TECNICHE DI ALLEVAMENTO E DI POTATURA - Pergine 23-02-2019 - Punto Verde Xausa

TECNICHE DI
ALLEVAMENTO
E DI POTATURA
 Pergine 23-02-2019

Indice
 Introduzione    alla potatura
    I vari tipi di potatura
 Allevamento      e potatura alberi da frutto
    Alcuni esempi
    Come effettuare il taglio
 Allevamento      e potatura piante
 ornamentali
    Rose
    Ortensie

COS’E’ LA POTATURA?
Intervento mirato a modificare il modo di
vegetare e fruttificare delle piante, mirato a
conseguire     il     massimo      rendimento
economico

       Crescita forte e rigogliosa
       Prevenzione malattie

TIPI DI POTATURA
 Potatura    ordinaria
      Potatura di allevamento
      Potatura di produzione
 Potatura    straordinaria
      Potatura di riforma
      Potatura di risanamento

 In   base al periodo
      Potatura verde (primaverile/estiva)
      Potatura secca (invernale)

TIPI DI POTATURA
 Intensità   di intervento
     Potatura ricca (asportazione di uno scarso
      numero di gemme)
     Potatura povera (asportazione di un
      elevato numero di gemme)

 Lunghezza     rami
     Potatura lunga (i rami, diradati, vengono
      lasciati intatti o appena raccorciati)
     Potatura corta (i rami sono raccorciati
      energicamente)

ALLEVAMENTO E
POTATURA DEGLI
ALBERI DA FRUTTO

Potatura d’allevamento
Obiettivi:
 Serve per conferire alle piante una forma idonea
  ai fini colturali ed estetici
 Solitamente viene effettuata quando l’albero
  non ha ancora raggiunto la produttività,
  abbreviando la fase improduttiva e
  predisponendolo ad una precoce fruttificazione

Gli interventi cesori devono essere limitati al
massimo, in quanto riducono la complessiva
superficie fogliare e lo sviluppo degli alberi

Potatura d’allevamento
Criteri generali
1. Creare lo scheletro e
   l’impalcatura dell’albero in breve
   tempo
2. Selezione delle branche portanti
3. Distribuzione armonica delle
   branche fruttifere
4. Eliminazione dei rami improduttivi
   o non necessari allo scheletro

Forme di allevamento
   FORME IN VOLUME: chioma sviluppata sia in
    altezza, sia in larghezza, sia in spessore
       Vaso
       Globo
       Vaso cespugliato
       Piramide
         Fuso
         Fusetto

   FORME APPIATTITE: prevalentemente
    sviluppate in un piano verticale
       Palmetta
       Bandiera

Potatura di produzione
Significato della potatura degli alberi da frutto:

   Alberi da frutto giovani: tende a rendere
    quanto più elevato possibile il ritmo di sviluppo,
    per abbreviarne lo stadio improduttivo

   Alberi da frutto adulti: serve per mantenere
    equilibrio tra attività vegetativa e produttiva
       Elevo il valore della produzione e riduco i costi, ma
    attenzione a non stressare la pianta!

Alcuni esempi…
 Albicocco:
Potatura di allevamento:
Nei primi 4 anni di vita dell’albero
Per dare la forma all’albero

Potatura di produzione:
Potatura verde → segue il ritmo di crescita della pianta
Può venire potato anche in inverno

Va potato maggiormente da giovane e molto meno
da adulto

Soffre di eccessivi tagli perché la corteccia cicatrizza
molto lentamente, perciò è consigliato coprire le ferite

Forma d’allevamento consigliata: VASO

Alcuni esempi…
 Melo   e Pero:
Va valutata la varietà

Potatura di produzione:
Potatura invernale → può
avvenire durante tutto il riposo
vegetativo. Inoltre in inverno, con
le piante spoglie, si possono
osservare meglio i rami e fare una
valutazione del carico di gemme

Potatura verde, in estate → su
piante vigorose, per garantire una
buona illuminazione della chioma

Alcuni esempi…
 Pesco
Potatura di produzione:

Prevede due fasi:

1.Potatura invernale

2.Potatura verde → per la sfrondatura della
chioma in prossimità della maturazione delle
pesche per favorirne la colorazione (penetra
più luce tra i rami)

Forma d’allevamento consigliata: VASO

Alcuni esempi…
 Ciliegio
Potatura di allevamento:
(primi 4 anni di vita
dell’albero):
Potatura verde (fine
primavera-inizio estate)

Potatura di produzione:
Potatura invernale (fine
gennaio-fine febbraio)

Alcuni esempi…
 Susino
Potatura invernale, ad
eccezione del periodo delle
gelate

Potatura estiva, per sfoltire
la chioma

Forma d’allevamento
consigliata: VASO

Il taglio
 Sempre   inclinato nella direzione delle
  gemme. Ciò ha lo scopo di permettere lo
  sgrondo dell’acqua piovana, che su un
  taglio orizzontale ristagnerebbe
 Possibilmente sopra la gemma (0,5 cm)

Il taglio
   Soppressione e raccorciamento delle
    branche e dei rami

→ È importante preservare le barriere naturali
  che l’albero ha creato, contenute nel collare
  del ramo, individuabile nel punto in cui la
  branca (o ramo) si inserisce nel fusto (o ramo
  genitore)
→ Durante il taglio evitare “scosciature” che
  espongono i tessuti interni

Il taglio
 Perché   si effettua il taglio?
    Garantire armonia della pianta
    Rimozione branche deboli/ammalate
    Messa in sicurezza dell’ambiente
     circostante

POTATURA PIANTE
ORNAMENTALI
1.   Rose
2.   Ortensie

Potatura delle piante
ornamentali
Per quanto riguarda il rapporto
portatura/fioritura vale la
seguente regola:

 Maggiore   potatura = fiori più
  grandi
 Minore potatura = maggior
  numero di fiori ma più piccoli

Potatura delle rose
 Potatura  invernale delle rose
Va effettuata in tardo inverno, quando la
caduta delle foglie è completata e non è
ancora iniziata l’emissione di nuovi
germogli.
 Potatura estiva delle rose
Serve per rimuovere i fiori appassiti dopo la
prima fioritura, in modo tale da far rifiorire la
pianta. Può essere ripetuta più volte, fino a
circa 6 settimane prima dell’arrivo dei primi
geli invernali.

Potare una rosa               Potare una rosa
giovane                       vecchia

    Intervento meno           Intervento radicale
     radicale: vanno           Raccorciamento
     lasciati un numero         meno pronunciato
     sufficiente di steli e
     gemme necessario          Importante
     allo sviluppo della        sfoltimento dei rami
     giovane pianta
    Raccorciamento più
     pronunciato
    Leggero sfoltimento
     dei rami principali

Concimazione delle rose
 Le rose non andrebbero concimate nel
  loro primo anno di vita
 Richiede terreni ricchi di humus, ben
  drenati per la loro esigenza di acqua ed
  elementi nutritivi nel periodo delle fioriture

Potatura delle ortensie
 Tratteremo   3 varietà:

M

Macrophylla         Arborescens   Paniculata

Potatura della macrophylla
 Diradamento      dei rami con eliminazione
  dei rami legnosi, vecchi e deboli (il
  minimo indispensabile)
 Per anticipare le gemme a fiore, eliminare
  il fiore residuo della fioritura precedente
 Gemme apicali non vanno tagliate se si
  vuole una fioritura abbondante
 Fiorisce sui rami dell’anno precedente

Potatura dell’arborescens
 Ha  un mantenimento più semplice
 Fiorisce sul ramo della nuova vegetazione
 Recisione totale dei rami (la pianta si
  sviluppa nuovamente)
 Tagli bassi impediscono infiorescenze
  troppo alte

Potatura della paniculata
 Fioritura   su rami dell’anno
  in corso
 Due possibilità di
  potatura:
     pianta bassa: potature
      profonde con poche
      gemme alla base;
     pianta alta: potature
      leggere di formazione
      (con mantenimento
      forma originale)

Concimazione ortensie
 Necessario     terreno con pH leggermente
  acido → sono piante acidofile
 Per avere fioriture abbondanti il terreno
  necessita di magnesio e ferro
 Possibilità di modificare acidità con
  prodotti (“azzurranti”)
 Curiosità: il fiore funziona come una
  cartina al tornasole, virando dal rosa (pH
  tendente al basico) al blu (pH acido)

Grazie per
l’attenzione