti olio, formaggi e altri golosi prodotti in telescopi
e cotti nel forno a legna da Tonino degustazione e in vendita. • Panini con salsiccia e pancetta
• Come una volta: nel paiolo la coppa di Ore 14 • Vini e dolci della tradizione
testa. Cotta e mangiata • Ritrovo sotto al tronco del pino: la • Durante la serata sarà possibile
• Antonella Minardi e il suo croccante natura che si risveglia sarà al centro della acquistare prodotti
artigianale passeggiata “Le erbe di Oriolo” a cura Ore 21
• “Arcord dla Campagna” (ricordi di di Luciana Mazzotti. Camminando Accensione falò Lòm a Mêrz
campagna), il ferro battuto con Mario lungo il Sentiero dell’Amore si imparerà a Aziende ospiti:
Scalorbi riconoscere le erbe spontanee di stagione e • Tanesini Paola Cell. 334 2906980
• Giuseppe Neri e l’antica arte della il loro possibile utilizzo nella vita di ogni Hobbysta creativa: gatti/cani ferma porta.
lavorazione dei vimini giorno. • Apicoltura Lombardi
•“Trame del Bosco” Intrecci di vimini • Alla stessa ora partiranno i giochi Via Mercanta, 11/b – Faenza (Ra)
e mostra di cesteria a cura di Arianna Cell. 345 8108108
popolari della tradizione romagnola:
Miele e prodotti dell’alveare,
Ancarani, www.tramedelbosco.it nessun limite di età per passatempi fattoria didattica e asineria
• Accensione del fuoco all’imbrunire divertenti e adatti a tutta la famiglia! • Soc. Agr. Mora del Munio
Menù da gustare al caldo Ore 16 Via Sbiaggia, 4 – Bagnacavallo (Ra)
- Polenta con ragù Cell. 349 4103149 Salumi di mora di Romagna.
• Nella sala del camino, sarà ospite
- Piadina romagnola con salsiccia ai ferri, • Fattoria Scania di Settefonti
affettati e formaggi Gianfranco Angelucci, sceneggiatore
di Malavolti Stefania
- Dolci della tradizione del film di Fellini “Intervista” (1987), Via Settefonti, 3 – Casola Valsenio (Ra)
- Vin brulé gratis per tutti vincitore del Premio speciale della giuria a Cell. 339 2172282
Aziende ospitate: Cannes e del Primo premio al Festival di Formaggi di mucca, capra, pecora, yogurt, gelato
• Soc. agr. “Caboi Claudia e figli” Mosca. Lo scrittore, regista e giornalista, • I Colori della Frutta di Farolfi Laura
via Casetta 3 Casalfiumanese – Valsellustra (Bo) di cui è in uscita il libro “Glossario Via Baccagnano, 2 – Brisighella (Ra)
Cell, 3406906514. Cell. 339 5031547 Marmellate, salse
felliniano”, racconterà Tonino Guerra nel
Formaggi di pecora • Az. Agr. Pompignoli Romano e Conti
cinema di Federico Fellini proponendo Carla
• Az. Agr. biologica Minardi Antonella,
via Cestina 14 - Casola Valsenio - tel 347- aneddoti e materiale video. Via Tebano, 22 – Brisighella (Ra)
5216893 Ore 17.45 Cell. 333 9890053 Produttore di olio.
confetture di frutti dimenticati • L’atmosfera magica dei Lòm a Mêrz • Az. Agr. Bartolini Alvaro
• Jonathan Leonelli Via Roncona, 4 – Brisighella (Ra)
inizierà a riempire l’aria con Crès
Filatura della lana, zafferano, tartufo, miele Cell. 333 5303686
e i Sunshine Sons un mix ironico Produttore di peperoncini, florovivaista
italoromagnolo di canzoni variopinte. • Antichi Calanchi di Babini Daniela
Ore 18 Via Pideura 20/C – Brisighella (Ra)
• Accensione falò propiziatorio, balli e Cell. 338 7012610
Farina macinata a pietra, pasta e biscotti di grano
canti intorno al fuoco
duro antico Senatore Cappelli.
• Mostre e allestimenti all’interno della • Giardino Aromatico di Antonietta Tirro
Torre Via Dei Raggi, 17 – Modigliana (FC)
Cell. 347 9613654
Erbe aromatiche, elisir, confetturelunedì 2 martedì 3 marzo
S. Cunegonda
marzo
S. Basileo Martire
Scuola Primaria
30 31Galleria Comunale 32Istituto Comprensivo
“O. Pazzi” Brisighella d’arte Molinella San Rocco Faenza
Viale de Gasperi 2 Via Voltone della Molinella 2 Via Granarolo, 26
Brisighella (Ra) Faenza (Ra) Faenza (Ra)
Ore 18.30 Ore 18.30 Programmazione delle classi della scuola
• Nel cortile della scuola, gli alunni della Inaugurazione mostra Primaria e dell’Infanzia.
scuola Primaria “O. Pazzi” di Brisighella Tracce indelebili nelle Romagne Ore 18.30
presentano canti, indovinelli, poesie e balli 100 anni di Tonino Guerra • Accensione del Fuoco
popolari attorno al falò scaccia paure. Dedicata al grande maestro Tonino Durante l’accensione del fuoco le classi
• La serata sarà allietata dalla musica Guerra; opere artigiane di artisti del quinte si esibiranno in una canzone in
e dagli “s-ciucaren” della Banda del territorio che hanno collaborato con lui, dialetto e una poesia (realizzate con la
Passatore di Brisighella. falegnami, mosaicisti, artigiani del ferro, collaborazione di Mario Gurioli).
ceramisti, scultori: “Bisogna valorizzare gli • Le sezioni A D F scuola dell’infanzia
artigiani. Questa piccola arte è l’unica che proporranno il canto “Un bės in
ci differenzia, perché esprime quell’amore bicicletta”,
che solo un artista sa metterci dentro. È mentre le sezioni B C E balleranno “La
uno spettacolo veder lavorare un fabbro, Vinchia”
un ceramista, uno stampatore. Veder • Le classi prime della scuola primaria
prendere forma la creatività e la bravura. bruceranno delle piccole fascine scaccia
Che bello quando il cuore asseconda la paura
mente e viceversa. Nascono le cose più • Le classi seconde canteranno in dialetto
strane, gli esperimenti più riusciti, i sogni la canzone “Lòm a Mêrz”
più tangibili”. • Le classi terze canteranno in dialetto.
A cura dell’architetto Rita Ronconi. • A corredo delle esibizioni le classi quarte
La mostra rimarrà aperta da martedì 3 realizzeranno frasi d’autore ispirate o
a lunedì 16 marzo 2020, per gli orari tratte dalle opere di Tonino Guerra.
di apertura consultare il sito e la pagina • La serata sarà riscaldata da bevande
Facebook dell’Associazione il Lavoro dei calde: Tè e Vin Brulé, e piadina farcita
Contadini. preparate dal Comitato dei genitori
Accademia Medievale
31a IC San Rocco Faenza
32a
Rione Verde Scuola Primaria
Via Cavour 37 – Faenza (Ra) “E. De Amicis”
www.illavorodeicontadini.org Viale Donati, 3
illavorodeicontadini@libero.it Granarolo Faentino
Il Lavoro dei Contadini Ore 18
Ore 20 • Accensione del fuoco nel cortile della
A tavola: Le azdore preparano e scuola con accompagnamento musicale
raccontano i piatti amati dal maestro Ore 18.30
Tonino Guerra • Le classi si esibiranno in canzoni,
Costo della cena 28 € danze e poesie attorno al fuoco.
compreso servizio, acqua e vino. • A seguire tè e ciambella per tutti grazie
Gradita la prenotazione: 339 4939961 al contributo del Comitato dei genitori
Lea. della scuola
Per il dettaglio del menù consultare il sito
www.illavorodeicontadini.org o la pagina
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