Avv. Chiara Gala Ufficio Legale Ordine Nazionale dei Biologi 26 Maggio 2021
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avv. Chiara Gala
Ufficio Legale
Ordine Nazionale dei Biologi
26 Maggio 2021
1Biologia generale e biomedica
• Biologia generale
• Sanità
Ambiente
• Controlli su ambienti di vita e di lavoro
• Controllo dell’aria
• Controllo del suolo
• Controllo acque
• Controllo di merci di origine biologica
• Controllo e studi di attività, sterilità, innocuità di
insetticidi, anticrittogamici
• Economia e Capitale naturale
• Progettazione, direzione lavori e collaudo di
impianti relativamente agli aspetti biologici
• Valutazione di impatto ambientale
• Biologia marina
• Botanica e agricoltura
• Zoologia e Zootecnia 2Nutrizione e igiene degli alimenti
• Biologo nutrizionista
• Igiene e sicurezza alimentare
Altri Ambiti
• Cosmetologia
• Beni culturali
• Sicurezza e qualità
https://www.onb.it/2020/07/08/lalbero-degli-ambiti-
professionali-del-biologo/
3Biologia generale e biomedica
• attività professionali e di progetto in ambiti correlati con le discipline biologiche, con riguardo
alla conoscenza integrata e classificazione degli organismi animali e vegetali e dei microrganismi,
con particolare riguardo alle conoscenze integrate in ambito biosanitario;
• genetica dell’uomo e degli animali;
• identificazione di agenti patogeni (infettanti ed infestanti) dell'uomo e degli animali in ambito
di virologia, batteriologia, micologia, protozoologia, parassitologia;
• esecuzione e interpretazione di analisi genetiche, biomolecolari, metaboliche; esecuzione e
interpretazione di analisi citologiche ed istologiche su cellule e tessuti;
• controllo e studi di attività di molecole naturali e di sintesi ad attività biologica e di rilevanza
anche per la salute umana;
• applicazione di metodologie bioinformatiche e biostatistiche;
• attività di supporto per la medicina personalizzata e la terapia genetica;
1• utilizzo dei sistemi biologici, degli organismi viventi o di derivati di questi per produrre o
modificare prodotti o processi per fini specifici;
• applicazioni biologiche in campo biosanitario: proteomica, genomica, metabolomica;
• applicazioni biotecnologiche in ambito medico, industriale, agro-alimentare
• disegno, ottimizzazione, validazione e brevettazione di procedure biotecnologiche o relativi
prodotti in ambito industriale e farmaceutico;
• collaborazione nella progettazione, realizzazione, collaudo e gestione di impianti biotecnologici
e industriali;
• funzioni di perito e di arbitratore in ordine a tutte le attribuzioni sopramenzionate.
1Sanità
Attività professionale e gestionale nell’ambito:
- dei laboratori di analisi cliniche (patologia clinica, biochimica clinica, microbiologia e virologia,
tossicologia);
- dei servizi igiene, alimenti e nutrizione;
- dei servizi di epidemiologia e statistica sanitaria.
- genetica medica: citogenetica pre e post natale, prevenzione e diagnosi di cromosomopatie,
identificazione di patologie monogeniche germinali e somatiche; patologie genomiche non
rivelabili con metodiche di tradizionali;
- consulenza genetica pre e post test;
- genetica applicata: farmacocinetica, nutrigenetica, genetica dei microorganismi, genetica
predittiva, polimorfismi, epigenetica esomica e metabolomica
- gestione delle biobanche.
1Epidemiologia e statistica sanitaria - utilizzo degli strumenti metodologici di base della statistica
sanitaria e dell’epidemiologia per la pianificazione dell’organizzazione sanitaria, analisi e studi di
popolazione, identificazione dei fattori di rischio, valutazione di efficacia ed efficienza di
interventi preventivi, curativi e riabilitativi.
Farmacologia – analisi delle proprietà fisiche e chimiche dei farmaci e degli effetti biochimici e
fisiologici, studi di composizione, preparazione e azione dei farmaci.
Citologia - citoistologia e citogenetica: esami citologici e tecniche correlate (esami molecolari,
immunoistochimici, citofluorometria, ecc.). Consulenza genetica di primo livello. Esame
citogenetico nella diagnosi prenatale, postnatale, materiale abortivo ed oncoematologia.
1Genetica forense - applicazioni della biologia molecolare per accertamenti tecnici in
procedimenti di ambito civile e penale, identificazione, analisi e studio di reperti biologici, per
identificazione e recupero informazioni utili all'accertamento di morte e all'individuazione di
soggetti coinvolti, ovvero per comparazioni utili ai fini di compatibilità biologica tra genitori e
prole. Entomologia forense
PMA - fecondazione assistita - ricerca e identificazione di cause di sterilità di coppia tramite
studio, analisi, identificazione e classificazione degli ovociti, preincubazione, inseminazione,
decoronizzazione, verifica della fecondazione e valutazione della divisione cellulare.
Seminologia. Valutazione effetti a livello molecolare di inquinanti ambientali sulla salute
riproduttiva dell’uomo. Alterazioni dei parametri che contribuiscono alla infertilità e che possono
evidenziare casi di infertilità idiopatica.
Medicina Trasfusionale – Immunologia trasfusionale, immunofenotipizzazione, analisi e
preparazione di sangue ed emoderivati.
Veterinaria - analisi cliniche in campo veterinario
1Ambiente
- Attività professionali e di progetto in ambiti correlati con le discipline biologiche, con riguardo
alla conoscenza integrata, classificazione e tutela degli organismi animali e vegetali e dei
microrganismi, con particolare riguardo agli aspetti ambientali e della biodiversità;
- identificazione di agenti patogeni (infettanti ed infestanti) in ambito ambientale;
- problemi di genetica degli animali e delle piante;
- controllo e studi di impatto ambientale di insetticidi, anticrittogamici, antibiotici, radioisotopi;
- valutazione dei sistemi ambientali e del territorio;
- valutazione della qualità dell'ambiente;
- pianificazione di attività orientate allo sviluppo sostenibile;
- coordinamento di politiche ambientali e della formazione;
- analisi, progettazione e gestione di interventi di risanamento;
- identificazioni e controlli di merci di origine biologica;
- analisi e controlli dal punto di vista biologico delle acque potabili e minerali; monitoraggio e
controllo ambientale (aria, acque, suolo);
1- studi di impatto ambientale, di valutazione strategica di rischio ambientale, e della sicurezza;
- analisi e controllo degli inquinanti e gestione degli impianti di trattamento;
- realizzazione e certificazione di sistemi di gestione ambientale;
- interventi su produzione di beni e servizi finalizzati al miglioramento della qualità ambientale;
- analisi e valutazioni biologiche in ambito di beni culturali;
- gestione dei laboratori ambientali, certificazioni e rapporti di prova;
- applicazioni delle biotecnologie in ambito ambientale ed ecologico, salvaguardia della
biodiversità e prevenzione dei biocontaminanti;
- gestione delle applicazioni nel campo del biorisanamento (trattamento, riciclo e bonifica di
rifiuti);
- funzioni di perito e di arbitratore in ordine a tutte le attribuzioni sopramenzionate.
“controlli su ambienti di vita e di lavoro”
Attività di controllo di inquinamento e provvedimenti atti a tutelare la salute dell'uomo, della
fauna e della flora: igiene ambientale ed industriale, inquinamento da fonti diverse, ricerche e
studi per piani di sviluppo territoriale, studi per la produttività di ambiente marino o acque
interne.
1“Controllo dell’aria”
Prelievo di aria, prelevamento di effluenti gassosi, determinazioni analitiche dei contaminanti
gassosi organici ed inorganici, determinazioni microbiologiche, inquinamento acustico, ricerche
ecotossicologiche e valutazione del rischio ambientale.
“Controllo del suolo”
Valutazione dei residui di fitofarmaci, valutazione dell'attività biologica del suolo anche in
rapporto a fenomeni di inquinamento, valutazione dell'effetto di compost e di fanghi di
impianti di depurazione di acque reflue , valutazione dei nutrienti per determinate colture
vegetali, di mutagenesi su microrganismi per la valutazione di sostanze potenzialmente
mutagene, controllo di impianti di depurazione con particolare riferimento ai fattori di
correlazione tra efficienza depurativa ed effetti sulla salute umana, analisi chimico-fisiche e
microbiologiche su fanghi derivanti di impianti di depurazione, rifiuti speciali, tossici e nocivi e
classificazione ai fini dello smaltimento e/o riciclaggio.
1“Controllo acque”
Analisi chimo-fisiche e batteriologiche ai fini della caratterizzazione e classificazione su: acque
potabili, acque minerali, acque superficiali, acque di scarico, acque di processo, acque di mare;
Environmental accounting. Direzione impianti di trattamento delle acque.
“Controllo di merci di origine biologica”
Coloranti, conservanti, detersivi, ricerca antiparassitari ed anticrittogamici, ricerca pesticidi,
terreni e fertilizzanti, torbe.
“Controllo e studi di attività, sterilità, innocuità di insetticidi, anticrittogamici”
“Economia e Capitale naturale”
“Progettazione, direzione lavori e collaudo di impianti relativamente agli aspetti biologici”
1“Valutazione di impatto ambientale”
Studi ed elaborazioni di impatto ambientale per la V.I.A. (Valutazione di Impatto Ambientale), per
l’A.I.A. (Autorizzazione Integrata Ambientale), l’A.U.A. (Autorizzazione Unica Ambientale), per la
V.A.S. (Valutazione Ambientale Strategica), V.I.N.C.A. (Valutazione di Incidenza Ambientale) e per
qualunque altra tipologia di valutazione ambientale.
“Biologia marina”
Valutazione risorse marine e impatto antropico sull’ambiente marino; direzione e gestione di
impianti d'acquicoltura, di maricoltura e di acquari, in centri di riproduzione di specie ornamentali
e di biotecnologia acquatica; controllo qualitativo dei prodotti della pesca e dell’acquacultura;
direzione e gestione impianti di trasformazione di prodotti ittici; gestione e della tutela di parchi
marini e di aree protette. Ecologia marina, analisi del ciclo di vita, valutazione dello stato di
qualità ambientale dei mari parallelamente in aree critiche e meno critiche
1“Botanica”
Classificazione e biologia delle piante.
Analisi del ciclo di vita.
Riforestazione e Ripopolazione.
Gestione di Parchi ed Oasi Ecologiche.
Miglioramento delle specie, protezione della Biodiversità ambientale.
Guida scientifica presso i siti di Comunità Montane, Parchi Naturali, Zoo.
Valutazione, analisi e stabilità piante.
Progettazione, sistemazione e salvaguardia area verde
Valutazione stato di salute delle piante.
Riqualificazione ambientale.
Monitoraggi ambientali.
Riqualificazione dei boschi.
1“Zootecnia Agricoltura”
Collaborazione al miglioramento ed allevamento delle specie Animali e Vegetali;
Biotecnologia per l’agricoltura per l’ambiente e la salute (miglioramento genetico, biologia della
riproduzione vegetale animale, etc.).
“Zoologia”
Miglioramento delle razze animali, protezione dell’eco sistema animale, alimentazione e
nutrizione animale
Classificazione e biologia degli animali: dannosi al patrimonio, autoctoni, di interesse venatorio,
ecc.
1Nutrizione e igiene degli alimenti
- Attività professionali e di progetto in ambiti correlati con le discipline biologiche, con riguardo
alla conoscenza integrata e classificazione degli organismi animali e vegetali e dei microrganismi di
interesse in ambito alimentare;
- valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici dell'uomo, degli animali e delle piante;
- identificazione degli organismi dannosi alle derrate alimentari e delle tossinfezioni alimentari;
- valutazione delle caratteristiche nutrizionali degli alimenti e delle relative modificazioni;
- sorveglianza nutrizionale;
- valutazione effetti della biodisponibilità dei nutrienti negli alimenti e negli integratori
alimentari;
- valutazione della qualità, sicurezza e igiene degli alimenti e la loro idoneità per il consumo;
- collaborazione alle procedure di accreditamento e di sorveglianza di laboratori e strutture
sanitarie, per quanto riguarda la preparazione, conservazione e distribuzione degli alimenti;
- applicazioni delle biotecnologie e dell’ingegneria genetica nel settore alimentare e nutrizionale;
- studio e comprensione dei fenomeni biologici a livello molecolare e cellulare e loro possibili
applicazioni in ambito nutrizionale ed alimentare;
1“Biologo nutrizionista”
- valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici dell'uomo, degli animali e delle piante;
- valutazione dello stato di nutrizione a livello di popolazioni, di specifici gruppi e di singoli;
- elaborazione dei profili nutrizionali per gruppi e singoli individui; educazione alimentare;
- determinazione dei fabbisogni energetici e dei macronutrienti per il supporto della prestazione
sportiva in sportivi ed atleti
- determinazione diete speciali per particolari accertate condizioni patologiche in ospedali,
nosocomi etc.;
- predisposizione tabelle dietetiche, verificare e controllare la qualità nutrizionale dei pasti forniti
e fornire consulenza sui capitolati per i servizi di ristorazione;
- prescrizione integratori alimentari qualora la dieta non sia sufficiente a soddisfare i fabbisogni
energetici e nutrizionali stabilendone o indicandone anche le modalità di assunzione;
- progettazione e attuazione programmi di educazione alimentare finalizzati alla diffusione delle
conoscenze di stili alimentari corretti attraverso l’impiego di tecniche e strumenti propri
dell’informazione e dell’educazione alimentare;
- consulenza dietetico-nutrizionale: prevenzione, trattamento ambulatoriale, terapia di gruppo
per fasce di popolazione a rischio, rapporti di collaborazione e consulenza con strutture
specialistiche, medici specialisti e di medicina generale.
1“Igiene e sicurezza alimentare”
- valutazione della qualità, sicurezza e igiene degli alimenti e la loro idoneità per il consumo;
- identificazione degli organismi dannosi alle derrate alimentari e delle tossinfezioni alimentari;
- applicazioni delle biotecnologie e dell’ingegneria genetica nel settore alimentare e nutrizionale;
- tecnologie dei processi produttivi e di trasformazione;
- operazioni unitarie della tecnologia alimentare;
- chimica degli alimenti e bromatologia; Analisi Bromatologiche e dei Conservanti coloranti additivi
degli alimenti e mangimi;
- microbiologia e igiene applicata agli alimenti ed alla produzione industriale;
- implementazione dell’Autocontrollo alimentare secondo il Sistema HACCP;
- redazione dei Sistemi di Gestione della sicurezza alimentare (ISO 22000; BRC; IFS; Global Gap;
Private Label; etc.);
- produzioni biologiche certificate;
- etichettatura degli alimenti.
- funzioni di perito e di arbitratore in ordine a tutte le attribuzioni sopramenzionate.
1Altri Ambiti
“Cosmetologia”
Analisi e controlli qualità, formulazione, valutazione di sicurezza ed efficacia,
commercializzazione e corretto uso nel rispetto dei più alti standard qualitativi.
Tra attività prevalenti: GMP Cosmetiche (ISO 22716), gestione laboratorio microbiologico,
sicurezza sul lavoro, reach e clp, sicurezza ambientale connessa alla cosmetica, valutazione della
sicurezza dei prodotti.
“Erboristeria e produzione prodotti fitosanitari”
Attività di laboratorio erboristico. Attività negli stabilimenti autorizzati di produzione di prodotti
fitosanitari e di coadiuvanti di prodotti fitosanitari, preparazione prodotti contenenti
microorganismi o virus.
1“Beni culturali”
Studi atti alla conservazione e restauro dei beni culturali. Analisi dell’ambiente in cui l’opera è
inserita; individuazione dei rischi di biodeterioramento; sviluppo di strategie di intervento.
Valutazioni biologiche in ambito di beni culturali.
“Sicurezza e qualità”
Attività nei servizi di prevenzione e protezione, valutazione dei rischi, formazione ed informazione
nei luoghi di lavoro, attività nell’ambito della certificazione di sistemi di gestione per la qualità,
certificazione di prodotto e persone, presso filiere produttive, laboratori di analisi e di prova,
consulenze per implementazione degli standard .
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