Un anno di apicultura atlantica
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
Un anno di apicultura atlantica
Ci collochiamo
15%
- 2.961.353 alveari (17 %) en la UE
(10,4% Francia y 8,4% Italia)
- - 32845 apicoltori in Spagna 22% 12%
(18% professionisti)
- Aumento del 20% degli alveari fra il
2008/2018 19%
https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-
ganaderos/indicadoreseconomicossectordelamiel2018comentarios_tcm30-419675.pdf
Differenti condizioni climatiche
- Altantica
- Di montagna
- Mediterranea continentale
- Mediterranea
- Subtropicale
Cantabria conta con 14.568
alveari (0,49%) (dato del 2018)
https://www.clima-de.com/espana/
Cantabria ed il suo clima
Oceanico
1500 l/m2/anuales
Oceanico di tipo mediterráneo
cántabrico
700 l/m2/anuales
Continentale di tipo mediterraneo
580 l/m2/anuales
https://www.eldiariomontanes.es/cantabria/cantabria-region-tres-20171217105637-nt.html
Un poco di storia
Linee evolutiva M,C,O y A (=origine delle sottospecie)
Apis florea
dorsata
Ceranea
mellifera
http://theses.vet-alfort.fr/telecharger.php?id=256
Un poco di storia
7 sottospecie in Europa
14 nella zona mediterránea
http://theses.vet-
alfort.fr/telecharger.php?id=256
Con quale tipo di ape abbiamo a che fare?
- L’ape che si trova nella penisola ibérica (apis mellifera iberiensis) ha un
elevato grado di diversitá genética
(Garnery et al. 1998; Miguel et al. 2011; Cánovas et al. 2014).
- Due lienee evolutive differenti:
- Linea M (Apis mellifera mellifera)
- Linea A (Apis mellifera africanizzata)
(Garnery et al., 1992, 1998a; Arias et al., 1996; Sheppard et al., 1997; Franck et al., 1998; Canovas et al., 2007; Miguel et al., 2007, 2011)
https://www.erbel.eus/abeja-negra/
https://www.erbel.eus/abeja-negra/
Piccola analisi
Origine geográfico (DNA mitocondriale)
5 campioni analizzati: Aplotipo
M79a
3 campioni: M
M14
1 campione: A
1 campione scartato
Non sappiamo la % di ibridazione
Caratteristica dell’ ape nera
- Piú nervosa, a volte agresiva, no rimane in silenzio
- Adatta alla fioriture tardive (ericaceae e melata di quercia)
- Grande produttora di propoli
- “Inverna con poca covata”, glomere molto compatto,
consuma generalmente poche scorte durante l’inverno
- I fuchi hanno dimensioni notevoli di colore nero e
pubescenti
http://www.cari.be/medias/autres_publications/abeille_noire.pdfBotanica e fenologia apícola in Cantabria
Inverno Primavera Estate Autunno
Trifolium repens e fioriture di prateria
Eucalyptus globulus
Hedera helix
Rhamnus aladierno,
In vicinanza del salix, robinia, Erica mackayana
mare taraxacum…
Erica cinerea
Erica australis Erica vagans
Tiglio cordata Castanea sativa Quercus pirenaica Hedera helix
y Quercus ilex
Collina/Montaña Erica umbellata Erica cinerea Calluna vulgaris
Erica arbora Erica vagans
Erica tetralix, terminalis,
ciliarisPrimavera
Eucalyptus globulus Erica umbellata
Erica arborea Erica australisEstate Erica cinerea Erica vagans Calluna vulgaris
Normativa in Cantabria…
Distanze fisse
- 100 m dalla casa piú vicina
- 400 m da un casco urbano
- 100 m dalle autostrade, 200 m strade nazionali, 50 m regionali , 25 m secondarie e 0 m le pìste forestali (purché
si lascia libero il passaggio)
- Nella parcella di ubificazione degli alveari 40 m sud, 25 m est y ovest e 15 m nord (si riducono del 50% in
funzione della pendenza della parcella)
Distanze variabili (fra apiari e numero di alveari)
- Apiari con meno di 26 alveari per ogni parcella la distanza é di 0 m fra alveari
- Apiari con piú di 25 alveari si aplica la formula
https://boc.cantabria.es/boces/verAnuncioAction.do?idAnuBlob=120722Verso dove indirizziamo la nostra produzione?
L’apicoltura in Cantabria
Stanziale (produttori di miele)
- Ubicati principalmente in collina e
montagna
Trasumanti (produttori di miele e sciami)
- Inverno e primavera nella costa
- Estate ed autunno in collina e montagna13 Febbraio 2020
Il mio esempio oggetto di studio Anno di inizio: 2019 Apiari: 2 nella valle di Udias, 1 nella valle de Nansa (Cantabria) e 1 nella valle del Deba (Asturias) Numero delle produttrici-madri iniziali (F0): 30 (delle quali 5 hanno prodotto un núcleo e sono state poi trasumate in montagna per la produzione di miele. Inoltre una madre é stata usata exclusivamente per la produzione delle celle reali) Trattamento varroa: Acido ossalico Arnia utilizzata: Langstroth a 6 telai Nutrizione: fruttosio somministrato per depressione
Nuclei totali: 150 apross. La mia piccola azienda Apiari: 7 (6 transumanti e 1 stanziale) attualmente Sistema di produzzione: misto (sciami e miele)
Il momento di cercare apiari… Considerare la zona piú adatta per il tipo di produzione Rispettando le distanze officiali di legge Attraverso contatti e/o presentandosi direttamente - Difficoltá per incontrare i propietari delle parcelle…se ci sono bisogna cadere nelle loro grazie - Mantenimento/recupero delle parcelle - Difficoltá per accederci se piove molto - Non tutti i propietari si compromettono a firmare una autorizzazione
Ogni apiario ha la sua storia
Costruzione del materiale Panelli di 260x60x3 cm Poliestireno di alta densitá (32 kg/m3) Colla Bostick 107 negro Nastro adesivo
Costruzione del materiale
Moltiplicazione intensiva di nuclei attraverso la metodologia “M. Barquín”
Definizione di núcleo standar E`costituito da: - 3 telai di covata con api - 2 telai de scorte - 1 regina fecondata
Fattori inprescindibili che entrano in gioco 1. Temperatura externa ed interna nell’alveare 2. Disponibilitá di fioriture 3. Densitá di popolazione
Gestire di questi fattori
Materiale di fabbricazione dell’arnia
Arnia in poliuretano
Arnietta in polistirolo
Nutrizione di apoggio Nutritore
Soglia mínima e massima di popolazione
Arnietta di 6 telaiLe produttrici (F0) Arnietta da 6 telai Materiale altamente isolante (poliestireno) Spazio nella parte superiore (6 cm) per una nutrizione a depressione
Metodologia di produzione: Stimolazione abbondante delle madri (F0) Aspettare il tempo necesario per la trasformazione del fruttosio in covata raggiungendo la densitá mínima di popolazione Prelevare due telai di covata opercolata con api dalle F0 e sostituire i telai estratti con fogli cerei Collocare i due telai di api e covata opercolata in una nuova arnietta Aggiungere una cella reale o regina vergine (meglio una regina fecondata) e completare la nuova arnietta con 4 fogli cerei nello spazio vuoto Stimolare abbondantemente e nuevamente le produttrici (F0)
Nutrizione per depressione
Allevamento api regine: una semplice ricetta
Preparazione della allevatrice Isolare la reigina con la covata aperta Unire nell’altra parte dell’arnia i telai di covata opercolata insieme al telaio porta stecche per famigliarizzarlo Il giorno sucessivo efettuare il traslarve e posizionare il telaio porta stecche nella parte orfanizzata Il giorno sucessivo controllare l’acettazione
Quale alveare selezionare (nella produzione di sciami)
Produttivitá (miele, propoli, papa reale,…)
Sciamatura
Mansuetudine
Qualitá della covata
Prolificitá della regina
Sanitá
Caratteristica fenotípica e genotipicaSelezione della madre (nella produzione di sciami)
Traslarve o picking
Prelevare un telaio di
larve giovani della
madre selezionata
Svolgere il traslarveA mio modo Non utilizzo una starter (sciame totalmente orfano) Grazie al picking cinese estraggo la pappa reale insieme alla larva Nutro costantemente dopo il traslarve Controllo la sciamatura giocando con la parte orfana Il traslarve lo svolgo nello stesso apiario di produzione dei nuclei
Il momento perfetto per produrre nuclei
Curva teorica di sviluppo di un
alveare
6 telai di covata
4 telai di covata
2 telai di covataIl momento perfetto per produrre nuclei
Curva di sviluppo di un alveare per la
produzione di nuclei
Formación del núcleo
6 telai di covata
separatore finale
4 telai di covataDensitá di popolazione
Trattamento sanitario Quando svolgerlo?.....dipende!!!!!
Trattamento sanitario con acido ossalico Nutrendo constantemente le produttrici (F0 e F1,…) scarsamente avremmo un blocco di covata netto durante la stagione di produzione Sviluppo di due differenti métodi di trattamento con a.o (produttrici e figlie)
Trattamento sanitario con acido oxálico I nuclei vengono nutriti prima dell’inverno; Negli apiari di montagna di fondo valle abbiamo una blocco naturale della covata PUNTUALE; Dove il blocco naturale è assente o puntuale….cosa fare?
Trattamento sanitario con acido oxálico Ingabbiamento delle regine per tutta o quasi la stagione invernale (dalla seconda meta di noviembre fino a la seconda meta di gennaio)
Dati….
Quanti nuclei ha prodotto ogni madre (F0)?
12/04 F0 Acquisto 30 nuclei
Ogni produttrice (F0) ha
24/04 F1a 21 gg
prodotto 6 nuclei + introdotto
16/05 separatore a fine stagione per
F1b 22 gg
ottimizzare le fecondazioni…
13/06
F1c 28 gg
27/06 F1d
…senza considerare la
14 gg
produzioni delle sucessive
15/07 F1e 18 gg figlie (F1,F2,…)
30/08 F1f
15 ggPianificare e produrre le celle reali?
Tempo di attesa tra un lotte
di nuclei ed il sucessivo
± 20 ggQuando introdurre le celle reali o regine vergini?
Fecondazioni e tempi di attesa
Quanti giorni sono necessari per le prime
deposizioni delle uova delle prime regine?
Mese Giorni da V a F* Picchi di
Pioggia
temp. medi
Mese mensile
Aprile-Maggio 17 tot. (L)
mensili
(C· )
Maggio-Giugno 8
Giungo-Luglio 16
Aprile 86.10 l 15,2
Luglio-Agosto 11 Maggio 68.8 l 16,1
Gionri da V a F*: Giorni trascorsi dalla introduzione o Giugno 57.1 l 18,1
nascita delle regine vergini alla presenza delle prime
uova Luglio 42.68 l 21,8
Agosto 102.8 l 22,5Successo delle fecondazioni
Mese %
Maggio 80
Giugno 60-80
Luglio 90
Agosto 85-90
Settembre 50Quanti nuclei totali sono stati prodotti a fine anno?
Nuclei prodotti
250 Iniziando con 30
200 produttrici abbiamo finito
N· DI NUCLEI
150
la stagione con
100
50
200 nuclei total +
0
Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre
35 kg di miele prodotto
MESE DELL’ANNOAndamento delle fecondazioni rispetto alla produzione
complessiva di nuclei
300
250
200
Nucleos Producidos
150
% de frecundación
100
50
0
Abril Mayo Junio Julio Agosto SeptiembreMinacce trovate lungo il percorso
https://www.thinglink.com/scene/1041316387642933250Distribuzione della vespa velutina
Velocitá di espansione 10-20 km/anno in
Corea del sud (Choi et al, 2012) e 100 km/anno
in Europa (Rome et al, 2012)Prima soluzione: trappolaggio
Primavera Estate
Trapoollaggio di qualitá Trappolaggio di
Agisce sulle regine quantitá
svernanti
Agisce sulle operaie
Glucosio de arancia, vino
e miele (migliore Qualsiasi miscela
miscela) zuccherata
Senza questo trappolaggio esaustivo la única soluzione é la
transumanzaDati nella valle RISULTAT
“Valle pulita da
di Udias velutina”
1 velutina/5
Superficie 100 km2 sciami (media
200 bottiglie
500 sciami presenti
durante l’estate
4 nidi di velutinaTrappollaggio massivo (alternativa)
Seconda soluzione: Trasumanza
Nome degli
apiari Altitudine Presenza di vellutina*
Novales 55 m
Los tanagos 73 m
Luey 110 m
Udías 181 m
Celucos 300 m
Val de Bedoya 460 m
640 m (*A partire da fine di luglio)
ColsaAbbiamo altre minacce?
¿Martora o tasso?
¿Martora o tasso?
Cuanto abbiamo nutrito?
Sono stati usati 6 bidoni e mezzo
270-280 kg
1500 kg di fruttosio (per la
produzione di 200 sciami total,
compresa la “nutrizione invernale”- 270-280 kg
gennaio 2020 )La vendita degli sciami
✓Periodo: nuclei di primavera o ✓Luogo: Spagna (è l’unico paese?)
nuclei dell’anno in corso
✓Prezzo: Secondo il periodo dell’annoArnietta di consegna: ✓Materiale polipropileno ✓ Prezzo di 6 euro (opzione di ritorno) ✓Consegna con entrata di volo aperta dell’arnietta
Prezzo finale
Sciame di inverno Sciame del anno in corso
Langstroth 85 € 80 €
Dadant 95 € 85 €
Arnietta di consegna 6€ 6€
Regina marcata 3€ 3€
Costo del viaggio da 0 a 5 euros/sciame, secondo destinazione
Prenotazione superiori a 49 sciami: 15% di caparraAlla ricerca di clienti…
Annuncio pubblicitario
13 annunci pubblicati in internet
(dalla meta di ottobre 2019)
>1500 visualizzazioniApis mellifera 3%
Norte
mellifera? 10% 38%
Analisi mitocondriale di Bassa Normandia Ile de France
973 alveari (13 regioni 26%
francesi) Borgogna 68%
10% Contea di Frank
Limosín
91 haplotipi francesi
di api 0%
46% Auvergne
Aquitania
https://oatao.univ- 4%
toulouse.fr/17312/1/Catays_17312.pdf
CorsicaQuale ape é utilizzata in Francia?
43% mellifera mellifera
18% buckfast
15% hibridos
4% caucásica
2% cárnica
3% usano un`altra ape
15% non sanno che ape usano
https://oatao.univ-toulouse.fr/17312/1/Catays_17312.pdfMercato francese
Brive la Gaillarde
BayonneI nostri clienti
Langstroth 188
Dadant 36
Langstroth 116 Clienti 25
Dadant 35 Brive la Gaillarde
Clienti 8
BayonneDifficoltá incontrate
Arniette artigianali
Nutrizione per depressione • Ci vuole tempo per posizionarla • Giornate di vento imposibile!! • Olfatto di vellutina superiore a quello delle api
Mezzo di trasporto
Gestione degli apiari secondo
il mezzo disponibileFormazione di sciami vergini
Alveari popolati in assenza di regina
fecondataSeparatore di fine estate
Spopolamento de lato orfano;
Spopolamento di sciami molto deboli
(mínimo 3 telai di covata) con la presenza di vellutina;
Manipolazione delicata con rischio di una possibile
comunicazione fra le due parti;Mortalitá → 25%
15% Sostituzione
5% Sciami deboli o varroa
5% Madri frazzionate nella stezza
ubificazione
Si é terminato l’ anno 2019 con 150 nucleiVarroa e le smielature tardive
Colasso
Inverno Primavera Estate AutunnoVendita degli sciami e possibile tecniche di
ingabbiamento
Colapso
Invierno Primavera Verano OtoñoPiccola esperienze di ingabbiamento
11 regine 28 regine
(27 gg)
(50 gg)
NB: Ingabbiamenti svolti solo con regine di 1-2 anni, con un mínimo di 4
telai ricoperti di api e ben nutriti precedentementeGabbia cinese SVANTAGGI VANTAGGI - Presenza di celle reali - Comoda (leggerea e (50% delle regine piccola) ingabbiate) - Liberazione della regina scomoda - Convivenza di regina ingabbiata con api fucaiole - Formazioni di ponti di cera fra le fessure 1 h y 15 `: 15 sciami
Gabbia Menna
SVANTAGGIO VANTAGGI
Dimensione media - Assenza o quasi di celle
reali (2%)
- Glomere piú avvolgente
sulla regina
- Facile liberazione della
regina
- Assenza di api fucaiole
1 h y 30 `: 15 sciamiNumero di ore lavorate
Mese N di ore
Gennaio 2019
Febbraio 2019 156 156 h in magazzino
Marzo 2019
Aprile 2019 30
Maggio 2019 29
Giugno 2019 32
Luglio 2019 43
Agosto 2019 38
Settembre 2019 25
Ottobre 2019 27
290 h negli alveari
Novembre 2019 15
Diciembre 2019 28
Gennaio 2020 22Investimento Prezzo (euro)
27 sciami (85 euro/sciame) 2295
200 arniette polistirolo (4 euro/arnietta) 800
150 arniette di consegna (6 euro/arnietta) 900
Investimento totale
1 tassa per apiari 70 7.725 euro
1 trasformtatore per fogli cerei 28
1 Benzina e Materiale (guanti, gabbie per le regine, maschera,…) 300
105 kg fogli cerei langstroth (9,92 euro/kg) 1046
3 flaconi di Oxybee (33 euro/flacone) 111
2 Palet sciroppo (0,41 cent/L) 1160
(La stima dell’investimento totale non considera
1060 telai langstroth (0,82 cent/telaio) 870 l’acquisto di un veicolo di lavoro e non considera la
cuota di pagamento di autónomo in regime
Assicurazione alveari 64 agrario)
Sindicato UGAM
80Quanto vale il capitale prodotto?(in termini di api)
Prezzo dello
Sciami prodotti sciame di inverno
(euro)
150 sciami 85*
*Prezio di vendita dello sciame di inverno langstroth (consegnato in Francia a
partire della seconda settimana di aprile 2020)
Capitale lordo complessivo dei 150 sciami 10.200 euro
(esclude i 27 sciami acquistati all’inizio della stagione)
Capitale lordo della vendita di 100 sciami 8.500 euro
Capitale netto della vendita di 100 sciami 775 euroQuanto vale la mia ora di lavoro?
Tipo di N di ore Prezzo di vendita
lavoro lavorate Sciami prodotti sciame di inverno
(euro)
In
magazzino
156
150 sciami 85*
Negli apiari 290 *Prezio di vendita dello sciame di inverno langstroth (consegnato
in Francia a partire della seconda settimana di aprile)
Totale ore di lavoro = 446 h 10200/446= 23 €/h
(esclude i 30 sciami acquistati all’inizio della stagione)Investimento futuro (anno 2020-21)
50 famiglie
25 langstroth 25 dadant
150 langstroth 100 dadantInvestimento Prezzo (euro) Quale sará l’investimento
Fogli cerei langstroth e Dandant (20 kg) 1500
Sciroppo (0,41 cent/L) 1500 per il 2020-21?
Telai langstroth e dadant (0,82 cent) 936
Acido ossalico 250
5.257 euros
Assicurazione alveari 150
Benzina (veicolo e macchinarie) 300
Sindicato UGAM 80
Spese varie 100
Arnie dadant ( cent/L) 440Alimentazione per depressione
Esempi di densitá di popolazione
Grazie per la attenzione
Puoi anche leggere
