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UN SALUTO A TUTTI
Presentiamo con questo “bollettino” le attività del nostro gruppo svolte nel
2018 con, di seguito, alcune osservazioni sullo sviluppo vegetativo e nutrizionale dei
funghi, nonché il calendario delle prossime attività per il 2019.
Buona lettura
La stagione si è aperta con il pranzo di pesce al ristorante “Il
Molino” di Molina di Malo, con soddisfazione da parte dei
partecipanti.
Abbiamo effettuato una escursione
sui colli del Tretto, con la guida, dove
abbiamo potuto vedere diverse specie
di fiori e piante selvatiche, orchidee,
aglio selvatico e asparagi selvatici.
A maggio, in sede, abbiamo fatto due
lezioni di micologia, con esperienza di
visione al microscopio delle spore di
alcuni funghi.
Abbiamo fatto due uscite con mezzi
propri a cercar Morchelle e Porcini
nell’ Altopiano di Asiago.
Come da qualche
decennio, ai primi
di luglio, ecco
l’annuale festa
campestre, anche
quest’ anno alla
“Malga Prà”, con ottima partecipazione di soci e non.
Poi, per la tradizionale
settimana Micologica, alla fine
di agosto, siamo andati a
Madonna di Campiglio, con
soggiorno all’Hotel St. Raphael.
Mostra a Malo
Mostra in sede Mostra a Santorso
Mostra a Valli del Pasubio
A giugno, abbiamo fatto la mostra micologica in sede.
Tra settembre e ottobre, abbiamo effettuato mostre Micologiche a:
Malo, in Vallarsa, a Valli del Pasubio e Santorso.
Poi, a ottobre, la giornata mico-gastronomica, con
ricerca di funghi al pomeriggio, cernita e cena del
raccolto, alla sera, alla malga Cornetto, località Valli
del Pasubio.
A fine stagione, la cena sociale con assemblea
ordinaria.
Alcune foto particolari dell’ anno dei nostri soci
SUDDIVISIONE DEI FUNGHI IN BASE AL LORO
SVILUPPO VEGETATIVO E NUTRIZIONALE
La suddivisione dei funghi, in base al loro sviluppo vegetativo nutrizionale, è fatta in tre gruppi
principali: funghi parassiti, funghi saprofiti e funghi simbionti.
FUNGHI PARASSITI:
ci troviamo di fronte ad una situazione di parassitismo, quando i
funghi vivono a spese di un altro organismo vivente, che si
ammala, e poi talvolta muore, il caso più comune è quello
dell’Armillaria mellea (chiodino), il cui micelio attacca in maniera
invasiva e distruttiva piante sane, ne decompone il legno e si
instaura in modo permanente, fino a portarle alla morte, dopo di
che si trasforma in saprofita e genera i nostri prelibati
“chiodini”.
FUNGHI SAPROFITI:
sono tutti quei funghi che vivono e si nutrono su di un substrato di materiale organico in
decomposizione. In molti casi, il loro metabolismo, produce sostanze in grado di impedire la
crescita di altri organismi, tra cui, ad esempio, alcuni funghi parassiti delle piante. In questo
modo i funghi saprofiti, riescono ad eliminare loro competitori.
FUNGHI SIMBIONTI:
l’interazione più studiata tra i funghi e altri organismi è senz’altro la
SIMBIOSI. Si tratta di un mutualismo, cioè di un’ associazione con
reciproco vantaggio per entrambi gli organismi. La simbiosi tra pianta e
fungo o MICORRIZA è un fenomeno molto diffuso, tanto che, la maggior
parte dei funghi che ci interessano sono micorrizici. Per capire meglio
cos’è, vediamo cosa accade tra un Boletus edulis e una pianta di faggio. Il
micelio del “porcino” è più efficiente delle radici di un faggio nell’
assorbire dal terreno, acqua e gli elementi nutritivi, come carboidrati e
aminoacidi prodotti dalla pianta, si ha quindi un flusso di elementi dal
fungo alla
pianta e
dalla
pianta al fungo, che viene
definito TRASLOCAZIONE
BIDIREZIONALE. Le
micorrize, sono una sorta di
rivestimento, formato da un
intreccio di ife, che rivestono
le radichette terminali delle
piante boschive e a seconda
delle specie interessate
assumono connotazioni diverse.
Il fatto che la maggior parte delle specie sono micorriziche, ci spiega perché i funghi, vivano in prevalenza nei boschi, o ai piedi degli alberi perenni. Poiché determinati funghi preferiscano associarsi a determinati alberi, mentre altri lo fanno con altre piante, spiega perché ci siano funghi che troviamo solo sotto latifoglie, altri sotto i pini, altri sotto abeti e alcuni solo in presenza di larici, betulle o pioppi. In riferimento all’ habitat dei funghi simbionti, vediamo ora, come, cosa e dove cercare quando andiamo a funghi. Stilare un elenco completo di quali funghi nascano in vicinanza di determinati alberi, è un’ impresa abnorme, sono talmente tante e tali le variabili e le combinazioni possibili, che è più utile dare delle indicazioni di massima, su quali sono i funghi più importanti, che si possono trovare con maggiore frequenza in presenza delle specie arboricole più diffuse in Italia. I FUNGHI PIU’ COMUNI DELLE NOSTRE PIANTE BETULLA: -Funghi simbionti: Xerocomus scabrum – Amanita vaginata – Lactarius torminosus -funghi parassiti: Piptoporus betulinus – Armillaria mellea CASTAGNO: -Funghi simbionti: Boletus aestivalis - Boletus satanas – Amanita phalloides – Amanita phanterina – Amanita verna – Amanita rubescens – Russula virescens – Russula cyanoxantha – Cantharellus cibarius -funghi parassiti: Hypholoma fasciculare FAGGIO: -Funghi simbionti: Boletus edulis Boletus rhodoxanthus – Lyophyllum decastens -funghi parassiti: Armillaria mellea – Polyporus (varie specie) NOCCIOLO: -Funghi simbionti: Xerocomus scabrum – Amanita vaginata -funghi parassiti: Armillaria mellea – Polyporus (varie specie) FRASSINO: -Funghi simbionti: Morchelle (varie specie) -funghi parassiti: Armillaria mellea – Polyporus (varie specie) PIOPPO: -Funghi simbionti: Morchelle (varie specie) – Helvelle (varie specie) -funghi parassiti: Agrocybe aegerita – Pleorotus ostreatus
QUERCIA: -Funghi simbionti: Amanita cesarea – Boletus aereus -funghi parassiti: Polyporus (varie specie) ABETE ROSSO: -Funghi simbionti: Boletus edulis – Boletus calopus – Boletus luridus – Russula delica – Lactarius scrobicolatus – Lactarius porninsis – Amanita muscaria – Clitopylus prunulus – Cantharellus cibarius -funghi parassiti: Kuheneromyces mutabilis PINO SILVESTRE -Funghi simbionti: Boletus pinophilus – Suillus luteus – Cantharellus cibarius – Russula vinosa – Russula decolorans – Amanita citrina – Lactarius rufus – Leccinum vulpinum -funghi parassiti: Armillaria ostoyae – Polyporus (varie specie) LARICE -Funghi simbionti: Suillus grevillei – Higrophorus (varie specie) -funghi parassiti: Polyporus (varie specie)
I NOSTRI RECAPITI A SCHIO MAX SPORT Via Pasubio, 77 RIV. TABACCHI n° 1 Via Btg. Val Leogra, 15 TIPOSPOSA Viale dell’Industria, 47 BAR AL CASTELLO Via De Pinedo, 5
GRUPPO NATURALISTICO MICOLOGICO "VAL LEOGRA"
Calendario attività per l’anno 2019
MARZO 17 Domenica PRANZO A BASE DI PESCE
PASSEGGIATA DI APERTURA
APRILE 28 Domenica
CON PRANZO
13 Lunedì CORSO DI MICOLOGIA E
MAGGIO
20 Lunedì BOTANICA in sede a Magrè
USCITA MICOLOGICA CON
GIUGNO Data da definire* Domenica
MEZZI PROPRI A MORCHELLE
ANNUALE FESTA CAMPESTRE A
07 Domenica
MALGA PRA’
LUGLIO
USCITA MICOLOGICA CON
Data da definire* Domenica
MEZZI PROPRI
USCITA MICOLOGICA CON
Data da definire* Domenica
MEZZI PROPRI
AGOSTO
SETTIMANA MICOLOGICA A
Dal 24/08 al 31/08 Sabato/Sabato
MADONNA DI CAMPIGLIO
14/15 Sabato/Domenica MOSTRA MICOLOGICA A SCHIO
SETTEMBRE GIORNATA
21 Sabato MICOLOGICO/GASTRONOMICA
e cena con il raccolto trovato.
MOSTRA MICOLOGICA A VALLI
Domenica
06 DEL PASUBIO
OTTOBRE
MOSTRA MICOLOGICA A
20 Domenica SANTORSO alla coop. NUOVI
ORIZZONTI
CENA SOCIALE CON
NOVEMBRE 9 Sabato
ASSEMBLEA ORDINARIA
*Le date da definire, ed eventuali, ulteriori, uscite micologiche, o altre iniziative saranno comunicate
tramite messaggio SMS o WhatsApp ai soci del gruppo, in funzione della presenza, o meno di funghi, e
pubblicate sul nostro sito internet (www.gruppovalleogra.altervista.org)
BOLLETTINO 2018 IN COLLABORAZIONE CON:
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