Annunci interviste - Occhi Magazine
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IN C OPER T I N A Paola Alpago F OT O Giò Tarantini MAKE UP & B O D Y PA I N T I N G Ilaria Baggio MUA FON DA T OR E Diego Mascotto DI R ET T OR E Anna Zaccaria R E DA Z I ON E Enrico Bizzotto Paolo Faccio Jenny Fietta Andrea Gobbo Elisa Serraiotto MARZO 2021 • ANNO 25 • N° 283 SOMMARIO APPROFONDIMENTI Tel. 0424 525765 4 Editoriale marzo 2021 335 437357 6 L’avvocato del web 18 Quando il vino è nel destino www.occhi.it 25 L’appuntamento con Sebastiano Vicolo Macello 6/8 26 Scatta con Giò Bassano del Grappa VI - 36061 38 Olimpia in scena - visioni extra occhi@occhi.it 56 I consigli di Ilaria occhimagazine.it 58 Idee Mirate per la tua attività 0424 525765 60 Wonderfood @sonietta_gipsysoul Mensili editi da Occhi srl 62 Wonderfood @clelia_bakery Tiratura di 20.000 copie su Occhi di Castelfranco & non solo 11 AGENDA Reg. trib. Bassano del Grappa n. 9/03 29 ANNUNCI È vietata la riproduzione, anche parziale, del materiale redazionale e pubblicitario senza autorizzazione scritta dell’Editore, ogni violazione è perseguibile a norma di legge 65 FARMACIE DI TURNO
editoriale marzo 2021 “...E siamo ancora qua... eh già!” L’EDITORIALE di Anna Zaccaria C hi l’avrebbe detto un anno fa… Siamo ancora qua! diceva il Va- sco nazionale… Questo virus non neta”. È arrivato il momento di pensare a un’economia fondata su principi etici, su regole certe e sul ci ha ancora lasciato, anzi cerca rispetto per l’ambiente e le perso- nuovamente di alzare la testa. Le ne. E dobbiamo cominciare subito, regole le conosciamo bene e, dicia- ora! C molo, non ci piacciono tanto: chiu- ome ogni anno, l’8 marzo è la sure, distanziamento, mascherina, giornata dedicata alle donne, pazienza, tanta pazienza… Viviamo la pandemia ha innalzato in ma- in bilico fra il terrore che possa niera impressionante il numero dei succedere qualcosa ai nostri affetti femminicidi, la donna continua a e la voglia di trasgredire, di divinco- essere considerata una “proprietà” larci dalle regole imposte. del compagno/marito e nel mo- Q uello che manca più a me è la possibilità di dare una data a un programma, a un viaggio, di mento in cui manifesta il desiderio di cambiare diventa vittima. E la dare una struttura alle ricorrenze, violenza non è solo quella fisica, agli eventi. Quante volte ci siamo molto spesso è fatta di ripicche, di detti “quando tutto sarà finito fare- colpi bassi nelle cause di divorzio. mo, andremo”… il futuro dell’anno Le donne vogliono essere valutate scorso è il presente di adesso, ma solo per i loro meriti con lo stesso il domani di oggi come sarà? metro usato per i colleghi maschi. M i è piaciuto molto il discorso programmatico del premier Draghi “Vogliamo lasciare un buon Abbiamo sensibilità diverse, atten- zioni diverse, forse anche visioni diverse. Non sono queste risorse pianeta, non solo una buona mo- incredibili per il futuro? 4 OCCHI SU CASTELFRANCO & NON SOLO
D ona i l t u o 5XM IL L E a O T B F O U N D A T I O N . C F 9 1026690247 STOP AL L A V IO L E N Z A 0424- 525065 in collaborazione con w w w .ot b f o u n d at i o n .o rg
Approfondimenti sulle implicazioni legali degli strumenti del web l'avvocato del web Specializzato nella gestione e tutela dei dati personali e aziendali e in materia di criminalità informatica. www.benato.it GIOCHI ONLINE: COSA RISCHIANO I NOSTRI RAGAZZI M olti ragazzi adorano i vide- ogiochi online: li usano per giocare, per incontrarsi con gli Più che di rischi, per i videogiochi online dovremmo parlare di effetti indesiderati. amici, per sfidarsi, per chattare, 1. Profilazione e pagamenti onli- per scambiare materiale, per cre- ne: il primo effetto è l’acquisto are gruppi e, a volte, per tentare “indotto” dal videogioco grazie alla fortuna come gamer (giocatore profilazione. Per darvi una dimen- professionista) oppure come you- sione, sappiate che in una seconda tuber (ragazzi che caricano video media vicentina, qualche anno fa, in YouTube). Molti youtuber sono in due mesi i ragazzi avevano speso diventati “famosi” tra i coetanei complessivamente, solo in Fortnite pubblicando video di partite ai vi- (gioco del momento), 1.300 euro. deogiochi. 2. Possibilità di chattare con per- A l contempo, però, anche i “gio- chi” – o, meglio, le aziende che li producono – adorano i ragazzi: fetti sconosciuti: molti ragazzi considerano “amici” degli utenti che, in una partita, li aiutano a su- raccolgono i loro dati e i contatti, li perare una fase di gioco, con buo- profilano, li analizzano, e arrivano na pace della sana diffidenza che li a conoscerli così bene da riuscire a dovrebbe tenere alla larga da uten- vendere loro, a colpo sicuro, i pro- ti dietro ai quali può nascondersi dotti più vari: dal “pass battaglia”, chiunque. per moltiplicare gli effetti delle 3. Dipendenza: la ludopatia, ovve- vittorie, alle “skin” e ai “brawler”, ro la dipendenza da gioco, è una personaggi di videogiochi. vera e propria patologia. Quando si Q uando si parla di giochi onli- ne, tuttavia, il più grande dub- bio dei genitori è se siano “sicuri”. è online, purtroppo, la ludopatia si può facilmente sviluppare sia ver- so un gioco “normale” sia verso un 6 OCCHI SU CASTELFRANCO & NON SOLO
CHI È gioco d’azzardo. Teniamo inoltre presente che l’obiettivo di tutte le ALDO BENATO App – e dei videogiochi – è “tene- Aldo Benato è un avvocato re incollato allo schermo l’utente specializzato nella gestione il più possibile”: per vendere un e tutela dei dati personali prodotto, per profilarlo o per ven- dere spazi pubblicitari. Di fatto, le e aziendali e in materia di aziende che stanno dietro ai video- criminalità informatica. giochi puntano a far sviluppare una Avvocato presso il Foro di ludopatia nei giocatori, indifferen- temente dal fatto che siano mag- Treviso e Data Protection giorenni o minorenni. Officer certificato ai sensi 4. Isolamento: per giocare onli- della norma UNI 11697, si ne con le console di gioco come occupa da anni di diritto e Playstation o Xbox ognuno deve essere a casa propria, di fronte al informatica e ha maturato proprio dispositivo. Immaginate: una consolidata esperienza “Ciao Marco, giochiamo insieme?” in materia di privacy & “Si, perfetto!”, e ognuno dei due data protection, criminalità parte e va a casa propria, si chiude in camera, e si collega all’amico. informatica e diritto della Rete. Per poter giocare, siamo costretti Parallelamente, matura una a isolarci. Cercate, in internet, la forte esperienza nel settore parola “Hikikomori”. 5. Violenza: molti videogiochi sono della formazione per scuole, violenti, basati sull’uccisione - aziende, professionisti e Forze spesso realistica - del nemico. Gli dell'Ordine. Recentemente ha psicologi avvertono: non temete scritto il libro "Dizionario del che vostro figlio uccida il vicino di casa; sappiate, però, che i giochi Web - La guida per capire" violenti alzano la soglia di tolleran- (www.dizionariodelweb.it), za della violenza. uno strumento pensato per I l mio consiglio? Evitate la conti- nuità, riducete il tempo, sceglie- te giochi non violenti e, se possibile, aiutare a sfruttare il web e la tecnologia con maggiore utilizzate videogiochi che permet- consapevolezza. tano di giocare disconnessi, offline, perché disconnettendovi eviterete Per approfondire un tema o la maggior parte dei rischi e degli contattare l'Avvocato Aldo Benato effetti indesiderati legati al mondo puoi scrivere un'e-mail a: videoludico. aldo@benato.it
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occhi. it AGENDA] MOSTRE MERCATINI MERCATI SETTIMANALI APPUNTAMENTI APPUNTAMENTI NELLA internazionali come ricercatrice e formatri- ce. Un percorso tra antropologia, didattica e CASTELLANA, NEL letteratura sul tema del corpo nella pubertà MONTEBELLUNESE E e dell’educazione alla sessualità. Come sono cambiate le percezioni (e le pratiche) degli e NEL CITTADELLESE delle adolescenti rispetto al corpo, proprio e altrui? Come vivono e cercano di soddisfare MERCOLEDÌ 3 MARZO le proprie naturali curiosità, se trovano negli n CAMPOSAMPIERO, pagina Fb biblioteca, adulti per lo più approcci normativi o un si- ore 17,30. INCONTRO Consigli Corsari. Rubri- lenzio educativo che non permette loro di ac- ca Letteraria. cedere a risorse fisiche e simboliche attraver- n MONTEBELLUNA, Museo civico e Meve, ore so cui costruire la propria identità e la propria 16,30 - 18. CULTURA Chimica Facile e diver- salute sessuale e relazionale? Gli incontri sa- tente Laboratorio mini corso. Soluzioni e rea- ranno online su piattaforma Zoom. Per infor- zioni; pipette e alambicchi; acqua che si tra- mazioni e iscrizioni scrivere a ragazzi@biblio- sforma in liquidi colorati e poi ritorna acqua; tecamontebelluna.it strane effervescenze; cavoli e acidi e... tanto n VENETO, on line su piattaforma Backstage, altro. Un minicorso tutto sperimentale che dalle 16.00 TEATRO STORIE DI CARTA Con ca- con semplici ingredienti dimostra quanto la denza settimanale, ogni venerdì, saranno tra- chimica sia spettacolare, divertente e permei smessi dieci nuovi episodi di “Storie di Car- tutto il nostro quotidiano! Per bambini che ta”. Dieci inediti spettacoli firmati da Barabao frequentano dalla 3 alle 5 primaria. Iniziati- Teatro, realtà teatrale professionale molto va a numero chiuso, su prenotazione e a pa- amata e radicata nel territorio, anche in virtù gamento. Per informazioni e iscrizioni: 0423 della loro originale proposta rivolta ai ragaz- 300465 - info@museomontebelluna.it zi. Dopo i primi 18 episodi nati durante il pri- GIOVEDÌ 4 MARZO mo lockdown, la piattaforma Backstage del n MONTEBELLUNA, Museo civico e Meve, ore Teatro Stabile del Veneto che si è mostrato 16,30 - 18. CULTURA Splendido Egitto & Co. da subito interessato all’originalità della pro- Laboratorio mini orso. Alla scoperta delle posta, volendola produrre in collaborazione grandi Civiltà del vicino Oriente. Per bambi- alla Camera di Commercio di Padova per po- ni che frequentano la scuola primaria. Inizia- terla così inserire nella loro programmazione tiva a numero chiuso, su prenotazione e a pa- virtuale”. Per vedere le “Storie di Carta” ba- gamento. Per informazioni e iscrizioni: 0423 sterà entrare nel sito: www.teatrostabileve- 300465 - info@museomontebelluna.it neto.it e registrarsi gratuitamente sulla piat- taforma “Backstage”. Una volta pubblicati, gli VENERDÌ 5 MARZO episodi saranno sempre disponibili. n CAMPOSAMPIERO, incontro su Zoom, ore 16. INCONTRO Gruppo di lettura Young Di- LUNEDÌ 8 MARZO scussione sul libro “Nihal della terra del ven- n VEDELAGO, Centro Donna, in giornata IN- to” di Licia Troisi CONTRO Donne in rosa pallido. L’8 marzo in- n MONTEBELLUNA, on line, dalle 15,30 alle 18. dossa una mascherina rosa pallido per ricor- CONCERTO Chi ha rubato la pubertà Corso dare come la condizione femminile anche nel per insegnanti della scuola secondaria di pri- mondo del lavoro, sia ancora lontana da una mo grado. Nicoletta Landi, antropologa. Tu- piena parità. Per aderire puoi richiedere la tor didattica presso l’Università di Bologna, mascherina presso il tuo Centro Donna a Ve- collabora con agenzie educative nazionali e delago, Riese Pio X, Loria, Resana. OCCHI SU CASTELFRANCO & NON SOLO 11
Lunedì 8Dm FESTA E arzo: LLA DONN A PIANTE E FIORI ogni giorno è la Da Bisinella nna! Tantissime o A DOMICILIO! festa della d ronte da regalare, p M IM O S E con la conve nienza di se mpre! DISPONIBILI FESTEA N GGERES , C H M E EI O E, T 7 GIORNI SU 7: CHIAMACI! DO N RE! LA MIGLIO AUGUR UN MESSAGG IO A TUTTE I 6 O MANDA 0424 58066 TELEFONA DONNELE ! SERVIZIO AOCE ...I CU VEL DOMICILIO ABILE! OR LI TROVI S I DI MIMOSA OLO DA TI E IMPECC BERIO! È ON LINE IL NUOVO SITO: WWW.FIORERIATIBERIOBISINELLA.COM CI CI TROVI TROVINEI MERCATI NEI MERCATI SETTIMANALI SETTIMANALI DI: DI: Bassano del Grappa Bassano (di fronte del Grappa alla Chiesa (di fronte alla di San Francesco), Chiesa Marostica, Thiene, di San Francesco), Castelfranco Marostica, Veneto, Montebelluna, Thiene, Castelfranco Arco di Trento. Veneto, Montebelluna. ROSÀ • VIA ROMA 157 • a 300 mt da Villa Ca' Dolfin TEL. 0424 580666 • bisinellatiberio@libero.it Siamo aperti TUTTI I GIORNI, anche la DOMENICA! Fioreria Tiberio Bisinella SERVIZIO INTERFLORA
MERCOLEDÌ 10 MARZO tacolare, divertente e permei tutto il nostro quotidiano! Per bambini che frequentano dal- n CAMPOSAMPIERO, pagina Fb biblioteca, ore 17,30. INCONTRO Consigli Corsari. Rubrica Letteraria. la 3 alle 5 primaria. Iniziativa a numero chiuso, su prenotazione e a pagamento. Per informa- n CAMPOSAMPIERO, on line, dalle 20 alle 22. zioni e iscrizioni: 0423 300465 - info@museo- CORSO Cucio i fiori per non farli morire. Un la- montebelluna.it boratorio di Valentina Dal Mas on-live aperto a tutte e tutti, di qualunque età, con o senza VENERDÌ 12 MARZO esperienza nella danza, nella scrittura poetica n VENETO, on line su piattaforma Backstage, dal- e nella composizione floreale. Un percorso in 6 le 16.00 TEATRO STORIE DI CARTA Con caden- incontri, che può essere frequentato per l’inte- za settimanale, ogni venerdì, saranno trasmes- ra durata, in parte o anche una volta soltanto. si dieci nuovi episodi di “Storie di Carta”. Dieci Cucio i fiori per non farli morire è un laboratorio inediti spettacoli firmati da Barabao Teatro, re- in cui vivere la danza come arte di cucire il cor- altà teatrale professionale molto amata e radi- po. Il laboratorio si svolgerà online, su piattafor- cata nel territorio, anche in virtù della loro origi- ma Zoom. Ogni mercoledì da 24 febbraio. Costi: nale proposta rivolta ai ragazzi. Dopo i primi 18 intero percorso (6 incontri) € 75, 3 incontri € 40, episodi nati durante il primo lockdown, la piat- 1 incontro € 15. Info e iscrizioni: info@picciona- taforma Backstage del Teatro Stabile del Veneto ia.it, 366 6502085 (dal lunedì al venerdì 9-14) che si è mostrato da subito interessato all’origi- n MONTEBELLUNA, Museo civico e Meve, ore nalità della proposta, volendola produrre in col- 16,30 - 18. CULTURA Chimica Facile e divertente laborazione alla Camera di Commercio di Pado- Laboratorio mini corso. Soluzioni e reazioni; pi- va per poterla così inserire nella loro program- pette e alambicchi; acqua che si trasforma in li- mazione virtuale”. Per vedere le “Storie di Car- quidi colorati e poi ritorna acqua; strane effer- ta” basterà entrare nel sito: www.teatrostabile- vescenze; cavoli e acidi e... tanto altro. Un mi- veneto.it e registrarsi gratuitamente sulla piat- nicorso tutto sperimentale che con semplici in- taforma “Backstage”. Una volta pubblicati, gli gredienti dimostra quanto la chimica sia spet- episodi saranno sempre disponibili. Quante cose i tuoi bambini non usano già più? Vendile con Baby Bazar, scegli un sistema sicuro e trasparente! nto RITIRIAMO abbigliameonia primaverile e da cerim Baby Bazar Onè di Fonte TV Via M. Kolbe 14 - Tel. 338 6981810 www.onedifonte.babybazar.it onedifonte@babybazar.it OCCHI SU CASTELFRANCO & NON SOLO 13
DOMENICA 14 MARZO n MONTEBELLUNA, Biblioteca on line, ore 16 e 17. TEATRO PER BAMBINI Dov’è finita la mia ombra?! Teatro On Life a cura della Fondazio- ne AIDA. Per bambini della primaria. Spetta- colo ispirato al racconto “L’ombra” di H.C. An- dersen. Gli spettacoli si terranno in diretta sul- Azienda nazionale la piattaforma online (Zoom o Google Meet). Per informazioni e prenotazioni Ufficio Cultura, 0423 617423, prenotazionicultura@biblioteca- SELEZIONA montebelluna.it personale da avviare MERCOLEDÌ 17 MARZO all’attività di venditore n CAMPOSAMPIERO, pagina Fb biblioteca, ore anche dopolavoro e prima 17,30. INCONTRO Consigli Corsari. Rubrica Let- esperienza, zona di residenza. teraria. VENERDÌ 19 MARZO Corso di formazione, n VENETO, on line su piattaforma Backstage, dal- campionario e le 16.00 TEATRO STORIE DI CARTA Con caden- za settimanale, ogni venerdì, saranno trasmes- affiancamento gratuiti. si dieci nuovi episodi di “Storie di Carta”. Dieci inediti spettacoli firmati da Barabao Teatro, re- Guadagno medio mensile altà teatrale professionale molto amata e radi- cata nel territorio, anche in virtù della loro origi- € 3.000,00 nale proposta rivolta ai ragazzi. Dopo i primi 18 Per info 335 5477769 episodi nati durante il primo lockdown, la piat- taforma Backstage del Teatro Stabile del Veneto che si è mostrato da subito interessato all’origi- nalità della proposta, volendola produrre in col- laborazione alla Camera di Commercio di Pado- Stai pensando va per poterla così inserire nella loro program- mazione virtuale”. Per vedere le “Storie di Car- di aprire ta” basterà entrare nel sito: www.teatrostabile- un e-commerce? veneto.it e registrarsi gratuitamente sulla piat- taforma “Backstage”. Una volta pubblicati, gli episodi saranno sempre disponibili. Abbiamo la soluzione MERCOLEDÌ 24 MARZO mirata per te! n CAMPOSAMPIERO, pagina Fb biblioteca, ore 17,30. INCONTRO Consigli Corsari. Rubrica Let- teraria. n CAMPOSAMPIERO, on line, dalle 20 alle 22. CORSO Cucio i fiori per non farli morire. Un la- boratorio di Valentina Dal Mas on-live aperto a tutte e tutti, di qualunque età, con o senza esperienza nella danza, nella scrittura poetica e nella composizione floreale. Un percorso in 6 incontri, che può essere frequentato per l’inte- ra durata, in parte o anche una volta soltanto. Cucio i fiori per non farli morire è un laboratorio in cui vivere la danza come arte di cucire il cor- po. Il laboratorio si svolgerà online, su piattafor- ma Zoom. Ogni mercoledì da 24 febbraio. Costi: intero percorso (6 incontri) € 75, 3 incontri € 40, 333 746 8479 1 incontro € 15. Info e iscrizioni: info@picciona- ideemirate.it ia.it, 366 6502085 (dal lunedì al venerdì 9-14) OCCHI SU CASTELFRANCO & NON SOLO 15
GIOVEDÌ 25 MARZO della loro originale proposta rivolta ai ragaz- n ON LINE, in giornata. CONFERENZA Dan- zi. Dopo i primi 18 episodi nati durante il pri- tesca 2021 Maratona di letture da La Divi- mo lockdown, la piattaforma Backstage del na Commedia e altre opere di Dante Ali- Teatro Stabile del Veneto che si è mostrato ghieri. Da giovedì 25 marzo (DanteDì) a sa- da subito interessato all’originalità della pro- bato 29 marzo (Giornata Mondiale del Tea- posta, volendola produrre in collaborazione tro) maratona online di letture nel 700° an- alla Camera di Commercio di Padova per po- niversario della morte di Dante Alighieri. Sa- terla così inserire nella loro programmazione ranno proposti dieci canti della Divina Com- virtuale”. Per vedere le “Storie di Carta” ba- sterà entrare nel sito: www.teatrostabileve- media (quattro dell’Inferno, tre del Purgato- neto.it e registrarsi gratuitamente sulla piat- rio e tre del Paradiso) e cinque sonetti. Inizia- taforma “Backstage”. Una volta pubblicati, gli tiva promossa dalla Federazio-ne Italiana Te- episodi saranno sempre disponibili. atro Amatori (FITA) del Veneto, con il patro- cinio della Regione del Ve-neto e di FITA na- SABATO 27 MARZO zionale. Le letture saranno diffuse attraverso n ON LINE, in giornata. CONFERENZA Dan- la pagina Facebook, il canale YouTube e il si- tesca 2021 Maratona di letture da La Divi- to di Fita Veneto. na Commedia e altre opere di Dante Ali- ghieri. Da giovedì 25 marzo (DanteDì) a sa- VENERDÌ 26 MARZO bato 29 marzo (Giornata Mondiale del Tea- n CAMPOSAMPIERO, incontro su Zoom, ore tro) maratona online di letture nel 700° an- 16. INCONTRO Gruppo di lettura Young Di- niversario della morte di Dante Alighieri. Sa- scussione sul libro “Se l’acqua ride” l’ultimo ranno proposti dieci canti della Divina Com- romanzo di Paolo Malaguti. media (quattro dell’Inferno, tre del Purgato- n ON LINE, in giornata. CONFERENZA Dan- rio e tre del Paradiso) e cinque sonetti. Inizia- tesca 2021 Maratona di letture da La Divi- tiva promossa dalla Federazio-ne Italiana Te- na Commedia e altre opere di Dante Ali- atro Amatori (FITA) del Veneto, con il patro- ghieri. Da giovedì 25 marzo (DanteDì) a sa- cinio della Regione del Ve-neto e di FITA na- bato 29 marzo (Giornata Mondiale del Tea- zionale. Le letture saranno diffuse attraverso tro) maratona online di letture nel 700° an- la pagina Facebook, il canale YouTube e il si- niversario della morte di Dante Alighieri. Sa- to di Fita Veneto. ranno proposti dieci canti della Divina Com- media (quattro dell’Inferno, tre del Purgato- DOMENICA 28 MARZO rio e tre del Paradiso) e cinque sonetti. Inizia- n MONTEBELLUNA, Biblioteca on line, ore 16 tiva promossa dalla Federazio-ne Italiana Te- e 17. TEATRO PER BAMBINI Suoni in rivol- atro Amatori (FITA) del Veneto, con il patro- ta Teatro On Life a cura della Fondazione AI- cinio della Regione del Ve-neto e di FITA na- DA. Per bambini della primaria. Spettaco- zionale. Le letture saranno diffuse attraverso lo sui suoni delle cose e del corpo. Gli spet- la pagina Facebook, il canale YouTube e il si- tacoli si terranno in diretta sulla piattafor- to di Fita Veneto. ma online (Zoom o Google Meet). Per infor- mazioni e prenotazioni Ufficio Cultura, 0423 n VENETO, on line su piattaforma Backstage, 617423, prenotazionicultura@biblioteca- dalle 16.00 TEATRO STORIE DI CARTA Con ca- montebelluna.it denza settimanale, ogni venerdì, saranno tra- smessi dieci nuovi episodi di “Storie di Car- MERCOLEDÌ 31 MARZO ta”. Dieci inediti spettacoli firmati da Barabao n CAMPOSAMPIERO, pagina Fb biblioteca, Teatro, realtà teatrale professionale molto ore 17,30. INCONTRO Consigli Corsari. Rubri- amata e radicata nel territorio, anche in virtù ca Letteraria. 16 OCCHI SU CASTELFRANCO & NON SOLO
Rubrica di approfondimento sul mondo del vino e delle persone che lo producono quando il vino è nel destino a cura di Gianfranco Cipresso Bassanese, da 30 anni lavora nel mondo del vino, per passione, per divertimento e soprattutto per condivisione. È convinto che siano le belle persone a fare il vino buono. gianfranco@cipresso.biz giacippo A nch’io, come molti, mi sono trovato a fare un lavoro che non avrei mai pensato. Ho studiato per fare una cosa T alvolta invece, durante la vita, sono gli eventi drammatici che costrin- gono a un cambio di tragitto, come è e poi il fato, la passione, le necessità successo a Nicola Manferrari, uno dei e le opportunità mi hanno portato a migliori produttori di vini bianchi in fare un percorso diverso. Penso siano Friuli. Con la mamma Thea proprieta- molti quelli che negli anni hanno mo- ria di una farmacia a Gorizia, a Nicola dificato la propria attitudine per trova- viene quasi imposto di studiare quella re una rotta differente, per percorrere materia per assisterla, in camice bian- una strada che alla fine può causare co, dietro al bancone e lui, classe 1956, rimorsi, generare rimpianti o, se la via ubbidisce e a 23 anni si laurea per co- imboccata è stata quella giusta, offrire grandi soddisfazioni. minciare da subito a lavorare con lei. Il I l cambio di itinerario può avvenire per futuro sembra già scritto, ma dopo due tanti motivi: un incontro fortunato, anni, nel luglio del 1981, accade ciò che essere al posto giusto nel momento più farà cambiare percorso alla vita di Ni- opportuno, scoprire un proprio talento cola: muore il padre Giuseppe, proprie- inaspettato o appassionarsi di una cosa tario di una piccola cantina con 3 ettari che prima ci era sconosciuta. di vigneto. 18 OCCHI SU CASTELFRANCO & NON SOLO
L ’uva è quasi matura e Nicola pren- de un breve congedo dalla farmacia per improvvisarsi agricoltore e seguire la sua prima vendemmia. Inutile dire che da allora, dietro al bancone della “Farmacia Pontoni e Bassi” di Gorizia, Nicola non si è più visto. N el 1981 non sono molti i laureati che fanno i viticultori e l’approc- cio che lui rivolge alla campagna e alla cantina è completamente diverso dal primi Tocai (ops… Friulano), di grande classico “si è sempre fatto così”. La qualità, dedicati alla ristorazione e ai prima cosa che fa Nicola è studiare, bevitori più colti. I imparare le particolarità dei diversi n Borgo del Tiglio, con un atteggia- suoli, conoscere le diverse sfumature mento scientifico, Nicola studia i si- dei vitigni e in particolare di uno, quel- stemi di allevamento migliori, porta le lo che adesso, grazie alle beghe euro- viti a una resa ottimale per equilibrare burocratiche, non si può più nominare, acidità e maturazione e vinifica sepa- ma che fa parte da sempre della cultu- ratamente le uve provenienti da vigne ra friulana, il Tocai. con suoli diversi per capirne le diffe- I l Friulano, come lo si deve chiamare adesso, fino all’inizio degli anni ’80 era un vitigno solitamente usato per il renze. Questo lavoro porta alla nascita di uno dei migliori Friulano che si cono- scano, il Ronco della Chiesa. cosiddetto “tajùt” (l’“ombra” veneta), un vino semplice e popolare, per niente nobile. Nella cantina di Nicola, la pic- V isitare Borgo del Tiglio è sempre un’esperienza incredibile e im- prevedibile. Nicola Manferrari non cola Borgo del Tiglio, nascono invece i ti mette subito a tuo agio: all’inizio è schivo, silenzioso e quasi scostante e ti fa assaggiare giusto un paio di vini. Se però l’interlocutore che ha di fronte gli fa le domande giuste e dimostra un minimo di competenza, allora Nicola diventa inarrestabile e ti può tenere per ore a parlare del suo percorso eno- logico, della sua storia, dei suoi vini. Questi racconti vengono accompagnati dall’assaggio dei vini che hanno fatto la storia della cantina, una degustazione che mette a confronto vitigni diversi e annate differenti per capire la partico- larità e la complessità che uno stra- ordinario territorio come il Collio sa offrire. OCCHI SU CASTELFRANCO & NON SOLO 19
Rubrica di approfondimento sul mondo del vino e delle persone che lo producono assemblato con lo scopo di ottenere un vino ricco, complesso ed equilibrato. I vini che più amo di Borgo del Tiglio sono senz’altro il Friulano Ronco della Chiesa e lo Studio di Bianco. L e uve del Ronco della Chiesa si raccolgono nel piccolo vigneto a ridosso della cantina, una riva che a suo tempo è stata dissodata a mano e che ha mantenuto le originali proprie- tà geologiche. Questo terreno, grazie al suo riparo, alla sua esposizione e al M i ricordo ancora di quella volta che Nicola, mentre mi faceva assag- giare il vino spillandolo da una barri- fatto di essere accarezzato dalla brezza che arriva dal mare, offre un Tocai di grandissima eleganza e longevità. Un que, ha tirato fuori la mappa dei vigneti vino straordinario, sapido, leggermen- e mi ha fatto vedere l’esatto filare dal te aromatico, speziato e di grande beva. quale quel vino proveniva. Uve che era- no state vinificate separatamente per- ché in quei pochi metri quadrati c’era L o Studio di Bianco è invece il frutto della ricerca, di una combinazione di uve e suoli che si sposino assieme in un’unicità di suolo che era un peccato armonia. Si tratta di un blend di Tocai, non valorizzare. Sauvignon e Riesling Renano, tutti viti- P er questo suo approccio scientifico e per la cura maniacale dei dettagli la cantina, seppur di piccole dimensioni, è gni coltivati sul versante sud-est della collina di Ruttars, un vino aromatico con sentori minerali, di spezie e di resi- stata studiata per poter far fermentare na. Un bianco adatto anche alla cucina e affinare in legno anche piccole partite orientale che profuma di zenzero. di uva e il cui frutto solo alla fine viene PROSIT!
occhi MOSTRE IN VENETO Crediti www.itinerarinellarte.it ABANO TERME che nel 1956 gli fu dedicata nella sua città. La rassegna, che celebra il terzo centenario dalla 6/900 DA MAGNASCO A FONTANA. morte dello scultore, mette in luce l’originalità e DIALOGO TRA COLLEZIONI la forza delle sue creazioni istituendo un dialo- Fino al 05/04/2021 go tra le opere del Museo e quelle disseminate Luogo: Museo Villa Bassi Rathgeb - Abano per la città. A queste si affiancano i suggestivi Terme (Pd) scatti del fotografo Fabio Zonta che omaggia Moretto da Brescia a fianco di de Chirico, Ba- Marinali con uno sguardo intenso ed emozio- schenis con Severini, Soffici, Melotti, Guttuso, nato. Oltre sessanta opere tra disegni, bozzetti, Parmiggiani o Dorazio. Magnasco e de Pisis, modelli in terracotta e monumentali fotografie permettono così la riscoperta di un protago- Morlotti, Fontana…. “6/900 Da Magnasco a nista della statuaria dell’età barocca nella sua Fontana. Dialogo tra Collezioni”, promossa dal affascinante e peculiare declinazione veneta. Comune di Abano Terme nel Museo di Villa Info: museibassano.it Bassi Rathgeb offre spunti, stimoli, emozioni infinite. Cui concorre anche il “contenitore”, ov- vero la Villa, con i suoi affreschi, stucchi, arredi. PADOVA Info: Museo Villa Bassi Abano Terme | VAN GOGH. I COLORI DELLA VITA www.museovillabassiabano.it BASSANO DEL GRAPPA MARINALI E BASSANO, CON UNO SGUARDO DI FABIO ZONTA Fino al 11/04/2021 Luogo: Centro Altinate San Gaetano La grande esposizione monografica “Van Gogh. I colori della vita”, a cura di Marco Gol- din, è presentata come la più intensa esposi- Fino al 02/05/2021 zione di opere dell’Olandese mai organizzata Personalità tra le più interessanti del panorama in Italia: 78 le opere di Van Gogh tra dipinti artistico veneto a cavallo tra Sei e Settecento, e disegni, affiancate da una selezione di una Orazio Marinali torna protagonista nei Musei ulteriore quindicina di capolavori di artisti, a Civici a sessant’anni dalla prima e ultima mostra partire ovviamente da Millet, passando tra gli OCCHI SU CASTELFRANCO & NON SOLO 21
altri per Gauguin, Seurat, Signac, Hiroshige e ROVIGO i giapponesi, a lui precisamente collegati. O MARC CHAGALL. ANCHE LA MIA RUSSIA come nel caso delle tre grandi, splendide tele MI AMERÀ di Francis Bacon a inizio percorso, a indicare come la figura dello stesso Van Gogh abbia agito anche sui grandissimi del XX secolo. Nuovo orario della mostra: ogni giorno dalle 10 alle 13 e dalle 14.30 alle 19.30. Fortemente consigliata la prenotazione (call center 0422.429999, www.lineadom- bra.it). I MACCHIAIOLI. CAPOLAVORI DELL’ITALIA CHE RISORGE Fino al 14/03/2021 Palazzo Roverella Una selezione esemplare di oltre cento ope- re, circa 70 i dipinti su tela e su carta oltre alle due straordinarie serie di incisioni e acqueforti pubblicate nei primi anni di lontananza dalla Russia, “Ma Vie”, 20 tavole che illuminano la sua precoce e dolorosa autobiografia, e “Le Fino al 18/04/2021 anime morte” di Gogol, il più profondo sguar- Luogo: Padova, Palazzo Zabarella do sull’anima russa della grande letteratura. Una mostra importante, di preciso impianto Un mondo immediato quello dei macchiaioli; museale, che non intende raccontare “di tutto un mondo la cui essenza racconta dei valori un po’” ma sceglie un tema preciso e lo ap- dell’uomo, dell’uomo eroico e instancabile, profondisce attraverso una selezione dei suoi della sua forza e del suo coraggio, della sua capolavori imprescindibili. voglia di ripartire giorno dopo giorno a di- Prenotazione obbligatoria. Call center spetto di qualsiasi difficoltà. Pieno di sogni 0425-460093 ed emozioni vitali, forte di un’anima potente e vera che da sempre contrasta la morte, anche l’uomo di oggi è un uomo “macchiaiolo”, che VENEZIA sa cogliere la vita in modo pieno, totale e pro- MADDALENA GRANZIERA. LO SPAZIO fondamente eroico. Dal lunedì al venerdì con FLUIDO i seguenti orari: Lunedì, martedì, mercoledì, Fino al 28/03/2021 giovedì: 10.00 - 18.00, Venerdì: 10.00 - 19.00. Luogo: Arte Spazio Tempo - Venezia Campo Intero: € 13,00, ridotto: € 11,00. I visitatori del Ghetto, 2877 in possesso della prenotazione hanno la pre- Orari: dal giovedì al sabato dalle 10:00 alle cedenza. 13:00 e dalle 14:00 alle 18:30. 22 OCCHI SU CASTELFRANCO & NON SOLO
L’esposizione è costruita intorno all’opera DANTE A VERONA, MOSTRA DIFFUSA omonima Lo spazio fluido creata in esclusiva Fino al 31/12/2021 per l’ultimo numero del magazine d’artista Ŏpĕra, edito dall’Associazione Attiva Cultural Luogo: Verona Projects. Alla base della scelta espositiva, vi Nel programma Dante a Verona 1321-2021 è la lettura di una tematica ricorrente nella trova ampio spazio l’arte, con una nutrita serie produzione artistica di Maddalena, che parte di appuntamenti che celebrano la figura del dall’osservazione della realtà e trova sviluppo Sommo Poeta e il suo rapporto con Verona, nella sua stessa rielaborazione. e con proposte pensate per un pubblico va- sto, di tutte le età. Il progetto Dante a Verona 1231-2021 si costituisce come mostra diffusa, VERONA scegliendo di puntare sulla riscoperta dei luo- ghi della presenza e della tradizione dantesca, MICHAEL MAZUR ALL’INFERNO mediante la predisposizione di un itinerario cittadino. Il percorso e le tappe della mostra diffusa sono contenuti in una agile mappa, preziosa guida per tutti coloro che intendo- no visitare sia i luoghi legati alla presenza del poeta in città e alle citazioni nella Commedia, sia quelli che, ancora oggi, aiutano a restituire l’immagine di Verona al tempo di Dante. TREVISO CAPPADOCIA. IL PAESAGGIO NEL GREMBO DELLA ROCCIA Luogo: Via Antonio Canova, 11 Ca’ Scarpa spazio espositivo della Fondazione Benetton riapre il giovedì ed il venerdì dalle Dal 06/03/2021 al 03/10/2021 15 alle 19:00 con ingresso gratuito durante le Luogo: Museo di Castelvecchio mostre in corso. Attualmente è visitabile la Per i 700 anni dalla morte di Dante, l’Inferno mostra “Cappadocia. Il paesaggio nel grembo “agghiacciante e indelebile” di Michael Ma- della roccia”, dedicata al luogo scelto dal Pre- zur torna a Castelvecchio, vent’anni dopo la mio Internazionale Carlo Scarpa per il Giardino “prima”. Giusto vent’anni fa, lo statunitense 2020-2021, Güllüdere e Kızılçukur: la Valle del- Michael Mazur, tra i più originali incisori del le Rose e la Valle Rossa in Cappadocia recente Novecento, espose la sua interpre- Telefono: +39 0422 5121 tazione dell’Inferno dantesco nella sale di LEOPOLDO METLICOVITZ E Castelvecchio. Oggi, in concomitanza con il HAUSBRANDT. GRAFICA E IMMAGINE Settimo Centenario della morte del Poeta, viene mostrato il nucleo delle opere in una Fino al 26/03/2021 mostra monografica che si potrà visitare dal L’esposizione, a cura di Paola Bellin, Andrea 6 marzo al 3 ottobre. Si potrà così ammirare Biban, Pierangelo Ranieri e Luciano Setten, la collezione dei 42 stampe che lo stesso ar- in collaborazione con UBIS Design Network, tista decise, dopo quella prima esposizione, esplora il sodalizio tra Leopoldo Metlicovitz di donare al Gabinetto Disegni e Stampe del e Hausbrandt attraverso l’esposizione di una Museo di Castelvecchio. serie di bozzetti originali per la realizzazione OCCHI SU CASTELFRANCO & NON SOLO 23
di un fondale e di un’insegna di Casa Hau- FUTURO | ARTE E SOCIETÀ DAGLI ANNI sbrandt. L’esposizione sarà completata da altri SESSANTA A DOMANI manifesti pubblicitari realizzati da Metlicovitz per Hausbrandt, accompagnati da quelli di Du- dovich, di Luciano Biban, figura di spicco della grafica friulana, che realizzò negli anni sessan- ta l’originale logo “Moka”, sintesi di pubblicità ed arte. Conclude il percorso espositivo la sala con la nuova grafica, declinata dallo studio au- striaco Demner, Merlicek & Bergmann. Dal lu- nedì al venerdì - dalle ore 10.00 alle ore 18.00 / Museo Bailo (Borgo Camillo Benso Conte di Cavour, 24 - Treviso). VICENZA TIEPOLO250 Fino al 27/06/2021 Luogo: Palazzo Leoni Montanari - Vicenza L’esposizione presenta circa cento opere di artisti italiani e internazionali come Boccio- ni, Fontana, Christo, Boetti, Rotella, Warhol, Lichtenstein, Rauschenberg, Schifano, Hirst, Fino al 31/05/2021 provenienti da importanti collezioni private e dalla collezione Intesa Sanpaolo. La mostra Luogo: Vicenza, varie sedi apre una riflessione di straordinaria attualità Tiepolo250, un biglietto unico nato dalla col- sul concetto di ‘futuro’ attraverso le visioni laborazione tra pubblico e privato. In occasio- dell’arte, dagli anni ’60 - decennio del boom ne dei 250 anni dalla morte di Giambattista economico, della crescita demografica, dell’ot- Tiepolo è stato creato un unico biglietto per timismo e del consumismo che nell’arte si poter visitare 5 diversi siti situati nella città di traducono nell’era pop e nell’esplosione dei Vicenza e provincia contraddistinti dai capola- fenomeni giovanili -, fino a una società che vori del Tiepolo: 3 opere a palazzo Chiericati, si è trovata a vivere contemporaneamente il cambio di un secolo e di un millennio, attesi 7 affreschi a palazzo Barbaran Da Porto, 13 con grandi aspettative e alcune paure. stanze interamente affrescate negli edifici di villa Valmarana ai Nani, 12 affreschi nel corpo Orari: Da lunedì a venerdì dalle 10.00 alle centrale di villa Zileri Motterle, un salone d’o- 18.00 (ultimo ingresso 17.30). Chiuso il saba- nore interamente affrescato a villa Cordellina to e la domenica. Lombardi. Un itinerario all’insegna dei colori Biglietto congiunto mostra e collezioni perma- tiepoleschi resi ancora più unici dalla bellezza nenti: intero 5 euro, ridotto 3 euro degli edifici che li custodiscono. Gratuito per le scuole e i minori di 18 anni Per info: T. +39 351 6784203, tutti i giorni, Prenotazione on line consigliata: info@ 10-17, 19 € Intero,15 € Ridotto ragazzi palazzomontanri.com, Numero verde (12-24 anni) 800.578875 24 OCCHI SU CASTELFRANCO & NON SOLO
L'appuntamento con Sebastiano Zanolli Ho finito il Tempo a cura di Sebastiano Zanolli Manager, scrittore e formatore motivazionale www.sebastianozanolli.com Sebastiano_la grande differenza Ho finito il tempo. sonale. Non avevo mai avuto tanto tempo da Ma come rispondere se usare e l’ho finito tutto. ora progetti non se ne Sono bastati pochi giorni a casa e la vo- possono fare? ragine del web ha ingoiato la mia vita. A cosa fare riferimento Il passaggio da dalla vita analogia e in per scegliere? parte digitale alla realtà digitale e mi- Io penso che si debba fare nimamente analogica ha segnato l’ora della saturazione esistenziale. riferimento al brevissimo Tutti mi propongono tutto. e lunghissimo periodo Posso imparare a fare la pasta in casa, per scegliere. l’origami, l’amuchina. Un equilibrio dinamico Posso passare il tempo in chat su ogni tra mettere del tempo in argomento, fare squat, meditazione, attività che ci rilassano capriole. immediatamente con di- Dissertare su poesie, romanzi, trattati. vertimento semplice e ci Approfondire complotti, notizie, ipotesi. svagano per qualche ora Il mio tempo è finito, andato, scompar- e in attività complesse so lasciando un quesito alla mia anima che richiedono sforzo ba- irrequieta. Sto facendo le scelte giuste? sate su obiettivi che non Sto usando bene il mio tempo? mutano come quello di E ancora una volta la risposta è indi- essere più bravi a fare o viduale e legata alla progettualità per- ad essere qualcosa. OCCHI SU CASTELFRANCO & NON SOLO 25
Rubrica di fotografia a cura di Giò Tarantini Tel. 0424 1752079 - info@giotarantini.com Giò Tarantini Fotografo giotarantini TEMPO DI ESPOSIZIONE O TEMPO DI SCATTO / POSA Il tempo di esposizione è il tempo durante il Tabella 1 quale l’otturatore (che per chi non lo sapesse è fatto come la saracinesca del vostro garage, 1/8000 sec. TEMPI VELOCI si apre e si chiude scorrendo parallelamente 1/4000 sec. CONGELARE IL MOVIMENTO al sensore) rimane aperto per fare entrare la luce sul sensore, più lungo è l’intervallo di 1/2000 sec. tempo, maggiore è la quantità di luce che entra., 1/1000 sec. Assieme ad ISO e diaframmi concorre a rea- 1/500 sec. lizzare una foto ben esposta. 1/250 sec. TEMPI NON TROPPO 1/125 sec. VELOCI 1/60 sec. USATI COME BASE DI PARTENZA 1/30 sec. 1/15 sec. TEMPI LENTI USARE UN 1/8 sec. TREPPIEDI O SIMILI 1/4 sec. 1/2 sec. 1 sec. 2 sec. TEMPI MOLTO Il tempo di esposizione viene misurato in LENTI frazioni di secondo e secondi. (Tab. 1). 4 sec. USATI PER FINI Come si può intuire dall’esempio, il tempo di 8 sec. CREATIVI scatto non è solo per fare entrare meno o più 15 sec. luce per esporre bene la scena, ma costituisce 30 sec. anche uno strumento creativo del fotografo. 26 OCCHI SU CASTELFRANCO & NON SOLO
3. IL TEMPO DI ESPOSIZIONE Con tempi veloci, possiamo decidere di congelare il movimento - per esempio dei passerotti in volo (foto 1 e 2) oppure per creatività possiamo decidere di utilizzare tempi più lenti per un mosso creativo (foto 3 e 4). foto 1 foto 2 foto 3 foto 4 OCCHI SU CASTELFRANCO & NON SOLO 27
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