Tecnico per il Turismo - Programmazione Didattico-Curriculare 2017/2018 - ISIS Europa

Pagina creata da Mario Santoro
 
CONTINUA A LEGGERE
Tecnico per il Turismo - Programmazione Didattico-Curriculare 2017/2018 - ISIS Europa
Istituto Statale Istruzione Superiore
                                                                                          EUROPA
                                                                        Via Fiuggi, 14 - 80038 - Pomigliano d'Arco - NA
                                                                                     Tel +39 081 19668187
                                                                  Http://www.isiseuropa.gov.it - Email: info@isiseuropa.gov.it

                                               Programmazione Didattico-Curriculare 2017/2018
                                                                       Tecnico per il Turismo
                                                                              Classe: Quarta

                                                                                     Area di base
                                     Competenze                                                                Disciplina
T1. Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana adeguandolo a LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
diversi ambiti comunicativi: sociale, culturale, artistico – letterario, scientifico,
tecnologico e professionale
T.2 Analizzare e interpretare testi scritti di vario tipo/Analizzare e interpretare diverse
tipologie testuali con particolare riferimento alla letteratura di settore
T.3 Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo
relative a situazioni professionali
T4. Utilizzare e produrre strumenti di comunicazione visiva e multimediale
T.5 Riconoscere il valore e le potenzialità dei beni artistici ed ambientali anche ai fini
della tutela e della valorizzazione
T.6. Riconoscere le linee fondamentali della storia letteraria ed artistica nazionale
anche con riferimento all’evoluzione sociale, scientifica e tecnologica

T.7 Saper operare collegamenti tra la tradizione culturale italiana e quella europea ed
extraeuropea in prospettiva interculturale
T.8 Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working più

                                                                                                                                 1
appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento
                                                                                Pentamestre/Trimestre
                                          Abilità                                                                                  Conoscenze
T1//T2/T6                                                                                   T1/T2/T6
Identifica le tappe essenziali dello sviluppo storico/culturale/letterario della lingua Linee di evoluzione della cultura e del sistema letterario italiano dall’700 all’800
italiana dal ‘500 al ‘700                                                                   Testi e autori fondamentali che caratterizzano l’identità culturale nazionale nel periodo
Identifica gli autori e le opere fondamentali del patrimonio culturale ed internazionale considerato.
del periodo considerato.                                                                    Significative produzioni letterarie, artistiche, scientifiche, anche di autori internazionali
Riconosce i rapporti tra frasi e porzioni di testo (struttura e gerarchia logico-sintattica
della frase complessa)
Organizza il lessico in campi semantici e famiglie lessicali
                                                                                            T3/T3
T2/T3                                                                                       Principali tipologie testuali tecnico-professionali: caratteristiche morfosintattiche e
Redige testi informativi e argomentativi funzionali all’ambito di studio.                   semantiche
Idea e realizza testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali        Strategie e tecniche di comprensione e di produzione di testi tecnico – professionali e
Argomenta su tematiche predefinite in conversazioni e colloqui secondo regole divulgativi, scritti e/o orali (es. manuali, schede tecniche, sintesi, relazioni, articoli,
strutturate.                                                                                presentazioni) anche con l’ausilio di strumenti multimediali.
Raccoglie, seleziona e utilizza informazioni utili nell’attività di studio e ricerca        Strumenti e codici della comunicazione anche in rete e loro connessioni in contesti
T5                                                                                          formali, organizzativi e professionali.
Contestualizza e identifica le relazioni tra diverse espressioni culturali ed artistiche
del patrimonio italiano ed europeo.                                                         T5
Individua e descrive il significato culturale dei beni ambientali e monumentali, dei Caratteri fondamentali delle arti in Italia e in Europa dal ‘500 al ‘700
siti archeologici e dei musei, a partire da quelli presenti nel territorio di appartenenza. Rapporti tra letteratura e altre espressioni culturali ed artistiche.

T7
Individua, in una prospettiva di interculturale, gli elementi di identità e di diversità tra T7
la cultura italiana e le culture di altri paesi                                              Elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e le culture di altri paesi.

T4/T8                                                                                          T4/T8
Consulta dizionari ed altre fonti informative come risorse per l’apprendimento e la            Criteri di accesso e consultazione strutturata delle fonti di informazione e
produzione linguistica                                                                         documentazione
Sceglie ed utilizza le forme di comunicazione multimediale maggiormente adatte                 Tecniche di ricerca e catalogazione dei produzione multimediali e siti web, anche
all’ambito professionale di riferimento.                                                       “dedicati”.
 Idea e realizza testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali          Tipologie e caratteri comunicativi dei testi multimediali

                                                                                                                                                                                  2
Argomenta su tematiche predefinite in conversazioni e colloqui secondo regole              Strumenti e strutture della comunicazione in rete
strutturate.
Utilizzare le tecnologie digitali per la presentazione di un progetto o di un prodotto

                                     Competenze                                                                                   Disciplina
T9. Comprendere, anche in una prospettiva interculturale, il cambiamento e la                                                       Religione
diversità dei tempi storici in dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche
e in dimensione sincronica attraverso il confronto tra aree geografiche e culturali
T10. Condividere principi e i valori per l’esercizio della cittadinanza alla luce del
dettato della Costituzione italiana ,di quella europea ,della dichiarazioni universali dei
diritti umani a tutela della persona, della collettività e dell’ambiente.
                                                                              Pentamestre/ Trimestre
                                          Abilità                                                                                 Conoscenze
T9 collega la storia umana e la storia della salvezza , ricavando il modo cristiano di     Storia umana e storia della salvezza: il modo cristiano di comprendere l’esistenza
intendere l’esistenza dell’uomo nel tempo                                                  dell’uomo nel tempo
T10 confronta il concetto cristiano di persona ,la sua dignità e il suo fine ultimo con    Orientamenti della Chiesa su etica della persona e sociale
quello di altre religioni o sistemi di pensiero                                            Il Magistero della chiesa su aspetti peculiari della realtà sociale economica ,tecnologica
                                                                                           Senso e attualità di alcuni temi biblici: regno di Dio ,vita eterna,salvezza,grazia

                                     Competenze                                                                                   Disciplina
T9. Comprendere, anche in una prospettiva interculturale, il cambiamento e la                                                        Storia
diversità dei tempi storici in dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche
e in dimensione sincronica attraverso il confronto tra aree geografiche e culturali
T10. Condividere principi e i valori per l’esercizio della cittadinanza alla luce del
dettato della Costituzione italiana ,di quella europea ,della dichiarazioni universali dei
diritti umani a tutela della persona, della collettività e dell’ambiente.
T11. Cogliere le implicazioni storiche, etiche, sociali, produttive ed economiche ed
ambientali dell’innovazione scientifico-tecnologica e, in particolare, il loro impatto
sul mondo del lavoro e sulle dinamiche occupazionali
                                                                              Pentamestre/Trimestre
                                          Abilità                                                                                Conoscenze
T9                                                                                         Lessico tecnico della disciplina
Riconosce e valuta l’importanza dei cambiamenti culturali, socio-economici e               Strumenti della ricerca e della divulgazione storica (es. vari tipi di fonti, carte geo-
politico-istituzionali                                                                     storiche e tematiche, mappe, statistiche e grafici, manuali, test divulgativi multimediali,

                                                                                                                                                                           3
Ricostruisce processi di trasformazione individuando elementi di persistenza e               siti Web).
discontinuità.                                                                               L’analisi delle fonti come base del metodo storico
Utilizza il lessico delle scienze storico-sociali
Utilizza fonti storiche di diversa tipologia (es.: visive, multimediali e siti web           La storia italiana, europea ed internazionale dei secoli XVIII-XIX
dedicati) per produrre ricerche su tematiche storiche.                                       La società europea del ‘700: la cultura illuministica e lo sviluppo tecnico-scientifico.
 Tecniche di ricerca, catalogazione e produzione multimediale di testi e documenti           Le rivoluzioni del ‘700: industriale, americana e francese.
storici.                                                                                     L’Europa Napoleonica: le conquiste continentali; l’Italia delle Repubbliche sorelle e
                                                                                             della spoliazione.
                                                                                             Dalla Restaurazione al Risorgimento.
                                                                                             Il XIX in Italia, Europa e nel resto del mondo: evoluzione e mutamenti politici,
                                                                                             economici e sociali

T10/T11                                                                                      T10/T11
Riconosce la varietà e lo sviluppo storico dei sistemi economici e politici e                Storia politica ed economica, sociale e culturale, ma anche della scienza e della tecnica.
individuarne i nessi con i contesti internazionali e gli intrecci con alcune variabili       Il territorio come fonte storica (sul piano economico-sociale ma anche culturale e
ambientali, demografiche, sociali e culturali.                                               artistico, con particolare riferimento alla storia locale)
Individua l’evoluzione sociale, culturale ed ambientale del territorio con riferimenti ai
contesti nazionali e internazionali.

                                     Competenze                                                                                     Disciplina
T10 Condividere principi e i valori per l’esercizio della cittadinanza alla luce del                                             Scienze motorie
dettato della Costituzione italiana ,di quella europea ,della dichiarazioni universali dei
diritti umani a tutela della persona, della collettività e dell’ambiente.

T32 Contribuire a promuovere stili di vita rispettosi delle norme igieniche, della
corretta alimentazione e della sicurezza, a tutela del diritto alla salute e del benessere
delle persone
                                                                                Pentamestre/Trimestre
                                        Abilità                                                                                   Conoscenze
T10                                                                                        I vari metodi di allenamento.
Riconosce e osserva le regole di base per la prevenzione degli infortuni                   L’importanza del riscaldamento.
adottando comportamenti adeguati in campo motorio e sportivo..                             Comportamenti     idonei a prevenire infortuni nelle diverse attività, nel rispetto della
                                                                                           propria e dell’altrui incolumità.
Partecipa alle gare scolastiche, collaborando all’organizzazione dell’attività I regolamenti e i fondamentali di almeno uno sport individuale e di squadra.
                                                                                                                                                                              4
sportiva anche in compiti di arbitraggio e di giuria.                                        Abituarsi al confronto e alla responsabilità personale.
                                                                                             Arbitraggio.
T32
Riconosce comportamenti di base funzionali al mantenimento della propria Conoscenza della propria corporeità al fine di perseguire quotidianamente il proprio
salute                                                                   benessere individuale.
                                                                                             Consapevolezza di una corretta postura.
                                                                                             Norme di primo soccorso.
                                                                                             Cenni di educazione sanitaria.
                                                                               Area di indirizzo
                                      Competenze                                                                                    Disciplina
T12. Utilizzare il linguaggio e i metodi propri della matematica per organizzare e           Matematica
valutare adeguatamente informazioni qualitative e quantitative;
T13. Utilizzare le strategie del pensiero razionale negli aspetti dialettici e algoritmici
per affrontare situazioni problematiche, elaborando opportune soluzioni
T14. Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e
approfondimento disciplinare
T15. Correlare la conoscenza storica generale agli sviluppi delle scienze, delle
tecnologie e delle tecniche negli specifici campi professionali di riferimento

                                                                            Pentamestre/ Trimestre
                                          Abilità                                      Conoscenze
T12 Calcola limiti di successioni e funzioni.                                          Funzioni di uso comune nelle scienze economiche e sociali e loro rappresentazione
T12 Analizza funzioni continue e discontinue.                                          grafica.
T12 Calcola derivate di funzioni.                                                      Continuità e limite di una funzione. Limiti notevoli di successioni e di funzioni. Il
T12 Calcola l'integrale di funzioni elementari.                                        numero e
T12-T13-T14 Costruisce modelli matematici per rappresentare fenomeni delle             Concetto di derivata e derivazione di una funzione.
scienze economiche e sociali, anche utilizzando derivate e integrali.                  Integrale indefinito e integrale definito.
T12-T13-T14 Risolve problemi di massimo e di minimo.                                   Concetto e rappresentazione grafica delle distribuzioni doppie di frequenze.
T12 Analizza distribuzioni doppie di frequenze.                                        Indicatori statistici mediante differenze e rapporti.
T12-T13-T14-T15 Utilizza, anche per formulare previsioni, informazioni statistiche     Concetti di dipendenza, correlazione, regressione.
da fonti diverse di natura economica per costruire indicatori di efficacia, di         Applicazioni finanziarie ed economiche delle distribuzioni di probabilità.
efficienza e di qualità di prodotti o servizi.                                         Ragionamento induttivo e basi concettuali dell’inferenza
T12-T13-T14 Calcola, anche con l’uso del computer, e interpreta misure di
correlazione e parametri di regressione.
T12-T13-T14 Costruisce modelli, continui e discreti, di crescita lineare, esponenziale

                                                                                                                                                                      5
o ad andamento periodico a partire da dati statistici

                                     Competenze                                                                                 Disciplina
T16. Padroneggiare le lingue straniere per interagire in diversi ambiti e contesti e per                                 LINGUE STRANIERE
comprendere gli aspetti significativi della civiltà degli altri paesi in prospettiva                                    (Inglese/Cinese/Spagnolo)
interculturale
T4. Utilizzare e produrre strumenti di comunicazione visiva e multimediale
T8. Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working più
appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento
T17. Utilizzare il sistema delle comunicazioni e delle relazioni delle imprese
turistiche
T18. Progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici
                                                                                    Pentamestre
                                        Abilità                                                                                 Conoscenze
T16 Interagisce in brevi conversazioni su argomenti inerenti la sfera sociale e il         T16 Simulazione in contesti reali di lavoro, nel rispetto delle regole grammaticali:
lavoro, utilizzando anche strategie compensative.                                          dialogare con il cliente, descrivere luoghi di interesse turistico; chiedere e dare
T4 Utilizza gli strumenti informatici per implementare le attività di studio e di          informazioni sui trasporti (destinazioni, orari, biglietti); dare e chiedere informazioni
ricerca.                                                                                   sugli alloggi (tipologia, ubicazioni, servizi, costi).
T8 Identifica e utilizza le strutture linguistiche ricorrenti nelle principali tipologie   T16 Strutture morfosintattiche, ritmo e intonazione della frase adeguate al contesto
testuali, anche a carattere professionale, scritte, orali o multimediali.                  comunicativo. Usi del congiuntivo e del condizionale.
T16 Utilizza appropriate strategie ai fini della comprensione globale di brevi testi       T16 Strategie per la comprensione globale e selettiva di testi relativamente complessi,
relativamente complessi, riguardanti argomenti d’attualità o del settore d’indirizzo.      scritti, orali e multimediali.
T18 Produce testi coerenti per esprimere impressioni, opinioni, intenzioni e               T4 Produzione di presentazioni multimediali anche in relazione al percorso formativo.
descrivere esperienze ed eventi d’attualità o di lavoro.                                   T8 Lettura e comprensione di testi di attualità e di indirizzo.
T16 Utilizza lessico ed espressioni per esprimere bisogni concreti della vita              T8 Caratteristiche delle principali tipologie testuali, comprese quelle tecnico-
quotidiana o lavorativa, narrare esperienze e descrivere progetti.                         professionali; fattori di coerenza e coesione del discorso
T8 Utilizza i dizionari mono e bilingui, compresi quelli multimediali, ai fini di una      T18 Produzione scritta di diverse tipologie: riassunto, mappe concettuali e relazioni. La
scelta lessicale adeguata al contesto.                                                     comunicazione turistica. Il Curriculum vitae-
T16 Riconosce la dimensione culturale e interculturale della lingua.                       T16 Lessico e fraseologia idiomatica frequenti relativi ad argomenti relativi al settore
T 17 Distingue le strutture organizzative e riconoscere le problematiche significative     d’indirizzo: luoghi d’interesse, trasporti, alloggi, servizi.
e ricorrenti del settore.                                                                  T8 Tecniche d’uso dei dizionari, anche settoriali, multimediali e in rete.
                                                                                           T16 Identificazione degli elementi significativi per confrontare aree e civiltà diverse e
                                                                                           la loro evoluzione ambientale e sociale: aspetti socio-culturali della lingua e dei Paesi
                                                                                           in cui è parlata: panorama culturale, storico e letterario essenziale dalla Rivoluzione
                                                                                           francese alla seconda rivoluzione industriale
                                                                                           T17 Specificità e gestione delle imprese turistiche. .

                                                                                                                                                                         6
Trimestre
                                          Abilità                                                                                  Conoscenze
T16 Interagisce in brevi conversazioni su argomenti inerenti la sfera sociale e il            T16 Aspetti socio-culturali della lingua e dei Paesi in cui è parlata: panorama culturale,
lavoro, utilizzando anche strategie compensative.                                             storico e letterario essenziale dalla Seconda rivoluzione industriale alla Prima guerra
T17 Utilizza lessico ed espressioni per esprimere bisogni concreti della vita                 mondiale.
quotidiana o lavorativa, narrare esperienze e descrivere progetti.
                                                                                              T17 Strutture morfosintattiche, ritmo e intonazione della frase adeguate al contesto
T18 Produce testi coerenti per esprimere impressioni, opinioni, intenzioni e
                                                                                              comunicativo. Usi del congiuntivo e del condizionale.
descrivere esperienze ed eventi d’attualità o di lavoro
                                                                                              T18 Produzione scritta di diverse tipologie: riassunto, mappe concettuali e relazioni. La
T16 Riconosce la dimensione culturale e interculturale della lingua.
                                                                                              comunicazione turistica.
T4 Utilizza gli strumenti informatici per implementare le attività di studio e di             T16 Simulazione in contesti reali di lavoro, nel rispetto delle regole grammaticali:
ricerca.                                                                                      consigliare e promuovere luoghi d’interesse turistico.
T17 Individua le procedure che caratterizzano la gestione delle aziende turistiche,           T4 Produzione di presentazioni multimediali in relazione al percorso formativo.
                                                                                              T17 Gestione dell’impresa turistica.
                                                                                              L’azione didattica mira a coinvolgere l’alunno nella comunicazione orale,
                                                                                              valorizzando il suo contributo personale con esperienze ed opinioni.
                                                                                              Tale azione didattica si basa sulla metodologia TBL, cioè Task Based Learning
                                                                                              in cui l’attenzione dei parlanti è concentrata su quello che ciò esprimono,
                                                                                              piuttosto che su come lo esprimono.
                                                                                              Il lavoro didattico prevede:
                                                                                                     una fase di ascolto-comprensione (presentazione del materiale linguistico)
                                                                                                     una fase produttiva orale (scambi e produzione di messaggi)
                                                                                                     una fase di lettura ( estensiva-intensiva )
                                                                                                     una fase di comprensione del testo scritto
                                                                                                     una fase di produzione scritta
                                       Metodologie                                            L’uso della lingua in contesti autentici consente in anche una riflessione su di
                                                                                              essa.
                                                                                              In questo modo si privilegiano attività volte a sviluppare un’autosufficienza
                                                                                              comunicativa, soprattutto in relazione all’aspetto orale/espressivo.
                                      Competenze                                                                                  Disciplina
T14. Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e       Geografia turistica
approfondimento disciplinare del settore turistico
T19. Riconoscere e interpretare le tendenze dei mercati anche per cogliere i
cambiamenti storici, geopolitici e socio economici e le ripercussioni nel contesto
turistico.

                                                                                                                                                                             7
T22 Analizzare l’immagine del territorio sia per riconoscere la specificità del suo
patrimonio culturale sia per individuare strategie di sviluppo del turismo integrato e
sostenibile.

T23 Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti.

T18. Progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici
                                                                               Pentamestre/Trimestre
                                         Abilità                                                                                Conoscenze
T14                                                                                        T14
Utilizza le diverse fonti documentarie.                                                    Siti internet per l’informazione e i servizi turistici : Tripadvisor, booking. Com Airbnb,
Utilizza strumenti informatici per la ricerca e la condivisione di informazioni e          e dream, skyscanner …)
                                                                                           Strumenti informatici per le attività di progettazione e produzione in ambito turistico:
materiali di studio.
                                                                                           Google maps, Google drive, Edmodo, Padlet, Trello ecc.
T19                                                                                        T19
Riconosce il ruolo dei processi di globalizzazione nelle dinamiche di sviluppo             Flussi turistici in Europa: dati, cambiamenti recenti, tendenze.
turistico.                                                                                 Il trasporto aereo in Europa e le compagnie “low cost”. L’Alta Velocità. Lo sviluppo
Riconosce i fattori che concorrono allo sviluppo delle reti di trasporto mondiali.         dei trasporti in Spagna. Le crociere di massa. Le nuove tecnologie per il turismo.
Individua le diverse forme di ricettività nel mondo e individuare le nuove tendenze        Il patrimonio architettonico in Europa e l’ospitalità turistica.
                                                                                           Forme particolari di ricettività in Norvegia e in Portogallo.
nel settore dell’accoglienza.
                                                                                           L’offerta turistica in Grecia.

T22                                                                                        T22
Legge i caratteri del territorio europeo attraverso i rapporti esistenti tra il contesto   Le città europee e strategie di sviluppo turistico. City break.
geografico-storico e il patrimonio culturale.                                              Il Danubio e le grandi vie d’acqua in Europa.
Riconosce le caratteristiche, le relazioni e le trasformazioni del paesaggio urbano e      I mercati del Mediterraneo.
rurale.                                                                                    Un esempio di turismo etnografico: il Maramures.
                                                                                           I luoghi dell’antica cultura celtica in Europa.
Individua gli effetti del turismo sul territorio e le strategie di turismo sostenibile.
                                                                                           “Archistar”, architettura contemporanea e turismo urbano.
Riconosce e confronta le tipologie di turismo in Europa.                                   Paesaggi rurali, tradizioni enogastronomiche e alta cucina in Francia, Spagna, Slovenia.
                                                                                           L’insostenibilità del turismo nelle isole Baleari. Confronti con una realtà locale.
                                                                                           Aspetti critici del turismo alpino e previsioni per il futuro delle Alpi

                                                                                                                                                                           8
L’uso della bicicletta in Europa e le iniziative di maggior successo. Il cicloturismo.
                                                                                          Il turismo culturale in Russia.
                                                                                          Il turismo di divertimento: Disneyland Paris.
                                                                                          Viaggi di istruzione e turismo giovanile.
                                                                                          Il turismo culturale in Spagna.
                                                                                          Il turismo religioso in Europa: il cammino di Santiago; il monte Athos.

T23                                                                                       T23
Riconosce i fattori geografici e culturali che favoriscono lo sviluppo e i mutamenti in   Le nuove frontiere del turismo “taylor made” e “vocazionale”.
ambito turistico.                                                                         I nuovi attori del turismo: la diversificazione dell’offerta nella ex Jugoslavia.
Seleziona e integra le informazioni turistiche per elaborare un progetto di offerta       Il successo del turismo “dark” in Europa e creazione di un percorso “dark” nel proprio
                                                                                          territorio.
turistica (itinerario, evento,…). .
                                                                                          I luoghi del cinema e le “movie map”. Creazione di una “movie map” in Campania.
                                                                                          I grandi eventi in Germania: l’Oktoberfest, la fiera del libro.
                                                                                          Le capitali europee della cultura: trasformare un evento in strumento di promozione
                                                                                          turistica.
T18                                                                                       T18
Sviluppa prodotti per la promozione del turismo sostenibile, anche in aree e luoghi       Come promuovere un evento poco conosciuto.
esterni ai circuiti tradizionali.                                                         Realizzazione di presentazioni multimediali, Blog, ecc. per far conoscere e per
                                                                                          promuovere turisticamente un territorio.
T18. Progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici                                                   Discipline turistiche e aziendali
T14. Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e
approfondimento disciplinare del settore turistico
T23. Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali tipiche delle aziende del settore
turistico
T24. Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi di gestione e flussi
informativi
T26 Utilizza il sistema delle comunicazioni e delle relazioni delle imprese turistiche
                                                                                        Pentamestre
                                          Abilità                                                                                   Conoscenze
T24/T14
Individua procedure che caratterizzano la gestione delle aziende turistiche, ne               Le operazioni di front-office nelle imprese turistiche
rappresenta i processi e i flussi informativi.                                                Le operazioni di back-office nelle imprese di viaggio
Analizza le forme di finanziamento delle imprese turistiche.                                  Il finanziamento delle imprese turistiche
T23/T14
Gestisce le rilevazioni elementari e sezionali tipiche del settore turistico                  Le scritture elementari e sezionali nelle imprese turistiche

                                                                                                                                                                          9
Gestisce le rilevazioni delle operazioni di gestione tipiche del settore turistico         La contabilità generale nelle imprese turistiche

                                                                                     Trimestre
                                        Abilità                                                                                  Conoscenze
T26
Analizza la domanda turistica ed individua i potenziali target di clienti.                 Obiettivi di marketing nel settore turistico (vendite, customer satisfaction,
Utilizza gli strumenti della comunicazione di marketing                                    fidelizzazione del cliente)

T24/T14                                                                                       La comunicazione di marketing nel settore turistico
 Legge e interpreta il bilancio di esercizio di un’impresa turistica e i documenti
collegati                                                                                     Il bilancio d’esercizio delle imprese turistiche
                                      Competenze                                                                                      Disciplina
T14. Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e                                    Diritto e legislazione turistica
approfondimento disciplinare del settore turistico
T29. Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare alla gestione
del personale dell’impresa turistica
T27. Individuare e accedere alla normativa pubblicistica, civilistica, fiscale con
particolare riferimento a quella del settore turistico
T30. Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita
sociale e culturale con particolare attenzione alla sicurezza dei luoghi di vita e di
lavoro, alla tutela della persona, dell’ambiente e del territorio
T31. Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socio-economico per la
ricerca attiva del lavoro in ambito locale e globale
                                                                                        Pentamestre
                                           Abilità                                                                                  Conoscenze
T27 Individua gli aspetti giuridici, economici e tributari dell’impresa turistica             Impresa, imprenditore e società
T30 Coglie le motivazioni economiche e sociali alla base della costituzione di una Disciplina civilistica e tributaria dell'impresa turistica
società individuando i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche che possono Ricerca di dati statistici, economici e giuridici
essere adottate                                                                               Strategie e strumenti di comunicazione e di lavoro
T14 Utilizza reti e strumenti informatici finalizzate ad attività di ricerca, di studio e di
approfondimento

                                                                                                                                                                           10
Trimestre
                                         Abilità                                                                                    Conoscenze
T29                                                                                           La privacy
Riconosce le diverse tipologie di contratti di lavoro del settore turistico                   Rapporto di lavoro, diritti ed obblighi, del lavoratore, le professioni turistiche,
Coglie vincoli ed opportunità che caratterizzano il rapporto di lavoro del personale          sicurezza nei contesti operativi
                                                                                              Ricerca di dati statistici, economici e giuridici
che opera nel settore turistico
Applica le norme per la tutela dei dati personali.
T30 Applicare le norme sulla sicurezza nei contesti operativi. Riconoscere le
modalità con cui l’azienda opera nel rispetto della normativa in materia di sicurezza.
T14 Utilizzare reti e strumenti informatici finalizzate ad attività di ricerca, di studio e
di approfondimento
                                      Competenze                                                                                      Disciplina
T14. Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e                                      ARTE E TERRITORIO
approfondimento disciplinare del settore turistico
 T5. Riconoscere il valore e le potenzialità dei beni artistici ed ambientali anche ai
fini della tutela e della valorizzazione
T16. Riconoscere / padroneggiare le linee fondamentali della storia letteraria ed
artistica nazionale anche con particolare riferimento all’evoluzione sociale, scientifica
e tecnologica
T31. Analizzare l’immagine del territorio sia per riconoscere la specificità del suo
patrimonio culturale sia per individuare strategie di sviluppo del turismo integrato e
sostenibile
T21. Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti

                                                                                      Pentamestre
Abilità                                                                                     Conoscenze
T16/T5                                                                                      L4
Delinea i principali lineamenti storico-artistici evidenziando i nessi con la storia e la   Schede di sintesi sull’Arte Barocca
cultura locale                                                                              Il Neoclassicismo – Canova
Legge l’opera d’arte individuando le componenti strutturali, tecniche, iconografiche, L’architettura e l’urbanistica neoclassica
stilistiche e quelle sociali relative alla committenza e al suo pubblico.                   Itinerari neoclassici in Italia ed i Europa- il Neoclassicismo a Napoli
Legge attraverso le testimonianze storico-artistiche l’evoluzione storica del territorio    L’Arte romantica in Europa
e del paesaggio.
                                                                                            Romanticismo ed artisti di Storia in Italia,i pittori soldati nel Risorgimento
Legge la città e la sua evoluzione storica attraverso l’analisi delle tipologie edilizie.
                                                                                              italiano.
                                                                                                                                                                               11
Contestualizza stilisticamente un’opera, un artista,.un movimento.                            Arte e territorio: l’Italia come “grande museo all’aperto”.
Riconosce le categorie dei beni culturali in Italia e la loro distribuzione sul territorio.   Elementi caratterizzanti la città e il territorio in Italia e in Europa dal XV al XVII
Riconosce, utilizza e valorizza la funzione del Museo                                         secolo.
Utilizza linguaggi comunicativi diversi (altre lingue di studio, linguaggi. grafico e         Evoluzione di spazi e tipologie edilizie nella realtà urbana dell’età moderna.
multimediale o altro ancora) per comunicare a scopo professionale i contenuti della           Museo e territorio: musei nazionali e locali.
disciplina a soggetti di culture diverse.                                                     Lettura identificativa, descrittiva e interpretativa di un’opera (comporre la scheda di
Riconosce la specificità dei vari codici artistici (architettura, pittura, scultura, arti     un’opera d’arte).
minori).                                                                                      La rappresentazione del paesaggio nelle arti visive.
T21                                                                                           Il concetto di bene culturale: La funzione del bene culturale e il concetto di
Raccoglie, organizzare e scambiare informazioni relative a particolari emergenze              conservazione e valorizzazione.
 storico-artistiche presenti sul territorio ai fini di un lavoro professionale
(presentazioni, itinerari, proposte di valorizzazione, ecc.).
T31
Individua percorsi turistici di interesse culturale e ambientale per la valorizzazione
del territorio.

                                                                                         Trimestre
Abilità                                                                                      Conoscenze
T16/T5                                                                                       L5
Delinea i principali lineamenti storico-artistici evidenziando i nessi con la storia e la    Realismo in Francia (Courbet) e in Italia (i Macchiaioli)
cultura locale                                                                               L’Impressionismo: Arte e Fotografia; l’inizio dell’arte moderna
Legge l’opera d’arte individuando le componenti strutturali, tecniche, iconografiche, Post-impressionismo e le ricerche pittoriche tra fine ‘800 e primo ‘900
stilistiche e quelle sociali relative alla committenza e al suo pubblico.                    L’Architettura dell’800 tra accademie e rinnovamenti; l’Eclettismo e l’architettura in
Legge attraverso le testimonianze storico-artistiche l’evoluzione storica del territorio     ferro
e del paesaggio.                                                                             Itinerari dell’architettura di fine ‘800 in Italia e in Europa
Legge la città e la sua evoluzione storica attraverso l’analisi delle tipologie edilizie.    Le avanguardie artistiche del primo ‘900
Contestualizza stilisticamente un’opera, un artista,.un movimento.
Riconosce le categorie dei beni culturali in Italia e la loro distribuzione sul territorio.  Elementi caratterizzanti la città e il territorio in Italia e in Europa nel XVI secolo.
Riconosce il giusto rapporto tra turismo e sviluppo socio-economico e culturale di
un territorio.                                                                               Evoluzione di spazi e tipologie edilizie nella realtà urbana dell’età moderna

Riconosce la specificità dei vari codici artistici (architettura, pittura, scultura, arti     Lettura identificativa, descrittiva e interpretativa di un’opera (comporre la scheda di
minori).                                                                                      un’opera d’arte).
T14
Utilizza la conoscenza della rete di musei, siti monumentali e centri storici sul             Il concetto di bene culturale: La funzione del bene culturale e il concetto di
territorio per redigere itinerari tematici.                                                   conservazione e valorizzazione.
T31                                                                                            Itinerari tematici nazionali e internazionali legati al Rinascimento.
Individua percorsi turistici di interesse culturale e ambientale per la valorizzazione
del territorio.
                                                                                                                                                                               12
13
Puoi anche leggere