Tutti i prodotti che potete assaporare, pane, pasta fresca ,dolci e quant'altro sono tutti confezionati dalla nostra cucina . Poniamo particolare ...
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Tutti i prodotti che potete assaporare,
pane, pasta fresca ,dolci e quant'altro sono tutti
confezionati dalla nostra cucina .
Poniamo particolare attenzione ai prodotti tipici locali e alle
materie prime a “km 0” .
Lieti di avervi nostri ospiti vi auguriamo
buon appetito e vi ricordiamo che…..
Il nostro ristorante è aperto
tutti giorni dell’anno a pranzo e cena
Vincenzo Antonina e tutto lo StaffTagliere di salumi di castiglione chiavarese
con sgabei
Gnocchetti della casa con farina di castagne
in salsa di noci
Tris di formaggi della Val di Vara con miele della vallata
e marmellate casarecce
Mousse di ricotta di Varese ligure con miele
Euro 18,00
Bevande escluseANTIPASTI
Antipasto misto Locanda Luigina € 10.00
Crostini con Lardo di Colonnata € 5.00
Crostini al pesto € 5.00
Crostini ai porcini
€ 8.00
Crostini con fonduta di formaggi
della Val di Vara € 6.00
Salumi misti con sgabei € 7.00
Insalata russa € 4.00
Funghi porcini sott’olio € 8.00
Carpaccio di manzo con zucchine
€ 10.00
fresche e ricotta salataPRIMI PIATTI
Gnocchetti della Luigina ai € 8.00
funghi porcini (produzione propria)
Gnocchetti con farina di castagne € 8.00
in salsa di noce (produzione propria)
Pappardelle al pesto con patate € 8.00
e fagiolini (produzione propria)
Pansotti in salsa di noci(produzione propria) € 8.00
Ravioli al ragù (produzione propria) € 8.00
Ravioli ai porcini (produzione propria) € 8.00
Pappardelle ai porcini(produzione propria) € 8.00
Pappardelle al cinghiale(produzione propria) € 8.00
Minestrone alla genovese € 6.00
Pasta e fagioli (solo periodo invernale )
€ 6.00Secondi piatti Fritto della Luigina € 13,00 Coniglio in umido con olive e pinoli € 10,00 Coniglio disossato impanato e fritto € 10,00 Arrosto di vitella ai porcini € 12.00 Costine d’agnello impanate e fritte € 10.00 Costine d’agnello grigliate € 10.00 Cinghiale in casseruola € 12.00 Gallo nero della Val di Vara con contorno di stagione (piatto non sempre disponibile) € 13,00 Salsiccia del salumificio di Castiglione alla griglia € 8.00 Tagliata di manzo biologica della cooperativa di San Pietro Vara € 14.00 con rucola e pomodorini o al Rosmarino Tagliata di manzo biologica della cooperativa di € 16.00 San Pietro Vara ai porcini Filetto di manzo biologico della Cooperativa di € 16.00 San Pietro Vara alla piastra Filetto di manzo biologico della cooperativa di San Pietro Vara € 18.00 ai porcini o al pepe verde o al Madeira Arista al forno con patate € 10.00 Bresaola di Castiglione con rucola grana € 8.00 Tris di formaggi della Val di Vara con marmellata € 10.00 di cipolle di Tropea della casa e miele biologico Formaggi misti € 7.00 Caprese con mozzarelle del Caseificio di Brugnato € 8.00 Contorni Verdure pastellate € 5.00 Verdure di stagione grigliate € 4.00 Verdura cotta di stagione € 3.50 Cannellini € 3.50 Patate al forno o fritte € 3.50 Pomodori € 3.50 Insalata mista € 3.50
Dolci
Torta della casa con sciacchetrà’o passito
€ 8.00
Torta della casa
€ 4.00
Dolci a Cucchiaio della casa
€ 4.00
Gelato crema,limone o cioccolato
€ 3.00
Gelato affogato caffe’o Whisky o cioccolato
€ 3.50Bevande
€ 1.50
Minerale gassata 3/4 l.
€ 1.50
Minerale naturale 3/4 l.
€ 4.00
Birra alla spina 0,40 cc
€ 2.50
Birra alla spina 0,20 cc
€ 2.50
Bibite in lattina
€ 1.50
Caffè
€ 2.00
Caffe corretto
€ 3.50
Liquori
€ 1.50
Coperto
Si avvisa la gentile clientela che a seconda dei periodi
e delle stagioni, in assenza di prodotti freschi, potranno
essere utilizzati prodotti surgelati..Pein I.G.P. (13%Vol) € 18.00 Azienda Agricola “Cornice” Sesta Godano (Sp) Imara I.G.P. (13,5%Vol) € 18.00 Azienda Agricola “Cornice” Sesta Godano (Sp) Fonte dietro il sole I.G.P. (13%Vol) € 18.00 Azienda agricola “i Cerri” Carro (Sp) I Piani I.G.P. (13%Vol) € 18.00 Azienda Agricola “Cornice” Sesta Godano (Sp) Fonte dietro il sole I.G.P. (12%Vol) € 18.00 Azienda agricola “i Cerri” Carro (Sp)
VINI BIANCHI
Bianco della casa: Vermentino dei Colli di € 7.00
Luni (11%vol.)
Cantine LUNAE Bosoni-Ortonovo
Bottiglia 0,75 l. al consumo
Malvasia secca frizzante D.O.C. (10,5%vol.) € 10.00
Azienda agricola “Casa Bella”
Vermentino etichetta nera Colli di Luni D.O.C. € 18.00
(12%vol.)
Cantine LUNAE Bosoni - Ortonovo
Gavi 2006 D.O.C.G.(12,5%vol.) € 18.00
La scolca
Pigato del Ponente 2006 D.O.C.(11,5%vol.)
€ 18.00
Ramoino
Prosecco Val Dobbiadene V.S.Q.P.R.D. (11%
€ 18.00
vol)
Canatine Varaschin Matteo e Figli
Cinque terre V.Q.P.R.D. (12,5% vol) D.O.C.
Cantine La potenza di Basso Stefania Monterosso al
mare
bott ; 0,375lt € 9.00
bott: 0,75 lt € 18.00Vini rossi
Dolcetto D’Alba D.O.C. (13%vol.)
€ 18,00
Poderi Colla
Barbera Vivace “la monella” D.O.C.
€ 18.00
(13%vol.)
G. Bologna
€ 16,00
Chianti Colli Senesi D.O.C. (13%vol.)
Casabianca
Lambrusco “Gasparossa v.f.q.p.r.d.
€ 12.00
(11% vol)
Manicardi
Golfo dei poeti (13 % vol) I:G:T:.
Cantine La potenza di Basso Stefania Monterosso al
mare
bott ; 0,375lt € 9.00
Bott: 0,75 lt € 18,00
Rosso di montalcino (13,5% vol)
Val di Suga € 18.00VINI ROSSI Vino rosso della casa: Rosso dei € 7.00 Colli di Luni (11%vol.) “LUNAE” Cantine Bosoni-Ortonovo Bottiglia 0,75 l. al consumo Gutturnio D.O.C. (12%vol.) € 10.00 Colli piacentini-Cantina “Casa Bella” Bonarda D.O.C. (12%vol.) € 10.00 Cantina “Casa Bella” Rosso D.O.C. dei Colli di Luni € 18.00 “Nicolo’ V”(13%vol.) Cantine Lunae Bosoni-Ortonovo Morellino D.O.C. € 18.00 (13,5%vol.) Azienda agricola “Boschetto di Montiano” di magliano in toscana
ROSÈ
Divina contessa (12,5% vol) € 18.00
Cantine LUNAE - Ortonovo
VINO BIANCO E ROSSO A BICCHIERE
Vermentino dei colli di Luni € 2.50
Malvasia secca frizzante D.O.C € 3.50
Millesimato Trento € 4.00
Rosso dei colli di Luni € 2.50
Bonarda vivace secca D.O.C € 3.50
Sciacchetrà 0 Passito € 5.00
Cntine” la polenza”
SPUMANTI
Spumante dolce o secco € 15.00
Millesimato Trento D.O.C. Alterasi Brut € 25.00
(12%Vol)
Prosecco Valdobbiadene V.S.Q.P.R.D. € 18.00
(11% Vol)Storia dell’ “Antica Locanda Luigina’’ Nasce verso la metà del XIX secolo con il nome di ‘’OSTERIA DELLA MARINETTA’’ gestita dalla sig.ra Rossi Maria Vulgo detta "Marinetta" e dal fratello Francesco, ufficiale delle Poste di Mattarana. Verso il 1900 la gestione passa alla figlia di Francesco, Albina Rossi, poi moglie di Valente Garibotti, i qual gestiscono questa osteria somministrando pasti frugali, tipici del posto e affittando le camere dell'adiacente casa denominata "caserma". Nel 1921 si sposa il figlio di Albina e Valente, Francesco con Bobbio Luigina la quale continua la gestione del locale negli anni bui della guerra. Dopo la liberazione quasi tutti i giovani emigrano dal paese per cercare lavoro nelle grandi città, così nel 1950 in occasione dell’Anno Santo iniziano a transitare le prime autovetture in direzione Roma e uno dei quattro figli di Francesco e Luigina, Dandi, si ferma per continuare ad esercitare l’attività. Nel 1955 si sposa con Callegari Teresa ed assieme gestiscono il locale aggiornandosi con l’acquisto del bancone da bar, della macchina del caffé Espresso e del frigorifero. Continua, pertanto, anche l'attività di affittacamere ampliandone il numero, infatti oltre la "caserma", i clienti, venivano ospitati anche in casa delle famiglie Gagliardi e Gazzano, le quali adibivano le loro stanze a camere ben pulite e curate. Nel 1963 inizia la nuova attività nel nuovo albergo-ristorante costruito affianco alla vecchia osteria, tuttora sede dell'attività, il quale vede transitare molte persone fra le quali artisti come Gilberto Govi, Raf Vallone il cronista sportivo Nicolò Carosio, i cantanti Nicola di Bari, Mina, Michele, Gino Paoli, i ciclisti Ziglioli, Adorni ,Zandegù e l’indimenticabile Gino Bartali ‘’uomo giusto’’ amico intimo del Prof. Gian Emanuele Cavallo, il quale si dilettava nel racconto delle sue imprese ciclistiche e raccontando numerose barzellette. Nel 1983 i coniugi Garibotti Dandi e Callegari Teresa cedono l’attività alla sig.ra Solimano Giovanna prima, e poi, negli anni novanta, a Vincenzo e Antonina i quali continuano attualmente a dirigere con passione l'attività.
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